thực trạng và một số giải phá pnhằm thúc đẩy hoạt động xuất khẩu cá tra của thành phố cần thơ

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐỖ KIM NGỌC THỰC TRẠNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh doanh quốc tế Mã số ngành: 52340120 - 2014 i TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐỖ KIM NGỌC MSSV: 4114770 THỰC TRẠNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: Kinh doanh quốc tế Mã số ngành: 52340120 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN NGUYỄN ĐINH YẾN OANH - 2014 ii LỜI CẢM TẠ    Thành công trình phấn đấu để đạt đƣợc sống, không tự đến thành công mà không cần hỗ trợ, động viên từ phía gia đình, thầy cô xã hội…Em thế, năm học vừa qua trình cố gắng, phấn đấu, trải nghiệm học hỏi nhiều từ sống, gia đình, bạn bè đặc biệt thầy cô trƣờng Đại học Cần Thơ Trƣớc hết em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trƣờng Đại học Cần Thơ, đặc biệt quý thầy cô tận tình dạy bảo em thời gian qua Lời biết ơn chân thành đến quý thầy cô môn Kinh doanh quốc tế (Khoa Kinh Tế - QTKD) - trƣờng Đại học Cần Thơ Đặc biệt cô Nguyễn Đinh Yến Oanh trực tiếp hƣớng dẫn em, cô tận tình bảo giúp đỡ nhiều để em hoàn thành luận văn chuyên ngành Em xin gởi lời cảm ơn Ban lãnh đạo Sở Công Thƣơng thành phố Cần Thơ, cô anh chị phòng Kế hoạch Tài nhiệt tình hƣớng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để em hoàn thành tốt đề tài Em xin kính chúc Ban lãnh đạo anh chị dồi sức khỏe, công tác tốt hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ đƣợc giao Trong trình thực luận văn thời gian có hạn, vấn đề nghiên cứu chƣa sâu Kiến thức lý thuyết kinh nghiệm hiểu biết thực tế hạn chế nên không tránh khỏi sai sót Do để đề tài đƣợc hoàn chỉnh em kính mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp chân thành giáo viên hƣớng dẫn nhƣ quý thầy cô môn Kinh doanh quốc tế Cuối lời, em chúc cô Nguyễn Đinh Yến Oanh quý thầy cô khoa Kinh tế & Quản trị kinh doanh nói riêng, thầy cô Đại học Cần Thơ nói chung dồi sức khỏe, hạnh phúc thành đạt Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2014 Sinh viên thực iii Đỗ Kim Ngọc TÓM TẮT Xuất cá tra ngành hàng kinh tế có kim ngạch xuất hàng đầu thành phố Cần Thơ Nằm vùng có điều kiện thiên nhiên ƣu đãi, Cần Thơ đƣợc đánh giá tỉnh thành có tiềm to lớn để phát triển nuôi trồng cá tra Thế nhƣng, bên cạnh tiềm lợi trình phát triển nuôi trồng xuất cá tra thành phố Cần Thơ bộc lộ yếu dẫn đến thiếu bền vững Mục tiêu đề tài tìm giải pháp để phát triển bền vững ngành hàng nuôi trồng cá tra thành phố Cần Thơ nhằm góp phần tạo giá trị xuất cá tra lớn hơn, ổn định Đề tài đƣợc thực từ tháng 8/2014 - tháng 11/2014 phƣơng pháp nghiên cứu đƣợc sử dụng đề tài phƣơng pháp thống kê mô tả nhằm để đánh giá thực trạng xuất cá tra thành phố Cần Thơ (số liệu thứ cấp thu thập từ năm 2011-6T/2014), bảng phân tích ma trận SWOT để khái quát đƣợc điểm mạnh, điểm yếu, hội đe dọa môi trƣờng kinh doanh ảnh hƣởng đến xuất cá tra doanh nghiệp bên cạnh sử dụng mô hình áp lực cạnh tranh Miachael Porter giúp doanh nghiệp có nhìn toàn diện môi trƣờng cạnh tranh, từ rút đƣợc giải pháp giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh xuất mặt hàng cá tra thành phố Cần Thơ Kết nghiên cứu đề tài cho thấy tình hình xuất cá tra sang thị trƣờng lớn nhƣ Châu Âu, Mỹ có giảm sút bị khống chế rào cản kỹ thuật, thuế chống bán phá giá,… áp đặt ngày khắt khe Với thị trƣờng khó tính có doanh nghiệp đủ lực đầu tƣ, gần doanh nghiệp xuất cá tra có xu hƣớng đẩy mạnh thị trƣờng dễ tính nhƣ: ASEAN, Châu Phi…Bên cạnh ổn định nuôi trồng, chất lƣợng sản phẩm chƣa đƣợc cải thiện tƣợng tranh mua, tranh bán doanh nghiệp xuất cá tra khiến cá tra đứng trƣớc thách thức lớn Việc xác định điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức ngành hàng cá tra giúp doanh nghiệp xác định đƣợc chiến lƣợc kinh doanh ƣu tiên là: tăng cƣờng hợp tác với ngƣời nuôi để tạo nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất ổn định; tăng cƣờng hệ thống kiểm soát chất lƣợng sản phẩm để đáp ứng tốt cho nhu cầu thị trƣờng khác nhau, đẩy mạnh công tác xúc tiến thƣơng mại, tìm kiếm thị trƣờng chủ động xây dựng chiến lƣợc marketing cách cụ thể…Từ chiến lƣợc ƣu tiên đề tài đƣa giải pháp đề xuất đến doanh nghiệp, hiệp hội iv quan nhà nƣớc có sách phù hợp để ngành cá tra thành phố Cần thơ ngày phát triển bền vững LỜI CAM ĐOAN    Tôi xin cam kết luận văn đƣợc hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chƣa đƣợc dùng cho luận văn cấp khác Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2014 Sinh viên thực Đỗ Kim Ngọc v NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2014 Thủ trƣởng đơn vị vi MỤC LỤC Trang CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU……………………………………………… 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU………………………………………… 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU…………………………………………… 1.2.1 Mục tiêu chung…………………………………………………… 1.2.2 Mục tiêu cụ thể………………………………………………… 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU…………………………………………….… 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU…………………………………………… .2 1.4.1 Không gian…………………………………………………….… 1.4.2 Thời gian………………………………………………………… 1.4.3 Đối tƣợng nghiên cứu………………………………………… 1.5 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.6 TÓM TẮT NỘI DUNG CHÍNH TỪNG CHƢƠNG CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÍ LUẬN & PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU… 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN……………………………………………………… 2.1.1 Khái niệm xuất …………………………….…… .6 2.1.2 Vai trò xuất ……………………….… 2.1.3 Các phƣơng thức xuất khẩu…………………………… 2.1.4 Một số qui chế thị trƣờng xuất khẩu…………………….… .9 2.1.5 Phƣơng hƣớng phát triển xuất Việt Nam…………… .10 2.1.6 Các yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động xuất khẩu……………… .10 2.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU…………………………………….….13 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu…………………………………… 13 2.2.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu………………………………… 13 CHƢƠNG 3: GIỚI THIỆU VỀ THÀNH PHỐ CẦN THƠ VÀ SỞ CÔNG THƢƠNG THÀNH PHỐ CẦN THƠ……………………………… 17 3.1 TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHỐ CẦN THƠ………………………… 17 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 17 vii 3.1.2 Tài nguyên thiên nhiên 18 3.1.3 Điều kiện kinh tế- xã hội 19 3.2 TỔNG QUAN VỀ SỞ CÔNG THƢƠNG THÀNH PHỐ CẦN THƠ… 23 3.2.1 Quá trình phát triển 23 3.2.2 Chức nhiệm vụ 25 3.2.3 Cơ cấu tổ chức đơn vị trực thuộc 31 CHƢƠNG 4: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ 34 4.1 KHÁI QUÁT VỀ CÁ TRA 34 4.2 THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA CẢ NƢỚC TỪ NĂM 2011 ĐẾN 6T/2014 36 4.2.1 Kim ngạch xuất cá tra nƣớc 36 4.2.2 Cơ cấu thị trƣờng xuất cá tra nƣớc 38 4.3 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẨN THƠ TỪ NĂM 2011 ĐẾN 6T/2014 41 4.3.1 Tổng quan tình hình xuất Thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011-6T/2014 41 4.3.2 Sơ lƣợc qui trình chung xuất cá tra thành phố Cần Thơ 48 4.3.3 Phân tích doanh thu kim ngạch xuất cá tra thành phố Cần Thơ 51 4.3.4 Thị trƣờng tiêu thụ cá tra 62 4.3.5 Giá xuất cá tra thị trƣờng…………………………….69 4.3.6 Phân tích tình hình xuất theo hình thức xuất khẩu………….71 4.3.7 Các phƣơng thức toán……………………………………….72 4.4 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ 72 4.4.1 Các yếu tố môi trƣờng bên trong……………………………… 73 4.4.2 Các yếu tố môi trƣờng bên ngoài………………………………….78 4.4.3 Mô hình áp lực cạnh tranh M Porter……………………….87 4.4.4 Ma trận SWOT………………………………… 92 viii CHƢƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ…………………… .98 5.1 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ TỪ 2011-6T/2014 98 5.2 CHÍNH SÁCH ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ .99 5.2.1 Chính sách, chiến lƣợc Chính phủ trọng việc thúc đẩy xuất cá tra .99 5.2.2 Mục tiêu phát triển nuôi, chế biến tiêu thụ cá tra 100 5.3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ 101 5.3.1 Nâng cao suất cá tra chất lƣợng sản phẩm 101 5.3.2 Về thị trƣờng, xúc tiên thƣơng mại cá tra 101 5.3.3 Về khoa học công nghệ khuyến ngƣ .103 5.3.4 Về bảo vệ môi trƣờng 104 5.3.5 Về đào tạo nguồn nhân lực……………………… 104 5.3.6 Về xây dựng chiến lƣợc Marketing hiệu quả……………… 105 CHƢƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 108 6.1 KẾT LUẬN 108 6.2 KIẾN NGHỊ 109 6.2.1 Về phía Chính phủ 109 6.2.2 Về phía doanh nghiệp xuất … .109 6.2.3 Về phía Hiệp hội cá tra Việt Nam 110 6.2.4 Về phía hộ nuôi cá tra .111 TÀI LIỆU THAM KHẢO 112 ix DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1 Mô hình SWOT .15 Bảng 4.1 Kim ngạch tỉ trọng xuất cá tra Việt Nam giai đoạn 20116T/2014 37 Bảng 4.2 Thị trƣờng xuất cá tra Việt Nam giai đoạn 2011- 6T/2014 39 Bảng 4.3 Kim ngạch xuất số mặt hàng chủ yếu Thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011-6T/2014 43 Bảng 4.4 Kim ngạch xuất mặt hàng thủy sản Thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011-6T/2014 46 Bảng 4.5 Tình hình xuất cá tra Thành phố Cần Thơ qua năm 52 Bảng 4.6 Thống kê doanh nghiệp có hoạt động xuất cá tra Thành phố Cần Thơ 56 Bảng 4.7 Kim ngạch xuất số doanh nghiệp địa bàn thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011- 6T/2014 58 Bảng 4.8 Kim ngạch xuất công ty Caseamex năm 2013 59 Bảng 4.9 Một số thị trƣờng xuất cá tra thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011- 6T/2014 .64 Bảng 4.10 Xuất trực tiếp ủy thác xuất giai đoạn 2011-2013 71 Bảng 4.11 Tỷ trọng hình thức xuất 71 Bảng 4.12 Ma trận SWOT đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức xuất cá tra thành phố Cần Thơ 93 x rộng diện tích thực mở rộng thị trƣờng Để hỗ trợ Chính phủ yêu cầu tăng tỷ trọng đầu tƣ cho ngành thủy sản cấu đầu tƣ Bộ NN&PTNT từ 7% giai đoạn 2011-2015 lên 10% giai đoạn 2016-2020 Vốn đầu tƣ tập trung vào hạ tầng sản xuất giống thủy sản, hạ tầng nuôi tập trung thủy sản chủ lực, phòng ngừ dịch bệnh thủy sản, hệ thống kiểm dịch nuôi trồng thủy sản Nghị định cá tra số 36/2014/ NĐ-CP ngày 29 tháng năm 2014 văn quan trọng lien quan đến nuôi trồng, chế biến, xuất cá tra Cụ thể, theo nghị định này, đơn vị nuôi cá tra thƣơng phẩm phải tuân thủ điều kiện chất lƣợng an toàn vệ sinh thực phẩm Các sở chế biến phải áp dụng biện pháp truy xuất nguồn gốc cá tra Các đơn vị xuất phải có sở chế biến hợp đồng với sở chế biến đủ điều kiện xuất phải đăng kí hợp đồng xuất qua Hiệp hội cá tra Việt Nam Việc đăng kí hợp đồng xuất hình thức thẩm định giá tránh trƣờng hợp doanh nghiệp bán giá thấp không đảm bào chất lƣợng 5.2.2 Mục tiêu phát triển nuôi, chế biến tiêu thụ cá tra 5.2.2.1 Mục tiêu tổng quát Phát triển sản xuất tiêu thụ cá tra thành phố Cần Thơ thành ngành kinh tế quan trọng thủy sản Việt Nam theo hƣớng công nghiệp hóa thân thiện với môi trƣờng Sản phẩm cá tra phục vụ tiêu dùng nƣớc xuất góp phần giải việc làm, tăng thu ngoại tệ cho đất nƣớc 5.2.2.2 Mục tiêu cụ thể Đến năm 2015: - Diện tích mặt nƣớc nuôi cá tra: 850 – 900 đứng thứ vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Tốc độ tăng trƣởng bình quân giai đoạn 2013 – 2015 2,5%/ năm; - Sản lƣợng cá tra nuôi: 146.000 tấn; - Tỷ lệ sản phẩm có giá trị gia tăng cao đạt – 12%; - Kim ngạch xuất khẩu: 570 triệu USD; - Tổng số sở sản xuất cá bột sở, sản lƣợng cá bột đạt 940 triệu con, sản lƣợng cá giống đạt 500 triệu con; - Giải việc làm cho 3.600 lao động Đến năm 2020: 100 - Diện tích mặt nƣớc nuôi cá tra: 1.000 – 1.100 Tốc độ tăng trƣởng bình quân giai đoạn 2016 – 2020 4,1%/năm; - Sản lƣợng cá tra nuôi: 162.000 tấn; - Kim ngạch xuất khẩu: 630 triệu USD; - Tỷ lệ sản phẩm có giá trị gia tăng cao đạt 15 – 20%; - Tổng số sở sản xuất cá bột 12 sở, sản lƣợng cá bột đạt 1.400 triệu con, sản lƣợng cá giống đạt 580 triệu con; - Giải việc làm cho 4.400 lao động 5.3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ 5.3.1 Nâng cao suất cá tra chất lƣợng sản phẩm Chọn nguồn giống bệnh, cho suất cao, có biện pháp canh tác khoa học hợp lý cần thiết quan trọng Cần đặc biệt quan tâm đến việc nâng cấp chất lƣợng nguồn nguyên liệu, giảm giá đầu vào cách trang bị hệ thống bảo quản tàu, xây dụng trung tâm công nghiệp chế biến tiêu thụ Ngoài doanh nghiệp nên chủ động ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm hộ nuôi trồng cá tra Mặt khác để phát triển lâu dài, đáp ứng nguồn nguyên liệu cho doanh nghiệp doanh nghiệp cần phải chủ động xây dựng kế hoạch tạo nguồn nguyên liệu việc mở rộng hƣớng hợp tác với hợp tác xã thủy sản, trung tâm khuyến nông thành phố để đầu tƣ nuôi trồng với ngƣ dân Đối với hoạt động thu mua nguyên liệu cần trọng kí kết hợp đồng qui định pháp luật tôn trọng lợi ích ngƣời bán Ngƣợc lại phía nông dân cần đảm báo cung cấp nguyên liệu yêu cầu, đảm bảo qui định kĩ thuật doanh nghiệp đƣa Bên cạnh đó, tăng cƣờng liên kết hợp tác doanh nghiệp nhằm hợp lí hóa chuyên môn hóa chế biến sản phẩm, tạo hội cho doanh nghiệp phát huy đƣợc mạnh, khắc phục đƣợc mặt hạn chế, tạo tiếng nói chung bƣớc vào thƣơng trƣờng, không tranh mua nguyên liệu, tranh bán thành phẩm thị trƣờng với khách hàng Các doanh nghiệp xuất cá tra Cần Thơ cần phải tập trung nâng cấp đồng hóa dây chuyền lạc hậu nhằm huy động tối đa công suất chế biến cá tra xuất đạt chất lƣợng uy tín 5.3.2 Về thị trƣờng, xúc tiến thƣơng mại 5.3.2.1 Thị trường xuất 101 Giữ vững phát triển thị phần xuất thị trƣờng truyền thống (EU, Mỹ); Cần đặc biệt quan tâm đầu tƣ nghiên cứu, sản xuất loại sản phẩm giá trị gia tăng phù hợp với sức mua, thị hiếu theo đặc thù thị trƣờng này; Nâng cấp tiêu chuẩn VietGAP tƣơng đồng với tiêu chuẩn quốc tế để đàm phám, thừa nhận lẫn sản phẩm từ cá tra; Chủ động theo dõi diễn biến thị trƣờng, xây dựng biện pháp phòng vệ thƣơng mại thích hợp để đối phó với tranh chấp thƣơng mại, rào cản kỹ thuật, tiêu chuẩn chất lƣợng sản phẩm cá tra, cụ thể: Đối với thị trường Mỹ: Cần tìm hiểu pháp luật Mỹ, tăng cƣờng giao lƣu cấp máy nhà nƣớc nhà sản xuất, chế biến tiêu thụ cá tra với nhau; Kiên trì đấu tranh chống lại việc áp thuế chống bán phá giá cá tra, đề nghị Mỹ công nhận Việt Nam có kinh tế thị trƣờng Đối với thị trường EU: Thông tin, tuyên truyền, quảng bá hình ảnh sản phẩm cá tra Việt Nam qua kênh truyền hình, internet, ấn phẩm… đến trực tiếp ngƣời tiêu dùng Nghiên cứu mở trung tâm đầu mối phân phối, bán đấu giá sản phẩm cá tra EU để thuận lợi việc phân phối sản phẩm tránh việc bán phá giá doanh nghiệp Đối với thị trường tiềm mới: Nga, Ucraina, Belarut, Trung Quốc, Trung Đông, nƣớc Bắc Phi, Mỹ La Tinh, Ấn Độ nƣớc ASEAN Đẩy mạnh xúc tiến thƣơng mại, xâm nhập mở rộng thêm thị trƣờng Cung cấp sản phẩm đáp ứng qui định tiêu chuẩn thị trƣờng nhƣ quy định Liên Minh thuế quan Nga, tiêu chuẩn HALAL cho ngƣời theo đạo Hồi Từng bƣớc phát triển hình thức xuất trực tiếp cho hệ thống phân phối, trung tâm thƣơng mại lớn, siêu thị; thay dần việc xuất qua trung gian (nhà nhập khẩu) nhằm nâng cao hiệu xuất Điều tra, khảo sát, nghiên cứu thị trƣờng tiêu thụ để nắm bắt thị hiếu tiêu dùng, cách thức sử dụng, cách chế biến, sử dụng văn hóa ẩm thực… từ doanh nghiệp chế biến nƣớc nghiên cứu sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng phù hợp, đáp ứng yêu cầu thị trƣờng Khuyến khích tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh, chế biến xuất sản phẩm cá tra xây dựng phát triển thƣơng hiệu lớn, có uy tín, gắn với dẫn địa lý phù hợp với phát triển sản xuất kinh doanh xuất doanh nghiệp 5.3.2.2 Thị trường nội địa 102 Thị trƣờng thủy sản nội địa ngày gia tăng số lƣợng yêu cầu chất lƣợng (mẫu mã, bao gói, công nghệ chế biến ) lẫn yêu cầu VSATTP Cần đầu tƣ cho thị trƣờng nƣớc, nhằm phòng thị trƣờng giới bị khủng hoảng thị trƣờng nƣớc giúp cho doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm hƣớng tới bền vững, giữ ổn định đƣợc sản xuất ngăn chặn hàng hóa nƣớc lấn chiếm thị trƣờng nội địa Bởi vậy, để đẩy mạnh công tác xúc tiến thƣơng mại tiêu thụ sản phẩm cá tra thị trƣờng nội địa, cần thực giải pháp sau: - Các doanh nghiệp Việt Nam cần trọng công tác xây dựng thƣơng hiệu Khẳng định thƣơng hiệu chất lƣợng ổn định kinh doanh giữ chữ tín Khi thƣơng hiệu đƣợc khẳng định phải đăng ký quyền nhằm phòng bảo vệ thƣơng hiệu Tạo lập riêng tƣ khác biệt bao bì, mẫu mã, cách thức đóng gói - Đẩy mạnh tuyên truyền quảng bá cá tra - Kết nối nhà sản xuất nhà kinh doanh phân phối, hệ thống siêu thị thành chuỗi sản xuất, tiêu thụ sản phẩm cá tra thị trƣờng nội địa 5.3.3 Về khoa học công nghệ khuyến ngƣ - Sản xuất giống: Hoàn thiện nghiên cứu phát triển chất lƣợng giống sản xuất giống cá tra bệnh Nâng cấp đầu tƣ Trung tâm giống quốc gia vùng Đồng sông Cửu Long nhằm nghiên cứu chọn tạo giống cá tra có chất lƣợng cao, kháng bệnh Tiếp tục đầu tƣ khu sản xuất giống cá tra tập trung để đảm bảo điều kiện sản xuất giống kiểm soát đƣợc chất lƣợng giống cá tra - Sản xuất thức ăn nuôi cá tra: Nghiên cứu dinh dƣỡng thức ăn công nghiệp có hệ số chuyển hóa cao, nghiên cứu, nâng cao chất lƣợng bột cá nƣớc (tỷ lệ đạm, tỷ lệ hấp thu, ) nhằm tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, giảm chi phí sản xuất thức ăn thủy sản, góp phần giảm giá thành sản xuất - Công nghệ nuôi thương phẩm: Xây dựng vùng nuôi an toàn, đảm bảo qui trình nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP chứng quốc tế phù hợp theo quy định thị trƣờng Nghiên cứu triển khai mô hình tổ chức nuôi, thu mua, chế biến tiêu thụ cá tra phát triển bền vững Nghiên cứu xác định thời điểm thu hoạch cá tra có hiệu chi phí lợi nhuận cao 103 - Công nghệ chế biến: Để nâng cao đƣợc giá trị gia tăng phát triển bền vững cá tra công đoạn chế biến tiêu thụ, thời gian tới công tác khoa học công nghệ khuyến ngƣ cần tập trung: + Nghiên cứu chuyển giao công nghệ chế biến sản phẩm có giá trị gia tăng cao từ cá tra, sản phẩm cá lứa, cá thịt vàng, phụ phẩm; phù hợp với thị hiếu tiêu dùng thị trƣờng nƣớc tiến đến xuất + Nghiên cứu chế tạo máy móc, thiết bị chế biến cá tra phù hợp với thực tế nhằm nâng cao suất lao động đảm bảo chất lƣợng sản phẩm + Nghiên cứu triển khai mô hình tổ chức nuôi, thu mua, chế biến tiêu thụ cá tra phát triển bền vững 5.3.4 Về bảo vệ môi trƣờng Quản lý vùng nuôi theo quy hoạch, sau ngày 31/12/2015 sở nuôi cá tra thƣơng phẩm phải áp dụng chứng nhận thực hành nuôi trồng thủy sản tốt theo tiêu chuẩn VietGAP chứng quốc tế phù hợp với quy định pháp luật Việt Nam Nghiên cứu cụ thể, kết hợp với trồng trọt để sử dụng chất thải từ ao nuôi cá tra làm phân bón cho trồng, giảm nguồn gây ô nhiễm xả thải trực tiếp môi trƣờng tự nhiên Tăng cƣờng công tác tuyên truyền, giáo dục cho ngƣời nuôi cá tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi nhƣ VietGAP, Global G.A.P, ASC, BAP để ngƣời sản xuất nhận thức rõ lợi ích, vai trò trách nhiệm việc bảo vệ môi trƣờng 5.3.5 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực Theo UBND thành phố Cần Thơ, đội ngũ chủ doanh nghiệp, cán quản lí thành phố nói chung ngành chế biến cá tra xuất nói riêng có chuyên môn cao lực quản lí tốt, chƣa nhiều Do đó, nên thực giải pháp sau đây: - Định kỳ mở lớp bồi dƣỡng ngắn hạn hƣớng dẫn chuyển giao kỹ thuật cho ngƣời sản xuất thông qua tổ chức khuyến ngƣ, Viện, Trƣờng - Tăng cƣờng đào tạo cán quản lý ngành thủy sản giỏi kiến thức chuyên môn, xã hội để quản lý ngành có hiệu phát triển bền vững 104 - Đào tạo đội ngũ tra, kiểm soát viên cho khâu từ kiểm soát giống, thức ăn đến vệ sinh an toàn thực phẩm; đủ trình độ giám sát, hƣớng dẫn quản lý quy hoạch Đào tạo đội ngũ cán quản lý hợp tác xã, quản lý cộng đồng vùng nuôi cá tra Bên cạnh đó, doanh nghiệp nên tích cực tham gia diễn đàn nhƣ Hiệp hội doanh nghiệp thành phố Cần Thơ, Hội doanh nhân trẻ thành phố Cần Thơ,… diễn đàn doanh nghiệp sâu sát tình hình địa phƣơng cung cấp hỡ trợ lớn cho phát triển cộng đồng doanh nghiệp, giúp xây dựng mối liên kết chặt chẽ doanh nghiệp ngành doanh nghiệp có lien quan hoạt động sản xuất kinh doanh để phát triển nhƣ phƣơng châm “Liên kết để chia sẻ, hợp tác để thành công” Hiệp hội doanh nghiệp thành phố Cần Thơ 5.3.6 Xây dựng chiến lƣợc Marketing hiệu 5.3.6.1 Xây dựng thương hiệu mở rộng thị trường xuất Doanh nghiệp nên có khoản ngân sách để đầu tƣ cho việc xây dựng thƣơng hiệu Tại thị trƣờng nhập cần có chiến lƣợc Marketing tốt cho sản phẩm mình, tập trung cho việc tuyên truyền giới thiệu sản phẩm đến với ngƣời tiêu dùng nhiều phƣơng thức nhƣ: ấn phẩm, tạp chí, truyền hình, dùng thử… Nội dung việc Marketing cần nêu bậc ƣu điểm sản phẩm dinh dƣỡng, đặc biệt, không chất độc hại đảm bảo tiêu chuẩn nhập khẩu… danh hiệu, chứng nhận mà doanh nghiệp đạt đƣợc Tại thị trƣờng nhập doanh nghiệp cần xây dựng chi nhánh để tiếp cận với ngƣời tiêu dùng dễ dàng hơn, dễ nắm bắt đƣợc thay đổi thị trƣờng thị hiếu tiêu dùng sản phẩm dễ dàng quảng bá sản phẩm Doanh nghiệp nên tham gia tích cực vào hoạt động triển lãm, hội chợ nƣớc để mang hình ảnh thủy sản đến với bạn bè quốc tế, tận dụng hội tham gia hội chợ, triễn lãm để tìm kiếm đối tác lớn, đối tác tiềm mà doanh nghiệp chƣa biết đến Xây dựng website cho ngành cá tra thành phố Cần Thơ website riêng cho doanh nghiệp Website phải đảm bảo đối tác sử dụng công cụ tìm kiếm liên quan đến mặt hàng thủy sản khả thông tin đảm bảo đối tác tiềm tìm thấy, phải dễ dàng liên lạc đối tác có nhu cầu Việc giới thiệu sản phẩm Internet đƣợc xem chiến lƣợc marketing hiệu thời đại 105 công nghệ Các doanh nghiệp địa bàn thành phố Cần Thơ làm tƣơng đối tốt việc Bên cạnh đó, doanh nghiệp cần tập trung giữ vững thị trƣờng truyền thống, tích cực tham gia tìm hiểu thâm nhập vào thị trƣờng Ngoài việc tập trung xuất thủy sản sang thị trƣờng nƣớc doanh nghiệp nên có đại lý hay tổ chức bán lẻ cá tra nƣớc 5.3.6.2 Xây dựng chiến lược giá Trong thời gian tới doanh nghiệp cần nghiên cứu thị hiếu tiêu dùng khách hàng, nâng cao chất lƣợng mẫu mã bao bì sản phẩm, vừa tinh tế vừa đáp ứng điều kiện an toàn vệ sinh theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nƣớc nhập Thị trƣờng xuất cá tra có nhiều phân khúc khác nhau, nhu cầu sản phẩm tƣơi sống, qua sơ chế … Chính chiến lƣợc giá cần xây dựng hợp lý cho phân khúc thị trƣờng Đối với nhà nhập khẩu, đối tác lâu năm nhập hàng hóa với số lƣợng nhiều, thời gian dài hạn doanh nghiệp nên có sách giá ƣu đãi cho đơn hàng Định giá dựa chi phí sản xuất chế biến để đảm bảo mức lợi nhuận tối thiểu mà doanh nghiệp đạt đƣợc, kết hợp với việc điều chỉnh giá tùy thuộc vào tình hình thị trƣờng, mùa vụ…Giá ƣu đãi khách hàng mua với số lƣợng lớn, giá tăng thời điểm thị trƣờng có nhu cầu cao ngƣợc lại Doanh nghiệp cần tiết kiệm chi phí sản xuất chế biến cách cải tiến dây chuyền sản xuất, nâng cao suất lao động Đồng thời phân phối sản phẩm trực tiếp đến siêu thị thị trƣờng nhập khẩu, đến với nhà bán lẻ để sản phẩm đến tay ngƣời tiêu dùng có giá hợp lí 5.3.6.3 Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm Chiến lƣợc phát triển sản phẩm cần có tính thích ứng với thị trƣờng: Về sản phẩm hàm lƣợng chất: Nghiên cứu chế biến cá tra có mùi vị thơm ngon lạ, đặc biệt thích ứng với thị trƣờng nhu cầu dinh dƣỡng khác quốc gia Bán sản phẩm đến tay ngƣời tiêu dùng mang thƣơng hiệu doanh nghiệp Gần nhu cầu tiêu thụ thủy sản nƣớc tăng lên, đặc biệt quốc gia thị trƣờng Trung Quốc, Châu Âu, hƣớng phát triển sản phẩm Cần Thơ đa dạng hóa sản phẩm, tập trung sản xuất chế biến cá tra không chứa chất bảo quản giữ đƣợc màu sắc, độ tƣơi, thời gian bảo quản lâu để 106 đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thị trƣờng Về bao bì đóng gói phải đƣợc thực tùy theo yêu cầu đặt hàng khách hàng phải phù hợp với văn hóa đời sống nơi nhập Hình ảnh bắt mắt thu hút đƣợc ngƣời mua tạo đƣợc “ấn tƣợng” riêng doanh nghiệp khách hàng so với đối thủ cạnh tranh đồng thời phải đảm bảo thông tin chi tiết sản phẩm Để phát triển sản phẩm thƣơng hiệu thị trƣờng nhập doanh nghiệp xuất cá tra Cần Thơ việc bán trực tiếp sản phẩm cho doanh nghiệp nƣớc nhập cần bán sản phẩm trực tiếp đến tay ngƣời tiêu dùng ngƣời bán lẻ Doanh nghiệp cần nghiên cứu kĩ thị trƣờng xuất khẩu, tìm hiểu khách hàng thói quen tiêu dùng, văn hóa địa điểm để tiết kiệm tối đa chi phí tối ƣu hóa lợi chiến lƣợc 5.3.6.4 Xây dựng chiến lược chiêu thị xúc tiến sản phẩm Nếu nhƣ ngƣời tiêu dùng ƣa chuộng sử dụng sản phẩm doanh nghiệp “tự động” nhà nhập “cần” tìm đến với doanh nghiệp Với tiêu chí “khách hàng thƣợng đế”, khách hàng ngƣời định nhà nhập doanh nghiệp nên tập trung tìm hiểu phục vụ tốt khách hàng hội mở rộng trƣờng, thƣơng hiệu hiệu  Tóm tắt nội dung chƣơng 5: Đề tài đánh giá chung tình hình xuất cá tra thành phố Cần Thơ từ năm 2011- 6T/2014 nêu mục tiêu xuất địa phƣơng thời gian tới Bên cạnh đó, dựa phân tích từ chƣơng đề tài đƣa đƣợc số giải pháp nhằm nâng cao hiệu xuất cá tra thành phố Cần Thơ 107 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Qua phân tích ta thấy giai đoạn 2011– T / 2014 xuất cá tra thành phố Cần Thơ có nhiều biến động Từ sản lƣợng kim ngạch đƣợc lấy làm gốc từ năm 2011, bƣớc sang năm 2012 tình hình xuất cá tra thành phố có sụt giảm đáng kể sản lƣợng kim ngạch Lí giải cho sụt giảm hầu hết doanh nghiệp xuất gặp khó khăn vốn, nguồn nguyên liệu giá đầu vào không ổn định bên cạnh rào cản kĩ thuật từ nƣớc nhập ngày gay gắt dẫn đến doanh nghiệp sản xuất cầm chừng, rơi vào tình trạng ảm đạm chí số doanh nghiệp phải đối mặt với nguy phá sản Bƣớc sang năm 2013, tình hình đƣợc cải thiện nhiên tăng sản lƣợng cá tra kim ngạch XK lại giảm Lí giải cho tình trạng sản lƣợng XK tăng nhƣng kim ngạch xuất lại giảm giá XK cá tra sang thị trƣờng thành phố giảm Đến tháng năm 2014, tình hình xuất dấu hiệu phục hồi rào cản từ nƣớc nhập ngày áp đặt khắt khe, giá XK không tăng có xu hƣớng giảm bị khách hàng nhập ép giá doanh nghiệp ngành phá giá cạnh tranh không lành mạnh dẫn đến sụt giảm giá trị kinh tế sản phẩm cá tra Tuy phải đối mặt với nhiều khó khăn vốn, thị trƣờng tiêu thụ, rào cản thƣơng mại nguồn nguyên liệu nhƣng nhìn chung kim ngạch xuất cá tra có đóng góp đáng kể tích cực vào GDP thành phố Với kinh nghiệm kinh doanh xuất cá tra đƣợc tích lũy qua năm doanh nghiệp điều kiện thuận lợi để cá tra doanh nghiệp Cần Thơ vƣơn xa thị trƣờng giới Hiện tại, sản phẩm doanh nghiệp Cần Thơ có mặt nƣớc Châu Á, nƣớc Châu Âu, Hoa Kì, Nhật, …và có chiến lƣợc thâm nhập thị trƣờng với cải tiến nâng cao chất lƣợng sản phẩm cá tra qua chế biến Vì thƣơng hiệu uy tín cá tra dần đƣợc biết đến số thị trƣờng Sau phân tích tình hình xuất cá tra thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011 – 6T/ 2014 thấy đƣợc khái quát tình hình xuất cá tra thành phố Qua giúp hiểu đƣợc thuận lợi, khó khăn, thực trạng để đƣa định hƣớng giải pháp thích hợp để tiếp tục phát triển thị trƣờng nâng cao giá trị gia tăng cá tra thị trƣờng thƣơng mại quốc tế 6.2 KIẾN NGHỊ 108 6.2.1 Về phía phủ Với Bộ Nông nghiệp & PTNT: Bộ NN&PTNT với nguồn kinh phí nhà nƣớc xây dựng hoàn thiện công trình hạ tầng vùng nuôi cá tra tập trung, đặc biệt hệ thống bờ bao xung quanh cù lao, cồn bãi, khu vực ven sông; tăng cƣờng phổ biến tiêu chuẩn, qui chuẩn, qui trình kỹ thuật nuôi đƣợc thị trƣờng tiêu thụ áp dụng; tăng cƣờng hoạt động xúc tiến thƣơng mại thông tin giá cả, thị trƣờng giới nƣớc mặt hàng cá tra UBND thành phố ƣu tiên nguồn vốn ngân sách đầu tƣ công trình hạ tầng vùng nuôi; tăng cƣờng đào tạo nguồn nhân lực, đào tạo nghề cho nông dân Các ngân hàng tạo điều kiện thuận lợi cho ngƣời nuôi cá DN vay vốn với thời hạn phù hợp với chu kỳ sản xuất đƣợc hƣởng chế độ ƣu đãi theo qui định hành Các Viện, Trƣờng có liên quan tích cực hỗ trợ thành phố khu vực thực có hiệu chƣơng trình ứng dụng kỹ thuật công nghệ cao vào sản xuất Bên cạnh cần phải tái cấu trúc chuỗi liên kết ngành cá tra để đảm bảo việc thống khâu sản xuất phân phối thị trƣờng; ngƣời nuôi với doanh nghiệp doanh nghiệp với Đồng thời, cần tiến hành tái cấu trúc tài doanh nghiệp tái cấu trúc quản trị doanh nghiệp nhằm tạo liên kết chặt chẽ bên gồm ngân hàng, doanh nghiệp ngƣời nuôi Chủ động vƣợt qua rào cản thƣơng mại, tìm kiếm hội hợp tác nhằm hạn chế tác động vụ kiện, phối hợp doanh nghiệp công tác truyền thông để phản bác thông tin sai lệch cá tra Việt Nam 6.2.2 Về phía doanh nghiệp xuất Doanh nghiệp xuất cá tra thành phố Cần Thơ cần phải xác định đƣợc mạnh điểm nào, yếu điểm nào, để từ phát huy đƣợc hết mạnh hạn chế tối đa tồn tại, phát triển phận Marketing R&D, trọng thực tốt công tác PR, thị trƣờng Doanh nghiệp cần mở văn phòng đại diện nƣớc nhập để tạo cầu nối khách hàng nƣớc sở doanh nghiệp 109 Liên kết chặt chẽ với ngƣời nuôi trồng, ngƣ dân để đảm bảo nguồn cung ổn định có đơn đặt hàng lớn thị trƣờng có biến động Cần giữ mối quan hệ với khách hàng lâu dài, đảm bảo lòng trung thành khách hàng sản phẩm doanh nghiệp mình, kiều bào sống nƣớc mà doanh nghiệp xuất thủy sản, phận marketing hiệu cho doanh nghiệp Đối với đội ngũ nhân viên làm việc doanh nghiệp cần bồi dƣỡng kĩ thuật chuyên môn, nghiệp vụ ngoại thƣơng phƣơng thức toán L/C cho nhân viên Doanh nghiệp nên tổ chức du lịch hàng năm cho nhân viên có đóng góp tích cực năm, chế độ lƣơng, thƣởng hợp lí cho phận, tạo môi trƣờng làm việc thuận lợi hội học tập thăng tiến cho nhân viên để khích lệ tinh thần làm việc Việc tuyển dụng nhân viên vào làm việc nên trọng đến kinh nghiệm, lực chuyên môn quen biết Doanh nghiệp phải tranh thủ tận dụng giúp đỡ phủ, quyền ban ngành đoàn thể thành phố lĩnh vực xuất cá tra tham gia khóa bồi dƣỡng nâng cao trình độ quản trị Bên cạnh đó, doanh nghiệp nên xây dựng vùng nuôi nguyên liệu khép kín, tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm tiêu chuẩn khắt khe khách hàng để tăng khả cạnh tranh, khả đáp ứng nhu cầu khách hàng 6.2.3 Về phía hiệp hội cá tra Việt Nam (Vietnam Pangasius) Hiệp hội cá tra Việt Nam nên tiếp tục phát huy vai trò đại diện cho doanh nghiệp tham gia xuất cá tra Việt Nam, tham vấn cho phủ đạo điều hành công tác xuất đạt đƣợc hiệu cao nhất, cụ thể nhƣ sau: Là cầu nối doanh nghiệp ngƣ dân Bởi doanh nghiệp ngƣ dân nhiều bất cập, chƣa có hƣớng chung, doanh nghiệp ký hợp đồng với nhiều ngƣ dân mà phải thông qua hợp tác xã hay quan đại diện ngƣ dân Phối hợp chặt chẽ với bộ, ngành, quyền địa phƣơng để triển khai biện pháp hỗ trợ ngƣời dân đầu tƣ phát triển công nghệ Duy trì mở rộng thị trƣờng xuất khẩu, cở sở đa dạng hóa sản phẩm, tăng cƣờng quan hệ với khách hàng truyền thống thiết lập quan hệ với khách hàng 110 Nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh sở đảm bảo giá bán phù hợp với giá thị trƣờng, không để bị ép giá đặt biệt cạnh tranh phá giá 6.2.4 Về phía hộ nuôi cá tra Để nguồn cung nguyên liệu ổn định cho doanh nghiệp chế biến xuất cá tra Việt Nam nói chung thành phố Cần Thơ nói riêng thu đƣợc hiệu kinh tế cao trình nuôi trồng, hộ nuôi cá tra cần phải đóng vai trò quan trọng hoạt động cung cấp nguồn nguyên liệu liên kết chặt chẽ với nhà nƣớc doanh nghiệp xuất Hoạt động liên kết thể thông qua hoạt động nhƣ với doanh nghiệp xuất tham gia buổi hội thảo phƣơng pháp nuôi cá tra an toàn, hạn chế dịch bệnh cách xử lý bệnh, thu mua giống có chất lƣợng, không tùy tiện sử dụng loại thuốc nuôi bị bệnh trình nuôi Đồng thời hô nuôi cần cân nhắc toán giá trị suất chất lƣợng từ chọn phƣơng án sản xuất phù hợp với lực sẵn có Tìm hiểu ứng dụng tiến kĩ thuật vào sản xuất, thu hoạch để hạ giá thành, đảm bảo thủy sản an toàn tiêu chuẩn xuất Liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp doanh nghiệp định hƣớng cho hộ dân loại với số lƣợng đảm bảo ổn định đầu  Tóm tắt nội dung chƣơng 6: Đề tài tổng kết lại đề tài đề xuất kiến nghị phủ, doanh nghiệp xuất khẩu, hộ nuôi Hiệp hội cá tra Việt Nam nhằm phát triển ngành hàng cá tra thành phố Cần Thơ phát triển cách bền vững thời gian tới 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO Dƣơng Hữu Hạnh, 2000 Kỹ thuật ngoại thương nguyên tắc thực hành Hà Nội: NXB Thống Kê La Nguyễn Thùy Dung, 2010 Bài giảng Marketing Quốc tế Cần Thơ: Đại học Cần Thơ Nguyễn Duy Cần Nico Vromant, 2009 PRA –Đánh giá nông thôn với tham gia người dân Hà Nội: NXB Nông nghiệp Phan Thị Ngọc Khuyên, 2010 Giáo trình Kinh tế đối ngoại Cần Thơ: Đại học Cần Thơ Trƣơng Thị Ngọc Dung, 2006, Chiến lược cạnh tranh theo thuyết M.Poter, Nhà Xuất Bản TP.HCM Nguyễn Quan Hƣng, 2008, VSATTP môi trƣờng XK vào EU Hà Nội: Nhà xuất Thống Kê Nguyễn Thị Kim Phƣợng, 2011.Giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh xuất cho ngành hàng cá tra thành phố Cần Thơ Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ, trƣờng Đại học Cần Thơ Luận văn: “Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến tình hình xuất thủy sản thành phố Cần Thơ” tác giả Nguyễn Phƣơng Thảo- lớp ngoại thƣơng K36 trƣờng Đại học Cần Thơ Nghiên cứu “Phân tích lợi cạnh tranh ngành chế biến thủy sản xuất thành phố Cần Thơ theo phương pháp PACA” Nguyễn Quốc Nghi ctv(2012) 10 Nghiên cứu “Phát triển bền vững ngành hàng cá tra dựa vào liện kết chuỗi giá trị” Võ Thị Thanh Lộc 11 ĐNH, 2013 Vietnam pangasius exports in 2012 [Ngày truy cập :24 tháng năm 2014] 12 Ngọc Thủy, 2014 Năm 2013, ASEAN tăng nhập cátra [Ngày truy cập: 25 tháng năm 2014] 13 Bảo Ngọc, 2014 Vietnam pangasius exports in 2013< http://www.pangasius-vietnam.com/Daily-News/58_5000/Vietnam-pangasiusexporters-in-2013.htm> [Ngày truy cập :28 tháng năm 2014] 112 14 Nâng giá trị xuất cá tra : Phải chuẩn hóa từ đầu vào đến đầu Trang đài phát truyền hình thành phố Cần Thơ [truy cập ngày: 20 tháng năm 2014] 15 Nâng tầm cho cá tra Việt Nam Trang Báo Đầu Tƣ [truy cập ngày: 21 tháng năm 2014] 16 Thông tin cá tra số thị trƣờng Trang Hiệp Hội cá tra Việt Nam< http://vnpangasius.com.vn/thong-tin/chi-tiet/143/thong-tin-ve-ca-tratai-mot-so-thi-truong/> [truy cập ngày: 22 tháng năm 2014] 17 Nhiều giải pháp bền vững cá tra Trang đài phát truyền hình thành phố Cần Thơ [ truy cập ngày: 23 tháng 10 năm 2014] 18 Sở Công Thƣơng Tp Cần Thơ, 2011 Báo cáo xuất nhập năm 2013, Cần Thơ, tháng 12 năm 2011 19 Sở Công Thƣơng Tp Cần Thơ, 2012 Báo cáo xuất nhập năm 2013, Cần Thơ, tháng 12 năm 2012 20 Sở Công Thƣơng Tp Cần Thơ, 2013 Báo cáo xuất nhập năm 2013, Cần Thơ, tháng 12 năm 2013 21 Sở Công Thƣơng Tp Cần Thơ, 2014 Báo cáo xuất nhập tháng đầu năm 2014, Cần Thơ, tháng năm 2014 22 Báo cáo tổng hợp Viện kinh tế qui hoạch thủy sản, 2014 Rà soát qui hoạch sản xuất tiêu thụ cá tra vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long năm 2020 23 Nỗ lực cải thiện hình ảnh cá tra Trang Hiệp hội Cá tra Việt Nam [truy cập ngảy: tháng 10 năm 2014] 24 Xuất cá tra không nên chạy theo số lƣợng mà quên chất lƣợng Trang trung tâm xúc tiến đầu tƣ- thƣơng mại-du lịch thành phố Cần Thơ [ truy cập ngày 10 tháng 10 năm 2014] 113 25 Tìm giải pháp nâng cao sức cạnh tranh cho cá tra Việt Nam thị trƣờng Châu Âu Trang trung tâm xúc tiến đầu tƣ- thƣơng mại- du lịch thành phố Cần Thơ [truy cập ngày 15 tháng 10 năm 2014] 114 [...]