Khảo sát kỹ thuật trồng hành lá (hành hương) (Allium fistulosum Linn.) ở xã Phú Thuận A, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp

MỤC LỤC Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục 1 Danh mục bảng và hình 3 Phần MỞ ĐẦU 5 Phần NỘI DUNG Chương 1. Cơ sở lý luận 1.1. Giá trị và tình hình trồng hành hương ở Việt Nam và trên thế giới 9 1.1.1. Giá trị cây hành 9 1.1.1.1. Giá trị kinh tế 9 1.1.1.2. Giá trị dinh dưỡng 9 1.1.2. Tình hình trồng hành hương ở Việt Nam 12 1.1.3. Tình hình trồng hành hương trên thế giới 12 1.2. Nguồn gốc, phân bố và phân loại 12 1.2.1. Nguồn gốc và phân bố 12 1.2.2. Phân loại 12 1.3. Hình thái thực vật của hành hương 12 1.4. Yêu cầu ngoại cảnh đối với hành hương 13 1.4.1. Nhiệt độ và ánh sáng 14 1.4.1.1. Nhiệt độ 14 1.4.1.2. Ánh sáng 15 1.4.2. Đất 15 1.4.3. Dinh dưỡng 15 1.4.4. Nước 19 1.5. Kỹ thuật canh tác 19 1.5.1. Chuẩn bị giống 19 1.5.2. Chuẩn bị đất trồng 20 1.5.3. Kĩ thuật trồng 21 1.5.3.1. Trồng bằng hạt 21 1.5.3.2. Trồng bằng củ 21 1.5.4. Chăm sóc 21 1.5.4.1. Bón phân 21 1.5.4.2. Tưới nước 23 1.5.4.3. Trừ cỏ dại 24 1.5.5. Phòng trừ sâu, bệnh 24 1.5.5.1. Sâu hại 24 1.5.5.2. Bệnh hại 31 1.6. Thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ 37 1.6.1. Thu hoạch 37 1.6.2. Bảo quản 38 1.6.3. Tiêu thụ 39 Chương II. Khảo sát kỹ thuật trồng hành hương (Allium fistulosum Linn.) ở các hộ sản xuất 2.1. Mục đích khảo sát 40 2.2. Đối tượng và nội dung khảo sát 40 2.2.1. Đối tượng 40 2.2.2. Nội dung 40 2.3. Phương pháp khảo sát 40 2.4. Kết quả khảo sát 40 2.4.1. Hộ gia đình: Nguyễn Văn Tẩn 40 2.4.2. Hộ gia đình: Nguyễn Văn Sết 44 2.4.3. Hộ gia đình: Nguyễn Văn Em 48 2.4.4. Hộ gia đình: Nguyễn Văn Tâu 51 2.5. Nhận xét chung 55 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC 61 DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH ẢNH Bảng 1.1 Phân loại cây hành 12 Hình 1.1 Hình thái cây hành 14 Hình 1.2 Thành trùng sâu xanh da láng 25 Hình 1.3 Thành trùng, trứng và ấu trùng sâu ăn tạp trong đất 26 Hình 1.4 Ấu trùng và thành trùng sâu vẽ bùa 31 Hình 1.5 Triệu chứng trên lá và bào tử nấm 32 Hình 1.6 Triệu chứng thán thư trên bẹ lá 35 Phần Mở Đầu 1. Lí do chọn đề tài Nước ta vốn xuất phát từ một nước nông nghiệp, với khoảng 75% dân số là nông dân. Đời sống của họ gắn liền với nông nghiệp, đặc biệt là cây lúa. Để tạo ra sự chuyển dịch mạnh mẽ cây trồng tăng thêm thu nhập, trong mấy năm qua nhiều bà con nông dân đã mạnh dạn chuyển sang các loại cây trồng khác, có thời gian sinh trưởng, phát triển ngắn, chi phí đầu tư thấp, nhằm tăng thêm thời vụ, tăng thêm thu nhập cải thiện đời sống người dân. Trong nhiều loại cây trồng đó có các cây rau màu, đặc biệt là cây hành hương, nhờ cây hành mà trong nhiều năm liền đời sống người dân nhiều vùng nông thôn đã trở nên khấm khá hơn, nhiều nơi đã thoát nghèo vươn lên khá giả. Theo một số hộ trồng hành cho biết lợi nhuận thu được từ cây hành hương gấp 3 4 lần so