Tìm hiểu đặc điểm nhu cầu của khách du lịch thái lan thuộc trung tâm xúc tiến du lịch đà nẵng khi đến đà nẵng

Chính vì vậy, tôi chọn đề tài : “Đặc điểm nhu cầu du lịch của du khách TháiLan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng khi đến Đà Nẵng” nghiên cứunày nhằm giúp trung tâm có những khắc p

LỜI CÁM ƠN

Để hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này, em đã nhận được sự giúp đỡ rất nhiều

từ phía các thầy cô giáo, gia đình , bạn bè và người thân.

Trước hết, em xin gởi lời biết ơn chân thành đến các thầy cô giáo trong khoa Tâm lý – Giáo dục Những người đã nhiệt tình cung cấp cho em những kiến thức trong suốt 4 năm học Đại học để em có thể hoàn thành được khoá luận tốt nghiệp này.

Cám ơn cô Th.s Tô Thị Quyên đã tận tình giúp đỡ em hoàn thành khoá luận này Con cám ơn cha mẹ, anh chị - Là điểm tựa vững chắc cho con trong suốt những chặn đường qua

Xin chân thành cám ơn đến anh chị phòng Nghiệp vụ du lịch – Sở văn hoá- Thể thao và du lịch Đà nẵng đã giúp đỡ cho em trong thời gian thực tập và phát phiếu điều tra.

Cám ơn các bạn trong lớp đã giúp đỡ tôi trong thời gian học tập và làm khoá luận này.

Do kiến thức còn hạn chế nên trong quá trình điều tra nghiên cứu không tránh khỏi những sai sót, rất mong sự đóng góp ý kiến của các quí thầy cô và các bạn để đề tài nghiên cứu của tôi được hoàn thiện hơn.

Đà Nẵng, Ngày 22/05/2010 Người viết

Võ Thị Nhã

Thiên nhiên ưu đãi cho Đà Nẵng nằm giữa vùng kế cận ba di sản văn hoá thếgiới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, chính vị trí này đã làm nổi

rõ vai trò của thành phố trong khu vực, đó là nơi đón tiếp, phục vụ, trung chuyểnkhách Không chỉ là tâm điểm của ba di sản thế giới, thành phố Đà Nẵng còn cónhiều danh thắng đẹp đến nỗi du khách khó có thể nào quên được sau khi đã đếnthăm thành phố này Nói đến Đà Nẵng là du khách có thể hình dung ngay rằng đó

là một thành phố tuyệt đẹp bên sông Hàn, bên bờ biển Đông với những nét quyến

rũ chưa từng có ở các đô thị biển khác…

Hằng năm, đã thu hút hàng ngàn lượt khách du lịch đến với Đà Nẵng, đặc biệt làkhách quốc tế, đây là thị trường tiềm năng cho việc khai thác du lịch của thànhphố Khách quốc tế đến Đà Nẵng thuộc nhiều quốc gia khác nhau Theo báo cáođánh giá tình hình hoạt động du lịch 9 tháng đầu năm 2008 của Phòng Nghiệp vụ

Du lịch thuộc Sở Văn hóa- Thể thao và du lịch Đà Nẵng thì 10 thị trường trọng

điểm theo thứ tự ưu tiên là: Thái Lan (chiếm 28,47% tổng số khách quốc tế đến

Đà Nẵng), Mỹ (chiếm 16,85%), Nhật Bản (8,15%), Úc (7,02%), Pháp (5,75%),

Hàn Quốc (4,67%), Trung Quốc (4,64%), Đức (3,23%), Canada (2,85%), Anh

(1,8%) Theo số liệu thống kê trên thì dự đoán tình hình du lịch của Đà Nẵng trongnhững năm tiếp theo sẽ gia tăng số lượng khách quốc tế đến thành phố trong đókhách du lịch đến từ Thái Lan là một thị trường trọng điểm cần quan tâm và khaithác

Quá trình đi du lịch tất yếu nảy sinh rất nhiều nhu cầu khác nhau như nhu cầu vậnchuyển, nhu cầu ở và ăn uống, nhu cầu cảm thụ cái đẹp và giải trí, nhu cầu muasắm, nhu cầu làm đẹp, nhu cầu thông tin…Vì vậy mà trong ngành du lịch việc tìmhiểu nhu cầu, thị hiếu và khả năng chi tiêu của du khách là điều rất quan trọng.Qua việc nắm bắt nhu cầu và khả năng chi tiêu của du khách.Ta có thể cung cấpnhững dịch vụ phục vụ tương ứng thỏa mãn nhu cầu của du khách một cách tốtnhất, giúp du khách đạt được mục đích trong chuyến đi của mình Và đồng thời tạo

cơ hội khai thác phát triển tiềm năng du lịch của địa phương

Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng thuộc sở Văn hóa – Thể thao và du lịch làmột trung tâm có uy tín trong lĩnh vực du lịch của thành phố, chuyên tổ chức cáctour cho du khách khi đến đây Hàng năm,Trung tâm đã đón tiếp hàng trăm lượtkhách du lịch, trong đó có một lượng khách không nhỏ đến từ Thái Lan Mặc dù,Trung tâm đã có kinh nghiệm trong việc tổ chức các chương trình du lịch cho dukhách quốc tế nhưng đối với thị trường tiềm năng như Thái Lan trong thời gian tớicần có những nghiên cứu để khai thác một cách tốt nhất

Chính vì vậy, tôi chọn đề tài : “Đặc điểm nhu cầu du lịch của du khách TháiLan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng khi đến Đà Nẵng” nghiên cứunày nhằm giúp trung tâm có những khắc phục và thay đổi phù hợp trong việc

tổ chức các tour cho khách du lịch Thái Lan trong thời gian tới

3 Đối tượng, khách thể và phạm vi nghiên cứu

3.1Đối tượng nghiên cứu

Đặc điểm nhu cầu du lịch của khách du lịch Thái Lan khi đến Đà Nẵng

3.2Khách thể nghiên cứu

- Khách du lịch Thái Lan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng khi đến

tham quan du lịch Đà Nẵng

- Hướng dẫn viên tiếng Thái thuộc trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

3.3 Đối tượng khảo sát

- 150 Khách du lịch Thái Lan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng khi đến

tham quan Đà Nẵng

- 6 Huớng dẫn viên tiếng Thái thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

4 Giả thuyết khoa học

- Nhu cầu của khách du lịch Thái Lan thuộc Trung tâm xúc tiến du lịch Đà nẵngkhá phong phú, mức độ đòi hỏi cao

- Khả năng chi tiêu của du khách Thái tại Đà Nẵng không nhiều

- Khả năng quay lại Đà Nẵng của khách Thái cao

5 Nhiệm vụ nghiên cứu

Nghiên cứu các vấn đề lý luận theo khía cạnh tâm lý học về nhu cầu du lịch của

6 Phương pháp nghiên cứu

6.1 Phương pháp nghiên cứu lí luận: Tổng hợp và phân tích tài liệu

6.2Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: Sử dụng phương pháp điều tra, phỏng

vấn

6.3 Phương pháp toán học: Thống kê và xử lí số liệu

PHẦN NỘI DUNG

Chương I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

I Các khái niệm cơ bản

1 Các vấn đề lí luận về Nhu cầu

1.1 Một số quan niệm về nhu cầu

A.N.Leonchiev: Nhu cầu là một trạng thái của con người, cần một cái gì đó cho

cơ thể nói riêng, con người nói chúng sống và hoạt động Nhu cầu luôn có đốitượng, đối tượng của nhu cầu là vật chất hoặc tinh thần, chứa đựng khả năng thỏamãn nhu cầu, Nhu cầu có khả năng định hướng, đồng thời là động lực bên trongkích thích hoạt động của con người

Theo viện sĩ Phạm Minh Hạc: Nhu cầu bao giờ cũng là nhu cầu về một cái gì đó.Nhu cầu chỉ có được chức năng hướng dẫn khi có sự gặp gỡ giữa chủ thể và kháchthể Nhu cầu là thành tố quan trọng tạo nên nhân cách của cá nhân và cùng với cácthành tố khác như hứng thú, niềm tin, thế giới khách quan, lí tưởng thì nhu cầu là

sự bộc lộ ra bên ngoài của xu hướng Nhu cầu là biểu hiện mối quan hệ tích cựccủa cá nhân với hoàn cảnh, là sự đòi hỏi tất yếu của con người thấy cần được thỏamãn để tồn tại và phát triển

Một quan niệm không thể thiếu khi nhắc đến nhu cầu là học thuyết về nhu cầucủa A.Maslow Maslow đã xây dựng một hệ thống nhu cầu theo cấp bậc rất nổitiếng Trong hệ thống này, ông đưa ra 5 nấc thang nhu cầu có nội dung bao hàmhơn, được sắp xếp theo thứ tự từ nhu cầu vật chất cơ bản đến nhu cầu tinh thầnnâng cao như sau:

Nhu cầu sinh lí

Nhu cầu về an toàn

Nhu cầu được giao lưu tình cảm và được trực thuộc

Nhu cầu được tôn trọng

Nhu cầu được thể hiện mình

Maslow cho rằng nhu cầu sinh lí mạnh mẽ nhất, nhu cầu được thể hiện mình lànhu cầu yếu nhất Nhu cầu được giao lưu tình cảm và được trực thuộc là nhu cầuvừu thấp vừa cao Các nhu cầu thấp thường được ưa tiên chú ý trước so với nhữngnhu cầu bậc cao này Những nhu cầu này xuất hiện theo thứ tự trong quá trính pháttriển của chủng loại, cũng như phát triển của cá nhân Đồng thời đây cũng là thứ tự

để thỏa mãn các nhu cầu đó Nếu không thỏa mãn nhu cầu cấp thấp thì không thểnào thỏa mãn nhu cầu cấp cao Lý thuyết của Maslow được vận dụng nhiều trong

NNhNha cầu được thể hiện mìnha hu

Nhu cầu được tôn trọng

được tôn trọng

Nhu cầu được giao lưu tình cảm và được trực thuộc

Nhu cầu sinh lý

Nhu cầu thể hiện mình

Nhu cầu thể hiện mình

kinh doanh để nắm bắt được tâm lý của khách hàng, công tác quản lý nhân sự đểbiết được tâm lý của nhân viên.

1.2Khái niệm nhu cầu

Nhu cầu là sự biểu hiện mối quan hệ tích cực của cá nhân đối với hoàn cảnh, là

sự đòi hỏi tất yếu của con người thấy cần được thỏa mãn để tồn tại và phát triển

1.3Phân loại nhu cầu

Hệ thống nhu cầu của con người rất đa dạng, có nhiều cách phân loại khác nhau:-Căn cứ vào tính chất của nhu cầu, có 2 loại nhu cầu: Nhu cầu tự nhiên và nhucầu xã hội

- Căn cứ vào đối tượng thỏa mãn nhu cầu: Nhu cầu vật chất và nhu cầu tinhthần

- Căn cứ vào mức độ thỏa mãn nhu cầu: có nhu cầu bậc thấp và nhu cầu bậc cao -Một trong những học thuyết được nhắc đến nhiều nhất là lí thuyết phân cấp nhucầu của Maslow.Ông chia nhu cầu thành 5 loại, được trình bày ở trên Và cũng làcách phân loại phù hợp với nội dung đề tài nghiên cứu

1.4 Đặc điểm của nhu cầu

• Nhu cầu bao giờ cũng có đối tượng:

Khi nào chủ thể gặp đối tượng được ý thức về giá trị để thỏa mãn nhu cầu và cóđiều kiện thực hiện phương thức thỏa mãn thì nhu cầu đó trở thành động cơ thúcđẩy chủ thê hoạt động nhằm vào đối tượng Đối tượng của nhu cầu càng được xácđịnh cụ thể , ý nghĩa của nhu cầu đối với cá nhân và xã hội càng được nhận thứcsâu sắc thì nhu cầu nhanh chóng nảy sinh, củng cố và phát triển Đối tượng của nhucầu nằm ngoài chủ thể đồng thời là cái chứa đựng khả năng thỏa mãn nhu cầu.Bản thân đối tượng đáp ứngnhu cầu luôn tồn tại khách quan và không bộc lộ ra khichủ thể tiến hành hoạt động Nhờ vậy mà nhu cầu có tính đối tượng và chính bảnthân vật thể được nhận biết, nghĩa là được chủ thể hình dung, tư duy ra lại thànhđộng cơ có chức năng thúc đẩy, hướng dẫn hoạt động Khi đã xác định được

hướng, tức là đối tượng của nhu cầu được chủ thể ý thức thì nhu cầu thực sự là sứcmạnh nội tại, sức mạnh tâm lý kích thích và hướng dẫn hoạt động.

Tính đối tượng của nhu cầu xuất hiện trong hoạt động có đối tượng của chủ thể.Nhu cầu với tư cách là một năng lực hướng dẫn, điều chỉnh hoạt động khi được”đối tượng hóa” là điều kiện nảy sinh tâm thế Với ý nghĩa đó, nhu cầu thực sự làmột cấp độ phản ánh tâm lý, ở cấp độ này, nhu cầu được phát triển thông qua sựphát triển nội dung của đối tượng nhu cầu Đây là đặc điểm đặc trưng cho nhu cầucủa con người

Quá trình phát triển của nhu cầu thực chất là quá trính phát triển của nội dungđối tượng của các nhu cầu và mức độ cao hơn của thế giới đối tượng, là sự pháttriển của các động cơ cụ thể của con người Như vậy, sự phát triển của các nhu cầucon người diễn ra theo con đường phát triển các hoạt động tương ứng với mộtphạm vi đối tượng ngày càng phong phú và đa dạng

•Phương thức thỏa mãn nhu cầu:

Nhu cầu được thỏa mãn thông qua hoạt động Chỉ có thông qua hoạt động thìđối tượng của nhu cầu mới bộc lộ và đáp ứng đòi hỏi của nhu cầu Chỉ thông quahoạt động có đối tượng thì nhu cầu mới được cụ thể hóa về mặt tâm lý và mớiđược thỏa mãn Chính vì lẽ đó mà nhu cầu luôn có mối quan hệ mật thiết với động

cơ Phương thức thỏa mãn nhu cầu của chủ thể phụ thuộc vào sự phát triển , phongtục truyền thống… của mỗi xã hội mà chủ thể đang sống, phụ thuộc vào trạng tháitâm lí nói riêng cũng như khả năng hoạt động của chủ thể Mỗi nhu cầu cụ thểđược thỏa mãn trong quá trình chủ thể tiến hành hoạt động tương ứng

• Trạng thái ý chí- cảm xúc:

Nhu cầu thường đi kèm với trạng thái ý chí- cảm xúc, đặc biệt khi nhu cầu ở mức

độ cao Những trạng thái cảm xúc tiêu biểu như tính hấp dẫn của một đối tượng cóliên quan đến nhu cầu nhất định, sự không hài long thậm chí đau khổ khi nhu cầukhông được thỏa mãn Trạng thái ý chí- cảm xúc thúc đẩy hoạt động tìm kiếm cáchthúc cần thiết nhằm thỏa mãn nó Chính vì vậy mà nhu cầu trở thành một trongnhững động cơ mạnh mẽ thúc đẩy chủ thể hoạt động nói chung và thực hiện cáchành vi ý chí nói riêng Trạng thái ý chi- cảm xúc sẽ giảm , thậm chí có lúc biếnmất hoặc chuyển sang trạng thái ngược lại thì nhu cầu được thỏa mãn

Tóm lại nhu cầu phản ảnh mối quan hệ giữa chủ thể với điều kiện sống Nó lànguồn gốc của tính tích cực, đồng thời được bộc lộ thông qua tính tích cực của chủthể Hoạt động là phương thức thỏa mãn nhu cầu, nhu cầu và cả hoạt động của conngười cũng không ngừng phát triển

• Nhu cầu có tính chu kì:

Khi nhu cầu nào đó được thỏa mãn không có nghĩa là nhu cầu đó chấm dứt mà

nó tạm thời lắng xuống sau một khoảng thời gian lại tiếp tục tái diễn nếu ngườ tavẫn ở tropng điều kiện và phương thức hoạt động cũ

Nhu cầu của con ngườ khác xa về chất so với nhu cầu của con vật: Nhu cầu củacon người là sản phẩm của sự phát triển xã hội

1.5 Sự hình thành nhu cầu

Xung quanh sự hình thành nhu cầu đã tồn tại hai quan điểm trái chiều nhau giữacác nhà tâm lý học phương tây và các nhà tâm lý học Macxit

Các nhà tâm lý học phương tây cho rằng nhu cầu sinh vật sẽ quyết định nhu cầu

xã hội Nhu cầu sinh vật là nhu cầu cơ bản và có nguồn gốc bẩm sinh, con ngườikhông ý thức và can thiệp bằng ý chí

A.N.Leonchiev và các nhà tâm lý học Macxit khẳng định mối quan hệ chặt chẽgiữa nhu cầu và hoạt động: “ Nhu cầu là nguồn gốc của tính tích cực của hoạt

động, nhưng bản thân nhu cầu lại được nảy sinh, hình thành và phát triển tronghoạt động.

A.N.Leonchiev đã đưa ra sơ đồ giải thích mối quan hệ giữa nhu cầu và hoạtđộng( hoạt động- nhu cầu- hoạt động) Ông giải thích như sau: thoạt đầu nhu cầuxuất hiện như một điều kiện, một tiền đề cho hoạt động Nhưng ngay khi chủ thểbắt đầu hành động thì ngay lập tức sảy ra sự biến hóa của nhu cầu và sẽ khôngcòn giống như khi nó tồn tại một cách tiềm tàng, tồn tại “ tự nó” nữa.Sự phát triểncủa hoạt động này đi xa bao nhiêu thì cái tiền đề này của hoạt động cũng chuyểnhóa bấy nhiêu thành kết quả của hoạt động Ông cho rằng vì bản thân của thế giớiđối tượng đã hàm chứ tiềm tàng của những nhu cầu Nên trong quá trình chủ thểhoạt động tích cực, tất yếu sẽ nhận thức được những yêu cầu, đòi hỏi phải đượcđáp ứng để tồn tại và phát triển, tức là xuất hiện nhu cầu mới Thông qua lao độngsản xuất loài người một mặt thỏa mãn nhu cầu hiện tại, đồng thời lại xuất hiện nhucầu mới Vì thế con người không ngừng hoạt động tích cực lao động sản xuất qua

đó thúc đẩy xã hội phát triển

Để hình thành nhu cầu về một đối tượng nào đó, chúng ta phải làm cho chủ thể

có cơ hội làm quen với đối tượng, thực hiện hoạt động với đối tượng chính trongquá trình trãi nghiệm đó chủ thể có cơ hội và điều kiện để thấy được vai trò, ýnghĩa của đối tượng đối với cuộc sống của bản thân, từ đó mà hình thành mongmuốn về đối tượng và nhu cầu sẽ dần xuất hiện

khác trao đổi và làm nảy sinh các nhu cầu về vận chuyển , ăn ở, hướng dẫn… Đó

là cơ sở cho ngành du lịch ra đời

Theo I.I Pỉôgiơnic (1985 – Liên xô cũ) Thuật ngữ du lịch bao gồm 3 nội dung:

- Cách thức sử dụng thời gian nhàn rỗi ở bên ngoài nơi cư trú thường xuyên

- Một dạng chuyển cư đặc biệt tạm thời

- Một ngành kinh tế phi sản xuất nhằm phục vụ nhu cầu văn hóa xã hội của ngườidân

Như vậy theo ông, du lịch là một dạng hoạt động đặc biệt của người dân trongmột khoảng thời gian nhàn rỗi với sự di chuyển và lưu lại tạm thời bên ngoài nơi

cư trú thường xuyên, nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh , phát triển thể chất và tinh thần,nâng cao trình độ nhận thức – văn hóa hoặc thể thao kèm theo việc tiêu thụ nhữnggiá trị về tự nhiên, kinh tế và ăn hóa Hay nói cách khác , du lịch là việc đi lại , lưutrú tạm thời ở bên ngoài nơi cư trú thường xuyên của các nhân với mục đích thỏamãn các nhu cầu đa dạng

2.1.2 Các loại hình du lịch

a Phân loại theo nhu cầu của du khách

 Du lịch để chữa bệnh: Khách có nhu cầu điều trị bệnh, phục hồi sức khỏe.Một số nước phát triển đã kết hợp việc khai thác, sử dụng nước khoáng, bùn,thuốc, khí hậu biển với kinh doanh phục vụ khách du lịch

Du lịch thể thao: Nhu cầu, sở thích của khách gắn liền với một một môn thểthao Ở du lịch thể thao chủ động khách du lịch là các vận động viên leo núi ,trượt tuyết săn bắn, bơi lội hoặc đến khu vực tổ chức các giải để trực tiếp thi đấu

Ở du lịch thể thao bị động, khách du lịch đến đó để xem thi đấu

Du lịch nghỉ ngơi: Khách du lịch muốn gần thiên nhiên và thay đổi khôngkhí, môi truờng sống hằng ngày Loại hình này cũng mang đặc điểm của du lịchchữa bệnh

Du lịch văn hóa(khoa học): Khách du lịch tham quan các di tích lịch sử, kiếntrúc, kinh tế, xã hội, phong tục tập quán của nhân dân nước mà họ đến thăm…Khách là những nhà khoa học, chuyên gia, sinh viên, đi du lịch với mục đíchnghiên cứu khoa học rõ rệt và yêu cầu tìm hiểu về nơi mà họ thăm viếng thườngrất cao và rất cụ thể.

Du lịch công vụ( kết hợp với công tác): Đối tượng là những người đi dự hộinghị, hội thảo, chuyên đề Loại khách này có yêu cầu cao về phòng ngủ, nhà hàng,phòng họp, hệ thống dịch thuật, máy chiếu phim, triển lãm, điện thoại di động,quầy giải khát, các chương trình tham quan du lịch, vui chơi giải trí

Du lịch có tính chất xã hội: Khách đi du lịch kết hợp với thăm viếng ngườithân, quê hương, dự đám cưới, đám ma, theo tín ngưỡng Loại khách này chủ yếuphát triển ở những nước có nhiều kiều dân nước ngoài như Việt Nam, Italia, Anh,Nam Tư, Tây Ban Nha… các vùng có tôn giáo lớn

b.Phân loại dựa vào nơi cư trú.

Du lịch trong Hotel: Khách lưu lại trong hotel trong quá trình tham quan dulịch, khách du lịch có tuổi và những người khá giả thường thích lại trong kháchsạn vì các loại hàng hóa, dịch vụ phục vụ khách du lịch rất đa dạng và đầy đủ

Du lịch trong motel( hotel bên đường có chổ để ô tô cho khách) rất phổ biến

ở Mĩ vào thời kì giữa hai cuộc chiến tranh thế giới Hầu hết các loại dịch vụ trongmotel là tự phục vụ Khách đi du lịch bằng xe con tự nhận buồng, gara xe, tự gọi

ăn ở nhà hàng… Vì vậy mà giá cả ở motel rẻ hơn trong hotel

Du lịch trong nhà trọ: Loại hình rất phát triển ở Pháp, Tây Đức, Ba Lan,vàmột vài nước khác Nhà trọ là những hotel loại nhỏ thuộc tư nhân( hoặc có biệtthự) rất tiện cho mõi gia đình có trẻ em đi du lịch cùng

Du lịch cắm trại: Ngày nay loại hình này đã trở thành mốt du lịch, rất đượcgiới thanh niên ưa chuộng Vốn đầu tư cho lịch lịch cắm trại không lớn , chủ yếu

sắm lều, bạt, giường, tiền Những vùng du lịch nàyngười ta thường chế biến vàphục vụ ăn uống theo kiểu cấp phát khẩu phần chia sẵn.

c Phân loại căn cứ vào cách tổ chức du lịch:

 Du lịch theo đoàn: Khách được tổ chức đi tập thể theo một chương trìnhđịnh sẵn và thường trả theo giá trọn gói Du lịch theo đoàn là rất phổ biến ở cácnước xã hội chủ nghĩa

 Du lịch đi lẻ: Khách tự chọn cho mình một chương trình tham quan nghỉngơi trong số rất nhiều chương trình du lịch do các tổ chức kinh doanh du lịch ấnđịnh hoặc tự tổ chức đi du lịch đến nơi mà mình thích

2.1.3 Nhu cầu du lịch của con người

Nhu cầu du lịch là một nhu cầu đặc biệt và tổng hợp của con người Nhu cầunày được hình thành và phát triển trên nền tảng của nhu cầu sinh lý ( sự đi lại) vàcác nhu cầu tinh thần ( nhu cầu nghỉ ngơi, tự khẳng định, nhận thức và giao tiếp).Nhu cầu du lịch phát sinh là kết quả tác động của lực luợng sản xuất trong xã hội

và trình độ sản xuất xã hội Trình độ sản xuất xã hội càng cao , các mối quan hệ xãhội càng hoàn thiện thì nhu cầu du lịch biến thành động cơ thúc đẩy con người đi

du lịch nói cách khác, nhu cầu du lịch của xã hội chỉ có thể phát triển trong điềukiện khi điều kiện kinh tế , chính trị, văn hóa của xã hội được nâng cao

Nhu cầu đi du lịch của con người ngày càng phát triển , sự phát triển này cónhiều nguyên nhân :

- Đi du lịch trở thành phổ biến đối với mọi người

- Số thành viên trong gia đình ít, tạo điều kiện cho người ta đi du lịch dễ dàng hơn,

- Khả năng thanh toán cao, phí tổn du lịch giảm

- Trình độ dân trí được nâng cao

- Thời gian nhàn rỗi nhiều

- Mối quan hệ thân thiện hòa bình giữa các quốc gia

- Du lịch là tiêu chuẩn của cuộc sống

- Các xu hướng du lịch sinh thái, du lịch tín ngưỡng phát triển rất

Quá trình hình thành nhu cầu của du khách diễn ra theo hai giai đoạn:

 Giai đoạn 1: Con người hình thành những nhu cầu chung đối với việc đi du

lịch như: do sự căng thẳng, mệt mỏi phải nghỉ ngơi để phục hồi sức khỏe; do yêucầu của vIệc tìm hiểu, nghiên cứu; do nhu cầu của việc giao lưu, buôn bán; do yêucầu của việc tổ chức xã hội; do sự quảng cáo hấp dẫn…Từ những lý do đó làmnảy sinh nhu cầu đi du lịch

 Giai đoạn 2: Con nguời hình thành những nhu cầu cụ thể như:

- Nhu cầu hiểu biết về nơi sẽ đến du lịch : phong cảnh, địa hình, các di tíchvăn hóa, lịch sử, phong tục tập quán…

- Trong thời gian đi du lịch, con người nảy sinh các nhu cầu dịch vụ về cơ sởvật chất, về văn hóa tinh thần, về hàng hóa…

2.2 Khách du lịch(du khách)

2.2.1 Khái niệm khách du lịch

Khách du lịch là những người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên của mình đến nơi

có điều kiện để nghỉ ngơi, giải trí nhằm phục hồi, nâng cao sức khỏe, tham quan,vãn cảnh, thỏa mãn nhu cầu tìm hiểu, thưởng thức cái mới lạ , hoặc kết hợp việcnghỉ ngơi với hội họp, kinh doanh, nghiên cứu khoa học…

2.2.2 Phân loại khách du lịch

a Khách du lịch: Là khách thăm viếng lưu trú tại một quốc gia khác( hoặc một

nơi khác nơi ở thường xuyên) trên 24 tiếng và nghỉ qua đêm tại đó với mục đích:kinh doanh, tham dự hội nghị, gia đình, nghỉ dưỡng, công vụ, tôn giáo, thể thao…hoặc nói một cách khác, bất cứ ai đi đến một quốc gia hoặc một nơi khác và lưu trúlại nơi đó hơn một ngày ( có nghỉ qua đêm tại đó) thì được gọi là khách du lịch( trừtrường hợp đến đó hành nghề để kiếm sống)

b Khách tham quan: Còn gọi là khách thăm viếng 1 ngày, là khách thăm viếng

lưu lại một khu vực dưới 24 giờ những người đi đến một quốc gia khác hay mộtnơi khác bằng tàu thủy theo tuyến cũng được gọi là khách tham quan Nhân viêncủa thủy thủ đoàn hay phi hành đoàn nếu không thường trú tại khu vực đó thì cũngđược gọi là khách tham quan ( Ngoại trừ họ nghỉ ngơi tại khách sạn đó)

Sự khác biệt giữa khách tham quan và khách du lịch là khách tham quan khônglưu lại qua đêm ở nơi đến du lịch

2.2.3 Các nhu cầu của khách du lịch

Trong lĩnh vực du lịch, người ta có thể phân ra nhiều loại nhu cầu của du kháchcũng như các loại dịch vụ để thỏa mãn các nhu cầu đó Tuy nhiên, căn cứ theo cơcấu chi tiêu cũng như căn cứ vào các dịch vụ du lịch phục vụ khách, ta phân nhucầu du lịch của khách thành các loại cơ bản:

a Nhu cầu vận chuyển

Nhu cầu vận chuyển trong du lịch được hiểu là sự tất yếu phải di chuyển từ nơi ởthường xuyên tới điểm du lịch nào đó và người lại , sự di chuyển ở nơi du lịchtrong thời gian du lịch của du khách

Sự phát sinh nhu cầu vận chuyển xuất phát từ đặc điểm tiêu dùng trong du lịch:Hàng hóa dịch vụ du lịch không đến với người tiêu dùng giống như tiêu dùnghàng hóa thông thường ; muốn tiêu dùng du lịch theo đúng nghĩa của nó buộc

người ta phải rời chổ ở thường xuyên của mình đến điểm du lịch, nơi tạo ra cácsản phẩm và điều kiện tiêu dùng du lịch.

Từ nơi ở thường xuyên của khách đến đến điểm du lịch thường có khoảng cách

xa Ngoài ra, vị trí của các đối tượng du lịch tại nơi du lịch cũng có những khoảngcách nhất định

Do đó điều kiện tiên quyết của du lịch là phương tiện và tổ chức các dịch vụ vậnchuyển

Nhu cầu vận chuyển được thỏa mãn là tiền đề cho sự phát triển của hàng loạtnhững nhu cầu mới

Đối tượng thỏa mãn nhu cầu này chính là các phương tiện , dịch vụ vận chuyểnnhư: máy bay, tàu thủy, tàu hỏa, ôtô, xe máy, xe đạp, xích lô… Do chất lượng về

cơ sở hạ tầng cũng như về phương tiện và dịch vụ vận chuyển cho khách du lịchcần chú ý đến điều kiện tự nhiên, địa hình, chất lượng, mức độ an toàn của phươngtiện, tính chính xác và chuẩn mực trong phục vụ của lái xe và hướng dẫn viên dulịch

Có nhiều yếu tố chi phối việc thỏa mãn nhu cầu vận chuyển của khách du lịch : + Khoảng cách cần vận chuyển

+ Mục tiêu của chuến đi

+ Khả năng thanh toán

+ Thói quen tiêu dùng

+ Xác suất an toàn của phương tiện , uy tín , nhãn hiệu, chất lượng, sự thuậntiện

luôn phát triển nên các nhà kinh doanh du lịch phải phải lưu ý đến chất lượng củadịch vụ này.

b Nhu cầu ở và ăn uống

Nhu cầu ở, nghỉ ngơi và ăn uống là một trong những nhu cầu thiết yếu của connguời , nhưng để thỏa mãn nhu cầu này ở các địa điểm du lịch thì phương tiện vậtchất phải có sự thay đổi , nó không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt mà còn thỏa mãnnhu cầu tâm lý

Đối tượng để thỏa mãn nhu cầu này là các cơ sở lưu trú , các nhà hàng, quánrượu, các sản phẩm ăn uống…Trong quá trình kinh doanh lưu trú , ăn uống nhấtthiết phải lưu ý đến : chất lượng, vệ sinh, an toàn , phong cách- qui trình phục vụ,

cơ cấu, chủng loại sản phẩm, giá cả…

Đối tượng để thỏa mãn nhu cầu này của khách chịu sự tác động và chi phối củacác yếu tố sau:

Khả năng thanh toán của khách

Hình thức đi du lịch( cá nhân hay tổ chức)

Thời gian hành trình và lưu lại

Khẩu vị ăn uống ( mùi vị, cách nấu, cách ăn )

Đặc điểm tâm lý cá nhân của khách

Mục đích cần thỏa mãn trong chuyến đi

GIá cả , chất lượng phục vụ của doanh nghiệp kinh doanh

Tổ chức kinh doanh khách sạn và nhà hàng phải đặc biệt quan tâm đến các vấn đềsau: Vị trí, phong cách kiến trúc, trang trí nội thất, thực đơn ăn uống và tổ chứctrong khâu phục vụ

Phong cách kiến trúc và tập quán ăn uống ở điểm du lịch nào đó, phải giới thiệuvới du khách về bản chất văn hóa , nền văn minh của bản địa ở điểm du lịch đó.Trang trí nội thất phải đảm bảo tính thẩm mĩ, tính tiện nghi, hiện đại, độc đáo và

vệ sinh

Đối với mỗi loại thức ăn , đồ uống cần phải làm nổi bật những nét đặc trưng vềhương vị và kiểu cách của chúng, đặc biệt những món ăn mang tính chất đặc sảncủa điểm du lịch.

Khâu tổ chức phục vụ đóng vai trò quyết định đến sự thành bại trong kinh doanhcủa doanh nghiệp Chất lượng của khâu tổ chức lưu trú , phục vụ , biểu hiện ở cácmặt sau:

+ Năng lượng chuyên môn đối với từng nghiệp vụ

+ Phong cách giao tiếp và thái độ của người phục vụ

Đây là một trong những yếu tố tâm lý tạo nên bầu không khí tâm lý xã hội tỏamái, lành mạnh ở nơi du lịch

Tâm lý nói chung của khách du lịch biểu hiện rõ nhất ở tính hiếu kì và hưởng thụ

Có nghĩa là họ muốn thay đổi , chờ đón và mong đợi sự thỏa mái và tốt đẹp khiđến điểm du lịch nào đó

Các nhà kinh doanh khách sạn – nhà hàng của du lịch phải cần lưu ý một số điểmsau:

+ Thái độ và phong cách phục vụ phải luôn niềm nở, lễ độ, phục vụ chu đáo,đúng thời gian: tự giácvà nhiệt tình với công tác đuợc giao

+ Thực hiện đúng qui định kĩ thuật của từng nghiệp vụ

+ Định kì thực hiện việc duy trì,bảo dưỡng và kiểm tra trang thiết bị trong tất cảcác bộ phận của khách sạn

+ Thực hiện vệ sinh tốt tất cả các khu vựe và các khâu trong khách sạn

c Nhu cầu cảm thụ cái đẹp và giải trí

Nhu cầu cảm thụ cái đẹp và giải trí về bản chất nó là nhu cầu thẩm mỹ của conngười Cảm thụ các giá trị thẩm mỹ bằng các dịch vụ tham quan, giải trí, tiêukhiển, tạo nên những cảm tưởng du lịch trong con người Cảm tưởng du lịch đượchiểu là những rung động do tác động của các đối tượng ở nơi du lịch tạo thành,biến thành những kỉ niệm thường xuyên tái hiện trong trí nhớ của du khách

Các đối tượng có thể gây ra những cảm tưởng du lịch trong du khách:

- Vị trí , địa hình, khí hậu, phong cảnh thiên nhiên

- Các vườn quốc gia, các công viên giải trí, công viên có chủ đề

- Các hồ và cây xanh trong thành phố

- Các công trình kiến trúc độc đáo có tính lịch sử hay bản sắc của một nền vănhóa

- Chiến trường xưa, khu phố cũ

- Các khu di tích, viện bảo tang và các tác phẩm văn học nghệ thuật nổi tiếng

- Phong tục tập quán, truyền thống, lễ hội đặc biệt ( mang tính độc đáo) của cưdân vùng du lịch

- Những sự vật, hiện tượng huyền bí

- Các công trình thế kỉ

Các trò chơi mang bản sắc dân tộc, hiện đại…

Một trong những tính độc đáo của sản phẩm du lịch là do các đối tượng này tạonên Sản phẩm Tour có hấp dẫn hay không , thu hút được du khách tham gia nhiềuhay ít tùy thuộc vào sự phong phú và hấp dẫn của các đối tượng này

Các giá trị thẩm mĩ mà thiên nhiên ban cho hay do con người tạo ra ở nơi du lịch

là cái mà du khách tìm kiếm Sự thỏa mãn nhu cầu này mang tính chủ quan sâu sắc

và phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

Các đặc điểm tâm lý của cá nhân: tâm trạng, sở thích, tính cách, thị hiếu thẩmmĩ…của du khách

Các đặc điểm tâm lý của xã hội: Giai cấp, dân tộc, giới tính, độ tuổi, tôn giáo, hộcvấn…của du khách

Ngoài ra khả năng thanh toán, mục đích chính cần thỏa mãn của chuyến đi vàmức độ hấp dẫn, độc đáo của các tài nguyên du lịch….cũng là các yếu tố ảnhhưởng đến nhu cầu tham quan, giải trí của khách du lịch

Khi tổ chức các cuộc vui chơi , giải trí phục vụ khách du lịch đòi hỏi phải tínhđến các yếu tố sau:

Tính hấp dẫn, lôi cuốn của các chủng loại dịch vụ, đáp ứng được thị hiếu chungcủa du khách

Nội dung của các cuộc vui chơi, giải trí phải bao hàm 2 yếu tố giải trí mở mangnhận thức và phát triển thể chất

Khâu tổ chức phải chu đáo, cần phẩi xác định đặc điểm nơi tổ chức các dịch vụmột cách chi tiết và cụ thể: phong cách , khí hậu, điều kiện đi lại, an ninh trật tự,các công trình có ý nghĩa lịch sử và giá trị văn hóa đã được xếp loại

Yêu cầu cả khách du lịch đối với các dịch vụ tham quan, vui chơi, giải trí là cácdịch vụ này phải mang đến cho họ những cảm tưởng du lịch, làm cho họ phấnchấn, vui vẻ, tinh thần sản khái , các uẩn khúc được giải tỏa

d Các nhu cầu khác

Trong thực tế cuộc sống, nhu cầu của con nguời là vô tận Quá trình đi du lịch tấtyếu nảy sinh các nhu cầu khác và để thỏa mản các nhu cầu đó, các dịch vụ tươngứng nảy sinh Các nhu cầu – dịch vụ tiêu biểu:

- Nhu cầu mua hàng – bán hàng lưu niệm, hàng đặc sản, hàng tiêu dùng…

Nhu cầu mua hàng là sự cần thiết phải mua sắm một số hàng hóa trong thời gianhành trình du lịch của du khách Nó đồng thời cũng là một biểu hiện tâm lý củakhách du lịch muốn đánh dấu nơi mình đã từng qua

Những nhân tố tác động đến sự nảy sinh và mức độ biểu hiện của nhu cầu này là: + Đặc điểm tâm lý( sở thích, tình cảm, phong tục, giới tính, độ tuổi, dân tộc…)của khách du lịch đối với một mặt hàng lưu niệm nào đó

+ Mục dích của chuyến đi

+ Khả năng thanh toán

+ Tính độc đáo của hàng hóa

+ Giá cả, chất lượng, hình thức… của hàng hóa

Để đáp ứng và thỏa mãn nhu cầu mua hàng của khách du lịch, các cơ sở kinhdoanh du lịch cần có các hoạt động liên doanh Liên kết với các ngành sản xuất đểđảm bảo cung ứng đầy đủ hàng hóa, cần nâng cao chất lượng hàng hóa, đặc biệt làhàng lưu niệm, đồng thời tổ chức tốt các hoạt động bán phục vụ tại các điểm dulịch.

- Nhu cầu thông tin- Dịch vụ thông tin liên lạc

- Nhu cầu giặt là, gội sấy, y tế… Dịch vụ giặt là, làm đẹp, y tế…

Đây là những nhu cầu phát sinh tùy thuộc vào thời gian nhàn rỗi của khách dulịch tại điểm du lịch Khi tiến hành tổ chức các hoạt động này, các nhà kinh doanh

du lịch phải đảm bảo các yêu cầu sau:

Thuận tiện, tổ chức phục vụ hợp lý, không làm mất thời gian của du khách

Chất lượng của hàng hóa và dịch vụ cao; giá cả rõ ràng công khai

Đa dạng hóa các dịch vụ, tổ chức phục vụ tốt, không chỉ mang lại hiệu quả kinh

tế lớn, đầu tư nhỏ, xuất khẩu tại chổ, quay vòng vốn nhanh, ít rủi ro mà lại là điềukiện tốt để thu hút khách, giữ chân khách, hướng dẫn các nhu cầu của họ để họ lưulại lâu hơn, có chi tiêu nhiều hơn

II Tổng quan về điều kiện du lịch Đà Nẵng và Trung tâm xúc tiến du lịch ĐN

1 Những tiềm năng du lịch Đà Nẵng

1.1 Vị trí và tiềm năng du lịch của thành phố Đà Nẵng

- Đà Nẵng nằm ở trung điểm của Việt Nam : Cách Hà Nội 783km, cách thànhphố Hồ Chí Minh 967 km

- Là điểm cuối ra biển Đông của tuyến hành lang kinh tế Đông - Tây (EWEC)

- Tâm điểm đến với các di sản văn hóa thế giới của khu vực miền Trung ViệtNam: Cách Cố đô Huế 100km, cách Phố cổ Hội An 30km và cách Thánh địa MỹSơn 60km

- Có hệ thống giao thông phát triển hết sức thuận lợi :

+ Sân bay quốc tế Đà Nẵng: Hiện có 05 đường bay quốc tế trực tiếp đến ĐàNẵng:

- Đường bay Singapore – Đà Nẵng với tầng suất bay 04 chuyến/tuần

- Đường bay Nhật Bản – Đà Nẵng với tần suất 02 chuyến/tuần và 18 chuyến baynội địa hàng ngày đi - đến các thành phố lớn trong nước

- Đường bay Hồng Kông – Đà Nẵng

- Đường bay Đài Bắc – Đà Nẵng

- Đường bay Quảng Châu – Đà Nẵng sắp khai trương

Sân bay quốc tế Đà Nẵng hiện đang được đầu tư nâng cấp với tổng số vốn đầu tư

84 triệu USD để có thể đón 6 triệu khách/năm (Dự kiến đầu năm 2011 sẽ hoànthành và đưa vào khai thác phục vụ)

+ Cảng biển quốc tế : Cảng nước sâu có thể đón tàu trên 45.000DWT (30.000tấn) cập cảng Hàng năm có khoảng trên 40 chuyến tàu du lịch cập cảng Đà Nẵngvới trên 30 ngàn du khách

+ Đường bộ (tuyến đường quốc lộ 1A, đường xuyên Á 14B) và đường sắt xuyênViệt Cùng với cơ sở hạ tầng giao thông nội thành được đầu tư phát triển đồng bộ

và hiện đại

Với sự thuận lợi về giao thông, Đà Nẵng trở thành đầu mối đón tiếp và trungchuyển khách của khu vực miền Trung – Tây Nguyên Việt Nam

