Tiểu luận Lập kế hoạch kinh doanh rau sạch Green Veg

TRƯỜNG ĐH KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  Giảng viên: NGÔ DIỄM HOÀNG Nhóm thực hiện: 13 Năm 2015 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 17 STT HỌ VÀ TÊN MSSV 01 Bùi Bảo Thái 33121020442 02 Hoàng Văn Phi Thuật 33131022579 03 Võ Thanh Thùy 33121020189 04 Trịnh Văn Thủy 33131020586 05 Phạm Công Thức 33131020048 06 Đoàn Đắc Tình 33131020231 07 Nguyễn Quốc Tỉnh 33131020690 Cửa hàng rau sạch Green Veg 2 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Ý tưởng chọn đề tài Ngày nay, lĩnh vực kinh doanh mặt hàng ăn uống rất phát triển, khi mức sống tăng lên thì nhu cầu an toàn cho sức khỏe càng ngày càng tăng. Đặc biệt là tại Thành phố Hồ Chí Minh, thành phố đông dân nhất, đồng thời cũng là trung tâm kinh tế, văn hóa, giáo dục quan trọng của Việt Nam. Với dân số tại TP HCM gần 8,432 triệu người, mật độ 4.0237 người/km². Lượng dân cư này tập trung chủ yếu trong nội thành, tỷ lệ người có thu nhập khá hầu hết tập trung ở các quận trung tâm. Vì thế nhu cầu về rau sạch, an toàn, chất lượng là vô cùng to lớn. Người dân quan tâm đến các sản phẩm mang tính tự nhiên, tốt cho sức khỏe, an toàn cho cả gia đình, cải thiện mức sống. Cùng với xu thế đó, nhóm chúng tôi quyết định xây dựng mô hình kinh doanh chuỗi cung ứng rau sạch chất lượng theo tiêu chuẩn VietGap. Rau, củ quả là thực phẩm phổ biến đối với người dân Việt trong bữa ăn hằng ngày. Với thị trường tiềm năng to lớn: khoảng gần 9 triệu dân số (trong đó khoảng 66% là dân số trẻ) cùng với nhu cầu vô cùng phong phú và đa dạng cũng như với những sở thích và yêu cầu khác nhau đặc biệt là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, những sản phẩm rau, củ quả tại TP.Hồ Chí Minh vẫn chưa thật sự tạo được điểm nhấn riêng cho mình cũng như chưa có doanh nghiệp nào hoàn toàn đáp ứng được hết những nhu cầu của thị trường. Người tiêu dùng cần được sử dụng rau củ quả mà họ phải biết được nguồn gốc lẫn độ tin cậy về vệ sinh an toàn thực phẩm và sự tiện ích của ứng dụng công nghệ hiện đại vào trong cách kinh doanh. Chính vì vậy, đây vẫn là ngành kinh doanh vô cùng hấp dẫn cần người đi đầu đổi mới. Chúng tôi tin tưởng dự án của mình sẽ phát triển và đạt nhiều thành công. 1. THÔNG TIN CƠ BẢN 1.1. Khái quát chung về công ty: Tên doanh nghiệp: Cửa hàng rau sạch Green Veg Hình thức pháp lý: Công ty trách nhiệm hữu hạn Vốn đầu tư: 1.500.000.000 đồng. Trong đó vốn vay (30%): 450.000.000 đồng. 1.2. Mô tả sản phẩm, dịch vụ: Với nhiều loại rau củ quả được chia thành ba nhóm rau chính như sau: Nhóm I: Các loại rau ăn lá Cửa hàng rau sạch Green Veg 3 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Nhóm II: Các loại rau củ quả Nhóm III: Các rau gia vị 1.3. Lĩnh vực kinh doanh: Phân phối sản phẩm rau sạch Hình thức giao dịch: trên trang điện tử online, điện thoại giao nhận hàng, hay tại cửa hàng trưng bày. Địa điểm Tại Đường Lê Văn Việt, Quận 9 thành phố Hồ Chí Minh. Với diện tích sử dụng 100m 2 gồm 1 tầng trệt và 1 tầng lầu. 1.4. Khả năng sinh lợi: 1.4.1. Đặc điểm công ty: Green Veg là một trong những cửa hàng kinh doanh và phân phối các sản phẩm rau củ quả sạch chất