Giáo án tự chọn Sinh học 10

Giáo án tự chọn Sinh học 10 tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực...

Tự chọn tiết 1

Chủ đề 1.

Hệ thống hoá kiến thức cơ bản của sinh học tế bào

Mục tiêu

Sau khi học xong chủ đề này cần phải đạt được mục tiêu sau:

- Trình bày được một cách có hệ thống về thành phần hoá học của tế bào: Các nguyên tố cấu tạo

tế bào và cơ thể, nước, vai trò của nước

- Trình bày được cấu tạo và chức năng của các hợp chất hữu cơ: lipít và prôtêin

Phương tiện dạy học

Tranh vẽ phóng to cấu trúc của phân tử nước

A Thành phần hoá học của tế bào

Các chất vô cơ trong tế bào

1 Thành phần nguyên tố của tế bào

GV: yêu cầu HS liệt kê các nguyên tố có

trong tế bào

HS: Nhớ và nêu tên các nguyên tố có trong

tế bào

- Trong số 92 NT có trong TN, có khoảng

25 NT có trong cơ thể sống là phổ biến vàcần thiết cho sự sống Trong đó có 4nguyên tố C, H, O, N là cơ bản và chiếm96,0%

- Gồm 2 loại nguyên tố: Đa lượng và vilượng

2 Nước và vai trò của nước

H: Nước có cấu trúc lí hoá như thế nào?

HS: Liên hệ kiến thức cũ và nêu cấu trúc lí

hoá của nước

- Nước là TP vô cơ quan trọng bậc nhất đốivới tế bào và cơ thể không chỉ ở hàm lượngchiếm 70% mà còn ở vai trò đặc biệt quantrọng của chúng đối với hoạt động sông

- Do tính phân cực của các PT nước  các

PT nước có thể LK với nhau nhờ LK hiđrô

và có thể liên kết với các phân tử khác 

PT nước có nhiều vai trò quan trọng đốivới cơ thể sống như: là dung môi hoà tancác chất, điều hoà nhiệt, là môi trườngkhuếch tán

Các chất hữu cơ trong tế bào

H: Trong tế bào có những loại hợp chất

hữu cơ nào quan trọng?

HS: Có 4 loại HC hữu cơ quan trọng:

Cacbonhiđrat, lipit, prôtêin và axit Nu

H:

m hãy lập bảng liệt kê các dạng

cacbonhiđrat, cấu trúc và vai trò của chúng

trong cơ thể?

HS: Lập bảng và đại diện lên trình bày

a Cacbonhiđrat (sacccarit): Cấu tạo từ C,

H, O, CT: (CH2O)n, Tỉ lệ H: O giống như

H2O Gồm đường đơn, đường đôi và đườngđa

b Lipit (Chất béo); cấu tạo từ C H, O,

không tan trong nước chỉ tan trong dungmôi hữu cơ

- Lipit là dạng dự trữ nhiên liệu cho nhiều

NL hơn cacbonhiđrat (1g cacbonhiđrat cho4,2 kcal, 1g lipit cho 9,0kcal

- Gồm có: mỡ(dầu), photpholipit, stêrôit vàmột số sắc tố, vitamin

Bảng liệt kê các dạng lipit

Bảng liệt kê cấu trúc và vai trò của các dạng cacbonhiđrat

Đường đơn Đơn phân (CH2O)n Dự trữ năng lượng Glucozơ, Fructozơ,

GlactôzơĐường đôi 2 phân tử đường đơn Dự trữ năng lượng Saccarôzơ, Lactôzơ,

MantôzơĐường đa Gồm nhiều phân tử

đường đơn (đa phân)

-Tự chọn tiết 2

Chủ đề 1.

Hệ thống hoá kiến thức cơ bản của sinh học tế bào

Mục tiêu

Sau khi học xong chủ đề này cần phải đạt được các mục tiêu sau:

- Trình bày được một cách có hệ thống về thành phần hoá học của tế bào củ thể là trình bàyđược cấu tạo và chức năng của prôtêin và axit nuclêic

Phương tiện dạy học

Tranh vẽ phóng to cấu trúc của prôtêin

Tranh vẽ phóng to cấu trúc của ADN, ARN, mô hình ADN

Tiến trình dạy học

Bài mới

.Các chất hữu cơ trong tế bào

H: Prôtêin có cấu trúc và chức năng như

thế nào đối với tế bào và cơ thể sống?

HS: Liên hệ kiến thức cũ và trả lời

H: lập bảng liệt kê chức năng của Pr?

GV: aa là phân tử có chứa nhóm amin

(-NH2), nhóm cacbôxil (-COOH) giống

nhau và nhóm thứ ba khác nhau ở các aa

khác nhau được kí hiệu là R Các aa khác

nhau ở thành phần của nhóm R Người ta

đã phát hiện được tất cả 20 loại aa trong

thành phần của Pr Chúng khác nhau ở

nhóm R (như vậy có 20 nhóm R khác

nhau)

H: Các aa liên kết với nhau bởi liên kết gì?

HS: liên kết peptit Là LK giữa nhóm

COOH của 1 aa với nhóm NH2 của aa bên

cạnh

GV: Khi 2 phân tử aa LK với nhau bằng

LK peptit thì có 1 phân tử nước được tạo

thành và hợp chất gồm 2 aa được gọi là

đipeptit Nếu có 3 aa được gọi là tripeptit

và nếu trong chuỗi có rất nhiều aa thì gọi là

- Cấu trúc Pr: Có cấu trúc đa phân, đơnphân là aa Pr có 4 bậc cấu trúc, cấu trúcbậc 1 của Pr có vai trò quan trọng là xácđịnh nên tính đặc thù và đa dạng của Pr,dồng thời cũng quy định cấu trúc bậc 2 và

3 Cấu trúc bậc 3 và 4 là cấu trúc khônggian quyết định hoạt tính, chức năng của Pr

+ Khi Pr mất cấu trúc không gian và trởthành dạng thẳng người ta nói chúng bịbiến tính

+ Phân biệt Pr cầu và Pr sợi VD: anbulin,glôbulin có trong máu là Pr cầu, còn

Cơ thể chúng ta cần thức ăn Pr để sinh

trưởng và phát triển Trong dạ dày và ruột

non, thức ăn Pr bị enzim tiêu hoá thuỷ phân

thành các aa, aa được cơ thể hấp thụ và

được TB dùng để xây dựng nên các loại Pr

khác nhau Cơ thể người và động vật không

tự tổng hợp được 1 số loại aa mà phải lấy

từ thức ăn, VD: valin, lơxin, izôlơxin,

mêtiônin, threônin Triptôphan, lizin,

phênilalanin Những aa này được gọi là aa

không thay thế

H: Em hãy nêu đặc điểm cấu trúc chung

của các loại axit nuclêic?

HS: Liên hệ và trả lời

H: Em hãy nêu các dạng Axit Nuclêic?

HS: ADN và ARN

GV yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập

Axit Nu Cấu trúc Chức năng

ADN

mARN

tARN

rARN

côlagen tạo nên gân và dây chằng là Pr sợi

- Chức năng Pr: Pr là vật liệu cấu tạo nêntất cả cấu trúc sống, quy định tính đặc thù

và đa dạng của tế bào và cơ thể, là công cụhoạt động sống như: Chất xúc tác sinh học(Enzim), chất vận động (Pr cơ), chất bảo vệ(KT)

d Axit Nuclêic

- Có cấu trúc đa phân, đơn phân là nu

- Mỗi nu có cấu tạo 3 thành phần:

+ Đường 5C(Đường pentôzơ)+ Nhóm phôtphat

+ Bazơ nitơ (ADN: A, T, G, X; ARN: A, U,

Lưu trữ, bảo quản và truyềnđạt TTDT qua các thế hệ

- Chuỗi đơn mạch thẳng,không có LKH, được phiên

mã từ ADN

Chứa mã DT làm khuôn đểdịch mã tổng hợp Pr

- Chuỗi đơn, có 1 số cặp bổsung có LKH, được phiên

mã từ ADN

Đóng vai trò liên kết vơi aa

và vận chuyển chúng đếnribôxôm để tổng hợp Pr

- Chuỗi đơn có 1 số cặp bổsung có LKH, được phiên

Liên kết với Pr tạo nênRibôxôm là nơi tổng hợp Pr

mã từ ADN

Bảng liệt kê chức năng của Prôtêin

Prôtêin cấu trúc Cấu trúc, nâng đỡ Pr sợi tạo tơ nhện

Prôtêin enzim Xúc tác các phản ứng Amilaza phân giải tinh bộtPrôtêin hoocmon Điều hoà trao đổi chất Insulin điều hoà glucôzơ

trong máuPrôtêin vận chuyển Vận chuyển các chất Hb vận chuyển oxi

Prôtêin bảo vệ Bảo vệ chống bệnh tật Kháng thể triệt tiêu tác nhân

gây bệnhPrôtêin thụ thể Tiếp nhận thông tin Thụ thể tiếp nhận

Insulin trong màng sinh chấtPrôtêin dự trữ Dự trữ nguồn năng lượng Anbumin lòng trắng trứng

V Củng cố

Hỏi: Con đường truyền đạt thông tin theo sơ đồ như thế nào?

ADN ARN Prôtêin

Chủ đề 1.

Hệ thống hoá kiến thức cơ bản của sinh học tế bào

Mục tiêu

Sau khi học xong chủ đề này cần phải đạt được các mục tiêu sau:

- Trình bày được một cách hệ thống về cấu trúc và chức năng của tế bào và các bào quan Lậpbảng phân biệt tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực, tế bào thực vật với tế bào động vật

Phương tiện dạy học

Tranh vẽ phóng to cấu trúc của tế bào động vật và tế bào thực vật

B Cấu trúc của tế bào

H: Em hãy nêu đặc điểm cấu tạo chung của

- Nhân (hoặc vùng nhân)

1 Cấu trúc của tế bào nhân sơ (vi khuẩn)

H: Tế bào nhân sơ thuộc những sinh vật của

- Đa số VK là đơn bào, có thành tế bào, 1 số

tế bào còn có lớp vỏ nhầy, lông và roi

- Màng sinh chất có cấu trúc và chức năng tương tự màng sinh chất của tế bào nhân thực

- VK chưa có nhân mà có vùng nhân chứa

PT ADNtrần dạng vòng

- TBC chứa ribôxôm, ADN trần dạng vòng (plasmit)

2 Cấu trúc của tế bào nhân thực

H: Tế bào nhân thực là những tế bào cấu tạo

nên những cơ thể nào?

