phát triển cây vụ đông ở huyện quỳnh phụ, tỉnh thái bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ---------- ---------- NGUYỄN KHẮC THANH PHÁT TRIỂN CÂY VỤ ĐÔNG Ở HUYỆN QUỲNH PHỤ, TỈNH THÁI BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ HÀ NỘI, NĂM 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ---------- ---------- NGUYỄN KHẮC THANH PHÁT TRIỂN CÂY VỤ ĐÔNG Ở HUYỆN QUỲNH PHỤ, TỈNH THÁI BÌNH CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ SỐ: 60.34.04.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. NGUYỄN THỊ MINH HIỀN HÀ NỘI, NĂM 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng bảo vệ để lấy học vị nào. Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 02 tháng 02 năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Khắc Thanh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Người hướng dẫn khoa học PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Hiền, người tận tình bảo suốt trình thực luận văn tốt nghiệp. Đồng thời, bày tỏ lòng biết ơn tới thầy, cô giáo môn Phát triển nông thôn, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Học Viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện cho hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo Huyện uỷ, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân huyện Quỳnh Phụ, phòng Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Trạm Bảo vệ thực vật huyện, Uỷ ban nhân dân xã, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp, doanh nghiệp, người dân xã Quỳnh Hải, Quỳnh Lâm, An Quý hỗ trợ trình tìm hiểu, thu thập, phân tích số liệu hoàn thành luận văn. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới tập thể, cá nhân, đồng nghiệp, bạn bè người thân động viên khích lệ, giúp đỡ suốt trình thực luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn./. Hà Nội, ngày 02 tháng 07 năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Khắc Thanh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình, biểu đồ viii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CÂY VỤ ĐÔNG 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Những khái niệm 2.1.2 Vai trò phát triển vụ đông 2.1.3 Đặc điểm phân loại vụ đông 2.1.4 Nội dung đánh giá phát triển vụ đông 11 2.1.5 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển vụ đông 13 2.2 Cơ sở thực tiễn 17 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất ngắn ngày số nước 2.2.2 Thế giới khu vực 17 Kinh nghiệm phát triển vụ đông vùng Đồng Sông Hồng 19 PHẦN III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 23 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 23 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iii 3.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 28 3.2 Phương pháp nghiên cứu 34 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 34 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 35 3.2.3 Phương pháp phân tích 37 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 38 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 39 4.1 Thực trạng phát triển vụ đông huyện Quỳnh Phụ 39 4.1.1 Khái quát tình hình ngành trồng trọt huyện Quỳnh Phụ 39 4.1.2 Phát triển qui mô cấu trồng vụ đông 43 4.1.3 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất vụ đông 44 4.1.4 Phát triển kỹ thuật sản xuất vụ đông 49 4.1.5 Sử dụng đầu vào phát triển vụ đông 51 4.1.6 Kết hiệu sản xuất vụ đông 56 4.2. Các yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến phát triển vụ đông 62 4.2.1 Yếu tố thuộc sách 64 4.2.2 Yếu tố quy hoạch phát triển vụ đông 66 4.2.3 Nguồn lực cho sản xuất vụ đông 69 4.2.4 Cơ sở hạ tầng dịch vụ công cho sản xuất vụ đông 72 4.2.5 Yếu tố thị trường liên kết sản xuất tiêu thụ vụ đông 75 4.3 Giải pháp phát triển vụ đông 81 4.3.1 Định hướng phát triển sản xuất vụ đông huyện Quỳnh Phụ 81 4.3.2 Các giải pháp chủ yếu 82 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 95 5.1 Kết luận 95 5.2 Kiến nghị 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 PHỤ LỤC 99 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iv DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT BCH Ban chấp hành BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CC Cơ cấu DN Doanh nghiệp DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính HTX Hợp tác xã KHKT Khoa học kỹ thuật LĐ Lao động NN Nông nghiệp NQ Nghị PTNT Phát triển nông thôn QĐ Quyết định SL Số lượng SX Sản xuất UBND Ủy ban nhân dân Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page v DANH MỤC BẢNG Số bảng Tên bảng Trang 2.1 So sánh dinh dưỡng đất bỏ hoang đất trồng khoai lang vụ đông 2.2 Tác động số trồng vụ đông đến độ màu mỡ đất 2.3 Chỉ số tăng vụ số nước giới 3.1 Tổng hợp yếu tố khí hậu, thời tiết huyện Quỳnh Phụ giai đoạn 18 2006 - 2013 25 3.2 Hiện trạng cấu sử dụng đất năm 2013 29 3.3 Tình hình dân số, lao động huyện Quỳnh Phụ 30 3.4 Nguồn thông tin số liệu thứ cấp 35 3.5 Mẫu điều tra, phương pháp điều tra số liệu sơ cấp 36 4.1 Tình hình sản xuất lúa Quỳnh Phụ từ 2005-2014 41 4.2 Diện tích, cấu gieo cấy trà lúa vụ mùa Quỳnh Phụ năm 2009-2014 4.3 42 Diện tích cấu diện tích trồng vụ đông năm 2012 – 2014 Quỳnh Phụ 44 4.4 Tỷ lệ diện tích vụ đông thuộc tổ chức từ năm 2005-2013 46 4.5 Tỷ lệ hộ sử dụng nguồn giống để gieo trồng 49 4.6 Tỷ lệ hộ sử dụng nguồn giống để gieo trồng 51 4.7 Chi phí sản xuất đậu tương Khoai Tây 53 4.8 Chi phí sản xuất số rau hộ điều tra năm 2014 55 4.9 Năng suất số vụ đông huyện Quỳnh Phụ giai đoạn 2010-2014 56 4.10 Sản lượng số vụ đông huyện Quỳnh Phụ, giai đoạn 2010-2014 58 4.11 Giá trị số vụ đông huyện Quỳnh Phụ, giai đoạn 2010-2014 59 4.12 Hiệu số loại vụ đông theo nhóm hộ 60 4.13 Hiệu ớt xã Quỳnh Hải, Quỳnh Lâm, An Quý huyện Quỳnh Phụ Vụ Đông năm 2013 (tính sào) 62 4.14 Thứ tự yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất vụ đông hộ 63 4.15 Tỷ lệ hộ điều tra thụ hưởng số sách nhà nước 4.16 cấp tính đến 12/2013 66 Sự tham gia người dân công tác quy hoạch 66 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vi 4.17 Mức độ vi phạm quy hoạch vùng sản xuất tập trung 68 4.18 Điều kiện sản xuất nhóm hộ điều tra năm 2014 69 4.19 Vốn bình quân hộ gia đình phục vụ phát triển vụ đông 71 4.20 Tình hình triển khai xây dựng sở hạ tầng phục vụ phát triển vụ đông huyện Quỳnh Phụ đến 2014 72 4.21 Kết khóa tập huấn kỹ thuật canh tác vụ đông từ năm 2012 - 2014 74 4.22 Tỷ lệ hộ dân tham gia vào hình thức liên kết sản xuất tiêu thụ sản phẩm vụ đông (n=90 phiếu) 4.23 75 Mức độ liên kết khả áp dụng chuyển giao khoa học kỹ thuật 77 4.24 Đối tượng liên kết tiêu thụ sản phẩm hộ nông dân 79 4.25 Nguồn cung cấp thông tin bán sản phẩm định sản 4.26 xuất vụ đông 80 Tổ chức chuyển giao khoa học kỹ thuật sản xuất vụ đông 89 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ Số hình Tên hình Trang 3.1 Bản đồ hành huyện Quỳnh Phụ đồ tỉnh Thái Bình 23 4.1 Mô hình liên kết hoạt động chuyển giao khoa học kỹ thuật 77 Số hình Tên biểu đồ Trang 4.1 Diễn biến tổ nhóm phát triển vụ đông qua năm 48 4.2 Tỷ lệ nảy mầm nguồn giống người dân sử dụng 50 4.3 Giá số phân bón chủ yếu giai đoạn 2005-2012 71 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page viii Tăng cường đào tạo bồi dưỡng nâng cao kiến thức, trình độ quản lý sản xuất, marketing sản phẩm vụ đông cho hộ nông dân. * Đối với địa phương (Huyện/xã) Chính quyền huyện xã, thị trấn cần quan tâm đến sản xuất vụ đông địa phương hoạt động cụ thể đạo thống ngành, đoàn thể, quan chuyên môn ngành Nông nghiệp, Trung tâm khuyến nông huyện chuyển giao, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tăng cường quản lý dịch vụ đầu vào sản xuất, khâu giống. Chính quyền địa phương cần ưu tiên bố trí kinh phí cho việc củng cố, xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất nông nghiệp hệ thống kênh mương đường nội đồng, sớm xây dựng sở chế biến nông sản thực phẩm, xây dựng kho bảo quản sản phẩm vụ đông để không ngừng nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm nông nghiệp. Quản lý chặt triển khai triệt để quy hoạch vùng phát triển vụ đông, xử lý nghiêm trường hợp vi phạm; Đối với hộ bỏ đất trống cần có quy định sau vụ không làm chuyển cho hộ có nhu cầu. Hỗ trợ tổ hợp tác phát triển, tổ hợp tác tự liên kết với doanh nghiệp, quyền đứng ký kết hợp đồng trung gian xử lý vấn đề nảy sinh. * Đối với người dân Các hộ nông dân cần mạnh dạn đầu tư vốn mua máy móc, trang thiết bị áp dụng vào sản xuất nhằm giảm bớt sức lao động rút ngắn thời gian làm đất, thu hoạch, chăm sóc mở rộng quy mô sản xuất. Cần đẩy mạnh phát triển chăn nuôi để tạo nguồn phân hữu cho trồng. Các hộ nông dân, chủ trang trại phải nghiêm chỉnh chấp hành quy định pháp luật, quy trình kỹ thuật sản xuất sử dụng loại phân bón, thuốc trừ sâu, sử dụng nguồn nước tưới…để sản xuất sản phẩm an toàn. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Ngọc Ánh (2013) “Quy hoạch vùng sản xuất hàng hóa nhằm nâng cao sức cạnh tranh nông sản”, Thời gian truy cập lúc 21h ngày 14/9/2013 từ http://baonamdinh.com.vn/channel/5092/201309/quy-hoach-vung-san-xuathang-hoa-nham-nang-cao-suc-canh-tranh-cua-nong-san-2268970/ 2. Benoit Trudel, Đặng Vũ Hoài Nam (2009), Báo cáo phân tích chuỗi rau an toàn thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ thành phố Lạng Sơn, tỉnh Lạng Sơn. Tổ chức VECO Việt Nam. 3. Benoit Trudel, Đặng Vũ Hoài Nam (2009), Báo cáo phân tích chuỗi rau an toàn thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ thành phố Lạng Sơn, tỉnh Lạng Sơn. Tổ chức VECO Việt Nam. 4. Đỗ Kim Chung, Phạm Vân Đình (1997), Giáo trình kinh tế nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. 5. Đinh Văn Đãn (2002), Phát triển sản xuất vụ đông theo hướng sản xuất hàng hoá vùng đồng sông Hồng, Luận án tiến sĩ kinh tế, Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội. 6. Bùi Huy Đáp (1972), “Kỹ thuật gieo trồng số vụ đông”, NXB Nông thôn 7. Học viện Chính trị quốc gia (2002), Giáo trình Kinh tế học phát triển, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội. 8. Malloml Gillis – Donaldr Snodgrass, Kinh tế học phát triển, tập II, Viện nghiên cứu quản lý kinh tế TW 9. Vũ Thị Ngọc Phùng cs. (2006), Giáo trình kinh tế phát triển, NXB Lao động Xã hội, Hà Nội. 10. Hoàng Đức Phương (1981) “ Khả hiệu thâm canh tăng vụ đất bạc màu trung du Hà Bắc”, Luận án phó tiến sĩ khoa học Nông nghiệp 11. Nguyễn Công Tạn (1998), Phát huy kết sản xuất vụ đông năm 1997, chuẩn bị tốt vụ đông năm 1998 tỉnh phía bắc, Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp, số 193 tháng năm 1998 12. Hữu Thông (2012), Hà Nội: Phấn đấu vụ đông đạt tổng giá trị 2.500 tỷ đồng. Cổng thông tin điện tử tỉnh Hải Dương. Thời gian truy cập 15/9/2013 http://www.haiduong.gov.vn/vn/congdan/Pages/H%C3%A0N%E1%BB%99iPh%E1% BA%A5n%C4%91%E1%BA%A5uv%E1%BB%A5%C4%91%C3%B4ng%C4%91 %E1%BA%A1tt%E1%BB%95nggi%C3%A1tr%E1%BB%8B2500t%E1%BB%B7% C4%91%E1%BB%93ng.aspx 13. Trần Khắc Thi cộng (2013), Báo cáo kết điều tra xác định chi phí, giá thành sản phẩm áp dụng thực hành sản xuất tốt (VietGAP/GMPs, VietGAHP) sản xuất rau chăn nuôi gà. Viện nghiên cứu rau quả. 14. Tin nhanh KHKTNN 35 (16) 28/8/1976 “Chỉ số tăng vụ nước Châu Á” (trích dẫn Hoàng Đức Phương , 1981). 15. Lê Trọng (1998). Phát triển quản lý trang trại kinh tế thị trường. NXB Nông nghiệp, Hà Nội – 1998. 16. UBND tỉnh Thái Bình. Báo cáo tổng kết vụ đông tỉnh Thái Bình 2012. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 98 PHỤ LỤC MẪU PHIẾU PHỎNG VẤN HỘ DÂN A. Thông tin chung ▪ Ngày (ngày/tháng/năm): ……… ./………/…………………. ▪ Tên người trả lời: ……………………….……………………. ▪ Số điện thoại (nếu có): ……………………………………… - Giới tính chủ hộ: ❒ Nam ❒ Nữ………. - Tuổi ………………………………… ▪ Thôn:…… …… ▪ Xã: …………:…▪ Huyện: …………:…………… - Loại hộ: [ ] Khá [ ] Trung bình [ ] Nghèo - Trình độ học vấn chủ hộ [ ] Tiểu học [ ] Trung cấp [ ] Trung học sở [ ] Cao đẳng, đại học [ ] Trung học phổ thông [ ] Đại học, đại học [ ] Không học [ ] Khác (ghi rõ) - Nghề nghiệp chính:……………………………………………… B. Thông tin hộ 1. Anh/ chị vui lòng đưa thông tin chi tiết thành viên hộ gia đình: - Số nhân khẩu: ……….? - Số lao động: ………….? - Lao động tham gia sản xuất nông nghiệp: ……………….? 2. Tình hình đất đai Chỉ tiêu Diện tích ( sào) Tổng diện tích đất canh tác Diện tích đất vụ Diện tích đất vụ Diện tích đất trồng vụ đông Trong đó: Diện tích đất trồng lúa Diện tích đất bãi Diện tích đất màu Diện tích tưới tiêu chủ động Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 99 3. Vốn đầu tư nông nghiệp Tổng vốn đầu tư cho phát triển nông nghiệp hộ: ……………… triệu đồng - Vốn tự có: ………………………… (triệu đồng) - Vốn vay: …………………………. (triệu đồng) + Vay người thân/họ hàng…………….(triệu đồng). Lãi suất… (%/năm) + Vay tổ chức tín dụng……………… (triệu đồng). Lãi suất…….(%/năm) + Vay khác (ghi rõ)…………(triệu đồng).Lãi suất…………… (%/năm) - Nếu vay, thủ tục vay [ ] Dễ dàng, thuận tiện [ ] Bình thường [ ] Khó khăn 4. Công cụ máy móc phục vụ sản xuất Chỉ tiêu Số lượng Giá trị (1000 đồng) Thời gian sử dụng I: Tài sản cố định 1.Máy bơm nước 2.Bình phun thuốc 3.Cày, bừa 4.Xe cải tiến 5.Xe máy 6.Xe ô tô, công nông 7. Xe bò 8. Máy cắt C. Thực trạng phát triển vụ đông 1. Hệ thống trồng vụ đông Loại trồng Diện tích Thời vụ Gieo trồng Thu hoạch Loại đất trồng Cây… Cây … Cây… Cây… Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 100 2. Phát triển qui mô cấu trồng vụ đông 2005 Cây… DT 2007 NS DT 2009 NS DT 2011 NS DT 2013 NS DT NS Cây… Cây … 3. Phát triển hình thức tổ chức sản xuất vụ đông Vật tư Năm Tự mua HTX Sản xuất DN LK hộ khác Tự sản xuất HTX DN Tiêu thụ LK hộ khác Tự bán HTX DN LK hộ khác 2005 2007 2009 2011 2013 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 101 4. Phát triển nguồn lực cho sản xuất vụ đông * Lao động: Ông/bà thời gian để thực công việc sau? Chỉ tiêu 2005 2007 2009 2011 2013 Làm đất Trồng Bón phân Làm cỏ tay Công phun thuốc diệt cỏ Công phun thuốc trừ sâu Công tưới tiêu Công thu hoạch Công khác * Vốn - Tổng vốn đầu tư cho phát triển vụ đông hộ: ………… triệu đồng Vốn tự có: ………………………… (triệu đồng) - Vốn vay: …………………………. (triệu đồng) + Vay người thân/họ hàng….(triệu đồng). Lãi suất…………… (%/năm) + Vay tổ chức tín dụng…………… (triệu đồng). Lãi suất…… (%/năm) + Vay khác (ghi rõ)………………(triệu đồng).Lãi suất……… (%/năm) * Công nghệ kỹ thuật - Cơ sở vật chất (ghi giá trị vào ô thực hiện) Năm Nhà lưới đơn giản Nhà lưới kiên cố Nilong che phủ Giàn chống, giàn leo Khác …………. 2005 2007 2009 2011 2013 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 102 - Kỹ thuật canh tác qua giai đoạn Loại trồng Thời gian Giống thu hoạch (ngày) Trước Nay Trước Nay ……. …… ……. …… Loại phân bón Trước ……. Nay …… Số lần phun thuốc BVTV Trước ……. Nay …… Cây … Cây… Cây… - Công thức luân canh: Ghi năm vào ô hàng cột (tính từ năm 2005 đến nay) Loại trồng Trồng xen canh Gối vụ Đơn canh Khác Cây… Cây … Cây… Cây… * Đất đai: Ghi năm vào ô hàng cột (tính từ năm 2005 đến nay) Loại trồng Diện tích canh tác Đất chuyên màu Đất bãi bồi Đất lúa Đất lúa màu màu Cây… Cây … Cây… Cây… Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 103 5. Phát triển thị trường, phát triển liên kết sản xuất tiêu thụ vụ đông Số lượng (%) Ai Trước ……. Nay Giá bán Trước ……. Nay Lợi anh/ chị bán sản phẩm cho đối tác ? Bất lợi anh/ chị bán sản phẩm cho đối tác ? ❒ Bán buôn/ cửa hàng địa phương ❒ Thị trường bán buôn ❒ HTX ❒ Công ty xuất 6. Phát triển kỹ thuật sản xuất vụ đông Năm Kỹ thuật làm đất (làm máy, làm thủ công?) Kỹ thuật ươm (Gieo thẳng, ươm bầu,…?) Kỹ thuật trồng Thu hoạch (thu đồng loạt, thu lẽ, bán vườn? Bảo quản sản phẩm (bán tươi, bảo quản kho, bảo quản kho lạnh? 2005 2007 2009 2011 2013 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 104 D. Hiệu sản xuất 1. Chi phí sản xuất * Chi phí giống ĐVT Cây……… Cây……… Cây…… . . 1.Giống mua Loại giống chủ yếu Số lượng Kg Giá mua 1000đ/kg Giá trị 1000đ 2.Giống nhà Kg * Các chi phí khác Chi phí Cây………. Cây………. Cây………. 