Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 97 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
97
Dung lượng
2,56 MB
Nội dung
B GIÁO DC VẨ ẨO TO TRNG I HC KINH T Tp. HCM Nguyn Th Mai Dung CÁC YU T NH HNG N XU HNG LA CHN THNG HIU SA CANXI CA NGI TIÊU DÙNG KHU VC TP. HCM LUN VN THC S KINH T TP. H Chí Minh - Nm 2012 B GIÁO DC VẨ ẨO TO TRNG I HC KINH T Tp. HCM Nguyn Th Mai Dung CÁC YU T NH HNG N XU HNG LA CHN THNG HIU SA CANXI CA NGI TIÊU DÙNG KHU VC TP. HCM Chuyên ngành: Qun tr kinh doanh Mã s: 60340102 LUN VN THC S KINH T NGI HNG DN KHOA HC: TS. PHAN TH MINH CHÂU TP. H Chí Minh - Nm 2012 i LI CM N Trong quá trình thc hin lun vn nƠy, tôi đƣ nhn đc s giúp đ, h tr v nhiu mt ca các thy cô, gia đình, bn bè. Trc ht, tôi xin gi li cm n chơn thƠnh đn các Thy, Cô trng i hc Kinh t TP. H Chí Minh ậ nhng ngi đƣ trang b kin thc cn bn đ tôi có nn tng lý thuyt vng vàng khi thc hin đ tài nghiên cu nƠy. c bit, tôi mun bày t lòng bit n sơu sc đi vi TS. Phan Th Minh Châu và PGS. TS. Nguyn Quang Thu ậ nhng ngi đƣ tn tình hng dn tôi trong sut quá trình thc hin lun vn. Bên cnh đó, tôi xin gi li cm n ti các anh ch làm vic ti Th vin trng i hc Kinh t H Chí Minh vƠ trng i hc Bách khoa H Chí Minh đƣ h tr tôi trong vic tra cu tài liu. Tôi cng xin gi li cm n ti các anh ch em lp Qun tr Kinh doanh êm 1 Khóa 19 cùng toàn th nhng thành viên tham gia nghiên cu đƣ luôn đng viên, h tr tôi hoàn thành lun vn nƠy. Cui cùng vƠ đc bit quan trng, tôi mun cm n gia đình tôi đƣ to mi điu kin thun li nht đ tôi yên tâm dành thi gian và tâm huyt cho đ tài nghiên cu này. Ngi thc hin lun vn Nguyn Th Mai Dung ii LI CAM OAN Tôi xin cam đoan đ tƠi ắCác yu t nh hng đn xu hng la chn thng hiu sa canxi ca ngi tiêu dùng khu vc thành ph H Chí Minh” lƠ công trình nghiên cu ca riêng tôi. Các s liu điu tra, kt qu nghiên cu đa ra trong lun vn nƠy lƠ trung thc vƠ cha đc công b trong bt c tài liu nào khác Ngi thc hin lun vn Nguyn Th Mai Dung iii MC LC LI CM N I LI CAM OAN II MC LC III DANH MC CÁC KÝ HIU, CH VIT TT VI DANH MC CÁC BNG, BIU VII DANH MC CÁC HÌNH V VIII CHNG 1: TNG QUAN V NGHIÊN CU 1 1.1 S cn thit ca nghiên cu 1 1.2 Mc tiêu nghiên cu 3 1.3 i tng và phm vi nghiên cu 3 1.4 Phng pháp nghiên cu 3 1.5 Kt cu ca báo cáo nghiên cu 4 CHNG 2: C S LÝ LUN VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CU 5 2.1 Hành vi tiêu dùng theo quan đim ca Philip Kotler và Gary Armstrong 5 2.1.1 Mô hình hành vi tiêu dùng 5 2.1.2 Nhng yu t nh hng đn hành vi ca ngi tiêu dùng 6 2.1.3 Tin trình quyt đnh ca ngi mua 9 2.2 Các nghiên cu v xu hng la chn thc phm 13 2.2.1 Mô hình các yu t nh hng ti thái đ tiêu dùng 13 2.2.2 Thái đ tiêu dùng đi vi thc phm hu c ti th trng ài Loan 15 2.2.3 Các yu t nh hng đn quyt đnh la chn thng hiu sa em bé ca ngi tiêu dùng thành ph H Chí Minh (Vit Nam) 17 2.3 Thang đo PERVAL 18 2.4 Mô hình nghiên cu 21 2.4.1 Mô hình nghiên cu đ ngh 21 2.4.2 Các khái nim và