với trồng lúa. Chính vì vậy, ở nhiều vùng cây hành hương đã trở thành cây trồng chủ lực trong cơ cấu cây trồng của địa phương. Với nhiều ưu thế vượt trội như vậy, cây hành đã thu hút được sự chú ý của nhiều người, trong đó vấn đề mà họ đặc biệt quan tâm đến là quy trình kĩ thuật trồng hành hương. Làm sao tạo ra được môi trường sống thích hợp cho chúng sinh trưởng, phát triển tốt nhất và đem lại năng suất cao như mong đợi. Là sinh viên ngành KTNN KTGĐ thì việc tìm hiểu kỹ thuật trồng hành hương là rất cần thiết. Để từ đó có thể truyền đạt toàn bộ kiến thức đã lĩnh hội được về cách chọn giống, làm đất, cách trồng, chăm sóc và thu hoạch hành hương cho các em hiểu.Vì phần lớn các em đều xuất thân từ nông dân, nên các kiến thức em học được sẽ là nền tảng để có thể áp dụng vào thực tế sau này. Đồng thời qua đề tài này, chúng tôi có thể áp dụng kỹ thuật trồng hành hương đã nghiên cứu từ các hộ nông dân vào trong sản xuất ở địa phương. Xuất phát từ những vấn đề trên, chúng tôi chọn đề tài “Khảo sát kỹ thuật trồng hành lá (hành hương) (Allium fistulosum Linn.) ở xã Phú Thuận A, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp. 2. Mục đích nghiên cứu

MỤC LỤC Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục 1 Danh mục bảng và hình 3 Phần MỞ ĐẦU 5 Phần NỘI DUNG Chương 1. Cơ sở lý luận 1.1. Giá trị và tình hình trồng hành hương ở Việt Nam và trên thế giới 9 1.1.1. Giá trị cây hành 9 1.1.1.1. Giá trị kinh tế 9 1.1.1.2. Giá trị dinh dưỡng 9 1.1.2. Tình hình trồng hành hương ở Việt Nam 12 1.1.3. Tình hình trồng hành hương trên thế giới 12 1.2. Nguồn gốc, phân bố và phân loại 12 1.2.1. Nguồn gốc và phân bố 12 1.2.2. Phân loại 12 1.3. Hình thái thực vật của hành hương 12 1.4. Yêu cầu ngoại cảnh đối với hành hương 13 1.4.1. Nhiệt độ và ánh sáng 14 1.4.1.1. Nhiệt độ 14 1.4.1.2. Ánh sáng 15 1.4.2. Đất 15 1.4.3. Dinh dưỡng 15 1.4.4. Nước 19 1 Trang 1.5. Kỹ thuật canh tác 19 1.5.1. Chuẩn bị giống 19 1.5.2. Chuẩn bị đất trồng 20 1.5.3. Kĩ thuật trồng 21 1.5.3.1. Trồng bằng hạt 21 1.5.3.2. Trồng bằng củ 21 1.5.4. Chăm sóc 21 1.5.4.1. Bón phân 21 1.5.4.2. Tưới nước 23 1.5.4.3. Trừ cỏ dại 24 1.5.5. Phòng trừ sâu, bệnh 24 1.5.5.1. Sâu hại 24 1.5.5.2. Bệnh hại 31 1.6. Thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ 37 1.6.1. Thu hoạch 37 1.6.2. Bảo quản 38 1.6.3. Tiêu thụ 39 Chương II. Khảo sát kỹ thuật trồng hành hương (Allium fistulosum Linn.) ở các hộ sản xuất 2.1. Mục đích khảo sát 40 2.2. Đối tượng và nội dung khảo sát 40 2.2.1. Đối tượng 40 2.2.2. Nội dung 40 2.3. Phương pháp khảo sát 40 2.4. Kết quả khảo sát 40 2.4.1. Hộ gia đình: Nguyễn Văn Tẩn 40 2.4.2. Hộ gia đình: Nguyễn Văn Sết 44 2.4.3. Hộ gia đình: Nguyễn Văn Em 48 2.4.4. Hộ gia đình: Nguyễn Văn Tâu 51 2 2.5. Nhận xét chung 55 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHỤ LỤC 61 3 DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH ẢNH Bảng 1.1 Phân loại cây hành 12 Hình 1.1 Hình