lượng cao, đảm bảo chắc chắn người tiêu dùng được sử dụng một sản phẩm an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP. Chúng tôi xây dựng cho mình một thương hiệu uy tín xuất phát từ niềm tin của khách hàng trong mỗi lần phục vụ. Đối với nhà cung cấp đảm bảo đầu ra thường xuyên cho họ khi đáp ứng đủ yêu cầu của công ty về sản phẩm. 1.4.2. Tại sao công ty thành công: Từ câu hỏi lớn “Tại sao việc đi chợ truyền thống khó khăn và làm tốn rất nhiều thời gian của người nội trợ trong gia đình đến thế ?” Thế sao không phải là người nội trợ hiện đại tiết kiệm tối đa thời gian đó cho những việc khác, việc đi chợ không là nỗi lo khi chỉ vài cái click hay điện thoại thì ngay tại nhà họ có thể nhận được những loại rau củ quả tươi xanh và an toàn chất lượng từ những nông trại VietGAP. Đó mới là lý do mà Green Veg hướng đến, làm thay đổi thói quen đi chợ truyền thống bằng đi chợ điện tử và mong muốn mang tới cho khách hàng sự thuận tiện nhất, giá trị vẹn nguyên của những sản phẩm thiên nhiên đến tay người dùng. 1.4.3. Những khách hàng chính, khác hàng mục tiêu: Khách hàng chính là những người nội trợ đa số là nhân viên văn phòng, với mức thu nhập từ trên 5 triệu đồng/ tháng. Cửa hàng rau sạch Green Veg 4 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 2. PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 2.1. Khuynh hướng thị trường tổng thể: 2.1.1. Khuynh hướng của người tiêu dùng tại TP. HCM Trung tâm thành phố tập trung đa số tầng lớp trí thức, với mức sống cao, tân tiến và sử dụng công nghệ vào cuộc sống hằng ngày là điều thiết yếu đối với họ. Sống tại trong trung tâm thành phố năng động hiện đại việc lựa chọn kênh mua sắm dần dần thay đổi. Người tiêu dùng lựa chọn hình thức mua hàng thuận tiện, tiết kiệm thời gian chi phí cho bản thân. Đó là hướng cơ hội mà chúng tôi nắm bắt được là hướng đến những nhóm khách hàng văn phòng, bận rộn với công việc, hạn chế thời gian rãnh rỗi Đối với người Việt bữa ăn hàng ngày đều dùng rau trong chế biến các món ăn, nên việc lựa chọn mua rau là nỗi lòng của người nội trợ trong gia đình. Những người có mức thu nhập khá và ổn định thì họ tìm mua lấy sự yên tâm, bảo đảm an toàn, tốt sức khỏe cho bản thân, gia đình họ dù giá cao nhưng rau sạch, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng là sự thu hút lựa chọn đối với họ. 2.1.2. Tốc độ tăng trưởng của thị trường Theo thông tin thu thập được thì thu nhập bình quân của người dân thành phố là 5.131 USD và GDP tăng trên 9.5% so với năm 2014. Nhu cầu của người tiêu dùng thì bình quân 1 người trưởng thành cần tối thiểu 400g rau củ quả/ ngày nên rau được mua hàng ngày và chi phí cho mặt hàng này chiếm thứ 2 sau lựa chọn mua thịt và cá. 2.1.3. Hiện trang kinh doanh của ngành Qua khảo sát tại một số siêu thị Co.op Mart (Quận1, Quận3) hay siêu thị Big C cho thấy dù có hàng trăm loại rau củ nhưng hầu hết đều không có những thương hiệu lớn. Chỉ một số ít loại rau được đóng gói có thông tin của nhà sơ chế nhưng không cho biết nguồn gốc rau ở đâu, trồng theo tiêu chuẩn nào. Dù bao bì ghi rõ là sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP với nhiều thông tin nhưng cái cần là thông tin về chất lượng và dư lượng, quy trình trồng và đóng gói của một sản phẩm được gọi là VietGAP khá sơ sài. Còn Cửa hàng rau sạch Green Veg 5 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 lại, rau tại siêu thị vẫn để thô trên quầy để người mua tự chọn rồi cân rau như ngoài chợ. Đối với nhà cung cấp thì họ lo sợ khi cung cấp sản phẩm của mình ra ngoài thị trường thì chỉ 1/10 sản phẩm là có bao bì, còn lại chấp nhận bán theo mớ (không bao bì) cho siêu thị khiến cho nhà cung cấp cũng lo lắng vì dễ nhầm lẫn với rau các nguồn khác. Chuỗi cửa hàng Siêu thị Ưu - Nguồn cung uy tín, chất lượng - Phục vụ chuyên nghiệp - Giá thấp - Hệ thống phân phối rộng khắp Nhược - Giá cao - Đa số tập trung phục vụ tại cửa hàng - Sản phẩm không được đóng gói bao bì rõ ràng 2.1.4. Khoảng trống/ khe hở của thị trường: Mặc dù không có khoảng trống đáng kể xuất hiện được nhận dạng trên thị trường nhưng người ta vẫn tin rằng thị trường rau sạch, sẽ có nhiều khách hàng muốn sử dụng nếu như họ được tiếp cận dễ dàng với sản phẩm, và nhà cung cấp tạo thuận tiện trong phương cách tiếp cận sản phẩm cho họ nhận ra được sự an toàn, đảm bảo, uy tín chất lượng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thay đổi thói quen truyền thống được thay thế bằng việc sử dụng tiện ích của ứng dụng điện tử mà người thành thị hiện nay đa số ưa chuộng. Chứ không phải sử dụng đơn thuần sản phẩm rau theo tiêu chuẩn VietGAP có mặt trên thị trường. 2.2. Thị trường và khách hàng mục tiêu 2.2.1. Phân khúc thị trường Tiến hành khảo sát người tiêu dùng trên địa bàn Thành phố về mức độ quan tâm và sử dụng rau sạch trong bữa ăn hàng ngày: Cửa hàng rau sạch Green Veg 6 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Qua khảo sát cho thấy việc ưa chuộng rau sạch phổ biến ở những người nội trợ, làm việc văn phòng và có mức thu nhập trên 5 triệu đồng tháng có lối sống tân tiến quan tâm đến sức khỏe, vẻ đẹp và thời gian. Đây là thị trường cạnh tranh hoàn hảo, nhiều người bán và nhiều người mua, việc tham gia hoặc rút lui khỏi thị trường khá dễ dàng. 2.2.2. Hành vi tiêu dùng của khách hàng - Nhu cầu sử dụng của khách hàng: Người Việt có thói quen dùng rau hàng ngày trong bữa ăn. Trong thời gian vừa qua cho thấy nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch ở TPHCM ngày càng tăng, vì đời sống xã hội ngày một nâng cao, sự đòi hỏi về chất lượng cuộc sống và mối quan tâm đến sức khỏe cho gia đình nhiều hơn. Người tiêu dùng đang e ngại những rau củ quả không rõ về nguồn gốc xuất xứ, mức độ an toàn của sản phẩm không cao, không được chứng nhận từ nhà cung cấp, Thói quen tiêu dùng thay đổi (trong môi trường tất bật và hiện đại thời gian là điều rất quý giá). - Hành vi tiếp cận sản phẩm của khách hàng: Trước khi dùng sản phẩm: họ được biết về sản phẩm qua các kênh thông tin, nhưng rau củ quả thì rất phổ biết và là sản phẩm dùng hàng ngày nên rất dễ dàng tìm và mua được. Quyết định mua khi họ tin và chọn sản phẩm đó, nhưng nó phải thuận tiện cho họ khi sử dụng. Cửa hàng rau sạch Green Veg 7 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Sau khi mua: Nếu khách hàng có lòng tin vào sản phẩm, họ sẽ tiếp tục mua và hơn thế nữa, họ có thể giới thiệu cho bạn bè, người thân. Đó là kênh truyền thông tốt nhất đối với nhà cung cấp. - Hướng tiếp cận tối ưu Chỉ bán những sản phẩm đảm bảo về chất lượng, xuất xứ rõ ràng nhằm xây dựng lòng tin khách hàng. Đưa sản phẩm đến những kênh thông tin mà người tiêu dùng thường xuyên tiếp cận mà ít tốn chi phí. - Lý do chọn khách hàng mục tiêu Qua khảo sát cho thấy tiêu chí lựa chọn sản phẩm có chất lượng rất được quan tâm hơn so với giá, tại thành phố thì con người trở nên bận rộn, nay xu hướng điện tử lại rất phổ biến.  Đối tượng nhân viên văn phòng là đối tượng tiềm năng nhất. Họ tiếp cận internet nhiều và chuộng mua hàng qua onhine hay điện thoại hơn. 2.2.3. Phân tích đối thủ cạnh tranh Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực rau sạch, sau đây là tìm hiểu một số đối thủ cạnh tranh trên địa bàn ảnh hưởng đến việc kinh doanh của cửa hàng như: cửa hàng rau ngon (Bình Thạnh), siêu thị trên khu vực, kinh doanh rau sạch nhỏ lẻ trên địa bàn, Rau ngon Siêu Thị Cung cấp nhỏ lẻ Green Veg Cửa hàng rau sạch Green Veg 8 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Nguồn hàng Có sẵn từ nông trại nên chủ động nguồn hàng Từ nhiều nguồn, mạng lưới nhà cung cấp rất nhiều và đa dạng Từ nhiều nguồn cung cấp: nông trại, nông dân, Các nông trại khu vực KH mục tiêu Người nội trợ, nhân viên văn phòng có mức thu nhập khá Nội trợ, khách hàng rất đa dạng. Tất cả các khách hàng có nhu cầu sử dụng sản phẩm Nội trợ, nhân viên văn phòng, có mức thu nhập từ 5 triệu/tháng trở lên. Kênh tiêu thụ Sản phẩm được phục vụ tại cửa hàng Bán tại quầy rau của siêu thị Khách hàng mua tại các sạp, nơi trưng bày sản phẩm Tại cửa hàng, đặt hàng trên trang web hay gọi điện thoại đặt hàng. Giá Trung bình, khá Trung bình Thấp Trung bình Hình thức phục vụ Chuyên nghiệp, có nhân viên tư vấn, hướng dẫn tại chỗ Tổng thể, không bố trí riêng biệt người tư vấn sản phẩm Thuận mua vừa bán, không tư vấn cụ thể hay dướng dẫn chỉ ra cho người tiêu dùng biết về sản phẩm Tác phong chuyên nghiệp, với đội ngũ nhân viên tư vấn được đào tạo phục vụ tại chỗ, qua điện thoại, internet 2.2.4. Phân tích lợi ích sản phẩm Phân định màu sắc Dưỡng chất thực vật Lợi ích sức khỏe Rau củ quả chứa dưỡng chất thực vật tương ứng Xanh Lutein/Zeaxanthin Hỗ trợ thị giác Rau bina, xà lách, cải xoăn, bông cải xanh Glucosinolates Hỗ trợ sức khỏe tế bào Bông cải xanh, cải thìa, bắp cải, cải ngọt Đỏ Lycopene Hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt, phổi, hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch Cà chua, dưa hấu, nho đỏ Axit Ellagic Hỗ trợ sức khỏe tế bào Quả mâm xôi, dâu Trắng Quercetin Hỗ trợ lưu thông mạch máu và sức khỏe tim mạch, hỗ trợ sức khỏe xương khớp Hành tây, tảo, cải/xà lách radicchio Tím/xanh dương Anthocyanidins Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, sức khỏe tế bào, sức khỏe làn da, hệ tiêu hóa và sức khỏe não bộ. Nho, quả việt quất xanh, cà tím Vàng/ca Anpha-carotene Hỗ trợ sức khỏe thị giác, Cà rốt, chuối, bí Cửa hàng rau sạch Green Veg 9 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 m tầm vóc, sức khỏe tim mạch Beta-carotene Hỗ trợ sức khỏe thị giác, hệ miễn dịch, phát triễn tầm vóc, sức khỏe