gi thuyt ca mô hình 22 2.5 Tóm tt 25 iv CHNG 3: THIT K NGHIÊN CU 26 3.1 Thit k nghiên cu 26 3.1.1 Phng pháp nghiên cu 26 3.1.2 Quy trình nghiên cu 27 3.2 Nghiên cu đnh tính 28 3.3 Xây dng thang đo 30 3.4 Nghiên cu đnh lng 31 3.4.1 Mu 32 3.4.2 Phng pháp phân tích d liu 32 3.5 Tóm tt 35 CHNG 4: KT QU NGHIÊN CU 36 4.1 Thng kê mô t d liu 36 4.1.1 Thng kê đc đim ca đi tng phng vn 36 4.1.2 Thng kê các la chn ca đi tng phng vn 37 4.1.3 Thng kê mô t các bin đnh lng đc lp và ph thuc 38 4.2 Phơn tích đ tin cy ca thang đo qua h s Cronbach alpha 39 4.2.1 Thang đo các bin đc lp 39 4.2.2 Thang đo bin ph thuc 40 4.3 Phân tích nhân t - EFA 41 4.3.1 Phân tích EFA đi vi các bin đc lp nh hng đn xu hng la chn thng hiu 41 4.3.2 Phân tích EFA đi vi bin ph thuc xu hng la chn thng hiu 44 4.4 Tng quan vƠ hi quy 46 4.4.1 Phân tích tng quan 46 4.4.2 Phân tích hi quy 47 4.5 Kt qu phân tích ANOVA bin nhân khu hc 52 4.5.1 Kt qu phân tích ANOVA đi vi yu t gii tính 52 4.5.2 Kt qu phân tích ANOVA đi vi yu t đ tui 52 4.5.3 Kt qu phân tích ANOVA đi vi yu t trình đ hc vn 53 v 4.5.4 Kt qu phân tích ANOVA đi vi yu t ngh nghip 54 4.5.5 Kt qu phân tích ANOVA đi vi yu t thu nhp 54 4.6 Kt qu kim đnh các gi thuyt 55 4.7 Tóm tt 56 CHNG 5: THO LUN KT QU CA NGHIÊN CU VÀ KIN NGH 57 5.1 Tho lun kt qu ca nghiên cu 57 5.2 Gi Ủ đi vi nhà sn xut da trên kt qu nghiên cu 59 5.2.1 Da trên yu t Li ích sc khe 60 5.2.2 Da trên yu t Giá c hp lý 61 5.2.3 Da trên yu t Cht lng sn phm 61 5.2.4 Da trên yu t Hình nh thng hiu 62 5.3 Nhng hn ch ca đ tƠi vƠ hng nghiên cu tip theo 63 TÀI LIU THAM KHO 64 Ph lc 1: DÀN BÀI NGHIÊN CU NH TÍNH VÀ NGHIÊN CU NH LNG 67 Ph lc 2: MÔ T MU KHO SÁT 71 Ph lc 3: KIM NH THANG O 72 Ph lc 4: PHÂN TÍCH NHÂN T KHÁM PHÁ 76 Ph lc 5: PHỂN TệCH TNG QUAN VẨ HI QUY 82 Ph lc 6: KT QU PHÂN TÍCH ANOVA CA BIN NHÂN KHU HC 85 vi DANH MC CÁC KÝ HIU, CH VIT TT 1. ANOVA (Analysis Variance): phơn tích phng sai 2. CHATLUONG: Cht lng sn phm 3. EFA (Exploratory Factors Analysis): Phân tích nhân t khám phá 4. GIACA: Giá c hp lý 5. HINHANH: Hình nh thng hiu 6. KMO: H s Kaiser ậ Mayer Olkin 7. PTTH: Ph thông trung hc 8. SPSS (Statistical Package for the Social Sciences): Phn mm thng kê cho khoa hc xã hi 9. SUCKHOE: Li ích sc khe 10. THAMKHAO: Nhóm tham kho 11. TP. HCM: Thành ph H Chí Minh 12. TVC (Television commercial): Phim qung cáo 13. VIF (Variance Inflation Factor): H s phóng đi phng sai 14. XUHUONG: Xu hng la chn thng hiu sa canxi vii DANH MC CÁC BNG, BIU Bng 4.1: Phân b mu theo thuc tính thông tin cá nhân 37 Bng 4.2: Thng kê thng hiu sa canxi 38 Bng 4.3: Thng kê qui cách đóng gói 38 Bng 4.4: Kt qu phân tích Cronbach alpha các bin đc lp 40 Bng 4.5: Kt qu phân tích Cronbach alpha bin ph thuc 41 Bng 4.6: H s tng quan bin ậ tng ca thang đo bin ph thuc 41 Bng 4.7: Kt qu phân tích nhân t bin đc lp 41 Bng 4.8: Ma trn nhân t ln 1 42 Bng 4.9: Ma trn nhân t ln cui 43 Bng 4.10: Kt qu phân tích nhân t bin ph thuc 44 Bng 4.11: Ma trn nhân t 45 Bng 4.12: Ma trn tng quan các bin đc lp và bin ph thuc 46 Bng 4.13: Bng tóm tt mô hình hi quy 47 Bng 4.14: Bng phơn tích phng sai ANOVA 47 Bng 4.15: Bng h s hi quy 48 Bng 4.15: Kt qu ANOVA vi yu t gii tính 52 Bng 4.16a: Kt qu ANOVA vi yu t đ tui 52 Bng 4.16b: Kim đnh Bonferroni ca khác bit nhóm tui 53 Bng 4.17: Kt qu ANOVA vi yu t trình đ hc vn 53 Bng 4.18: Kt qu ANOVA vi yu t ngh nghip 54 Bng 4.19: Kt qu ANOVA vi yu t thu nhp 54 Bng 4.20: Bng kt qu kim đnh các gi thuyt 55 viii DANH MC CÁC HÌNH V Hình 2.1: Mô hình hành vi ca ngi tiêu dùng 6 Hình 2.2: Các yu t nh hng ti hành vi ca ngi tiêu dùng 7 Hình 2.3: Tin trình quyt đnh mua ca ngi tiêu dùng 9 Hình 2.4: Giá tr mang li cho khách hàng 11 Hình 2.5: Mô hình các yu t nh hng ti thái đ tiêu dùng 14 Hình 2.6: Mô hình các yu t nh hng ti xu hng la chn sn phm 16 Hình 2.7: Mô hình các yu t nh hng ti quyt đnh la chn thng hiu sa em bé 17 Hình 2.8: Mô hình PERVAL 20 Hình 2.9: Mô hình nghiên cu đ ngh các yu t nh hng ti xu hng la chn thng hiu sa canxi 22 Hình 3.1: Quy trình nghiên cu 27 Hình 4.1: th phân tán Scatterplot 50 Hình 4.2: Biu đ Histogram 51 Hình 4.3: th P-P Plot 51 [...]... 1.2 M c tiêu nghiên c u nh các y u t canxi c i tiêu dùng; - nh m u s a canxi; ng g iv ng l a ch ng c a các t ng y u t iv u s a ng l a ch n doanh nghi p nh n th c rõ các y u t và m ng l a ch u s a canxi, nh m xây d ng chi nh c ti p th phù h p 1.3 ng và ph m vi nghiên c u các y u t ng nghiên c ng t ng l a ch u s a canxi ng l a ch ng kh o sát là nh u và i tiêu dùng bi t, t ng mua ho d ng s a canxi t i... i tiêu dùng trên kh p th gi i r t khác bi t h c v n và th hi u; h m nh ng n t o nên nh ng hành vi Ai 6 khác tiêu dùng Ch tính mua hàng mua mua Kotler & Armstrong (1996, t p 1, trang 263)) Hình 2.1: Mô hình hành vi c 2.1.2 Nh ng y u t n hành vi c i tiêu dùng i tiêu dùng Các y u t p các giá tr m t thành vi n xã h i nh ct n, c m nh c mu mà nh ch quan tr ng khác Các y ut ng h t s n hành vi c i tiêu dùng. .. Hình 2.2: Các y u t ng t i hành vi c i tiêu dùng M in u bao hàm nh ng Ti làm thành nh ng phân khúc th ng r t quan tr ng .Các công ty c n thi t k s n ph ti p th phù h p v i nhu c u c a các ti i luôn có s phân c p t o thành các t ng l p xã h i .Các nhà ti p th c n quan tâm t i v ng nh i trong m t t ng l p xã h hành vi mua gi ng nhau này ng th hi n Các y u t xã h i Hành vi c i tiêu dùng b ng b i các y u t... bao g m các y u t n tính an toàn và s c ng, b o v ng v t; trong khi các ng, các tính ch t c a s n ph m và giá tr nó mang l i Nghiên c ng và l i v i s c kh e dùng Bên c nh Các thu c tính ch n m nh r ng thu c tính an toàn, dinh ng m nh t i s l a ch n c i tiêu và c m giác s ng khoái do s n ph m mang l i tiêu dùng xem xét trong các quy nh mua hàng c a h ng c a th c ph m t o thành nhu c u ch i tiêu dùng giúp... a canxi, khái ni m ch ng có th hi u là s phù h p v i các tiêu chu nh v ch ng th c ph m, bao g m tiêu chu n v ng và tiêu chu n v sinh an toàn th c ph m Nh u c nh ng ch ng nh n càng kh t khe c a nh ng tiêu chu n này s t o c s yên tâm, tin c i tiêu dùng ch Gi thuy t H1: Ch u s a canxi ng s n ph m ng cùng chi Y u t giá c h p lý: Giá c , cùng v i ch c a s n ph m Trong m t s ng h p, giá c i ch i tiêu dùng. .. Vì v y, công ty ph i thi t k p th sao cho các khách hàng bi n và hi uc a 10 ng th i nh n di n rõ các ngu n thông tin c tr ng c a m i ngu n thông tin ra sao gi i tiêu dùng và t m quan n ti p theo là s a ch n Vi c u khác nhau tùy thu c cá nhân h và trong tình hu ng nh i tiêu dùng t quy nh mua, có lúc h h i ý ki n b n bè, các c m nang tiêu dùng ho c h có l i khuyên Vì v y, nhà ti p th c n nghiên c xem... nh ng nh i tiêu dùng i tiêu dùng s p h ng, s l a ch n c i tiêu dùng s c chu ng nh t, th quy nh l a ch n Y u t th nh u và hình u u t có th chen vào gi a nh l a ch n và mc i khác, y u t th hai là các y u t hoàn c nh b t ng p d ki n, giá c theo d ki n và các l i ích c a s n ph m theo d ki m chí ngay c ch nh mu n mu i là luôn luôn d n quy nh l a ch n trong th c t Sau khi mua s n ph i tiêu dùng có th hài... ph i hi u v quy trình s n xu t ra th c ph c n có hi u bi t v các thu c tính, ch t ng c a th c ph m.Ki n th c và nh n th ng tr c ti p và gián ti p vào i v i s n ph m tiêu dùng B i tiêu dùng không gi 15 nhà s n xu t (nh i bi t rõ quy trình s n xu t ra s n ph m c a h ), có th h không bi t li u m t s n ph c s n xu nào, th m chí ngay c sau khi mua và s d ng s n ph m l p l i m c a các lo i th c ph m có th... NGHIÊN C U 2.1 Hành vi tiêu dùng m c a Philip Kotler và Gary Armstrong 2.1.1 Mô hình hành vi tiêu dùng Theo Kotler (1996), có r t nhi u y u t ng t i nh ng quy nh c a n vi c mua s m Hành vi c i tiêu dùng không bao gi n Tuy nhiên, vi c am hi u hành vi c v vô cùng quan tr s c nh tranh gay g iv im nhau v tu i tác, thu nh lo i hàng hóa, d ch v không gi tiêu dùng khác nhau hành vi là i tiêu dùng l i là m t nhi... hút s chú ý c i tiêu dùng thông qua nh ng n i dung truy t th t s n i b t i tiêu dùng th hi n s hi u bi t c ti n c a lý thuy t hi u bi i v i các nhà ti p th là c u cho m t s n ph m b ng cách g n li n s n ph m c ch h có th xây d ng s c i nh ng thôi thúc m nh ng th i s d ng nh ng g ng và s hi u bi m cá nhân ng t i hành vi mua c a h Ni iv i tiêu dùng c ni m tin và nh ng tính miêu t i tiêu dùng có v m t . 1.2 Mc tiêu nghiên cu - Xác đnh các yu t nh hng đn xu hng la chn thng hiu sa canxi ca ngi tiêu dùng; - Xác đnh mc đ nh hng ca các tng yu t đi vi xu hng la. nghiên cu lƠ hƠnh vi tiêu dùng, xu hng la chn thng hiu và các yu t nh hng ti xu hng la chn thng hiu sa canxi. i tng kho sát là nhng ngi tiêu dùng bit, tng mua. nên nhng hành vi tiêu dùng khác nhau. Nghiên cu hƠnh vi mua ca ngi tiêu dùng chính lƠ vic nghiên cu cách thc mƠ mi mt ngi tiêu dùng s thc hin trong vic đa ra các quyt đnh s