ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm men vi sinh subprobi vào khẩu phần lên sự sinh trưởng của heo sau cai sữa (2050 kg)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRỊNH TUYẾT MAI ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MEN VI SINH SUB-PROBI VÀO KHẨU PHẦN LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HEO SAU CAI SỮA (20-50 KG) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHĂN NUÔI - THÚ Y 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRỊNH TUYẾT MAI ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MEN VI SINH SUB-PROBI VÀO KHẨU PHẦN LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HEO SAU CAI SỮA (20-50 KG) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHĂN NUÔI - THÚ Y CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGs.Ts LÊ THỊ MẾN 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRỊNH TUYẾT MAI ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MEN VI SINH SUB-PROBI VÀO KHẨU PHẦN LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA HEO SAU CAI SỮA (20-50 KG) Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 DUYỆT BỘ MÔN PGs.Ts Lê Thị Mến Cần Thơ, ngày tháng năm 2014 DUYỆT CỦA KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG LỜI CẢM TẠ Để hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến: Ban Lãnh đạo Công ty Vemedim tạo điều kiện thuận lợi cho trình nghiên cứu thực đề tài Chân thành cảm ơn Công ty Chăn nuôi Vemedim hỗ trợ hoàn thành đề tài nghiên cứu Cha, mẹ nuôi nấng, tạo điều kiện động viên suốt trình học tập Anh, chị em gia đình quan tâm, thương yêu dìu dắt vượt qua khó khăn học tập sống Cô Lê Thị Mến tận tình hướng dẫn, lo lắng giúp đỡ suốt trình thực đề tài Cô Huỳnh Thị Thu Loan ân cần dạy bảo, tạo điều kiện động viên suốt thời gian thực tập Phòng thí nghiệm Chăn nuôi chuyên khoa, khoa Nông nghiệp Sinh học ứng dụng Thầy Hồ Quảng Đồ giáo viên cố vấn tận tình hướng dẫn, khuyên bảo vượt qua khó khăn học tập sống suốt năm đại học Xin chân thành cảm ơn quý Thầy cô giảng dạy Trường truyền đạt kiến thức kinh nghiệm vô quý báu cho suốt trình học tập Tập thể lớp Chăn nuôi - Thú y khóa 37 khóa 38, đặc biệt bạn Trần Quang Khôi, Diệp Minh Tuấn Nguyễn Thị Đài Trang luôn quan tâm, động viên giúp đỡ suốt trình thực đề tài i TÓM LƯỢC Thí nghiệm tiến hành từ tháng 07/2014 đến tháng 11/2014 Công ty Chăn nuôi Vemedim ấp Thới Hòa C, xã Thới Thạnh, huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ Thí nghiệm thực 60 heo sau cai sữa, bố trí theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức lần lặp lại NT ĐC: Nghiệm thức không bổ sung chế phẩm NT SUB-L: Nghiệm thức bổ sung chế phẩm Sub-Probi với cách cho ăn liên tục NT SUB-C: Nghiệm thức bổ sung chế phẩm Sub-Probi với cách cho ăn cách tuần Thức ăn sử dụng cho thí nghiệm thức ăn hỗn hợp phối hợp từ thực liệu rời cám gạo, bắp vàng, bánh dầu đậu nành, bột cá, premix vitamin Kết thí nghiệm ghi nhận sau: Tăng trọng bình quân cuối kỳ (kg/con) NT SUB-L (59,33) cao NT SUB-C (59,07) thấp NT ĐC (58,10) (P[...]... thích tăng trưởng, tăng hiệu quả chuyển hoá thức ăn nên các nghiên cứu về ảnh hưởng của probiotic trên heo luôn được quan tâm nghiên cứu thường xuyên Vì những lí do trên, đề tài: Ảnh hưởng của vi c bổ sung chế phẩm men vi sinh Sub-Probi vào khẩu phần lên sự tăng trưởng của heo sau cai sữa (20-50 kg) được thực hiện Mục tiêu đề tài: Khảo sát hiệu quả của vi c bổ sung chế phẩm Sub-Probi lên khả... trạng heo kém Một thí nghiệm khác được thực hiện trên đàn heo lai (Duroc x (Yorkshire x Landrace) sau cai sữa với các khẩu phần bổ sung probiotic, bổ sung kháng sinh so với khẩu phần đối chứng (không bổ sung kháng sinh lẫn probiotic) cho kết quả ở Bảng 2.3 Bảng 2.2: Kết quả bổ sung probiotic cho heo con sau cai sữa (thí nghiệm trên heo lai D x YL từ ngày tuổi 28 đến 56 ngày) Đối chứng Kháng sinh* ... 100 heo con theo mẹ mắc bệnh tiêu chảy phân trắng tại Trại Sóc Sơn Thí nghiệm được chia thành 2 lô (lô thí nghiệm và lô đối chứng), mỗi lô 50 heo Heo được nuôi với khẩu phần bổ sung chế phẩm EM cải tiến (liều 5 ml/con/ngày hòa vào thức ăn, nước uống đối với lô thí nghiệm và khẩu phần đối chứng (không bổ sung chế phẩm) đối với lô đối chứng đã thu được kết quả ở Bảng 2.2: 17 Bảng 2.1: Kết quả bổ sung chế. .. đó có 5 nhóm chính: Vi khuẩn lên men lactic, lên men rượu, vi khuẩn quang hợp, xạ khuẩn và nấm men EM cải tiến là sản phẩm của vi c cải tiến phương pháp lên men tĩnh bằng phương pháp lên men sục khí có bổ sung chất mồi để nâng cao chất lượng EM Kết quả thí nghiệm cho thấy heo thí nghiệm không tái phát bệnh cho đến khi tách mẹ, thể trạng heo tốt, lông da hồng hào Heo đối chứng vẫn còn 4% tiêu chảy... tác động của probiotic được thể hiện qua Hình 2.7 Hình 2.7: Sơ đồ minh họa cơ chế tác động của probiotic lên hệ vi sinh vật (1) Cạnh tranh các chất dinh dưỡng với các vi khuẩn gây bệnh (2) Sự biến đổi sinh học, ví dụ đường thành các sản phẩm lên men với các đặc tính ức chế vi khuẩn có hại (3) Sản sinh các chất khác như EPS, vitamin hoặc các loại vi khuẩn khác (4) Đối kháng trực tiếp với các vi khuẩn... vật đường ruột, sự kháng lại liệu pháp sinh học và sự di căn của chứng vi m dạ dày ruột Năm 1992, Havenaar đã mở rộng định nghĩa về probiotic: Probiotic được định nghĩa như là sự nuôi cấy riêng lẻ hay hỗn hợp các vi sinh vật sống mà có ảnh hưởng có lợi cho sinh vật chủ bằng cách cải thiện những đặc tính của vi sinh vật bản địa Theo tổ chức y tế thế giới FAO/WHO thì probiotics là các vi sinh vật sống... bào tử/g) Vi khuẩn Bacillus subtilis và các chất chiết xuất từ vi sinh vật này được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Cơ quan An toàn 13 thực phẩm châu Âu (EFSA) đánh giá là an toàn khi sử dụng bổ sung vào thực phẩm và mang lại lợi ích kinh tế cao (menvisinh.org) 2.5.4.3 Nấm men Nấm men sử dụng trong dinh dưỡng động vật chủ yếu là các chủng (dòng) của loài: Saccharomyces cerevisiae (Hình... là tiến bộ kỹ thuật và đưa vào áp dụng từ tháng 02/2014 (Khoa học Công nghệ Vi t Nam, 2014) 15 Hình 2.11: Chế phẩm ProTMSwine Sản phẩm Vime-Bacilac Là sản phẩm men vi sinh cao cấp của Công ty Vemedim (Hình 2.12) với thành thành phần gồm các loại vi khuẩn: Bacillus subtilis, Lactobacillus spp, Saccharomyces cerevisiae Hình 2.12: Sản phẩm Vime-Bacilac Công dụng: Sản phẩm Vime-Bacilac có hàm lượng cân... được tiêm phòng Theo Lê Hồng Mận và Bùi Đức Lũng (2002) thì heo cần được tiêm phòng các loại vaccine sau: - Dịch tả heo với liều 1 ml tiêm dưới da cho heo con theo mẹ từ 20 ngày tuổi trở lên - Heo đóng dấu VR2 cho heo từ 2 tháng tuổi trở lên với liều cho heo nhỏ 0,5 ml, heo lớn 1 ml tiêm dưới da - Heo đóng dấu keo phèn cho heo từ 2 tháng tuổi trở lên với liều cho heo nhỏ 2 ml, heo lớn 3 ml tiêm... trứng, sữa và kích thích sự thèm ăn - Tăng trọng nhanh - Giảm mùi hôi chuồng nuôi - Giảm bệnh đường ruột gây ra bởi các sinh vật như E.coli, Salmonella và Clostridium - Phòng bệnh sưng phù đầu cho heo Trong sản xuất thức ăn chăn nuôi an toàn và hiện đại, vi c bổ sung probiotic vào thức ăn chăn nuôi là vi c làm cần thiết Probiotic có mặt trong các sản phẩm mà chúng ta đã biết như men tiêu hoá, men vi sinh