Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất lúa ở huyện Quỳnh Phụ- tỉnh Thái Bình

Luận Văn: Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất lúa ở huyện Quỳnh Phụ- tỉnh Thái Bình

Lời Mở Đầu Phần I: Mở Đầu

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Nông nghiệp là một trong hai ngành sản xuất vật chất chủ yếu của xã hội, giữ một vị tríhết sức quan trọng Vì nông nghiệp sản xuất ra những sản phẩm nuôi sống con người mà bất kỳngành sản xuất khác không thể thay thế được Đặc biệt trong sản xuất nông nghiệp ngành sảnxuất lương thực chiếm vị trí quan trọng quyết định sự thành bại, ấm no hay phồn vinh của nôngnghiệp và nông thôn, đôi khi là của toàn bộ nền kinh tế xã hội của quốc gia Vì vậy việc pháttriển sản xuất lượng thực không những là quan trọng mà còn là chỗ dựa vững chắc để tạo đàphát triển cho các ngành sản xuất khác trong nền kinh tế quốc dân Ngoài ra lương thực còn lànguồn dự trữ để nhà nước thực hiện chính sách xã hội Từ những ý nghĩa cực kì to lớn như vậyĐảng và Nhà nứơc ta đã lấy sản xuất nông nghiệp làm trọng tâm cho các thời kì phát triển củađất nước.

Đối với nước ta, sản xuất lương thực chủ yếu và quyết định vẫn là lúa gạo Do vậy việcthâm canh sản xuất lúa vẫn là mục tiêu hàng đầu đặt ra Quỳnh Phụ là một huyện thuần nông vớiđa số dân cư sống dựa chủ yếu vào nông nghiệp Cơ cấu nông nghiệp của huyện chủ yếu là trồngtrọt đặc biệt là ngành sản xuất lúa gạo chiếm cơ cấu và diện tích chủ yếu trong lĩnh vực sản xuấtnày Vì vậy mà sản xuất lúa gạo quyết định lớn đến thu nhập và đời sống của các hộ sản xuất lúagạo trên địa bàn huyện Tuy nhiên sản xuất lúa gạo vẫn còn nhiều hạn chế dẫn đến hiệu quảkhông cao Điều này là do rất nhiều nguyên nhân trong đó chủ yếu là do thiên tai hạn hán, lũ lụt,dịch bệnh, trình độ áp dụng kỹ thuật khoa học mới còn nhiều hạn chế…

Xuất phát từ những yêu cầu thực tiễn trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài “ Thựctrạng và một số giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất lúa ở huyện Quỳnh Phụ - tỉnh TháiBình”

1.2 Mục tiêu nghiên cứu.1.2.1 Mục tiêu chung

Đánh giá thực trạng và hiệu quả kinh tế sản xuất lúa, trên cơ sở đó đề xuất ra những giảipháp để nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất lúa của huyện Quỳnh Phụ tỉnh Thái Bình.

A.Tên đề tài: Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất lúa ở huyệnQuỳnh Phụ- tỉnh Thái Bình.

B Nội Dung

ChươngI:Cơ sở lý luận về nâng cao hiệu quả sản xuất lúa

I.Đặc điểm sản xuất lúa gạo

Cây lúa là cây có thời gian sinh trưởng ngắn thường từ 4-5 tháng và phát triển qua 4thời kì: thời kì nảy mầm, thời kì mạ, thời kì đẻ nhánh- làm đòng, thời kì trổ bông – làmhạt( Giáo trình cây lương thực, Nguyễn Đình Giao…2001) Mỗi giai đoạn phát triển cónhững đặc điểm sinh lý khác nhau, nhu cầu dinh dưỡng và điều kiện phát triển khác nhau.Vì vậy, tùy vào điều kiện mà có các biện pháp chăm sóc hợp lý để cung cấp đầy đủ cácđiều kiện cần thiết giúp cho cây lúa sinh trưởng và phát triển tốt đem lại năng xuất cao.

Cũng như các cây trồng khác cây lúa chịu sự tác động lớn của các yếu tố điêù kiện tựnhiên như: nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, lượng mưa, lũ lụt, hạn hán … Nếu cấy lúa gặp điềukiện thuận lợi cây sẽ sinh trưởng phát triển tốt cho năng xuất cao Ngược lại nếu gặp thờitiết khắc nghiệt tùy theo mức độ khác nhau mà cây có thể bị chết hoặc còi cọc, sinhtrưởng và phát triển chậm cho năng xuất thấp.

Trên thực tế năng xuất lúa được quyết định bởi tổng hòa rất nhiều các yếu tố: giống,kĩ thuật chăm sóc, điều kiện tự nhiên, yếu tố con người nhiều khi là do tác động của yếutố thị trường Mỗi giống lúa khác nhau cho năng xuất khác nhau và cùng một giống lúavới biện pháp thâm canh khác nhau có thể cho năng xuất khác nhau Mỗi giống lúa thíchhợp với từng loại đất nhất định và cho năng xuất cao khi đảm bảo yêu cầu kĩ thuật Chínhvì vậy mà cần thiết phải nắm rõ các đặc điểm của cây lúa để có biện pháp canh tác thíchhợp Ngoài ra sản xuất lúa còn mang nặng tính thời vụ Thòi gian gieo cấy và thu hoạchdồn dập đã gây sức ép lớn về lao động khi thời vụ đến nhưng sau khi thời vụ qua đi thì

lao động lại nhàn rỗi nhiều Do đó phải có thêm nghề phụ để ổn định cuộc sống, giảiquyết vấn đề lao động trong lúc nông nhàn.

II Vai trò sản xuất lúa gạo.

1 Gạo dùng làm lương thực – một trong những nhu cầu cơ bản của con người

Cây lúa là một trong ba cây lương thực chủ yếu trên thế giới: lúa mì, lúa, ngô Lúa gạolà nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng của con người Lúa cung cấp tinh bột: giá trịnhiệt lượng của lúa là 3594 calo.Lúa cung cấp các vitamin, protein, lipit Từ đặc điểmdinh dưỡng của hạt, đã từ lâu lúa gạo được coi là nguồn thực phẩm và dược phẩm có giátrị Tổ chức Quốc tế đã gọi hạt gạo là “hạt của sự sống’’ Lúa cung cấp lương thực cho1/2 dân số thế giới Trong cơ cấu sản xuất lương thực của thế giới: lúa mì chiếm 30,5%,lúa gạo 26,5%, ngô 24%, còn lại các loại ngũ cốc khác

Ngoài việc sử dụng làm lương thực chủ yếu, các sản phẩm của cây lúa còn được sủdụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau

2 Gạo dùng để chăn nuôi.

Nói chung, gạo dùng để chăn nuôi gia súc chủ yếu là tấm và gạo có chất lượng xấu.Trước đây, khoảng 5% tổng sản lượng gạo được dùng để chăn nuôi hàng năm Kể từthập kỉ 60, nhất là những năm đầu thập kỉ 90, tỷ lệ này giảm nhanh chóng bởi lẽ:

- Sự bùng nổ dân số ở các nước đang phát triển, trước hết là ở châu Á dẫn đến quanhệ cung cầu gạo trên thế giới căng thẳng và giá gạo tăng trong những năm gần đây.Đặc biệt năm 2007 và đầu năm 2008 này giá gạo tăng một cách chóng mặt.

- Trình độ kỹ thuật sản xuất và công nghệ chế biến gạo được chú trọng đáng kể đãgiảm nhanh chóng tỉ lệ tấm và không ngừng nâng cao chất lượng gạo, đáp ứngnhững nhu cầu cấp thiêt của con người cả về chất lượng và số lượng.

- Sản xuất ngô được đẩy mạnh, cùng với sự phát triển của sản xuất ngô các loại khácnhư khoai,sắn cũng được sử dụng cho chăn nuôi gia súc nhằm tiết kiệm triệt để lúagạo Hiện nay gạo dùng cho chăn nuôi chỉ chiếm khoảng 1%.

3 Gạo dùng cho công nghiệp chế biến.

Từ lâu, gạo đã được sử dụng để chế biến các loại rượu cồn, cồn cao cấp hay gạođược dùng để làm bún, bánh phở …một số loại dược liệu y tế cũng được chế biến từgạo Nhiều năm qua, ngành công nghiệp thực phẩm phát triển đã sử dụng gạo chế biếnra hàng loạt bánh mứt kẹo cao cấp Trong suốt thời gian dài trước đây, gạo được dùnglàm nguyên liệu chế biến thường chiếm tỷ trọng từ 3-5% trong cơ cấu tiêu thụ gạo trênthế giới Đến nay việc sử dụng gạo làm nguyên liệu trong công nghiệp chế biến cũngmang tính kinh tế thực dụng hơn.

4 Gạo dùng để xuất khẩu.

Hàng năm lượng gạo lưu thông trên thế giới khá lớn Việt Nam là một trong ba nướcxuất khẩu gạo nhiều nhất thế giới, đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể cho nền kinh tế.Trong những năm tới chúng ta sẽ chú ý sản xuất lúa đặc sản có mùi, dạng hạt đẹp đểtăng chất lượng gạo, tăng giá trị xuất khẩu Hiện tại có nhiều doanh nghiệp đã chú trọngđến vấn đề này Công tác lai tạo giống có chất lượng cao phù hợp với điều kiện ngoạicảnh đang được đẩy mạnh Chủ chương liên kết 4 nhà: nhà nước, nhà khoa học, nhànông nhà doanh nghiệp trong nông nghiệp sẽ giúp cho việc xuất khẩu gạo của ViệtNam phát triển.

5 Lúa gạo tham gia ổn định an ninh lương thực của thế giới.

Đứng trước sự khó khăn về lương thực ở nhiều nước và các châu lục Hội nghịthượng đỉnh lương thực thế giới do FAO tổ chức tháng 10 năm 1996 tại Roma đã nêu rõ“ vấn đề đói và không an ninh lương thực là vấn đề mang tính toàn cầu và ngày càng cóxu hướng trầm trọng thêm ở một số khu vực, đòi hỏi ngay phải có những hành độngkhẩn cấp vì theo dự đoán dân số thế giới ngày càng tăng và tài nguyên thiên nhiên ngàycàng cạn kiệt” vì vậy hội nghị quốc tế này đã đề ra 7 cam kết và hành động, trong đó có3 cam kết quan hệ lớn đến sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất lúa nói riêng.

III.Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế sản xuất lúa.

1 Điều kiện tự nhiên

Khí hậu thời tiết là yếu tố quan trọng nhất của điề kiện sinh thái có ảnh hưởng lớn nhấtvà thường xuyên nhất tới quá trình sinh trưởng và phát triển của cây lúa Cây lúa có xuấtxứ từ vùng nhiệt đới nên điều kiện khí hậu nước ta thuận lợi cho cây lúa sinh trưởng vàphát triển Trên đồng ruộng cây lúa chịu ảnh hưởng tổng hợp của các điều kiện khácnhau, trong đó yếu tố nhiệt độ có ảnh hưởng rõ rệt nhất Các yếu tố khác như ánh sáng,nước cũng ảnh hưởng rất lớn tới quá trình sinh trưởng và phát triển của cây lúa Năm nàođiều kiện khí hậu thuận lợi thì năm ấy cây lúa cho năng xuất cao và ngược lại Vì vậy cóthể nói yếu tố thời tiết khí hậu mang tính chất quyết định đến năng xuất lúa.

2 Nhóm biện pháp kĩ thuật canh tác

Biện pháp kĩ thuật canh tác là sự tác động của con người vào cây trồng như chọn giống,kĩ thuật chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh…

+ Giống lúa: là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới năng xuất và hiệu quả kinh tế của câylúa Mỗi giống có nằng xuất nhẩt định và cho năng xuât cao khi đảm bảo yêu cầu kĩ thuậtcủa chúng Tuy nhiên mỗi giống chỉ phù hợp với từng loại đất cụ thể, từng miền khí hậunhất định cho nên việc lựa chọn giống phù hợp và cho năng xuất cao đối với từng địaphương là hết sức quan trọng và cần thiết.

+ Kĩ thuật chăm sóc: Đây là một khâu không thể thiếu trong quá trình sản xuất nếumuốn đạt năng xuất cao Trong quá trình chăm sóc phải cung cấp đầy đủ nhu cầu dinhdưỡng cho cây trồng có như vậy mới đem lại năng xuất như mong muốn.

+ Phòng trừ sâu bệnh: Sâu bệnh là một trong những nguyên nhân làm giảm năng xuấtlúa Ở cây lúa tình hình sâu bệnh rất phức tạp, với từng giống lúa thường xuyên xuất hiệnnhững loại sâu bệnh khác nhau Trong quá trình sản xuất cần quan tâm tới đồng ruộng đểphát hiện kịp thời các loại bệnh Từ đó có biện pháp tiêu diệt ngay khi chúng mới xuấthiện Phòng chống sâu bệnh kịp thời, hữu hiệu sẽ giúp cho cây sinh trưởng tốt hơn vàđem lại năng xuẩt và chất lượng lúa tốt hơn.

3.Nhóm các nhân tố kinh tế- tổ chức.

Các nhân tố của nhóm này gồm nhiều vấn đề có thể chia ra như sau:

+ Trình độ năng lực của chủ thể sản xuất kinh doanh: nó có tác dụng quyết định trựctiếp tổ chức và hiệu quả kinh tế sản xuất lúa Năng lực của các chủ thể kinh tế sản xuấtkinh doanh thể hiện qua:

Trình độ khoa học kĩ thuật và tổ chức quản lí của các chủ thể.

- Khả năng ứng sử trước những thay đổi của điều kiện kinh tế thị trường và môitrường sản xuất kinh doanh.

- Khả năng và trình độ trang bị cơ sở vật chất kĩ thuật của các chủ hộ.

+ Quy mô sản xuất: Các nông hộ khác nhau có diện tích đất canh tác khác nhau Diệntích càng lớn thì mọi công việc như tổ chức, chăm sóc, thu hoạch, chi phí, cũng được tiếtkiệm hơn Do vậy quy mô sản xuất có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh tế.

+ Thị trường: Đây là yếu tố có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả sản xuất lúa Trên thựctế do bản chất của người nông dân vốn rất thực dụng do đó nếu vụ trước được mùa thìlập tức vụ sau người nông dân sẽ đầu tư vào sản xuất nhiều hơn Vì vậy vấn đề đặt ra làkhi có sản lượng cao cần mở rộng thị trường tiêu thụ làm sao cho sản xuất ổn định vàphát triển để người sản xuất đảm bảo chi phí cho quá trình sản xuất

+ Thu nhập: nói lên sức mua của người tiêu dùng, nếu thu nhập thấp sức mua của ngườitiêu dùng giảm và ngược lại.

Tóm lại các nhóm nhân tố tự nhiên, kinh tế, xã hội trên có liên quan mật thiết và tácđộng qua lại với nhau, làm biến đổi lẫn nhau và cùng ảnh hưởng tới quá trình sản xuất vàhiệu quả sản xuất Do vậy đánh giá đúng sự tác động của nó đến hiệu quả sản xuất lúa làrất cần thiết để có những giải pháp hữu hiệu nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa.

IV Tình hình sản xuất lúa trên thế giới và Việt Nam.

1.Tình hình sản xuất lúa trên thế giới.

Trong những năm gần đây tình hình sản xuất lúa gạo thế giới có những bước phát triểnđáng kể Năm 2004 sản lượng lúa gạo thế giới đạt 608,49 triệu tấn Đến năm 2005 thếgiới sản xuất được 628 triệu tấn gạo đạt mức kỉ lục nhờ giá cả tăng trongnăm 2004 làmtăng diện tích trồng trọt Vụ lúa năm 2006 được tổ chức Nông- Lương Liên Hợpquốc(FAO) đánh giá đang tiến triển tương đối tốt tại nhiều nước tại bán cầu nam hoặcgần xích đạo Một số nước thậm chí đã thu hoạch vụ lúa chính trước tháng 5/06 Số liệuước tính của FAO cho thấy sản lượng lúa thế giới năm 2006 có thể đạt 635 triệu tấn Tạicác nước thuộc bán cầu nam, sản xuất lúa vụ năm 2006 của các nước Argentina,Australia, Indonesia, Madagascar có thể tăng do vụ mùa diễn ra khá thuận lợi trong khisản xuất lúa của Brazin, Ecuador giảm

2.Tình hình sản xuất lúa ở Việt Nam.

Từ sau khi có nghị quyết 10, giao ruộng đất cho nông dân và chính sách coi hộ nôngdân là đơn vị kinh tế tự chủ, nông nghiệp nước ta đã có những bước phát triển vượt bậc.Nước ta từ chỗ thiếu đói về lương thực cho đến nay đã trở thành một trong những quốcgia xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới Hiện nay cây lúa được đưa vào sản xuất ở hầu hết cáctỉnh thành trong cả nước Do điều kiện đa dạng của khí hậu địa hình và tập quán canh tácnên nên sản xuất lúa gạo cũng phân bố không đều trong cả nước Đồng bằng sông CửuLong là vùng có diện tích gieo trồng lúa lớn nhất cả nước, chiếm khoảng 51% tổng diệntích gieo trồng lúa của cả nước Tiếp đến là đồng bằng sông Hồng với diện tích gieo trồngchiếm khoảng 16% Các vùng còn lại chiếm khoảng 33% diện tích gieo trồng lúa cả

nước Diện tích gieo trồng lúa tăng chủ yếu là do tăng vụ chứ không phải do diện tích đấtcanh tác tăng.

Năng xuất lúa của Việt Nam liên tục tăng trong những năm vừa qua Năm 1990 năngxuất lúa chỉ mới đạt 31,9 tạ /ha/năm Năm 2003 năng xuất trung bình của Việt Nam đạt46,3 tạ/ha, tăng 1,45 lần so với năng xuất trung bình năm 1990 Hiện nay Việt Nam lànước có năng xuất lúa cao nhất trong khu vực Đông Nam Á Tuy nhiên, so với năng xuấttrung bình của các nước tiên tiến trên thế giới thì năng xuất của Việt Nam chỉ bằng 60 %.

Về sản lượng: cùng với chính sách đảm bảo an ninh lương thực, sản xuất lúa gạo củaViệt Nam đã đạt được nhiều thành công Sản lượng lúa liên tục tăng.Sản lượng lươngthực năm 2005 là 39.622 nghìn tấn, năm 2006 là 39.648 nghìn tấn, năm 2007 là 39.977nghìn tấn Trứơc đây Việt Nam là nước phải nhập khẩu gạo, thì nay Việt Nam đã trởthành nước xuất khẩu gạo đứng thứ 2 thế giới ĐBSH và ĐBSCL là 2 vựa lúa lớn nhấtcủa cả nứơc Chỉ tính riêng 2 vùng này, sản lượng lúa đã chiếm khoảng 70 % tổng sảnlượng lúa cả nước Tuy nhiên sản lượng lúa trong 4 năm trở lại đây biến động thất thườnghơn so với giai đoạn trước, đặc biệt là đối với các vùng ĐBSH và ĐBSCL

Chương II Thực trạng sản xuất lúa gạo của huện Quỳnh phụ.

I.Vị trí của cây lúa trong diện tích gieo trồng cây hàng năm của huyện.

Cây lúa chiếm diện tích hết sức quan trọng trong sản xuất nông nghiệp nói chung vàtrong sản xuất trồng trọt nói riêng của huyện Quỳnh Phụ Cây lúa cung cấp hầu hết nhucầu lương thực trong sinh hoạt và trong chăn nuôi của người dân nơi đây Mặc dù cây lúakhông mang lại hiệu quả cao nhưng lại được hết sức chú trọng trong sản xuất, đã có rấtnhiều giải pháp và thay đổi nhiều phương thức sản xuất nhằm nâng cao năng xuất và hiệuquả kinh tế của cây lúa trong địa bàn huyện Sở dĩ có điều này là do trong tổng diện tíchcây trồng thì cây lúa chiếm ưu thế hơn, hơn thế nữu lúa đã được thâm canh từ rất lâu đờitrên mảnh đất Quỳnh Phụ, chất đất nơi đây phù hợp nhất với cây lúa còn các loại cây màu

khác thì ít phù hợp Chủng loại cây trồng ở địa bàn huyện rất đa dạng và phong phú, đượcchia thành những nhóm cây chủ yếu sau: cây lúa, nhóm cây màu lương thực, nhóm câycó chất bột, cây công nghiệp, cây thực phẩm, rau đậu và các loại cây hàng năm khác.Trong đó cây lúa chiếm ưu thế hơn hẳn các loại cây trồng khác và các loại cây này có sựchuyển dịch theo nhiều hướng khác nhau.

Cây lúa là cây trồng chủ lực đối với ngành trồng trọt Phần lớn diện tích ngành trồngtrọt là của cây lúa: năm 2005 là 24028 ha giảm so với năm 2004 là 0,311%, năm 2006 là23949 ha giảm so với năm 2005 là 0, 33% Năm 2007 diện tích lúa cả năm là 23913 hagiảm 36 ha do chuyển dịch diện tích cấy lúa kém hiệu quả sang nuôi trồng thủy sản vàtrồng cây màu có giá trị kinh tế cao hơn Tổng diện tích gieo trồng cả năm 2007 đạt32306 ha tăng 863 ha so với năm 2006, chủ yếu là tăng diện tích cây trồng cây vụ đôngvà các loại rau màu Lúa trên địa bàn huyện được gieo cấy làm hai vụ chính, vụ xuân vàvụ mùa Diện tích gieo trồng của hai vụ gần như tương đương nhau và không chênh lệchlớn, hai vụ lúa kể trên trong 3 năm qua đều giảm nhẹ Bình quân mỗi năm vụ xuân giảm0,5% trong khi đó vụ mùa giảm 0,6% Tuy diện tích gieo trồng lúa trong những năm quagiảm nhưng vị thế của cây lúa trong gieo trồng cây hàng năm của huện vẫn đứng hàngđầu.

Cây công nghiệp ngắn ngày trên địa bàn huyện rất đa dạng và phong phú bao gồmcác loại cây: cây đay, cói, lạc, vừng, đậu tương, thuốc lào Tuy đa dạng như vậy nhưngchúng chiếm phần diện tích gieo trồng rất khiêm tốn Năm 2004 có 1396 ha diện tích gieotrồng chiếm 4,44% diện tích gieo trồng, năm 2005 là 1338 ha chiếm 4,24%, năm 2006 là1331 ha chiếm 4,24%, bình quân mỗi năm giảm 0,24% Nguyên nhân của tình trạng nàylà do đất màu dần trở thành đất ở và đất làm trang trại Trong nhóm cây công nghiệp thìđậu tương được gieo trồng chủ yếu, bình quân trong vòng 3 năm tăng 2,6% Cây đậutương rất được chuộng trong sản xuất cây vụ đông của nông dân trong huyện bởi vì kĩthuật chăm sóc đơn giản, đầu tư thấp và có hiệu quả cao hơn hăn so với cây trồng vụ

đông khác Cây lạc có diện tích lớn thứ hai trong tổng diện tích gieo trồng cây côngnghiệp: năm 2004 gieo trồng 275 ha chiếm 19,7% tổng diên tích gieo trồng cây côngnghiệp, đến năm 2006 chỉ còn 168 ha, năm 2007 chỉ còn 151 ha Diện tích cây lạc giảmmột cách nhanh chóng là do lạc không đem lại hiệu quả cao và người nông dân chuyểnsang trồng đậu tương Cây công nghiệp còn lại chiếm cơ cấu và sản lượng nhỏ và luôn cósự biến động, sự biến động này không ảnh hưởng nhiều đến giá trị sản xuất ngành trồngtrọt.

Cây thực phẩm các loại nhiều năm qua phát triển không ngừng trừ năm 2005 lắngxuống do điều kiện tự nhiên khắc nghiệt làm rau màu sinh trưởng, phát triển kém Năm2004 diện tích của nhóm cây này là 2835 ha chiếm 9,03 % tổng diện tích gieo trồng câyhàng năm, năm 2005 là 2760 ha giảm so với năm 2004 là 2,65% tức 75ha, đến năm 2006tăng lên 3124 ha tăng so với năm 2005 là 13,19 ha, bình quân trong vòng 3 năm tăng4,9% Cây thực phẩm rau màu ngày càng có giá trị kinh tế cao và đem lại nguồn thu đángkể cho nông dân, đặc biệt nhóm này được sản xuất phổ biến ở vụ đông Ở nhiều xã nhưQuỳnh Hải, Quỳnh Hội có trình độ thâm canh cây vụ đông rất cao.

II Diện tích, năng xuất, sản lượng lúa của huyện các năm gần đây.

Cây lúa được thâm canh từ rất lâu đời trên mảnh đất Quỳnh Phụ, nó gắn bó mật thiếtvới người dân nơi đây, nó đi sâu vào tâm lý của họ nhất định phải sản xuất lúa nếu khôngthì không có đủ lương thực hoặc có tiền đi mua thì cũng không được hạt gạo ngon Trảiqua rất nhiều lần thay đổi giống, thay đổi phương thức sản xuất để nâng cao năng xuấtcũng như hiệu quả kinh tế của cây lúa, hiện nay trên địa bàn huyện đang sử dụng cácgiống phổ biến nhu:giống dài ngày là Xi23, 13/2, 8865, nếp thơm; giống ngắn ngày làQ5, TBR1, Khang dân 18, Khâm dục, N87, N97, hương thơm 1, bắc thơm 7, BC15 Theosố liệu của phòng nông nghiệp huyện, hiện nay có trên 10% diện tích lúa chất lượng cao.Người dân nơi đây đang chuyển dần từ sản xuất về lượng sang sản xuất về chất lượng.

Bảng : Diện tích, Năng suất, sản lượng của lúa qua 3 năm.

Chỉ tiêu 2004 2005 2006 So sánh(%)

05/04 06/05 BQLúa

DT(ha) 12039 12208 11940 101,40 97,80 99,59NS(tạ/ha) 70,61 71,16 70,15 100,78 98,58 99,67SL(tấn) 85007,4 172264 83759 202,65 48,62 99,26Lúa

DT(ha) 12185 12088 12000 99,20 99,27 99,24NS(tạ/ha) 57,17 51,8 61,2 90,61 118,15 103,46SL(tấn) 69661,6 62616 73440 89,89 117,29 102,68Cả năm

DT(ha) 24224 24208 23940 99,93 98,89 99,41NS(tạ/ha) 63,85 122,96 131,27 101,35 101,47 101,41SL(tấn) 154669 234880 157199 151,86 66,93 100,59 (Nguồn: Phòng nông nghiệp huyện Quỳnh Phụ)

Qua bảng số liệu cho thấy:

Mùa vụ: cây lúa trên địa bàn huyện được gieo trồng ở hai vụ: vụ xuân và vụ mùa và cảhai vụ này đều có diện tích tương đương nhau Tuy nhiên sản xuất lúa gạo đều chịu ảnhhưởng rất lớn của điều kiện tự nhiên cho nên lúa xuân thường cho năng xuất cao hơn lúamùa.

Diện tích: Hiện nay cây lúa không mang lại hiệu quả kinh tế cao so với các cây trồngmàu khác hoặc rau màu chính vì thế mà trong những năm gần đây diện tích sản xuất lúacho hiệu quả thấp được chuyển dần mục đích sản xuất Đây cũng chính là nguyên nhânkhiến diện tích lúa giảm dần Ở vụ lúa giống, lúa chủ yếu là giống lúa dài ngày Xi23,thích hợp với chân đất trũng Năm 2005 diện tích lúa xuân là 12120 ha tăng so với năm2004 là 0,67% tức là 81ha, đến năm 2006 chỉ còn 11940 ha giảm so với năm 2005 là4,19%(180 ha) Bình quân 3 năm diện tích lúa xuân giảm 0,14% Diện tích cấy lúa xuânngắn ngày qua 2 năm 2006, 2007 phấn đấu toàn huện vẫn chỉ đạt được 67,3% diện tíchgieo cấy Diện tích lúa mùa liên tục giảm bình quân trong 3 năm mỗi năm giảm 0,67%.Nguyên nhân là trong những năm gần đây các yếu tố đầu vào trong sản xuất lúa tăng.

Diện tích ở hai vụ lúa sản xuất đều giảm dần, bình quân mỗi năm diện tích lúa của huệngiảm 0,59% hiện nay chủ chương của huyện là chuyển đổi diện tích cấy lúa không cóhiệu quả sang mục đích sử dụng khác, sản xuất lúa gạo không cần tăng về diện tích màchỉ cần tăng về năng xuất và chất lượng.

Năng suất: yếu tố quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất lúa đóchính là năng xuất, năng xuất lúa giữa hai vụ lúa xuân, lúa mùa khác nhau rõ rệt Năm2005 năng xuất lúa xuân là 71,16 tạ/ha, lúa mùa chỉ đạt 51,8tạ/ha, lúa xuân cao hơn lúamùa là 19,36 tạ/ ha; đến năm 2006 lúa xuân đạt 70,15 tạ/ha, lúa mùa đạt 61,2 tạ/ha mứcchênh lệch chỉ còn 8,95 tạ/ha Năm 2007 năng xuất lúa xuân đạt 60,81 tạ, vụ mùa 62,65tạ, mức chênh lệch chỉ còn 1,84 tạ/ha Qua bảng số liệu cho thấy năng xuất lúa xuântương đối ổn định, bình quân trong 3 năm có sự giảm nhẹ 0,33% Nhưng ngược với lúaxuân lúa mùa có sự biến động lón về năng xuất: năm 2005 do điều kiện thời tiết bất lợicho sản xuất lúa vụ mùa, cho nên năng xuất lúa mùa chỉ còn 51,9 tạ/ha, giảm 9,39% tứclà 5,37 tạ/ha Nhưng đến năm 2006 điều kiện thời tiết thuận lợi đã làm cho năng xuất lúamùa tăng vọt với 61,2 tạ/ha, tăng so với năm 2005 là 18,15% Năm 2007 năng xuất lúamùa đạt 62,65 tạ/ha Bình quân trong năng xuất lúa mùa tăng 3,46 % Qua đây cho thấynăng sản xuất lúa chịu tác động rất lớn của điều kiện tự nhiên Trên địa bàn huyện 2giống X23 và Q5 được sử dụng khá lâu đời và cho năng xuất cao và ổn định Hiện nayhuyện đang có chủ trướng sản xuất lúa có chất lượng cao như bắc thơm, N97… trong đóchủ yếu là bắc thơm Các giống lúa có chất lượng cao cho năng xuất thấp hơn nhiều sovới các giống cũ điều này cũng ảnh hưởng đến năng xuất lúa bình quân của toàn huyện.

Diện tích và năng xuất lúa biến động dẫn đến sản lượng lúa của huyện biến động,năm 2004 toàn huyện đạt 154699 tấn lúa gạo, đến năm 2005 do lúa mùa thất thu cho nênsản lượng lúa giảm xuống 148862 tấn giảm 3,75% tức là 5807 tấn; năm 2006 sản lượnglúa tăng lên 157199 tấn tăng so với năm 2005 là 5,6% tức 8337 tấn, nguyên nhân chủ yếulà do lúa mùa được mùa, bình quân 3 năm sản lượng lúa tăng 0,81% Năm 2007 sản

lượng thóc đạt 147.607 tấn giảm so với năm 2006 là 9592 tấn nguyên nhân là do thời tiếtkhí hậu không thuận lợi và chi phí sản xuất lúa cao nên người dân chuyển đổi mục đíchsủ dụng đất.

Tóm lại, sản xuất lúa gạo hiện nay của nhân dân trong huyện có sự chuyển biến theohướng nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế chứ không còn chú trọng trong việc tăngvề diện tích điều này khẳng định nhận thức về sản xuất của nông dân nơi đây được nângcao rất nhiều, điều này góp phần tích cực vào công cuộc phát triển sản xuất nông nghiệpnói riêng và phát triển kinh tế xã hội của huyện nói chung.

III Tình hình tiêu thụ

ng

Tiêu thụ sản phẩm là rất quan trọng đối với bất cứ ngành sản xuất nào Phần lớn cáchộ nông dân trên địa bàn huyện có diện tích sản xuất ít cho nên lúa gạo sản xuất chủ yếuphục vụ cho nhu cầu sinh hoạt và chăn nuôi của gia đình, phần còn lại mới để bán Việctiêu thụ sản phẩm do các nông hộ chịu trách nhiệm thực hiện Kênh tiêu thụ sản phẩm củahộ qua qua các hình thức sau: Hộ có thể mang thóc gạo ra chợ bán, bán trực tiếp chongười tiêu dùng tại nhà, bán cho người thu gom hoặc bán cho đại lí thu mua Thông tin vềgiá lúa gạo khá phổ biến thuận lợi cho nông dân trong việc tiêu thụ sản phẩm và có sự

Hộ nông dân SX lúa

Người tiêu dùng

điều chỉnh theo giá lúa gạo quốc gia Lúa gạo từ các hộ nông dân hoặc những người thugom tới đại lí thu mua từ đó được chuyển đi chế biến xuất khẩu Tuy nhiên trên địa bànhuyện không có một cơ sỏ chế biến lúa gạo nào lớn chỉ có những cơ sở rất nhỏ chế biếngạo để bán cho nhân dân trong huyện và các vùng phụ cận Theo số liệu của phòng thốngkê toàn huyện có 4 cơ sở chế biến gạo nhỏ của tư nhân, trong đó có hai cơ sở ở thị trấnQuỳnh Côi.

IV Những thuận lợi khó khăn.

1. Thuận lợi : Đất đai của huyện rất phù hợp cho cây lúa sinh trưởng và phát triển

tốt Mặt khác nông dân nơi đây có kinh nghiệm sản xuất lúa gạo từ lâu đời Cơ sở hạ tầngphục vụ cho sản xuất tương đối tốt: hệ thống thủy lợi và giao thông nội đồng đã được 38xã phường nâng cấp và đi vào hoạt động rất tốt Hệ thống khuyến nông đang trên đà pháttriển cùng với việc tổ chức các lớp tập huấn kết hợp với thông tin, tuyên truyền đã gópphần nâng cao nhận thức trong sản xuất cho người nông dân.

Khó Khăn : Bên cạnh những thuận lợi nêu trên thì sản xuất của huyện cũng gặp một số

khó khăn Khó khăn lớn nhất hiện nay là diện tích đất canh tác và đất sản xuất lúa của cáchộ quá ít, diện tích đât nông nghiệp được chia theo đầu người thấp Đây chính là nguyênnhân mà nông hộ không thực hiện quy mô sản xuất lớn hơn được.

V Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất lúa của hộ nông dân.

1 Tình hình cơ bản của hộ điều tra.

* Đặc điểm cơ bản của hộ nông dân ở địa điểm nghiên cứu

Như các địa phương khác từ sau nghị quyết 10 của bộ chính trị, hộ nông dân của huyệnQuỳnh Phụ đã được trao quyền sử dụng ruộng đất ổn định và lâu dài, chính thức được coilà đơn vị kinh tế tự chủ Cùng với quá trình đổi mới của đất nước kinh tế hộ ở huyện ngàymột phát triển.

Tuy nhiên đối với hộ nông dân trong điều kiện sản xuất hàng hóa như hiện nay đang nổicộm lên một số vấn đề: diện tích đát đai của hộ nông dân ở đây còn manh mún, diện tích

đất bình quân trên đầu người thấp điều này đã làm ảnh hưởng không nhỏ đến phát triểnsản xuất của hộ nông dân.

2 Cơ cấu các giống lúa của nhóm hộ điều tra

Giống là yếu tố ảnh hưởng lón đến năng xuất cây trồng vật nuôi Mỗi giống cần có đặcđiểm sinh lí nhất định cần có kĩ thuật chăm sóc riêng và có ngưỡng giới hạn năng xuấtkhác nhau Giống lúa là một trong những yếu tố ảnh hưởng không nhỏ tới năng xuất lúatừ đó mà ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất của cây lúa.

Diện tích canh tác lúa của các hộ ở hai vụ lúa: lúa xuân và lúa mùa tương đối như nhauvà bằng diện tích đất canh tác Tổng diện tích đất canh tác của các hộ điều tra là 269,3sào, trong đó hộ khá 46,2 sào, hộ trung bình có diện tích đất canh tác 202,9 sào, hộ nghèocó diện tích đất canh tác là 20,2 sào Ở mỗi vụ các hộ lại sử dụng các giống lúa khácnhau.

Qua điều tra cho thấy ở vụ xuân các hộ sử dụng giống Xi23, Q5, Bắc Thơm là chủ yếu;giống Xi23 được gieo trồng 213,07 sào chiếm 79,12% diện tích gieo trồng lúa xuân,giống Q5 có 33,04 ha chiếm 12,27%; Bắc Thơm có 14,08ha chiếm 5,23% còn lại cácgiống khác có 9,1ha chiếm 3,38% Các nhóm hộ điều tra có cơ cấu giống lúa khác nhauhoàn toàn Hộ khá đã chuyển từ cấy lúa có năng xuất cao nhưng chất lượng không caosang cấy lúa có chất lượng cao Do đó mà giống Xi23 chiếm 76,5%, Q5 chiếm 10,82%,diện tích bắc thơm chiếm 13,14% tổng diện tích trồng lúa xuân của nhóm hộ này Nhómhộ trung bình diện tích giống Xi23 chiếm 76,5%, Q5 chiếm 10,82%, diện tích bắc thơmchiếm 3,95% tổng diện tích gieo trồng vụ xuân của nhóm hộ này, ngoài ra nhóm hộ nàycòn dành 4,48 % diện tích gieo trồng vụ mùa để sản xuất các giống khác ( Khâm Dục,Hương thơm, N97…) Hộ nghèo diện tích cấy giống Xi23 chiếm 81,89%, giống Q5chiếm 18,10 %tổng diện tích gieo trồng vụ xuân của nhóm hộ này.

Vụ mùa: bước sang sản xuất vụ mùa thì các hộ nông dân lại sử dụng giống khác điP:giống Q5 được gieo trồng phổ biến ngoài ra còn phải kể đến giống Bắc thơm Giống Q5

được gieo trồng 241,67 sào chiếm 89,74% tổng diện tích gieo trồng vụ mùa, Bắc thơmchiếm 15,21% diện tích cấy lúa mùa của nhóm hộ này Nhóm hộ trung bình diện tíchgiống Q5 chiếm 89,95%, giống Bắc thơm chiếm 6,67 % tổng diện tích gieo trồng củanhóm hộ này, ngoài ra hộ còn sủ dụng nhiều giống khác nhưng chiếm cơ cấu rất nhỏ 3,38% tổng diện tích gieo trồng của nhóm hộ Hộ nghèo trong vụ mùa sủ dụng giống duy nhấtđó là giống Q5 vào trong sản xuất lúa.

Tóm lại cơ cấu nhóm lúa ảnh hưởng tới năng xuất bình quân của các nhóm hộ Tuỳvào điều kiện kinh tế khác nhau mà các hộ ra quyết định lựa chọn giống trong sản xuất,thông thường các hộ có điều kiện kinh tế đang có xu hướng chuyển sang sản xuất lúa cóchất lượng cao còn các hộ khó khăn thì vẫn tập trung vào những giống đem lại năng xuấtcao.

5.Chi phí sản xuất lúa của các nhóm hộ

5.1 Chi phí sản xuất lúa của các nhóm hộ ở hai vụ lúa xuân và lúa mùa

Đối với bất kì loại cây trồng nào ngoài yếu tố thời tiết khí hậu thì phân bón, giống,thuốc bảo vệ thực vật,… đều ảnh hưởng tới năng xuất cây trồng Trong sản xuất lúa việcthay đổi mức đầu tư đều ảnh hưởng tới năng xuất lúa và hiệu quả kinh doanh mà cây lúađem lại Vì vậy người sản xuất lúa quyết định đầu tư ở mức nào phù hợp với từng mùavụ là điều rất quan trọng Nếu như đầu tư cao quá hoặc thấp quá ở các vụ khác nhau sẽlàm giảm năng xuất lúa Chính vì vậy chúng tôi tiến hành nghiên cứu hiệu quả kinh tế sảnxuất lúa ở các mức đầu tư khác nhau của các nhóm hộ điều tra.

a, Chi phí sản xuất lúa của các nhóm hộ ở vụ lúa xuân

Về chi phí trung gían: mức đầu tư chi phí cho một sào lúa giữa các nhóm hộ có sự khácnhau rõ rệt Bình quân mỗi sào lúa nhóm hộ khá đầu tư 192,12 nghìn đồng, nhóm hộtrung bình đầu tư là 169,94 nghìn đồng, nhóm hộ nghèo đầu tư là 160,56 nghìn đồng.Qua so sánh cho thấy mỗi sào lúa nhóm hộ khá đầu tư cao hơn nhóm hộ nghèo

Ở Quỳnh Phụ cây lúa được hết sức quan tâm trong sản xuất và kĩ thuật chăm sóc đượccác khuyến nông viên huyện đặc biệt coi trọng Các khuyến nông viên thường xuyên tổchức tập huấn cho khuyến nông các xã và các nông dân điển hình, giúp họ nắm vững kĩthuật từ đó phổ biến cho địa phương mình đang sinh sống và công tác Các yếu tố đầuvào để sản xuất chủ yếu là: phân đạm, phân lân, phân kli, NPK, phân hữu cơ, thuốc bảovệ thực vật…Tuy nhiên ở tuỳ mức độ kinh tế và yêu cầu kĩ thuật mà các hộ có nhữngcách đầu tư khác nhau.

Bảng: Chi Phí sản xuất lúa của các nhóm hộ ở vụ xuân

Tính cho một sào

Chỉ Tiêu ĐVT Hộ khá(1)SL GT(1000đ) SLHộ trung bình(2)GT(1000đ) SL Hộ nghèo(3)GT(1000đ) So Sánh(%)1/2 2/3 1/3

- Giống Kg 2,96 18,00 2,88 17,78 3,21 17,75 101,24 100,17 100,41- Đạm Kg 4,60 21,63 3,64 17,11 5,00 23,50 126,44 72,80 92,05- Kali Kg 3,76 16,92 3,55 15,98 2,37 10,67 105,92 149,79 158,65- Phân

chuồng Tạ 2,71 18,70 2,73 18,84 2,08 14,35 99,27 131,25 130,29- NPK Kg 28,13 56,27 26,91 53,82 24,48 48,97 104,54 109,91 114,90- Thuốc

Đối với phân bón, tuỳ giống nếu có cách đầu tư cho phù hợp thì sẽ có năng xuất caonhất Ở Quỳnh Phụ nông dân đã bỏ kĩ thuật bón phân đơn: đạm, lân, kli Hiện nay các hộđang sử dụng phương pháp bón phân tổng hợp NPK kết hợp với bón

phân đạm và phân kali bổ sung Qua điều tra cho thấy các nhóm hộ khác nhau có mứcđầu tư phân bón khác nhau Đối với phân đạm: nhóm hộ khá đầu tư 4,6 kg trên 1 sào caohơn nhóm hộ trung bình là 26,44 % tương ứng với 0,96 kg/sào và thấp hơn nhóm hộnghèo là 7,95 % tương ứng là 0,4 kg/sào Nhóm hộ trung bình có mức đầu tư phân đạmthấp hơn nhóm hộ nghèo là 27,20 % tương ứng với 1,36 kg/sào Đối với phân kali: đây làloại phân có tác dụng lớn đối với quá trình tạo hạt của lúa và làm cho cây lúa cứng cáp,tăng cường khả năng chống chịu của cây lúa Nhận thức được tầm quan trọng của kalicho nên nhóm hộ khá đầu tư lớn hơn so với các nhóm hộ khác Trung bình mỗi sào lúaxuân nhóm hộ khá đầu tư 3,76 kg cao hơn nhóm hộ trung bình là 5,92 % tương ứng với0,21 kg và cao hơn nhóm hộ nghèo là 58,65 % tương ứng với 1,39 kg Nhóm hộ trungbình đầu tư cao hơn nhóm hộ nghèo là 49,79 % tưng ứng với 1,18 kg Đối với phân NPK:đây là loại phân chủ yếu mà hộ sử dụng để cung cấp dinh dưỡng cho cây lúa Hộ khá docó tiềm lực kinh tế cao nên có mức đầu tư cao hơn nhóm hộ trung bình và nhóm hộnghèo Trung bình mỗi sào lúa xuân nhóm hộ khá có mức đầu tư phân NPK là 28,13 kgcao hơn nhóm hộ trung bình là 4,54 % tương ứng với 1,22 kg/sào và cao hơn nhóm hộnghèo là 14,91 % tương ứng với 3,65 kg/sào Nhóm hộ trung bình có mức đầu tư cao hơnnhóm hộ nghèo là 9,8 % tương ứng với 2,43 kg/sào Qua đây cho ta thấy nhóm hộ kháđầu tư phân vô cơ cao hơn nhóm hộ nghèo và trung bình Ngoài ra nhóm này còn biết cânđối tỷ lệ bón phân đạm, kali, với NPK hơn hai nhóm hộ còn lại Nhóm hộ nghèo đầu tưphân vô cơ thấp nhất và cũng kết hợp 3 loại phân này kém nhất Đối với phân chuồng:đây là loại phân mà các hộ tự cung cấp được và có tác dụng rất tốt cho cây trông, và cótác dụng cải tạo đất tốt Nó bổ sung vào trong đất nhiều nguyên tố mà các phân vô cơkhông có nếu chỉ sử dụng phân vô cơ mà không sử dụng phân hữu cơ thì đất nhanh

chónh bị bạc màu Qua điều tra cho thấy ở vụ lúa xuân nhóm hộ khá đầu tư 2,71 tạ phânchuồng thấp hơn nhóm hộ trung bình là 0,73 % tương ứng với 0,02 tạ và cao hơn nhómhộ nghèo là 30,29 % tương ứng với 0,63 tạ Nhóm hộ trung bình đầu tư cao hơn nhóm hộnghèo là 31,25 % tương ứng với 0,65 tạ Hầu như phân chuồng do chăn nuôi bao nhiêuđều được sử dụng hết trong sản xuất.

Phòng trừ sâu bệnh là vấn đề không thể thiếu được trong sản xuất nông nghiệp Quađiều tra cho thấy nhóm hộ khá có chi phí thuốc BVTV cao hơn nhóm hộ trung bình vànhóm hộ nghèo Bình quân mỗi sào lúa nhóm hộ khá có chi phí thuốc BVTV là 31,7nghìn đồng, nhóm hộ trung bình là 27,52 nghìn đồng, nhóm hộ nghèo là 26,42 nghìnđồng.

Chi phí lao động: hầu hết các nông hộ sản xuất lúa đều thuê làm đất và tuốt lúa, chi phímà họ bỏ ra cho phần thuê này là 78 nghìn đồng Qua điều tra cho thấy mỗi nhóm hộkhác nhau bỏ công lao động gia đình ra khác nhau Trung bình mỗi sào lúa nhóm hộ khábỏ ra 6,8 công thấp hơn nhóm hộ trung bình là 6,59% tương ứng với 0,48 công còn thấphơn nhóm hộ nghèo là 10,68 % tương ứng với 0,81 công Nhóm hộ trung bình thấp hơnnhóm hộ nghèo là 4,37 % tương ứng với 0,33 công.

b) Chi phí sản xuất lúa mùa của các nhóm hộ ở vụ mùa

Do sự khác nhau về điều kiện thời tiết, khí hậu và sử dụng giống khác nhau cho nên đầutư giữa hai vụ cũng khác nhau.

Chi phí sản xuất lúa mùa của các nhóm hộ ( tính cho một sào)

Chỉ Tiêu ĐVT Hộ khá(1) Hộ trung bình(2) Hộ nghèo(3) So Sánh(%)

SL GT(1000đ) SL GT(1000đ) SL GT(1000đ) 1/2 2/3 1/3

- Giống Kg 2,82 16,73 2,89 15,82 3,00 15,00 105,78 105,47 111,56- Đạm Kg 4,72 22,18 5,33 25,05 4,00 18,80 88,56 133,25 118,00- Kali Kg 2,86 12,87 2,95 13,28 1,80 8,10 96,95 163,89 158,89- Phân chuồng Tạ 2,85 19,67 2,55 17,60 2,80 19,32 111,76 91,07 101,79- NPK Kg 26,55 53,10 25,08 50,16 24,00 48,00 105,86 104,50 110,63

 Chi phí lao động : Lao động đi thuê của các nhóm hộ ở vụ mùa không khác vuxuân và đều là 78 nghìn đồng nhưng lao động gia đình có giảm đi đôi chút Mỗi sào lúamùa nhóm hộ khá bỏ ra 6,64 công lao động, nhóm hộ trung bình 6,84 công, nhóm hộnghèo là 7,1 công.

Qua phân tích đầu tư sản xuất lúa ở cả hai vụ chúng ta nhận thấy đầu tư của hộ nghèocòn thấp đặc biệt là lượng NPK Chính điều này đã dẫn đến năng xuất lúa của nhóm hộnày thấp hơn hẳn so với các nhóm khác Nhóm hộ khá có tiềm lực kinh tế nên đầu tư hơnhẳn so với các nhóm khác Qua điều tra cho thấy phân chuồng được sử dụng trong sảnxuất phần lớn chưa qua sử lí đặc biệt là nhóm hộ nghèo và trung bình Phân chuồng quasử lý sẽ tốt hơn rất nhiều và ít chứa mầm bệnh và các chất gây hại khác cho cây trồng Để

sử dụng phân chuồng một cách hiệu quả hơn và tránh gây lãng phí, các khuyến nông viêncần khuyến cáo nông dân sử lý phân chuồng trước khi đem vào sản xuất.

5.2 Chi phí sản xuất giữa các giống khác nhau

a) Bất cứ cây trồng nào vật nuôi nào thì yếu tố giống cây trồng đều rất quan trọng.Chúng có ảnh hưởng trực tiếp tới năng xuất của cây trồng, vật nuôi.

Chi phí sản xuất của các giống lúa ở vụ xuân

Tính cho một sào

Chỉ tiêu ĐVT

Hiện nay trên địa bàn huyện nông dân đang sử dụng đại trà các giống Xi23, Q5, BắcThơm cho vụ xuân và giống Q5, Bắc Thơm cho vụ mùa Phòng nông nghiệp huyện đangtích cực tìm tòi các giống lúa lai, các giống lúa có năng xuất và chất lượng cao thích ứngvới điều kiện thời tiết và điều kiện canh tác của nông dân trong huyện.

 Chi phí trung gian: Qua bảng số liệu cho thấy: mỗi sào lúa đối với các giống lúakhác nhau thì chi phí sản xuất lúa cũng khác nhau Giống Bắc Thơm đòi hỏi yêu cầu kĩthuật cao hơn cho nên chi phí đầu tư cao hơn các giống khác 200,12 nghìn đồng trên sào.Qua so sánh cho thấy mỗi vụ lúa xuân thì giống Xi23 có chi phí trung gian cao hơn giốngQ5 là 2,83% tương ứng với 7,31 nghìn đồng và thấp hơn giống Bắc Thơm là 7,76%tương ứng với 14,40 nghìn đồng Giống Q5 có chi phí trung gian thấp hơn giống BắcThơm là 9,76 % tương ứng với 18,84 nghìn đồng.

Qua điều tra cho thấy giống Bắc Thơm có yêu cầu dinh dưỡng cao hơn nên sử dụnglương phân vô cơ nhiều hơn các giống khác Đối với phân NPK(nguồn cung cấp dinhdưỡng: đạm, lân, kali chủ yếu cho lúa) giống Xi23 thấp hơn giống Q5 là 0,15% tươngứng với 0,4 kg và thấp hơn giống Bắc Thơm là 16,34% tương úng với 5,24 kg; giống Q5thấp hơn giống Bắc Thơm 16,22 % tương ứng với 5,17 kg.

Giống Bắc Thơm thường mắc nhiều bệnh hơn các giống khác cho nên chi phí BVTVcao hơn Qua so sánh cho thấy mỗi sào lúa giống Xi23 cao hơn giống Q5 là 4,46% tươngứng với 1,72 nghìn đồng và thấp hơn giống Bắc Thơm là 10,26 % tương ứng với 3,05nghìn đồng Thực tế cho thấy giống Xi23 do canh tác trên đất trũng và có thời gian sinhtrưởng dài hơn nên có chi phí BVTV cao hơn các giống khác.

 Về lao động: Mỗi sào lúa giống Bắc Thơm được bỏ công lao động nhiều hơn.Giống Q5 có thời gian sinh trưởng ngắn và thường cấy bằng mạ sân cho nên bỏ ítlao động hơn Bởi vì khâu chăm sóc của giống này cao hơn hai giống còn lại Quaso sánh cho thấy một sào lúa giống Xi23 đầu tư lao động cao hơn giống Q5 là 4,01% tương ứng với 0,28 công và thấp hơn giống Bắc Thơm là 3,59 % tương ứng với0,27 công, giống Q5 thấp hơn giống Bắc Thơm là 7,3 % tương ứng với 0,55 công b Chi phí sản xuất lúa của các giống lúa ở vụ mùa.

Chi phí sản xuất lúa của các giống lúa ở vụ mùa

 Về chi phí trung gian: qua bảng số liệu cho ta thấy giống BắcThơm có chi phí trung gian là 180,12 nghìn đồng cao hơn giống Q5 là 11,23 %tương ứng với18,19 nghìn đồng Các yếu tố đầu vào của hai giống này khác nhau,giống Bắc Thơm được đầu tư cao hơn Trung bình một sào giống Bắc Thơm đầutư đạm thấp hơn giống Q5 là 8,15 % tương ứng với 0,42 kg Sở dĩ có điều này làdo giống Q5 chủ yếu là do hộ trung bình và hộ nghèo sản xuất họ cân đối khôngtốt so với hàm lượng đạm có trong phân NPK nên bón nhiều hơn so với giống BắcThơm ( chủ yếu do hộ khá sản xuất) Đối với phân NPK giống Bắc Thơm đượcđầu tư cao hơn Q5 là 16,4% tương ứng với 4,07 kg.

Thuốc BVTV giống Bắc Thơm có chi phí nhiều hơn giống Q5 là 4,26%tương ứng với 4,26 nghìn đồng.

 Chi phí lao động : mỗi sào lúa giống Xi23 được đầu tư caohơn giống Q5 là 9,59 % tương ứng với 0,65 công Lao động đi thuê đối với mộtsào lúa giống Bắc Thơm và giống Q5 bằng nhau đều là 68 nghìn đồng

Trong sản xuất nông nghiệp mỗi vùng sản xuất có những điểm đặc trưng riêngbiệt Tùy theo điều kiện của từng vùng mà có cách đầu tư khác nhau, có phươngthức sản xuất khác nhau để đạt kết quả cao Qua thực tế điều tra 2 xã Quỳnh Ngọcvà Quỳnh Lâm chúng tôi thấy sản xuất lúa gạo của 2 xã này có sự khác nhau rõrệt.

a) Chi phí sản xuất lúa ở vụ xuân của các vùng.Bảng ;Chi phí sản xuât lúa ở vụ xuân của các vùng

Tính cho một sào

sánh(%)SL(kg) GT(1000đ) SL(kg) GT(1000đ)

chuồng mà thay vào đó là phân NPK Đây là một trong những nguyên nhân đã đẩychi phí sản xuất xã Quỳnh Ngọc lên cao hơn xã Quỳnh Lâm.

b) Chi phí sản xuất lúa ở vụ mùa của các vùng

Chi phí trung gian: trong sản xuất vụ mùa chi phí sản xuất của xã Quỳnh Ngọcvẫn cao hơn xã Quỳnh Lâm Qua so sánh cho thấy xã Quỳnh Lâm thấp hơn6,9% tương ứng với 11,83 nghìn đồng Các yếu tố đầu vào như đạm, phânKali, chi phí bảo vệ thực vật xã Quỳnh Ngọc đều nhỉnh hơn xã Quỳnh Lâm.Nhưng ở đây ta thấy sự khác biệt lớn nhất trong phương thức canh tác đó là cáchộ nông dân ở xã Quỳnh Ngọc đã dần thay thế phân chuồng bằng phân NPK.Bình quân mỗi sào lúa ở xã Quỳnh Lâm có mức đầu tư phân chuồng cao hơnxã Quỳnh Ngọc 0,38 tạ/sào và mức đầu tư NPK thấp hơn 3,98 kg/sào.

Do các hộ nông dân huyện Quỳnh Ngọc sản xuất giống Bắc Thơm nhiều hơnkhoảng 13% tổng diện tích lúa ( Ban thống kê xã Quỳnh Ngọc) trong khi đó ởQuỳnh Lâm chỉ có khoảng 4% tổng diện tích lúa.( Ban thống kê xã QuỳnhLâm) đã làm cho chi phí sản xuất lúa của hai xã có những nét khác biệt.

Bảng: Chi phí sản xuất lúa ở vụ mùa của các vùng

Tính cho một sào

sánh(%)SL(kg) GT(1000đ) SL(kg) GT(1000đ)

- Thủy lợi phí 1000đ 12,60 12,60 100,00

2 Chi phí LĐGĐ Công 7,11 199,08 6,66 186,40 93,63 (Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra)

*Chi phí lao động: Bình quân 1 sào lúa của xã Quỳnh Lâm đầu tư ít công lao động giađình hơn xã Quỳnh Ngọc là 0,45 công trên sào tương ứng với 6,37%.

5.4 So sánh hiệu quả kinh tế giữa các giống lúa của nhóm hộ điều tra.

Người sản xuất luôn quan tâm đến giống có hiệu quả cao Giống nào đem lại hiệu quảcao nhất tất yếu sẽ được người nông dân sử dụng Ở mỗi vụ lúa khác nhau có các giốngsản xuất khác nhau Do đó mà lựa chọn từng giống đối với từng vụ cũng khác nhau.

Kết quả và Hiệu quả kinh tế giữa các giống lúa ở vụ xuân của hộ điều tra

1 GTSX (GO) 1000đ 740,075 684,603 737,604 108,10 92,81 100,342 CPTG (IC) 1000đ 178,310 173,338 190,115 102,87 91,18 93,793 GTGT(VA) 1000đ 561,765 511,265 547,489 109,88 93,38 102,614 Chi Phí lao

- LĐGĐ 1000đ 203,280 195,440 210,840 104,01 92,7 96,415 TNHH(MI) 1000đ 493,765 443,265 479,489 111,39 92,45 102,986 Lợi nhuân (P) 1000đ 290,485 247,825 268,649 117,21 92,25 108,13II.Chỉ tiêu hiệu

quả

2 MI/IC Lần 2,77 2,56 2,52 108,29 101,39 109,793.GO/công LĐGĐ 1000đ 101,939 98,081 97,955 103,93 100,13 104,074.MI/công LĐGĐ 1000đ 68,012 63,505 63,677 107,10 99,73 106,815.P/công LĐGĐ 1000đ 40,012 35,505 35,677 112,69 99,52 112,15

(Nguồn :tổng hợp từ phiếu điều tra)

Qua bảng số liệu cho thấy, ở vụ xuân các giống lúa khác nhau cho năng xuất khác nhau.Mỗi sào lúa giống Xi23 cho năng xuất 211,45 kg, giống Q5 cho năng xuất 236,67 kg/sào,còn giống Bắc Thơm là 175,62 kg/sào.

Năng xuất lúa kết hợp giá tạo ra giá trị sản xuất của giống đó Mỗi sào lúa giống Xi23đạt 740,08 nghìn đồng cao hơn giông Q5 là 8,11% tương ứng với 55,48 nghìn đồng, caohơn giống Bắc Thơm là 0,348% tương ứng với 2,48 nghìn đồng.

Chi phí sản xuất của các giống này hoàn toàn khác nhau Hai giống Xi23 và giống Q5đã được nông dân sử dụng thành thạo nên chi phí ổn định, còn giống Bắc Thơm yêu cầudinh dưỡng cao hơn cho nên chi phí trung gian cao hơn Mỗi sào lúa Xi23 phải bỏ ra178,31 nghìn đồng, chi phí trung gian bỏ ra của giống Q5 là 173,34 nghìn đồng, giốngBắc thơm cao nhất 190,12 nghìn đồng.

Các chỉ tiêu hiệu quả của Xi23 cũng cao hơn giống Q5 và Bắc Thơm Mỗi sào lúa khibỏ ra một đồng chi phí thì giống Xi23 thu được 4,15 đồng giá trị sản xuất, giống Q5 3,95đồng giá trị sản xuất, còn giống Bắc Thơm do chi phí cao nên chỉ thu được 3,88 đồng giátrị sản xuất.

Trong sản xuất người nông dân quan tâm đến thu nhập mà họ thu được Đó chính là thunhập hỗn hợp và người ta thường nói với nhau là “lấy công làm lãi” Tuy nhiên để đánhgiá đầy đủ hơn người ta cũng phải xét đến hiệu quả lao động bỏ ra Qua nghiên cứu chothấy giống Xi23 mỗi công lao động 68,01 nghìn đồng thu nhập hỗn hợp cao hơn giốngQ5 là 4,5 nghìn đồng và cao hơn giống Bắc Thơm là 4,33 nghìn đồng Giống Bắc Thơmmặc dù có thu nhập hỗn hợp cao hơn nhiều so với giống Q5 nhưng công lao động bỏ racũng nhiều cho nên chỉ tiêu MI/công LĐGĐ của hai giống này tương đương nhau.

Như vậy qua nghiên cứu cho thấy giống Xi23 đem lại hiệu quả kinh tế lớn hơn cácgiống khác và được bà con nông dân ưu tiên nhất trong sản xuất Theo bác Tiền ( chủnhiệm HTX Quỳnh Ngọc ): “Ở Quỳnh Ngọc nếu như chúng tôi không chỉ đạo gieo cấygiống ngắn ngày khoảng 20% diện tích gieo trồng thì nông dân đa phần sẽ sản xuất giốngXi23”

Bảng kết quả và HQKT giữa các giống lúa ở vụ mùa của hộ điều tra

Ở vụ mùa nông dân sử dụng giống Q5 là chủ yếu, điều này là do đa số nông dân vẫncòn khó khăn Họ cần có giống lúa có năng xuất cao để phục vụ đời sống và chủ yếu làchăn nuôi Tuy nhiên hiện nay các hộ khá và các hộ trung bình đang tiến hành gieo cấygiống Bắc Thơm có chất lượng cao.

Qua bảng số liệu cho ta thấy: Ở vụ mùa năng xuất giống lúa Q5 là 214,24 kg/sào còngiống Bắc Thơm chỉ đạt 166,0 kg/sào thấp hơn giống Q5 là 21,52% tương ứng 48,24kg/sào Tuy nhiên, do giá trị của một kg Bắc Thơm là 5200 đồng/ kg cao hơn giống Q5 là2900 đồng / kg cho nên giá trị sản xuất của giống này là 797,2 nghìn đồng cao hơn sovới giống Q5 là 85,9 nghìn đồng Các chỉ tiêu giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp và lợinhuận của giống Bắc Thơm cũng cao hơn nhiều so với giống Q5 Mỗi sào giống lúa BắcThơm cho lợi nhuận là 241,04 nghìn đồng cao hơn giống lúa Q5 là 39,62 nghìn đồng.Các chỉ tiêu hiệu quả của giống lúa Bắc Thơm của giống lúa Bắc Thơm mùa cũng caohơn giống lúa Q5 mùa Đối với giống Bắc Thơm cứ một đồng chi phí bỏ ra thu được 2,94đồng thu nhập hỗn hợp cao hơn giống Q5 là 2,93% Chỉ tiêu lợi nhuận / công lao độnggia đình của giống Bắc Thơm cũng cao hơn giống Q5 Cứ mỗi công lao động bỏ ra sảnxuất giống Bắc Thơm đem lại lợi nhuận là 32,44 nghìn đồng và giống Q5 đem lại là29,76 nghìn đồng.

Qua phân tích ở vụ mùa cho thấy giống Bắc Thơm đem lại hiệu quả kinh tế cao hơngiống Q5 Tuy nhiên, do yêu cầu kĩ thuật cao, đầu tư lớn và mới áp dụng cho nên rủi rocũng không ít Do đó mà chỉ có những hộ có điều kiện kinh tế mới mạnh dạn sản xuất.Để đưa giống Bắc Thơm vào sản xuất đại trà đòi hỏi phải tổ chức hệ thống khuyến nôngchặt chẽ, tăng cường tập huấn cho nông dân và điều kiện quan trọng hơn nũa là phải tìmra thị trường tiêu thụ giống lúa này ổn định bởi vì giống lúa này không thể để chăn nuôiđược và các hộ kinh tế còn kém cũng không giám sử dụng nhiều trong sinh hoạt.

5.5 So sánh hiệu quả kinh tế sản xuất lúa giữa các vùng sản xuẩt.