nghiên cứu các nhân tố tác động đến xu hướng tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu của người dân thành thị khu vực đồng bằng sông cửu long

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH TRẦN THỊ HẠNH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN XU HƢỚNG TIÊU DÙNG TRÁI CÂY CÓ NGUỒN GỐC NHẬP KHẨU CỦA NGƢỜI DÂN THÀNH THỊ KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH TỔNG HỢP Mã số ngành: 52340101 12-2013 TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH TRẦN THỊ HẠNH MSSV: 4104751 NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN XU HƢỚNG TIÊU DÙNG TRÁI CÂY CÓ NGUỒN GỐC NHẬP KHẨU CỦA NGƢỜI DÂN THÀNH THỊ KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH TỔNG HỢP Mã số ngành: 52340101 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN LÊ THỊ DIỆU HIỀN NGUYỄN QUỐC NGHI 12-2013 LỜI CẢM TẠ Luận văn đƣợc thực Khoa kinh tế - Quản trị kinh doanh, trƣờng Đại học Cần Thơ. Để hoàn thành đề tài luận văn này, tác giả nhận đƣợc hƣớng dẫn giúp đỡ nhiều cá nhân tập thể. Trƣớc hết, xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trƣờng Đại học Cần Thơ nói chung quý thầy cô Khoa kinh tế - Quản trị kinh doanh nói riêng, tận tình truyền đạt kiến thức quý báu giúp tác giả có đủ kiến thức để thực đề tài này. Tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Lê Thị Diệu Hiền & thầy Nguyễn Quốc Nghi trực tiếp hƣớng dẫn, định hƣớng chuyên môn, quan tâm giúp dỡ tận tình tạo điều kiện thuận lợi trình thực luận văn. Tác giả xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè, ngƣời hỗ trợ tác giả suốt trình thực đề tài. Xin gửi lời cảm ơn đến ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL (đại diện thành phố Cần Thơ, thành phố Sóc Trăng, thành phố Mỹ Tho, thành phố Long Xuyên) hợp tác tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả khảo sát thu thập số liệu để phục vụ cho đề tài nghiên cứu. Mặc dù tác giả cố gắng trình thực nhƣng luận văn tránh khỏi thiếu sót. Vì vậy, tác giả mong đƣợc đóng góp ý kiến quý thầy cố bạn bè để viết đƣợc hoàn thiện hơn. Cuối kính chúc quý thầy cô dồi sức khỏe, nhiều niềm vui thành công công việc nhƣ sống. Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2013 Ngƣời thực Trần Thị Hạnh i LỜI CAM KẾT Tôi xin cam kết luận văn đƣợc hoàn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chƣa đƣợc dùng cho luận văn cấp khác. Cần Thơ, ngày … tháng … năm 2013 Ngƣời thực Trần Thị Hạnh ii PHỤ LỤC Trang Chƣơng 1: GIỚI THIỆU . 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU . 1.2.1 Mục tiêu chung . 1.2.2 Mục tiêu cụ thể . 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU . 1.4.1 Phạm vi không gian 1.4.2 Phạm vi thời gian 1.4.3 Đối tƣợng nghiên cứu . 1.5 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU . Chƣơng 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 10 2.1 CƠ SƠ LÝ THUYẾT 10 2.1.1 Xu hƣớng tiêu dùng . 10 2.1.2 Tính vị chủng tính vị chủng tiêu dùng . 10 2.1.3 Giá trị cảm nhận . 11 2.1.4 Giá trị hàng nhập . 12 2.1.5 Giá trị thƣơng hiệu . 13 2.1.6 Nguồn gốc, xuất xứ 13 2.1.7 Hình ảnh quốc gia 14 2.1.8 Khái niệm sẵn lòng chi trả - Willingness to Pay (WTP) 14 2.1.9 Các khái niệm có liên quan 15 2.1.10 Mô hình nghiên cứu 16 2.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu 24 2.2.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu . 24 Chƣơng 3: TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU . 29 3.1 KHÁI QUÁT VỀ ĐBSCL 29 iii 3.1.1 Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên vùng ĐBSCL . 30 3.1.2 Vùng kinh tế trọng điểm vùng ĐBSCL . 31 3.1.3 Tốc độ tăng trƣởng kinh tế vùng ĐBSCL 32 3.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TRÁI CÂY KHU VỰC ĐBSCL 33 Chƣơng 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 35 4.1 THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐÁP VIÊN 35 4.2 THỰC TRẠNG TIÊU THỤ TRÁI CÂY CÓ NGUỒN GỐC NHẬP KHẨU CỦA NGƢỜI DÂN THÀNH THỊ KHU VỰC ĐBSCL . 37 4.2.1 Trái có nguồn gốc nhập đƣợc ƣa chuộng . 37 4.2.2 Nguồn gốc loại trái nhập . 38 4.2.3 Dịp mua địa điểm mua trái có nguồn gốc nhập . 38 4.2.4 Các kênh thông tin trái nhập 39 4.3 CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN XU HƢỚNG TIÊU DÙNG TRÁI CÂY CÓ NGUỒN GỐC NHẬP KHẨU CỦA NGƢỜI DÂN THÀNH THỊ KHU VỰC ĐBSCL 41 4.4 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN MỨC SẴN LÕNG CHI TRẢ CHO TRÁI CÂY CÓ NGUỒN GỐC NHẬP KHẨU CỦA NGƢỜI DÂN THÀNH THỊ KHU VỰC ĐBSCL . 51 Chƣơng 5: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CHO TRÁI CÂY NỘI 58 5.1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP . 58 5.1.1 Cơ sở từ kết nghiên cứu . 58 5.1.2 Cơ sở từ thực tế quan sát 59 5.2 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP . 59 Chƣơng 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61 6.1 KẾT LUẬN 61 6.2 KIẾN NGHỊ . 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 63 PHỤ LỤC . 65 PHỤ LỤC . 69 iv DANH SÁCH BẢNG Trang Bảng 1.1 Cơ sở xây dựng mô hình nghiên cứu xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập 17 Bảng 1.2 Diễn giải biến mô hình nghiên cứu xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập . 19 Bảng 1.3 Cơ sở xây dựng mô hình nghiên cứu mức sẵn lòng chi trả cho trái có nguồn gốc nhập 21 Bảng 1.4 Diễn giải biến mô hình nghiên cứu mức sẵn lòng chi trả cho trái có nguồn gốc nhập 23 Bảng 4.1 Thông tin đáp viên 36 Bảng 4.2 Thu nhập đáp viên . 37 Bảng 4.3 Trái có nguồn gốc nhập đƣợc ƣa chuộng . 37 Bảng 4.4 Nguồn gốc xuất xứ loại trái chủ yếu 38 Bảng 4.5 Dịp mua địa điểm mua trái nhập 39 Bảng 4.6 Kênh thông tin trái nhập . 40 Bảng 4.7 Kết đánh giá độ tin cậy thang đo sau loại biến 43 Bảng 4.8 Kết kiểm định Cronbach’s Alpha cho thang đo XHTD 44 Bảng 4.9 Kết phân tích nhân tố khám phá EFA . 44 Bảng 4.10 Kết phân tích hồi quy tuyến tính 47 Bảng 4.11 Kết đánh giá độ tin cậy thang đo sau loại biến . 51 Bảng 4.12 Kết phân tích nhân tố EFA 52 Bảng 4.13 Kết phân tích hồi quy tobit . 54 v DANH SÁCH HÌNH Trang Hình 1.1 Mô hình nghiên cứu đề xuất xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập 18 Hình 1.2 Mô hình nghiên cứu đề xuất mức sẵn lòng chi trả cho trái có nguồn gốc nhập . 22 Hình 3.1 Bản đồ vùng ĐBSCL 29 Hình 4.1 Mô hình nghiên cứu hiệu chỉnh nhân tố tác động đến xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập 46 Hình 4.2 Mô hình nghiên cứu hiệu chỉnh nhân tố ảnh hƣởng đến mức sẵn lòng chi trả cho trái có nguồn gốc nhập . 53 vi CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Việt Nam có tiềm lớn lĩnh vực trồng ăn trái với nhiều khu vực chuyên canh, nói Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) khu vực có diện tích trồng ăn trái lớn Việt Nam (220.000 ha). Đƣợc thiên nhiên ƣu với nhiều thuận lợi để phát triển loại ăn trái khác nhau, đặc biệt ăn trái nhiệt đới mà từ lâu trở thành đặc sản vùng nhƣ Xoài Cát Hoà Lộc, Bƣởi Năm Roi, Bƣởi Da Xanh, Thanh Long, Chôm Chôm, Nhãn, Vú Sữa Lò Rèn, . Có thể nói ĐBSCL khu vực dẫn đầu sản lƣợng ăn trái nƣớc. Mặc khác, trƣớc việc tìm mua loại trái có nguồn gốc nhập thị trƣờng Việt Nam tƣơng đối khó khăn chƣa phổ biến, ta dễ dàng tìm thấy chúng khắp nơi thị trƣờng, với nguồn gốc từ nhiều quốc gia khác nhƣ táo Mỹ, nho Mỹ, lê Öc, dâu tây Pháp hay loại trái Thái Lan, Trung Quốc,… Và thời gian gần đây, tình trạng ngƣời tiêu dùng tiêu thụ trái có nguồn gốc nhập trở nên phổ biến khu vực thành thị thuộc tỉnh ĐBSCL. Ngành trồng ăn trái ĐBSCL xuất tồn lâu, tiếng với nhiều loại trái ngon; chất lƣợng, thƣơng hiệu hay giá không không đắt loại trái nhập khẩu. Thế nhƣng thấy, ngƣời tiêu dùng ngày thƣờng ƣu tiên lựa chọn trái nhập khẩu; nhìn chung ngƣời tiêu dùng khu vực thành thị ĐBSCL thƣờng chọn loại trái nhập thay trái nội. Thực tế cho thấy, sản phẩm trái nƣớc ta chƣa thật thu hút đƣợc khách hàng khu vực này, lẻ họ cảm thấy an tâm chất lƣợng mà trái nhập mang lại. Hầu hết loại trái nhập có bao bì, nhãn mác rõ ràng nên không tạo cảm giác an tâm mà mang tính thẩm mỹ, thu hút ý ngƣời tiêu dùng. Trong đó, loại trái nội hầu nhƣ bao bì hay nhãn mark để dẫn nguồn gốc, xuất xứ… lại đƣợc bày bán tràn lan, thiếu vệ sinh; thƣờng bị dập nát, làm thiện cảm nhƣ lòng tin ngƣời tiêu dùng chất lƣợng chúng. Nhƣ vậy, nhân tố tác động đến xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị họ có sẵn lòng chi trả cho việc tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập hay không. Đồng thời cần phải làm để tạo dựng lại ƣu trái Việt thị trƣờng nƣớc nói chung khu vực thành thị ĐBSCL nói riêng? Để làm rõ vấn đề trên, việc thực đề tài “Nghiên cứu nhân tố tác động đến xu hướng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập người dân thành thị khu vực đồng sông Cửu Long” cần thiết, nhằm đƣa sở lựa chọn trái ngƣời tiêu dùng khu vực này, bên cạnh làm tiền đề để phát triển chiến lƣợc đẩy mạnh ƣu tăng cƣờng khả tiêu thụ trái nội địa nƣớc ta. 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu nhân tố ảnh hƣởng đến xu hƣớng tiêu dùng mức sẵn lòng chi trả cho trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL từ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh cho trái nội địa. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Mục tiêu 1: Phân tích thực trạng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL. - Mục tiêu 2: Phân tích nhân tố tác động đến xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL. - Mục tiêu 3: Phân tích nhân tố ảnh hƣởng đến mức sẵn lòng chi trả cho trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL. - Mục tiêu 4: Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh cho trái nội địa. 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU - Thực trạng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL nhƣ nào? - Xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL sao? - Các nhân tố ảnh hƣởng đến mức sẵn lòng chi trả cho trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL nhƣ nào? - Giải pháp nhằm nâng cao khả cạnh tranh cho mặt hàng trái nội địa? 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Phạm vi không gian PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN XU HƢỚNG TIÊU DÙNG TRÁI CÂY CÓ NGUỒN GỐC NHẬP KHẨU Xin chào, tên ………………………… …, sinh viên Khoa Kinh tế - QTKD, trƣờng Đại học Cần Thơ. Hiện nay, thực đề tài nghiên cứu “Nghiên cứu nhân tố tác động đến xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập ngƣời dân thành thị thuộc khu vực Đồng sông Cửu Long”. Anh (chị) vui lòng dành cho thời gian để trả lời số câu hỏi có liên quan đến chủ đề nghiên cứu. Tất ý kiến Anh (chị) có ý nghĩa thành công nghiên cứu. Mọi ý kiến Anh (chị) đƣợc bảo mật, mong đƣợc cộng tác Anh (chị). Xin chân thành cảm ơn Ngày vấn: ………/……./2013 Tên ngƣời trả lời: ……………………………………… Tuổi ……………… . Nghề nghiệp………………………………………. Giới tính:  Nam  Nữ Địa chỉ: Số………Đƣờng ……………………….Phƣờng (xã)……………… Quận………………………………………… PHẦN NỘI DUNG Q1. Vui lòng cho biết, mua trái nhập anh/ chị thƣờng mua loại trái gì? Loại trái Giá (đồng/kg) Nguồn gốc 65 Địa điểm mua Q2. Vui lòng cho biết, anh/ chị mua trái nhập dịp nào? (câu hỏi nhiều lựa chọn)  Đám tiệc  Thỉnh thoảng mua  Ngày lễ  Khác……………………………….  Mua ngày (thƣờng xuyên) Q3. Anh/ chị am hiểu trái có nguồn gốc nhập (1. Rất không đồng ý đồng ý) 2. Không đông ý 3. Trung bình      4. Đồng ý 5. Rất Q4. Anh/ chị thƣờng tìm hiểu thông tin loại trái nhập thông qua kênh nào? ( Câu hỏi nhiều lựa chọn). Trong kênh trọng nhất? Kênh thông tin Lựa chọn Quan   (1) Ngƣời thân gia đình   (2) Bạn bè, đồng nghiệp   (3) Ngƣời bán   (4) Báo chí, tivi, radio   (5)Khác……………………… Q5. Dƣới tiêu đánh giá xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập khẩu? Anh (chị) vui lòng cho biết mức độ đồng ý phát biểu dƣới đây: 1. Rất không đồng ý 2. Không đông ý 3. Trung bình 4. Đồng ý 5. Rất đồng ý TT Mức độ đồng ý Các tiêu chí đánh giá I. Tính vị chủng tiêu dùng Ngƣời Việt Nam nên mua trái Việt Nam (1) để đẩy mạnh phát triển kinh tế Chuộng mua trái nhập hành vi (2) không nên ngƣời Việt Nam Chỉ nên nhập loại trái nhập (3) sản xuất đƣợc VN (4) Ngƣời VN phải ƣu tiên mua trái VN Mua trái nhập giúp nƣớc khác (5) làm giàu (6) Mua trái nhập gây tổn hại 66                               kinh doanh ngƣời nƣớc   (7) Cần đặt rào cản cho trái nhập Dù có bỏ nhiều chi phí, thích dùng   (8) trái nội II. Giá trị cảm nhận   (9) Hƣơng vị thơm ngon   (10) Màu sắc, hình dáng đẹp mắt   (11) Kích thƣớc lớn   (12) Bao bì, nhãn mark thu hút   (13) Giàu dinh dƣỡng, tốt cho sức khỏe   (14) An toàn vệ sinh thực phẩm (15) Với chất lƣợng có đƣợc, giá phải   III. Giá trị trái nhập Trái nhập có chất lƣợng cao   (16) trái sản xuất Việt Nam Công nghệ sản xuất trái hập cao   (17) công nghệ sản xuất Việt Nam   (18) Bảo quản lâu trái nội   (19) Trái nhập đáng đồng tiền Trái nội không thua trái nhập   (20) IV. Giá trị thƣơng hiệu Trái nhập có TH tiếng trái   (21) nội Khi nhắc đến trái cây, ta nghĩ đến trái   (22) nhập Khi nhắc đến loại trái nhập khẩu, ta (23) nghĩ đến quốc gia gắn liền với TH trái   V. Nguồn gốc, xuất xứ Trái nhập có bao bì, nhãn   (24) mark Tên trái có nguồn gốc nhập   (25) gắn liền với tên quốc gia xuất xứ trái (Nho Mỹ, Lê Öc, ) Trái ngoại có dẫn địa lý rõ ràng   (26) (đƣợc đăng ký bảo hộ) VII. Xu hƣớng tiêu dùng trái có nguồn gốc nhập Nếu chọn trái cây, ƣu tiên mua trái   (27) nhập Tôi mua trái nƣớc trái   (28) nhập không đƣợc nhập   (29) Tôi luôn mua trái nhập 67                                                                      Q5. Dƣới yếu tố ảnh hƣởng đến mức sẵn lòng chi trả cho trái nhập khẩu. Vui lòng cho biết, mức độ đồng ý anh/ chị nhân tố sau: 1. Rất không đồng ý 2. Không đông ý 3. Trung bình 4. Đồng ý 5. Rất đồng ý Các tiêu chí đánh giá Mức độ đồng ý TT Yếu tố ngoại vi (1) Giá trái nhập (2) Tính phổ biến trái nhập (3) Theo xu hƣớng đám đông (4) Thƣơng hiệu tiếng trái nhập (5) Hình ảnh quốc gia xuất xứ trái nhập (6) Dễ tìm, dễ mua Đặc điểm trái (7) Thơm ngon, tƣơi mát (8) Màu sắc, hình dáng đẹp mắt (9) Trái ngoại có kích thƣớc lớn (10) An toàn vệ sinh thực phẩm. (11) Chất lƣợng tốt (12) Thời gian bảo quản Yếu tố nội (13) Tâm lí sính ngoại (thích sử dụng trái nhập trái nội) (14) Sự yêu thích thƣơng hiệu trái nhập (15) Khẳng định đẳng cấp, thể sang trọng                                                                            Q6. Vui lòng cho biết, mức sẵn lòng chi trả cho trái nhập anh/ chị tiền/ tháng? .đồng/tháng. PHẦN THÔNG TIN CÁ NHÂN Q1. Anh/chị vui lòng cho biết trình độ học vấn anh/chị? (1) ./12 (2) Trung cấp (3) Cao đẳng, Đại học (4) Sau đại học Q2. Số nhân gia đình anh/chị? .ngƣời Q3. Tình trạng hôn nhân  Có gia đình  Chƣa có gia đình Q4. Vui lòng cho biết, gia đình anh/chị có trẻ (nếu có)? .trẻ Q5. Vui lòng cho biết, tổng thu nhập bình quân/ tháng anh/ chị? … ………… .triệu đồng/ tháng Xin chân thành cảm ơn cộng tác nhiệt tình anh/ chị! 68 PHỤ LỤC 4.3 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN XU HƢỚNG TIÊU DÙNG TRÁI CÂY CÓ NGUỒN GỐC NHẬP KHẨU CỦA NGƢỜI DÂN THÀNH THỊ KHU VỰC ĐBSCL Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items .817 16 Item-Total Statistics Scale Scale Mean if Variance if Item Deleted Item Deleted GTCN_1 GTCN_2 GTCN_4 GTCN_5 GTCN_6 GTCN_7 GTTCN_1 GTTCN_2 GTTCN_3 GTTCN_4 TH_1 TH_2 TH_3 XX_1 XX_2 XX_3 50.89 50.79 51.05 51.26 51.28 51.54 51.83 51.19 51.40 51.82 51.33 52.21 51.10 51.36 51.13 51.60 56.147 57.426 57.046 54.716 54.180 55.330 52.884 55.384 56.625 53.963 56.146 56.340 57.662 54.777 56.578 55.706 Corrected Item-Total Correlation .433 .382 .375 .438 .455 .400 .564 .448 .363 .509 .411 .346 .327 .443 .400 .411 KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. Bartlett's Test of Approx. Chi-Square Sphericity Df Sig. 69 .785 1.734E3 120 .000 Cronbach's Alpha if Item Deleted .806 .809 .810 .806 .805 .808 .797 .805 .810 .801 .807 .812 .812 .805 .808 .807 Total Variance Explained Initial Eigenvalues Comp onent Total % of Variance Cumulative % 4.307 26.918 26.918 2.194 13.713 40.631 1.518 9.485 50.116 1.294 8.084 58.201 1.043 6.518 64.719 .873 5.454 70.173 .732 4.576 74.750 .660 4.125 78.875 .609 3.805 82.680 10 .533 3.332 86.011 11 .483 3.017 89.028 12 .432 2.701 91.729 13 .395 2.470 94.198 14 .359 2.246 96.445 15 .318 1.985 98.430 16 .251 1.570 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis. Extraction Sums of Squared Loadings Total 4.307 2.194 1.518 1.294 1.043 % of Variance 26.918 13.713 9.485 8.084 6.518 70 Cumulative % 26.918 40.631 50.116 58.201 64.719 Rotation Sums of Squared Loadings Total 2.647 2.140 1.951 1.815 1.802 % of Variance 16.542 13.375 12.193 11.344 11.265 Cumulative % 16.542 29.917 42.110 53.454 64.719 Rotated Component Matrixa Component GTCN_1 .043 .512 .071 .575 GTCN_2 .161 .052 -.022 .843 GTCN_4 -.039 .221 .136 .763 GTCN_5 .148 .131 .093 .839 GTCN_6 .093 .028 .168 .858 GTCN_7 .102 -.081 -.008 .796 GTTCN_1 .234 .197 .140 .761 GTTCN_2 -.143 .336 .175 .637 GTTCN_3 -.086 .262 .243 .196 GTTCN_4 .254 .012 .089 .728 TH_1 -.006 .380 .114 .151 TH_2 .140 .485 -.195 -.065 TH_3 .042 -.002 .122 .062 XX_1 .030 .159 .293 .765 XX_2 .117 -.079 .018 .664 XX_3 .178 .225 -.097 .775 Extraction Method: Principal Component Analysis. Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization. a. Rotation converged in iterations. .004 .155 .076 -.117 -.007 .198 .027 .210 .472 .133 .506 .529 .810 .052 .489 .033 Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items .718 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Item Deleted Item Deleted Correlation Deleted XHTD_1 XHTD_2 XHTD_3 5.00 4.67 5.40 2.655 2.723 2.654 71 .588 .407 .647 .569 .806 .507 . regress y_xhtd x1 x2 x3 x4 x5 Source | SS df MS Number of obs = 349 -----------+-----------------------------F( 5, 343) = 37.56 Model | 72.2105525 14.4421105 Prob > F = 0.0000 Residual | 131.886237 343 .38450798 R-squared = 0.3538 -----------+-----------------------------Adj R-squared = 0.3444 Total | 204.09679 348 .586485028 Root MSE = .62009 y_xhtd | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] ----------------+---------------------------------------------------------------------------x1 | -.204075 .0498519 -4.09 0.000 -.3021289 -.1060211 x2 | .1079397 .0440165 2.45 0.015 .0213634 .1945159 x3 | .3927581 .0504766 7.78 0.000 .2934756 .4920407 x4 | .3085963 .055775 5.53 0.000 .1988923 .4183004 x5 | .0191624 .0493009 0.39 0.698 -.0778079 .1161326 _cons | .6072659 .247547 2.45 0.015 .1203647 1.094167 ---------------------------------------------------------------------------------------------. vif Variable | VIF 1/VIF --------------+---------------------x3 | 1.48 0.676684 x4 | 1.30 0.767532 x5 | 1.24 0.807022 x1 | 1.17 0.854541 x2 | 1.15 0.866554 --------------+---------------------Mean VIF | 1.27 72 . regress y_xhtd x1 x2 x3 x4 x5 hb gioitinh tuoi trinhdo thunhap Source | SS df MS Number of obs = 349 -------------+-----------------------------F( 10, 338) = 20.52 Model | 77.093234 10 7.7093234 Prob > F = 0.0000 Residual | 127.003556 338 .375750165 R-squared = 0.3777 -------------+-----------------------------Adj R-squared = 0.3593 Total | 204.09679 348 .586485028 Root MSE = .61298 ---------------------------------------------------------------------------------------------y_xhtd | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] -------------+-------------------------------------------------------------------------------x1 | -.1911954 .0498185 -3.84 0.000 -.2891887 -.0932021 x2 | .0895112 .0443352 2.02 0.044 .0023035 .1767189 x3 | .3875179 .0508793 7.62 0.000 .2874379 .4875979 x4 | .2964759 .0553741 5.35 0.000 .1875546 .4053971 x5 | .0023191 .049276 0.05 0.962 -.0946071 .0992452 hb | .1182989 .0428325 2.76 0.006 .0340471 .2025507 gioitinh | .0473465 .0699633 0.68 0.499 -.0902718 .1849648 tuoi | -.0020812 .0029629 -0.70 0.483 -.0079092 .0037468 trinhdo | -.0099378 .0161338 -0.62 0.538 -.041673 .0217975 thunhap | .0167344 .0078216 2.14 0.033 .0013493 .0321196 _cons | .4752949 .3630556 1.31 0.191 -.2388381 1.189428 ---------------------------------------------------------------------------------------------. vif Variable | VIF 1/VIF -------------+---------------------x3 | 1.54 0.650843 x4 | 1.31 0.760950 tuoi | 1.28 0.782929 x5 | 1.27 0.789441 trinhdo | 1.25 0.797368 x2 | 1.20 0.834687 x1 | 1.20 0.836198 thunhap | 1.07 0.932250 hb | 1.05 0.948727 gioitinh | 1.04 0.963764 ------------+---------------------Mean VIF | 1.22 73 Coefficientsa Unstandardized Coefficients Model B 1(Constant) .475 .363 X1 -.191 .050 X2 .090 X3 Standardized Coefficients Std. Error Beta Collinearity Statistics t Sig. Tolerance VIF 1.309 .191 -.180 -3.838 .000 .836 1.196 .044 .095 2.019 .044 .835 1.198 .388 .051 .405 7.616 .000 .651 1.536 X4 .296 .055 .263 5.354 .000 .761 1.314 X5 .002 .049 .002 .047 .962 .789 1.267 GIOITINH .047 .070 .030 .677 .499 .964 1.038 TUOI -.002 .003 -.034 -.702 .483 .783 1.277 TRINHDO -.010 .016 -.030 -.616 .538 .797 1.254 THUNHAP .017 .008 .095 2.140 .033 .932 1.073 HB .118 .043 a. Dependent Variable: Y_XHTD .122 2.762 .006 .949 1.054 4.4 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN MỨC SẴN LÒNG CHI TRẢ CHO TRÁI CÂY CÓ NGUỒN GỐC NHẬP KHẨU CỦA NGƢỜI DÂN THÀNH THỊ KHU VỰC ĐBSCL Reliability Statistics Cronbach's Alpha .787 N of Items 14 74 Item-Total Statistics Scale Scale Mean if Variance if Item Deleted Item Deleted GIA PHOBIEN XUHUONG TH HAQG DCAP DD_1 DD_2 DD_3 DD_4 DD_5 DD_6 TLSN SOTHICH 43.35 43.38 43.83 43.06 43.04 43.42 42.75 42.69 43.10 42.79 42.68 43.07 43.83 43.63 Corrected Item-Total Correlation 43.372 42.305 42.371 41.399 41.829 40.946 42.969 43.627 43.807 43.191 43.015 42.504 41.122 41.641 .353 .428 .344 .529 .522 .377 .438 .429 .314 .310 .353 .431 .444 .454 KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. Bartlett's Test of Approx. Chi-Square Sphericity Df Sig. 75 .775 1.586E3 91 .000 Cronbach's Alpha if Item Deleted .779 .773 .781 .764 .766 .779 .772 .774 .782 .783 .779 .772 .771 .770 Total Variance Explained Initial Eigenvalues Comp onent Total % of Variance Cumulative % 3.870 27.643 27.643 2.479 17.707 45.349 1.309 9.347 54.696 .977 6.980 61.676 .925 6.607 68.283 .780 5.570 73.853 .741 5.291 79.144 .630 4.504 83.648 .500 3.572 87.220 10 .471 3.361 90.581 11 .419 2.995 93.576 12 .388 2.773 96.349 13 .317 2.263 98.612 14 .194 1.388 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis. Extraction Sums of Squared Loadings Total 3.870 2.479 1.309 % of Variance 27.643 17.707 9.347 76 Cumulative % 27.643 45.349 54.696 Rotation Sums of Squared Loadings Total 3.000 2.955 1.702 % of Variance 21.429 21.108 12.159 Cumulative % 21.429 42.537 54.696 Rotated Component Matrixa Component GIA .381 .451 -.219 PHOBIEN .132 -.028 .673 XUHUONG -.152 .059 .729 TH .493 .033 .508 HAQG .506 .545 -.078 DCAP .710 -.121 .159 DD_1 -.019 .458 .646 DD_2 .091 .324 .739 DD_3 .220 -.055 .759 DD_4 -.161 .090 .823 DD_5 -.142 .107 .859 DD_6 .210 .447 .333 TLSN -.010 .318 .618 SOTHICH .126 .234 .570 Extraction Method: Principal Component Analysis. Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization. a. Rotation converged in iterations. .tobit wtp x1_tobit x2_tobit x3_tobit, ll(0) Tobit regression Number of obs = 349 LR chi2(3) = 18.46 Prob > chi2 = 0.0004 Log likelihood = -2384.6425 Pseudo R2 = 0.0039 -----------------------------------------------------------------------------wtp | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] -------------+---------------------------------------------------------------x1_tobit | 51.92496 20.55748 2.53 0.012 11.49161 92.35831 x2_tobit | 57.21467 20.05425 2.85 0.005 17.77109 96.65825 x3_tobit | .3337609 20.77831 0.02 0.987 -40.53393 41.20145 _cons | -59.44398 95.1874 -0.62 0.533 -246.6627 127.7748 -------------+---------------------------------------------------------------/sigma | 252.5017 9.692233 233.4386 271.5649 -----------------------------------------------------------------------------Obs. summary: left-censored observations at wtp0) (predict, ystar (0,.)) = 321.61055 -----------------------------------------------------------------------------variable | dy/dx Std. Err. z P>|z| [ 95% C.I. ] X ----------+-------------------------------------------------------------------x1_tobit | 46.14763 18.279 2.52 0.012 10.3214 81.9738 2.98376 x2_tobit | 50.84879 17.838 2.85 0.004 15.8862 85.8113 3.69341 x3_tobit | .2966257 18.466 0.02 0.987 -35.8969 36.4902 3.61461 -----------------------------------------------------------------------------. tobit wtp x1_tobit x2_tobit x3_tobit gioitinh tuoi trinhdo sonk tre thunhap, ll(0) Tobit regression Number of obs = 349 LR chi2(9) = 75.77 Prob > chi2 = 0.0000 Log likelihood = -2355.9886 Pseudo R2 = 0.0158 -----------------------------------------------------------------------------wtp | Coef. Std. Err. t P>|t| [95% Conf. Interval] -------------+---------------------------------------------------------------x1_tobit | 53.46864 19.26401 2.78 0.006 15.577 91.36028 x2_tobit | 44.3589 19.25874 2.30 0.022 6.477616 82.24019 x3_tobit | 14.0544 19.34789 0.73 0.468 -24.00224 52.11103 gioitinh | 7.357706 26.54324 0.28 0.782 -44.85194 59.56735 tuoi | 2.513548 1.143953 2.20 0.029 .2634316 4.763665 trinhdo | 6.583443 6.363895 1.03 0.302 -5.93412 19.10101 sonk | 17.91973 7.736432 2.32 0.021 2.702438 33.13703 tre | 48.50837 27.64463 1.75 0.080 -5.86766 102.8844 thunhap | 17.91364 2.996883 5.98 0.000 12.01887 23.8084 _cons | -442.1387 145.0175 -3.05 0.002 -727.3832 -156.8941 -------------+---------------------------------------------------------------/sigma | 232.4582 8.919131 214.9146 250.0019 -----------------------------------------------------------------------------Obs. summary: left-censored observations at wtp0) (predict, ystar(0,.)) = 318.10662 -----------------------------------------------------------------------------variable | dy/dx Std. Err. z P>|z| [ 95% C.I. ] X ---------+-------------------------------------------------------------------x1_tobit | 48.52101 17.489 2.77 0.006 14.2425 82.7995 2.98376 x2_tobit | 40.25422 17.485 2.30 0.021 5.98433 74.5241 3.69341 x3_tobit | 12.7539 17.557 0.73 0.468 -21.658 47.1658 3.61461 gioitinh*| 6.682484 24.127 0.28 0.782 -40.606 53.971 .352436 tuoi | 2.280961 1.03839 2.20 0.028 .245744 4.31618 32.9685 trinhdo | 5.974254 5.77537 1.03 0.301 -5.34526 17.2938 12.5501 sonk | 16.26156 7.02461 2.31 0.021 2.49358 30.0295 4.51576 tre*| 43.92045 24.968 1.76 0.079 -5.01609 92.857 .547278 thunhap | 16.25603 2.72775 5.96 0.000 10.9097 21.6023 5.60978 -----------------------------------------------------------------------------(*) dy/dx is for discrete change of dummy variable from to 79 80 [...]... nghiên cứu Các nhân tố tác động đến xu hướng tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu của người dân thành thị khu vực ĐBSCL”, tác giả sử dụng phƣơng pháp phân tích hồi quy nhân tố, sử dụng thang đo likert 5 mức độ để đo lƣờng và làm rõ mục tiêu nghiên cứu Bên cạnh đó, trong nghiên cứu này, tác giả nghiên cứu thêm về mức sẵn lòng chi trả cho việc tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu của ngƣời dân thành. .. nguồn gốc nhập khẩu, tác giả đề xu t mô hình nghiên cứu xu hƣớng tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu của ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL bao gồm các nhân tố tác động nhƣ sau: tính vị chủng, giá trị cảm nhận, giá trị trái cây nhập khẩu, giá trị thƣơng hiệu trái cây, nguồn gốc xu t xứ, đặc tính cá nhân (độ tuổi, thu nhập, trình độ, giới tính, mức độ hiểu biết của ngƣời tiêu dùng về trái cây có nguồn. .. nhân tố (EFA) để xác định các nhân tố tác động đến xu hƣớng tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu, tác giả sử dụng phƣơng 27 pháp phân tích hồi quy tuyến tính đa biến để xác định mức độ tác động của các nhân tố đến xu hƣớng tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu của ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL Phƣơng trình hồi quy:    0  1 1   2  2    k  k (2.4) Y: là xu hƣớng tiêu dùng trái. .. nghệ sản xu t của Việt Nam Trái cây nhập khẩu bảo quản lâu hơn trái cây nội Trái cây nhập khẩu rất đáng đồng tiền Trái cây nội không thua kém trái cây nhập khẩu Trái cây nhập khẩu có TH nổi tiếng hơn trái cây nội Khi nhắc đến trái cây, ta nghĩ ngay đến trái cây nhập khẩu Khi nhắc đến một loại trái cây nhập khẩu, ta nghĩ ngay đến quốc gia gắn liền với TH trái cây đó Độ tuổi của ngƣời tiêu dùng tính... tích nhân tố kết hợp với phân tích hồi quy tuyến tính nhằm xác định các nhân tố ảnh hƣởng đến xu hƣớng tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu của ngƣời dân thành thị ở khu vực ĐBSCL 24 - Mục tiêu 3: Phƣơng pháp phân tích nhân tố và hồi quy tobit đƣợc sử dụng nhằm phân tích các nhân tố ảnh hƣởng đến mức sẵn lòng chi trả cho trái cây có nguồn gốc nhập khẩu của ngƣời dân thành thị khu vực ĐBSCL - Mục tiêu. .. dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu 18 Bảng 1.2 Diễn giải các biến trong mô hình nghiên cứu xu hƣớng tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu Biến số Ký hiệu Diễn giải biến Xu hƣớng tiêu dùng (XHTD) XHTD_1 XHTD_2 Nếu chọn trái cây, tôi sẽ ƣu tiên mua trái cây nhập khẩu Tôi sẽ mua trái cây nội khi trái cây nhập khẩu không đƣợc nhập khẩu Tôi luôn luôn mua trái cây nhập khẩu Ngƣời Việt Nam nên mua trái. .. cậy của thang đo (Cronbach Alpha) Trong nghiên cứu này, tác giả sử dụng phƣơng pháp phân tích nhân tố để xác định các nhân tố tác động đến xu hƣớng tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu (mô hình 1.1) và các nhân tố ảnh hƣởng đến mức sẵn lòng chi trả cho trái cây có nguồn gốc nhập khẩu của ngƣới dân thành thị khu vực ĐBSCL Với hàm số nhƣ sau: Fi =Wi1X1 + Wi2X2 +…+ WikXk (2.3) Fi: ƣớc lƣợng nhân tố. .. Đối tƣợng nghiên cứu của đề tài là ngƣời dân thành thị có tiêu dùng trái cây có nguồn gốc nhập khẩu ở các thành phố thuộc khu vực ĐBSCL 1.5 LƢỢC KHẢO TÀI LIỆU Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang (2004) “Một số yếu tố tác động vào xu hướng tiêu dùng hàng nội của người Việt” Nghiên cứu nhằm mục đích khám phá một số yếu tố tác động vào xu hƣớng tiêu dùng hàng nội của ngƣời Việt Nam Nghiên cứu bao gồm:... trái cây ở Việt Nam (GTTCN_2) - Bảo quản lâu hơn trái cây nội (GTTCN_3) - Trái cây nhập khẩu rất đáng đồng tiền (GTTCN_4) - Trái cây nội không thua kém trái cây nhập khẩu (GTTCN_5) 5 Giá trị thƣơng hiệu trái cây nhập khẩu (TH): - Trái cây nhập khẩu có TH nổi tiếng hơn trái cây nội (TH_1) - Khi nhắc đến trái cây, ta nghỉ ngay đến trái cây nhập khẩu (TH_2) - Khi nhắc đến một loại trái cây nhập nhập,... hƣớng tiêu dùng (XHTD): - Nếu chọn trái cây, tôi sẽ ƣu tiên mua trái cây nhập khẩu (XHTD_1) - Tôi sẽ mua trái cây trong nƣớc nếu trái nhập khẩu không đƣợc nhập khẩu (XHTD_2) - Tôi luôn luôn mua trái cây nhập khẩu (XHTD_3) 3 Giá trị trái cây nhập khẩu (GTTCN): - Trái cây nhập khẩu có chất lƣợng cao hơn trái cây sản xu tại VN (GTTCN_1) - Công nghệ sản xu t trái cây nhập khẩu cao hơn công nghệ sản xu t trái . tăng trƣởng kinh tế vùng ĐBSCL 32 3.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ TRÁI CÂY KHU VỰC ĐBSCL 33 Chƣơng 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 35 4.1 THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐÁP VIÊN 35 4.2 THỰC TRẠNG TIÊU THỤ