tim mạch và xương khớp Cà rốt, cải thảo, chuối, dưa lưới vàng • Vài nét về VietGap: VIETGAP là viết tắt của cụm từ tiếng Anh Vietnamese Good Agricultural Practices có nghĩa là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam được Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn ban hành năm 2008 dựa trên 4 tiêu chí: + Tiêu chí về kỹ thuật sản xuất đúng tiêu chuẩn. + Tiêu chí về an toàn thực phẩm gồm các biện pháp đảm bảo không có hóa chất nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm vật lý khi thu hoạch. + Tiêu chí về môi trường làm việc phù hợp với sức lao động của người nông dân + Tiêu chí về nguồn gốc sản phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. + Tổ chức chứng nhận VietGAP: QUACERT 2.3. Định vị sản phẩm Ở đây chúng tôi chọn hai tiêu chí để định vị sản phẩm vì theo khảo sát mà nhóm phỏng vấn khoảng 10 đối tượng cần nghiên cứu thì được biết những tiêu chí mà các đối tượng đó quan tâm là thứ nhất về giá, thứ hai tiêu chí về sự hài lòng của khách hàng chúng tôi qui về là đặc điểm dịch vụ mà chúng tôi phục vụ khách hàng. Chúng tôi đẩy mạnh dịch vụ nhằm đem lại sự phục vụ tốt nhất cho khách hàng (nhanh chóng, tiện lợi và chất lượng đúng với cam kết đúng như thỏa thuận mà chúng tôi và nhà cung cấp giao kết). 2.4. Phân tích SWOT Các yếu tố Thông tin Điều này có ý nghĩa là gì? Cửa hàng rau sạch Green Veg 10 Đặt điểm dịch vụ Giá  Rau ngon  Green Veg  Siêu thị  Kinh doanh nhỏ lẻ     [...]... tranh lớn, dễ len lõi vào các ngành của thị trường làm ảnh hưởng đến kế hoạch tăng thị phần của cửa hàng Cửa hàng rau sạch Green Veg 23 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Sự xâm nhập của đối thủ tiềm ẩn làm cho thị trường thay đổi dẫn đến doanh số của cửa hàng thay đổi theo  Về tính đặc thù của ngành kinh doanh rau sạch: Kinh doanh rau sạch đòi hỏi kiểm soát chặt chẽ, khép kín quy trình sản xuất – phân... hình kinh doanh dễ bị bắt chước 3 MỤC TIÊU, TẦM NHÌN, SỨ MẠNG CỦA GREEN VEG  Mục tiêu: - Dự kiến hòa vốn và bắt đầu có lãi sau 12 tháng hoạt động - Tăng mức lợi nhuận lên 20% trong năm thứ 2 Cửa hàng rau sạch Green Veg 11 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH - Nhóm 13 Mở thêm 4 cửa hàng sau 5 năm hoạt động tại địa bàn thành phố Hồ Chí Minh  Tầm nhìn Green veg phấn đấu để đứng vào hàng top 5 nhà phân phối rau sạch. .. thu hoạch theo đúng thời hạn Cửa hàng rau sạch Green Veg 18 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Kiểm soát tiêu chuẩn rau sạch sau thu hoạch Bao bì đóng gói, bảo quản trong quá trình vận chuyển Giao hàng cho bộ phận mua hàng siêu thị vận chuyển Sản phẩm được nhân viên cửa hàng nhận và phân loại vào giỏ để giao cho người tiêu dùng Thời gian nhận và giao hàng thực hiện theo đúng với lịch trình đã lên kế hoạch, ... hành chính - kế toán - kỹ thuật (3người) Phòng dịch vụ đặt hàng (2 người) Phòng thu mua (2 người) Bộ phận giao hàng (5 người) Bộ phận bán hàng - bảo vệ tại cửa hàng (3 người) 6.1.2 Mô tả công việc:  Quản lý: Cửa hàng rau sạch Green Veg 19 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH -      Nhóm 13 Quản lý, giám sát mọi hoạt động của cửa hàng Lập kế hoạch hoạt động cho cửa hàng và giám sát việc triển khai kế hoạch - Quản... Chiến lược này tập trung làm cho khách hàng: - Nhận biết - Quan tâm - Sử dụng dịch vụ phân phối rau sạch của Green veg - Tiếp tục sử dụng dịch vụ của Green veg Đối tượng ưu tiên tiếp cận là những người trong nhóm khách hàng mục tiêu 4.2.1 Văn hóa công ty Cửa hàng rau sạch Green Veg 12 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Tạo sự khác biệt về phong cách phục vụ đặt mục tiêu khách hàng là trọng tâm Xây dựng... Những yêu cầu đã đạt được: Cửa hàng rau sạch Green Veg 24 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Khi đề ra dự án kinh doanh, nhóm chúng tôi mong muốn đem đến cho khách hàng không chỉ là sự hài lòng về khả năng cung cấp dịch vụ mà còn đáp ứng được nhu cầu sử dụng sản phẩm Như là: - Khả năng cung cấp những sản phẩm rau sạch chất lượng, thêm vị ngọt cho bữa ăn gia đình Việt từ rau cũ quả tươi, chú trọng đến sức... đối tượng nhắm có nhiều nhu cầu, sở thích khác nhau và luôn thay đổi liên tục Cửa hàng rau sạch Green Veg 25 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH - Nhóm 13 Nguồn cung chưa chủ động được nên còn dựa vào rất nhiều đối với nhà cung cấp, lệ thuộc giá từ phía nhà cung cấp, từ thị trường đối thủ cạnh tranh, Cửa hàng rau sạch Green Veg 26 ... tiêu dùng thực phẩm rau sạch, chất lượng cao, giá cả hợp lý, dịch vụ chuyên nghiệp 4 KẾ HOẠCH MARKETING 4.1 Mục tiêu Marketing Green veg là một dự án phân phối nhanh rau sạch được thực hiện có quy mô, nhưng bản chất vẫn là một dự án mới trên thị trường, vì vậy vai trò của Marketing rất quan trọng trong chiến lược kinh doanh tiếp cận và thu hút khách hàng  Mục tiêu Marketing của Green veg tập trung vào:... chất lượng phục vụ chuyên nghiệp Qua đó, chính sách giá mà cửa hàng Green veg sử dụng như sau: Giá ổn định, với mức giao động tùy trên các mặt, nơi sản xuất Chọn “chính sách hớt váng thị trường” mức giá bằng với mức giá chung của sản phẩm cùng loại mà đối thủ cạnh tranh tung ra thị trường Cửa hàng rau sạch Green Veg 15 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Cửa hàng thường đưa ra một số combo đặc biệt, một số... - Kích hoạt thương hiệu – giới thiệu Green veg đến với khách hàng - Thu hút khách hàng đến với Green veg - Tăng mức độ nhận biết thương hiệu và thị phần trên thị trường - Tăng doanh thu và lợi nhuận  Mục tiêu định lượng: - Tạo thị trường, 20% dân sống tại khu vực nhận biết được thương hiệu rau sạch Green Veg sau 1 năm - Thị phần dự kiến đạt 15% về cung cấp rau sạch trong 4 quận (Quận 2, Quận 9, Quận . nhóm rau chính như sau: Nhóm I: Các loại rau ăn lá Cửa hàng rau sạch Green Veg 3 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Nhóm II: Các loại rau củ quả Nhóm III: Các rau gia vị 1.3. Lĩnh vực kinh doanh: Phân. mức độ quan tâm và sử dụng rau sạch trong bữa ăn hàng ngày: Cửa hàng rau sạch Green Veg 6 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Qua khảo sát cho thấy việc ưa chuộng rau sạch phổ biến ở những người. hàng.  Nhà cung cấp: Bảo đảm thu hoạch theo đúng thời hạn Cửa hàng rau sạch Green Veg 18 LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH Nhóm 13 Kiểm soát tiêu chuẩn rau sạch sau thu hoạch Bao bì đóng gói, bảo quản