1.2 Tiềm năng về sản phẩm du lịch

a Các khu điểm du lịch, loại hình du lịch và chương trình tour phong phú

- Phát triển Du lịch núi – biển: Với Bán đảo Sơn Trà với khu rừng già nguyênsinh và dòng sông Hàn hết sức thơ mộng ngay trong lòng thành phố

- Khu du lịch Bà Nà: nằm ở độ cao1482m so với mặt nước biển, với điều kiện khíhậu thuận lợi có 4 mùa trong 1 ngày Đặc biệt tại đây vừa khánh thành và đưa vàokhai thác hệ thống cáp treo đạt 02 kỷ lục thế giới (khoảng cách dài nhất 5,1km và

có độ chênh cao nhất)

- Đặc biệt có nhiều bãi biển đẹp : Bờ biển dài 90km với nhiều bãi biển đẹp :Xuân Thiều, Mỹ Khê, Bắc Mỹ An, Non Nước Được tạp chí Forbes của Mỹ bìnhchọn là một trong 06 bãi biển đẹp nhất hành tinh

- Đèo Hải Vân được mệnh danh : Thiên hạ Đệ nhất hùng quan

- Khu Danh thắng Ngũ Hành Sơn – Thiên hạ đệ nhất động với 5 ngọn núi NgũHành

- Bảo tàng Chăm: Trưng bày khoảng 650 hiện vật bằng đá từ thời Vương quốcChămpa cổ Là Bảo tàng duy nhất ở Đông Nam Á bảo tồn được kiến trúc điêu khắcChăm

- Các làng quê, làng nghề truyền thống : Phong Nam, Yến Nê…với các lễ hội dângian truyền thống

- Các chương trình city tour:

+ Đà Nẵng – Cổ viện Chàm – Ngũ Hành Sơn – Bán đảo Sơn Trà

+ Đà Nẵng – Ngũ Hành Sơn – Bán đảo Sơn Trà

- Các chương tour Sơn Trà, Bà Nà

+ Tour câu cá cùng ngư dân

+ Tour lặn biển ngắm san hô

+ Tour lên rừng xuống biển

+ Ấn tượng phố biển Đà Nẵng

+ Tour khám phá rừng già giữa lòng phố trẻ

+ Tour khám phá phố biển Đà Nẵng

+ Bà Nà – Mùa xuân nước Pháp

- Chương trình kết nối các di sản thế giới và các địa phương

+ Đà Nẵng – Phố Cổ Hội An

+ Đà Nẵng - Huế

+ Đà Nẵng – Đà Lạt

+ Đà Nẵng – Nha Trang

+ Đà Nẵng – Quảng Bình (thăm di sản thiên nhiên thế giới)

b Cơ sở vật chất du lịch

- Khách sạn: Hiện Đà Nẵng có 162 khách sạn với hơn 5000 phòng; trong đó

khách sạn từ 3 sao – 5 sao có 14 khách sạn với 1.500 phòng

- Lữ hành: Đà Nẵng là 01 trong 03 trung tâm lữ hành lớn của Việt Nam (Sau

Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội) và là Trung tâm lữ hành lớn nhất khu vựcmiền Trung Hầu hết các công ty lữ hành lớn của Việt Nam đều có chi nhánh vàVPĐD tại Đà Nẵng Hiện thành phố có 88 đơn vị lữ hành với 26 công ty lữ hànhquốc tế, trong đó có 02 công ty liên doanh với nước ngoài

- Hướng dẫn Viên: Đà Nẵng là nơi tập trung và điều phối lực lượng HDV khu

vực Miền Trung – Tây Nguyên với trên 400 HDV với các ngôn ngữ Anh, Pháp,Đức, Nhật, Hoa, Thái Lan, Tây Ban Nha, Ý

Hiện thành phố có 50 HDV tiếng Trung với cơ sở đào tạo là Khoa tiếng Trung

của ĐH Đà Nẵng trong thời gian đến ngành Du lịch sẽ phối hợp với các đơn vị nàytrong đào tạo phát triển đội ngũ HDV tiếng Trung để có thể đáp ứng đủ yêu cầuphục vụ hướng dẫn thị trường khách Trung Quốc

- Phương tiện vận chuyển: Hiện Đà Nẵng có khoảng 500 xe ô tô từ 04 đến 50

chổ vận chuyển du lịch; trong đó có trên 50% xe được đầu tư mới có chất lượngcao (xe sản xuất từ 2004 đến 2008) Bên cạnh đó có 07 hãng xe taxi với 620 xe từ

04 – 07 chổ và đội xe xích lô du lịch 70 chiếc

- Nhà hàng, cơ sở mua sắm : Bên cạnh hệ thống các nhà hàng trong các khách

sạn du lịch, Đà Nẵng có khoảng 200 nhà hàng có quy mô lớn và chất lượng (kể cảnhà hàng chuyên các món ăn Trung Quốc với 10 Nhà hàng sức chứa mỗi nhà hàng500-1400 chỗ ngồi) Các nhà hàng Âu Á, Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, HànQuốc, Ấn Độ, Thái Lan và đặc biệt là các nhà hàng hải sản biển đặc sắc

Hệ thống mua sắm của thành phố khá đa dạng với các mặt hàng lưu niệm truyềnthống và đặc trưng của vùng miền: Đá Non Nước, sản phẩm Mây tre, vải Lụa,Gấm, hàng thủ công mỹ nghệ…

c Các điểm vui chơi giải trí về đêm

Dịch vụ vui chơi giải trí đa dạng với:

- Phố du lịch Bạch Đằng

- Các show diễn truyền thống và hiện đại tại Nhà hát Tuồng Nguyễn Hiễn Dĩnh,Nhà hát Trưng Vương

- Các vũ trường hoạt động sau 24h (UBND thành phố đồng ý 05 cơ sở được phép

tổ chức hoạt động thí điểm, cụ thể: Vegas Club, New Phương Đông, Camel,Seventeen Saloon và CLB Nhạc trẻ No.1)

1 4 Kế hoạch và hướng phát triển trong thời gian đến.

- Thành phố đã có Nghị quyết và chương trình hành động cho phát triển du lịchvới vai trò là ngành kinh tế mũi nhọn, làm nền tảng để phát triển mạnh các ngànhdịch vụ của thành phố sau năm 2010

- Đà Nẵng – Thành phố của Sự kiện và lễ hội du lịch: Cuộc thi bắn pháo hoaquốc tế thường niên, Lễ hội Quán Thế Âm, liên hoan Văn hoá - Thể thao – Du lịchbiển, các lễ hội dân gian…

- Tập trung phát triển du lịch biển, du lịch sinh thái núi - biển

- Du lịch văn hóa- lịch sử, thắng cảnh, làng quê – làng nghề truyền thống

- Loại hình du lịch MICE

- Tăng cường giao lưu, hội nhập quốc tế

1.5 Tình hình đầu tư phát triển các dự án du lịch.

a Tình hình đầu tư tại thành phố Đà Nẵng.

- Đà Nẵng hiện có 164 dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài với tổng vốn đầu tư gần 2,62 tỷ USD.

- Về Dự án du lịch tại Đà Nẵng hiện có 47 dự án đầu tư mới đã được cấp phép

và đồng ý về chủ trương với tổng vốn đầu tư 1.821 triệu USD trong đó 12 dự ánđầu tư nước ngoài với tổng vốn đầu tư 763 triệu USD và 35 dự án đầu tư trongnước với tổng vốn đầu tư 1.058 triệu USD Đến nay đã có 19 dự án đã khởi công

và đang triển khai xây dựng

- Các dự án du lịch ven biển hiện có 30 dự án với tổng vốn đầu tư hơn 01 tỷUSD

b Tình hình đầu tư các dự án cụ thể trong giai đoạn từ 2009 - 2012

- Dự án khu du lịch biển và sân golf Vinacapital

- Dự án Silver Shores Hoàng Đạt của Công ty Liên doanh Du lịch và giải trí quốc

tế đặc biệt Silvershores Hoàng đạt

- Dự án Khách sạn Hoàng Trà của Công ty TNHH DL&TM Hoàng Trà

- Dự án Sơn Trà Resort&spa của Công ty cổ phần Sơn Trà

- Dự án Olalani Resort & Condotel của Công ty Cổ Phần Mỹ Phát

2 Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

Thành lập Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng trực thuộc Sở Du lịch thành

phố Đà Nẵng

Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng là đơn vị sự nghiệp hoạt động có thu, có

tư cách pháp nhân, được khắc con dấu theo quy định và được mở tài khoản tạingân hàng để giao dịch

Trụ sở của Trung tâm Xúc tiến du Lịch Đà Nẵng đặt tại số 182 đường LêLợi, thành phố Đà Nẵng

* Chức năng, nhiệm vụ của Trưng tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng :

Chức năng:

Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng có chức năng giúp cho Giám đốc Sở Dulịch trong công tác quản lý nhà nước và tổ chức các hoạt động về xúc tiến du lịchtại địa phương

Nhiệm vụ :

- Tổ chức, phối hợp với các doanh nghiệp du lịch về nghiên cứu, khảo sát,tìm hiểu thị trường, hướng dẫn đầu tư, phát triển trong lĩnh vực du lịch, tạo điềukiện để các doanh nghiệp khai thác nguồn khách trong, ngoài nước và đẩy mạnhcác hoạt động du lịch trên địa bàn thành phố

- Phối hợp với các ngành liên quan tổ chức đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ chocán bộ, nhân viên hoạt động trong lĩnh vực du lịch

- Nghiên cứu ứng dụng công nghệ tin học vào chương trình quản lý khách,quản lý lữ hành quản lý khách sạn nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành vàđịa phương

- Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng được tổ chức các dịch vụ tư vấn, cungứng dịch vụ du lịch, thông tin thị trường, tổ chức hội nghị, hội thảo và các hoạtđộng giao ưu trong lĩnh vực du lịch theo đúng chủ trương, định hướng của ngành

du lịch

III Đặc điểm tâm lý của khách du lịch Thái Lan

Dân cư Thái Lan chủ yếu là những người nói tiếng Thái Trong đó gồm có tiếngTrung Thái, tiếng Xiêm, tiếng Đông Bắc Thái hay tiếng Isan còn gọi là tiếng Lào,tiếng Bắc Thái hay tiếng Lanna cũng gọi là tiếng Lào, và tiếng Nam Thái, tiếng MãLai Người Xiêm tuy chỉ chiếm khoảng 1/3 dân số, đứng sau những người đôngbắc Thái, nhưng là nhóm người đã từ lâu chi phối kinh tế, chính trị và văn hoá TháiLan Nhờ sự thống nhất trong hệ thống giáo dục, nhiều người Thái có thể nói tiếngXiêm như tiếng địa phương của họ

Theo kết quả điều tra dân số năm 2000 thì có 95% theo Phật giáo Tiểu thừa.Đứng thứ hai là đạo Hồi với 4,6% Một số tỉnh, thành phía nam Chumphon (cáchBangkok 463km về phía Tây Nam) là điạ bàn cư trú chủ yếu của người Hồi giáo

Họ thường tập trung thành những cộng đồng tách riêng với các cộng đồng khác.Tập trung nhiều nhất tại bốn tỉnh cực nam của Thái Lan là người Mã Lai ThiênChúa giáo, chủ yếu là Công giáo La Mã chiếm 0,75% dân số Ngoài ra, còn có mộtnhóm người theo Ấn Độ giáo dòng Sikhs hoặc các dòng khác, có thế lực, sống tạicác thành phố

Dưới đây là một số điểm cần lưu ý khi tiếp xúc với khách du lịch Thái Lan:

- Không nên nói to, ồn ào chốn công cộng

- Vào nhà, siêu thị hay nơi phòng họp thì nên bỏ mũ đang đội ra Chỉ có các nghệ

sỹ, bồi bàn và nhân viên đang làm nhiệm vụ mới đội mũ trong phòng

- Không dùng chân để chỉ hoặc di chuyển đồ vật

- Khi ai hỏi bạn biết gì về nước Thái thì đừng bao giờ nói tôi biết Patpong, hay Pattaya Nên chọn những địa điểm hay thông tin khác thú vị hơn làm nội dung câu đối thoại

- Khi đi lại không nên dàn hàng ngang 3 người trở lên Người Thái không có thói

quen đi dàn hàng ngang quá 2 người.

- Không nhìn vào phụ nữ quá 2 giây, người Thái cho rằng đó là cử chỉ bất lịch sự

- Chú ý dấu hiệu cấm chụp ảnh được dán ở một số nơi công cộng Tránh chụp ảnh khi không được phép

- Không bắt tay với phụ nữ nếu như họ không chìa tay ra trước

Nên và không nên

- Nên tỏ thái độ kính trọng đối với nhà vua, nữ hoàng và hoàng gia Thái Lan vì đó

là những người mà người Thái rất tôn sùng

- Nên ăn mặc lịch sự và gọn gàng ở những nơi linh thiêng như chùa chiền, nhà thờ,tượng phật

- Không nên mang giày dép vào bên trong những nơi có hình ảnh Đức phật

- Không nên leo trèo lên bất kỳ tượng Phật nào

- Không nên mặc quần áo thuộc loại "mát mẻ" hay trang điểm quá nặng nề ở những nơi thờ cúng

- Nếu bạn là phụ nữ, không nên chạm vào người của nhà sư Nếu một người phụ

nữ muốn đưa vật gì đó cho nhà sư, họ phải đưa một người đàn ông

- Không nên chạm vào đầu của một người nào đó hay dùng chân để chạm vào người họ hay bất kỳ một vật gì vì người Thái cho rằng "đầu" là bộ phận quý giá nhất trong cơ thể người

- Không nên biểu lộ tình cảm nam nữ ở những nơi công cộng

- Không nên bỏ tàn thuốc hoặc kẹo cao su ra những nơi công cộng

- Mặc dù tiền tip không phải bắt buộc cũng không phải thông dụng lắm nhưng những người phục vụ bạn sẽ rất vui và tôn trọng bạn nếu bạn thưởng cho họ một ít tiền nào đó lúc chia tay

Chương II: PHƯƠNG PHÁP VÀ QUI TRÌNH TỔ CHỨC NGHIÊN CỨU

1 Phương pháp nghiên cứu:

Nhằm tìm hiểu nhu cầu và hành vi tiêu dùng của khách du lịch Thái Lan thuộc

Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng khi đến đà Nẵng, chúng tôi tiến hành sử dụngcác phương pháp nghiên cứu sau:

1.1 Phương pháp phân tích , tổng hợp lý thuyết

Chúng tôi tiến hành thu thập thông tin có liên quan đến đề tài ( nhu cầu, hành vitiêu dùng, du lịch, khách du lịch Thái Lan, tài liệu du lịch Đà Nẵng……) , sau đótiến hành phân tích , tổng hợp dưới góc độ tâm lý học để xây dựng cơ sở lý luậncủa đề tài

1.2 Phương pháp điều tra bằng bảng hỏi (Angket)

Chúng tôi sử dụng bảng câu hỏi điều tra ý kiến Bao gồm:

+ Bảng câu hỏi điều tra ý kiến dành cho du khách Thái Lan đến Đà Nẵng+ Bảng câu hỏi điều tra ý kiến dành cho hướng dẫn viên

Đây là phương pháp chủ yếu được sử dụng trong đề tài nhằm giải quyết nhiệm

vụ nghiên cứu thực tiễn

+ Mục đích : Sử dụng phương pháp này nhằm thu thập thông tin về nhu cầu củakhách du lịch Thái Lan khi đi du lịch đến Đà Nẵng

Xây dựng phiếu điều tra dựa trên phiếu điều tra của dành cho khách du lịchquốc tế theo cấu trúc nhu cầu Dịch sang tiếng Thái

+ Thể loại : Gồm 2 loại câu hỏi đóng và câu hỏi mở

Nội dung bao quát được phạm vi nghiên cứu, Nhằm điều tra những vấn đề sau :

- Nguồn thông tin khách du lịch Thái Lan tiếp cận và sử dụng khi đi du lịch ĐàNẵng.Nhóm câu hỏi này sử dụng nhằm tìm hiểu nguồn thông tin mà khách dulịch Thái Lan sử dụng để trước khi đi quyết định chọn Đà Nẵng là điểm đếncủa mình và cũng là nơi cung cấp những thông tin cần thiết trước khi đi dulịch tại Đà Nẵng.

Biểu hiện cụ thể ở câu hỏi số 4

- Đặc điểm về nhu cầu của khách du lịch Thái Lan thuộc Trung Tâm Xúc Tiến

Du Lịch Đà Nẵng Nhóm câu hỏi này nhằm tìm hiểu cấu trúc mẫu khách dulịch Thái Lan Về khu vực địa lý, giới tính, độ tuổi, số lần đến Đà Nẵng, mụcđích của chuyến đi, lý do chọn Đà Nẵng, Số ngày dự định lưu lại, những nơikhác sẽ đi ngoài Đà Nẵng, phương tiện đi lại, loại hình lưu trú, cấp hạngkhách sạn, vị trí của cơ sở lưu trú…

Biểu hiện cụ thể trong các câu hỏi: câu 1, câu 2, câu 3, câu 5, câu 6, câu 7, câu 8, câu 10,

- Những vấn đề mà khách du lịch Thái Lan thuộc Trung Tâm Xúc Tiến DuLịch Đà Nẵng quan tâm khi đi du lịch ở Đà Nẵng Nhóm câu hỏi này nhằmtìm hiểu mức độ quan tâm của khách du lịch Thái Lan về tính chất của cáchoạt động dịch vụ cơ bản như về : mức độ ưu thích đối với các hoạt độngtrong một tour du lịch, mức độ quan tâm đối với các đặc điểm của cơ sở lưutrú, mức độ quan tâm đối với các đặc điểm của nhà hàng, mức độ ưa thích đốivới các hoạt động thư giản , giải trí tại điểm đến, Mức độ quan tâm đến cácsản phẩm lưu niệm của Đà Nẵng

Biểu hiện cụ thể trong các câu hỏi ởcâu hỏi : Câu 9, câu 11, câu 12, câu 13, câu 14

- Đặc điểm về hành vi tiêu dùng của du khách Thái Lan thuộc Trung Tâm XúcTiến Du Lịch Đà Nẵng cho chuyến đi của mình đến Đà Nẵng Nhóm câu hỏinhằm tìm hiểu những dự định chi tiêu cảu khách du lịch Thái Lan cho chuyến

đi của mình , cũng như thời gian ở Đà Nẵng, cơ cấu chi tiêu cho từngkhoảng…

Biểu hiện cụ thể trong các câu hỏi : Câu 15, câu 16, câu 17,

- Đánh giá mức độ quay trở lại Đà Nẵng của khách du lịch Thái Lan thuộcTrung Tâm Xúc Tiến Du Lịch Đà Nẵng Nhằm tìm hiểu khả năng quay trở lại

Đà Nẵng của du khách Thái Lan sau chuyến đi của mình

Biểu hiện cụ thể trong câu hỏi: câu 18

+ Xác định thang đánh giá :

- Chúng tôi xử lý kết quả điều tra theo hướng sau:

- Thống kê số liệu thu được , sau đó tính tỷ lệ phần trăm(%) số người lựa chọn phương án so với tổng số phiếu phát ra, cho các câu :

+ Khu vực địa lý

+ Giới tính

+ Số lần đi

+ Mục đích chuyến đi

+ Nguồn thông tin

+ Lý do chọn Đà Nẵng cho chuyến đi

+ Phương tiện

+ Loại hình lưu trú

+ Cấp hạng

+ Vị trí

+ Số tiền dự định chi tiêu

+ Số tiền định chi trong thời gian ở Đà Nẵng

+ Khả năng quay lại Đà Nẵng

- Đối với các câu hỏi : Câu 9, câu11, câu 12, câu, 13, câu 14 thì mỗi đặc điểm

có 5 mức độ đánh giá , từ 1 rất không thích cho đến 5 là rất thich Khách thể

sẽ check vào mức độ mà mình quan tâm hoặc ưa thích Tính tổng trung bìnhchung cho mỗi đặc điểm Sau đó đánh giá và so sánh với kết quả điều tra từhướng dẫn viên

1.3 Phương pháp phỏng vấn

+ Mục đích : Phương pháp này được sử dụng nhằm thu thập thông tin bổ trợ choviệc tìm hiểu nhu cầu và hành vi tiêu dùng của khách du lịch Thái Lan khi đi dulịch ở Đà Nẵng Đặc biệt là nó cung cấp những thông tin sâu hơn, những thôngtin mà bảng hỏi không thu thập được

+ Đối tượng phỏng vấn :

Phỏng vấn một số khách Thái Lan và hướng dẫn viên tiếng Thái tại Trung tâmxúc tiến du lịch Đà Nẵng về nhu cầu và hành vi tiêu dùng của khách du lịch TháiLan khi đến Đà Nẵng

+ Nội dung phỏng vấn : Một số câu hỏi có liên quan tới vấn đề cần nghiên cứu.+ Cách tiến hành :

Đến gặp gỡ và tiếp xúc , làm quen với các hướng dẫn viên thuộc Trung tâm vàocác ngày họ có mặt tại Trung tâm Sau đó tiến hành phỏng vấn trong bầu khôngkhí trao đổi thân mật

Đề tài nghiên cứu sử dụng phương pháp phỏng vấn cá nhân trực tiếp thôngqua sự phiên dịch của hướng dẫn viên thuộc trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

1.4 Phương pháp xử lý số liệu bằng phương pháp thống kê toán học

Sau khi thu được kết quả nghiên cứu thực tiễn chúng tôi sử dụng phương pháp

xử lý số liệu bằng thống kê toán học để rút ra được kết quả nghiên cứu một cáchchính xác và khách quan, giúp đưa ra các kết quả cuối cùng cho đề tài ( Trong đềtài này chủ yếu sử dụng chương trình Excel )

2 Qui trình tổ chức nghiên cứu

để thực hiện điều tra

Như vậy, để đảm bảo yêu cầu thực tế, nghiên cứu được thực hiện trên mẫu cóquy mô là 150 du khách Thái Lan đến Đà Nẵng Do đó, quy mô mẫu nghiên cứu

có thể được xác định như sau :

+ Khách Thái Lan : 150

+ Hướng dẫn viên : 6

2.2 Thời gian tiến hành nghiên cứu

- Tiến hành phát phiếu điều tra từ ngày 22/02/2010 đến ngày 15/05/2010

Số bảng câu hỏi phát ra và thu vào hợp lệ

2.3 Địa điểm tiến hành

- Trung tâm xúc tiến du lịch Đà Nẵng

- Một số địa điểm du lịch của Đà Nẵng( Bảo tàng Chăm, danh thắng Ngũ HànhSơn…)

2.4 Người tiến hành

- Võ Thị Nhã

• Quá trình tiến hành

- Xây dựng cơ sở lý luận

- Tổ chức nghiên cứu thực tiễn

Làm việc với Trung Tâm khi nào có đoàn khách du lịch từ Thái Lan thì liên hệ đểđến gặp phát phiếu

- Xử lý số liệu nghiên cứu và rút ra kết quả nghiên cứu

Chương III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THỰC TIỄN ĐẶC ĐIỂM NHU CẦU DU LỊCH CỦA DU KHÁCH THÁI LAN THUỘC TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH ĐÀ NẴNG KHI ĐẾN ĐÀ NẴNG

A NGUỒN THÔNG TIN KHÁCH DU LỊCH THÁI LAN TIẾP CẬN VÀ SỬDỤNG KHI ĐI DU LỊCH ĐÀ NẴNG

1 Theo điều tra khách du lịch Thái Lan

Trước khi đi du lịch nước ngoài, việc tìm hiểu thông tin về nơi mình sẽ đến là điều rất quan trọng và cần thiết Nó giúp cho du khách có thể đưa ra quyết định lựa chọn địa điểm đi du lịch Hiện nay, ngành du lịch Đà Nẵng đã có nhiều hình thức quảng bá hình ảnh của mình đến du khách như qua các trang website , cẩm nang, bản đồ, các gian hàng hội chợ du lịch, đại lý du lịch …

Bảng 1: Nguồn thông tin mà khách du lịch Thái Lan sử dụng

Theo bảng số liệu thống kê trên cho thấy rằng : Nhu cầu tìm hiểu thông tin về dulịch Đà Nẵng của du khách Thái Lan khá phong phú ,qua nhiều nguồn thông tinkhác nhau Du khách Thái Lan đến với du lịch Đà Nẵng đa phần thông qua sựgiới thiệu của người thân ( đó là những người trong gia đình, những người quenbiết, bạn bè… những người đã từng đến Đà Nẵng) chiếm 24,3% Điều này chothấy hình thức truyền miệng cũng rất quan trọng, nên cần phải tạo ấn tượng tốt cho

những du khách đã từng đến với Đà Nẵng Một phần không nhỏ là thông qua sựmôi giới của các đại lý du lịch và các công ty lữ hành (chiếm 19,9%) Qua trangweb và cẩm nang, bản đồ về du lịch Đà Nẵng (14,0 %và 14,7%) Những trangweb của sở du lịch Đà Nẵng đã phát huy vai trò của mình trong việc quảng bá hìnhảnh du lịch của Đà Nẵng đến với du khách Một tín hiệu tích cực là du khách TháiLan đã bắt đầu tìm kiếm thông tin thông qua những kênh chính thức, giúp cho dukhách có được những thông tin trung thực và tin cậy Nên sở du lịch Đà Nẵng cầnphải tiếp tục phát triển xây dựng các trang web ngày càng phong phú hơn và cóbiện pháp quản lý một cách hiệu quả Việc giới thiệu sản phẩm du lịch Đà Nẵngquan các gian hàng trong hội chợ du lịch đã có ý nghĩa tích cực, phần nào đưahình ảnh Đà Nẵng đến với du khách, tác động đến quyết định lựa chọn nơi đến củahọ(12,5%).

B ĐẶC ĐIỂM VỀ NHU CẦU CỦA KHÁCH DU LỊCH THÁI LAN THUỘCTRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH ĐÀ NẴNG

1 Một số đặc điểm cơ bản của nhóm khách du lịch Thái Lan thuộc Trung Tâm Xúc Tiến Du Lịch Đà Nẵng

1.1 Về khu vực địa lý