So Sánh Ảnh Hưởng Của Bột Lá Keo Giậu Và Bột Cỏ Stylo Trong Khẩu Phần Đến Năng Suất Và Chất Lượng Trứng Của Gà Đẻ Bố Mẹ Lương Phượng

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHU BÁ TRUNG SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA BỘT LÁ KEO GIẬU VÀ BỘT CỎ STYLO TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG CỦA GÀ ĐẺ BỐ MẸ LƯƠNG PHƯỢNG LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2013 i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHU BÁ TRUNG SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA BỘT LÁ KEO GIẬU VÀ BỘT CỎ STYLO TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG TRỨNG CỦA GÀ ĐẺ BỐ MẸ LƯƠNG PHƯỢNG LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số : 60.62.01.05 Người hướng dẫn khoa học: TS TỪ TRUNG KIÊN THÁI NGUYÊN - 2013 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Các kết nghiên cứu trình bày luận văn từ đề tài thân thực hiện, chưa công bố hình thức nước Các thông tin, tài liệu trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc TÁC GIẢ Chu Bá Trung ii LỜI CẢM ƠN Hoàn thành luận án này, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ quý báu thầy, cô giáo cán Bộ môn sở, thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi thú y, Khoa Sau Đại học, Ban giám hiệu Nhà trường, Ban Giám đốc trung tâm thực hành thực nghiệm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, cán Viện Khoa học sống - Đại học Thái Nguyên Trung tâm nghiên cứu phát triển chăn nuôi miền núi tỉnh Thái Nguyên - Viện chăn nuôi giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho trình thực đề tài nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu Đặc biệt xin chân thành cám ơn hướng dẫn, giúp đỡ nhiệt tình thầy giáo hướng dẫn TS Từ Trung Kiên suốt trình thực luận án Nhân dịp hoàn thành luận án này, bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc thầy giáo hướng dẫn Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành quan tâm giúp đỡ, động viên, an ủi bạn bè đồng nghiệp, thân hữu gần xa chia sẻ thời gian hoàn thành luận án Thái Nguyên, ngày tháng năm 2013 TÁC GIẢ Chu Bá Trung iii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii MỞ ĐẦU i Đặt vấn đề Mục đích đề tài 3 Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu cỏ Stylo keo giậu 1.1.1 Giới thiệu cỏ Stylo 1.1.1.1 Tên gọi 1.1.1.2 Nguồn gốc phân bố 1.1.1.3 Năng suất chất xanh 1.1.1.4 Thành phần hóa học bột cỏ Stylo: 1.1.2 Giới thiệu keo giậu 11 1.1.2.1 Tên gọi 11 1.1.2.2 Nguồn gốc phân bố 12 1.1.2.3 Năng suất chất xanh 12 1.1.2.4 Thành phần hóa học bột keo giậu 14 iv 1.2 Sắc tố thức ăn chăn nuôi 20 1.2.1 Giới thiệu chung sắc tố 20 1.2.1.1 Nguồn gốc sắc tố 20 1.2.1.2 Sắc tố thực vật 21 1.2.1.3 Sắc tố thức ăn chăn nuôi 25 1.2.2 Vai trò sắc tố gia cầm sinh sản 26 1.3 Các kết nghiên cứu sử dụng bột cỏ Stylo bột keo giậu 29 1.3.1 Kết nghiên cứu sử dụng bột cỏ Stylo 29 1.3.2 Kết nghiên cứu sử dụng bột keo giậu 31 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu 35 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 35 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu 35 2.1.3 Thời gian nghiên cứu 35 2.2 Nội dung nghiên cứu 35 2.3 Phương pháp nghiên cứu 35 2.3.1 