Theo dõi khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh viêm phổi trên đàn lợn thịt nuôi tại trại lợn CP - Hà Nội.

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    NGUYỄN VĂN SƠN Tên đề tài: THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ NHIỄM BỆNH VIÊM PHỔI TRÊN ĐÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI TRẠI LỢN CP – HÀ NỘI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    NGUYỄN VĂN SƠN Tên đề tài: THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ NHIỄM BỆNH VIÊM PHỔI TRÊN ĐÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI TRẠI LỢN CP – HÀ NỘI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Lớp : K42 – Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: TS. Nguyễn Thu Quyên Giảng viên hướng dẫn Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hoàn thành khóa luận của mình, tôi đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của cô giáo hướng dẫn, sự giúp đỡ của Trường Đại học Nông Lâm, Khoa Chăn nuôi thú y, và trang trại chăn nuôi lợn gia công của Công ty Cổ Phần Charoen Pokphand Việt Nam. Tôi cũng nhận được sự cộng tác nhiệt tình của các bạn đồng nghiệp, sự giúp đỡ, cổ vũ động viên của người thân trong gia đình. Nhân dịp này tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo TS. Nguyễn Thu Quyên đã rất tận tình và trực tiếp hướng dẫn tôi thực hiện thành công khóa luận này. Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm đã tạo điều kiện thuận lợi và cho phép tôi thực hiện khóa luận này. Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Công ty Cổ phần chăn nuôi Charoen Pokphand Việt Nam, chủ trang trại cùng toàn thể anh chị em công nhân trong trang trại của gia đình ông Nguyễn Sĩ Bình về sự hợp tác giúp đỡ bố trí thí nghiệm, theo dõi các chỉ tiêu và thu thập số liệu làm cơ sở cho khóa luận này. Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân cùng bạn bè đồng nghiệp đã giúp đỡ động viên tôi trong suốt thời gian hoàn thành khóa luận. Tôi xin cảm ơn tất cả! Thái Nguyên, tháng 06 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Văn Sơn LỜI NÓI ĐẦU Để trở thành một kĩ sư, bác sĩ giỏi được xã hội công nhận, mỗi sinh viên khi ra trường cần trang bị cho mình vốn kiến thức khoa học, chuyên môn vững vàng và hiểu biết xã hội. Do vậy thực tập trước khi ra trường là một việc hết sức quan trọng đối với mỗi sinh viên nhằm giúp sinh viên củng cố lại kiến những kiến thức đã học và bước đầu làm quen với công việc. Qua đây sinh viên nâng cao trình độ áp dụng những khoa học ký thuật vào sản xuất. Đồng thời tạo cho mình tác phong làm việc khoa học, tính sáng tạo để ra trường phải là một cán bộ vững vàng về lý thuyết giỏi về tay nghề, có trình độ chuyên môn cao đáp ứng yêu cầu của sản suất góp phần vào sự phát triển của đất nước. Được sự nhất trí của nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa chăn nuôi thú y, cô giáo hướng dẫn cũng như sự tiếp nhận của cơ sở tôi đã tiến hành thực tập tại trại lợn CP - Hà Nội với tên đề tài: “ Theo dõi khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh viêm phổi trên đàn lợn thịt nuôi tại trại lợn CP - Hà Nội”. Sau thời gian thực tập với tinh thần làm việc khẩn trương, nghiêm túc nên tôi đã hoàn thành khóa luận. Do trình độ, thời gian, kinh