thái cây hành 14 Hình 1.2 Thành trùng sâu xanh da láng 25 Hình 1.3 Thành trùng, trứng và ấu trùng sâu ăn tạp trong đất 26 Hình 1.4 Ấu trùng và thành trùng sâu vẽ bùa 31 Hình 1.5 Triệu chứng trên lá và bào tử nấm 32 Hình 1.6 Triệu chứng thán thư trên bẹ lá 35 4 Trang Phần Mở Đầu 1. Lí do chọn đề tài Nước ta vốn xuất phát từ một nước nông nghiệp, với khoảng 75% dân số là nông dân. Đời sống của họ gắn liền với nông nghiệp, đặc biệt là cây lúa. Để tạo ra sự chuyển dịch mạnh mẽ cây trồng tăng thêm thu nhập, trong mấy năm qua nhiều bà con nông dân đã mạnh dạn chuyển sang các loại cây trồng khác, có thời gian sinh trưởng, phát triển ngắn, chi phí đầu tư thấp, nhằm tăng thêm thời vụ, tăng thêm thu nhập cải thiện đời sống người dân. Trong nhiều loại cây trồng đó có các cây rau màu, đặc biệt là cây hành hương, nhờ cây hành mà trong nhiều năm liền đời sống người dân nhiều vùng nông thôn đã trở nên khấm khá hơn, nhiều nơi đã thoát nghèo vươn lên khá giả. Theo một số hộ trồng hành cho biết lợi nhuận thu được từ cây hành hương gấp 3 - 4 lần so với trồng lúa. Chính vì vậy, ở nhiều vùng cây hành hương đã trở thành cây trồng chủ lực trong cơ cấu cây trồng của địa phương. Với nhiều ưu thế vượt trội như vậy, cây hành đã thu hút được sự chú ý của nhiều người, trong đó vấn đề mà họ đặc biệt quan tâm đến là quy trình kĩ thuật trồng hành hương. Làm sao tạo ra được môi trường sống thích hợp cho chúng sinh trưởng, phát triển tốt nhất và đem lại năng suất cao như mong đợi. Là sinh viên ngành KTNN - KTGĐ thì việc tìm hiểu kỹ thuật trồng hành hương là rất cần thiết. Để từ đó có thể truyền đạt toàn bộ kiến thức đã lĩnh hội được về cách chọn giống, làm đất, cách trồng, chăm sóc và thu hoạch hành hương cho các em hiểu.Vì phần lớn các em đều xuất thân từ nông dân, nên các kiến thức em học được sẽ là nền tảng để có thể áp dụng vào thực tế sau này. Đồng thời qua đề tài này, chúng tôi có thể áp dụng kỹ thuật trồng hành hương đã nghiên cứu từ các hộ nông dân vào trong sản xuất ở địa phương. Xuất phát từ những vấn đề trên, chúng tôi chọn đề tài “Khảo sát kỹ thuật trồng hành lá (hành hương) (Allium fistulosum Linn.) ở xã Phú Thuận A, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp. 2. Mục đích nghiên cứu 5 Qua việc tìm hiểu kỹ thuật trồng hành hương của một số hộ nông dân ở xã Phú Thuận A, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp: - Biết được một số đặc tính sinh học và sinh thái của hành hương để từ đó từ đó tạo ra môi trường sống thích hợp. - Tìm hiểu được kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản ở một số hộ nông dân. 3. Ý nghĩa của việc nghiên cứu - Giúp cho sinh viên ngành KTNN - KTGĐ có thêm tài liệu để học tập và nghiên cứu. - Sinh viên có kiến thức về kỹ thuật trồng hành hương để có thể ứng dụng vào trong thực tiễn sản xuất và sau này có thể truyền đạt lại cho các em học sinh. 4. Đối tượng nghiên cứu Cây hành hương (Allium fistulosum Linn.) được trồng ở các hộ nông dân ở xã Phú Thuận A, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp. 5. Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu kỹ thuật trồng hành hương của các hộ nông dân ở xã Phú Thuận A, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp. 6. Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu sơ lược về hành hương: Đặc tính sinh học và sinh thái. - Nghiên cứu về kỹ thuật canh tác: Chọn giống, làm đất, trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản. 7. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Giáo trình, một số sách tham khảo, một số trang web có liên quan đến cây hành hương và kỹ thuật trồng . - Phương pháp phỏng vấn, quan sát, tham quan vườn của một số hộ sản xuất. 8. Lịch sử nghiên cứu Hiện nay, kỹ thuật trồng hành hương là một vấn đề đã và đang được đề cập trong nhiều công trình nghiên cứu của nhiều tác giả. Cụ thể như: Nguyễn Văn Thắng - Trần Khắc Chi (Sổ tay người trồng rau, Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội - 1999); Mai Văn Quyền, Lê Thị Việt Nhi, Ngô Quang Vinh, Nguyễn Thị Hòa, Nguyễn Tuấn Kiệt 6 (Những cây rau gia vị phổ biến ở Việt Nam, Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội - 2000); Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Trung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thượng Dong, Phạm Văn Hiển, Đỗ Trung Đàm, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập, Trần Toàn (Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam tập I, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội); Trung tâm Unesco phổ biến kiến thức văn hóa giáo dục cộng đồng (Trồng cây rau ở Việt Nam). - Trước hết là nhóm tác giả Nguyễn Văn Thắng - Trần Khắc Chi với sổ tay người trồng rau, nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội - 1999. Nhóm tác giả này giới thiệu một cách cơ bản về cách trồng các loại, nhu cầu dinh dưỡng trong từng thời kì sinh trưởng. Trong nhiều loại cây rau đó nhóm tác giả có đề cập đến cây hành, cây ngò - Mai Văn Quyền, Lê Thị Việt Nhi, Ngô Quang Vinh, Nguyễn Thị Hòa, Nguyễn Tuấn Kiệt với những cây rau gia vị phổ biến ở Việt Nam, Nhà xuất bản Nông Nghiệp Hà Nội - 2000. Nội dung giới thiệu một cách khái quát các loại rau làm gia vị như hành, ngò… về các đặc điểm : + Đặc tính sinh học. + Kỹ thuât trồng. +Thu hoạch - Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Trung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thượng Dong, Phạm Văn Hiển, Đỗ Trung Đàm, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Nhu, Nguyễn Tập, Trần Toàn với cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam tập I, nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội. Nhóm tác giả này tập hợp kiến thức về các cây và một vài động vật có tác dụng chữa bệnh ở nước ta, về phía nhóm thực vật trong đó có cây hành. Cuốn sách này đề cập đến: + Phân bố, sinh thái. + Cách trồng. + Tính vị, công năng. + Tác dụng dược lý. + Các bài thuốc liên quan. 7 - Nghề trồng cây rau ở Việt Nam của trung tâm Unesco phổ biến kiến thức văn hóa giáo dục cộng đồng. Quyển sách này nghiên cứu nhiều vần đề của nghề trồng rau ở nước ta cụ thể như: + Phần 1. Những vấn đề cơ bản của nghề trồng rau. . Chương I. Ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh đối với cây rau. . Chương II. Các biện pháp kỹ thuật cơ bản của nghề trồng rau. . Chương III. Sản xuất rau sạch. + Phần 2. Kỹ thuật trồng các loại rau. . Phân loại. . Kỹ thuật trồng và chăm sóc 8 Phần Nội Dung Chương 1. Cơ Sở Lí Luận 1.1 Giá trị và tình hình trồng hành hương ở Việt Nam và trên thế giới 1.1.1 Giá trị ảnh hưởng 1.1.1.1. Giá trị kinh tế Giá trị của 1000m 2 hành so với cấy lúa vụ xuân, những người trồng hành cho biết: “Vụ đông năm 2009, do giá hành giống đắt, từ 30 - 32 nghìn đồng/kg nên 1000m 2 hành có giá trị bằng 3000m 2 lúa cấy vụ xuân, còn giá hành giống như ở một số vụ đông của các năm trước từ 18 - 20 nghìn đồng/kg thì 1000m 2 hành cũng bằng 2000m 2 lúa cấy vụ xuân”, trong khi chi phí toàn vụ cho cây hành thấp hơn nhiều so với cây lúa nhiều. Đến thời điểm thời tiết thuận lợi, cây hành cho năng suất cao, đạt khoảng 81 triệu đồng/ha. Được các cán bộ khuyến nông hướng dẫn, bà con trong thôn đã tích cực cho luân canh, qua trồng hành vụ đông lại cho để ải cấy lúa nên hành vụ đông tránh được nhiều sâu bệnh và cỏ dại [www.haiduong.gov.vn]. 1.1.1.2. Giá trị dinh dưỡng: Trong hành lá có chứa vitamin B, C, các chất vôi (calcium), chất sắt, và chất potassium (K). Ngoài ra, hành cũng có chứa cycloallin, là một chất thuốc chống đông tụ nhằm ngăn ngừa các chứng bệnh về tim mạch (heart disease). Chất potassium (K) rất cần cho cơ thể chống bệnh cao huyết áp. Hành hương còn chứa hàm lượng vừa phải các chất protein, chất béo, chất xơ và một lượng đáng kể canxi, photpho, kali. Sau đây là một số tác dụng của cây hành hương: a. Lá hành tươi - Bảo vệ sức khỏe cho tim Thường xuyên ăn hành, cũng giống như tỏi, sẽ giúp hạ thấp nồng độ cholesterol và 9 huyết áp cao, từ đó giúp ngăn chặn chứng xơ vữa động mạch, tiểu đường và giảm nguy cơ đau tim hoặc đột qụy. Tác dụng hữu ích này có được là nhờ hợp chất sulphua, crom và vitamin B6 trong cây hành (Các chất giúp ngăn chặn đau tim bằng cách hạ thấp nồng độ homocysteine - yếu tố gây nguy cơ đáng kể cho đau tim và đột qụy). Trong một nghiên cứu ở hơn 100.000 người, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn nhiều hành giúp giảm được 20% nguy cơ đau tim. - Tăng cường sức khỏe cho dạ dày Chỉ cần ăn hành từ hai đến ba lần trong một tuần cũng giúp giảm được đáng kể nguy cơ phát triển bệnh ung thư dạ dày. Hành rất giàu chất flavonooid (Trong đó có thành phần quercitin) nên giúp ngăn chặn sự phát triển của các khối u ở động vật và bảo vệ các tế bào ruột kết khỏi tổn thương từ một số chất gây ung thư. Khi chế biến thịt, cho thêm ít hành sẽ giúp làm giảm lượng carcinogens được tạo ra trong quá trình thịt được đun nấu ở nhiệt độ cao, từ đó giúp cho dạ dày tránh được sự tác động của chất độc hại này. - Chống lại nhiều bệnh ung thư Cũng giống như tỏi, hành có khả năng chống lại được rất nhiều bệnh ung thư phổ biến. Trong các nghiên cứu tại khu vực Nam Âu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, ăn hành giảm được 84% nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm miệng và họng, giảm được 88% nguy cơ ung thư thực quản, 83% nguy cơ ung thư thanh quản và 25% nguy cơ ung thư vú, 73% nguy cơ ung thư buồng trứng, 73% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và 38% nguy cơ ung thư tế bào thận so với những người không ăn hoặc ăn rất ít hành. Và khi so sánh với tỏi thì các chuyên gia thấy, hành có khả năng chống ung thư tốt hơn. b. Hành khô - Tăng cường sức khỏe cho xương Sữa không phải là thực phẩm duy nhất tăng cường sức khoẻ cho xương. Hành cũng có thể giúp duy trì sức khoẻ cho xương không kém. Trên đây là kết luận của một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Hoá học thực phẩm và nông nghiệp (Mỹ). Các nhà khoa học đã 10 [...]... phá lá đầu tiên Thông thường 10 ngày sau phải phun thuốc lại [Nguồn: Th.s Trần Thị Ba, Trường ĐH Cần Thơ] c Dòi hại lá hành (Liriomyza sp.) Ruồi trưởng thành hoạt động vào sáng sớm và chiều mát Đẻ trứng rời rạc từng quả trên chóp lá Dòi nở ra đục vào trong lá làm chóp lá lúc đầu có màu đỏ, sau chuyển màu vàng Dòi đục dần xuống phía dưới làm nõn hành bị thối nhũn, lá hành ngắn, cây hành sinh trưởng... quercetin trong hành có thể chống được rối loạn đục nhân mắt Ăn cháo hành có thể chống cảm cúm rất tốt [Nguồn: Theo Nông nghiệp VN] 1.1.2 Tình hình trồng hành hương ở Việt Nam Các địa phương ở miền Bắc trồng hành vụ đông thì đều biết trồng hành trái vụ Tuy nhiên, diện tích trồng không nhiều và thường rải rác trên các bờ mương, đất chuyển đổi, đất vườn Các địa phương ở miền Trung trồng hành cũng không... vườn Các địa phương ở miền Nam trồng hành khá phổ biến với diện tích lớn nhất, tập trung ờ các tỉnh như Đồng Tháp, An Giang, Vĩnh Long… 1.1.3 Tình hình trồng hành hương trên thế giới Hành hương là một loại cây trồng có nhiều ứng dụng trong cuộc sống hằng ngày cộng với khả năng dễ thích nghi với điều kiện ngoại cảnh nên được trồng khá phổ biến ở các nước trên thế giới, đặc biệt là ở các nước châu Á và... làm lật gốc hành, không làm tổn thương đến thân, rễ và lá Thời kỳ cây ra hoa, lúc tưới không để nước đọng vào trong hoa, dễ làm vỡ hạt phấn hoa, làm thối hoa Tưới nước cho hành còn phải căn cứ vào các giai đoạn sinh trưởng Ở mỗi thời kỳ cây có nhu cầu về nước khác nhau Sau đây là một số phương pháp tưới nước: + Tưới trên mặt đất: Là phương pháp tưới phổ biến ở các vùng trồng rau, tuy nhiên ở phương pháp... thán thư hành - Triệu chứng Bệnh tấn công bất cứ vị trí nào trên cây hành, từ chóp lá đến phần thân sát mặt đất Gây hại cả trên hành lá lẫn hành củ Hình 1.6 Triệu chứng thán thư trên bẹ hành lá (Nguồn: Trần Văn Hai, ĐHCT) Vết bệnh đầu tiên và vết tròn mất màu - trắng xám xung quanh màu vàng nhạt, sau đó lớn dần, bên trong vết bệnh có màu trắng xám và có nhiều vòng đồng tâm nhô lên, những vòng đồng tâm... cần làm mái che cho hành Sau 45 – 50 ngày nhổ cây để trồng Khi trồng chú ý cắt bớt 1 phần rễ và ngọn lá Khoảng cách trồng 10x10cm Sau khi trồng tưới nước đủ ẩm Có thể kết hợp với bón thúc bằng cách tưới nước phân hữu cơ pha loãng hoặc phân đạm hòa vào nước 1.5.3.2 Trồng bằng củ Chọn các củ hành trung bình, không to quá, vì tốn giống, không bé quá vì cây hành mọc lên sẽ yếu, đặt củ hành cho rễ xuống dưới,... Trứng: 1 - 6 ngày - Sâu non: 4 - 10 ngày - Nhộng: 7 - 12 ngày - Trưởng thành: 7 - 10 ngày Trưởng thành sâu vẽ bùa hoạt động mạnh vào chiều tối Trứng thường được đẻ ở mặt dưới lá, gần gân chính Trưởng thành sâu vẽ bùa thường đẻ được 70 - 80 quả trứng, thời gian đẻ trứng từ 2 - 10 ngày Sâu non mới nở thường đục chui qua lớp biểu bì của lá để ăn phần mô mềm Đường đục của sâu vẽ bùa dài và lớn dần theo... Nguồn gốc và phân bố: Hành hương có nguồn gốc chưa chắc chắn, nhưng cây được trồng đầu tiên ở vùng Tây Bắc Trung Quốc vào khoảng 200 năm trước công nguyên và Nhật Bản vào thế kỷ thứ V sau công nguyên Về sau, cây được trồng rộng rãi ở vùng Đông và vùng Đông Bắc Á Ở Việt Nam, hành hương cũng là cây trồng từ lâu và khá phổ biến ở các vùng miền 13 1.2.2 Phân loại Bảng 1.1 Phân loại cây hành Phân loại khoa... nước - Thời kì sinh trưởng dinh dưỡng: Lúc này các bộ phận của cây đã phát triển mạnh, cần cung cấp đầy đủ nước cho cây 1.5 Kĩ thuật canh tác 1.5.1 Chuẩn bị giống Sử dụng giống địa phương có đặc điểm sinh trưởng tương đương nhau, thời gian sinh trưởng 42 - 50 ngày 20 - Hành Hương: Lá nhỏ, bụi nhỏ, có mùi thơm, năng suất trên 1 tấn/1000m 2, dễ nhiễm bệnh vàng lá - Hành Trâu: Lá to, bụi lớn, năng suất... chuộng - Hành Đá: Lá, bụi thuộc dạng trung gian, năng suất 1 - 1,5 tấn/1000m 2, trồng phổ biến, thị trường rất ưa chuộng, thích hợp trồng dày Chọn những bụi hành tương đối đồng đều, đúng tuổi, sinh trưởng tốt, không bị nhiễm sâu bệnh Lượng giống: Tùy chất lượng cây giống, thường cần khoảng 180 - 240kg hành giống/1000m2 Xử lý giống: Để đảm bảo không còn sâu bệnh lây lan sang vụ tới, trước khi nhổ hành giống . Nam Âu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, ăn hành giảm được 84% nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm miệng và họng, giảm được 88% nguy cơ ung thư thực quản, 83% nguy cơ ung thư thanh quản và 25%. (Cu) : Làm mầm chết rất nhanh sau khi mọc, các quá trình sinh trưởng của cây diễn ra rất chậm, yếu, hàm lượng chất xanh (chất diệp lục) trong cây giảm đi rõ rệt, làm giảm nhanh năng suất. Có thể. gây nguy cơ đáng kể cho đau tim và đột qụy). Trong một nghiên cứu ở hơn 100.000 người, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn nhiều hành giúp giảm được 20% nguy cơ đau