Sử dụng phương pháp grap và lược đồ tư duy nhằm nâng cao chất lượng dạy và học các giờ luyện tập phần hóa hữu cơ lớp 11 ban nâng cao

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2 KHOA HOÁ HỌC ---***--- ĐẶNG THỊ THƯƠNG SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP GRAP VÀ LƯỢC ĐỒ TƯ DUY NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY VÀ HỌC CÁC GIỜ LUYỆN TẬP PHẦN HÓA HỮU C

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI 2

KHOA HOÁ HỌC -*** -

ĐẶNG THỊ THƯƠNG

SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP GRAP VÀ

LƯỢC ĐỒ TƯ DUY NHẰM NÂNG CAO

CHẤT LƯỢNG DẠY VÀ HỌC CÁC GIỜ

LUYỆN TẬP PHẦN HÓA HỮU CƠ

LỚP 11 – BAN NÂNG CAO

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Chuyên ngành : Phương pháp dạy học hóa học

Người hướng dẫn khoa học

TS ĐÀO THỊ VIỆT ANH

HÀ NỘI - 2011

MỤC LỤC

PHẦN I: MỞ ĐẦU 1

I Lí do chọn đề tài 2

II Mục đích, nhiệm vụ của đề tài 3

1 Mục đích 3

2 Nhiệm vụ 3

III Khách thể và đối tượng nghiên cứu 4

1 Khách thể nghiên cứu 4

2 Đối tượng nghiên cứu 4

IV Giả thuyết khoa học 4

V Phương pháp nghiên cứu 3

VI Những đóng góp của đề tài 5

PHẦN II: NỘI DUNG CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 6

1.1 Phát triển năng lực nhận thức của học sinh trong dạy học hóa học 6

1.1.1 Dạy học hóa học góp phần phát triển năng lực nhận thức của học sinh 6 1.1.2 Nội dung, biện pháp phát triển năng lực nhận thức của học sinh trong dạy học hóa học 6

1.2 Phát triển năng lực nhận thức cho học sinh thông qua các bài ôn tập - luyện tập 8

1.2.1 Ý nghĩa, tầm quan trọng của các bài ôn tập, luyện tập 8

1.2.2 Các phương pháp thường được sử dụng trong bài dạy ôn tập – luyện tập 8

1.3 Phương pháp grap dạy học 11

1.3.1 Khái niệm grap toán học 11

1.3.2 Cách xây dựng grap nội dung dạy học 12

1.3.3 Sử dụng grap tổ chức hoạt động học tập trong giờ luyện tập 13

1.3.4 Nhận xét đánh giá về phương pháp grap 15

1.4 Lược đồ tư duy 16

1.4.1 Khái niệm lược đồ tư duy 16

1.4.2 Phương pháp lập lược đồ tư duy và các phần mềm hỗ trợ 17

1.4.3 Sơ lược về phần mềm Mindjet MindManager 18

1.4.4 Ứng dụng lược đồ tư duy trong học tập 20

1.4.5 Nhận xét đánh giá về lược đồ tư duy 23

1.5 Thực trạng sử dụng grap và lược đồ tư duy trong các bài ôn tập, luyện tập ở trường phổ thông 25

CHƯƠNG 2: SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP GRAP VÀ LƯỢC ĐỒ TƯ DUY THIẾT KẾ HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP CỦA HỌC SINH TRONG CÁC BÀI LUYỆN TẬP PHẦN HỮU CƠ LỚP 11 NÂNG CAO 27

2.1 Mục tiêu chương trình phần hữu cơ lớp 11 nâng cao 27

2.2 Nội dung kiến thức và phân phối chương trình phần hóa học hữu cơ lớp 11 nâng cao 28

2.3 Lập grap nội dung kiến thức cần nắm vững trong một số bài luyện tập phần hóa hữu cơ lớp 11 – ban nâng cao 30

2.3.1 Grap nội dung bài 37: Luyện tập Ankan và xicloankan 31

2.3.2 Grap bài 49: Luyện tập So sánh đặc điểm cấu trúc và tính chất của hiđrocacbon thơm với hiđrocacbon no và không no 32

2.3.3 Grap nội dung bài 52: Luyện tập Dẫn xuất halogen 33

2.3.4 Grap nội dung bài 56: Luyện tập Ancol, phenol 34

2.3.5 Grap nội dung bài 59: Luyện tập Anđehit và xeton 35

2.3.6 Grap nội dung bài 62: Luyện tập Axit cacboxylic 36

2.4 Lập lược đồ tư duy kiến thức cần nắm vững trong một số bài luyện tập phần hóa hữu cơ lớp 11 - ban nâng cao 37

2.4.1 Lược đồ tư duy kiến thức cần nắm vững bài 32: Luyện tập : Ankan và xicloankan 38

2.4.2 Lược đồ tư duy kiến thức cần nắm vững bài 49: Luyện tập: So sánh đặc điểm cấu trúc và tính chất của hiđrocacbon thơm với hiđrocacbon no và không no 39

2.4.3 Lược đồ tư duy nội dung kiến thức cần nắm vững bài 52 : Luyện tập Dẫn xuất halogen 40

2.4.4 Lược đồ tư duy nội dung kiến thức cần nhớ bài 56 : Luyện tập Ancol, Phenol 41

2.4.5 Lược đồ tư duy nội dung kiến thức cần nắm vững bài 59 : Luyện tập

Anđehit, xeton 42

2.4.6 Lập lược đồ tư duy nội dung kiến thức cần nắm vững bài 62 : Luyện tập Axit cacboxylic 43

2.5 Hệ thống bài tập hóa học rèn luyện kĩ năng cho học sinh trong các bài luyện tập phần hóa hữu cơ lớp 11 nâng cao 44

2.6 Thiết kế một số giáo án bài luyện tập phần hữu cơ lớp 11 nâng cao 48

2.6.1 Bài 49: Luyện tập: So sánh đặc điểm cấu trúc và tính chất của hiđrocacbon thơm với hiđrocacbon no và không no 48

2.6.2 Bài 56: Luyện tập Ancol, Phenol 55

2.6.3 Bài 62: Luyện tập Axit cacboxylic 60

CHƯƠNG 3:THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 65

3.1 Mục đích thực nghiệm 65

3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 65

3.3 Nội dung thực nghiệm: 65

3.4 Phương pháp thực nghiệm 65

3.5 Tiến hành thực nghiệm 66

3.6 Kết quả thực nghiệm sư phạm 67

3.7 Đánh giá kết quả thực nghiệm: 69

PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 70

TÀI LIỆU THAM KHẢO 72

PHỤ LỤC 75

PHỤ LỤC 1: Các grap câm 74

PHỤ LỤC 2: Các đề kiểm tra 77

LỜI CẢM ƠN

Với sự giúp đỡ nhiệt tình của các thầy cô giáo, bạn bè đồng nghiệp và

sự cố gắng, nỗ lực của bản thân, sau một thời gian tìm hiểu, nghiên cứu đề tài

“ Sử dụng phương pháp Grap và Lược đồ tư duy nhằm nâng cao chất

lượng dạy và học các giờ luyện tập phần hóa hữu cơ lớp 11 – ban nâng

cao” đã được hoàn thành.

Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn - TS Đào Thị

Việt Anh – Giảng viên bộ môn phương pháp dạy học hóa học trường ĐHSP

Hà Nội 2, đã giành nhiều thời gian đọc bản thảo, bổ sung và đóng góp nhiều

kinh nghiệm quý báu

Tôi cũng bày tỏ lòng biết ơn tới Ban chủ nhiệm khoa Hóa học, cùng với

các thầy cô trong khoa Hóa học Đồng thời, tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban

giám hiệu, các thầy cô giáo trong tổ Tự nhiên, các em học sinh THPT Khoái

Châu – Hưng Yên và trường THPT Nguyễn Siêu – Hưng Yên đã tạo điều

kiện giúp đỡ để tôi hoàn thành khóa luận này

Trong quá trình nghiên cứu, vì thời gian có hạn và kinh nghiệm nghiên

cứu còn hạn chế nên bản khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót, tôi rất

mong nhận được sự đóng góp tận tình của các thầy cô giáo, các bạn đồng

nghiệp để đề tài được hoàn thiện hơn

Hà Nội , ngày 10/05/2011

Sinh viên

Đặng Thị Thương

LỜI CAM ĐOAN

Khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Sử dụng phương pháp Grap và Lược

đồ tư duy nhằm nâng cao chất lượng dạy và học các giờ luyện tập phần hóa

hữu cơ lớp 11 – ban nâng cao ” đã hoàn thành với sự giúp đỡ tận tình của

TS Đào Thị Việt Anh - giảng viên bộ môn Phương pháp dạy học Hóa học

trường Đại học sư phạm Hà Nội 2, cùng các thầy cô giáo trong khoa Hóa học

đã đạt được kết quả bước đầu Tôi xin cam đoan kết quả nghiên cứu này là

trung thực, không trùng với kết quả của các tác giả khác

Hà Nội, ngày 10/05/2011

Sinh viên

Đặng Thị Thương

BT

DD ĐKTC

Công thức phân tử Crăckinh

Bài tập Dung dịch điều kiện tiêu chuẩn

HS

HH PTHH PPDH SGK NXB THPT

Giáo viên Giáo dục - Đào tạo Học sinh

hóa học Phương trình hoá học Phương pháp dạy học Sách giáo khoa

Nhà xuất bản Trung học phổ thông

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ

Sơ đồ 2.1: Grap nội dung bài 37: Luyện tập Ankan và xicloankan 30

Bảng 2.1: Grap bài 49 Luyện tập So sánh đặc điểm cấu trúc và tính chất của hiđrocacbon thơm với hiđrocacbon no và không no 31

Sơ đồ 2.2: Grap nội dung bài 52: Luyện tập Dẫn xuất halogen 32

Sơ đồ 2.3: Grap nội dung bài 56: Luyện tập Ancol, phenol 33

Sơ đồ 2.4: Grap nội dung bài 59: Luyện tập Anđehit và xeton 34

Sơ đồ 2.5: Grap nội dung bài 62: Luyện tập Axit cacboxylic 35

Hình 2.1: Lược đồ tư duy kiến thức cần nắm vững bài 32: Luyện tập : Ankan và xicloankan 37

Hình 2.2: Lược đồ tư duy kiến thức cần nắm vững bài 49: so sánh đặc điểm cấu trúc và tính chất của hiđrocacbon thơm với hiđrocacbon no và không no 38

Hình 2.3: Lược đồ tư duy nội dung kiến thức cần nắm vững 52 : Luyện tập Dẫn xuất halogen 39

Hình 2.4: Lược đồ tư duy nội dung kiến thức cần nhớ bài 56: Luyện tập Ancol, Phenol .40

Hình 2.5: Lược đồ tư duy nội dung kiến thức cần nắm vững bài 59 : Luyện tập Anđehit, xeton 41

Hình 2.6: Lược đồ tư duy nội dung kiến thức cần nắm vững bài 62 : Luyện tập Axit cacboxylic 42

Bảng 1: Kết quả kiểm tra chất lượng .( Bài 1 ) 66

Biểu đồ 1: Kết quả kiểm tra chất lượng.( Bài 1 ) 66

Bảng 2: Kết quả kiểm tra chất lượng ( Bài 2 ) 67

Biểu đồ 2: Kết quả kiểm tra chất lượng.( Bài 2 ) 67

PHẦN I: MỞ ĐẦU

I Lí do chọn đề tài

Hiện nay sự phát triển kinh tế - xã hội được đặc trưng bởi xã hội tri

thức và toàn cầu hóa đã trở thành xu thế chung của toàn thế giới Đổi mới

PPDH là một trong những nhiệm vụ quan trọng của cải cách giáo dục cũng

như cải cách cấp trung học phổ thông Hiện nay vấn đề đổi mới PPDH nói

chung cũng như đổi mới PPDH Hóa học nói riêng đã được pháp chế hóa

trong điều 28, Luật Giáo Dục: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát

huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo của học sinh, phù hợp với đặc

điểm của từng lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả năng

làm việc theo nhóm; rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác

động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Việc

dạy học không chỉ dừng lại ở việc truyền thụ kiến thức mà quan trọng hơn là

dạy cho học sinh phương pháp tự học, tự chiếm lĩnh kiến thức

Hóa học là một môn khoa học vừa lí thuyết vừa thực nghiệm với nhiều

kiến thức trừu tượng và được ứng dụng rộng rãi trong đời sống, trong đó các

kiến thức về hóa học Hữu cơ vẫn được phần lớn học sinh cho là khó nhớ

Trong các phương pháp được sử dụng để hoàn thiện và hệ thống hóa kiến

thức tôi nhận thấy phương pháp grap và lược đồ tư duy có nhiều điểm phù

hợp để tổ chức hoạt động học tập của học sinh một cách có hiệu quả Sự phối

hợp giữa các PPDH tích cực trong đó có sử dụng phương pháp grap và lược

đồ tư duy sẽ giúp học sinh hệ thống hóa kiến thức, xác định được kiến thức cơ

bản từ đó đạt hiệu quả cao trong học tập Mặt khác sử dụng phương pháp grap

và lược đồ tư duy còn giúp học sinh rèn luyện, phát triển tư duy logic, khả

năng tự học, phát huy tính tích cực và sáng tạo của học sinh không chỉ trong

học tập môn Hóa học mà còn trong các môn học khác và các vấn đề khác

trong cuộc sống

Xuất phát từ những lí do trên, tôi chọn đề tài: “Sử dụng phương pháp

grap và lược đồ tư duy nhằm nâng cao chất lượng dạy và học các giờ luyện

tập phần hóa hữu cơ lớp 11 – ban nâng cao ”

II Mục đích, nhiệm vụ của đề tài

1 Mục đích

Nghiên cứu sử dụng phương pháp grap và lược đồ tư duy để tổ chức

hoạt động học tập cho học sinh trong bài luyện tập phần hữu cơ SGK lớp 11

nâng cao ở trường THPT qua đó nhằm nâng cao năng lực nhận thức, phát

triển tư duy logic, tư duy khái quát hóa, khả năng tự học cho học sinh, giúp

học sinh nắm vững các kiến thức cốt lõi, bản chất, tìm hiểu mối liên hệ giữa

các kiến thức và vận dụng sáng tạo trong việc giải quyết các vấn đề học tập và

thực tiễn

2 Nhiệm vụ

- Nghiên cứu các nội dung lí luận có liên quan: phương pháp grap, lược

đồ tư duy trong dạy học hóa học và năng lực nhận thức, tư duy logic trong

dạy học hóa học

- Nghiên cứu chương trình, nội dung kiến thức phần hữu cơ lớp 11

nâng cao ( Đại cương về hóa học hữu cơ, hiđrocacbon no, hiđrocacbon không

no, hiđrocacbon thơm, nguồn hiđrocacbon thiên nhiên, dẫn xuất halogen,

ancol, phenol, anđehit-xeton, axit cacboxylic), phân tích sâu nội dung các bài

luyện tập

- Nghiên cứu sử dụng phương pháp grap hoặc lược đồ tư duy đã thiết

kế để tổ chức các hoạt động học tập cho học sinh trong giờ học các bài luyện

tập phần hữu cơ lớp 11 – ban nâng cao

- Lựa chọn và xây dựng bài tập vận dụng cho các bài luyện tập phần

hóa hữu cơ lớp 11 – ban nâng cao

III Khách thể và đối tượng nghiên cứu

1 Khách thể nghiên cứu

Quá trình dạy học hóa học – phần hóa học hữu cơ THPT

2 Đối tượng nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp Grap và lược đồ tư duy trong dạy

học các bài luyện tập phần hữu cơ lớp 11 nâng cao

IV Giả thuyết khoa học

Năng lực nhận thức và tư duy của học sinh cũng như chất lượng bài

luyện tập, ôn tập, tổng kết sẽ được nâng cao khi giáo viên sử dụng phương

pháp grap hoặc lược đồ tư duy có sự phối hợp hợp lí với việc sử dụng hệ

thống câu hỏi và bài tập đa dạng ở mức độ hiểu và vận dụng

V Phương pháp nghiên cứu

Sử dụng phối hợp các phương pháp sau:

1 Nhóm các phương pháp nghiên cứu lý luận

- Phương pháp thu thập các nguồn tài liệu lý luận về phương pháp grap,

lược đồ tư duy và phương pháp dạy học các bài học ôn tập, luyện tập

- Phương pháp phân tích tổng quan các nguồn tài liệu đã thu thập

2 Nhóm các phương pháp nghiên cứu thực tiễn

- Quan sát giờ học luyện tập và việc sử dụng phương pháp grap, lược

đồ tư duy trong việc tổ chức hoạt động học tập cho học sinh

- Trao đổi, tìm hiểu thực trạng việc sử dụng phương pháp grap, lược đồ

tư duy trong việc nâng cao chất lượng bài luyện tập

- Thực tập sư phạm đánh giá tính phù hợp và hiệu quả của các đề xuất

trong đề tài

3 Phương pháp xử lí thông tin

Dùng phương pháp thống kê toán học trong khoa học giáo dục để xử lí

kết quả thực nghiệm sư phạm

VI Những đóng góp của đề tài

1 Thiết kế grap bài học, lược đồ tư duy cho một số bài luyện tập phần

hữu cơ lớp 11 nâng cao

2 Nghiên cứu, lựa chọn và xây dựng hệ thống các câu hỏi bài tập luyện

tập phần hữu cơ lớp 11 nâng cao

3 Đề xuất phương pháp sử dụng grap bài học hoặc lược đồ tư duy để

phát triển năng lực tự học, tư duy logic cho học sinh qua bài luyện tập

PHẦN II: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

1.1 Phát triển năng lực nhận thức của học sinh trong dạy học hóa học [ 9 ]

1.1.1 Dạy học hóa học góp phần phát triển năng lực nhận thức của học sinh

Cùng với nhiệm vụ cung cấp kiến thức, kĩ năng về hoá học và giáo dục

xã hội chủ nghĩa cho từng học sinh thông qua bộ môn, việc dạy học hoá học

còn phải góp phần phát triển năng lực trí tuệ cho học sinh- phát triển những

năng lực nhận thức cho các em Năng lực nhận thức bao gồm năng lực tri

giác, biểu tượng, chú ý, trí nhớ, tư duy, hứng thú nhận thức, óc thông minh,

khả năng sáng tạo trong lao động Đối với học sinh cần đặc biệt chú ý tới trí

nhớ và tư duy

Hóa học là một khoa học vừa lí thuyết, vừa thực nghiệm, hoá học rất có

nhiều khả năng phát triển những năng lực nhận thức cho học sinh nếu việc

dạy và học được tổ chức đúng đắn

1.1.2 Nội dung, biện pháp phát triển năng lực nhận thức của học sinh

trong dạy học hóa học

Trong việc phát triển năng lực nhận thức cho học sinh, khâu trung tâm là phát

triển năng lực tư duy, trong đó cần đặc biệt chú ý rèn luyện cho học sinh một

số thao tác tư duy như phân tích, tổng hợp, so sánh, khái quát hoá và ba

phương pháp hình thành những phán đoán mới: suy lí quy nạp, suy lí diễn

dịch và suy lí tương tự

1.2.2.1 Rèn luyện các thao tác tư duy

a Phân tích và tổng hợp

Phân tích là hoạt động tư duy phân chia một vật, một hiện tượng ra các

yếu tố, các bộ phận nhằm mục đích nghiên cứu chúng đầy đủ, sâu sắc, trọn

vẹn hơn theo một hướng nhất định

Tổng hợp là hoạt động tư duy kết hợp các bộ phận, các yếu tố đã được

nhận thức để nhận thức cái toàn bộ

Phân tích và tổng hợp là những yếu tố cơ bản của hoạt động tư duy,

thường được dùng trong khi hình thành những phán đoán mới (quy nạp, diễn

dịch và suy lí tương tự) ngay cả các thao tác tư duy khác như so sánh, trừu

tượng hoá, khái quát hoá

b So sánh

So sánh là xác định những điểm giống nhau và khác nhau của sự vật,

hiện tượng và của những khái niệm phản ánh chúng

Thao tác so sánh phải kèm theo sự phân tích và tổng hợp

1.1.2.2 Phương pháp hình thành những phán đoán mới

a Suy lí qui nạp

Suy lí quy nạp là cách phán đoán dựa vào sự nghiên cứu nhiều hiện

tượng trường hợp đơn lẻ để đi tới kết luận chung, tổng quát về những tính

chất, những mối quan hệ tương quan bản chất nhất và chung nhất Ở đây sự

nhận thức đi từ cái riêng biệt đến cái chung

b Suy lí diễn dịch

Suy lí diễn dịch là cách phán đoán đi từ nguyên lí chung đúng đắn tới

một trường hợp riêng lẻ đơn nhất Suy lí diễn dịch có tác dụng lớn làm phát

triển tư duy logic và phát triển tính độc lập sáng tạo của học sinh

c Suy lí loại suy

Suy lí loại suy là sự phán đoán đi từ cái riêng biệt này đến cái riêng biệt

khác để tìm ra những đặc tính chung và những mối liên hệ có tính quy luật

của các chất và hiện tượng Kết luận đi tới được bằng phép loại suy chỉ gần

đúng, có tính chất giả thuyết, do đó nhất thiết phải kiểm tra lại bằng thực

nghiệm và thực tiễn

1.2 Phát triển năng lực nhận thức cho học sinh thông qua các bài ôn tập

- luyện tập

1.2.1 Ý nghĩa, tầm quan trọng của các bài ôn tập, luyện tập [20]

Bài luyện tập, ôn tập là dạng bài dạy hoàn thiện kiến thức và được thực

hiện sau một số bài dạy nghiên cứu kiến thức mới hoặc kết thúc một chương,

một phần của chương trình Đây là dạng bài học không thể thiếu được trong

chương trình của các môn học

Cấu trúc các bài luyện tập trong sách giáo khoa hóa học đều có hai

phần: kiến thức cần nắm vững và bài tập Phần kiến thức cần nắm vững bao

gồm các kiến thức cần hệ thống, củng cố và xác định mối liên hệ tương quan

giữa chúng, phần bài tập bao gồm các dạng bài tập hóa học vận dụng các kiến

thức, tạo điều kiện cho học sinh rèn luyện kĩ năng hóa học Việc giải các

dạng bài tập hóa học là phương pháp học tập tốt nhất giúp học sinh nắm vững

kiến thức, rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức giải quyết các vấn đề học tập

của bài toán đặt ra

Thông qua bài luyện tập, ôn tập mà thiết lập mối liên hệ của các kiến

thức liên môn học bao gồm các kiến thức hóa học có trong các môn khoa học

khác (toán học, vật lí, sinh vật, địa lí…) và sự vận dụng kiến thức của các

môn học này để giải quyết các vấn đề học tập trong hóa học

Như vậy bài luyện tập, ôn tập là dạng bài học không thể thiếu được

trong các môn học với các giá trị nhận thức và ý nghĩa to lớn của nó trong

việc hình thành phương pháp nhận thức, phát triển tư duy độc lập, sáng tạo và

hình thành thế giới quan khoa học cho học sinh

1.2.2 Các phương pháp thường được sử dụng trong bài dạy ôn tập – luyện

tập

1.2.2.1 Phương pháp thuyết trình nêu vấn đề [23]

Là phương pháp dùng lời để trình bày, giải thích nội dung bài học một

cách chi tiết, dễ hiểu cho học sinh tiếp thu Phương pháp này được sử dụng

lâu đời nhất trong lịch sử dạy học

Tuy nhiên, đây là phương pháp độc thoại, học sinh bị rơi vào tình trạng

thụ động, phải cố gắng nghe để hiểu, ghi nhớ và không có cơ hội để trình bày

ý kiến riêng của mình dẫn đến thói quen thụ động chờ đợi ý kiến giải thích

của thầy giáo

Nhiệm vụ của giáo viên khi thuyết trình cần làm nổi bật những điểm cơ

bản trong toàn bộ bài học hoặc từng phần Để đạt được hiệu quả cao khi ôn tập

1.2.2.2 Đàm thoại tìm tòi [9]

Đàm thoại là phương pháp dạy học mà trong đó GV đặt ra một hệ

thống câu hỏi theo một logic xác định để HS lần lượt trả lời, hoặc có thể trao

đổi qua lại dưới sự chỉ đạo của GV Qua hệ thống hỏi – đáp HS lĩnh hội được

nội dung bài học Như vậy ở phương pháp này, hệ thống câu hỏi – lời đáp là

nguồn kiến thức chủ yếu

1.2.2.3 Phương pháp dạy học theo nhóm [4], [35]

Dạy học nhóm là một hình thức xã hội của dạy học, trong đó học sinh

của một lớp học được chia thành các nhóm nhỏ trong khoảng thời gian giới

hạn, mỗi nhóm tự lực hoàn thành các nhiệm vụ học tập trên cơ sở phân công

và hợp tác làm việc Kết quả làm việc của nhóm sau đó được trình bày và

đánh giá trước toàn lớp

Học tập hợp tác theo nhóm nhỏ trong dạy học hoá học được thể hiện khi:

- Nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm để rút ra kết luận về tính chất của

chất

- Thảo luận nhóm để tìm ra lời giải, nhận xét, kết luận cho một vấn đề học

tập hay một bài tập hoá học cụ thể

- Cùng thực hiện một nhiệm vụ do giáo viên nêu ra

Cấu trúc chung của quá trình dạy học theo nhóm như sau :

Kết luận đánh giá  Tự đánh giá, tự điều chỉnh

1.2.2.4 Sử dụng thí nghiệm hóa học và các phương tiện trực quan trong bài

ôn tập – luyện tập [20]

Trong giờ luyện tập, ôn tập giáo viên thường ít sử dụng thí nghiệm hóa

học nên không khí giờ học dễ thấy căng thẳng và nặng nề vì vậy giáo viên có

thể sử dụng thí nghiệm hóa học hoặc các phương tiện kĩ thuật với các phần

mềm thí nghiệm ảo, hiện thực ảo kết hợp với lời nói của giáo viên để nâng

cao tính tích cực nhận thức, hứng thú học tập của học sinh

Thí nghiệm dùng trong bài luyện tập, ôn tập cần đòi hỏi học sinh có sự

vận dụng kiến thức một cách tổng hợp vì vậy giáo viên không cần chọn nhiều

thí nghiệm mà chỉ cần chọn 1 hoặc 2 thí nghiệm để khắc sâu kiến thức hoặc

để luyện tập kĩ năng vận dụng kiến thức một cách tổng hợp Cũng cần thận

trọng, tránh lạm dụng nhiều thí nghiệm giống nhau hoàn toàn về bản chất làm

cho HS dễ phân tán bởi những dấu hiệu không bản chất nhưng gây hứng thú

với HS như cháy, nổ, tạo thành chất có màu đẹp…

Bên cạnh việc sử dụng các thí nghiệm hóa học, giáo viên có thể sử

dụng các phương tiện kỹ thuật: máy vi tính, máy chiếu…kết hợp sử dụng các

phần mềm hỗ trợ dạy học Đặc biệt với hóa học hữu cơ, việc sử dụng các

phần mềm như: Hyperchem, Mopac, thông dụng hơn là phần mềm

ChemOffice sẽ hỗ trợ được rất nhiều trong việc mô hình hóa phân tử hợp chất

hữu cơ Việc sử dụng các thí nghiệm ảo, các mô phỏng vừa có tác dụng nâng

cao hứng thú học tập của HS vừa làm giảm nguy cơ độc hại khi tiếp xúc với

hóa chất hữu cơ

1.2.2.5 Sử dụng bài tập hóa học[ 20], [32]

Bài tập hóa học được coi là một trong các phương pháp dạy học có

hiệu quả và được sử dụng nhiều trong các giờ luyện tập, ôn tập với mục đích

rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức, giải các dạng bài tập đặc thù của hóa

học và phát triển năng lực nhận thức, năng lực tư duy cho học sinh

Trong giờ luyện tập, ôn tập thì các bài tập trở thành nguồn kiến thức để

học sinh tìm tòi, khám phá những con đường, những phương pháp, cách thức

vận dụng sáng tạo các kiến thức để giải quyết các vấn đề học tập

Trong bài ôn tập, luyện tập ngoài các phương pháp trên hiện nay người

ta còn sử dụng phương pháp grap và lược đồ tư duy để rèn tư duy khái quát

hóa cho HS rất hiệu quả

1.3 Phương pháp grap dạy học [9], [22]

Từ 1970 vận dụng quy luật sáng tạo PPDH mới là biến phương pháp

khoa học thành PPDH, GS.TS Nguyễn Ngọc Quang đã chọn phương pháp

Grap của toán học chuyển hóa nó thành PPDH hóa học thông qua xử lý sư

phạm

Về mặt nhận thức luận, grap toán học được chọn để chuyển hóa thành

PPDH vì nó là phương pháp khoa học thuộc loại riêng rộng, có tính khái quát

cao, có tính ổn định vững chắc Nó có khả năng ứng dụng trong nhiều lĩnh

vực khoa học kỹ thuật, giáo dục…

Về mặt tâm lý – lý luận dạy học, grap vừa trừu tượng khái quát cao, lại

vừa cụ thể trực quan, có thể biểu đạt bằng sơ đồ họa hình

1.3.1 Khái niệm grap toán học

Grap bao gồm một tập hợp không rỗng E những yếu tố gọi là đỉnh và

một tập hợp A những yếu tố gọi là cạnh Mỗi yếu tố của A là một cặp (không

xếp thứ tự) những yếu tố rõ rệt của E

- Trường hợp một grap định hướng những yếu tố của A đều là những

cặp có hướng và gọi là cung Một đôi hay cặp có thể được lựa chọn hơn một

lần

- Trong sơ đồ grap, sự sắp xếp trật tự trước sau của các đỉnh và cung

(cạnh) có ý nghĩa quyết định; còn kích thước, hình dáng không có ý nghĩa

Vì mục đích lí luận dạy học, ta chỉ quan tâm đến grap định hướng

1.3.2 Cách xây dựng grap nội dung dạy học

1.3.2.1 Định nghĩa

Grap nội dung dạy học là sơ đồ phản ánh trực quan tập hợp những kiến

thức chốt (cơ bản, cần và đủ) của một nội dung dạy học và cả logic phát triển

bên trong của nó.Trong các dạng grap nội dung dạy học, grap của bài lên lớp

là dạng quan trọng nhất

- Grap bài lên lớp có ưu điểm:

+ HS dễ nắm vững trọng tâm bài học thông qua các kiến thức chốt ở

đỉnh Grap

+ HS dễ hiểu và khắc sâu bài học thông qua sơ đồ họa hình mang tính

trực quan

+ Có lợi cho sự ghi nhớ kiến thức

- Grap bài lên lớp được áp dụng để:

+ Thiết kế nội dung dạy học: các nội dung kiến thức cơ bản của một bài

học

+ Ôn tập, luyện tập chương: hệ thống hóa kiến thức cần nắm vững

+ Củng cố, hệ thống kiến thức một bài Cách giải bài tập

+ Thiết kế PPDH

- Khi sử dụng grap trong dạy học cần đảm bảo các yêu cầu sau:

● Tính khái quát: grap thể hiện được tính tổng thể của các kiến thức, logic

phát triển của vấn đề và các mối liên hệ giữa chúng

● Tính trực quan: đường liên hệ rõ, đẹp, hình khối cân đối, dùng kí hiệu, màu

sắc, độ đậm nhạt của đường nét… để nhấn mạnh ý quan trọng

● Tính hệ thống: thể hiện rõ trình tự kiến thức, logic phát triển của kiến thức

● Tính súc tích: dùng kí hiệu, quy ước viết tắt ở các đỉnh để nêu được những

dấu hiệu bản chất nhất của kiến thức

1.3.2.2 Nguyên tắc xây dựng grap nội dung dạy học

Trong đó:

+ Đỉnh của grap diễn tả kiến thức chốt (kiến thức cơ bản, cần và đủ)

của nội dung bài học

+ Cung của grap diễn tả mối liên hệ dẫn xuất giữa các kiến thức chốt,

giúp ta thấy được logic phát triển của nội dung bài học

1.3.2.3 Các bước lập grap nội dung dạy học

Việc lập grap nội dung dạy học bao gồm các bước cụ thể sau đây :

Bước 1 : Tổ chức các đỉnh

Tiến hành các công việc chính sau :

- Chọn kiến thức chốt tối thiểu (kiến thức cơ bản, cần và đủ)

- Mã hoá kiến thức chốt cho súc tích (dùng kí hiệu để qui ước các nội

dung kiến thức chốt)

- Đặt kiến thức chốt vào các điểm (đỉnh) trên mặt phẳng của tờ giấy

Nội dung Kiến thức chốt

Ancol Phenol Đỉnh Đỉnh Đỉnh

Logic

Bước 2 : Thiết lập cung

Nối các đỉnh với nhau bằng các mũi tên để diễn tả mối liên hệ phụ

thuộc giữa nội dung kiến thức cơ bản ở các đỉnh với nhau sao cho phản ánh

đúng logic phát triển của nội dung học tập và mối liên hệ giữa chúng

Bước 3 : Hoàn thiện grap

Sửa chữa để làm cho grap trung thành với nội dung được mô hình hoá

về cấu trúc logic nhưng phải đảm bảo về mặt mỹ thuật và giúp cho học sinh

lĩnh hội được dễ dàng Như vậy Grap nội dung cần đảm bảo tính khoa học, sư

phạm và mỹ thuật

1.3.3 Sử dụng grap tổ chức hoạt động học tập trong giờ luyện tập

1.3.3.1 Sơ đồ tóm tắt việc dạy học theo phương pháp grap

Quá trình áp dụng phương pháp grap vào dạy học

Thầy lập grap nội

dung bài lên lớp Trò lĩnh hội grap nội

dung bài lên lớp Thầy chuyển grap nội

dung bài lên lớp thành

phương pháp grap

Trên lớp thầy triển

khai bài học theo

Giáo viên triển khai grap nội dung toàn bài ôn tập, tổng kết, học sinh

nắm kiến thức qua grap và sử dụng grap cho quá trình tự học, tự nghiên cứu ở

nhà Hình thức này phù hợp với những chương có nhiều kiến thức, đồng thời

giúp học sinh học được cách trình bày nội dung kiến thức cần hệ thống theo

phương pháp grap

1.3.3.2 Hướng dẫn học sinh tự thiết lập grap nội dung bài luyện tập

Ý nghĩa của việc hướng dẫn HS tự thiết lập grap nội dung bài luyện tập:

- Rèn luyện, phát triển năng lực nhận thức, tư duy logic (qua thiết lập

cung, xác định mối liên hệ giữa các phần kiến thức)

- Rèn luyện, phát triển năng lực tư duy khái quát (qua xác định đỉnh grap)

- Rèn luyện, phát triển khả năng tự học, tự hệ thống kiến thức cho một

bài, một chương, một phần hoặc cả chương trình môn học

Việc hướng dẫn học sinh tự thiết lập grap nội dung bài luyện tập có thể

thực hiện theo các hình thức sau :

- Giáo viên cung cấp grap câm (gồm các ô trống ở các đỉnh) và yêu cầu

học sinh hoàn thành mã hoá nội dung của các đỉnh trong các khung của grap

câm, lập các cung của grap Trong giờ ôn tập giáo viên trình bày nội dung

theo grap đã chuẩn bị, học sinh so sánh các grap của mình đã lập với grap của

giáo viên trình bày Giáo viên có thể yêu cầu học sinh trình bày sự chuẩn bị

của mình, các bạn cùng góp ý để cùng nhau xây dựng một grap tối ưu

- Giáo viên yêu cầu học sinh tự thiết kế toàn bộ grap cho nội dung bài

luyện tập : công việc này giao cho học sinh chuẩn bị trước khi luyện tập

1.3.4 Nhận xét đánh giá về phương pháp grap

- Đây là phương pháp có tính khái quát cao giúp giáo viên hệ thống

kiến thức, tìm ra mối liên hệ các kiến thức dưới dạng các sơ đồ trực quan Sử

dụng phương pháp grap khi ôn tập có thể hệ thống được một khối lượng lớn

kiến thức

Về tâm lí của sự lĩnh hội: Học sinh dễ dàng hiểu được các kiến thức

chủ yếu, quan trọng ở các đỉnh của grap và cả logic phát triển của cả một hệ

thống kiến thức Hình ảnh trực quan là những biểu tượng cho sự ghi nhớ và

tái hiện kiến thức của học sinh

1.4 Lược đồ tư duy

1.4.1 Khái niệm lược đồ tư duy (bản đồ tư duy, sơ đồ tư duy) [29], [30]

Với mục tiêu giúp chúng ta sử dụng tối đa khả năng của bộ não, Tony

Buzan đã đưa ra lược đồ tư duy để giúp mọi người thực hiện được mục tiêu

này

Lược đồ tư duy (MindMaps) là một công cụ tổ chức hoạt động và phát

triển năng lực tư duy Có thể miêu tả nó như một kỹ thuật hình hoạ, với sự kết

hợp giữa từ ngữ, hình ảnh, đường nét, màu sắc phù hợp, tương thích với cấu

trúc, hoạt động và chức năng của cả bộ não Lược đồ tư duy giúp khai phá

tiềm năng vô tận của bộ não

Ở vị trí trung tâm của lược đồ tư duy là một hình ảnh hay một từ khóa

thể hiện một ý tưởng hay khái niệm chủ đạo Từ ý tưởng ở trung tâm được nối

với các hình ảnh hay từ khóa cấp một bằng các nhánh chính, từ các nhánh

chính này lại có sự phân nhánh đến các nhánh cấp hai để nghiên cứu sâu hơn

Cứ thế, sự phân nhánh cứ tiếp tục và các khái niệm hay hình ảnh luôn được

nối kết với nhau Chính sự liên kết này sẽ tạo ra một “bức tranh tổng thể” mô

tả về ý trung tâm một cách đầy đủ và rõ ràng

1.4.2 Phương pháp lập lược đồ tư duy và các phần mềm hỗ trợ

Để lập lược đồ tư duy không khó, chỉ cần một tờ giấy trắng, bút bi, bút

chì hoặc bút sáp màu, nhắm mắt lại, sử dụng bộ não, trí tưởng tượng và liên

kết cùng với sự kết hợp giữa từ ngữ, hình ảnh, đường nét, màu sắc…sẽ giúp

bạn khai phá tiềm năng vô tận của bộ não

Một số hướng dẫn khi tạo lược đồ tư duy (bản đồ tư duy) :

- Việc lập lược đồ tư duy bắt đầu từ trung tâm với một chủ đề hoặc

hình ảnh của chủ đề Nên dùng hình ảnh vì một hình ảnh có thể diễn đạt được

cả ngàn từ và giúp bạn sử dụng trí tưởng tượng của mình Một hình ảnh ở

trung tâm sẽ giúp chúng ta tập trung được vào chủ đề và làm cho chúng ta

hưng phấn hơn

- Cần sử dụng màu sắc vì màu sắc cũng có tác dụng kích thích não rất tốt

- Nối các nhánh chính (cấp một) đến hình ảnh trung tâm, nối các nhánh

nhánh cấp hai đến các nhánh cấp một, nối các nhánh cấp ba đến nhánh cấp

hai,… bằng các đường kẻ Các đường kẻ càng ở gần hình ảnh trung tâm thì

càng được tô đậm hơn, dày hơn Khi chúng ta nối các đường với nhau, bạn sẽ

hiểu và nhớ nhiều thứ hơn rất nhiều do bộ não của chúng ta làm việc bằng sự

- Nên dùng các đường kẻ cong thay vì các đường thẳng vì các đường

cong được tổ chức rõ ràng sẽ thu hút được sự chú ý của mắt hơn rất nhiều

- Cần bố trí thông tin đều quanh hình ảnh trung tâm

Việc lập lược đồ tư duy có thể được thực hiện dễ dàng trên một tờ giấy

với các loại bút màu khác nhau, việc lập lược đồ tư duy theo cách này có

nhược điểm là khó lưu trữ, thay đổi, chỉnh sửa Một giải pháp được hướng

đến là sử dụng các phần mềm để tạo ra Lược đồ tư duy Dưới đây là một số

phần mềm tiêu biểu hay được sử dụng :

- MindManager : Phần mềm này đã được sử dụng khá nhiều tại Việt

Nam MindManager chỉ chạy được trên hệ điều hành Microsoft Windows

- Phần mềm FreeMind: sản phẩm hoàn toàn miễn phí, được lập trình

trên Java Các icon chưa được phong phú, tuy nhiên chương trình có đầy đủ

chức năng để thực hiện mind mapping Trang chủ tại:

http://freemind.sourceforge.net/wiki/index.php/Main_Page

- Một số phần mềm khác: ConceptDraw MINDMAP, Visual Mind,

Axon Idea Processor, Inspiration,…

1.4.3 Sơ lược về phần mềm Mindjet MindManager

Mindjet MindManager là phần mềm dành cho các doanh nghiệp và cá

nhân Đặc biệt, Mindjet thích hợp với GV, HS, sinh viên cần sơ đồ hóa bài

giảng hoặc đề tài nghiên cứu Mindjet MindManager giúp sắp xếp công việc

một cách thông minh, sáng tạo và bớt tốn thời gian hơn bằng cách theo dõi

nhóm công việc, tổ chức và truyền thông tin một cách có hiệu quả

Ưu điểm của MindManager là thể hiện đầy đủ các tính năng, rất mạnh,

giao diện quen thuộc nên chỉ mất chừng chục phút để làm quen, hỗ trợ rất tốt

những phần mềm khác như Microsoft Office, đồng thời MindManager được

sử dụng miễn phí

Một vài nét sơ lược về cách sử dụng phần mềm Mindjet

MindManager Pro 7:

● Các thao tác cơ bản:

Cài đặt chương trình: tương tự như các phần mềm khác

Các thao tác: đóng, mở, lưu tương tự trong Microsoft office

● Cách tạo lược đồ:

Bước 1: Mở ứng dụng

Giao diện màn hình sau khi đã cài đặt Mindjet:

Sau khi mở chương trình, nhấn vào New để tạo lược đồ mới

Nhập tên chủ đề vào ô Central Topic > ấn Enter để hoàn thành

Bước 2: Tạo những nhánh con

- Click chuột trái 2 lần (hoặc R-click > insert Main Topic) để tạo nhánh

con cấp 1

- Insert/subtopic để tạo nhánh con, triển khai kế hoạch chi tiết hơn

Hoặc R-click chọn Insert/subtopic

- Phím enter (Insert/topic) để tạo nhánh con cùng cấp với con trỏ chuột

đang đứng

Thêm các nội dung vào Main Topic và Subtopic

Khi muốn tạo một ý riêng ta chọn: insert > Topic > Floating topic; để

liên kết giữa Central Topic và Floating Topic ta chọn: insert > relationship

Các nhánh có thể xóa và thêm dễ dàng Ngoài ra, ta còn chèn được ghi chú,

văn bản, hình ảnh, âm thanh, đường link trang web và tô màu sắc

Ta có thể chọn lược đồ có sẵn (hoặc một lược đồ theo loại) bằng cách:

chọn Tools > Map Templates ( hoặc Map Styles) > chọn một map có sẵn >

Modify Chỉnh sửa lược đồ có sẵn ta sẽ được lược đồ mới

● Xuất lược đồ ra các định dạng khác nhau:

Sau khi hoàn thành lược đồ muốn xuất ra dạng Word, PowerPoint,

Image, PDF…ta click vào biểu tượng lược đồ ở góc trên cùng bên trái để

chọn các định dạng

1.4.4 Ứng dụng lược đồ tư duy trong học tập

Lược đồ tư duy được ứng dụng rộng rãi trong việc thiết kế các hoạt

động ở các lĩnh vực khác nhau Trong học tập, lược đồ tư duy được ứng dụng

trong các hoạt động sau:

1.4.4.1 Ứng dụng trong đọc sách

Đọc là tiếp thu ý của tác giả từ cuốn sách hoặc đọc là hấp thụ được từ

ngữ trong trang sách

Lược đồ tư duy về cách đọc sách sẽ giúp ta thực hiện điều trên một

cách mạch lạc và khoa học, hợp lý nhất đảm bảo rằng những thông tin mà đọc

được từ sách là đầy đủ

Ví dụ : Lược đồ tư duy trong đọc sách

1.4.4.2 Ứng dụng trong ghi chép

Việc sử dụng lược đồ tư duy trong ghi chép sẽ giúp ta nhớ được những

ý của việc ghi chép, có thể hiểu được những ý của bài học

Ví dụ : Lược đồ tư duy trong ghi chép

1.4.4.3 Ứng dụng trong thuyết trình

Phát biểu trước đông người, đọc một bài diễn văn hoặc một bài thuyết

trình, chúng ta đã thể hiện cả hai mặt: ngôn ngữ cơ thể và tinh thần Thật khó

có thể tránh khỏi những sai lầm trước người nghe Vì thế chúng ta thấy lúng

túng

Nếu chúng ta dành thời gian để lập bản đồ tư duy về tất cả những thông

tin cơ bản về bài thuyết trình trước khi quyết định cụ thể chủ đề để nói, ta sẽ

thấy dễ dàng hơn để tập trung vào vấn đề chính đồng thời ta cũng thấy được

những vấn đề cần chuẩn bị, những điểm cần chú ý khi trình bày để đạt hiệu

quả cao nhất

Ví dụ :Lược đồ tư duy trong thuyết trình

1.4.4.4 Ứng dụng trong việc ôn tập, thi cử

Ta có thể lập lược đồ tư duy lên kế hoạch cho việc ôn tập, chuẩn bị cho

việc thi cử của mình Lược đồ này giúp người học thấy được hình ảnh khái

quát về các hoạt động trong quá trình thi cử, sự phối hợp trong kế hoạch để

đạt hiệu quả cao nhất

Ví dụ : Lược đồ tư duy cho việc ôn tập thi cử

1.4.4.5 Ứng dụng trong nghiên cứu khoa học

Con người muốn làm khoa học phải có kiến thức nhất định về lĩnh vực

nghiên cứu và cái chính là rèn luyện cách làm việc tự lực, có phương pháp

làm việc từ lúc ngồi trên ghế nhà trường

Lược đồ tư suy sẽ giúp chúng ta làm việc một cách khoa học, hợp lý

hơn và mạch lạc hơn

Ví dụ: Lược đồ tư duy trong nghiên cứu khoa học

1.4.4.6 Ứng dụng trong làm việc tổ nhóm

Việc sử dụng lược đồ tư duy trong dạy học nhóm đã phát huy được tính

sáng tạo, tối đa hoá khả năng của mỗi cá nhân đồng thời kết hợp sức mạnh cá

nhân thành sức mạnh tập thể để có thể giải quyết được các vấn đề một cách

hiệu quả Lược đồ tư duy tạo cho mỗi thành viên có cơ hội được giao lưu học

hỏi và phát triển chính mình một cách hoàn thiện hơn

Ví dụ : Lược đồ tư duy trong làm việc tổ nhóm

1.4.5 Nhận xét đánh giá về lược đồ tư duy

Sử dụng lược đồ tư duy đem lại cho chúng ta những kết quả rõ rệt về

mặt phương pháp làm việc và hoạt động tư duy Khi thiết lập lược đồ tư duy

sẽ giúp chúng ta nhận rõ:

- Ý chính của vấn đề : ở trung tâm và được xác định rõ hơn

- Quan hệ giữa mỗi ý được chỉ ra tường tận Các ý càng quan trọng thì

sẽ nằm ở vị trí càng gần với ý chính

- Liên hệ giữa các khái niệm then chốt sẽ được tiếp nhận lập tức bằng

thị giác

- Ôn tập và ghi nhớ sẽ hiệu quả và nhanh hơn

- Khi thêm thông tin được thực hiện dễ dàng hơn bằng cách vẽ chèn

thêm vào bản đồ

- Mỗi bản đồ sẽ phân biệt nhau tạo sự dễ dàng cho việc gợi nhớ

- Các ý mới có thể được đặt vào đúng vị trí trên hình một cách dễ dàng,

bất chấp thứ tự của sự trình bày, tạo điều kiện cho việc thay đổi một cách

nhanh chóng và linh hoạt cho việc ghi nhớ

- Có thể tận dụng hỗ trợ của các phần mềm trên máy tính

- Ghi chép (bài giảng, phóng sự, sự kiện )

- Toàn bộ ý tưởng của bản đồ có thể "nhìn thấy" và nhớ bởi trí nhớ hình

ảnh loại trí nhớ gần như tuyệt hảo

- Là phương tiện cho học tập hay tìm hiểu sự kiện

Với cách thể hiện gần như cơ chế hoạt động của bộ não, lược đồ tư duy

- Tổ chức và phân loại suy nghĩ của bạn

Như vậy, với lược đồ tư duy, người ta có thể tìm ra gần như vô hạn số

lượng các ý tưởng và cùng một lúc sắp xếp lại các ý tưởng đó bên cạnh những

ý tưởng có liên hệ

Với những ưu điểm trên của lược đồ tư duy, việc vận dụng chúng trong

ôn tập, hệ thống kiến thức sẽ giúp học sinh ghi nhớ tốt hơn, trình bày kiến

thức đầy đủ và nâng cao hiệu quả giờ ôn tập, luyện tập

1.5 Thực trạng sử dụng grap và lược đồ tư duy trong các bài ôn tập,

luyện tập ở trường phổ thông

Trong chiến lược phát triển giáo dục đào tạo của nước ta, vấn đề đổi

mới phương pháp dạy học phát huy tư duy sáng tạo và năng lực đào tạo của

người học, làm chủ kiến thức, tránh học vẹt…được xem là yếu tố cơ bản

quyết định chất lượng dạy học Hiện nay trong các giờ luyện tập, ôn tập các

thầy cô giáo đã có những nỗ lực đáng kể trong việc nâng cao chất lượng dạy

học Có nhiều nơi, nhiều giáo viên đã thực hiện giờ luyện tập rất tốt, thể hiện

chất lượng bài dạy cho thấy đã có nhiều đầu tư, nghiên cứu cho việc dạy và

soạn giáo án

Những phương pháp dạy học mới như phương pháp grap, phương pháp

grap kết hợp với dạy học theo nhóm đã bước đầu được sử dụng nhưng không

thường xuyên Việc xây dựng lược đồ tư duy cho các bài ôn tập có sử dụng sự

hỗ trợ của công nghệ thông tin hầu như chưa được áp dụng ở trường phổ

thông Phương pháp này được áp dụng ở nhiều nước phát triển, có ý nghĩa

tích cực trong việc hướng dẫn học sinh tự học, tự ôn tập, giúp học sinh biết hệ

thống một cách đầy đủ, chi tiết Thông qua đó còn rèn luyện cho học sinh biết

lập kế hoạch cho một hoạt động theo một chủ đề xác định như nghiên cứu

khoa học theo đề tài, hoạt động hợp tác, lập đề cương báo cáo, trình bày một

vấn đề

Hiện nay với sự trợ giúp của công nghệ thông tin và phần mềm Mindjet

MindManager sẽ đem lại những tiện ích đáng kể cho việc sử dụng kĩ thuật

dạy học này trong việc nâng cao chất lượng giờ ôn tập, luyện tập góp phần

hình thành năng lực hành động, khả năng tự học suốt đời cho học sinh

CHƯƠNG 2

SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP GRAP VÀ LƯỢC ĐỒ TƯ DUY THIẾT KẾ

HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP CỦA HỌC SINH TRONG CÁC BÀI LUYỆN

TẬP PHẦN HỮU CƠ LỚP 11 NÂNG CAO

2.1 Mục tiêu chương trình phần hữu cơ lớp 11 nâng cao.

2.1.1 Về kiến thức.

HS biết:

- Cấu trúc và danh pháp của các hợp chất hữu cơ

- Tính chất vật lí, tính chất hóa học của các hợp chất hữu cơ

- Phương pháp điều chế, ứng dụng của các hợp chất hữu cơ

- Vận dụng được các qui tắc thế, tách, cộng

HS hiểu:

- Nguyên nhân gây nên tính chất của các hợp chất hữu cơ

- Cơ chế của các phản ứng hữu cơ

- Giải thích khả năng phản ứng của các hợp chất hữu cơ

- Ảnh hưởng qua lại giữa các nhóm nguyên tử trong phân tử (Dẫn xuất

của hiđrocacbon )

2.1.2 Về kĩ năng

- Viết phương trình phản ứng chứng minh tính chất hóa học của các

hợp chất hữu cơ

- Gọi tên các hợp chất hữu cơ

- Phân tích đặc điểm cấu trúc phân tử, quan sát thí nghiệm để hiểu tính

chất của hợp chất hữu cơ

- Giải các bài tập hóa học hữu cơ

2.1.3 Về thái độ

- Học sinh có phương pháp nghiên cứu chất hữu cơ trong một dãy đồng đẳng

- Rèn luyện khả năng suy luận, khái quát hóa trong học tập

- Nhận thức được sự cần thiết phải có kiến thức về các hợp chất hữu cơ

để sử dụng chúng phục vụ cho con người một cách an toàn và bảo vệ môi

trường

2.2 Nội dung kiến thức và phân phối chương trình phần hóa học

hữu cơ lớp 11 nâng cao.

Chương 4: Đại cương về hóa học hữu cơ ( 9 tiết )

Tiết 37 Hóa học hữu cơ và hợp chất hữu cơ

Tiết 38 Phân loại và gọi tên hợp chất hữu cơ

Tiết 39 Phân tích nguyên tố

Tiết 40 Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

Tiết 41 Luyện tập: Chất hữu cơ, công thức phân tử

Tiết 42; 43 Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

Tiết 44 Phản ứng hữu cơ

Tiết 45 Luyện tập: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

Chương 5: Hiđrocacbon no ( 7 tiết )

Tiết 46 Ankan: Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp

Tiết 47 Ankan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật lí

Tiết 48 Ankan: Tính chất hóa học, diều chế và ứng dụng

Tiết 49 Xicloankan

Tiết 50 Luyện tập: Ankan và xicloankan

Tiết 51 Bài thực hành số 3: Phân tích định tính Điều chế và tính chất

của metan Tiết 52 Kiểm tra 1 tiết

Chương 6: Hiđrocacbon không no ( 8 tiết )

Tiết 53 Anken: Danh pháp, cấu trúc và đồng phân

Tiết 54, 55 Anken: Tính chất, điều chế và ứng dụng

Tiết 56 Ankađien

Tiết 57 Khái niệm về tecpen

Tiết 58 Ankin

Tiết 59 Luyện tập: Hiđrocacbon không no

Tiết 60 Bài thực hành số 4: Tính chất của hiđrocacbon không no

Chương 7: Hiđrocacbon thơm –Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên ( 8 tiết )

Tiết 61; 62 Benzen và ankyl bezen

Tiết 63 Stiren và naphtalen

Tiết 64; 65 Nguồn hiđrocacbon thiên nhiên

Tiết 66 Luyện tập: So sánh đặc điểm cấu trúc và tính chất của

hiđrocacbon thơm với hiđrocacbon no và không no

Tiết 67 Bài thực hành số5: Tính chất của một số hiđrocacbon thơm

Tiết 68 Kiểm tra 1 tiết

Chương 8: Dẫn xuất halogen Ancol - Phenol

Tiết 69; 70 Dẫn xuất halogen của hiđrocacbon

Tiết 71 Luyện tập:Dẫn xuất halogen

Tiết 72 Ancol : Cấu tạo, danh pháp và tính chất vật lí

Tiết 73; 74 Ancol: Tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng

Tiết 75 Phenol

Tiết 76 Luyện tập:Ancol ,Phenol

Tiết 77 Bài thực hành số 6: Tính chất của một vài dẫn xuất halogen,

ancol và phenol

Chương 9: Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic

Tiết 78; 79 Anđehit và xeton

Tiết 80 Luyện tập: Anđehit và xeton

Tiết 81 Axit cacboxylic: Cấu trúc danh pháp và tính chất vật lí

Tiết 82; 83 Axit cacboxylic: Tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng

Tiết 84 Luyện tập: Axit cacboxylic

Tiết 85 Bài thực hành số 7: Tính chất của Anđehit và Axit cacboxylic

Trong chương trình hóa học hữu cơ lớp 11 nâng cao có 9 tiết luyện tập

Trên cơ sở chuẩn kiến thức và nội dung kiến thức trong chương trình, chúng

tôi tiến hành nghiên cứu xây dựng grap và sử dụng phần mềm MindManager

để xây dựng lược đồ tư duy giúp học sinh hệ thống hoá kiến thức cần nắm

vững, đồng thời lựa chọn, xây dựng hệ thống bài tập vận dụng kiến thức và

rèn kĩ năng hoá học cho học sinh trong một số bài luyện tập phần hữu cơ lớp

11 nâng cao

2.3 Lập grap nội dung kiến thức cần nắm vững trong một số bài

luyện tập phần hóa hữu cơ lớp 11 – ban nâng cao

Chúng tôi đã nghiên cứu và lập được các grap nội dung kiến thức cần

nắm vững trong một số bài luyện tập phần hữu cơ lớp 11 nâng cao như sau:’

- Bài 37: “Luyện tập Ankan và xicloankan .” trang 30

- Bài 49: “ Luyện tập so sánh đặc điểm cấu trúc và tính chất của

hiđrocacbon thơm với hiđrocacbon no và không no” trang 31

- Bài 52: “Luyện tập Dẫn xuất halogen” trang 32

- Bài 56: “ Luyện tập Ancol, phenol” trang 33

- Bài 59: “ Luyện tập Anđehit và xeton” trang 34

- Bài 62: “ Luyện tập Axit cacboxylic” trang 35

2.3.1 Grap nội dung bài 37: Luyện tập Ankan và xicloankan ( Sơ đồ 2.1 )

tăng theo M, nhẹ hơn nước,

không tan trong nước, tan trong

các dung môi hữu cơ

Ứng dụng

- Nhiên liệu quan trọng nhất

- Làm nguyên liệu cho công nghiệp hóa chất

- Làm vật liệu tiêu dùng

Điều chế

- Tách từ dầu mỏ

- Từ anken, ankin +H2 Ni, t

0

ankan

2.3.2 Grap bài 49: Luyện tập So sánh đặc điểm cấu trúc và tính chất của hiđrocacbon thơm với hiđrocacbon no và

Ank-1-in có PƯ thế H ở liên kết ba bằng các nguyên tử kim loại

HC CH + 2 [Ag(NH3)2]OH → Ag- C C- Ag↓ + 4NH 3 + 2H 2 O

- Nhóm ankyl hay (-OH; -NH 2 ; -OCH 3 )phản ứng thế vào vòng dễ dàng và ưu tiên xảy ra ở vị trí ortho và para

- Nhóm –NO 2 ; -COOH ;-SO 3 H ,phản ứng thế vào vòng khó hơn và ưu tiên ở vị trí meta

Ankin có thể cộng theo hai giai đoạn Ankađien liên hợp có thể cộng theo 2 kiểu 1,2 hoặc 1,4

Aren khó tham gia phản ứng cộng

2.3.3 Grap nội dung bài 52: Luyện tập Dẫn xuất halogen (Sơ đồ 2.2)

PHÂN LOẠI

- Theo bản chất (hoặc số lượng) của X

- Theo cấu tạo gốc(no, không no,thơm)

- Theo bậc của dẫn xuất halogen

4 Từ aren

CnH2n-6 + X2 CnH2n-7X + HX

askt (to)

Thế nhân(hoặc thế nhánh)

ỨNG DỤNG

- Làm dung môi

- Làm nguyên liệu cho tổng hợp hữu cơ

- Các ứng dụng khác (hợp chất có hoạt tính sinh học đa dạng)…