Điều tra một số chỉ số hình thái, thể lực của trẻ từ 3 5 tuổi tại trường mầm non đống đa vĩnh yên vĩnh phúc

Đ – – TR – -2015 – – TR – Th -2015 LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu hoàn thành khóa luận nhận đƣợc dạy bảo, giúp đỡ tận tình thầy cô, bạn bè gia đình Đặc biệt, khóa luận đƣợc hƣớng dẫn tận tình Th.S Ngô Thị Hải Yến Giảng viên khoa sinh, Trƣờng Đại học sƣ phạm Hà Nội Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô Ban chủ nhiệm khoa Giáo dục Tiểu học thầy cô tổ môn Sinh tạo điều kiện giúp đỡ trình hoàn thành khóa luận Tôi xin đƣợc gửi lời cảm ơn tới Ban Giám Hiệu trƣờng Mầm non Đống Đa Thành phố Vĩnh Yên – Tỉnh Vĩnh Phúc tận tình giúp đỡ trình thu thập số liệu Một lần xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ quý báu đó! Hà Nội, Ngày 12 tháng năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Tân LỜI CAM ĐOAN Khóa luận tốt nghiệp đƣợc hoàn thành dƣới hƣớng dẫn ThS Ngô Thị Hải Yến Tôi xin cam đoan rằng: Đây kết nghiên cứu riêng Nếu sai hoàn toàn chịu trách nhiệm Hà Nội, Ngày 12 tháng năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Tân MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn NỘI DUNG Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Khái quát phát triển trẻ – tuổi 1.2 Các số thể lực trẻ em lứa tuổi mẫu giáo 1.3 Những nghiên cứu số hình thái thể lực giới 1.4 Những nghiên cứu số hình thái thể lực Việt Nam Chƣơng ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 2.2.1 Các số đƣợc nghiên cứu 2.2.2 Phƣơng pháp xác định số 2.2.3 Phƣơng pháp xử lý số liệu 10 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 12 3.1 Chiều cao trẻ em 12 3.2 Cân nặng trẻ em 17 3.3 Vòng ngực trung bình 3.4 Vòng đầu 22 26 3.5 Chỉ số BMI trẻ theo tuổi giới tính 31 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Phân bố theo độ tuổi giới tính Bảng 2.2 Phân loại BMI nam từ – tuổi 10 Bảng 2.3 Phân loại BMI nữ từ – tuổi 10 Bảng 3.1 Chiều cao trẻ em nam từ – tuổi 12 Bảng 3.2 Chiều cao trẻ em nữ từ – tuổi 13 Bảng 3.3 Chiều cao trẻ – tuổi theo tuổi giới tính 15 Bảng 3.4 Cân nặng trẻ nam từ – tuổi 17 Bảng 3.5 Cân nặng trẻ nữ từ – tuổi 18 Bảng 3.6 Cân nặng trẻ – tuổi theo tuổi giới tính 20 Bảng 3.7 Vòng ngực trung bình trẻ nam – tuổi 22 Bảng 3.8 Vòng ngực trung bình trẻ nữ – tuổi 23 Bảng 3.9 Vòng ngực trung bình trẻ – tuổi theo tuổi giới tính 25 Bảng 3.10 Vòng đầu trẻ nam từ – tuổi 26 Bảng 3.11 Vòng đầu trẻ em nữ từ – tuổi 28 Bảng 3.12 Vòng đầu trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính 29 Bảng 3.13 Chỉ số BMI trẻ em – tuổi theo tuổi giới tính 31 DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Biểu đồ thể chiều cao trẻ em nam từ – tuổi 12 Hình 3.2 Biểu đồ thể chiều cao trẻ em nữ từ – tuổi 14 Hình 3.3 Biểu đồ thể chiều cao trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính 16 Hình 3.4 Đồ thị biểu diễn mức tăng chiều cao trẻ em từ – tuổi 16 Hình 3.5 Biểu đồ thể cân nặng trẻ em nam từ – tuổi 17 Hình 3.6 Biểu đồ thể cân nặng trẻ em nữ từ – tuổi 19 Hình 3.7 Biểu đồ thể cân nặng trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính 21 Hình 3.8 Đồ thị biểu diễn mức tăng cân nặng trẻ em từ – tuổi 21 Hình 3.9 Biểu đồ thể vòng ngực trung bình trẻ em nam từ – tuổi 22 Hình 3.10 Biểu đồ thể vòng ngực trung bình trẻ em nữ – tuổi 24 Hình 3.11 Biểu đồ thể vòng ngực trung bình trẻ em – tuổi theo tuổi theo giới tính 25 Hình 3.12 Đồ thị biểu diễn mức tăng vòng ngực trung bình trẻ em từ – tuổi 26 Hình 3.13 Biểu đồ thể vòng đầu trẻ em nam từ – tuổi 27 Hình 3.14 Biểu đồ thể vòng đầu trẻ em nữ từ – tuổi 28 Hình 3.15 Biểu đồ thể vòng đầu trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính 30 Hình 3.16 Đồ thị biểu diễn mức tăng vòng đầu trẻ em từ – tuổi 31 Hình 3.17 Biểu đồ thể số BMI trẻ – tuổi theo tuổi giới tính 32 Hình 3.18 Đồ thị biểu diễn mức giảm BMI trẻ – tuổi 33 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trẻ em mầm non đất nƣớc, tƣơng lai dân tộc “Cái mầm có xanh vững, búp có xanh tƣơi tốt, trẻ đƣợc nuôi dƣỡng giáo dục hẳn hoi dân tộc tự lập tự cƣờng” Nhận thấy đƣợc tầm quan trọng công tác bảo vệ, chăm sóc giáo dục trẻ em đƣợc Đảng, Nhà nƣớc quan tâm Muốn thực tốt nhiệm vụ cần nắm đặc điểm thể lực, trí tuệ tâm sinh lý trẻ em Hình thái, thể lực đặc điểm phản ánh phần thực trạng thể Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy số hình thái thể lực ngƣời thay đổi phụ thuộc vào kỳ điều tra, điều kiện kinh tế xã hội, môi trƣờng tự nhiên Đáng kể chế độ dinh dƣỡng, trình luyện tập thể dục thể thao, thực trạng ô nhiễm môi trƣờng,… Do đó, việc nghiên cứu số hình thái thể lực ngƣời nói chung, trẻ em nói riêng cần đƣợc tiến hành thƣờng xuyên có tổng kết khoảng thời gian định Cùng với phát triển kinh tế - xã hội, đời sống nhân dân ngày đƣợc nâng cao Theo số sinh học ngƣời có thay đổi theo thời gian theo lứa tuổi Việc nghiên cứu số hình thái thể lực liên quan đến sinh trƣởng trẻ mẫu giáo cần thiết Nó cung cấp dẫn liệu cho công tác nuôi dạy trẻ em bậc mầm non, nhƣ tạo sở khoa học để đề xuất biện pháp hữu hiệu nhằm phát triển hệ tƣơng lai đất nƣớc cách tốt nay, có nhiều công trình nghiên cứu hình thái thể lực ngƣời Việt Nam Tuy nhiên, nghiên cứu đối tƣợng trẻ em lứa tuổi mẫu giáo ít, trƣờng mầm non Đống Đa – Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc chƣa có đề tài nghiên cứu số hình thái thể lực trẻ Là giáo viên Mầm non tƣơng lai quan tâm đến vấn đề tăng trƣởng trẻ nên chọn đề tài: “Điều tra số số hình thái, thể lực trẻ từ – tuổi trƣờng mầm non Đống Đa – Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc” Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá thực trạng số tiêu sinh học trẻ – tuổi trƣờng mầm non Đống Đa – Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc - Đề số kiến nghị chăm sóc giáo dục trẻ mầm non Ý nghĩa khoa học thực tiễn - Kết nghiên cứu đạt đƣợc làm sở để góp phần tìm hiểu, đánh giá đặc điểm tăng trƣởng trẻ mẫu giáo – tuổi Trƣờng Mầm non Đống Đa, từ có phƣơng pháp chăm sóc, giáo dục phù hợp để trẻ em phát triển toàn diện NỘI DUNG Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Khái quát phát triển trẻ từ – tuổi Mỗi giai đoạn phát triển cá thể ngƣời có đặc điểm riêng mặt cấu tạo chức Chính đặc điểm xác định khác trình phát triển lứa tuổi [10, 12] có đặc điểm riêng Đặc điểm trẻ em từ – tuổi chiều cao khối lƣợng thể phát triển chậm giai đoạn trƣớc Tốc độ tăng vòng đầu vòng ngực chậm [10] Sự phát triển thể trẻ em trình sinh học phức tạp tầm vóc, trọng lƣợng kích thƣớc thể phát triển nhanh, đồng thời quan có hoàn thiện chức Vì vậy, mà lứa tuổi trẻ có đặc điểm phát triển thể lực khác Tóm lại, chức sinh học xã hội trẻ em lứa tuổi mầm non sinh trƣởng phát triển [11] 1.2 Các số thể lực trẻ em lứa tuổi mẫu giáo Thể lực tiêu dùng để đánh giá sức khoẻ, tầm vóc, tăng trƣởng, phát triển khả học tập, lao động ngƣời [10] Để đánh giá phát triển thể lực, ngƣời ta thƣờng dùng số hình thái nhƣ chiều cao, cân nặng, vòng ngực, vòng đầu… Trong đó, ba số chiều cao đứng, cân nặng vòng ngực đóng vai trò quan trọng Từ số này, ngƣời ta suy số tổng hợp khác nhƣ số pignet, BMI [10, 12, 14] Hình 3.10 Biểu đồ thể vòng ngực trung bình trẻ em nữ – tuổi Số liệu bảng 3.8 hình 3.10 cho th y, giai đoạn từ đến tuổi, vòng ngực trung bình trẻ em nữ tăng liên tục Cụ thể vòng ngực trung bình trẻ em nữ lúc tuổi 50,12 ± 2,59 cm lúc tuổi 53,33 ± 2,78 tăng trung bình 1,6 cm/năm Tốc độ tăng vòng ngực trung bình trẻ em nữ tăng dần theo tuổi Vòng ngực trung bình trẻ em nữ tăng nhanh giai đoạn từ đến tuổi (tăng 2,3 cm/năm) tăng chậm giai đoạn từ đến tuổi (tăng 0,91 cm/năm) Mức độ khác trẻ em nữ có vòng ngực trung bình rộng với trẻ em nữ có vòng ngực trung bình hẹp độ tuổi nhiều, thay đổi từ 11 cm lúc tuổi, 17 cm lúc tuổi tuổi 15 cm Tỉ lệ trẻ em nữ có vòng ngực trung bình nằm khoảng giá trị trung bình tƣơng đối cao (79,45%) Tỉ lệ thấp 72,73% lúc tuổi cao 84,38% lúc tuổi % Điều cho thấy, độ tuổi, vòng ngực trung bình trẻ em nữ tƣơng đối đồng 3.3.2 So sánh vòng ngực trung bình trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính Kết nghiên cứu vòng ngực trung bình trẻ – tuổi theo tuổi giới tính đƣợc thể qua bảng 3.9, hình 3.11 hình 3.12 24 Bảng 3.9 Vòng ngực trung bình trẻ – tuổi theo tuổi giới tính Vòng ngực trung bình (cm) Nam (1) Nữ (2) Tuổi n ± SD Tăng n ±SD Tăng 12 P (1-2) 31 50,72±3,02 - 32 50,12±2,59 - 0,60 >0,05 31 52,02±3,81 1,3 32 51,03±3,24 0,91 0,99 >0,05 34 54,3±3,42 2,28 33 53,33±2,78 2,3 0,97 >0,05 Tổng 96 Tăng trung bình/năm 1,79 97 1,6 Số liệu bảng 3.9 cho thấy, từ đến tuổi, vòng ngực trung bình trẻ em tăng trung bình trẻ em nam cao trẻ em nữ Tuy nhiên, khác biệt vòng ngực trung bình củ ình trung bình cm/năm, trung bình cm/năm Vòng ngực (cm) 55 54.3 53.33 52.02 50 50.72 50.12 51.03 Nam Nữ 45 Tuổi 40 Hình 3.11 Biểu đồ thể vòng ngực trung bình trẻ em – tuổi theo tuổi theo giới tính 25 Mức tăng (cm) Nam Nữ 3.5 2.3 2.5 2.28 1.3 1.5 0.91 0.5 Tuổi Hình 3.12 Đồ thị biểu diễn mức tăng vòng ngực trung bình trẻ em từ – tuổi 3.4 Vòng đầu trẻ em 3.4.1 Vòng đầu trẻ em nam Kết nghiên cứu vòng đầu trẻ nam từ – tuổi đƣợc thể bảng 3.10 hình 3.13 Bảng 3.10 Vòng đầu trẻ nam từ – tuổi Vòng đầu (cm) Tuổi n 31 31 34 Tổng 96 Tăng Max (1) Min (2) (1)(2) Số trẻ em có vòng đầu khoảng [ ± SD] (%) 48,33 ± 1,34 - 51 46 61,29 49,11 ± 1,56 50,08 ± 1.68 Tăng trung bình/năm 0,78 0,97 53 54 45 47 77,42 61,76 ± SD 0,87 66,82 26 Vòng đầu (cm) 55 48.33 49.11 50.08 45 35 25 15 Tuổi Hình 3.13 Biểu đồ thể vòng đầu trẻ em nam từ – tuổi Số liệu bảng 3.10 hình 3.13 cho thấy, giai đoạn từ – tuổi, vòng đầu trẻ em nam tăng liên tục Cụ thể, vòng đầu trẻ em nam 48,33 ± 1,34 cm lúc tuổi tăng lên 50,08 ± 1,68 cm lúc tuổi, tăng trung bình 0,87 cm/năm Tốc độ tăng vòng đầu trẻ em nam tăng qua năm Ở giai đoạn từ đến tuổi, mức tăng vòng đầu trẻ em nam 0,78 cm/năm tăng lên 0,97 cm/năm giai đoạn – tuổi Mức độ khác trẻ em nam có vòng đầu cao trẻ em nam có vòng đầu thấp độ tuổi không nhiều, thay đổi từ cm cm Tỉ lệ trẻ em nam có cm vòng đầu nằm khoảng giá trị trung bình lứa tuổi 66,82%, lúc tuổi 61,29%, cao % lúc tuổi Điều cho thấy, độ tuổi, vòng đầu trẻ em nam chƣa thực đồng 27 3.4.2 Vòng đầu trẻ em nữ Kết nghiên cứu vòng đầu trẻ em nữ từ – tuổi đƣợc thể bảng 3.11 hình 3.14 Bảng 3.11 Vòng đầu trẻ em nữ từ – tuổi Vòng đầu (cm) Tuổi n ±SD Tăng Max (1) Min (2) (1)-(2) Số trẻ em có vòng đầu khoảng [ ±SD] (%) 33 48,51 ± 1,13 - 50,4 46,3 4,1 63,64 32 49,35 ± 2,42 0,84 54 44 10 68,75 32 49,78 ± 1,79 0,43 54 47,8 6,2 78,13 Tổng 97 Tăng trung Vòng đầu (cm) 55 48.51 0,63 70,17 49.35 49.78 45 35 25 15 Tuổi Hình 3.14 Biểu đồ thể vòng đầu trẻ em nữ từ – tuổi 28 Số liệu bảng 3.11 hình 3.14 cho thấy, giai đoạn từ – tuổi, vòng đầu trẻ em nữ tăng liên tục Cụ thể vòng đầu trẻ em nữ lúc tuổi 48,51 ± 1,13 cm lúc tuổi 49,78 ± 1,79 cm, tăng trung bình 0,63 cm/năm Tuy nhiên, tốc độ tăng vòng đầu trẻ em nữ không đồng theo lứa tuổi Vòng đầu trẻ em nữ tăng nhanh giai đoạn từ đến tuổi (tăng 0,84 cm) tăng chậm giai đoạn từ đến tuổi (tăng 0,43 cm) Mức độ khác trẻ em nữ có vòng đầu to trẻ em nữ có vòng đầu nhỏ độ tuổi nhiều, thay đổi từ 4,1 cm lúc tuổi đến 10 cm lúc tuổi 6,2 cm lúc tuổi Tỉ lệ trẻ em nữ có vòng đầu nằm khoảng giá trị trung bình lứa tuổi tƣơng đối cao (70,17%) Tỉ lệ thấp 63,64% lúc tuổi cao 78,13% lúc tuổi Điều cho thấy, độ tuổi, vòng đầu trẻ em nữ tƣơng đối 3.4.2 So sánh vòng đầu trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính Kết nghiên cứu vòng đầu trung bình trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính đƣợc thể bảng 3.12 hình 3.15 Bảng 3.12 Vòng đầu trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính Vòng đầu (cm) Nam (1) Tuổi n ±SD Nữ (2) Tăng ±SD n 1- Tăng P (1-2) 31 48,33±1,34 - 33 48,51±1,13 - -0,18 >0,05 31 49,11±1,56 0,78 32 49,35±2,42 0,84 -0,24 >0,05 34 50,08±1,68 0,97 32 49,78±1,79 0,43 0,3 >0,05 Tổng 96 0,87 97 0,63 Tăng trung bình/năm Số liệu bảng 3.12 cho thấy, từ đến tuổi, vòng đầu trẻ em tăng liên tục So sánh vòng đầu trẻ em nam với trẻ em nữ thấy, giai đoạn – tuổi, vòng đầu trẻ em nam nhỏ trẻ em nữ 29 Ở đầu trẻ em nam lại cao trẻ em nữ Tuy nhiên, (p>0,05) năm, u Vòng đầu (cm) 55 Nam Nữ 50 48.33 48.51 49.11 49.35 50.08 49.79 45 Tuổi 40 Hình 3.15 Biểu đồ thể vòng đầu trẻ em từ – tuổi theo tuổi giới tính 30 Mức tăng (cm) Nam 2.5 Nữ 1.5 0.97 0.84 0.78 0.5 0.43 Tuổi Hình 3.16 Đồ thị biểu diễn mức tăng vòng đầu trẻ em từ – tuổi 3.5 Chỉ số BMI trẻ mẫu giáo – tuổi theo tuổi giới tính Kết nghiên cứu số BMI trẻ mẫu giáo – tuổi theo tuổi giới tính đƣợc thể bảng 3.13 hình 3.17 Bảng 3.13 Chỉ số BMI trẻ em – tuổi theo tuổi giới tính Chỉ số BMI (kg/m²) Nam (1) Tuổi n ± SD Nữ (2) Giảm n ±SD Giảm 1- P (1-2) 31 16,77±2,07 - 33 16,33±1,58 - 0,44 >0,05 31 16,2±1,28 0,57 32 16,11±1,89 0,22 0,09 >0,05 34 15,84±1,52 0,36 32 15,41±1,84 0,7 0,43 >0,05 0,46 97 Tổng 96 Giảm trung bình/năm 31 0,46 Số liệu bảng 3.13 cho thấy, từ – tuổi, BMI trẻ em giảm dần Cụ thể BMI trẻ em nam giảm từ 16,77 ± 2,07 kg/m2 lúc tuổi xuống 15,84 ± 1,52 kg/m2 lúc tuổi, giảm 0,46 kg/m2/năm BMI trẻ em nữ giảm từ 16,33 ± 1,58 kg/m2 lúc tuổi xuống 15,41 ± 1,84 kg/m2, giảm kg/m2/năm Tốc độ giảm BMI trẻ em diễn không đồng Ở giai đoạn – tuổi, BMI trẻ giảm 0,57 kg/m2 trẻ em nam 0,22 kg/m2 trẻ em nữ Ở giai đoạn từ đến tuổi, BMI trẻ em giảm 0,36 kg/m2 trẻ em nam 0,7 kg/m2 trẻ em nữ .M độ 09 – 0,44 kg/m2 dao động Chỉ số BMI 18 16.77 16.33 16.2 16.11 15.84 15.41 15 12 Nam Nữ Tuổi Hình 3.17 Biểu đồ thể số BMI trẻ – tuổi theo tuổi giới tính 32 Mức giảm Nam Nữ 0.8 0.57 0.6 0.44 0.36 0.4 0.09 0.2 Tuổi Hình 3.18 Đồ thị biểu diễn mức giảm BMI trẻ từ – tuổi 33 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Qua kết đánh giá tăng trƣởng trẻ mẫu giáo 3-5 tuổi trƣờng Mầm non Đ , Thành phố Vĩnh Yên, Tỉnh Vĩnh Phúc, rút số kết luận sau: Từ đến tuổi, số chiều cao, cân nặng, vòng ngực, vòng đầu trẻ em tăng dần theo tuổi Trong độ tuổi, số trẻ em nam lớn trẻ em nữ cm lúc tuổi lên 109,03 ± 5,03 cm lúc tuổi, tăng trung bình 7,3 cm/năm cm lúc tuổi lên 107,17 ± 4,22 cm lúc tuổi, tăng trung bình 6,78 cm/năm 14,95 ± 2, 18,97 ± 3,32 kg, tăng trung bình 2,01 kg/năm đến tuổi, tăng từ 14,35 ± 1,05 kg lên 17,75 ± 2,93 kg, tăng trung bình 1,7 kg/năm Vòng ngực trung bình trẻ em nam tăng từ 50,72 ± 3,02 cm lúc tuổi lên 54,3 ± 3,42 cm lúc tuổi, tăng trung bình 1,79 cm/năm Vòng ngực trung bình trẻ em nữ tăng từ 50,12 ± 2,46 cm lúc tuổi lên 53,33 ± 2,78 cm lúc tuổi, tăng trung bình 1,6 cm/năm Vòng đầu trẻ em nam tăng từ 48,33 ± 1,34 cm lúc tuổi lên 50,08 ± 1,68 cm lúc tuổi, tăng trung bình 0,80 cm/năm Vòng đầu trẻ em nữ tăng từ 48,42 ± 1,13 cm lúc tuổi lên 50,03 ± 1,92 cm lúc tuổi, tăng trung bình 0,87 cm/năm – Chỉ số BMI trẻ em nam giảm , từ 16,77 ± 2,07 kg/m2 lúc tuổi xuống 15,84 ± 1,52 kg/m2 lúc tuổi, 34 kg/m2/năm BMI trẻ em nữ giảm từ 16,33 ± 1,58 kg/m2 lúc tuổi xuống 15,41 ± 1,84 kg/m2 kg/m2/năm KIẾN NGHỊ Từ kết nghiên cứu trên, xin đƣa số ý kiến sau: Các số thể lực trí tuệ ngƣời nói chung, trẻ em nói riêng thay đổi, phụ thuộc vào điều kiện sống, địa bàn nghiên cứu, thời gian nghiên cứu Do đó, tiến hành nghiên cứu số thể lực thƣờng xuyên với thời gian định kỳ định Cần tiến hành nghiên cứu số hình thái, thể lực trẻ em theo chiều sâu kết hợp với nghiên cứu số sinh lý khác thể Cần đẩy mạnh biện pháp tuyên truyền dinh dƣỡng hợp lý cho bữa ăn gia đình nhƣ trƣờng mầm non, giáo dục sức khỏe dinh dƣỡng cho bậc phụ huynh giáo viên mầm non, thƣờng xuyên cho trẻ khám sức khỏe định kỳ để phòng điều trị bệnh thƣờng gặp, tránh tình trạng suy dinh dƣỡng béo phì trẻ hai tình trạng ảnh hƣởng không tốt đến sức khỏe trẻ 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO A TIẾNG VIỆT Trịnh Văn Bảo (1997), “Vấn đề di truyền với tăng trưởng”, Bàn đặc điểm tăng trưởng người Việt Nam, Đề tài KX - 07 - 07, Hà Nội Bộ môn Nhi khoa, Trƣờng Đại học Y khoa Hà Nội (2006), Bài giảng nhi khoa, Nxb Y học, Hà Nội Hàn Nguyệt Kim Chi cs (1996), Một số tiêu hình thái trẻ em tuổi, Kết bƣớc đầu nghiên cứu tiêu sinh học ngƣời Việt Nam Vũ Thị Chín (1989), Chỉ số phát triển sinh lý - tâm lý trẻ em từ - tuổi, Nxb Khoa học xã hội, tr 17 - 19 Đỗ Văn Dũng (2000), “Tốc độ tăng trưởng trẻ em tuổi nhà trẻ”, Báo cáo hội thảo dinh dưỡng trẻ em, Hà Nội, tr 25 - 28 Thẩm Thị Hoàng Điệp, Nguyễn Quang Quyền, Vũ Huy Khôi cộng (1996), “Một số nhận xét phát triển chiều cao, vòng ngực người Việt Nam từ đến 55 tuổi”, Kết bước đầu nghiên cứu số số sinh học người Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội Từ Giấy cộng (1986), “Tình trạng dinh dưỡng phát triển thể lực trẻ em số vùng sinh thái khác nhau”, Mấy vấn đề nghiên cứu phân bổ, sử dụng đào tạo điều kiện lao động nữ, Trung tâm Nghiên cứu khoa học Phụ nữ - Uỷ ban Khoa học xã hội Việt Nam Châu Hữu Hầu, Huỳnh Văn Nên (1995), “Các yếu tố ảnh hưởng đến suy dinh dưỡng trẻ tuổi”, Kỷ yếu công trình nghiên cứu khoa học, Viện bảo vệ sức khỏe trẻ em Hà Huy Khôi, Nguyễn Công Khẩn, Từ Giấy (2000), “Bàn thách thức triển vọng hạ thấp tỉ lệ suy dinh dưỡng trẻ em Việt Nam 36 thời gian tới”, Báo cáo Hội nghị quốc tế chương trình mục tiêu phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam 10 Tạ Thuý Lan, Trần Thị Loan (2008), Giáo trình phát triển thể chất trẻ em lứa tuổi mầm non, Nxb Giáo dục, Hà Nội 11 Trần Thị Loan (2000), “Nghiên cứu số trí tuệ học sinh số trường phổ thông thuộc thành phố Hà Nội”, Tạp chí Sinh lý học, tập IV, (1), tr 14 - 19 12 Trần Thị Loan (2002), Nghiên cứu số số thể lực trí tuệ học sinh từ đến 17 tuổi quận Cầu Giấy- Hà Nội, Luận án Tiến sĩ Sinh học, Trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội 13 Nguyễn Thị Mậu (1995), Một số nhận xét thể lực tình trạng dinh dưỡng trẻ em tuổi hai xã nông thôn tỉnh Thái Bình, Kỷ yếu công trình nghiên cứu khoa học, Đại học Y Hà Nội 14 Nguyễn Quang Quyền (1974), Nhân trắc học ứng dụng nghiên cứu người Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội 15 Nghiêm Xuân Thăng (1993), Ảnh hưởng môi trường nóng khô nóng ẩm lên số tiêu sinh lý người động vật, Luận án phó Tiến sĩ Sinh học, Trƣờng Đại học Sƣ phạm Hà Nội 16 Lê Nam Trà (1994), Bàn đặc điểm sinh thể người Việt Nam, Chƣơng trình khoa học công nghệ cấp nhà nƣớc KX - 07 Đề tài KX - 07 - 07, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội 17 Lê Nam Trà, Nguyễn Văn Tƣờng cộng (1998), Kỷ yếu công trình nghiên cứu khoa học, Nxb Y học, Hà Nội 18 Nguyễn Tấn Gi Trọng (1975), Hằng số sinh học người Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội 37 19 Lê Thanh Vân (2003), Giáo trình sinh lý học trẻ em, Nxb Đại học Sƣ Phạm, Hà Nội 20 Đoàn Yên, Trịnh Bỉnh Dy, Đào Phong Tần cs (1993), “Biến động số thông số hình thái sinh lý qua lứa tuổi”, Một số vấn đề lý luận thực tiễn lão khoa bản, Bộ Y tế, Hà Nội, tr 338 - 377 II Tài liệu tiếng Anh 21 Raven R.C (1996), Guide to the Standard progressive Matrices A,B,C.D, and E, London III Các trang web internet 22 cdc.gov//growth charts 38 [...]... cm/năm Vòng ngực (cm) 55 54 .3 53 . 33 52 .02 50 50 .72 50 .12 51 . 03 Nam Nữ 45 Tuổi 40 3 4 5 Hình 3. 11 Biểu đồ thể hiện vòng ngực trung bình của trẻ em 3 – 5 tuổi theo tuổi và theo giới tính 25 Mức tăng (cm) 4 Nam Nữ 3. 5 3 2 .3 2 .5 2 2.28 1 .3 1 .5 1 0.91 0 .5 0 3 4 5 Tuổi Hình 3. 12 Đồ thị biểu diễn mức tăng vòng ngực trung bình của trẻ em từ 3 – 5 tuổi 3. 4 Vòng đầu của trẻ em 3. 4.1 Vòng đầu của trẻ em nam Kết quả... 44 10 68, 75 5 32 49,78 ± 1,79 0, 43 54 47,8 6,2 78, 13 Tổng 97 Tăng trung Vòng đầu (cm) 55 48 .51 0, 63 70,17 49 . 35 49.78 4 5 45 35 25 15 5 3 Tuổi Hình 3. 14 Biểu đồ thể hiện vòng đầu của trẻ em nữ từ 3 – 5 tuổi 28 Số liệu trong bảng 3. 11 và hình 3. 14 cho thấy, ở giai đoạn từ 3 – 5 tuổi, vòng đầu của trẻ em nữ tăng liên tục Cụ thể là vòng đầu của trẻ em nữ lúc 3 tuổi là 48 ,51 ± 1, 13 cm và lúc 5 tuổi là 49,78... tăng chiều cao của trẻ em từ 3 – 5 tuổi 16 3. 2 Cân nặng của trẻ em 3. 2.1 Cân nặng của trẻ nam Kết quả nghiên cứu cân nặng của trẻ nam 3 – 5 tuổi đƣợc thể hiện qua bảng 3. 4 và hình 3. 5 Bảng 3. 4 Cân nặng của trẻ nam từ 3 – 5 tuổi 3 31 14, 95 ± 2,08 - 20 ,5 12 8 ,5 Số trẻ em có cân nặng trong khoảng [ ± SD] (%) 77,42 4 31 17, 03 ± 2,49 2,08 23 13 10 64 ,52 5 34 18,97 ± 3, 32 1,94 27 15, 5 11 ,5 76,47 Tổng 96 Tăng... độ tuổi, cân năng của trẻ em nam khá đồng đều 3. 2.2 Cân nặng của trẻ em nữ Kết quả nghiên cứu cân nặng của trẻ nữ 3 – 5 tuổi đƣợc thể hiện qua bảng 3. 5 và hình 3. 6 Bảng 3. 5 Cân nặng của trẻ nữ từ 3 – 5 tuổi Cân nặng (kg) Tuổi n ± SD Tăng Max (1) Min (2) (1)(2) Số trẻ em có cân nặng trong khoảng [ ± SD] (%) 3 4 33 14 , 35 ± 2, 05 32 16, 53 ± 2,77 2,18 19 ,5 26 10 13 9 ,5 13 72, 73 75, 00 5 32 17, 75 ± 2, 93 1,22... (2) (1)(2) Số trẻ em có vòng ngực trong khoảng [ ± SD] (%) Vòng ngực trung bình (cm) Tuổi n ± SD 3 32 50 ,12 ± 2 ,59 - 56 45 11 72, 73 4 32 51 , 03 ± 3, 24 0,91 62 45 17 84 ,38 5 33 53 , 33 ± 2,78 2 ,3 65 50 15 81, 25 Tăng trung bình/năm 1,6 Tổng 97 79, 45 23 Hình 3. 10 Biểu đồ thể hiện vòng ngực trung bình của trẻ em nữ 3 – 5 tuổi Số liệu trong bảng 3. 8 và hình 3. 10 cho th y, ở giai đoạn từ 3 đến 5 tuổi, vòng... 4 5 45 35 25 15 5 3 Tuổi Hình 3. 13 Biểu đồ thể hiện vòng đầu của trẻ em nam từ 3 – 5 tuổi Số liệu trong bảng 3. 10 và hình 3. 13 cho thấy, ở giai đoạn từ 3 – 5 tuổi, vòng đầu của trẻ em nam tăng liên tục Cụ thể, vòng đầu của trẻ em nam là 48 ,33 ± 1 ,34 cm lúc 3 tuổi tăng lên 50 ,08 ± 1,68 cm lúc 5 tuổi, tăng trung bình 0,87 cm/năm Tốc độ tăng vòng đầu của trẻ em nam tăng đều qua các năm Ở giai đoạn từ 3. .. 29 ,5 14 15, 5 84 ,38 Tổng 97 Tăng trung bình/năm 1,7 77 ,37 18 Cân nặng (kg) 20 17. 75 16. 53 15 14 . 35 10 5 0 Tuổi Hình 3. 6 Biểu đồ th 3 hiện cân nặng4 của trẻ nữ từ 35 – 5 tuổi Số liệu trong bảng 3. 5 và hình 3. 6 cho thấy, cân nặng của trẻ em nữ tăng liên tục theo tuổi Cân nặng của trẻ em nam tăng từ 14 , 35 ± 2, 05 tuổi lên 17, 75 ± 2, 93 kg lúc 5 tuổi, tăng trung bình 1,7 kg/năm Tốc độ tăng cân nặng của trẻ. .. 3 4 5 Tuổi Hình 3. 2 Biểu đồ thể hiện chiều cao của trẻ em nữ từ 3 – 5 tuổi 14 3. 1 .3 So sánh chiều cao của trẻ em theo tuổi và giới tính Kết quả so sánh chiều cao của trẻ em lứa tuổi mầm non từ 3 – 5 tuổi theo tuổi và giới tính đƣợc thể hiện qua bảng 3. 3 và hình 3. 3, 3. 4 Bảng 3. 3 Chiều cao của trẻ 3 – 5 tuổi theo tuổi và giới tính Chiều cao (cm) Nam (1) Tuổi n ±SD Nữ (2) Tăng n ±SD Tăng P (1-2) 0, 83. .. thể hiện ở bảng 3. 12 và hình 3. 15 Bảng 3. 12 Vòng đầu của trẻ em từ 3 – 5 tuổi theo tuổi và giới tính Vòng đầu (cm) Nam (1) Tuổi n ±SD Nữ (2) Tăng ±SD n 1- 2 Tăng P (1-2) 3 31 48 ,33 ±1 ,34 - 33 48 ,51 ±1, 13 - -0,18 >0, 05 4 31 49,11±1 ,56 0,78 32 49 , 35 ±2,42 0,84 -0,24 >0, 05 5 34 50 ,08±1,68 0,97 32 49,78±1,79 0, 43 0 ,3 >0, 05 Tổng 96 0,87 97 0, 63 Tăng trung bình/năm Số liệu ở bảng 3. 12 cho thấy, từ 3 đến 5 tuổi, ... 14. 95 14 . 35 14 11 8 5 3 4 Tuổi 5 Hình 3. 7 Biểu đồ thể hiện cân nặng của trẻ em từ 3 – 5 tuổi theo tuổi và giới tính Mức tăng (kg) Nam Nữ 3 2.18 2 2.08 1 1.94 1.22 0 Tuổi 3 4 5 Đồ thị biểu diễn mức tăng cân nặng của trẻ em từ 3 – 5 tuổi 21 3. 3 Vòng ngực trung bình của trẻ em 3. 3.1 Vòng ngực trung bình của trẻ nam Kết quả nghiên cứu vòng ngực trung bình của trẻ nam từ 3 – 5 tuổi đƣợc thể hiện qua bảng 3. 7 ... 50 ,72 3, 02 - 32 50 ,12±2 ,59 - 0,60 >0, 05 31 52 ,02 3, 81 1 ,3 32 51 , 03 3, 24 0,91 0,99 >0, 05 34 54 ,3 3, 42 2,28 33 53 , 33 2,78 2 ,3 0,97 >0, 05 Tổng 96 Tăng trung bình/năm 1,79 97 1,6 Số liệu bảng 3. 9 cho... Điều tra số số hình thái, thể lực trẻ từ – tuổi trƣờng mầm non Đống Đa – Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá thực trạng số tiêu sinh học trẻ – tuổi trƣờng mầm non Đống Đa – Vĩnh. .. 0,78 0,97 53 54 45 47 77,42 61,76 ± SD 0,87 66,82 26 Vòng đầu (cm) 55 48 .33 49.11 50 .08 45 35 25 15 Tuổi Hình 3. 13 Biểu đồ thể vòng đầu trẻ em nam từ – tuổi Số liệu bảng 3. 10 hình 3. 13 cho thấy,