Nghiên cứu ảnh hưởng của Vitamin B-complex tới sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà (Lương Phượng x Mía) tại trại gà thương phẩm, xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên.

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    CÙ XUÂN BÁCH Tên đề tài: “ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA VITAMIN B-COMPLEX TỚI SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ NHIỄM BỆNH CỦA GÀ ( LƯƠNG PHƯỢNG x MÍA ) TẠI TRẠI GÀ THƯƠNG PHẨM, XÃ KHE MO, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN ” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 - 2015 Giảng viên hướng dẫn Thái Nguyên, năm 2014 2 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM    CÙ XUÂN BÁCH Tên đề tài: “ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA VITAMIN B-COMPLEX TỚI SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ NHIỄM BỆNH CỦA GÀ ( LƯƠNG PHƯỢNG x MÍA ) TẠI TRẠI GÀ THƯƠNG PHẨM, XÃ KHE MO, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN ” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Thú y Khoa : Chăn nuôi thú y Khoá học : 2010 - 2015 Giáo viên hướng dẫn: TS. Ngô Nhật Thắng Khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Giảng viên hướng dẫn Thái Nguyên, năm 2014 3 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em đã nhận được sự dạy bảo tận tình của các thầy, cô giáo. Nhờ vậy, em đã được các thầy cô giáo trang bị những kiến thức khoa học kỹ thuật cũng như đạo đức tư cách người cán bộ tương lai. Thầy cô đã trang bị cho em đầy đủ hành trang và một lòng tin vững bước vào đời, vào cuộc sống và sự nghiệp sau này. Để có thể hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng của bản thân. Em đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi Thú y, sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Ngô Nhật Thắng, đã giúp em hoàn thành khóa luận này. Qua đây em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, các thấy cô giáo đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc, sự quan tâm giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Ngô Nhật Thắng đã trực tiếp hướng dẫn để em hoàn thành tốt khóa luận này. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 24 tháng 11 năm 2014 Sinh viên Cù Xuân Bách 4 LỜI NÓI ĐẦU Một sinh viên sau khi kết thúc khóa học của mình đều phải tiến hành một khóa thực tập tốt nghiệp do nhà trường tổ chức. Đây là thời gian giúp sinh viên củng cố và hệ thống lại toán bộ kiến thức đã học, đồng thời giúp sinh viên có điều kiện tiếp xúc với thực tiễn, học hỏi thêm kiến thức, kinh nghiệm đúc rút qua thực tiễn sản xuất để từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được phương pháp tổ chức và tiến hành nghiên cứu, ứng dụng các tiến bộ khoa học vào sản xuất. Do vậy, thực tập tốt nghiệp trước khi ra trường là giai đoạn quan trọng cần thiết đối với mỗi sinh viên. Quá trình thực tập tốt nghiệp là một quá trình rèn luyện, giúp sinh viên ra trường thành một kỹ sư thực sự có trình độ kỹ thuật và năng lực làm việc, góp phần xây dựng và phát triển đất nước. Xuất phát từ nguyện vọng của bản thân và được sự đồng ý của ban giám hiệu nhà trường, được sự phân công của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y và được sự tiếp nhận của cơ sở thực tập, em đã tiến hành thực tập tốt nghiệp trên địa bàn huyện với đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng của Vitamin B-complex tới sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà (Lương Phượng x Mía) tại trại gà thương phẩm, xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên”. Tuy nhiên do bước đầu làm quen với thực tế, thời gian thực tập có hạn, trình độ kiến thức và kinh nghiệm chưa nhiều nên bản khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong nhận được sự đóng góp quý báu của các thầy cô giáo, bạn bè và đồng nghiệp để bản khóa luận tốt nghiệp được đầy đủ và hoàn chỉnh hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Thái nguyên, ngày 24 tháng 11 năm 2014 Sinh viên Cù Xuân Bách 5 CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN CN-TTCN : Công nghiệp-Tiểu thủ công nghệp CT : Công thức CF : Xơ thô CP : Protein thô CS : Cộng sự đ : Đồng ĐC : Đối chứng ĐVT : Đơn vị tính KL : Khối lượng KPCS : Khẩu phần cơ sở NLTĐ : Năng lượng trao đổi SS : Sơ sinh STT : Số thứ tự TĂ : Thức ăn TĂHH : Thức ăn hỗn hợp TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TN : Thí nghiệm Tr : Trang TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn VAC : Mô hình vườn - ao - chuồng VACR : Mô hình vườn - ao - chuồng - ruộng VR : Mô hình vườn - ruộng VTM:Vitamin 6 MỤC LỤC PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Điều kiện đất đai 1 1.1.1.3. Điều kiện giao thông vận tải 2 1.1.1.4. Điều kiện khí hậu - thủy văn 2 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 2 1.1.2.1. Dân số và lao động 2 1.1.2.2. Văn hóa xã hội 3 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 4 1.1.3.1. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt. 4 1.1.3.2. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi 5 1.1.3.3. Tình hình sản xuất ngành lâm nghiệp 7 1.1.3.4. Công tác thú y 7 1.1.4. Đánh giá chung 8 1.1.4.1. Thuận lợi 8 1.1.4.2. Khó khăn 8 1.2. NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ KẾT QUẢ PHỤC VỤ SẢN XUẤT . 9 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 9 1.2.2. Biện pháp thực hiện 10 1.2.3. Kết quả phục vụ sản xuất 11 1.2.3.1. Công tác giống 11 1.2.3.2. Công tác thức ăn 11 1.2.3.3. Công tác chăm sóc nuôi dưỡng 11 3 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em đã nhận được sự dạy bảo tận tình của các thầy, cô giáo. Nhờ vậy, em đã được các thầy cô giáo trang bị những kiến thức khoa học kỹ thuật cũng như đạo đức tư cách người cán bộ tương lai. Thầy cô đã trang bị cho em đầy đủ hành trang và một lòng tin vững bước vào đời, vào cuộc sống và sự nghiệp sau này. Để có thể hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng của bản thân. Em đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của thầy, cô giáo trong khoa Chăn nuôi Thú y, sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Ngô Nhật Thắng, đã giúp em hoàn thành khóa luận này. Qua đây em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, các thấy cô giáo đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc, sự quan tâm giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS. Ngô Nhật Thắng đã trực tiếp hướng dẫn để em hoàn thành tốt khóa luận này. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 24 tháng 11 năm 2014 Sinh viên Cù Xuân Bách 8 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Lịch dùng vaccine và phòng bệnh kháng sinh cho đàn gà 15 Bảng 1.2: Kết quả công tác phục vụ sản xuất 19 Bảng 2.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 39 Bảng 2.2: Thành phần giá trị dinh dưỡng trong thức ăn của gà thí nghiệm 40 Bảng 2.3: Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (%) 44 Bảng 2.4: Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (g/con) . 45 Bảng 2.5: Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm (g/con/ngày) 47 Bảng 2.6: Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm (%) 48 Bảng 2.7: Hệ số chuyển hóa thức ăn(FCR) (gTĂ/g tăng khối lượng) 50 Bảng 2.8: Hiệu quả kinh tế của việc bổ sung Vitamin B-complex trong chăn nuôi gà (đồng) 51 9 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 46 Hình 2.2. Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 47 Hình 2.3. Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi 49 1 PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Đồng Hỷ là một huyện miền núi của tỉnh Thái Nguyên nằm cách trung tâm thành phố 7 km, với tổng diện tích tự nhiên là 457,75 km 2 . - Phía đông giáp với huyện Phú Bình - Phía tây giáp với huyện Phú Lương - Phía nam giáp với thành phố Thái Nguyên - Phía bắc giáp với huyện Võ Nhai Đồng Hỷ có 17 xã và 3 thị trấn, trong đó có 2 xã vùng cao. Tuy là một huyện miền núi nhưng Đồng Hỷ có vị trí giáp với thành phố Thái Nguyên, có quốc lộ 1B và dòng sông Cầu chảy qua địa bàn, là yếu tố thuận lợi cho việc phát triển kinh tế xã hội của huyện. 1.1.1.2. Điều kiện đất đai Huyện Đồng Hỷ có diện tích tự nhiên 457.75 km 2 , với địa hình phức tạp gồm núi đá, núi đất và cánh đồng xen lẫn đồi núi. Toàn huyện chia làm 3 vùng rõ rệt: Vùng núi phía bắc, vùng trung tâm và vùng núi phía nam. - Vùng núi phía bắc: Gồm các xã Văn Lang, Hòa Bình, Tân Long, Quang Sơn, Hóa Trung, Minh Lập, Sông Cầu Địa hình chủ yếu là đất đồi dốc, đất trồng lúa ít, tập trung cây lâm nghiệp, chè, ăn quả, chăn nuôi đại gia súc và trồng lúa nương rẫy. - Vùng trung tâm: Gồm các xã Chùa Hang, Cao Ngạn, Hóa Thượng…. Đây là vùng có diện tích trồng lúa lớn nhất, ngoài ra còn trồng thêm các loại rau màu và chăn nuôi tiểu gia súc, địa hình tương đối bằng phẳng. [...]... trí của nhà trường cùng giảng viên hướng dẫn TS Ngô Nhật Thắng, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của vitamin B-complex tới sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà (Lương Phượng x Mía) tại trại gà thương phẩm, x Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” 23 * Mục đích của đề tài - Đánh giá hiệu lực của vitamin B-complex đối với sự sinh trưởng của đàn gà - Đánh giá hiệu lực của. .. chuồng trại để đảm bảo quy trình vệ sinh thú y, tạo điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng tốt hơn cho đàn gà Tiếp tục tạo điều kiện hơn nữa cho sinh viên đến thực tập tốt nghiệp nâng cao tay nghề 21 PHẦN 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Tên đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của vitamin B-complex tới sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà (Lương Phượng x Mía) tại trại gà thương phẩm, x Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái. .. suất và hiệu quả chăn nuôi - Tìm hiểu tình hình sản xuất, chăn nuôi của huyện - Thực hiện đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của vitamin B-complex tới sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà (Lương Phượng x Mía) tại trại gà thương phẩm, x Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên” 1.2.2 Biện pháp thực hiện Theo yêu cầu của các nội dung trên, tôi đã đề ra một số biện pháp sau: - Luôn tuân thủ theo nội quy của. .. hiệu lực của vitamin B-complex đối với tỷ lệ nhiễm bệnh của đàn gà * Mục tiêu của đề tài - X c định mức độ ảnh hưởng của vitamin B-complex đến khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà 2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 2.2.1.1 Một vài nét về giống gà thí nghiệm * Nguồn gốc, đặc điểm gà Lương Phượng - Nguồn gốc: Gà Lương Phượng là giống gà kiêm dụng lông màu có xuất x từ vùng... thị sinh trưởng tương đối có dạng hyperbol, gà còn non thì sẽ có sinh trưởng tương đối cao, sau đó giảm dần theo tuổi * Những nhân tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của gia cầm: - Đường cong sinh trưởng biểu thị tốc độ sinh trưởng của vật nuôi Theo Phùng Đức Tiến (1996) [27], đường cong sinh trưởng của gà thịt gồm pha sinh trưởng có tốc độ nhanh diễn ra từ sau khi nở, đến khi con vật đạt tốc độ sinh trưởng. .. khử trùng vệ sinh chuồng trại và khu vực xung quanh - Chăm sóc nuôi dưỡng lợn - Tham gia che chắn chuồng trại đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông 1.2.3.7 Kết quả công tác phục vụ sản xuất Sau 5 tháng thực tập tốt nghiệp tại trại gà thương phẩm x Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, chúng tôi đã tham gia và hoàn thành được 18 một số công tác phục vụ sản xuất đã đề ra Kết quả của công tác... làm cho gà trống không lấn át gà mái, giảm gà bị trầy, x ớc (Đặng Hữu Lanh và ctv, 1999) [15] - Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng tới khả năng sinh trưởng + Dinh dưỡng là yếu tố ảnh hưởng lớn nhất tới tốc độ sinh trưởng Các chất dinh dưỡng gồm nhiều thành phần, mỗi thành phần có tầm quan trọng và ý nghĩa riêng Đặc biệt quan trọng là protein, năng lượng, tỷ lệ năng lượng/protein, các chất khoáng và vitamin. .. vi khuẩn, vi rút gây bệnh khác và dưới tác động x u của môi trường bệnh tái phát Bệnh truyền từ gà ốm sang gà khỏe, từ gà mẹ sang gà con, qua thức ăn nước uống và dụng cụ chăn nuôi + Triệu chứng: Gà bị bệnh kém ăn, chậm lớn, còi cọc Gà thường chảy nước mắt, nước mũi, 2 cánh mở rộng, mỏ há to, thở dồn dập và khò khè Gà hay lắc đầu, vẩy mỏ, đứng ủ rũ Gà đẻ trứng thì tỷ lệ đẻ giảm + Bệnh tích: Tụ huyết... cố gắng của bản thân, trong thời gian thực tập tốt nghiệp ngoài việc thực hiện đề tài nghiên cứu, tôi đã đạt được một số kết quả như sau 1.2.3.1 Công tác giống Sinh trưởng của gà phụ thuộc nhiều vào chất lượng con giống Việc chọn lựa gà con được tiến hành ngay trong ngày tuổi đầu tiên Gà của trại chủ yếu là gà lai giữa gà Mía và gà Lương Phượng, nhập từ cơ sở ấp giống tin cậy Mỗi đợt nhập gà đều được... trọng của các chất vi lượng trong cơ thể động vật nhất là các vitamin và ứng dụng chúng vào thực tiễn chăn nuôi mang lại hiệu quả cao Vitamin là hoạt chất mà cơ thể cần rất ít nhưng lại không thể thiếu được trong sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể Đặc biệt là đối với gà, vì cơ thể phát triển nhanh nên thiếu vitamin gà sẽ bị mắc bệnh và gọi chung là bệnh thiếu vitamin Mặt khác, kết quả nghiên cứu của . cứu ảnh hưởng của Vitamin B-complex tới sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà (Lương Phượng x Mía) tại trại gà thương phẩm, x Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên . Tuy nhiên do bước đầu. CỦA VITAMIN B-COMPLEX TỚI SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ NHIỄM BỆNH CỦA GÀ ( LƯƠNG PHƯỢNG x MÍA ) TẠI TRẠI GÀ THƯƠNG PHẨM, X KHE MO, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN ” KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP. suất và hiệu quả chăn nuôi. - Tìm hiểu tình hình sản xuất, chăn nuôi của huyện. - Thực hiện đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của vitamin B-complex tới sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà (Lương