... tích thực trạng xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ từ năm 2011-6T/2014 - Mục tiêu 2: Phân tích các yếu tố ảnh hƣởng đến tình hình xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ - Mục tiêu 3: Đề ra giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ trong thời gian tới 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU Thực trạng hoạt động và hiệu quả kinh doanh xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ giai đoạn từ 2011-6T/2014... trị và lợi ích xuất khẩu cá tra sang các thị trƣờng nƣớc ngoài Xuất phát từ lí do đó, em chọn đề tài Thực trạng và giải pháp đẩy 1 mạnh hoạt động xuất khẩu cá tra của Thành phố Cần Thơ làm đề tài luận văn của mình để thấy đƣợc những điểm mạnh, cơ hội, nguyên nhân thúc đẩy xuất khẩu cá tra phát triển cũng nhƣ những nguy cơ, thiếu sót, hạn chế trong thời gian qua nhằm góp phần thúc đẩy ngành hàng cá tra. .. xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ? Các doanh nghiệp xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ có điểm mạnh, điểm yếu nào? Những cơ hội và thách thức mà các doanh nghiệp phải đối mặt? Những giải pháp cấp thiết nào cần thực hiện để nâng cao hiệu quả kinh doanh xuất khẩu cho các doanh nghiệp cá tra của thành phố Cần Thơ? 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Không gian nghiên cứu Đề tài phân tích tình hình xuất. .. đƣợc và những kiến thức tiếp thu đƣợc từ Sở Công Thƣơng thành phố Cần Thơ để đề xuất ra giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xuất khẩu cá tra của các doanh nghiệp thành phố trong giai đoạn tới  Tóm tắt nội dung của chƣơng 2: Khái quát về vai trò của xuất khẩu, các phƣơng thức xuất khẩu, một số qui chế, chính sách của thị trƣờng xuất khẩu cũng nhƣ các yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động xuất khẩu Phƣơng pháp... thủy sản xuất khẩu ở thành phố Cần Thơ theo phương pháp PACA” của Nguyễn Quốc Nghi và cộng sự (2012) Bài viết nhằm phản ánh lợi thế cạnh tranh ngành chế biến thủy sản xuất khẩu ở thành phố Cần Thơ từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh ngành chế biến thủy sản xuất khẩu của thành phố Cần Thơ Nghiên cứu sử dụng số liệu thứ cấp và phƣơng pháp tham vấn chuyên gia phƣơng pháp lợi... đó hình thành đƣợc bảng ma trận SWOT và mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael Porter của ngành cá tra Chƣơng 5: Đánh giá chung về tình hình xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ từ năm 2011- 6T/2014 và nêu ra các mục tiêu xuất khẩu cũng nhƣ một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xuất khẩu cá tra trong thời gian tới Chƣơng 6: Tổng kết lại đề tài và đề xuất các kiến nghị đối với chính phủ, các doanh... thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011- 6T/2014…………………………………… 42 Hình 4.7 Cơ cấu kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng thủy sản của thành phố Cần Thơ trong giai đoạn 2011 – 6/2014 47 Hình 4.8 Qui trình xuất khẩu cá tra chung của các doanh nghiệp Thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011-6T/2014 49 Hình 4.9 Thị trƣờng xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ giai đoạn 20116T/2014 63 Hình 4.10 Giá xuất. .. tra của địa phƣơng phát triển một cách bền vững, giúp các doanh nghiệp luôn luôn chủ động trong tình hình mới 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Phân tích tình hình xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ từ năm 20116T/2014 từ đó đƣa ra giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ trong thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng xuất khẩu. .. yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động xuất khẩu và phƣơng pháp sử dụng để nghiên cứu đề tài Chƣơng 3: Giới thiệu tổng quan về thành phố Cần Thơ và quá trình hình thành phát triển, chức năng, nhiệm vụ của Sở Công Thƣơng Chƣơng 4: Phân tích sản lƣợng, giá trị xuất khẩu cá tra của thành phố Cần Thơ giai đoạn 2011-6T/2014 và phân tích các nhân tố ảnh hƣởng đến tình hình xuất khẩu cá tra của địa phƣơng trong thời... tình hình xuất khẩu cá tra của các doanh nghiệp trên địa bàn thành phố Cần Thơ 1.5 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU (1) Luận văn: “Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến tình hình xuất khẩu thủy sản của thành phố Cần Thơ của tác giả Nguyễn Phƣơng Thảo- lớp ngoại thƣơng K36 Mục tiêu của đề tài nhằm phân tích các yếu tố ảnh hƣởng đến tình hình xuất khẩu thủy sản của thành phố Cần Thơ, từ ... hình xuất cá tra thành phố Cần Thơ - Mục tiêu 3: Đề giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất cá tra thành phố Cần Thơ thời gian tới 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU Thực trạng hoạt động hiệu kinh doanh xuất cá tra. .. 92 viii CHƢƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ…………………… .98 5.1 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ TỪ 2011-6T/2014...TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐỖ KIM NGỌC MSSV: 4114770 THỰC TRẠNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÁ TRA CỦA THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN TỐT