phí có hạn, bước đầu còn bỡ ngỡ trong công tác nghiên cứu nên khóa luận của tôi không tránh khỏi những sai sót và hạn chế, tôi mong nhận được những ý kiến đóng góp của thầy cô, đồng nghiệp để khóa luận của tôi hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT CP : Charoen Pokphand Cs : Cộng sự Du : Duroc Lr : Landrace Yr : Yorkshire TN : Thí nghiệm Nxb : Nhà xuất bản TT : Thể trọng STTĐ : Sinh trưởng tương đối STTĐ : Sinh trưởng tuyệt đối NCKH : Nghiên cứu khoa học TTTA : Tiêu tốn thức ăn BĐTN : Bắt đầu thí nghiệm LMLM : Lở mồm long móng MỤC LỤC Trang Phần 1. CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN VỀ TRẠI LỢN GIỐNG CHAROEN POKPHAND 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Điều kiện địa hình, đất đai 1 1.1.1.3. Điều kiện khí hậu 1 1.1.2. Tình hình kinh tế xã hội và sản xuất nông nghiệp 2 1.1.2.1. Tình hình dân cư 2 1.1.2.2. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt 2 1.1.2.3. Tình hình sản xuất ngành Chăn nuôi - Thú y 2 1.1.3. Quá trình thành lập và phát triển của trang trại ông Nguyễn Sĩ Bình (trại lợn giống gia công của Công ty Charoen Pokphand) 3 1.1.3.1. Quá trình thành lập 3 1.1.3.2. Cơ sở vật chất của trang trại 4 1.1.3.3. Cơ cấu tổ chức của trang trại 4 1.1.3.4. Tình hình sản xuất của trang trại 5 1.1.4. Thuận lợi và khó khăn 6 1.1.4.1. Thuận lợi 6 1.1.4.2. Khó khăn 7 1.2. NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ PHỤC VỤ SẢN XUẤT . 7 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 7 1.2.1.1. Công tác chăn nuôi 7 1.2.1.2. Công tác thú y 7 1.2.2. Biện pháp thực hiện 7 1.2.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 8 1.2.3.1. Công tác chăn nuôi 8 1.2.3.2. Công tác khác 13 1.3. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 14 1.3.1. Kết kuận 14 1.3.2. Đề nghị 15 Phần 2. CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 16 2.1. ĐẶT VẤN ĐỀ 16 2.1.1. Mục tiêu nghiên cứu 16 2.1.2. Ý nghĩa khoa học và cơ sở thực tiễn 17 2.2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 17 2.2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 17 2.2.1.1. Những hiểu biết về hệ hô hấp 17 2.2.1.2. Đặc điểm của hội chứng hô hấp ở lợn 18 2.2.2. Dịch tễ học bệnh viêm phổi 18 2.2.2.1. Bệnh viêm phổi lợn do Streptococcus suis gây ra 18 2.2.2.2. Bệnh viêm phổi do Pasteurella multocida (P. multocida) gây ra 19 2.2.2.3. Bệnh viêm phổi do Mycoplasma gây ra 21 2.2.2.4. Bệnh viêm phổi do virus gây ra 26 2.2.2.5. Bệnh viêm phổi do ký sinh trùng gây ra 29 2.2.3. Đặc điểm về sinh trưởng và phát dục của lợn 30 2.2.3.1.Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng 32 2.2.4. Tình hình nghiên cứu trong nước và ngoài nước 35 2.2.4.1 Tình hình nghiên cứu trong nước 35 2.2.4.2. Tình hình nghiên cứu ngoài nước 37 2.3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 39 2.3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành 39 2.3.3. Nội dung nghiên cứu 39 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 40 2.3.4.1. Sơ đồ theo dõi khả năng sinh trưởng 40 2.3.4.2. Các chỉ tiêu theo dõi 41 2.3.4.3. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu 41 2.3.5. Phương pháp xử lý số liệu 43 2.4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 2.4.1. Kết quả theo dõi tỷ lệ lợn mắc bệnh viêm phổi theo đàn và theo cá thể 43 2.4.2. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tuổi ở lợn thịt nuôi tại trại lợn CP – Hà Nội 44 2.4.3. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tháng ở lợn thịt nuôi tại trại lợn CP – Hà Nội 46 2.4.4. Tỷ lệ lợn chết do mắc bệnh viêm phổi 48 2.4.5. Kết quả điều trị bệnh viêm phổi theo phác đồ điều trị 48 2.4.6. Kết qủa theo dõi khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn theo dõi 49 2.4.6.1. Khối lượng cơ thể lợn theo dõi qua các kì cân (kg) 49 2.4.6.2. Khả năng sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của lợn theo dõi 50 2.5. KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 52 2.5.1. Kết luận 52 2.5.2. Tồn tại 52 2.5.3. Đề nghị 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1. Lịch sát trùng trại lợn nái 10 Bảng 1.2. Lịch phòng bệnh của trại lợn 11 Bảng 1.3. Kết quả công tác phục vụ sản xuất 14 Bảng 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm 40 Bảng 2.2. Thành phần dinh dưỡng thức ăn của lợn 40 Bảng 2.3. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo đàn và theo cá thể 44 Bảng 2.4. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tuổi 44 Bảng 2.5. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tháng 46 Bảng 2.6. Tỷ lệ lợn chết do mắc bệnh viêm phổi 48 Bảng 2.7. Kết quả điều trị bệnh viêm phổi 48 Bảng 2.8. Khối lượng của lợn qua các kỳ cân 49 Bảng 2.9. Bảng sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của lợn theo dõi (n = 15) 50 DANH MỤC HÌNH Trang Hình 2.1. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tuổi 45 Hình 2.2. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tháng 46 [...]... nuôi lợn, đặc biệt là bệnh viêm phổi Để góp phần giảm bớt thiệt hại do bệnh hô hấp nói chung gây ra và bệnh viêm phổi nói riêng, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh viêm phổi trên đàn lợn thịt nuôi tại trại lợn CP – Hà Nội” 2.1.1 Mục tiêu nghiên cứu - Nắm được tình hình dịch bệnh nói chung và bệnh viêm phổi nói riêng trên đàn lợn thịt của trại -. .. nước uống cho lợn nhất là trong những ngày nắng nóng - Tiếp tục áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất - Thay thế một số trang thiết bị, dụng cụ chăn nuôi bị cũ, hỏng để tránh thất thoát về lợn 16 Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài: Theo dõi khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh viêm phổi trên đàn lợn thịt nuôi tại trại lợn CP – Hà Nội” 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Ngành chăn nuôi của nước... công tác phòng và điều trị bệnh viêm phổi từ đó đưa ra phác đồ điều trị bệnh viêm phổi trên đàn lợn có hiệu quả 17 - Đánh giá hiệu quả điều trị bệnh viêm phổi của 2 loại thuốc kháng sinh Tylogenta và Hitamox LA - Đánh giá khả năng sinh trưởng và khả năng tiêu thụ thức ăn của lợn thí nghiệm 2.1.2 Ý nghĩa khoa học và cơ sở thực tiễn - Các kết quả nghiên cứu dịch tễ học bệnh đường hô hấp ở lợn là những... sữa: 9,86 con /đàn Trại hoạt động vào mức khá theo đánh giá của công ty chăn nuôi CP Việt Nam Tại trại lợn con theo mẹ được nuôi đến 21 ngày tuổi, chậm nhất là 26 ngày thì tiến hành cai sữa và chuyển sang các trại chăn nuôi lợn giống của công ty Trong trại có 18 con lợn đực giống được chuyển về cùng một đợt, các lợn đực giống