![Phụ gia sử dụng trong bảo quản các sản phẩm từ thịt](https://123docz.net/image/doc_normal.png)
Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Phụ gia sử dụng trong bảo quản các sản phẩm từ thịt
Ngày đăng: 29/03/2015, 14:59
Xem thêm: Phụ gia sử dụng trong bảo quản các sản phẩm từ thịt
Mục lục
2. Chất chống oxy hóa
3. Chất bảo quản cấu trúc
3.3. Tinh bột biến tính
4. Một số chế phẩm phụ gia thương mại trên thị trường
4.2. Tinh bột biến tính
Tài liệu tham khảo
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan