Hoàn thiện kế toán bán hàng tại Công ty cổ phần kem tràng tiền

Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang MỤC LỤC MỤC LỤC I DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT II KẾT CẤU CỦA CHUYÊN ĐỀ NGOÀI PHẦN MỞ ĐẦU VÀ KẾT LUẬN GỒM 3 PHẦN CHÍNH: 2 SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 i Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BTC Bộ tài chính CP Cổ phần DN Doanh nghiệp GTGT Giá trị gia tăng GVHB Giá vốn hàng bán KT Kế toán KTBH Kế toán bán hàng KTT Kế toán trưởng KKTX Kê khai thường xuyên KQKD Kết quả kinh doanh MT Máy tính N-X-T Nhập xuất tồn PXK Phiếu xuất kho Q. Quận QĐ Quyết định STT Số thứ tự TSCĐ Tài sản cố định 35TT 35 Tràng Tiền VND Việt Nam đồng VT Vĩnh Tuy SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 ii Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU Sơ đồ 2.1. Quá trình luân chuyển chứng từ bán lẻ tại quầy Error: Reference source not found Sơ đồ 2.2. Quá trình luân chuyển chứng từ cho hình thức bán buôn Error: Reference source not found MỤC LỤC I DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT II KẾT CẤU CỦA CHUYÊN ĐỀ NGOÀI PHẦN MỞ ĐẦU VÀ KẾT LUẬN GỒM 3 PHẦN CHÍNH: 2 SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 iii Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế Việt Nam đang dần phát triển theo xu hướng hội nhập với nền kinh tế khu vực và thế giới. Hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp ngày càng đa dạng, phong phú đòi hỏi các biện pháp kinh tế của nhà nước phải đổi mới để đáp ứng yêu cầu của nền kinh tế phát triển. Cùng với đó, kế toán cũng không ngừng phát triển, hoàn thiện về nội dung, hình thức tổ chức và phương pháp hạch toán, trở thành một trong những công cụ quản lý làm căn cứ ra các quyết định kinh doanh. Đối với doanh nghiệp, bán hàng là khâu cuối cùng trong khâu sản xuất kinh doanh nên nó quyết định sự thành bại của doanh nghiệp. Mọi hoạt động công tác khác đều nhằm mục đích là bán được hàng hoá và chỉ có bán hàng mới thực hiện được mục tiêu trước mắt đó là lợi nhuận. Ngoài ra, từ khâu bán hàng, hàng hoá chuyển từ hình thái hiện vật sang hình thái tiền tệ, vòng chu chuyển vốn của doanh nghiệp được hoàn thành và tiếp tục vòng mới, doanh nghiệp tiếp tục đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh. Hoạt động bán hàng là hoạt động nghiệp vụ cơ bản nhất, nó chi phối và quyết định các nghiệp vụ khách hàng của doanh nghiệp. Do đó, việc hoàn thiện kế toán bán hàng là một điều rất cần thiết, nó không những đóng góp phần nâng cao hiệu quả của công tác tổ chức kế toán mà còn giúp các nhà quản lý nắm bắt được chính xác thông tin và phản ánh kịp thời tình hình bán hàng và xác định kết quả bán hàng của doanh nghiệp. Những thông tin ấy là cơ sở cho họ phân tích đánh giá lựa chọn phương án sản xuất kinh doanh có hiệu quả nhất. Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề trên và qua thời gian thực tập thực tế tại Công ty cổ phần kem Tràng Tiền, được sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị trong phòng tài chính kế toán và PSG.TS Nguyễn Ngọc Quang, em lựa chọn đề tài “Hoàn thiện kế toán bán hàng tại Công ty cổ SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 1 Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang phần Kem Tràng Tiền” làm đề tài nghiên cứu cho chuyên đề thực tập chuyên ngành cũng như để nắm vững kiến thức kế toán đã được học ở trường. Kết cấu của chuyên đề ngoài phần mở đầu và kết luận gồm 3 phần chính: Chương 1: Đặc điểm và tổ chức quản lý hoạt động bán hàng tại Công ty cổ phần Kem Tràng Tiền Chương 2: Thực trạng kế toán bán hàng tại Công ty cổ phần Kem Tràng Tiền Chương 3: Hoàn thiện kế toán bán hàng tại Công ty cổ phần kem Tràng Tiền Do thời gian thực tập và kiến thức của em còn hạn chế cũng như điều kiện thực hành chưa được nhiều nên không tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được ý kiến góp ý, bổ sung từ thầy cô và các bạn để em có thể chuyên đề của em được hoàn thiện hơn. SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 2 Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang CHƯƠNG 1 ĐẶC ĐIỂM VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG BÁN HÀNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KEM TRÀNG TIỀN 1.1. Đặc điểm hoạt động bán hàng của Công ty cổ phẩn Kem Tràng Tiền 1.1.1. Danh mục hàng bán của công ty Sản phẩm kem của Công ty rất đa dạng, phong phú, được khách hàng ưa chuộng và đánh giá cao với sản phẩm chính: kem cân (ốc quế), kem tươi và kem que. Trong đó, mỗi loại sản phẩm đều được chia ra làm nhiều loại với nhiều chủng loại mặt hàng đa dạng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Sản phẩm chủ yếu để đáp ứng nhu cầu người dân khách du lịch Hà Nội.Và để đáp ứng phù hợp với thị yếu người tiêu dùng mà không thể đến cửa hàng chính của Tràng Tiền, gần đây các loại kem 35 đã đóng gói và đóng thành hộp (6 que và hộp 10 que) với bao bì đẹp rất thuận tiện cho việc bảo quản và làm quà biếu. Bảng 1.1.Danh mục kem Tràng Tiền CO1 Kem Cốm bao bì chiếc VT 8.000 6.400 DA1 Kem đậu bao bì chiếc VT 7.000 5.600 KA1 Kem Kakao bao bì chiếc VT 7.000 5.600 SU1 Kem Sữa Dừa bao bì chiếc VT 7.000 5.600 KM1 Khoai môn bao bì chiếc VT 8.000 6.400 KCVt Kem cốm trần chiếc VT 8.000 6.400 KDVT Kem đậu trần chiếc VT 7.000 5.600 KKVT kem kao trần chiếc VT 7.000 5.600 KSVT kem dua trần chiếc VT 7.000 5.600 SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 3 Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang KMVT Kem khoai môn trần chiếc VT 8.000 6.400 CN1 Kem cân vani Kg VT 70.000 70.000 CNK Kem cân kacao Kg VT 70.000 70.000 450A Kem hộp 450g Vani(CG) hộp VT 40.000 32.000 450K Kem hộp 450g Kacao hộp VT 40.000 32.000 450C Kem hộp 450g Cốm hộp VT 40.000 32.000 450D Kem hộp 450g đậu xanh hộp VT 40.000 32.000 450S Kem hộp 450g Sữa dừa hộp VT 40.000 32.000 85V Kem hộp tròn Vani - 85g hộp VT 10.000 8.000 85K Kem hộp tròn Kacao - 85g hộp VT 10.000 8.000 85C Kem hộp tròn cốm - 85g hộp VT 10.000 8.000 85D Kem hộp tròn đậu xanh - 85g hộp VT 10.000 8.000 85S Kem hộp tròn sữa dừa - 85g hộp VT 10.000 8.000 TQ Thanh quế hộp VT 500 500 VOT Vỏ ốc to hộp VT 700 700 MCVN Mochi vani 3 Cái VT 12.000 9.600 MCD Mochi dau 3 Cái VT 12.000 9.600 MCTX Mochi trà xanh 3 Cái VT 12.000 9.600 MCCF Mochi café 3 Cái VT 12.000 9.600 35 đặt cọc thùng xốp Cái VT 100.000 36 Dụng cụ bóp ốc Cái VT 200 200.000 Nguồn Trích Xuất đơn hàng đại lý ngày 05/09/2014 Ngoài thành phẩm kem, công ty còn bán các loại bánh Givral và các hàng hóa mua sẵn để phục vụ nhu cầu của khách hàng được tóm tắt ở danh mục hàng dưới đây. SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 4 Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang Bảng 2.1. Danh mục bánh Givral Stt Mã Bánh Tên bánh ĐVT Och Price Retail price Remark BÁNH MỲ -BREAD 1 D101_L Almond Croissant Pcs 9.750 13.000 2 D102 Croissant hamcheese Pcs 12.750 17.000 … …. …. MOUSSE 39 MO323 Black Forest Piece 20.250 27.000 40 MO324 Black Forest mới pcs 36.000 48.000 …. … … TART 68 XB587 Bánh pate chaud pcs 9.000 12.000 69 FLA Bánh flan (caramen ) Piece 6.000 8.000 COOOKIES 71 CO211 Bánh ngói box 19.500 26.000 72 CO212 Baguette Fromage box 27.000 36.000 …. … …. GATEAUX 84 G283 Bánh Nut pcs 14.250 19.000 85 G289 Cuốn cây chocolate Whole 32.250 43.000 … …. … CHOUX 102 CHBH Choux hộp box 22.500 30.000 COOKIES (PACK) 104 COG201 Bánh ngói pack 10.500 14.000 105 COG203 Cookie Vani pack 14.250 19.000 … … … BÁNH SINH NHẬT (BIRTHDAY CAKE) 121 CTL0 Số 0 Chant loaf 127.500 170.000 122 CTL1 Số 1 Chant loaf 172.500 230.000 … … … Nguồn Trích Phụ lục hợp đồng số 02/2014/HĐ/KTT: Bảng giá bánh Givral 1.1.2. Thị trường của công ty SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 5 Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang Kem Tràng Tiền được coi như một đặc sản của Hà Nội, thị trường chủ yếu của công ty là người dân Hà Nội và khách du lịch tới thăm thủ đô. Giản dị ở cả hương vị lẫn hình thức nhưng chính nét giản dị đó lại chinh phục được những thực khách khó tính nhất. Vì thế lượng khách đến ăn Kem Tràng Tiền lúc nào cũng đông nghịt. Ngoài địa chỉ nổi tiếng 35 Tràng Tiền (Q. Hoàn Kiếm – Hà Nội) rất quen thuộc với người dân thủ đô, Công ty cổ phần Kem Tràng Tiền có các quầy ở Tràng Tiền và các cửa hàng trực thuộc của công ty như A2 Văn Quán, số 31 Âu Cơ, số 444 Bạch Mai, số 78 Láng Hạ, số 10 Trấn Vũ, … Đồng thời có hệ thống phân phối sản phẩm gồm 11 cửa hàng cùng hơn 200 đại lý, siêu thị tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh: siêu thị Big C Thăng Long, siêu thị xa la, đặc biệt là mọi siêu thị và trung tâm thương mại Ocean Mart. 1.1.3. Phương thức bán hàng của công ty Công ty áp dụng nhiều hình thức bán hàng để phục vụ tốt cho người tiêu dùng. Phương thức bán hàng hết sức quan trọng để đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ, ngoài việc nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã lựa chọn phương thức bán hàng sao cho có hiệu quả là điều rất quan trọng trong khâu lưu thông hàng hóa đến người tiêu dùng một cách nhanh nhất và hiệu quả nhất. Việc xác định linh hoạt các phương thức bán hàng góp phần thực hiện được kế hoạch tiêu thụ sản phẩm của công ty. a. Bán lẻ trực tiếp Công ty độc quyền về sản phẩm kem Tràng Tiền, thành phẩm của công ty là kem cần có điều kiện bảo quản tốt và được xem như một nét ẩm thực riêng của Hà Nội nên phương thức bán hàng chủ yếu của công ty là bán lẻ trực tiếp tại quầy hàng. Khách hàng đến quầy hàng tại 35 Tràng Tiền, xếp hàng mua kem rồi đứng ăn tại chỗ - “ăn kem buffet” hoặc lên tầng 2 ngồi ăn. Khi khách hàng có yêu cầu mua hàng nhân viên bán hàng trực tiếp thu tiền của khách và giao cho SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 6 Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang khách hàng mặt hàng họ yêu cầu. Nhân viên bán hàng chịu trách nhiệm về số hàng đã nhận ra quầy bán lẻ, cuối ca kiểm tiền, làm giấy nộp tiền bán hàng, kiểm kê lại số lượng nhập, xuất, tồn trong ca, cuối ngày để ghi chép và lập báo cáo bán hàng. b. Bán buôn theo các hợp đồng kinh tế Để đưa sản phẩm của mình đến với nhiều người, công ty luôn biết linh hoạt mở rộng thị trường cũng như tạo sự thuận tiện cho khách hàng, công ty mở rộng phạm vi bán hàng và có hệ thống phân phối kem tới các cửa hàng trực thuộc, đại lý theo hình thức bán buôn theo hợp đồng kinh tế. Mỗi hợp đồng được ký dựa trên nhu cầu của khách hàng và thường khá ổn định. Khi đã ký, khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp qua điện thoại hoặc qua email. Bộ phận kho xuất hàng trực tiếp từ kho giao cho phòng kinh doanh, nhân viên phòng kinh doanh cầm hoá đơn GTGT và phiếu xuất kho do phòng kế toán lập đến kho để nhận đủ hàng và mang hàng giao cho đại lý, siêu thị. Hàng hoá được coi là tiêu thụ khi khách hàng đã nhận và ký xác nhận trên hoá đơn kiêm phiếu xuất kho. Thanh toán bằng chuyển khoản. 1.2. Tổ chức quản lý hoạt động bán hàng của Công ty cổ phần Kem Tràng Tiền Hoạt động bán hàng được tổ chức theo quy mô tập trung, các phòng ban liên quan đều được tổ chức tập trung, cùng làm việc trong văn phòng của công ty. Chính vì thế mọi công tác tổ chức bán hàng đều được liên hệ chặt chẽ với nhau. Các phòng ban trong công ty đều liên quan trực tiếp đến công tác bán hàng của Công ty gồm ban giám đốc, phòng kinh doanh, phòng kế toán, bộ phận kho… Vì hoạt động bán hàng luôn luôn được đánh giá và chú trọng nên các bộ phận và cá nhân có liên quan luôn hoạt động có hiệu quả và liên kết chặt chẽ với nhau. 1.2.1. Ban giám đốc SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 7 [...]... chứng từ a Bán lẻ trực tiếp Sơ đồ 2.1 Quá trình luân chuyển chứng từ bán lẻ tại quầy Người mua Đề nghị mua Nhân viênbán hàng Thẻ quầy hàng, giấy nộp tiền Kế toán thanh toán Lập phiếu thu Kế toán bán Thủ quỹ Kế toán bán hàng Nhập quỹ Nhập vào MT hàng Lập hóa đơn Khách hàng đến có nhu cầu mua hàng, nhân viên bán hàng lấy mặt hàng khách hàng yêu cầu, cuối ngày kiểm kê lại số lượng nhập, xuất, tồn; hoàn thành... Bảng kê bán lẻ kem BẢNG KÊ BÁN LẺ KEM Quầy 35 Tràng Tiền Địa chỉ : Số 35 Tràng Tiền, Phường Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội Ngày 31/01/2014 STT 1 Mã Tên hàng CO1 DA1 KA1 SU1 KM1 KCVt KDVT KKVT KSVT KMVT OQT OQT 450A 450K Kem Cốm bao bì Kem đậu bao bì Kem Kakao bao bì Kem Sữa Dừa bao bì Khoai môn bao bì Kem cốm trần Kem đậu trần kem kao trần kem dừa trần Kem khoai môn trần Kem tươi Kem ốc quế Kem hộp... bốc xếp hàng, xuất hàng cho khách hàng - Bảo quản hàng hóa - Tổ chức đóng gói cho sản phẩm của Công ty trước khi xuất ra bên ngoài SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 11 Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN BÁN HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KEM TRÀNG TIỀN 2.1 Kế toán doanh thu 2.1.1 Chứng từ và thủ tục kế toán 2.1.1.1 Chứng từ sử dụng: - Đơn đặt hàng -... vị khách hàng để tiện cho kế toán kiểm tra số liệu Từ sổ chi tiết doanh thu từng loại hàng bán, cuối kỳ kế toán tổng hợp sẽ lập ra bảng tổng hợp chi tiết hàng bán, thể hiện số lượng bán ra, doanh thu bán ra Nếu khách hàng chuyển khoản và nhận được giấy báo có của ngân hàng kế toán thanh toán nhập vào phần mềm đồng thời kế toán công nợ xác định công nợ của từng khách hàng Trước thời điểm thanh toán ít... cầu đơn hàng của khách nên việc trả lại hay phải giảm giá hàng bán là gần như không có Nếu có, các khoản giảm giá hàng bán được hạch toán trực tiếp trên TK 511 Khi chiết khấu thương mại cho khách hàng, trên hoá đơn GTGT ghi giá đã chiết khấu (không thể hiện trên hóa đơn) nên kế toán không cần hạch toán Với chính sách bán hàng cởi mở tạo sự tín nhiệm của khách hàng Công ty cổ phần Kem Tràng Tiền cho... lượng nhập, xuất, tồn; hoàn thành thẻ quầy hàng và nộp tiền lên phòng kế toán Kế toán thanh toán dựa vào giấy nộp tiền lập phiếu thu làm 3 liên, ghi đầy đủ nội dung trên phiếu rồi ký, sau đó chuyển cho kế toán trường, giám đốc ký và đóng dấu, chuyển cho thủ quỹ làm thủ tục nhập quỹ Đồng thời kế toán bán hàng lập bảng kê bán lẻ hàng hóa, hóa đơn ghi số tiền bán hàng thể hiện trên dòng tổng cộng của bảng... của BGĐ - Kết hợp với phòng kinh doanh, theo dõi công nợ khách hàng, lập kế hoạch thu tiền cũng như thanh toán hợp lý, sao cho hoạt động bán hàng đạt hiệu quả cao nhất 1.2.4 Phòng kế hoạch, sản xuất: Có chức năng lập kế hoạch sản xuất, quản lý các kho hàng, và trực tiếp sản xuất các loại kem để bán trực tiếp tại các quầy hàng và các đại lý của công ty - Kết hợp với bộ phận kinh doanh tổ chức công tác... trình thực tập tại Công ty và theo dõi sổ chi tiết, đây là trường hợp hiếm và hầu như không xảy ra Biểu mẫu 2.11 Phiếu nhập hàng bán bị trả lại SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 31 Chuyên đề thưc tập chuyên ngành GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang CÔNG TY CỔ PHẦN KEM TRÀNG TIỀN 35 Tràng Tiền – Hoàn Kiếm – Hà nội PHIẾU NHẬP HÀNG BÁN BỊ TRẢ LẠI Ngày 13/01/2014 Số: MN 1316 Người giao hàng: Hoàng Tuấn Anh... 8.727 8.727 8 104.727 104.727 727 104.727 7.318.187 73.818 8.050.005 Biểu mẫu 2.5 Bảng kê hàng hóa Bên Bán: Công ty Cổ Phần kem Tràng Tiền Địa chỉ : Số 35 Tràng Tiền, Phường Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội Mã số thuế : 0104156185 Bên Mua: Công ty CP Bán Lẻ và Quản Lý BĐS Đại Dương Địa chỉ : Số 4 Láng Hạ, P.Thành Công, Q.Ba Đình, TP Hà Nội SV: Vương Thị Khánh Linh_CQ532163 21 Chuyên đề thưc tập chuyên... Giấy báo có của ngân hàng: là chứng từ do ngân hàng lập thông báo về số tiền mà khách hàng đã thanh toán và chuyển vào tài khoản của Công ty Đây là chứng từ quan trọng trong hoạt động bán hàng vì tất cả các hợp đồng bán hàng đều thanh toán theo hình thức chuyển khoản Dựa vào giấy báo Có, kế toán công nợ có thể ghi giảm các khoản công nợ phải thu của khách hàng, làm căn cứ xuất hàng cho các lần hợp . Kem Tràng Tiền Chương 2: Thực trạng kế toán bán hàng tại Công ty cổ phần Kem Tràng Tiền Chương 3: Hoàn thiện kế toán bán hàng tại Công ty cổ phần kem Tràng Tiền Do thời gian thực tập và kiến. PHẦN KEM TRÀNG TIỀN 1.1. Đặc điểm hoạt động bán hàng của Công ty cổ phẩn Kem Tràng Tiền 1.1.1. Danh mục hàng bán của công ty Sản phẩm kem của Công ty rất đa dạng, phong phú, được khách hàng. 2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN BÁN HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KEM TRÀNG TIỀN 2.1. Kế toán doanh thu 2.1.1. Chứng từ và thủ tục kế toán 2.1.1.1. Chứng từ sử dụng: - Đơn đặt hàng - Hợp đồng mua bán: chỉ áp