Nội dung 1: Xác định ảnh hưởng BLKG BCStylo đến suất trứng 35 2.3.2 Nội dung 2: Xác định ảnh hưởng BLKG BCStylo đến số chi tiêu lý học hóa học trứng 38 2.3.3 Nội dung 3: Xác định ảnh hưởng BLKG BCStylo đến chất lượng trứng giống 39 2.3.4 Phương pháp theo dõi tính tiêu 39 2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 43 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 44 3.1 Tỷ lệ nuôi sống khả sản xuất trứng gà thí nghiệm 44 3.1.1 Tỷ lệ nuôi sống 44 v 3.1.2 Tỷ lệ đẻ gà thí nghiệm 45 3.1.3 Năng suất sản lượng trứng gà thí nghiệm 48 3.2 Một số tiêu lý, hóa học trứng 51 3.2.1 Một số tiêu lý học trứng 51 3.2.2 Thành phần hóa học lòng đỏ trứng 54 3.2.3 Thành phần hóa học lòng trắng trứng 56 3.2.4 Hàm lượng carotenoid điểm số quạt lòng đỏ trứng 58 3.3 Kết theo dõi số tiêu trứng ấp 61 3.3.1 Tỷ lệ trứng có phôi 61 3.3.2 Tỷ lệ trứng ấp nở 63 3.3.3 Tỷ lệ gà loại 65 3.4 Tiêu tốn thức ăn chi phí thức ăn cho sản xuất trứng gà loại I 67 3.4.1 Tiêu tốn thức ăn cho sản xuất trứng 67 3.4.2 Chi phí thức ăn cho sản xuất trứng gà loại I 69 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 71 Kết luận 71 Đề nghị 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 I Tài liệu tiếng Việt 73 II Tài liệu tiếng Anh 77 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BCStylo : Bột cỏ stylo BLKG : Bột keo giậu Ca : Canxi CK : Chất khô CS : Cộng DXKN : Dẫn xuất không chứa nitơ DCP : Di canxi phôt phat ĐC : Đối chứng ĐV : Đơn vị G : Gam HCN : Axit cyanhydic K : Kali Kg : Kilogam KL : Khối lượng ME : Năng lượng trao đổi Mn : Mangan P : Phốt TCPTN : Tiêu chuẩn phòng thí nghiệm TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TN : Thí nghiệm TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn VCK : Vật chất khô VTM : Vitamin vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 36 Bảng 2.2: Công thức thức ăn giá trị dinh dưỡng thức ăn thí nghiệm 37 Bảng 3.1: Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm qua 10 tuần thí nghiệm (%) 44 Bảng 3.2: Tỷ lệ đẻ gà tuần thí nghiệm (%) 46 Bảng 3.3: Năng suất sản lượng trứng gà 10 tuần thí nghiệm 49 Bảng 3.4: Một số tiêu lý học trứng 52 Bảng 3.5: Thành phần hóa học lòng đỏ trứng 54 Bảng 3.6: Thành phần hóa học lòng trắng trứng 56 Bảng 3.7: Hàm lượng carotenoid điểm số quạt lòng đỏ trứng 58 Bảng 3.8: Tỷ lệ trứng có phôi giai đoạn thí nghiệm (%) 62 Bảng 3.9: Tỷ lệ trứng nở/trứng có phôi giai đoạn thí nghiệm (%) 64 Bảng 3.10: Tỷ lệ gà loại 1/ấp nở giai đoạn thí nghiệm (%) 65 Bảng 3.11: Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng 10 trứng giống 68 Bảng 3.12: Chi phí thức ăn cho 10 trứng, 10 trứng giống gà loại I 69 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1: Sơ đồ sắc tố thực vật 22 Hình 1.2: Sơ đồ carotenoid tổng số 26 Hình 3.1: Đồ thị tỷ lệ đẻ gà tuần thí nghiệm 48 Hình 3.2: Biểu đồ sản lượng trứng trứng giống lô thí nghiệm 51 Hình 3.3: Đồ thị hàm lượng carotenoids lòng đỏ trứng theo thời gian thí nghiệm 61 Hình 3.4: Biểu đồ tỷ lệ gà loại I/trứng ấp lô thí nghiệm (%) 66 3.2.3 Sản lượng trứng giống ————— 04/04/2013 10:57:47 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF SS 123553,5 320,0 123873,5 S = 8,944 Level ĐC BLKG N 3 MS 123553,5 80,0 R-Sq = 99,74% Mean 2569,00 2856,00 StDev 9,17 8,72 F 1544,42 P 0,000 R-Sq(adj) = 99,68% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -(-*-) (-*-) -+ -+ -+ -+ -2560 2640 2720 2800 Pooled StDev = 8,94 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 21241,5 362,0 21603,5 S = 9,513 Level ĐC BC Stylo MS 21241,5 90,5 R-Sq = 98,32% N 3 Mean 2569,00 2688,00 StDev 9,17 9,85 F 234,71 P 0,000 R-Sq(adj) = 97,91% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 2560 2600 2640 2680 Pooled StDev = 9,51 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 42336,0 346,0 42682,0 S = 9,301 Level BLKG BC Stylo MS 42336,0 86,5 R-Sq = 99,19% N 3 Mean 2856,00 2688,00 Pooled StDev = 9,30 StDev 8,72 9,85 F 489,43 P 0,000 R-Sq(adj) = 98,99% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -2700 2750 2800 2850 3.2.4 Năng suất trứng giống/ mái ————— 04/04/2013 11:17:32 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF SS 34,3204 0,0905 34,4109 S = 0,1504 Level ĐC BLKG N 3 MS 34,3204 0,0226 R-Sq = 99,74% Mean 42,817 47,600 StDev 0,153 0,148 F 1517,48 P 0,000 R-Sq(adj) = 99,67% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ (*-) (*-) + -+ -+ -+ 43,5 45,0 46,5 48,0 Pooled StDev = 0,150 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 5,9004 0,0985 5,9989 S = 0,1569 Level ĐC BC Stylo MS 5,9004 0,0246 R-Sq = 98,36% N 3 Mean 42,817 44,800 StDev 0,153 0,161 F 239,69 P 0,000 R-Sq(adj) = 97,95% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* -) + -+ -+ -+ 42,70 43,40 44,10 44,80 Pooled StDev = 0,157 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 11,7600 0,0956 11,8556 S = 0,1546 Level BLKG BC Stylo MS 11,7600 0,0239 R-Sq = 99,19% N 3 Mean 47,600 44,800 Pooled StDev = 0,155 StDev 0,148 0,161 F 492,05 P 0,000 R-Sq(adj) = 98,99% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ (-*-) (-*-) + -+ -+ -+ 45,0 46,0 47,0 48,0 3.2.5 Tỷ lê trứng giống ————— 04/04/2013 11:25:05 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF 18 19 SS 2,40 40,21 42,62 S = 1,495 Level ĐC BLKG N 10 10 MS 2,40 2,23 F 1,07 R-Sq = 5,63% Mean 97,637 98,330 StDev 1,407 1,577 P 0,314 R-Sq(adj) = 0,39% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+ 97,30 98,00 98,70 99,40 Pooled StDev = 1,495 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF 18 19 SS 2,51 67,07 69,58 S = 1,930 Level ĐC BC Stylo MS 2,51 3,73 F 0,67 R-Sq = 3,60% N 10 10 Mean 97,637 98,345 P 0,423 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+ 97,0 98,0 99,0 100,0 StDev 1,407 2,339 Pooled StDev = 1,930 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF 18 19 SS 0,00 71,63 71,63 S = 1,995 Level BLKG BC Stylo MS 0,00 3,98 F 0,00 R-Sq = 0,00% N 10 10 Mean 98,330 98,345 Pooled StDev = 1,995 StDev 1,577 2,339 P 0,987 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 97,30 98,00 98,70 99,40 3.3 Thành phần hóa học lòng đỏ trứng 3.3.1 VCK lòng đỏ ————— 03/04/2013 15:46:56 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF SS 0,859 0,917 1,776 S = 0,4789 Level ĐC BLKG N 3 MS 0,859 0,229 F 3,74 R-Sq = 48,35% Mean 43,417 44,173 StDev 0,125 0,666 P 0,125 R-Sq(adj) = 35,44% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * -) ( * ) -+ -+ -+ -+ 43,20 43,80 44,40 45,00 Pooled StDev = 0,479 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 1,540 2,133 3,673 S = 0,7302 Level ĐC BC Stylo MS 1,540 0,533 R-Sq = 41,94% N 3 Mean 43,417 44,430 StDev 0,125 1,025 F 2,89 P 0,164 R-Sq(adj) = 27,42% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+( -* -) ( * -) + -+ -+ -+43,0 44,0 45,0 46,0 Pooled StDev = 0,730 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,099 2,987 3,086 S = 0,8642 Level BLKG BC Stylo N 3 MS 0,099 0,747 F 0,13 P 0,734 R-Sq = 3,20% R-Sq(adj) = 0,00% Mean 44,173 44,430 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -43,20 44,00 44,80 45,60 Pooled StDev = 0,864 StDev 0,666 1,025 3.3.2 Protein lòng đỏ ————— 03/04/2013 15:52:52 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF SS 0,260 1,826 2,086 S = 0,6756 Level ĐC BLKG N 3 MS 0,260 0,456 F 0,57 R-Sq = 12,48% Mean 14,300 14,717 StDev 0,486 0,823 P 0,492 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -13,30 14,00 14,70 15,40 Pooled StDev = 0,676 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,180 1,500 1,680 S = 0,6124 Level ĐC BC Stylo MS 0,180 0,375 R-Sq = 10,73% N 3 Mean 14,300 14,647 StDev 0,486 0,717 F 0,48 P 0,526 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+( -* ) ( -* -) + -+ -+ -+13,80 14,40 15,00 15,60 Pooled StDev = 0,612 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,007 2,382 2,390 S = 0,7717 Level BLKG BC Stylo N 3 MS 0,007 0,596 F 0,01 P 0,917 R-Sq = 0,31% R-Sq(adj) = 0,00% Mean 14,717 14,647 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+( * -) ( * -) + -+ -+ -+14,00 14,70 15,40 16,10 Pooled StDev = 0,772 StDev 0,823 0,717 3.3.3 Lypit lòng đỏ ————— 03/04/2013 15:57:03 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF SS 3,125 3,881 7,006 S = 0,9850 Level ĐC BLKG N 3 MS 3,125 0,970 F 3,22 R-Sq = 44,60% Mean 20,870 22,313 P 0,147 R-Sq(adj) = 30,75% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ 20,4 21,6 22,8 24,0 StDev 0,131 1,387 Pooled StDev = 0,985 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 5,23 4,61 9,83 S = 1,073 Level ĐC BC Stylo MS 5,23 1,15 F 4,54 R-Sq = 53,16% N 3 Mean 20,870 22,737 P 0,100 R-Sq(adj) = 41,45% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) + -+ -+ -+ 19,5 21,0 22,5 24,0 StDev 0,131 1,512 Pooled StDev = 1,073 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,27 8,42 8,69 S = 1,451 Level BLKG BC Stylo MS 0,27 2,10 F 0,13 R-Sq = 3,09% N 3 Mean 22,313 22,737 Pooled StDev = 1,451 StDev 1,387 1,512 P 0,739 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+-( -* ) ( -* ) -+ -+ -+ -+-21,0 22,5 24,0 25,5 10 3.4 Thành phần hóa học lòng trắng trứng 3.4.1 VCK lòng trắng ————— 03/04/2013 16:01:22 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF SS 0,614 1,176 1,790 S = 0,5422 Level ĐC BLKG N 3 MS 0,614 0,294 F 2,09 R-Sq = 34,32% Mean 14,043 13,403 StDev 0,083 0,762 P 0,222 R-Sq(adj) = 17,90% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ -12,60 13,20 13,80 14,40 Pooled StDev = 0,542 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,913 1,452 2,364 S = 0,6024 Level ĐC BC Stylo MS 0,913 0,363 R-Sq = 38,60% N 3 Mean 14,043 13,263 StDev 0,083 0,848 F 2,51 P 0,188 R-Sq(adj) = 23,25% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( * -) + -+ -+ -+ 12,60 13,30 14,00 14,70 Pooled StDev = 0,602 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,029 2,600 2,629 S = 0,8062 Level BLKG BC Stylo N 3 MS 0,029 0,650 F 0,05 P 0,842 R-Sq = 1,12% R-Sq(adj) = 0,00% Mean 13,403 13,263 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 12,60 13,30 14,00 14,70 Pooled StDev = 0,806 StDev 0,762 0,848 11 3.4.2 Protein lòng trắng ————— 03/04/2013 16:03:18 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF SS 0,1320 0,1893 0,3213 S = 0,2175 Level ĐC BLKG N 3 MS 0,1320 0,0473 R-Sq = 41,09% Mean 12,050 11,753 StDev 0,070 0,300 F 2,79 P 0,170 R-Sq(adj) = 26,36% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 11,50 11,75 12,00 12,25 Pooled StDev = 0,218 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,0228 0,0803 0,1031 S = 0,1417 Level ĐC BC Stylo MS 0,0228 0,0201 R-Sq = 22,13% N 3 Mean 12,050 11,927 StDev 0,070 0,188 F 1,14 P 0,346 R-Sq(adj) = 2,67% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 11,70 11,85 12,00 12,15 Pooled StDev = 0,142 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,0451 0,2499 0,2950 S = 0,2500 Level BLKG BC Stylo MS 0,0451 0,0625 R-Sq = 15,28% N 3 Mean 11,753 11,927 Pooled StDev = 0,250 StDev 0,300 0,188 F 0,72 P 0,444 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 11,50 11,75 12,00 12,25 12 3.4.3 Lypit lòng trắng ————— 03/04/2013 16:07:43 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF SS 0,0000107 0,0000773 0,0000880 S = 0,004397 Level ĐC BLKG N 3 MS 0,0000107 0,0000193 R-Sq = 12,12% Mean 0,052667 0,055333 StDev 0,002517 0,005686 F 0,55 P 0,499 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+ 0,0500 0,0550 0,0600 0,0650 Pooled StDev = 0,004397 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,0000027 0,0001747 0,0001773 S = 0,006608 Level ĐC BC Stylo N 3 MS 0,0000027 0,0000437 R-Sq = 1,50% Mean 0,052667 0,054000 F 0,06 P 0,817 R-Sq(adj) = 0,00% StDev 0,002517 0,009000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* -) + -+ -+ -+ 0,0420 0,0480 0,0540 0,0600 Pooled StDev = 0,006608 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF SS 0,0000027 0,0002267 0,0002293 S = 0,007528 Level BLKG BC Stylo N 3 MS 0,0000027 0,0000567 R-Sq = 1,16% Mean 0,055333 0,054000 Pooled StDev = 0,007528 F 0,05 P 0,839 R-Sq(adj) = 0,00% StDev 0,005686 0,009000 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 0,0420 0,0490 0,0560 0,0630 13 3.5 Carotenoids ————— 09/06/2013 09:14:05 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF 12 13 SS 755,1 402,5 1157,6 S = 5,791 MS 755,1 33,5 F 22,52 R-Sq = 65,23% Level ĐC TN2(BLKG) N 7 Mean 16,153 30,841 P 0,000 R-Sq(adj) = 62,34% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * ) + -+ -+ -+ 14,0 21,0 28,0 35,0 StDev 0,052 8,190 Pooled StDev = 5,791 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF 12 13 SS 485,7 244,6 730,3 S = 4,515 Level ĐC BC Stylo MS 485,7 20,4 F 23,83 R-Sq = 66,51% N 7 Mean 16,153 27,933 P 0,000 R-Sq(adj) = 63,72% StDev 0,052 6,384 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * -) ( -* ) -+ -+ -+ -+ -15,0 20,0 25,0 30,0 Pooled StDev = 4,515 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF 12 13 SS 29,6 647,0 676,6 S = 7,343 Level BLKG BC Stylo MS 29,6 53,9 F 0,55 R-Sq = 4,38% N 7 Mean 30,841 27,933 Pooled StDev = 7,343 StDev 8,190 6,384 P 0,473 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -24,0 28,0 32,0 36,0 14 3.6 Điểm số quạt ————— 09/06/2013 09:16:32 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF 12 13 SS 89,51 51,16 140,67 S = 2,065 MS 89,51 4,26 F 21,00 R-Sq = 63,63% Level ĐC TN2(BLKG) N 7 Mean 7,243 12,300 P 0,001 R-Sq(adj) = 60,60% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+( * ) ( * ) + -+ -+ -+7,5 10,0 12,5 15,0 StDev 0,151 2,916 Pooled StDev = 2,065 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF 12 13 SS 55,20 29,81 85,01 S = 1,576 Level ĐC BC Stylo MS 55,20 2,48 F 22,23 R-Sq = 64,94% N 7 Mean 7,243 11,214 P 0,001 R-Sq(adj) = 62,02% StDev 0,151 2,224 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+ 6,0 8,0 10,0 12,0 Pooled StDev = 1,576 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF 12 13 SS 4,13 80,69 84,81 S = 2,593 Level BLKG BC Stylo MS 4,13 6,72 F 0,61 R-Sq = 4,86% N 7 Mean 12,300 11,214 Pooled StDev = 2,593 StDev 2,916 2,224 P 0,449 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+ 10,5 12,0 13,5 15,0 15 3.7 Tỷ lệ trứng có phôi ————— 27/03/2013 16:53:50 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF 10 11 SS 39,10 11,88 50,98 S = 1,090 Level ĐC BLKG N 6 MS 39,10 1,19 F 32,90 R-Sq = 76,69% Mean 87,832 91,442 StDev 1,091 1,089 P 0,000 R-Sq(adj) = 74,36% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -87,0 88,5 90,0 91,5 Pooled StDev = 1,090 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF 10 11 SS 17,14 10,55 27,68 S = 1,027 Level ĐC BC Stylo MS 17,14 1,05 F 16,25 R-Sq = 61,90% N 6 Mean 87,833 90,223 P 0,002 R-Sq(adj) = 58,09% StDev 0,624 1,311 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 87,6 88,8 90,0 91,2 Pooled StDev = 1,027 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF 10 11 SS 4,47 14,53 19,00 S = 1,206 Level BLKG BC Stylo MS 4,47 1,45 F 3,07 R-Sq = 23,50% N 6 Mean 91,443 90,223 Pooled StDev = 1,206 StDev 1,090 1,311 P 0,110 R-Sq(adj) = 15,85% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ 90,0 91,0 92,0 93,0 16 3.8 Tỷ lệ trứng ấp nở ————— 28/03/2013 16:47:40 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF 10 11 SS 21,09 15,25 36,35 S = 1,235 Level ĐC BLKG N 6 MS 21,09 1,53 F 13,83 R-Sq = 58,03% Mean 91,082 93,733 StDev 0,797 1,554 P 0,004 R-Sq(adj) = 53,84% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) + -+ -+ -+ 90,0 91,5 93,0 94,5 Pooled StDev = 1,235 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF 10 11 SS 1,080 4,854 5,934 S = 0,6967 Level ĐC BC Stylo MS 1,080 0,485 R-Sq = 18,20% N 6 Mean 91,083 91,683 StDev 0,770 0,614 F 2,22 P 0,167 R-Sq(adj) = 10,02% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -90,50 91,00 91,50 92,00 Pooled StDev = 0,697 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF 10 11 SS 12,63 13,98 26,61 S = 1,182 Level BLKG BC Stylo MS 12,63 1,40 R-Sq = 47,46% N 6 Mean 93,735 91,683 Pooled StDev = 1,182 StDev 1,555 0,614 F 9,03 P 0,013 R-Sq(adj) = 42,21% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * ) -+ -+ -+ -+ -91,2 92,4 93,6 94,8 17 3.9 Tỷ lệ gà loại 1/ấp nở ————— 28/03/2013 16:53:46 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF 10 11 SS 0,185 6,283 6,468 S = 0,7926 Level ĐC BLKG N 6 MS 0,185 0,628 F 0,29 R-Sq = 2,86% Mean 95,275 95,523 StDev 0,764 0,820 P 0,599 R-Sq(adj) = 0,00% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) -+ -+ -+ -+ 95,00 95,50 96,00 96,50 Pooled StDev = 0,793 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF 10 11 SS 1,718 4,315 6,033 S = 0,6569 Level ĐC BC Stylo MS 1,718 0,432 R-Sq = 28,47% N 6 Mean 95,277 96,033 StDev 0,775 0,512 F 3,98 P 0,074 R-Sq(adj) = 21,32% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* -) + -+ -+ -+ 95,00 95,50 96,00 96,50 Pooled StDev = 0,657 One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF 10 11 SS 0,775 4,693 5,469 S = 0,6851 Level BLKG BC Stylo MS 0,775 0,469 R-Sq = 14,18% N 6 Mean 95,525 96,033 Pooled StDev = 0,685 StDev 0,822 0,512 F 1,65 P 0,228 R-Sq(adj) = 5,59% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( * -) + -+ -+ -+ 95,00 95,50 96,00 96,50 18 3.10 Tỷ lệ gà loại 1/ trứng ấp ————— 28/03/2013 17:00:41 ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help One-way ANOVA: ĐC; BLKG Source Factor Error Total DF 10 11 SS 105,79 46,26 152,05 S = 2,151 Level ĐC BLKG N 6 MS 105,79 4,63 R-Sq = 69,58% Mean 75,950 81,888 StDev 1,952 2,333 F 22,87 P 0,001 R-Sq(adj) = 66,53% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* ) + -+ -+ -+ 75,0 77,5 80,0 82,5 Pooled StDev = 2,151 One-way ANOVA: ĐC; BCStylo Source Factor Error Total DF 10 11 SS 31,14 20,97 52,11 S = 1,448 Level ĐC BC Stylo MS 31,14 2,10 R-Sq = 59,75% N 6 Mean 76,223 79,445 StDev 1,026 1,773 F 14,85 P 0,003 R-Sq(adj) = 55,73% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * ) ( * -) -+ -+ -+ -+ -75,0 76,5 78,0 79,5 Pooled StDev = 1,448 \ One-way ANOVA: BLKG; BCStylo Source Factor Error Total DF 10 11 SS 17,91 42,99 60,90 S = 2,073 Level BLKG BC Stylo MS 17,91 4,30 R-Sq = 29,41% N 6 Mean 81,888 79,445 Pooled StDev = 2,073 StDev 2,335 1,773 F 4,17 P 0,069 R-Sq(adj) = 22,35% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* -) ( -* ) -+ -+ -+ -+ -78,4 80,0 81,6 83,2 [...]... Phượng 2 Mục đích của đề tài Xác định ảnh hưởng của bột cỏ Stylo và bột lá keo giậu đến khả năng sản xuất trứng và chất lượng trứng của gà đẻ Lương Phượng Xác định được bổ sung bột cỏ Stylo hay bột lá keo giậu tốt hơn trong khẩu phần ăn của gà đẻ trứng Lương Phượng, từ đó đưa ra khuyến cáo sử dụng bột lá vào khẩu phần ăn của gà sinh sản nói riêng và gia cầm nói chung 4 3 Ý nghĩa của đề tài 3.1 Ý nghĩa... giống gà đẻ, để biết được loại bột lá nào tốt hơn, cũng chưa có các nghiên cứu nào về ảnh hưởng của thời gian sử dụng BLKG và BCStylo đến chất lượng của trứng (tỷ lệ trứng có phôi, ấp nở, gà con loại I) Để đáp ứng yêu cầu của sản xuất, chúng tôi thực hiện đề tài nghiên cứu: So sánh ảnh hưởng của bột lá keo giậu và bột cỏ Stylo trong khẩu phần đến năng suất và chất lượng trứng của gà đẻ bố mẹ Lương Phượng ... cho biết hàm lượng protein trong lá non cao gấp 1,5 lần so với lá già, các phần lá phân bố ở giữa có hàm lượng protein là 23,8 - 28,2% VCK, phần lá bên dưới có hàm lượng protein là 17,4 - 24,1% VCK Đã có nhiều nghiên cứu về ảnh hưởng của bột lá keo giậu (BLKG) và bột cỏ Stylo (BCStylo) trong khẩu phần đến năng suất và chất lượng trứng Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào so sánh ảnh hưởng của chúng trên... khoa học Kết quả nghiên cứu của đề tài đóng góp vào nguồn tư liệu về sử dụng bột cỏ Stylo và bột lá keo giậu trong chăn nuôi gà đẻ trứng 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Sử dụng bột lá keo giậu và bột cỏ Stylo trong khẩu phần ăn của vật nuôi làm tăng năng suất, chất lượng trứng gia cầm, nâng cao hiệu quả chăn nuôi Kết quả nghiên cứu của đề tài còn có ý nghĩa thúc đẩy sự phát triển của việc sản xuất cây thức ăn... protein trong bột lá keo giậu khá cao và có thể so sánh với bột cỏ Medi (là một cây họ đậu có hàm lượng protein cao) (Garcia và cs, 1996 [64]) Hàm lượng protein có trong lá keo giậu cao và chúng cũng biến động giữa các phần của cây Lá non của keo giậu chứa nhiều protein và có khả năng tiêu hóa cao, lá ở đỉnh ngọn có hàm lượng protein cao nhất từ 28,4 - 30,0% VCK (Deshumkh và cs, 1987 [57]) Ronia và cs,... thấy, keo giậu là một loại cây có khả năng sinh trưởng nhanh, cho năng suất chất xanh cao, giàu protein, vitamin, sắc tố và các khoáng vi lượng rất phù hợp trong chăn nuôi Tuy nhiên, năng suất của keo giậu còn phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, khí hậu và độ mầu mỡ của đất nơi cây sống 14 1.1.2.4 Thành phần hóa học trong bột lá keo giậu * Protein Hàm lượng protein thô trung bình trong bột lá keo giậu. .. 24,0 - 34,4%, trong hỗn hợp cành và lá từ 10 - 30% VCK Như vậy, hàm lượng protein trong BLKG là khá cao và có thể so sánh với bột cỏ Medi là một cây họ đậu có hàm lượng protein cao (Garcia và cs, 1996 [64]) Hàm lượng protein có trong lá keo giậu cao và chúng cũng biến động giữa các phần của cây Lá non của keo giậu chứa nhiều protein và có khả năng tiêu hóa cao, lá ở đỉnh ngọn có hàm lượng protein cao... hơn nhiều so với các loại thức ăn xanh khác Do hàm lượng chất xơ cao nên đã hạn chế tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng có trong keo giậu, đặc biệt là đối với động vật dạ dày đơn và gia cầm Hàm lượng chất xơ trong keo giậu cũng thay đổi theo giống và các phần khác nhau của cây, ngay trong cùng một loài hàm lượng chất xơ cũng khác nhau Garcia và cs, (1996) [64], cho biết, hàm lượng chất xơ thô trong hỗn... nuôi Năng suất chất xanh của cây keo giậu dùng làm thức ăn gia súc khá biến động tùy theo giống, đất đai, sự chăm sóc Năng suất chất xanh của cây keo giậu đạt 40 - 45 tấn/ha/năm Nếu sản xuất bột đạt 5 tấn Ngoài cành lá non làm thức ăn gia súc, nó còn có khả năng cung cấp một lượng gỗ củi lớn làm chất đốt và làm giàu đạm cho đất thông qua bộ rễ có nốt sần Một năm, cây keo giậu cho thu hoạch 4 - 5 lứa Keo. .. hoạch của cây là 60 - 70 cm; chu kỳ thu hoạch là 50 - 60 ngày Với chế độ gieo trồng và thu hoạch như trên, trong điều kiện thời tiết tương đối thuận lợi, năng suất keo giậu đạt 12 - 14 tấn chất khô/ha/năm Trong những vùng nhiệt đới khô hạn năng suất keo giậu giảm ở mùa khô Các nhân tố thời tiết, khí hậu, năng suất keo giậu còn bị ảnh hưởng bởi yếu tố giống, mật độ cây trồng, tần số khai thác và chiều