HS: ĐV nguyên sinh, tảo, nấm, thực vật và

động vật

GV: TBĐV và TBTV có nhiều điểm giống

nhau và nhiều điểm khác nhau phản ánh

tính thống nhất, tính đa dạng trong cấu tạo

và chức năng của chúng

H: Tế bào nhân thực có đặc điểm cấu trúc

Em hãy nêu điểm khác nhau giữa hai loại tế

bào nhân sơ và nhân thực?

- Có kích thước lớn 10 - 100 m, có cấu tạophức tạp gồm 3 phần: Màng SC, TBC vànhân

- Trong TBC đã phân hoá nhiều loại bàoquan phức tạp; ti thể, lục lạp, lưới nội chất,

bộ máy Gôngi, lizôxôm, không bào, trungthể

- Nhân có màng nhân và chứa NST có cấutạo gồm ADN liên kết với Pr loại histon

- MSC như các màng nội bào khác đều cócấu tạo gồm lipit, Pr và cacbonhiđrat, trong

đó L và Pr là chủ yếu nên được gọi là mànglipôprôtêin

- Trong màng các PT phôpholipit, Pr cũngnhư cacbonhiđrat sắp xếp có trật tự tạo chomàng có cấu trúc ổn định, đồng thời có tínhlinh hoạt cao, do đó đáp ứng được chứcnăng của màng (được gọi là mô hình khảmđộng, có thể thay đổi vị trí và hình thù làmcho màng có tính linh hoạt và mềm dẻocao)

- Khác với tế bào ĐV, TBTV có thành tếbào bằng chất xenlulôzơ bao phía ngoàiMSC.Thành xenlulozơ có vai trò tạo sứctrương choTBTV, thực hiện nhiều chứcnăngsinh lí khác nhau

- Tuỳ theo áp suất thẩm thấu của dung dịchtrong TB sống, người ta chia dung dịchthành 3 loại khác nhau: dung dịch đẳngtrương, dung dịch ưu trương và dung dịchnhược trương

b Ti thể

GV treo tranh phóng to cấu trúc của ti thể

H: Em hãy nêu cấu tạo và chức năng của ti

thể?

HS: Quan sát và nhớ để trả lời

- Ti thể là bào quan có chức năng quantrọng trong hô hấp hiếu khí, nghĩa là khi cóôxi sẽ chuyển hoá năng lượng chứa trongchất hữu cơ thành năng lượng trong ATP

mà tế bào có thể sử dụng được Ti thể cótrong tất cả TB nhân thực

- Ti thể có cấu trúc màng kép Màng trongmọc lồi vào chất nên tạo nên các mấu lồi.Trong chất nền ti thể có chứa ADN vàARN

- Lục lạp có cấu tạo gồm 2 lớp mànglipôprtêin bao lấy chất nền Trong chất nềncủa lục lạp có chứa hệ enzim để tổng hợpcacbonhiđrat Ngoài ra, trong chất nền cònchứa ADN, ARN và ribôxôm.

d Lưới nội chất

H: Lưới nội chất có cấu tạo và chức năng

gì?

HS: Liên hệ kiến thức đã học để trả lời

- Lưới nội chất là hệ thống màng lipôprôtêintạo nên các xoang, kênh liên thông nhau tạothành mạng lưới phân bố khắp trong tế bàochất

- Hai dạng: lưới nội chất trơn và lưới nộichất hạt

- Là nhà máy năng lượng của Tb và cơ thể

e Bộ máy Gôngi

H: Nêu đặc điểm về cấu tạo và chức năng

của Bộ máy Gôngi?

Là một tập hợp những túi và bóng to nhỏ khác nhau do màng lipoprôtêin tạo nên, có chức năng đóng gói các sản phẩm Pr hoặc glicoprotêin rồi tiết ra ngoài nhờ các bóng nội bào bằng con đường xuất bào

V Củng cố

Hỏi: Như thế nào là màng khảm động? Màng này đem lại lợi thế gì?

Hỏi: Bộ máy Gôngi và lưới nội chất có mối liên hệ với nhau như thế nào?

V Bài tập về nhà

Lập bảng so sánh tế bào nhân thực và tế bào nhân sơ?

-Tự chọn tiết 4

Chủ đề 1.

Hệ thống hoá kiến thức cơ bản của sinh học tế bào

Mục tiêu bài học

Sau khi học xong chủ đề này cần phải đạt được các mục tiêu sau:

- Trình bày được một cách hệ thống về cấu trúc và chức năng của tế bào và các bào quan Lậpbảng phân biệt tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực, tế bào thực vật với tế bào động vật

Phương tiện dạy học

Tranh vẽ phóng to cấu trúc của tế bào động vật và tế bào thực vật hình 8.1 SGK

H: Lizôxôm có chức năng như thế nào?

HS: Trình bày chức năng của lizôxôm

Lizôxôm là bào quan có dạng bóng, chứa

hệ enzim thuỷ phân có khả năng phân giảitất cả các chất hữu cơ, cho nên chúng cóchức năng tiêu hoá nội bào Lizôxôm còn

- Ribôxôm là nơi tổng hợp Pr của tế bào

k Trung thể

GV treo tranh hình 8 phóng to và trình bày

cấu tạo của trung thể và chức năng

- Là bào quan không có màng và được cấutạo gồm hai phần là trung cầu và trung tử.Trung tử có dạng hình trụ được cấu tạo gồmprôtêin loại tubulin tạo nên 9 bộ ba vi ốngxếp ở ngoại vi

- Trungthể có chức năng tạo nên thoi phânbào.

l Khung xương tế bào

H: Khung xương tế bào có cấu tạo và chức

năng gì?

HS: Liên hệ kiến thức cũ để trả lời

- Trong tế bào chất có phân bố các cấu trúc

vi sợi, sợi trung gian và vi ống tạo nênkhung xương nâng đỡ của tế bào

- Vi sợi và vi ống còn có vai trò vận độngnhư vận động tế bào chất, vậnđộng chân giả,vận động cơ, roi, lông

n Nhân tế bào

H: Em hãy nêu đặc điểm cấu tạo của nhân

tế bào nhân chuẩn?

HS: Nhớ và trả lời

Màng nhân Màng kép có nhiều lỗ Giới hạn nhân với tế bào chất

Trao đổi chất giữa nhân và tếbào chất

Nhiễm sắc thể Gồm sợi nhiễm sắc cấu tạo từ ADN

liên kết với Pr loại histôn

Tích thông tin di truyềnNhân con Gồm ADN, rARN liên kết với Pr Tạo và tích trữ ribôxôm

V Củng cố

GV đưa ra các câu hỏi yêu cầu HS tổng hợp và khái quát kiến thức

Hỏi: Em hãy lập bảng so sánh tế bào nhân sơ và tế bào nhân thực?

GV yêu cầu học sinh lên bảng trình bày điểm khác nhau giữa tế bào nhân sơ và tế bào nhân thực

- Vi khuẩn, vi khuẩn lam

- Kích thước bé (1 - 10 m)

- Có cấu tạo đơn giản

- Vật chất di truyền là phân tử ADN trần

dạng vòng nằm phân tán trong tế bào chất

- Chưa có nhân điển hình Vùng nhân là

phần tế bào chất chứa ADN

- Tế bào chất chỉ chứa các bào quan đơn

giản như: ribôxôm

- Ribôxôm bé hơn

- Phương thức phân bào đơn giản bằng cách

phân đôi không có nguyên phân và giảm

GV: Bổ sung và hoàn thiện kiến thức

- Có thành xenlulozơ bao ngoài màng sinh

chất của các tế bào cạnh nhau

- Có lục lạp, tự dưỡng

- Chất dự trữ là tinh bột

- Trung tử không có trong tế bào thực vật

bậc cao Phân bào không có sao và phân

chia tế bào chất bằng vách ngang ở trung

tâm

- Hệ không bào phát triển Thường có 1

không bào lớn ở giữa chứa đầy chất dịch

- TBC thường áp sát thành tế bào

- Lizôxôm thường không tồn tại

- Nhân tế bào nằm gần với màng tế bào

- Chỉ 1 số tế bào là có khả năng phân chia

- Lông hoặc roi không có ở thực vật bậc

- ít khi có không bào, nếu có thì nhỏ và khắp tế bào

- Tế bào chất phân bố khắp tế bào

- Lizôxôm luôn tồn tại

- Nhân tế bào nằm bất cứ ở chỗ nào trong tế bào chất, nhưng thường là giữa tế bào

- Hầu như tất cả các tế bào đều có khả năng phân chia

- Thường có lông hoặc roi

V Bài tập về nhà

GV yêu cầu HS hoàn thiện các câu hỏi trên vào vở bài tập

Chủ đề 2 Câu hỏi và bài tập tế bào

Mục tiêu bài học

Sau khi học xong chủ đề này HS cần phải:

- Vận dụng được các kiến thức về thành phần hoá học của tế bào, cấu trúc tế bào để trả lời được các câu hỏi và bài tập tự luận và trắc nghiệm

- Trên cơ sở đó HS nắm được một cách chắn các kiến thức đã học

Phương tiện dạy - học

A Thành phần hoá học của tế bào

1 Tóm tắt lí thuyết

H: Mỗi chu kì xoắn của ADN có 10 cặp Nu

và cao 34A0 nên kích thước của 1 nu là bao

GV: Ghi tóm tắt đề bài 1, 2, 3, 4 lên bảng và

yêu cầu học sinh thảo luận và làm bài

HS: Vận dụng kiến thức lí thuyết về hệ quả

của nguyên tắc liên kết bổ sung để làm bài

GV yêu cầu 4 học sinh lên trình bày bài làm

trên bảng, các HS khác bổ sung

GV: Nhận xét và chỉnh sửa

Bài 1 Một đoạn ADN có 2400 nu, trong đó

có 900 A

1 Xác định chiều dài của đoạn ADN

2 Số nu từng loại của đoạn ADN là baonhiêu?

3 Xác định số liên kết hiđrô trong đoạnADN đó

Bài 2 Chiều dài của đoạn ADN là 510 nm.

Mạch 1 của nó có 400 A, 500 T, 400 G

1 Xác định số nu của đoạn ADN

2.Số nu từng loại trên mạch 2 của đoạnADN là bao nhiêu?

3 Đoạn mARN vừa được tổng hợp trênmạch 2 của đoạn ADN có số nu từng loại là

bao nhiêu?

Bài 3 Một đoạn ADN có 2400 nu, có hiệu

số của A với loại nu không bổ sung là 30%

số nu của gen

1 Xác định số nu từng loại của đoạn ADN

2 Xác định số liên kết hiđrô trong đoạnADN đó

Bài 4 Gen B có 3000 nu, có A + T = 60%

số nu của gen

1 Xác định chiều dài gen B

2 Số nu từng loại của gen B là bao nhiêu?

3 Câu hỏi trắc nghiệm khách quan

Chọn phương án trả lời đúng:

Câu 1 Glucôzơ là đơn phân cấu tạo nên phân tử nào dưới đay?

a ADN b Prôtêin c Xenlulôzơ d Mỡ

Câu 2 Yếu tố nào dưới đay cần và đủ để quyđịnh tính đặc thù của ADN?

a Số lượng nu b Thành phần các loại nu c Trình tự sắp xếp các loại nu d Cả a và bCâu 3 Vai trò nào dưới đay không phải là của nước trong tế bào?

a Là dung môi hoà tan các chất b Là môi trường diễn ra các phản ứng sinh hoá

c Đảm bảo sự ổn định nhiệt d Là nguồn dự trữ năng lượng

Câu 4 Axit amin là đơn phân cấu tạo nên phân tử nào dưới đay?

a ADN b Prôtêin c Xenlulôzơ d Mỡ

Câu 5 Các phân tử nào dưới đây được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân?

a ADN, prôtêin, lipit b ADN, lipit, cacbonhiđrat

c Prôtêin, lipit, cacbonhiđrat d ADN, prôtêin, cacbonhiđrat

Chủ đề 2 Câu hỏi và bài tập tế bào

Mục tiêu bài học

Sau khi học xong chủ đề này HS cần phải:

- Vận dụng được các kiến thức về thành phần hoá học của tế bào, cấu trúc tế bào để trả lời được các câu hỏi và bài tập tự luận và trắc nghiệm

- Trên cơ sở đó HS nắm được một cách chắn các kiến thức đã học

Phương tiện dạy - học

B Cấu trúc của tế bào

1 Tóm tắt lí thuyết

- TB nhân sơ có kích thước bé, có cấu tạođơn giản, phương thức phân bào đơn giản(không có tơ) bằng cách phân đôi

- TB nhân thực có cấu trúc điển hình của tếbào động vật và thực vật bao gồm: màng tếbào, tế bào chất, các bào quan và nhân.Nhân có màng kép bao bọc, điều hoà cáchoạt động sống của tế bào

2 Câu hỏi trăc nghiệm khách quan

Câu 1 Xác định cấu trúc có chức năng tương ứng:

a Phôtpholipit

b Prôtêin bám màng

c Glicôprôtêin

1 Cho các chất phân cực và tích điện ra vào được tế bào

2 Tạo nên sự ổn định cấu trúc màng,

3 Cho các chất tan trong dầu mỡ (không phân cực) đi qua

4 Thu nhận thông tin cho tế bào

5 Là dấu chuẩn đặc trưng cho từng loại tế bào Nhờ đó, các tếbào cùng cơ thể có thể nhận biết nhau và nhận biết các tế bào lạ

Câu 2 Xác định kiểu vận chuyển có nội dung tương ứng:

1 Là sự thẩm thấu của các phân tử nước qua màng sinh chất

2 Là sự vận chuyển các chất ngược chiều nồng độ, cần tiêu tốnnăng lượng

3 Là trường hợp các chất được đưa vào tế bào bằng cách biếndạng màng tế bào

4 Là trường hợp các chất tan khuyếch tán qua kênh prôtêin

Câu 3 Xác định các bào quan có chức năng tương ứng:

1 Thực hiện quá trình quang hợp

2 Vận chuyển và tổng hợp nhiều loại prôtêin khác nhau

3 Thực hiện quá trình hô hấp tế bào.

4 Đóng gói các sản phẩm hay chất thải rồi tiết ra ngoài nhờ cácbóng nội bào bằng con đường xuất bào

5 Tiêu hoá nội bào và phân huỷ các tế bào già

6 Tổng hợp prôtêin

7 Tham gia vào sự hình thành thoi phân bào

8 Tổng hợp các lipit, chuyển hoá đường và phân huỷ chất độchại với cơ thể

Chủ đề 2 Câu hỏi và bài tập tế bào

Mục tiêu bài học

Sau khi học xong chủ đề này HS cần phải:

- Vận dụng được các kiến thức đã học để trả lời được các câu hỏi và bài tập trắc nghiệm

- Trên cơ sở đó HS nắm được một cách chắn các kiến thức đã học

Phương tiện dạy - học

Câu hỏi 3 Cho biết tế bào tuyến nước bọt chế tiết ra enzim amilaza là một loại glicôprôtêin Hãy

mô tả con đường hình thành và chế tiết amilaza vào khoang miệng

Câu hỏi 4 Lập bảng liệt kê về vị trí, cấu trúc và chức năng của hệ thống màng đơn cấu tạo nên các bào quan

Câu hỏi 5 Màng trong ty thể chứa những yếu tố nào? Những yếu tố đó có chức năng gì? Vai tròcủa ôxi trong hô hấp hiếu khí?

Câu hỏi 6 Lập bảng so sánh cấu trúc và chức năng của hệ thống màng kép của màng ti thể, màng lục lạp và màng nhân

Câu hỏi 7 Trong tế bào các bào quan nào có màng đơn và các bào quan nào có màng kép? Chức năng của chúng đối với tế bào nhân thực?

Câu trả lời

Câu 1 Trong dung dịch nhược trương, tế bào động vật hấp thụ nước nên trương lên và màng tế bào động vật không có thành xenlulôzơ nên có thể bị vỡ Tế bào thực vật để trong dung dịch nhược trương tuy nước thâm nhập vào tế bào chất, vào không bào tạo nên sức trương, nhưng tế bào không bị trương phồng và không bị vỡ vì tế bào có thành xenlulôzơ vững chắc

NL

- Theo građien

nồng động

- Không tiêu thụ NL

- Theo građien nồng động

- Cần có pecmeaza

- Tiêu thụ nang lượng

- Ngược građien nồng độ

- Tiêu thụ nang lượng

- Biến đổi và tái tạo màng

- Các ion tích điện

- Các phân tử lớn:

Pr

- Các phân tử rắn, lỏng

Câu 3 Amilaza là chất glicôprôtêin Pr được tổng hợp ở mạng lưới nội chất hạt, sau đó được chuyển vào bộ máy Gôngi ở đây, Pr được gắn thêm cacbonhiđrat để tạo thành glicôprôtêin (amilaza) Sau đó amilaza được đóng gói vào các bóng nội bào và được tiết ra ngoài bằng con đường xuất bào.

Màng kép có nhiều lỗ

Chức năng Chuyển hoá năng lượng

có trong chất dinh dưỡngthành NL tích trong ATPtrong hô hấp hiếu khí

Chuyển hoá NL ánh sáng thành NL tích trong ATP

và NADPH, cung cấp cho phản ứng tối của quang hợp

Vận chuyển chất giữa nhân và tế bào chất (các ARN, ribôxom, Pr9)

Câu 7 Các bào quan có màng đơn: lưới nội chất, bộ máy Gôngi, lizôxôm, không bào Các bào quan có màng kép: ti thể, lục lạp, nhân Hệ thống màng nội bào có chức năng phân khu (xoang hoá) tế bào chất thành nhiều khu riêng biệt tạo nên các bàoquan cóchức năng khác nahu Do đó, hoạt động sống của tế bào có hiệu quả cao hơn

-Tự chọn Tiết 8

Chủ đề 2

Câu hỏi và bài tập tế bào

Mục tiêu bài học

Sau khi học xong chủ đề này HS cần phải:

- Vận dụng được các kiến thức đã học để trả lời được các câu hỏi và bài tập trắc nghiệm

- Trên cơ sở đó HS nắm được một cách chắn các kiến thức đã học

Phương tiện dạy - học

SGK

Tiến trình dạy - học

1 Tế bào nhân sơ đuọc cấu tạo bởi các thành phần chính là:

A Màng sinh chất, các bào quan, vùng nhân

B Màng sinh chất, tế bào chất, vùng nhân

C Tế bào chất, vùng nhân, các bào quan

D Nhân thật, các bào quan, màng sinh chất

2 Các loài sinh vật dù rất khác nhau nhung chúng vẫn có nhũngđặc điểm chung là:

A Chúng sống trong nhũng môi truờng giống nhau

B Chúng đều có cấu tạo tế bào

C Chúng đều có chung một tổ tiên

D Tất cả các điều nêu trên

3 Các thành phần cấu tạo của một nuclêôtit là:

A Axit phốt pho rích, prôtêin, lipit

B Đuờng, axit phốtphoric, bazơ nitơ

C Li pit, đuờng và prrotêin

D Đuờng, axit phốt pho rích, prôtêin

4 Các cấp tổ chức chính của hệ thống sống đuợc xếp theo thú tụ tù thấp đến cao là:

A Tế bào - quần thể - cơ thể - quần xã - hệ sinh thái

B Cơ thể - tế bào - quần xã - quần thể - hệ sinh thái

C Hệ sinh thái - quần xã - quần thể - tế bào - cơ thể

D Tế bào - cơ thể - quần thể - quần xã - hệ sinh thái

5 Các cấp phân loại đuợc sắp xếp từ thấp đến cao nhu thế nào?

A Loài - chi - bộ -lớp -họ - nghành - giới

B Loài - họ - chi - bộ - lớp -nghành - giới

C Loài- chi -họ -bộ -lớp -nghành - giới

D Loài -chi-họ -bộ -nghành -lớp - giới

6 Chức năng của ARN thông tin là:

A Quy định cấu trúc của phân tử protêin

B Tổng hợp phân tử ADN

C Truyền thông tin di truyền tù ADN đến riboxom

D Quy định cấu trúc đặc thù của ADN

7 Hoạt động nào duới đây là chức năng của nhân tế bào?

A Vận chuyển các chất bài tiết cho tế bào

B Chứa đựng thông tin di truyền

C Cung cấp năng luợng cho các hoạt động sống của tế bào

D Duy trì sự trao đổi chất giũa tế bào với môi truờng

8 Phát biểu nào duới đây đúng khi nói về lục lạp?

A Có trong tế bào của động vật

B Là loại bào quan nhỏ bé nhất

C Có chứa sắc tố diệp lục

D Có thể không có trong tế bào của cây xanh

9 Chuỗi polipeptit xoắn lò xo hay gấp nếp là của cấu trúc prôtêin:

11 Đặc điểm chung của prôtêin và axit nuclêic là:

A Đều đuợc cấu tạo từ các nuclêôtit

B Đều được cấu tạo từ các đơn phân axit amin

C Là thành phần cấu tạo của màng tế bào

D Đại phân tử, có cấu trúc đa phân

12 Thành phần cấu tạo nên thành tế bào vi khuẩn là?

A Peptiđôglican B Xen lu lô zơ C Si lic D Ki tin

13 Loại bazơ nào sau đây chỉ có trong ARN mà không có trong ADN?

14 Đặc diểm của động vật khác biệt so với thực vật là:

A Có phuơng thức sống dị duỡng

B Có phuơng thúc sống tự duỡng

C Có cấu tạo cơ thể đa bào

D Được cấu tạo từ các tế bào có nhân chuẩn

15 Hoạt động nào duới đây xảy ra ở luới nội chất hạt?

A Ôxi hoá chất hữu cơ tạo năng lượng cho tế bào

B Tổng hợp protêin

C Tổng hợp cacbohiđrat cho tế bào

D Tổng hợp các chất bài tiết

16 Chất nào dưới đây không đuợc cấu tạo từ glucozơ?

A Fructôzơ B Tinh bột C Glicôgen D Mantôzơ

17 Prôtêin tham gia trong thành phần của enzim có chức năng:

A Xây dụng các mô và cơ quan của cơ thể

B Điều hoà các hoạt động trao đổi chất

C Xúc tác các phản ứng trao đổi chất

D Cung cấp năng luợng cho hoạt động của tế bào

18 Cấu trúc của prôtêin có thể bị biến tính bởi:

A Sự có mặt của khí oxi

B Nhiệt độ

C Sụ có mặt của khí CO2

D Liên kết phân cực của các phân tử nuớc

19 Các nguyên tố hoá học chiếm khối lượng lớn trong khối lượng khô của cơ thể đuợc gọi là:

A Các hợp chất vô cơ

B Các nguyên tố đa luợng

C Các hợp chất hữu cơ

D Các nguyên tố vi luợng

20 Tập hợp chất nào duới đây gồm toàn cacbohiđrat?

A Đường đơn, đường đôi, đường đa

B Đường đơn, đường đôi, axit béo

C Đường đa, đường đôi, axit béo

D Đường đơn, đường đa, axít béo

Tự chọn Tiết 9

Chủ đề 2 Câu hỏi và bài tập tế bào

Mục tiêu bài học

Sau khi học xong chủ đề này HS cần phải:

- Vận dụng được các kiến thức đã học để trả lời được các câu hỏi và bài tập

- Trên cơ sở đó HS nắm được một cách chắn các kiến thức đã học

Phương tiện dạy - học

SGK, máy tính cá nhân

Tiến trình dạy - học

GV chia bảng thành nhiều ô và ghi tóm tắt đề bài, yêu cầu học sinh suy nghĩ và lên trình bày.Bài tập 1 Một gen có chiều dài 0,408 m Trên mạch thứ nhất của gen có số nu loại A là 350, loại T là 450 ở mạch còn lại của gen có số nu loại X là 250 Xác định số nu từng loại trên mỗi mạch đơn của gen

Bài tập 2 Một gen có 90 chu kì xoắn Biết hiệu số giữa nu loại A với loại không bổ sung với nó bằng 10% Tính số nu từng loại của gen?

Bài tập 3 Một gen có chiều dài 0,408 m trong đó có số nu loại A chiếm 20%

1 Tính khối lượng phân tử của gen Biết khối lượng phân tử trung bình của 1 nu là 00 ĐVC

2 Tính tỉ lệ % và số lượng nu mỗi loại của gen

3 Tìm số liên kết hiđrô của gen

Bài tập 4 Một trong hai mạch đơn của một gen có tỷ lệ A: T : G : X lần lượt là 15%: 30% : 30%: 25% Gen đó dài 0, 306 m

1 Tính tỉ lệ % và số nu từng loại của mỗi mạch đơn và của cả gen

2 Tính số liên kết hiđrô và số chu kì xoắn của gen

Bài tập 5 Một gen có phân tử lượng 540 x 103 đv.C Gen có hiệu số giữa nu loại A với loại không bổ sung với nó là 60 nu

1 Tính số lượng từng loại nu của gen Biết khối lượng phân tử trung bình của một nu là 300 đv.C

2 Tính số chu kì xoắn của gen

Bài tập 6 Một đoạn ADN có tỉ số nu từng loại ở mạch đơn thứ nhất như sau:

A = 40%, T = 20%, G = 30%, X =312nu

1 Tính tỉ lệ % số lượng từng laọi nu ở mỗi mạch ADN

2 Tính tỉ lệ % và số lượng từng loại nu trong cả đoạn ADN

Khái quát về cấu trúc của tế bào

Mục tiêu bài học

Ôn tập, hệ thống hoá, khắc sâu kiến thức, rèn luyện kỹ năng ,hệ thống hoá về cấu trúc

và chức năng của tế bào nhân thực, nhân sơ

Dùng câu hỏi trắc nghệm và giải ô chữ

Phương tiện dạy học cần thiết

Tranh, đĩa CD

.Tiến trình tổ chức bài học.

