ĐẶC ĐIỂM NHU CẦU DU LỊCH CỦA KHÁCH THÁI LAN THUỘC TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH ĐÀ NẴNG KHI ĐẾN ĐÀ NẴNG

Đà Nẵng là thành phố trực thuộc Trung ương trung tâm kinh tế, văn hoá, giáo dục, khoa học và công nghệ của khu vực miền Trung Tây Nguyên, nằm ở vùng duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam. Thành phố hiện là một trong bốn đô thị loại 1 của Việt Nam. Phía bắc giáp tỉnh Thừa ThiênHuế, phía tây và nam giáp tỉnh Quảng Nam, phía đông giáp biển Đông. Là cầu nối hai miền nam bắc của đất nước. Trong những năm qua Đà Nẵng đã không ngừng đầu tư phát triển, tạo nên những bước tiến lớn – Thay đổi bộ mặt thành phố. Ngoài vị trí chiến lược về phát triển kinh tế, Đà Nẵng còn được biết đến là thành phố của du lịch. Mỗi năm thu hút hàng ngàn lượt khách đến tham quan.

ĐẶC ĐIỂM NHU CẦU DU LỊCH CỦA KHÁCH THÁI LAN THUỘC TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH ĐÀ NẴNG KHI ĐẾN ĐÀ NẴNG

Sinh viên thực hiện: Võ Thị Nhã Giảng viên hướng dẫn: ThS Tô Thị Quyên

Đà Nẵng, Năm 2010

LỜI CÁM ƠN

Để hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này, em đã nhận được sự giúp đỡ rất nhiều

từ phía các thầy cô giáo, gia đình , bạn bè và người thân

Trước hết, em xin gởi lời biết ơn chân thành đến các thầy cô giáo trong khoa Tâm lý – Giáo dục Những người đã nhiệt tình cung cấp cho em những kiến thức trong suốt 4 năm học Đại học để em có thể hoàn thành được khoá luận tốt nghiệp này

Cám ơn cô Th.s Tô Thị Quyên đã tận tình giúp đỡ em hoàn thành khoá luận này Con cám ơn cha mẹ, anh chị - Là điểm tựa vững chắc cho con trong suốt những chặn đường qua

Xin chân thành cám ơn đến anh chị phòng Nghiệp vụ du lịch – Sở văn hoá- Thể thao

và du lịch Đà nẵng đã giúp đỡ cho em trong thời gian thực tập và phát phiếu điều tra Cám ơn các bạn trong lớp đã giúp đỡ tôi trong thời gian học tập và làm khoá luận này

Do kiến thức còn hạn chế nên trong quá trình điều tra nghiên cứu không tránh khỏi những sai sót, rất mong sự đóng góp ý kiến của các quí thầy cô và các bạn để đề tài nghiên cứu của tôi được hoàn thiện hơn

Đà Nẵng, Ngày 22/05/2010 Người viết

Võ Thị Nhã

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

ĐN: Đà Nẵng DL: Du Lịch KDL: Khách du lịch TL: Thái Lan

HDV: Huớng dẫn viên STT: Số thứ tự

TTXTDLĐN: Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng DK: Du khách

Thiên nhiên ưu đãi cho Đà Nẵng nằm giữa vùng kế cận ba di sản văn hoá thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, chính vị trí này đã làm nổi

rõ vai trò của thành phố trong khu vực, đó là nơi đón tiếp, phục vụ, trung chuyển

khách Không chỉ là tâm điểm của ba di sản thế giới, thành phố Đà Nẵng còn có nhiều danh thắng đẹp đến nỗi du khách khó có thể nào quên được sau khi đã đến thăm thành phố này Nói đến Đà Nẵng là du khách có thể hình dung ngay rằng đó

là một thành phố tuyệt đẹp bên sông Hàn, bên bờ biển Đông với những nét quyến

rũ chưa từng có ở các đô thị biển khác…

Hằng năm, đã thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch đến với Đà Nẵng, đặc biệt là khách quốc tế, đây là thị trường tiềm năng cho việc khai thác du lịch của thành phố Khách quốc tế đến Đà Nẵng thuộc nhiều quốc gia khác nhau Theo báo cáo đánh giá tình hình hoạt động du lịch 9 tháng đầu năm 2008 của Phòng Nghiệp vụ

Du lịch thuộc Sở Văn hóa- Thể thao và du lịch Đà Nẵng thì 10 thị trường trọng điểm theo thứ tự ưu tiên là: Thái Lan (chiếm 28,47% tổng số khách quốc tế đến

Đà Nẵng), Mỹ (chiếm 16,85%), Nhật Bản (8,15%), Úc (7,02%), Pháp (5,75%), Hàn Quốc (4,67%), Trung Quốc (4,64%), Đức (3,23%), Canada (2,85%), Anh (1,8%) Theo số liệu thống kê trên thì dự đoán tình hình du lịch của Đà Nẵng trong những năm tiếp theo sẽ gia tăng số lượng khách quốc tế đến thành phố trong đó khách du lịch đến từ Thái Lan là một thị trường trọng điểm cần quan tâm và khai thác

Quá trình đi du lịch tất yếu nảy sinh rất nhiều nhu cầu khác nhau như nhu cầu vận chuyển, nhu cầu ở và ăn uống, nhu cầu cảm thụ cái đẹp và giải trí, nhu cầu mua sắm, nhu cầu làm đẹp, nhu cầu thông tin…Vì vậy mà trong ngành du lịch việc tìm hiểu nhu cầu, thị hiếu và khả năng chi tiêu của du khách là điều rất quan trọng Qua việc nắm bắt nhu cầu và khả năng chi tiêu của du khách.Ta có thể cung cấp những dịch vụ phục vụ tương ứng thỏa mãn nhu cầu của du khách một cách tốt nhất, giúp du khách đạt được mục đích trong chuyến đi của mình Và đồng thời tạo

cơ hội khai thác phát triển tiềm năng du lịch của địa phương

Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng thuộc sở Văn hóa – Thể thao và du lịch là một trung tâm có uy tín trong lĩnh vực du lịch của thành phố, chuyên tổ chức các tour cho du khách khi đến đây Hàng năm,Trung tâm đã đón tiếp hàng trăm lượt khách du lịch, trong đó có một lượng khách không nhỏ đến từ Thái Lan Mặc dù, Trung tâm đã có kinh nghiệm trong việc tổ chức các chương trình du lịch cho du khách quốc tế nhưng đối với thị trường tiềm năng như Thái Lan trong thời gian tới cần có những nghiên cứu để khai thác một cách tốt nhất

Chính vì vậy, tôi chọn đề tài : “Đặc điểm nhu cầu du lịch của du khách Thái Lan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng khi đến Đà Nẵng” nghiên cứu này nhằm giúp trung tâm có những khắc phục và thay đổi phù hợp trong việc

tổ chức các tour cho khách du lịch Thái Lan trong thời gian tới

3 Đối tượng, khách thể và phạm vi nghiên cứu

3.1Đối tượng nghiên cứu

Đặc điểm nhu cầu du lịch của khách du lịch Thái Lan khi đến Đà Nẵng

3.3 Đối tượng khảo sát

- 150 Khách du lịch Thái Lan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng khi đến tham quan Đà Nẵng

- 6 Huớng dẫn viên tiếng Thái thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

4 Giả thuyết khoa học

- Nhu cầu của khách du lịch Thái Lan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà nẵng khá phong phú, mức độ đòi hỏi cao

- Khả năng chi tiêu của du khách Thái tại Đà Nẵng không nhiều

- Khả năng quay lại Đà Nẵng của khách Thái cao

5 Nhiệm vụ nghiên cứu

Nghiên cứu các vấn đề lý luận theo khía cạnh tâm lý học về nhu cầu du lịch của

6 Phương pháp nghiên cứu

6.1 Phương pháp nghiên cứu lí luận: Tổng hợp và phân tích tài liệu

6.2Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: Sử dụng phương pháp điều tra, phỏng vấn

6.3 Phương pháp toán học: Thống kê và xử lí số liệu

PHẦN NỘI DUNG

Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

I Các khái niệm cơ bản

1 Các vấn đề lí luận về Nhu cầu

1.1 Một số quan niệm về nhu cầu

A.N.Leonchiev: Nhu cầu là một trạng thái của con người, cần một cái gì đó cho

cơ thể nói riêng, con người nói chúng sống và hoạt động Nhu cầu luôn có đối tượng, đối tượng của nhu cầu là vật chất hoặc tinh thần, chứa đựng khả năng thỏa mãn nhu cầu, Nhu cầu có khả năng định hướng, đồng thời là động lực bên trong kích thích hoạt động của con người

Theo viện sĩ Phạm Minh Hạc: Nhu cầu bao giờ cũng là nhu cầu về một cái gì đó Nhu cầu chỉ có được chức năng hướng dẫn khi có sự gặp gỡ giữa chủ thể và khách thể Nhu cầu là thành tố quan trọng tạo nên nhân cách của cá nhân và cùng với các thành tố khác như hứng thú, niềm tin, thế giới khách quan, lí tưởng thì nhu cầu là

sự bộc lộ ra bên ngoài của xu hướng Nhu cầu là biểu hiện mối quan hệ tích cực của cá nhân với hoàn cảnh, là sự đòi hỏi tất yếu của con người thấy cần được thỏa mãn để tồn tại và phát triển

Một quan niệm không thể thiếu khi nhắc đến nhu cầu là học thuyết về nhu cầu của A.Maslow Maslow đã xây dựng một hệ thống nhu cầu theo cấp bậc rất nổi tiếng Trong hệ thống này, ông đưa ra 5 nấc thang nhu cầu có nội dung bao hàm hơn, được sắp xếp theo thứ tự từ nhu cầu vật chất cơ bản đến nhu cầu tinh thần nâng cao như sau:

Nhu cầu sinh lí

Nhu cầu về an toàn

Nhu cầu được giao lưu tình cảm và được trực thuộc

Nhu cầu được tôn trọng

Nhu cầu được thể hiện mình

Hình 1: Mô hình tháp nhu cầu của Maslow

Maslow cho rằng nhu cầu sinh lí mạnh mẽ nhất, nhu cầu được thể hiện mình là nhu cầu yếu nhất Nhu cầu được giao lưu tình cảm và được trực thuộc là nhu cầu vừu thấp vừa cao Các nhu cầu thấp thường được ưa tiên chú ý trước so với những nhu cầu bậc cao này Những nhu cầu này xuất hiện theo thứ tự trong quá trính phát triển của chủng loại, cũng như phát triển của cá nhân Đồng thời đây cũng là thứ tự

để thỏa mãn các nhu cầu đó Nếu không thỏa mãn nhu cầu cấp thấp thì không thể nào thỏa mãn nhu cầu cấp cao Lý thuyết của Maslow được vận dụng nhiều trong kinh doanh để nắm bắt được tâm lý của khách hàng, công tác quản lý nhân sự để biết được tâm lý của nhân viên

1.2Khái niệm nhu cầu

Nhu cầu là sự biểu hiện mối quan hệ tích cực của cá nhân đối với hoàn cảnh, là

sự đòi hỏi tất yếu của con người thấy cần được thỏa mãn để tồn tại và phát triển 1.3Phân loại nhu cầu

Hệ thống nhu cầu của con người rất đa dạng, có nhiều cách phân loại khác nhau: -Căn cứ vào tính chất của nhu cầu, có 2 loại nhu cầu: Nhu cầu tự nhiên và nhu cầu xã hội

- Căn cứ vào đối tượng thỏa mãn nhu cầu: Nhu cầu vật chất và nhu cầu tinh thần

- Căn cứ vào mức độ thỏa mãn nhu cầu: có nhu cầu bậc thấp và nhu cầu bậc cao -Một trong những học thuyết được nhắc đến nhiều nhất là lí thuyết phân cấp nhu cầu của Maslow.Ông chia nhu cầu thành 5 loại, được trình bày ở trên Và cũng là cách phân loại phù hợp với nội dung đề tài nghiên cứu

1.4 Đặc điểm của nhu cầu

• Nhu cầu bao giờ cũng có đối tượng:

Khi nào chủ thể gặp đối tượng được ý thức về giá trị để thỏa mãn nhu cầu và có điều kiện thực hiện phương thức thỏa mãn thì nhu cầu đó trở thành động cơ thúc đẩy chủ thê hoạt động nhằm vào đối tượng Đối tượng của nhu cầu càng được xác định cụ thể , ý nghĩa của nhu cầu đối với cá nhân và xã hội càng được nhận thức sâu sắc thì nhu cầu nhanh chóng nảy sinh, củng cố và phát triển Đối tượng của nhu cầu nằm ngoài chủ thể đồng thời là cái chứa đựng khả năng thỏa mãn nhu cầu Bản thân đối tượng đáp ứngnhu cầu luôn tồn tại khách quan và không bộc lộ ra khi chủ thể tiến hành hoạt động Nhờ vậy mà nhu cầu có tính đối tượng và chính bản thân vật thể được nhận biết, nghĩa là được chủ thể hình dung, tư duy ra lại thành động cơ có chức năng thúc đẩy, hướng dẫn hoạt động Khi đã xác định được hướng, tức là đối tượng của nhu cầu được chủ thể ý thức thì nhu cầu thực sự là sức mạnh nội tại, sức mạnh tâm lý kích thích và hướng dẫn hoạt động

Tính đối tượng của nhu cầu xuất hiện trong hoạt động có đối tượng của chủ thể Nhu cầu với tư cách là một năng lực hướng dẫn, điều chỉnh hoạt động khi được” đối tượng hóa” là điều kiện nảy sinh tâm thế Với ý nghĩa đó, nhu cầu thực sự là một cấp độ phản ánh tâm lý, ở cấp độ này, nhu cầu được phát triển thông qua sự phát triển nội dung của đối tượng nhu cầu Đây là đặc điểm đặc trưng cho nhu cầu của con người

Quá trình phát triển của nhu cầu thực chất là quá trính phát triển của nội dung đối tượng của các nhu cầu và mức độ cao hơn của thế giới đối tượng, là sự phát triển của các động cơ cụ thể của con người Như vậy, sự phát triển của các nhu cầu con người diễn ra theo con đường phát triển các hoạt động tương ứng với một phạm vi đối tượng ngày càng phong phú và đa dạng

•Nhu cầu có tính ổn định:

Trong xu thế vận động, nhu cầu có thể xuất hiện lặp đi lặp lại( thông thường ở mức độ cao hơn) khi sự đòi hỏi gây ra nhu cầu tái hiện Một yêu cầu về một điều

gì đó chỉ sảy ra một lần mang tính chất riêng lẻ và không lặp lại nữa thì sẽ không biến thành nhu cầu và không đặc trưng cho những đặc điểm tâm lý của con người

•Phương thức thỏa mãn nhu cầu:

Nhu cầu được thỏa mãn thông qua hoạt động Chỉ có thông qua hoạt động thì đối tượng của nhu cầu mới bộc lộ và đáp ứng đòi hỏi của nhu cầu Chỉ thông qua hoạt động có đối tượng thì nhu cầu mới được cụ thể hóa về mặt tâm lý và mới được thỏa mãn Chính vì lẽ đó mà nhu cầu luôn có mối quan hệ mật thiết với động

cơ Phương thức thỏa mãn nhu cầu của chủ thể phụ thuộc vào sự phát triển , phong tục truyền thống… của mỗi xã hội mà chủ thể đang sống, phụ thuộc vào trạng thái tâm lí nói riêng cũng như khả năng hoạt động của chủ thể Mỗi nhu cầu cụ thể được thỏa mãn trong quá trình chủ thể tiến hành hoạt động tương ứng

• Trạng thái ý chí- cảm xúc:

Nhu cầu thường đi kèm với trạng thái ý chí- cảm xúc, đặc biệt khi nhu cầu ở mức

độ cao Những trạng thái cảm xúc tiêu biểu như tính hấp dẫn của một đối tượng có liên quan đến nhu cầu nhất định, sự không hài long thậm chí đau khổ khi nhu cầu không được thỏa mãn Trạng thái ý chí- cảm xúc thúc đẩy hoạt động tìm kiếm cách thúc cần thiết nhằm thỏa mãn nó Chính vì vậy mà nhu cầu trở thành một trong những động cơ mạnh mẽ thúc đẩy chủ thể hoạt động nói chung và thực hiện các hành vi ý chí nói riêng Trạng thái ý chi- cảm xúc sẽ giảm , thậm chí có lúc biến mất hoặc chuyển sang trạng thái ngược lại thì nhu cầu được thỏa mãn

Tóm lại nhu cầu phản ảnh mối quan hệ giữa chủ thể với điều kiện sống Nó là nguồn gốc của tính tích cực, đồng thời được bộc lộ thông qua tính tích cực của chủ thể Hoạt động là phương thức thỏa mãn nhu cầu, nhu cầu và cả hoạt động của con người cũng không ngừng phát triển

• Nhu cầu có tính chu kì:

Khi nhu cầu nào đó được thỏa mãn không có nghĩa là nhu cầu đó chấm dứt mà

nó tạm thời lắng xuống sau một khoảng thời gian lại tiếp tục tái diễn nếu ngườ ta vẫn ở tropng điều kiện và phương thức hoạt động cũ

Nhu cầu của con ngườ khác xa về chất so với nhu cầu của con vật: Nhu cầu của con người là sản phẩm của sự phát triển xã hội

1.5 Sự hình thành nhu cầu

Xung quanh sự hình thành nhu cầu đã tồn tại hai quan điểm trái chiều nhau giữa các nhà tâm lý học phương tây và các nhà tâm lý học Macxit

Các nhà tâm lý học phương tây cho rằng nhu cầu sinh vật sẽ quyết định nhu cầu

xã hội Nhu cầu sinh vật là nhu cầu cơ bản và có nguồn gốc bẩm sinh, con người không ý thức và can thiệp bằng ý chí

A.N.Leonchiev và các nhà tâm lý học Macxit khẳng định mối quan hệ chặt chẽ giữa nhu cầu và hoạt động: “ Nhu cầu là nguồn gốc của tính tích cực của hoạt động, nhưng bản thân nhu cầu lại được nảy sinh, hình thành và phát triển trong hoạt động

A.N.Leonchiev đã đưa ra sơ đồ giải thích mối quan hệ giữa nhu cầu và hoạt động( hoạt động- nhu cầu- hoạt động) Ông giải thích như sau: thoạt đầu nhu cầu xuất hiện như một điều kiện, một tiền đề cho hoạt động Nhưng ngay khi chủ thể bắt đầu hành động thì ngay lập tức sảy ra sự biến hóa của nhu cầu và sẽ không còn giống như khi nó tồn tại một cách tiềm tàng, tồn tại “ tự nó” nữa.Sự phát triển của hoạt động này đi xa bao nhiêu thì cái tiền đề này của hoạt động cũng chuyển hóa bấy nhiêu thành kết quả của hoạt động Ông cho rằng vì bản thân của thế giới đối tượng đã hàm chứ tiềm tàng của những nhu cầu Nên trong quá trình chủ thể hoạt động tích cực, tất yếu sẽ nhận thức được những yêu cầu, đòi hỏi phải được đáp ứng để tồn tại và phát triển, tức là xuất hiện nhu cầu mới Thông qua lao động sản xuất loài người một mặt thỏa mãn nhu cầu hiện tại, đồng thời lại xuất hiện nhu

cầu mới Vì thế con người không ngừng hoạt động tích cực lao động sản xuất qua

đó thúc đẩy xã hội phát triển

Để hình thành nhu cầu về một đối tượng nào đó, chúng ta phải làm cho chủ thể

có cơ hội làm quen với đối tượng, thực hiện hoạt động với đối tượng chính trong quá trình trãi nghiệm đó chủ thể có cơ hội và điều kiện để thấy được vai trò, ý nghĩa của đối tượng đối với cuộc sống của bản thân, từ đó mà hình thành mong muốn về đối tượng và nhu cầu sẽ dần xuất hiện

là cơ sở cho ngành du lịch ra đời

Theo I.I Pỉôgiơnic (1985 – Liên xô cũ) Thuật ngữ du lịch bao gồm 3 nội dung:

- Cách thức sử dụng thời gian nhàn rỗi ở bên ngoài nơi cư trú thường xuyên

- Một dạng chuyển cư đặc biệt tạm thời

- Một ngành kinh tế phi sản xuất nhằm phục vụ nhu cầu văn hóa xã hội của người dân

Như vậy theo ông, du lịch là một dạng hoạt động đặc biệt của người dân trong một khoảng thời gian nhàn rỗi với sự di chuyển và lưu lại tạm thời bên ngoài nơi

cư trú thường xuyên, nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh , phát triển thể chất và tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức – văn hóa hoặc thể thao kèm theo việc tiêu thụ những giá trị về tự nhiên, kinh tế và ăn hóa Hay nói cách khác , du lịch là việc đi lại , lưu

trú tạm thời ở bên ngoài nơi cư trú thường xuyên của các nhân với mục đích thỏa mãn các nhu cầu đa dạng

2.1.2 Các loại hình du lịch

a Phân loại theo nhu cầu của du khách

 Du lịch để chữa bệnh: Khách có nhu cầu điều trị bệnh, phục hồi sức khỏe Một số nước phát triển đã kết hợp việc khai thác, sử dụng nước khoáng, bùn, thuốc, khí hậu biển với kinh doanh phục vụ khách du lịch

 Du lịch thể thao: Nhu cầu, sở thích của khách gắn liền với một một môn thể thao Ở du lịch thể thao chủ động khách du lịch là các vận động viên leo núi , trượt tuyết săn bắn, bơi lội hoặc đến khu vực tổ chức các giải để trực tiếp thi đấu

Ở du lịch thể thao bị động, khách du lịch đến đó để xem thi đấu

 Du lịch nghỉ ngơi: Khách du lịch muốn gần thiên nhiên và thay đổi không khí, môi truờng sống hằng ngày Loại hình này cũng mang đặc điểm của du lịch chữa bệnh

 Du lịch văn hóa(khoa học): Khách du lịch tham quan các di tích lịch sử, kiến trúc, kinh tế, xã hội, phong tục tập quán của nhân dân nước mà họ đến thăm…Khách là những nhà khoa học, chuyên gia, sinh viên, đi du lịch với mục đích nghiên cứu khoa học rõ rệt và yêu cầu tìm hiểu về nơi mà họ thăm viếng thường rất cao và rất cụ thể

 Du lịch công vụ( kết hợp với công tác): Đối tượng là những người đi dự hội nghị, hội thảo, chuyên đề Loại khách này có yêu cầu cao về phòng ngủ, nhà hàng, phòng họp, hệ thống dịch thuật, máy chiếu phim, triển lãm, điện thoại di động, quầy giải khát, các chương trình tham quan du lịch, vui chơi giải trí

 Du lịch có tính chất xã hội: Khách đi du lịch kết hợp với thăm viếng người thân, quê hương, dự đám cưới, đám ma, theo tín ngưỡng Loại khách này chủ yếu

phát triển ở những nước có nhiều kiều dân nước ngoài như Việt Nam, Italia, Anh, Nam Tư, Tây Ban Nha… các vùng có tôn giáo lớn

b.Phân loại dựa vào nơi cư trú

 Du lịch trong Hotel: Khách lưu lại trong hotel trong quá trình tham quan du lịch, khách du lịch có tuổi và những người khá giả thường thích lại trong khách sạn vì các loại hàng hóa, dịch vụ phục vụ khách du lịch rất đa dạng và đầy đủ

 Du lịch trong motel( hotel bên đường có chổ để ô tô cho khách) rất phổ biến

ở Mĩ vào thời kì giữa hai cuộc chiến tranh thế giới Hầu hết các loại dịch vụ trong motel là tự phục vụ Khách đi du lịch bằng xe con tự nhận buồng, gara xe, tự gọi

ăn ở nhà hàng… Vì vậy mà giá cả ở motel rẻ hơn trong hotel

 Du lịch trong nhà trọ: Loại hình rất phát triển ở Pháp, Tây Đức, Ba Lan,và một vài nước khác Nhà trọ là những hotel loại nhỏ thuộc tư nhân( hoặc có biệt thự) rất tiện cho mõi gia đình có trẻ em đi du lịch cùng

 Du lịch cắm trại: Ngày nay loại hình này đã trở thành mốt du lịch, rất được giới thanh niên ưa chuộng Vốn đầu tư cho lịch lịch cắm trại không lớn , chủ yếu sắm lều, bạt, giường, tiền Những vùng du lịch nàyngười ta thường chế biến và phục vụ ăn uống theo kiểu cấp phát khẩu phần chia sẵn

c Phân loại căn cứ vào cách tổ chức du lịch:

 Du lịch theo đoàn: Khách được tổ chức đi tập thể theo một chương trình định sẵn và thường trả theo giá trọn gói Du lịch theo đoàn là rất phổ biến ở các nước xã hội chủ nghĩa

 Du lịch đi lẻ: Khách tự chọn cho mình một chương trình tham quan nghỉ ngơi trong số rất nhiều chương trình du lịch do các tổ chức kinh doanh du lịch ấn định hoặc tự tổ chức đi du lịch đến nơi mà mình thích

2.1.3 Nhu cầu du lịch của con người

Nhu cầu du lịch là một nhu cầu đặc biệt và tổng hợp của con người Nhu cầu này được hình thành và phát triển trên nền tảng của nhu cầu sinh lý ( sự đi lại) và các nhu cầu tinh thần ( nhu cầu nghỉ ngơi, tự khẳng định, nhận thức và giao tiếp) Nhu cầu du lịch phát sinh là kết quả tác động của lực luợng sản xuất trong xã hội

và trình độ sản xuất xã hội Trình độ sản xuất xã hội càng cao , các mối quan hệ xã hội càng hoàn thiện thì nhu cầu du lịch biến thành động cơ thúc đẩy con người đi

du lịch nói cách khác, nhu cầu du lịch của xã hội chỉ có thể phát triển trong điều kiện khi điều kiện kinh tế , chính trị, văn hóa của xã hội được nâng cao

Nhu cầu đi du lịch của con người ngày càng phát triển , sự phát triển này có nhiều nguyên nhân :

- Đi du lịch trở thành phổ biến đối với mọi người

- Số thành viên trong gia đình ít, tạo điều kiện cho người ta đi du lịch dễ dàng hơn,

- Khả năng thanh toán cao, phí tổn du lịch giảm

- Trình độ dân trí được nâng cao

- Đô thị hóa

- Thời gian nhàn rỗi nhiều

- Mối quan hệ thân thiện hòa bình giữa các quốc gia

- Du lịch là tiêu chuẩn của cuộc sống

- Các xu hướng du lịch sinh thái, du lịch tín ngưỡng phát triển rất nhanh… Nhu cầu du lịch rất đa dạng, phong phú, thỏa mãn nhu cầu du lịch là đồng thời thỏa mãn tất cả các nhu cầu của khách du lịch trong hoạt động du lịch

Nhu cầu du lịch phụ thuộc vào các điều kiện: thiên nhiên, chính trị, kinh tế - xã hội trong một xã hội cụ thể, nhóm xã hội nào đó mà con người ta sống, lao động và giao tiếp Mặt khác, những điều kiện khách quan này luôn luôn bị “ khúc xạ” thông qua kinh nghiệm, đòi hỏi bên trong của mõi con ngưòi cụ thể

Quá trình hình thành nhu cầu của du khách diễn ra theo hai giai đoạn:

 Giai đoạn 1: Con người hình thành những nhu cầu chung đối với việc đi du

lịch như: do sự căng thẳng, mệt mỏi phải nghỉ ngơi để phục hồi sức khỏe; do yêu cầu của vIệc tìm hiểu, nghiên cứu; do nhu cầu của việc giao lưu, buôn bán; do yêu cầu của việc tổ chức xã hội; do sự quảng cáo hấp dẫn…Từ những lý do đó làm nảy sinh nhu cầu đi du lịch

 Giai đoạn 2: Con nguời hình thành những nhu cầu cụ thể như:

- Nhu cầu hiểu biết về nơi sẽ đến du lịch : phong cảnh, địa hình, các di tích văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán…

- Trong thời gian đi du lịch, con người nảy sinh các nhu cầu dịch vụ về cơ sở vật chất, về văn hóa tinh thần, về hàng hóa…

2.2 Khách du lịch(du khách)

2.2.1 Khái niệm khách du lịch

Khách du lịch là những người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên của mình đến nơi

có điều kiện để nghỉ ngơi, giải trí nhằm phục hồi, nâng cao sức khỏe, tham quan, vãn cảnh, thỏa mãn nhu cầu tìm hiểu, thưởng thức cái mới lạ , hoặc kết hợp việc nghỉ ngơi với hội họp, kinh doanh, nghiên cứu khoa học…

2.2.2 Phân loại khách du lịch

a Khách du lịch: Là khách thăm viếng lưu trú tại một quốc gia khác( hoặc một nơi khác nơi ở thường xuyên) trên 24 tiếng và nghỉ qua đêm tại đó với mục đích: kinh doanh, tham dự hội nghị, gia đình, nghỉ dưỡng, công vụ, tôn giáo, thể thao… hoặc nói một cách khác, bất cứ ai đi đến một quốc gia hoặc một nơi khác và lưu trú lại nơi đó hơn một ngày ( có nghỉ qua đêm tại đó) thì được gọi là khách du lịch( trừ trường hợp đến đó hành nghề để kiếm sống)

b Khách tham quan: Còn gọi là khách thăm viếng 1 ngày, là khách thăm viếng lưu lại một khu vực dưới 24 giờ những người đi đến một quốc gia khác hay một

nơi khác bằng tàu thủy theo tuyến cũng được gọi là khách tham quan Nhân viên của thủy thủ đoàn hay phi hành đoàn nếu không thường trú tại khu vực đó thì cũng được gọi là khách tham quan ( Ngoại trừ họ nghỉ ngơi tại khách sạn đó)

Sự khác biệt giữa khách tham quan và khách du lịch là khách tham quan không lưu lại qua đêm ở nơi đến du lịch

2.2.3 Các nhu cầu của khách du lịch

Trong lĩnh vực du lịch, người ta có thể phân ra nhiều loại nhu cầu của du khách cũng như các loại dịch vụ để thỏa mãn các nhu cầu đó Tuy nhiên, căn cứ theo cơ cấu chi tiêu cũng như căn cứ vào các dịch vụ du lịch phục vụ khách, ta phân nhu cầu du lịch của khách thành các loại cơ bản:

a Nhu cầu vận chuyển

Nhu cầu vận chuyển trong du lịch được hiểu là sự tất yếu phải di chuyển từ nơi ở thường xuyên tới điểm du lịch nào đó và người lại , sự di chuyển ở nơi du lịch trong thời gian du lịch của du khách

Sự phát sinh nhu cầu vận chuyển xuất phát từ đặc điểm tiêu dùng trong du lịch: Hàng hóa dịch vụ du lịch không đến với người tiêu dùng giống như tiêu dùng hàng hóa thông thường ; muốn tiêu dùng du lịch theo đúng nghĩa của nó buộc người ta phải rời chổ ở thường xuyên của mình đến điểm du lịch, nơi tạo ra các sản phẩm và điều kiện tiêu dùng du lịch

Từ nơi ở thường xuyên của khách đến đến điểm du lịch thường có khoảng cách

xa Ngoài ra, vị trí của các đối tượng du lịch tại nơi du lịch cũng có những khoảng cách nhất định

Do đó điều kiện tiên quyết của du lịch là phương tiện và tổ chức các dịch vụ vận chuyển

Nhu cầu vận chuyển được thỏa mãn là tiền đề cho sự phát triển của hàng loạt những nhu cầu mới

Đối tượng thỏa mãn nhu cầu này chính là các phương tiện , dịch vụ vận chuyển như: máy bay, tàu thủy, tàu hỏa, ôtô, xe máy, xe đạp, xích lô… Do chất lượng về

cơ sở hạ tầng cũng như về phương tiện và dịch vụ vận chuyển cho khách du lịch cần chú ý đến điều kiện tự nhiên, địa hình, chất lượng, mức độ an toàn của phương tiện, tính chính xác và chuẩn mực trong phục vụ của lái xe và hướng dẫn viên du lịch

Có nhiều yếu tố chi phối việc thỏa mãn nhu cầu vận chuyển của khách du lịch : + Khoảng cách cần vận chuyển

+ Mục tiêu của chuến đi

+ Khả năng thanh toán

+ Thói quen tiêu dùng

+ Xác suất an toàn của phương tiện , uy tín , nhãn hiệu, chất lượng, sự thuận tiện

b Nhu cầu ở và ăn uống

Nhu cầu ở, nghỉ ngơi và ăn uống là một trong những nhu cầu thiết yếu của con nguời , nhưng để thỏa mãn nhu cầu này ở các địa điểm du lịch thì phương tiện vật chất phải có sự thay đổi , nó không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt mà còn thỏa mãn nhu cầu tâm lý

Đối tượng để thỏa mãn nhu cầu này là các cơ sở lưu trú , các nhà hàng, quán rượu, các sản phẩm ăn uống…Trong quá trình kinh doanh lưu trú , ăn uống nhất thiết phải lưu ý đến : chất lượng, vệ sinh, an toàn , phong cách- qui trình phục vụ,

cơ cấu, chủng loại sản phẩm, giá cả…

Đối tượng để thỏa mãn nhu cầu này của khách chịu sự tác động và chi phối của các yếu tố sau:

Khả năng thanh toán của khách

Hình thức đi du lịch( cá nhân hay tổ chức)

Thời gian hành trình và lưu lại

Khẩu vị ăn uống ( mùi vị, cách nấu, cách ăn )

Đặc điểm tâm lý cá nhân của khách

Mục đích cần thỏa mãn trong chuyến đi

GIá cả , chất lượng phục vụ của doanh nghiệp kinh doanh

Tổ chức kinh doanh khách sạn và nhà hàng phải đặc biệt quan tâm đến các vấn đề sau: Vị trí, phong cách kiến trúc, trang trí nội thất, thực đơn ăn uống và tổ chức trong khâu phục vụ

Phong cách kiến trúc và tập quán ăn uống ở điểm du lịch nào đó, phải giới thiệu với du khách về bản chất văn hóa , nền văn minh của bản địa ở điểm du lịch đó Trang trí nội thất phải đảm bảo tính thẩm mĩ, tính tiện nghi, hiện đại, độc đáo và

vệ sinh

Đối với mỗi loại thức ăn , đồ uống cần phải làm nổi bật những nét đặc trưng về hương vị và kiểu cách của chúng, đặc biệt những món ăn mang tính chất đặc sản của điểm du lịch

Khâu tổ chức phục vụ đóng vai trò quyết định đến sự thành bại trong kinh doanh của doanh nghiệp Chất lượng của khâu tổ chức lưu trú , phục vụ , biểu hiện ở các mặt sau:

+ Năng lượng chuyên môn đối với từng nghiệp vụ

+ Phong cách giao tiếp và thái độ của người phục vụ

Đây là một trong những yếu tố tâm lý tạo nên bầu không khí tâm lý xã hội tỏa mái, lành mạnh ở nơi du lịch

Tâm lý nói chung của khách du lịch biểu hiện rõ nhất ở tính hiếu kì và hưởng thụ

Có nghĩa là họ muốn thay đổi , chờ đón và mong đợi sự thỏa mái và tốt đẹp khi đến điểm du lịch nào đó

Các nhà kinh doanh khách sạn – nhà hàng của du lịch phải cần lưu ý một số điểm sau:

+ Thái độ và phong cách phục vụ phải luôn niềm nở, lễ độ, phục vụ chu đáo, đúng thời gian: tự giácvà nhiệt tình với công tác đuợc giao

+ Thực hiện đúng qui định kĩ thuật của từng nghiệp vụ

+ Định kì thực hiện việc duy trì,bảo dưỡng và kiểm tra trang thiết bị trong tất cả các bộ phận của khách sạn

+ Thực hiện vệ sinh tốt tất cả các khu vựe và các khâu trong khách sạn

c Nhu cầu cảm thụ cái đẹp và giải trí

Nhu cầu cảm thụ cái đẹp và giải trí về bản chất nó là nhu cầu thẩm mỹ của con người Cảm thụ các giá trị thẩm mỹ bằng các dịch vụ tham quan, giải trí, tiêu khiển, tạo nên những cảm tưởng du lịch trong con người Cảm tưởng du lịch được hiểu là những rung động do tác động của các đối tượng ở nơi du lịch tạo thành, biến thành những kỉ niệm thường xuyên tái hiện trong trí nhớ của du khách

Các đối tượng có thể gây ra những cảm tưởng du lịch trong du khách:

- Vị trí , địa hình, khí hậu, phong cảnh thiên nhiên

- Các vườn quốc gia, các công viên giải trí, công viên có chủ đề

- Các hồ và cây xanh trong thành phố

- Các công trình kiến trúc độc đáo có tính lịch sử hay bản sắc của một nền văn hóa

- Chiến trường xưa, khu phố cũ

- Các khu di tích, viện bảo tang và các tác phẩm văn học nghệ thuật nổi tiếng

- Phong tục tập quán, truyền thống, lễ hội đặc biệt ( mang tính độc đáo) của cư dân vùng du lịch

- Những sự vật, hiện tượng huyền bí

- Các công trình thế kỉ

Các trò chơi mang bản sắc dân tộc, hiện đại…

Một trong những tính độc đáo của sản phẩm du lịch là do các đối tượng này tạo nên Sản phẩm Tour có hấp dẫn hay không , thu hút được du khách tham gia nhiều hay ít tùy thuộc vào sự phong phú và hấp dẫn của các đối tượng này

Các giá trị thẩm mĩ mà thiên nhiên ban cho hay do con người tạo ra ở nơi du lịch

là cái mà du khách tìm kiếm Sự thỏa mãn nhu cầu này mang tính chủ quan sâu sắc

và phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

Các đặc điểm tâm lý của cá nhân: tâm trạng, sở thích, tính cách, thị hiếu thẩm mĩ…của du khách

Các đặc điểm tâm lý của xã hội: Giai cấp, dân tộc, giới tính, độ tuổi, tôn giáo, hộc vấn…của du khách

Ngoài ra khả năng thanh toán, mục đích chính cần thỏa mãn của chuyến đi và mức độ hấp dẫn, độc đáo của các tài nguyên du lịch….cũng là các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu tham quan, giải trí của khách du lịch

Khi tổ chức các cuộc vui chơi , giải trí phục vụ khách du lịch đòi hỏi phải tính đến các yếu tố sau:

Tính hấp dẫn, lôi cuốn của các chủng loại dịch vụ, đáp ứng được thị hiếu chung của du khách

Nội dung của các cuộc vui chơi, giải trí phải bao hàm 2 yếu tố giải trí mở mang nhận thức và phát triển thể chất

Khâu tổ chức phải chu đáo, cần phẩi xác định đặc điểm nơi tổ chức các dịch vụ một cách chi tiết và cụ thể: phong cách , khí hậu, điều kiện đi lại, an ninh trật tự, các công trình có ý nghĩa lịch sử và giá trị văn hóa đã được xếp loại

Yêu cầu cả khách du lịch đối với các dịch vụ tham quan, vui chơi, giải trí là các dịch vụ này phải mang đến cho họ những cảm tưởng du lịch, làm cho họ phấn chấn, vui vẻ, tinh thần sản khái , các uẩn khúc được giải tỏa

d Các nhu cầu khác

Trong thực tế cuộc sống, nhu cầu của con nguời là vô tận Quá trình đi du lịch tất yếu nảy sinh các nhu cầu khác và để thỏa mản các nhu cầu đó, các dịch vụ tương ứng nảy sinh Các nhu cầu – dịch vụ tiêu biểu:

- Nhu cầu mua hàng – bán hàng lưu niệm, hàng đặc sản, hàng tiêu dùng…

Nhu cầu mua hàng là sự cần thiết phải mua sắm một số hàng hóa trong thời gian hành trình du lịch của du khách Nó đồng thời cũng là một biểu hiện tâm lý của khách du lịch muốn đánh dấu nơi mình đã từng qua

Những nhân tố tác động đến sự nảy sinh và mức độ biểu hiện của nhu cầu này là: + Đặc điểm tâm lý( sở thích, tình cảm, phong tục, giới tính, độ tuổi, dân tộc…) của khách du lịch đối với một mặt hàng lưu niệm nào đó

+ Mục dích của chuyến đi

+ Khả năng thanh toán

+ Tính độc đáo của hàng hóa

+ Giá cả, chất lượng, hình thức… của hàng hóa

Để đáp ứng và thỏa mãn nhu cầu mua hàng của khách du lịch, các cơ sở kinh doanh du lịch cần có các hoạt động liên doanh Liên kết với các ngành sản xuất để đảm bảo cung ứng đầy đủ hàng hóa, cần nâng cao chất lượng hàng hóa, đặc biệt là

hàng lưu niệm, đồng thời tổ chức tốt các hoạt động bán phục vụ tại các điểm du lịch

- Nhu cầu thông tin- Dịch vụ thông tin liên lạc

- Nhu cầu giặt là, gội sấy, y tế… Dịch vụ giặt là, làm đẹp, y tế…

Đây là những nhu cầu phát sinh tùy thuộc vào thời gian nhàn rỗi của khách du lịch tại điểm du lịch Khi tiến hành tổ chức các hoạt động này, các nhà kinh doanh

du lịch phải đảm bảo các yêu cầu sau:

Thuận tiện, tổ chức phục vụ hợp lý, không làm mất thời gian của du khách Chất lượng của hàng hóa và dịch vụ cao; giá cả rõ ràng công khai

Đa dạng hóa các dịch vụ, tổ chức phục vụ tốt, không chỉ mang lại hiệu quả kinh

tế lớn, đầu tư nhỏ, xuất khẩu tại chổ, quay vòng vốn nhanh, ít rủi ro mà lại là điều kiện tốt để thu hút khách, giữ chân khách, hướng dẫn các nhu cầu của họ để họ lưu lại lâu hơn, có chi tiêu nhiều hơn

II Tổng quan về điều kiện du lịch Đà Nẵng và Trung tâm xúc tiến du lịch ĐN

1 Những tiềm năng du lịch Đà Nẵng

1.1 Vị trí và tiềm năng du lịch của thành phố Đà Nẵng

- Đà Nẵng nằm ở trung điểm của Việt Nam : Cách Hà Nội 783km, cách thành phố Hồ Chí Minh 967 km

- Là điểm cuối ra biển Đông của tuyến hành lang kinh tế Đông - Tây (EWEC)

- Tâm điểm đến với các di sản văn hóa thế giới của khu vực miền Trung Việt Nam: Cách Cố đô Huế 100km, cách Phố cổ Hội An 30km và cách Thánh địa Mỹ Sơn 60km

- Có hệ thống giao thông phát triển hết sức thuận lợi :

+ Sân bay quốc tế Đà Nẵng: Hiện có 05 đường bay quốc tế trực tiếp đến Đà Nẵng:

- Đường bay Singapore – Đà Nẵng với tầng suất bay 04 chuyến/tuần

- Đường bay Nhật Bản – Đà Nẵng với tần suất 02 chuyến/tuần và 18 chuyến bay nội địa hàng ngày đi - đến các thành phố lớn trong nước

- Đường bay Hồng Kông – Đà Nẵng

- Đường bay Đài Bắc – Đà Nẵng

- Đường bay Quảng Châu – Đà Nẵng sắp khai trương

Sân bay quốc tế Đà Nẵng hiện đang được đầu tư nâng cấp với tổng số vốn đầu tư

84 triệu USD để có thể đón 6 triệu khách/năm (Dự kiến đầu năm 2011 sẽ hoàn thành và đưa vào khai thác phục vụ)

+ Cảng biển quốc tế : Cảng nước sâu có thể đón tàu trên 45.000DWT (30.000 tấn) cập cảng Hàng năm có khoảng trên 40 chuyến tàu du lịch cập cảng Đà Nẵng với trên 30 ngàn du khách

+ Đường bộ (tuyến đường quốc lộ 1A, đường xuyên Á 14B) và đường sắt xuyên Việt Cùng với cơ sở hạ tầng giao thông nội thành được đầu tư phát triển đồng bộ

và hiện đại

Với sự thuận lợi về giao thông, Đà Nẵng trở thành đầu mối đón tiếp và trung chuyển khách của khu vực miền Trung – Tây Nguyên Việt Nam

1.2 Tiềm năng về sản phẩm du lịch

a Các khu điểm du lịch, loại hình du lịch và chương trình tour phong phú

- Phát triển Du lịch núi – biển: Với Bán đảo Sơn Trà với khu rừng già nguyên sinh và dòng sông Hàn hết sức thơ mộng ngay trong lòng thành phố

- Khu du lịch Bà Nà: nằm ở độ cao1482m so với mặt nước biển, với điều kiện khí hậu thuận lợi có 4 mùa trong 1 ngày Đặc biệt tại đây vừa khánh thành và đưa vào khai thác hệ thống cáp treo đạt 02 kỷ lục thế giới (khoảng cách dài nhất 5,1km và

có độ chênh cao nhất)

- Đặc biệt có nhiều bãi biển đẹp : Bờ biển dài 90km với nhiều bãi biển đẹp : Xuân Thiều, Mỹ Khê, Bắc Mỹ An, Non Nước Được tạp chí Forbes của Mỹ bình chọn là một trong 06 bãi biển đẹp nhất hành tinh

- Đèo Hải Vân được mệnh danh : Thiên hạ Đệ nhất hùng quan

- Khu Danh thắng Ngũ Hành Sơn – Thiên hạ đệ nhất động với 5 ngọn núi Ngũ Hành

- Bảo tàng Chăm: Trưng bày khoảng 650 hiện vật bằng đá từ thời Vương quốc Chămpa cổ Là Bảo tàng duy nhất ở Đông Nam Á bảo tồn được kiến trúc điêu khắc Chăm

- Các làng quê, làng nghề truyền thống : Phong Nam, Yến Nê…với các lễ hội dân gian truyền thống

- Các chương trình city tour:

+ Đà Nẵng – Cổ viện Chàm – Ngũ Hành Sơn – Bán đảo Sơn Trà

+ Đà Nẵng – Ngũ Hành Sơn – Bán đảo Sơn Trà

- Các chương tour Sơn Trà, Bà Nà

+ Tour câu cá cùng ngư dân

+ Tour lặn biển ngắm san hô

+ Tour lên rừng xuống biển

+ Ấn tượng phố biển Đà Nẵng

+ Tour khám phá rừng già giữa lòng phố trẻ

+ Tour khám phá phố biển Đà Nẵng

+ Bà Nà – Mùa xuân nước Pháp

- Chương trình kết nối các di sản thế giới và các địa phương

+ Đà Nẵng – Phố Cổ Hội An

+ Đà Nẵng - Huế

+ Đà Nẵng – Đà Lạt

- Hướng dẫn Viên: Đà Nẵng là nơi tập trung và điều phối lực lượng HDV khu vực Miền Trung – Tây Nguyên với trên 400 HDV với các ngôn ngữ Anh, Pháp, Đức, Nhật, Hoa, Thái Lan, Tây Ban Nha, Ý

Hiện thành phố có 50 HDV tiếng Trung với cơ sở đào tạo là Khoa tiếng Trung của ĐH Đà Nẵng trong thời gian đến ngành Du lịch sẽ phối hợp với các đơn vị này trong đào tạo phát triển đội ngũ HDV tiếng Trung để có thể đáp ứng đủ yêu cầu phục vụ hướng dẫn thị trường khách Trung Quốc

- Phương tiện vận chuyển: Hiện Đà Nẵng có khoảng 500 xe ô tô từ 04 đến 50 chổ vận chuyển du lịch; trong đó có trên 50% xe được đầu tư mới có chất lượng cao (xe sản xuất từ 2004 đến 2008) Bên cạnh đó có 07 hãng xe taxi với 620 xe từ

04 – 07 chổ và đội xe xích lô du lịch 70 chiếc

- Nhà hàng, cơ sở mua sắm : Bên cạnh hệ thống các nhà hàng trong các khách sạn du lịch, Đà Nẵng có khoảng 200 nhà hàng có quy mô lớn và chất lượng (kể cả nhà hàng chuyên các món ăn Trung Quốc với 10 Nhà hàng sức chứa mỗi nhà hàng

500-1400 chỗ ngồi) Các nhà hàng Âu Á, Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Thái Lan và đặc biệt là các nhà hàng hải sản biển đặc sắc

Hệ thống mua sắm của thành phố khá đa dạng với các mặt hàng lưu niệm truyền thống và đặc trưng của vùng miền: Đá Non Nước, sản phẩm Mây tre, vải Lụa, Gấm, hàng thủ công mỹ nghệ…

c Các điểm vui chơi giải trí về đêm

Dịch vụ vui chơi giải trí đa dạng với:

- Phố du lịch Bạch Đằng

- Các show diễn truyền thống và hiện đại tại Nhà hát Tuồng Nguyễn Hiễn Dĩnh, Nhà hát Trưng Vương

- Các vũ trường hoạt động sau 24h (UBND thành phố đồng ý 05 cơ sở được phép

tổ chức hoạt động thí điểm, cụ thể: Vegas Club, New Phương Đông, Camel, Seventeen Saloon và CLB Nhạc trẻ No.1)

1 4 Kế hoạch và hướng phát triển trong thời gian đến

- Thành phố đã có Nghị quyết và chương trình hành động cho phát triển du lịch với vai trò là ngành kinh tế mũi nhọn, làm nền tảng để phát triển mạnh các ngành dịch vụ của thành phố sau năm 2010

- Đà Nẵng – Thành phố của Sự kiện và lễ hội du lịch: Cuộc thi bắn pháo hoa quốc tế thường niên, Lễ hội Quán Thế Âm, liên hoan Văn hoá - Thể thao – Du lịch biển, các lễ hội dân gian…

- Tập trung phát triển du lịch biển, du lịch sinh thái núi - biển

- Du lịch văn hóa- lịch sử, thắng cảnh, làng quê – làng nghề truyền thống

- Loại hình du lịch MICE

- Tăng cường giao lưu, hội nhập quốc tế

1.5 Tình hình đầu tư phát triển các dự án du lịch

a Tình hình đầu tư tại thành phố Đà Nẵng

- Đà Nẵng hiện có 164 dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài với tổng vốn đầu tư gần 2,62 tỷ USD

- Về Dự án du lịch tại Đà Nẵng hiện có 47 dự án đầu tư mới đã được cấp phép

và đồng ý về chủ trương với tổng vốn đầu tư 1.821 triệu USD trong đó 12 dự án đầu tư nước ngoài với tổng vốn đầu tư 763 triệu USD và 35 dự án đầu tư trong nước với tổng vốn đầu tư 1.058 triệu USD Đến nay đã có 19 dự án đã khởi công

và đang triển khai xây dựng

- Các dự án du lịch ven biển hiện có 30 dự án với tổng vốn đầu tư hơn 01 tỷ USD

b Tình hình đầu tư các dự án cụ thể trong giai đoạn từ 2009 - 2012

- Dự án khu du lịch biển và sân golf Vinacapital

- Dự án Silver Shores Hoàng Đạt của Công ty Liên doanh Du lịch và giải trí quốc

tế đặc biệt Silvershores Hoàng đạt

- Dự án Khách sạn Hoàng Trà của Công ty TNHH DL&TM Hoàng Trà

- Dự án Sơn Trà Resort&spa của Công ty cổ phần Sơn Trà

- Dự án Olalani Resort & Condotel của Công ty Cổ Phần Mỹ Phát

2 Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

Thành lập Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng trực thuộc Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng

Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng là đơn vị sự nghiệp hoạt động có thu, có

tư cách pháp nhân, được khắc con dấu theo quy định và được mở tài khoản tại ngân hàng để giao dịch

Trụ sở của Trung tâm Xúc tiến du Lịch Đà Nẵng đặt tại số 182 đường Lê Lợi, thành phố Đà Nẵng

* Chức năng, nhiệm vụ của Trưng tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng :

Chức năng:

Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng có chức năng giúp cho Giám đốc Sở Du lịch trong công tác quản lý nhà nước và tổ chức các hoạt động về xúc tiến du lịch tại địa phương

Nhiệm vụ :

- Tổ chức, phối hợp với các doanh nghiệp du lịch về nghiên cứu, khảo sát, tìm hiểu thị trường, hướng dẫn đầu tư, phát triển trong lĩnh vực du lịch, tạo điều kiện để các doanh nghiệp khai thác nguồn khách trong, ngoài nước và đẩy mạnh các hoạt động du lịch trên địa bàn thành phố

- Phối hợp với các ngành liên quan tổ chức đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho cán bộ, nhân viên hoạt động trong lĩnh vực du lịch

- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ tin học vào chương trình quản lý khách, quản lý lữ hành quản lý khách sạn nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành và địa phương

- Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng được tổ chức các dịch vụ tư vấn, cung ứng dịch vụ du lịch, thông tin thị trường, tổ chức hội nghị, hội thảo và các hoạt động giao ưu trong lĩnh vực du lịch theo đúng chủ trương, định hướng của ngành

du lịch

III Đặc điểm tâm lý của khách du lịch Thái Lan

Dân cư Thái Lan chủ yếu là những người nói tiếng Thái Trong đó gồm có tiếng Trung Thái, tiếng Xiêm, tiếng Đông Bắc Thái hay tiếng Isan còn gọi là tiếng Lào, tiếng Bắc Thái hay tiếng Lanna cũng gọi là tiếng Lào, và tiếng Nam Thái, tiếng Mã Lai Người Xiêm tuy chỉ chiếm khoảng 1/3 dân số, đứng sau những người đông bắc Thái, nhưng là nhóm người đã từ lâu chi phối kinh tế, chính trị và văn hoá Thái Lan Nhờ sự thống nhất trong hệ thống giáo dục, nhiều người Thái có thể nói tiếng Xiêm như tiếng địa phương của họ

Theo kết quả điều tra dân số năm 2000 thì có 95% theo Phật giáo Tiểu thừa Đứng thứ hai là đạo Hồi với 4,6% Một số tỉnh, thành phía nam Chumphon (cách Bangkok 463km về phía Tây Nam) là điạ bàn cư trú chủ yếu của người Hồi giáo

Họ thường tập trung thành những cộng đồng tách riêng với các cộng đồng khác Tập trung nhiều nhất tại bốn tỉnh cực nam của Thái Lan là người Mã Lai Thiên Chúa giáo, chủ yếu là Công giáo La Mã chiếm 0,75% dân số Ngoài ra, còn có một nhóm người theo Ấn Độ giáo dòng Sikhs hoặc các dòng khác, có thế lực, sống tại các thành phố

Dưới đây là một số điểm cần lưu ý khi tiếp xúc với khách du lịch Thái Lan:

- Không nên nói to, ồn ào chốn công cộng

- Vào nhà, siêu thị hay nơi phòng họp thì nên bỏ mũ đang đội ra Chỉ có các nghệ

sỹ, bồi bàn và nhân viên đang làm nhiệm vụ mới đội mũ trong phòng

- Không dùng chân để chỉ hoặc di chuyển đồ vật

- Khi ai hỏi bạn biết gì về nước Thái thì đừng bao giờ nói tôi biết Patpong, hay Pattaya Nên chọn những địa điểm hay thông tin khác thú vị hơn làm nội dung câu đối thoại

- Khi đi lại không nên dàn hàng ngang 3 người trở lên Người Thái không có thói quen đi dàn hàng ngang quá 2 người

- Không nhìn vào phụ nữ quá 2 giây, người Thái cho rằng đó là cử chỉ bất lịch sự

- Chú ý dấu hiệu cấm chụp ảnh được dán ở một số nơi công cộng Tránh chụp ảnh khi không được phép

- Không bắt tay với phụ nữ nếu như họ không chìa tay ra trước

Nên và không nên

- Nên tỏ thái độ kính trọng đối với nhà vua, nữ hoàng và hoàng gia Thái Lan vì đó

là những người mà người Thái rất tôn sùng

- Nên ăn mặc lịch sự và gọn gàng ở những nơi linh thiêng như chùa chiền, nhà thờ, tượng phật

- Không nên mang giày dép vào bên trong những nơi có hình ảnh Đức phật

- Không nên leo trèo lên bất kỳ tượng Phật nào

- Không nên mặc quần áo thuộc loại "mát mẻ" hay trang điểm quá nặng nề ở

những nơi thờ cúng

- Nếu bạn là phụ nữ, không nên chạm vào người của nhà sư Nếu một người phụ

nữ muốn đưa vật gì đó cho nhà sư, họ phải đưa một người đàn ông

- Không nên chạm vào đầu của một người nào đó hay dùng chân để chạm vào người họ hay bất kỳ một vật gì vì người Thái cho rằng "đầu" là bộ phận quý giá nhất trong cơ thể người

- Không nên biểu lộ tình cảm nam nữ ở những nơi công cộng

- Không nên bỏ tàn thuốc hoặc kẹo cao su ra những nơi công cộng

- Mặc dù tiền tip không phải bắt buộc cũng không phải thông dụng lắm nhưng

những người phục vụ bạn sẽ rất vui và tôn trọng bạn nếu bạn thưởng cho họ một ít tiền nào đó lúc chia tay

Chương II: PHƯƠNG PHÁP VÀ QUI TRÌNH TỔ CHỨC NGHIÊN CỨU

1 Phương pháp nghiên cứu:

Nhằm tìm hiểu nhu cầu và hành vi tiêu dùng của khách du lịch Thái Lan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng khi đến đà Nẵng, chúng tôi tiến hành sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:

1.1 Phương pháp phân tích , tổng hợp lý thuyết

Chúng tôi tiến hành thu thập thông tin có liên quan đến đề tài ( nhu cầu, hành vi tiêu dùng, du lịch, khách du lịch Thái Lan, tài liệu du lịch Đà Nẵng……) , sau đó tiến hành phân tích , tổng hợp dưới góc độ tâm lý học để xây dựng cơ sở lý luận của đề tài

1.2 Phương pháp điều tra bằng bảng hỏi (Angket)

Chúng tôi sử dụng bảng câu hỏi điều tra ý kiến Bao gồm:

+ Bảng câu hỏi điều tra ý kiến dành cho du khách Thái Lan đến Đà Nẵng

+ Bảng câu hỏi điều tra ý kiến dành cho hướng dẫn viên

Đây là phương pháp chủ yếu được sử dụng trong đề tài nhằm giải quyết nhiệm

vụ nghiên cứu thực tiễn

+ Mục đích : Sử dụng phương pháp này nhằm thu thập thông tin về nhu cầu của khách du lịch Thái Lan khi đi du lịch đến Đà Nẵng

Xây dựng phiếu điều tra dựa trên phiếu điều tra của dành cho khách du lịch quốc tế theo cấu trúc nhu cầu Dịch sang tiếng Thái

+ Thể loại : Gồm 2 loại câu hỏi đóng và câu hỏi mở

Nội dung bao quát được phạm vi nghiên cứu, Nhằm điều tra những vấn đề sau :

- Nguồn thông tin khách du lịch Thái Lan tiếp cận và sử dụng khi đi du lịch Đà Nẵng.Nhóm câu hỏi này sử dụng nhằm tìm hiểu nguồn thông tin mà khách du lịch Thái Lan sử dụng để trước khi đi quyết định chọn Đà Nẵng là điểm đến của mình và cũng là nơi cung cấp những thông tin cần thiết trước khi đi du lịch tại Đà Nẵng

Biểu hiện cụ thể ở câu hỏi số 4

- Đặc điểm về nhu cầu của khách du lịch Thái Lan thuộc Trung Tâm Xúc Tiến

Du Lịch Đà Nẵng Nhóm câu hỏi này nhằm tìm hiểu cấu trúc mẫu khách du lịch Thái Lan Về khu vực địa lý, giới tính, độ tuổi, số lần đến Đà Nẵng, mục đích của chuyến đi, lý do chọn Đà Nẵng, Số ngày dự định lưu lại, những nơi khác sẽ đi ngoài Đà Nẵng, phương tiện đi lại, loại hình lưu trú, cấp hạng khách sạn, vị trí của cơ sở lưu trú…

Biểu hiện cụ thể trong các câu hỏi: câu 1, câu 2, câu 3, câu 5, câu 6, câu 7, câu 8, câu 10,

- Những vấn đề mà khách du lịch Thái Lan thuộc Trung Tâm Xúc Tiến Du Lịch Đà Nẵng quan tâm khi đi du lịch ở Đà Nẵng Nhóm câu hỏi này nhằm tìm hiểu mức độ quan tâm của khách du lịch Thái Lan về tính chất của các hoạt động dịch vụ cơ bản như về : mức độ ưu thích đối với các hoạt động trong một tour du lịch, mức độ quan tâm đối với các đặc điểm của cơ sở lưu trú, mức độ quan tâm đối với các đặc điểm của nhà hàng, mức độ ưa thích đối với các hoạt động thư giản , giải trí tại điểm đến, Mức độ quan tâm đến các sản phẩm lưu niệm của Đà Nẵng

Biểu hiện cụ thể trong các câu hỏi ởcâu hỏi : Câu 9, câu 11, câu 12, câu 13, câu 14

- Đặc điểm về hành vi tiêu dùng của du khách Thái Lan thuộc Trung Tâm Xúc Tiến Du Lịch Đà Nẵng cho chuyến đi của mình đến Đà Nẵng Nhóm câu hỏi nhằm tìm hiểu những dự định chi tiêu cảu khách du lịch Thái Lan cho chuyến

đi của mình , cũng như thời gian ở Đà Nẵng, cơ cấu chi tiêu cho từng khoảng…

Biểu hiện cụ thể trong các câu hỏi : Câu 15, câu 16, câu 17,

- Đánh giá mức độ quay trở lại Đà Nẵng của khách du lịch Thái Lan thuộc Trung Tâm Xúc Tiến Du Lịch Đà Nẵng Nhằm tìm hiểu khả năng quay trở lại

Đà Nẵng của du khách Thái Lan sau chuyến đi của mình

Biểu hiện cụ thể trong câu hỏi: câu 18

+ Xác định thang đánh giá :

- Chúng tôi xử lý kết quả điều tra theo hướng sau:

- Thống kê số liệu thu được , sau đó tính tỷ lệ phần trăm(%) số người lựa chọn phương án so với tổng số phiếu phát ra, cho các câu :

+ Khu vực địa lý

+ Giới tính

+ Số lần đi

+ Mục đích chuyến đi

+ Nguồn thông tin

+ Lý do chọn Đà Nẵng cho chuyến đi

+ Phương tiện

+ Loại hình lưu trú

+ Cấp hạng

+ Vị trí

+ Số tiền dự định chi tiêu

+ Số tiền định chi trong thời gian ở Đà Nẵng

+ Khả năng quay lại Đà Nẵng

- Đối với các câu hỏi : Câu 9, câu11, câu 12, câu, 13, câu 14 thì mỗi đặc điểm

có 5 mức độ đánh giá , từ 1 rất không thích cho đến 5 là rất thich Khách thể

sẽ check vào mức độ mà mình quan tâm hoặc ưa thích Tính tổng trung bình chung cho mỗi đặc điểm Sau đó đánh giá và so sánh với kết quả điều tra từ hướng dẫn viên

1.3 Phương pháp phỏng vấn

+ Mục đích : Phương pháp này được sử dụng nhằm thu thập thông tin bổ trợ cho việc tìm hiểu nhu cầu và hành vi tiêu dùng của khách du lịch Thái Lan khi đi du lịch ở Đà Nẵng Đặc biệt là nó cung cấp những thông tin sâu hơn, những thông tin mà bảng hỏi không thu thập được

+ Đối tượng phỏng vấn :

Phỏng vấn một số khách Thái Lan và hướng dẫn viên tiếng Thái tại Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng về nhu cầu và hành vi tiêu dùng của khách du lịch Thái Lan khi đến Đà Nẵng

+ Nội dung phỏng vấn : Một số câu hỏi có liên quan tới vấn đề cần nghiên cứu + Cách tiến hành :

Đến gặp gỡ và tiếp xúc , làm quen với các hướng dẫn viên thuộc Trung tâm vào các ngày họ có mặt tại Trung tâm Sau đó tiến hành phỏng vấn trong bầu không khí trao đổi thân mật

Đề tài nghiên cứu sử dụng phương pháp phỏng vấn cá nhân trực tiếp thông

qua sự phiên dịch của hướng dẫn viên thuộc trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

1.4 Phương pháp xử lý số liệu bằng phương pháp thống kê toán học

Sau khi thu được kết quả nghiên cứu thực tiễn chúng tôi sử dụng phương pháp

xử lý số liệu bằng thống kê toán học để rút ra được kết quả nghiên cứu một cách chính xác và khách quan, giúp đưa ra các kết quả cuối cùng cho đề tài ( Trong đề tài này chủ yếu sử dụng chương trình Excel )

2 Qui trình tổ chức nghiên cứu

để thực hiện điều tra

Như vậy, để đảm bảo yêu cầu thực tế, nghiên cứu được thực hiện trên mẫu có quy mô là 150 du khách Thái Lan đến Đà Nẵng Do đó, quy mô mẫu nghiên cứu

có thể được xác định như sau :

+ Khách Thái Lan : 150

+ Hướng dẫn viên : 6

2.2 Thời gian tiến hành nghiên cứu

- Tiến hành phát phiếu điều tra từ ngày 22/02/2010 đến ngày 15/05/2010

Số bảng câu hỏi phát ra và thu vào hợp lệ

Đối tượng Số bảng phát ra Số bảng thu về hợp lệ

2.3 Địa điểm tiến hành

- Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

- Một số địa điểm du lịch của Đà Nẵng( Bảo tàng Chăm, danh thắng Ngũ Hành Sơn…)

2.4 Người tiến hành

- Võ Thị Nhã

• Quá trình tiến hành

- Xây dựng cơ sở lý luận

- Tổ chức nghiên cứu thực tiễn

Làm việc với Trung Tâm khi nào có đoàn khách du lịch từ Thái Lan thì liên hệ để đến gặp phát phiếu

- Xử lý số liệu nghiên cứu và rút ra kết quả nghiên cứu