Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn rừng lai nuôi tại huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn.

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  NGÔ THỊ PHƯỢNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN RỪNG LAI NUÔI TẠI HUYỆN NGÂN SƠN, TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Hệ chính quy Lớp : CNTY - K42 (N01) Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  NGÔ THỊ PHƯỢNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN RỪNG LAI NUÔI TẠI HUYỆN NGÂN SƠN, TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Hệ chính quy Lớp : CNTY - K42 (N01) Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS. Phan Đình Thắm Khoa CNTY - Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CẢM ƠN Sau quá trình học tập tại trường và thực tập tốt nghiệp tại cơ sở, đến nay em đã hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp này. Qua đây em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa CNTY, cùng các thầy cô giáo trong khoa, đã tận tình dìu dắt, giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt là sự quan tâm, giúp đỡ của thầy giáo PGS.TS Phan Đình Thắm đã chỉ bảo và trực tiếp hướng dẫn em hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp này. Em xin gửi lời cảm ơn tới tập thể cán bộ nhân viên, ban lãnh đạo, cán bộ kỹ thuật và các anh, chị công nhân viên tại trại chăn nuôi lợn rừng và đà điểu Hoàng Giang, huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình thực tập tại cơ sở. Xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè và người thân đã động viên, cổ vũ em trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu khoa học. Em xin chúc các thầy giáo, cô giáo luôn luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành đạt trong cuộc sống, có nhiều thành công trong giảng dạy và nghiên cứu khoa học. Trong quá trình viết khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót. Em kính mong sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến của các thầy cô để khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 6 năm 2014 Sinh viên Ngô Thị Phượng LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là một phần quan trọng trong chương trình đào tạo của nhà trường, là thời gian giúp sinh viên tiếp cận trực tiếp với thực tiễn sản xuất, hệ thống lại kiến thức, củng cố lại tay nghề, học hỏi kinh nghiệm, nắm vững phương pháp nghiên cứu khoa học, ứng dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất. Đồng thời, tạo cho mình sự tự lập, tự tin vào bản thân, lòng yêu nghề, có phong cách làm việc đúng đắn, có lối sống lành mạnh để trở thành người cán bộ có chuyên môn, năng lực làm việc đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất. Được sự đồng ý của Trại chăn nuôi động vật bán hoang dã Hoàng Giang và thầy giáo hướng dẫn, em được về thực tập tại trại từ ngày 8/12/2013 – 31/5/2014 thực hiện đề tài: “Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn rừng lai nuôi tại huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn”. Trong thời gian thực tập tại Trại, được sự giúp đỡ tận tình của anh, chị công nhân trong trại, cùng các bạn thực tập tại trại, sự hướng dẫn tận tình của thầy, cô giáo cùng sự cố gắng nỗ lực của bản thân, em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Mặc dù đã cố gắng nhưng do thời gian có hạn, kinh nghiệm còn thiếu trong thực tiễn sản xuất, kiến thức còn hạn hẹp nên khóa luận của em không tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong được sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến quý báu của thầy cô giáo và đồng nghiệp để khóa luận của em được hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 6 năm 2014 Sinh viên Ngô Thị Phượng DANH MỤC LỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Diện tích sản lượng một số cây trồng chính (2012 - 2013) 7 Bảng 1.2: Số lượng gia súc, gia cầm của huyện (2012 - 2013) 8 Bảng 1.3: Lịch tiêm phòng vaccine tại trại 20 Bảng 1.4: Kết quả công tác phục vụ sản xuất 24 Bảng 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm 48 Bảng 2.2. Sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm 54 Bảng 2.3. Sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm (%) 58 Bảng 2.4. Bảng sinh trưởng tuyệt đối của lợn thí nghiệm (g/con/ngày) 59 Bảng 2.5. Tiêu thụ thức ăn/ngày của lợn thí nghiệm (kg/con/ngày) 61 Bảng 2.6. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng vàchi phí thức ăn/kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm 62 Bảng 2.7. Kết quả mổ khảo sát 63 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1. Đồ thị sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm 57 Hình 2.2. Đồ thị sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm 58 Hình 2.3. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của lợn thí nghiệm 60 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nguyên nghĩa cs : Cộng sự ĐP : Địa phương ĐVT : Đơn vị tính HC : Hội chứng KL : Khối lượng LMLM : Lở mồm long móng PGS. TS : Phó giáo sư Tiến sỹ PTH : Phó thương hàn PTNN : Phát triển nông thôn ST : Sinh trưởng SHT : Follice-stimulating hormone TA : Thức ăn THCS : Trung học cơ sở THPT : Trung học phổ thông THT : Tụ huyết trùng TN : Thí nghiệm TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TT :Tháng tuổi TT : Thể trọng TTTA : Tiêu tốn thức ăn UBND : Ủy ban nhân dân MỤC LỤC Trang Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1 1.1. Điều tra cơ bản 1 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1 1.1.1.1. Vị trí địa lý 1 1.1.1.2. Điều kiện địa hình,đất đai 1 1.1.1.3. Giao thông 2 1.1.1.4. Đặc điểm khí hậu, thủy văn 2 1.1.2. Điều kiện kinh tế -xã hội 2 1.1.2.1. Dân cư, lao động 2 1.1.2.2. Cơ cấu kinh tế 3 1.1.2.3. Cơ sở hạ tầng 3 1.1.2.4. Đời sống văn hóa 4 1.1.2.5. Cơ cấu tổ chức của trại 4 1.1.2.6. Cơ sở vật chất kỹ thuật của trại 5 1.1.3. Tình hình sản xuất nông nghiệp 7 1.1.3.1. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt 7 1.1.3.2. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi 8 1.1.3.3. Tình hình sản xuất ngành lâm nghiệp 10 1.1.4. Nhận xét chung 10 1.1.4.1. Thuận lợi 10 1.1.4.2. Khó khăn 10 1.2. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất. 11 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất 11 1.2.1.1. Công tác giống 11 1.2.1.2. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng 11 1.2.1.3. Công tác thú y 12 1.2.1.4. Chẩn đoán và điều trị bệnh 12 1.2.2. Biện pháp thực hiện 12 1.2.3. Kết quả phục vụ sản xuất 13 1.2.3.1. Công tác giống 13 1.2.3.2. Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn 14 1.2.3.3. Công tác thú y 19 1.2.4. Công tác khác 23 1.3. Kết luận và đề nghị 25 1.3.1. Kết luận 25 1.3.2. Đề nghị 25 Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 27 2.1. Đặt vấn đề 27 2.2. Tổng quan tài liệu 28 2.2.1. Cơ sở khoa học 28 2.2.1.1. Cơ sở khoa học của việc cho lai tạo giữa lợn đực rừng và lợn nái địa phương 28 2.2.1.2. Giới thiệu giống lợn rừng Thái Lan 30 2.2.1.3. Giới thiệu giống lợn địa phương nuôi tại miền núi phía Bắc Việt Nam 32 2.2.1.4.Đặc điểm sinh trưởng của lợn lai (♂ rừng Thái Lan ×♀ địa phương Ngân Sơn) 34 2.2.1.5. Đặc điểm sinh trưởng của lợn 36 2.3.Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. 43 2.2.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới. 43 2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nước. 44 2.3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 47 2.3.1.Đối tượng nghiên cứu 47 2.3.2. Địa điểm, thời gian nghiên cứu. 47 2.3.3. Nội dung 48 2.3.4. Phương pháp nghiên cứu. 48 2.3.5. Các chỉ tiêu theo dõi. 50 2.3.6. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu 50 2.3.7. Phương pháp xử lí số liệu 52 2.4. Kết quả và thảo luận 54 2.4.1. Sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm 54 2.4.2. Sinh trưởng tương đối và tuyệt đối của lợn thí nghiệm 57 2.4.3. Khả năng tiêu thụ thức ăn trên ngày của lợn thí nghiệm 60 2.4.4. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng và chi phí thức ăn/khối lượng lợn thí nghiệm. 61 2.4.5. Kết quả khảo sát năng suất thịt lợn 63 2.5. Kết luận và đề nghị 64 2.5.1. Kết luận 64 2.5.2. Tồn tại 65 2.5.3.Đề nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 ơ [...]... trí địa lý Trại chăn nuôi lợn rừng và đà điểu Hoàng Giang là một đơn vị thuộc Công ty TNHH Hoàng Giang đóng trên địa bàn xã Cốc Sả, huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn Vị trí địa lý của xã được xác định như sau: - Phía Đông giáp huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng - Phía Tây giáp huyện Ba Bể - Phía Nam giáp huyện Bạch Thông và huyện Na Rì - Phía Bắc giáp huyện Nguyên Bình ,tỉnh Cao Bằng Huyện Ngân Sơn có tổng diện... nghề chăn nuôi lợn nái Vì vậy trong chăn nuôi lợn nái nuôi con cần đạt được các yêu cầu: Lợn nái nuôi con tiết nhiều sữa với chất lượng tốt; Cả lợn mẹ và con khỏe, lợn con sinh trưởng nhanh, có số con và trọng lượng cai sữa cao; Tỷ lệ đồng đều của đàn lợn con cao; Lợn mẹ ít bị hao mòn trong giai đoạn nuôi con và sớm động dục lại sau cai con + Nuôi dưỡng lợn nái nuôi con: Thức ăn cho lợn nái nuôi con... tiêu chuẩn Định kỳ kiểm tra khả năng sinh sản thông qua các chỉ tiêu về sinh sản 1.2.1.2 Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng Tham gia công tác chăm sóc và nuôi dưỡng các loại lợn như: lợn con cai sữa, lợn thịt, lợn nái chửa và lợn nái nuôi con, lợn con theo mẹ theo đúng quy trình chăn nuôi Trại đã thực hiện tốt quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc các loại lợn Đặc biệt là chăm sóc đàn lợn con theo mẹ, vì trong thời... đỡ đẻ khi lợn đẻ - Nuôi dưỡng lợn nái đẻ: 12 con Mục đích nuôi dưỡng lợn nái đẻ nhằm đảm bảo cho lợn đẻ an toàn, lợn con có tỷ lệ sống cao, lợn mẹ có sức khỏe tốt đủ khả năng tiết sữa nuôi con sau này Những nội dung chính của công tác này gồm: + Trực và đỡ đẻ cho lợn: Trực đẻ rất cần thiết để có thể hỗ trợ cho lợn nái trong những trường hợp bất thường Quan sát được những biểu hiện của 17 lợn nái khi... dịch lợn đực giống Ngoài cơ sở vật chất trên, trung tâm còn chú trọng củng cố bếp ăn, nhà vệ sinh để phục vụ sinh hoạt hàng ngày của cán bộ công nhân viên trong trại - Nhiệm vụ chính của trại chăn nuôi: Là cơ sở sản xuất lợn rừng giống của tỉnh, trại được giao nhiệm vụ nuôi giữ, nhân giống và chọn lọc đàn lợn ông bà giống lai rừng, để tạo ra đàn bố mẹ có chất lượng tốt cung cấp cho người chăn nuôi, ... dễ tiêu hóa Ngày lợn nái cắn ổ đẻ dừng cho ăn, cho uống nước tự do Ngày lợn nái đẻ cho ăn cháo loãng lượng 1/4 ngày thường, tăng dần sau 3 ngày cho ăn theo chế độ lợn nái nuôi con - Nuôi dưỡng chăm sóc quản lý lợn nái nuôi con: 12 con Chăn nuôi lợn nái nuôi con có một ý nghĩa hết sức quan trọng, đó là khâu cuối cùng trong chăn nuôi lợn nái sinh sản Giai đoạn này quyết định chất lượng lợn con giống và... các công tác chăm sóc lợn tại trại, bao gồm: Sáng sớm kiểm tra đàn lợn, kiểm tra tình hình bệnh tật, sức khỏe đàn lợn, sau đó chế biến thức ăn, công tác vệ sinh chuồng trại và điều trị bệnh cho đàn lợn nếu có… a Chăn nuôi lợn nái sinh sản Chăn nuôi lợn nái hậu bị: 5 con Việc nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái hậu bị phải đúng kỹ thuật, đảm bảo lợn không được quá béo hoặc quá gầy Vì quá béo sẽ gây nên hiện tượng... Móng cái thuần: - Tổng số lợn được cấp: 47 con Trong đó lợn nái: 44 con; lợn đực 3 con - Tổng số lợn hiện còn 33 con Lợn nái 31 con, lợn đực 2 con - Nguyên nhân giảm đàn lợn nái: Do thay đổi khí hậu nên đàn lợn nái mua từ tỉnh ngoài bị bệnh chết, một số con phối giống không đạt, nuôi con kém, một số hộ dân đã bán để thay thế con khác - Tổng số lợn nái đã đẻ: 36 con - Tổng số lợn con: 256 con; trong đó... 1.2.3.2 Công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn Nhằm nâng cao trình độ và tay nghề với mỗi sinh viên trong quá trình học tập tại giảng đường, sinh viên cần vận dụng các kiến thức đã học, không ngừng học hỏi, chăm chỉ thực hành tại nơi thực tập Kết quả công tác chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái tại trại như sau: Trong quá trình làm việc hàng ngày luôn làm đủ đúng các công tác chăm sóc lợn tại trại, bao gồm: Sáng... cung cấp cho người chăn nuôi, nhằm tăng dần số lợn rừng lai trong khu vực, với mục đích tăng tỷ lệ thịt nạc, phục vụ cho nhu cầu của người tiêu dùng trong địa bàn cũng như các tỉnh lân cận Các loại lợn mà trại cung cấp ra thị trường đó là: Lợn con nuôi thịt, lợn thịt thương phẩm 7 Chuyển giao khoa học kỹ thuật về chăn nuôi, thú y tới các nông hộ Là nơi khảo nghiệm các loại con giống mới cho các chương . 31/5/2014 thực hiện đề tài: Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn rừng lai nuôi tại huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn . Trong thời gian thực tập tại Trại, được sự giúp đỡ tận tình của anh, chị công nhân. NÔNG LÂM  NGÔ THỊ PHƯỢNG Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN RỪNG LAI NUÔI TẠI HUYỆN NGÂN SƠN, TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo. GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN RỪNG LAI NUÔI TẠI HUYỆN NGÂN SƠN, TỈNH BẮC KẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Hệ chính quy Lớp : CNTY - K42 (N01) Chuyên ngành : Chăn nuôi