1.Bảo đồng ruộng 2.Diệt chuột 3.Thủy lợi phí 4.Thuê làm đất 5.Chi phí khác - Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 105 * Thuốc bảo vệ thực vật, phân bón Cây…. Chỉ tiêu Cây… Cây KL Đơn giá Giá trị KL Đơn giá Giá trị KL Đơn giá Giá trị (Kg/sào) (1000đ) (1000đ) (Kg/sào) (1000đ) (1000đ) (Kg/sào) (1000đ) (1000đ) 1.Phân chuồng -Gia đình -Đi mua 2.Phân bón khác -Đạm -Lân -Kali -NPK -Phân sinh học 3. Thuốc bảo vệ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 106 2. Kết sản xuất vụ đông năm 2014 Đơn vị Sản phẩm Sản phẩm phụ 1.Cây …. Tổng sản lượng Đơn giá Giá trị Kg 1000đ/kg 1000đ 2.Cây …. Tổng sản lượng Đơn giá Giá trị Kg 1000đ/kg 1000đ 3.Cây …. Tổng sản lượng Đơn giá Giá trị Kg 1000đ/kg 1000đ 4.Cây …. Tổng sản lượng Đơn giá Giá trị Kg 1000đ/kg 1000đ 5.Cây …. Tổng sản lượng Đơn giá Giá trị Kg 1000đ/kg 1000đ Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 107 3. Tình hình tiêu thụ sản phẩm vụ đông năm 2014 Sử dụng cho nhu cầu gia đình Bán buôn/ cửa hàng địa phương Thị trường bán buôn HTX Công ty xuất Loại sản phẩm vụ đông Đơn giá (1000đ/ kg) Lượng bán (kg) Đơn giá (1000đ/ kg) Lượng bán (kg) Đơn giá Lượng Đơn giá (1000đ/ bán (1000đ/kg) kg) (kg) Lượng bán (kg) Đơn giá (1000đ/kg) Lượng bán (kg) Cây… Cây… Cây… Cây Cây Khi bán sản phẩm ông ( bà) biết thông tin giá từ đâu? [ ] Từ bà hàng xóm. [ ] Từ phương tiện thông tin đại chúng. [ ] Từ người đến mua sản phẩm. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 108 E. Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển vụ đông 1. Ông( Bà) có coi vụ đông vụ sản xuất không? [ ] Không [ ] Có 2. Bao nhiêu lao động gia đình tham gia vào sản xuất vụ đông? người, bao gồm:…………………………………………………… 3. Khi định lựa chọn sản xuất vụ đông ông (bà) vào yếu tố nào? [ ] Dự báo Nhà nước thị trường tới. [ ] Do nhu cầu sản phẩm vụ đông gia đình. [ ] Do vụ trước có thu nhập cao. [ ] Do có người đặt mua hàng trước 4. Khó khăn lớn gia đình trồng vụ đông gì? Theo ông( bà) yếu tố ảnh hưởng lớn đến sản xuất [ đánh số theo thứ tự yếu tố mà ông ( bà) cho ảnh hưởng nhiều nhất]. [ ] Thiếu vốn sản xuất [ ] Thiên tai [ ] Diện tích đất hạn chế [ ] Chất lượng giống không ổn định [ ] Thiếu lao động [ ] Khó mua giống đảm bảo chất lượng, số lượng [ ] Thiếu kỹ thuật [ ] Khó phân biệt chất lượng đầu vào [ ] Thiếu thông tin thị trường [ ] Sâu bệnh [ ] Đầu không ổn định [ ] Giá vật tư đầu vào cao [ ] Chính sách nhà nước [ ] Điều kiện chăm sóc hạn chế tưới tiêu 5. Gia đình có sử dụng giống sản xuất vụ đông không? [ ] Không [ ] Có [ ] Hạn chế sử dụng Xin cho biết nguyên nhân Nguyên nhân [ ] Giống đắt. [ ] Giống không phù hợp với điều kiện đất đai. [ ] Không tìm nguồn giống tin tưởng. [ ] Không hiểu biết kỹ thuật chăm sóc. [ ] Không có nhu cầu. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 109 Nguyên nhân khác: . 6. Kỹ thuật trồng chăm sóc vụ đông mà gia đình áp dụng do: [ ] Các hệ trước truyền lại. [ ] Học hỏi kinh nghiệm gia đình khác. [ ] HTX hướng dẫn. [ ] Cán khuyến nông huyện. [ ] Do người bán giống trồng hướng dẫn. [ ] Do tự đọc thêm sách dạy cách trồng trọt. 7. Theo ông/bà sản xuất vụ đông áp dụng giới hóa không? [ ] Không [ ] Có [ ] Khó áp dụng Nếu không, khó áp dụng sao?: . Nếu có: Có thể áp dụng khâu sản xuất? . 8. Trong sản xuất vụ đông gia đình nhận hỗ trợ hay ưu đãi gì? Vay vốn với lãi suất ưu đãi Nếu vay lãi suất là: ……% vay:…… (triệu). Hỗ trợ khác: Có/ không Số lượng Giống : [ ] Không/[ ] Có Thuốc bảo vệ thực vật: [ ] Không/[ ] Có Thuốc chuột: [ ] Không/[ ] Có Phân bón: [ ] Không/[ ] Có Hỗ trợ khác ………………………………………………………………………………… 9. Theo ông/bà sở hạ tầng cho phát triển vụ đông phù hợp chưa? Có/ không Ý kiến thêm Hệ thống thủy lợi : [ ] Không/[ ] Có Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 110 Hệ thống giao thông: [ ] Không/[ ] Có Giao thông nội đồng: [ ] Không/[ ] Có Quy hoạch vùng SX: [ ] Không/[ ] Có 10. Gia đình thường bán sản phẩm vào thời điểm nào? [ ] Ngay sau thu hoạch. [ ] Bảo quản sản phẩm chờ giá. Tại sao? ………………………………………………………………………………… 11. Ông( bà) có muốn mở rộng diện tích trồng vụ đông không? [ ] Không. [ ] Có. Tại sao? ……………………………………………………………… [ ] Thiếu đất. [ ] Thiếu vốn. [ ] Điều kiện tưới tiêu kém. [ ] Kỹ thuật sản xuất kém. [ ] Tiêu thụ sản phẩm khó khăn. [ ] Giá vật tư nông nghiệp cao. [ ] Thiếu giống có chất lượng. [ ] Thiếu lao động. 12. Ông ( bà) có nhu cầu vay vốn để đầu tư cho sản xuất vụ đông không? [ ] Không. [ ] Có. Cần vay……………… (triệu đồng)? 13. Ông( bà) có nhu cầu tập huấn kỹ thuật sản xuất vụ đông không? [ ] Không. [ ] Có. 14. Theo ông( bà) hình thức tập huấn phù hợp nhất? [ ] Mở lớp tập huấn cho tất bà con. [ ] Tuyên truyền hệ thống truyền thanh. [ ] Phổ biến sinh hoạt đoàn thể. [ ] Xây dựng điểm trình diễn kỹ thuật. Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 111 15. Vấn đề bảo quản sau thu hoạch: Sau bảo quản đem bán khối lượng sản phẩm hao hụt khoảng % so với lúc thu hoạch về? Cây % Cây % Cây % Cây .% F. Đề nghị người dân phát triển vụ đông …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Cảm ơn hợp tác! Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 112 [...]... đề xuất các giải pháp phát triển cây vụ đông của huyện Quỳnh Phụ 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển cây vụ đông - Đánh giá thực trạng phát triển cây vụ đông của huyện Quỳnh Phụ - Phân tích các yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến phát triển cây vụ đông của huyện Quỳnh Phụ - Đề xuất các giải pháp chủ yếu phát triển cây vụ đông ở huyện Quỳnh Phụ đến năm 2020... văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 2 Quỳnh Phụ? Quỳnh Phụ đã làm gì để phát triển cây vụ đông? Yếu tố nào ảnh hưởng đến phát triển cây vụ đông ở huyện Quỳnh Phụ? Trong định hướng phát triển cây vụ đông, huyện Quỳnh Phụ cần tập trung vào những loại cây trồng nào để nâng cao hiệu quả? Làm thế nào để phát triển bền vững các loại cây vụ đông cho địa phương? 1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng... trạng phát triển cây vụ đông ở huyện Quỳnh Phụ Tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng trong việc phát triển cây vụ đông Từ đó, nghiên cứu sẽ đưa ra định hướng và các giải pháp chủ yếu trong việc phát triển cây vụ đông ở huyện Quỳnh Phụ 1.4.2.2 Phạm vi về không gian Đề tài sẽ được tiến hành nghiên cứu trên địa bàn huyện Quỳnh Phụ, trong đó sẽ nghiên cứu sâu tại các xã có điều kiện địa hình đại diện cho huyện Quỳnh. .. thức tổ chức sản xuất Phát triển cây vụ đông trên khía cạnh chất lượng gồm: i) tăng năng suất cây vụ đông; ii) tăng sản lượng cây vụ đông) iii) tăng giá trị cây vụ đông và iv) tăng hiệu quả kinh tế cây vụ đông Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 11 2.1.4.1 Mở rộng quy mô và cơ cấu cây vụ đông Để thực hiện mục tiêu phát triển số lượng cây vụ đông thì yêu cầu thứ nhất... trong vụ đông 2.1.2 Vai trò của phát triển cây vụ đông - Khai thác hiệu quả hơn các nguồn lực, đặc biệt nguồn lực đất đai và lao động Sản xuất cây vụ đông góp phần tận dụng đất đai sau 2 vụ chính Sản xuất nông nghiệp trước đây thường tập trung vào hai vụ chính là vụ xuân và vụ mùa Tuy nhiên, thời tiết ở miền Bắc có mùa đông lạnh đã tạo điều kiện phát triển sản xuất cây vụ đông Đồng thời, cơ cấu mùa vụ. .. cây ăn củ khá phổ biến như khoai lang, khoai tây, lạc Còn cây ăn hạt là ngô thu đông và một số giống mì và mạch hoa đã được trồng lâu đời ở miền núi (Bùi Huy Đáp, 1972) Tuy có nhiều cách phân loại cây vụ đông song đề tài nghiên cứu tập trung vào việc phân loại cây vụ đông theo loại đất trồng để nhằm định hướng quy hoạch phát triển cây vụ đông phù hợp với thời vụ sản xuất của huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái. .. học Kinh tế Page 5 xuất vụ đông Do đó cần có biện pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến và tiêu thụ kịp thời để vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm, vừa tránh được rủi ro thị trường 2.1.1.3 Khái niệm về phát triển cây vụ đông Từ khái niệm về phát triển, phát triển sản xuất, cây vụ đông có thể hiểu: Phát triển cây vụ đông là sự tăng tiến về quy mô, sản lượng và sự tiến bộ về cơ cấu cây trồng, cơ cấu chất lượng... học Kinh tế Page 9 - Cây vụ đông trên đất màu Cây vụ đông trên đất màu là các cây được trồng ở vùng đất khô chuyên trồng các loại cây hoa màu như khoai, lạc, đậu… trong mùa thu và thu hoạch vào mùa đông (Bùi Huy Đáp, 1972) - Cây vụ đông trên đất bãi Cây vụ đông trên đất bãi là các cây được trồng ở vùng đất được hình thành ven sông, ven cù lao trên sông do phù sa bồi tụ, các loại cây này cũng được gieo... quan tới phát triển cây vụ đông đặc biệt trong bối cảnh hội nhập và cạnh tranh quốc tế trong nông nghiệp? Các quốc gia trên Thế giới và trong khu vực, các địa phương khác trong cả nước đã có các kinh nghiệm gì trong phát triển cây vụ đông? Thực trạng phát triển cây vụ đông đang diễn ra như thế nào ở huyện Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 2 Quỳnh Phụ? Quỳnh Phụ... đông phù hợp với thời vụ sản xuất của huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình 2.1.4 Nội dung đánh giá phát triển cây vụ đông Phát triển cây vụ đông theo số lượng nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu phục vụ cho tiêu dùng tại chỗ, cho các cơ sở chế biến hay nhu cầu xuất khẩu sản phẩm đi nước ngoài Phát triển cây vụ đông trên khía cạnh số lượng bao gồm: i) Mở rộng quy mô diện tích; ii) tăng chủng loại sản phẩm; iii) tăng . gì để phát triển cây vụ đông? Yếu tố nào ảnh hưởng đến phát triển cây vụ đông ở huyện Quỳnh Phụ? Trong định hướng phát triển cây vụ đông, huyện Quỳnh Phụ cần tập trung vào những loại cây trồng. Phát triển cây vụ đông ở huyện Quỳnh Phụ, Tỉnh Thái Bình . 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng phát triển cây vụ đông và đề xuất các giải pháp phát triển cây. cây vụ đông của huyện Quỳnh Phụ. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển cây vụ đông. - Đánh giá thực trạng phát triển cây vụ đông của huyện Quỳnh