này được nuôi nhằm mục đích kích thích động dục cho lợn nái và khai thác tinh... những tư liệu khoa học phục vụ cho các nghiên cứu tiếp theo của trại và làm tư liệu nghiên cứu về bệnh viêm phổi tại trại - Các kết quả nghiên cứu về biện pháp phòng trị bệnh và đánh giá hiệu quả điều trị bằng 2 loại thuốc kháng sinh Tylogenta và Hitamox LA góp phần phục vụ sản xuất ở trại, kiểm soát và khống chế bệnh viêm phổi trong đàn lợn nuôi tại cơ sở 2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.2.1 Cơ sở khoa học... nguyên nhân gây ra bệnh tụ huyết trùng cho các loài gia súc, gia cầm Tuy nhiên, P multocida còn được coi là một trong những nguyên nhân gây lên bệnh viêm phổi lợn Bệnh viêm phổi lợn do P multocida gây ra là kết quả của sự lây nhiễm vi khuẩn vào phổi Bệnh thường thấy ở giai đoạn cuối của bệnh viêm phổi cục bộ hay những bệnh ghép ở đường hô hấp của lợn Bệnh viêm phổi thường thấy ở lợn, những số liệu... ở lợn con và lợn choai + Bệnh lý và lâm sàng: Virus xâm nhập và cơ thể lợn qua niêm mạc đường hô hấp, khi lợn hít thở không khí có mầm bệnh Sau khi xâm nhập vào cơ thế lợn, virus tác động đến cơ quan sinh dục của lợn cái gây ra hiện tượng viêm tử cung và âm đạo, làm giảm tỷ lệ thụ thai, đặc biệt gây sảy thai ở lợn cái chửa thời kỳ 2, chết lưu thai ở lợn chửa kỳ 3, đẻ non và làm lợn con chết yểu Lợn. .. kiện nước ta bị bệnh với tỷ lệ cao và ở thể cấp tính: tỷ lệ chết cao hơn lợn nội và lợn lai (Phạm Sỹ Lăng và cs, 2006) [10] + Phòng và trị bệnh: Để phòng và chữa bệnh suyễn lợn đạt hiệu quả cao thì phải thực hiện những nội dung sau: - Phòng bệnh khi chưa có dịch: Tăng sức đề kháng cho lợn bằng cách vệ sinh, chăm sóc nuôi dưỡng tốt, khẩu phần đủ protein, chất khoáng, vitamin Chuồng trại thông thoáng,... hiện lợn động dục và phụ giúp phối giống cho lợn nái động dục Tham gia điều tra sổ sách của trại và lập sổ sách theo dõi từng cá thể, ghi chép các chỉ tiêu sinh lý sinh sản và tiến hành ghép đôi giao phối phù hợp Tiến hành đề tài nghiên cứu khoa học trên đàn lợn thí nghiệm của trại 1.2.1.2 Công tác thú y Tiêm phòng vắc xin cho đàn lợn theo quy trình tiêm phòng của trại Phun thuốc sát trùng chuồng trại, ... kg/con/ngày + Quy trình chăm sóc đàn lợn con theo mẹ đến khi cai sữa: Ngay sau khi đẻ ra lợn được tiến hành cắt rốn, bấm nanh - Lợn con 2 - 3 ngày tuổi được cắt số tai, cắt đuôi và tiêm sắt, cho uống thuốc phòng phân trắng lợn con và tiêu chảy Lợn con 3 - 4 ngày tuổi cho lợn con uống thuốc phòng cầu trùng Lợn con 4 - 5 ngày tuổi tiến hành thiến lợn đực 10 Bảng 1.1 Lịch sát trùng trại lợn nái Trong chuồng Thứ . quả theo dõi tỷ lệ lợn mắc bệnh viêm phổi theo đàn và theo cá thể 43 2.4.2. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo tuổi ở lợn thịt nuôi tại trại lợn CP – Hà Nội 44 2.4.3. Tỷ lệ mắc bệnh viêm phổi theo. hành thực tập tại trại lợn CP - Hà Nội với tên đề tài: “ Theo dõi khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh viêm phổi trên đàn lợn thịt nuôi tại trại lợn CP - Hà Nội . Sau thời gian thực tập. NGUYỄN VĂN SƠN Tên đề tài: THEO DÕI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ NHIỄM BỆNH VIÊM PHỔI TRÊN ĐÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI TRẠI LỢN CP – HÀ NỘI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC