Qua kết quả thống kê trên ta thấy, kênh thông tin mà ngƣời tiêu dùng thành thị khu vực ĐBSCL thƣờng chú ý quan tâm và tìm hiểu về các loại trái cây có nguồn gốc nhập khẩu thông qua báo chí, tivi, radio chiếm tỷ lệ cao nhất 29,7% - đây là kênh thông tin rất phổ biến và quen thuộc với tất cả mọi ngƣời. Bên cạnh đó, ngƣời tiêu dùng còn tìm hiểu thông tin từ những ngƣời thân trong gia đình chiếm 25,5%, từ bạn bè, đồng nghiệp là 20,9% - là các kênh thông tin rất để tìm kiếm vì ngƣời thân, bạn bè, đồng nghiệp luôn tiếp xúc và trao đổi với chúng ta hằng ngày. Ngoài ra, kênh thông tin từ ngƣời bán cũng đƣợc khá nhiều ngƣời tiêu dùng tìm hiểu chiếm 19,0% số đáp viên trả lời. Theo kết quả điều tra thống kê bảng 4.6, ngƣời tiêu dùng mua theo kinh nghiệm chiếm 4,6%, điều này cho thấy, một số ít ngƣời tiêu dùng thích tự tìm hiểu về trái cây hơn là chịu tác động từ những nguồn thông tin bên ngoài. So với thực tiễn cũng có thể thấy, trong giai đoạn công nghệ thông tin, việc tiếp
40
cận với các luồng thông tin từ Internet rất dễ dàng đặc biệt đối với ngƣời dân thành thị.
Bảng 4.6 Kênh thông tin về trái cây nhập khẩu
Kênh thông tin
Kênh thông tin thƣờng quan tâm
Kênh thông tin quan trọng nhất Tần số Tỷ lệ (%) Tần số Tỷ lệ (%)
Ngƣời thân trong gia đình 209 25,5 88 25,2
Bạn bè, đồng nghiệp 172 20,9 30 8,6
Ngƣời bán 156 19,0 44 12,6
Báo chí, tivi, radio 244 29,7 170 48,7
Khác: tự bản thân, tự tìm hiểu, không tin hiểu,…
40 4,9 17
4,9
Tổng 349 100,0
Nguồn: Số liệu điều tra trực tiếp của tác giả, 2013
Theo kết quả thống kê thì có 48,7% tỷ lệ ngƣời tiêu dùng cho rằng kênh thông tin quan trọng nhất là báo chí, tivi, radio vì cho rằng các nguồn thông tin trên kênh này đã đƣợc kiểm tra trƣớc khi đăng tải, có độ tin cậy cao, mặt khác, đối với ngƣời tiêu dùng thành thị thì các kênh thông tin trên dễ tiếp cận và thích hợp với điều kiện sống tại khu vực này. Kế tiếp, có 25,2% ngƣời tiêu dùng cho rằng thông tin quan trọng nhất là từ ngƣời thân trong gia đình, thực tế cho thấy, việc tƣ vấn từ gia đình thƣờng sẽ có ảnh hƣởng rất lớn trong xu hƣớng mua hàng của ngƣời tiêu dùng, đây cũng nhƣ một nguồn thông tin tại chổ ít tốn kém chi phí nhất và nhanh chóng; 12,6% ngƣời tiêu dùng cho rằng kênh thông tin từ ngƣời bán là quan trọng nhất, vì cho rằng ngƣời bán là những ngƣời am hiểu đặc điểm của trái cây của họ, đồng thời có nhiều kinh nghiệm để truyền đạt cho ngƣời tiêu dùng; cuối cùng là một số rất ít ngƣời tiêu dùng cho rằng kênh thông tin quan trọng nhất là từ bạn bè đồng nghiệp (8,6%) và từ kinh nghiệm bản thân (4,6%).
Nhìn chung, trái cây có nguồn gốc nhập khẩu hiện rất đa dạng về chủng loại và nguồn gốc xuất xứ. Những loại trái cây thƣờng đƣợc ngƣời tiêu dùng lựa chọn là Nho, Bom, Táo, Lê, Xoài, Me, Cam, Chôm Chôm, Bòn Bon, Kiwi, Quýt, Sầu Riêng, Cherry, Dâu Tây, Hồng, Mận. Các loại trái cây này chủ yếu đƣợc nhập khẩu từ các quốc gia nhƣ Mỹ ,Thái Lan, Pháp, New Zealand, Öc, Đài Loan, Hàn Quốc...Tuy nhiên, ngƣời tiêu dùng thƣờng ƣu tiên cho các loại trái cây có nguồn gốc từ Mỹ và Thái Lan. Trong đó, Nho, Bom, Táo, Cam là những loại đƣợc ƣu tiên sử dụng nhiều nhất và thƣờng có xuất xứ từ Mỹ. Các loại nhƣ Xoài, Me, Chôm Chôm, Bòn Bon,... từ Thái Lan cũng đƣợc ƣa chuộng. Còn lại những loại nhƣ Kiwi, Cherry, Dâu Tây đƣợc ngƣời tiêu dùng đánh giá là những loại có giá thành cao và không phổ biến nên
41
không đƣợc tiêu thụ rộng rãi. Bên cạnh đó, vẫn có một số ít ngƣời tiêu dùng không am hiểu cũng nhƣ không quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ của trái cây, nên chỉ mua mà không cần biết nguồn gốc của chúng từ đâu.
Trái cây là nguồn cung cấp dinh dƣỡng, vitamin các loại rất tốt cho sức khỏe của mọi ngƣời. Trong khi đó, nhu cầu cải thiện cũng nhƣ nâng cao sức khỏe hiện nay là rất cao, nhất là ngƣời dân thành thị, vì vậy trái cây là sản phẩm không thể thiếu của họ, tuy nhiên vì bận rộn với công việc và thƣờng không có nhiều thời gian, nên 1 tuần khoảng 1 đến 2 lần họ mới có dịp mua và sử dụng trái cây nhập khẩu. Mặc khác, đặc trƣng bên ngoài của các loại trái cây có nguồn gốc nhập khẩu thƣờng rất thu hút, bắt mắt bởi hình dáng, màu sắc, bao bì, nhãn mark của chúng; và một số loại trái cây nhập khẩu còn có giá trị rất cao, vì vậy, mà ngƣời dân tiêu dùng thành thị khu vực ĐBSCL rất ƣa chuộng mua và tiêu dùng chúng trong nhƣng dịp nhƣ đám tiệc, ngày lễ,... Ngoài ra, với vẻ ngoài bắt mắt, thì việc lựa chọn trái cây nhập khẩu cho những dịp trên sẽ rất sang trọng đồng thời thể hiện đẳng cấp ngƣời tiêu dùng. Và địa điểm chọn mua của khách hàng thƣờng là ở các chợ truyền thống..
Kênh thông tin mà các khách hàng quan tâm khi tìm hiểu về trái cây có nguồn gốc nhập khẩu là từ báo chí, tivi, radio – kênh thông tin phổ biến nhất hiện nay. Đây cũng chính là kênh thông tin có nguồn tin đã qua kiểm tra và thƣờng đƣợc đăng tải trên các phƣơng tiện phổ biến hằng ngày đối với ngƣời tiêu dùng thành thị. Ngoài ra, các kênh thông tin từ ngƣời thân trong gia đình, bạn bè, đồng nghiệp, ngƣời bán cũng đƣợc ngƣời tiêu dùng tìm hiểu do thuận tiện và ít tốn chi phí. Thực tế nhu cầu của con ngƣời càng ngày nâng cao vì vậy các kênh thông tin trên có thể đáp ứng cho ngƣời tiêu dùng các nguồn tin cần thiết, phù hợp trong việc lựa chọn các hàng hóa nói chung và trái cây nhập khẩu nói riêng.