A.Phần mở bài:

Thực hiện chương trình bám sát của bộ theo chủ đề

B.Nội dung: gồm 4 tiết

Câu 1 Trình bày cấu tạo, chức năng của mỗi bộ phận cấu tạo vi khuẩn?

1.Vỏ nhầy, thành tế bào, màng sinh chất, lông và roi:

a.Vỏ nhầy (màng nhầy)

-bao quanh thành tế bào vi khuẩn, có độ dầy mổng khác nhau tuỳ loại

-Vừa có tác dụng bảo vệ, vừa là nguồn dinh dưỡng dự trữ cho vi khuẩn khi gặp môitrường không thuận lợi, tăng khả năng kết dính

b.Thành tế bào.

-có thành phần chủ yếu là peptiđôglucan (con gọi là murein)

dựa vào thành tế bào chia vi khuẩn thành 2 loại:G+ và G9 (khi nhuộm Gr, vi khuẩn

G+ có màu tím, G âm có màu đỏ, biết được sự khác biệt này chúng ta sử dụng các loại khángsinh đặc hiệu để tiêu diệt vi khuẩn)

-có độ cứng chắc nhất định vừa tạo hình thái ổn định, vừa có tác dụng bảo vệ tế bào vikhuẩn

đ.roi

-mỗi vi khuẩn có 1 hay nhiều roi tuỳ loại

-là cơ quan vận chuyển của vi khuẩn

- Được cấu tạo bởi Pr và rARN

- Đây là nơi tổng hợp Pr cho tế bào

-Ngoài ra, ở một số vi khuẩn còn có ADN dạng vòng khác gọi là Plasmít

Câu 2 tế bào vi khuẩn có kích thước nhỏ và cấu tạo đơn giản đem lại cho chúng có ưu thế gì?

Tế bào nhỏ thì tỷ lệ diện tích bề mặt tế bào (màng sinh chất) trên thể tích(S/V) của tế bàolớn sẽ giúp cho tế bào trao đổi chất với môi trường một cách nhanh chóng, làm cho tế bào sinhtrưởng và sinh sản nhanh hơn so với tế bào có cùng hình dạng nhưng có kích thước lớn hơn

Câu Nêu đặc điểm về lối sống của vi khuẩn, khi gặp điều kiện sống bất lợi, vi khuẩn thường bảo vệ bằng cách nào?

1 Đặc điểm về lối sống của vi khuẩn:

+vi khuẩn phân bố rộng, khắp nơi: đất, nước, không khí, trên cơ thể động vật , thực vật, conngười

-phần lớn vi khuẩn sống dị dưỡng theo lối hoại sinh, một số ký sinh gây bệnh(vk gây bệnh tả,

lị , bạch hầu , uốn ván )

-Một số vi khuẩn sống tự dưỡng như vi khuẩn lam tự dưỡng quang hợp; vi khuẩn sắt, vi khuẩn

S, vi khuẩn nitơrat hoá tự dưỡng hoá tổng hợp

-Nấm sống cộng sinh với tảo hoặc vi khuẩn lam tạo địa y, vi khuẩn Rhizôbium sống cộng sinhvới rễ cây họ đậu

2 Khả năng tự bảo vệ của vi khuẩn:

Khi gặp điều kiện bất lợi của môi trường, vi khuẩn tự bảo vệ bằng cách hình thành bào tử bảo

vệ mất nước ra môi trường, chúng khô nhỏ lại và chuyển sang đời sống tiềm sinh, các bào tửnày sống khắp nơi trong đất, nước, không khí khi gặp điều kiện thuận lợi, bào tử hút nước vàtrương lên, các enzim hoạt động trở lại.Bào tử phất triển thành vi khuẩn bình thường(đây là loạingoại bào tử -không phải là nội bào tử sinh sản)

Câu 4 Trình bày vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên, trong đời sống con người?

1.Lợi ích của vi khuẩn

Phần lớn vi khuẩn có ích rất lớn cho tự nhiên và đối với đời sống con người

a.trong tự nhiên

tham gia vào chuyển hoá vật chất trong tự nhiên

b.trong đời sống con người

*trong công nghiệp

- ứng dụng lên men:axit lactic,axit glutamic,vitaminB12,vitaminc

- Nhiều loại vi khuẩn được dùng để sử dụng tuyển khoáng từ các quặng nghèo, xử lý rác thải -xạ khuẩn dùng để sản xuất kháng sinh

*Trong nông nghiệp

- phân vi sinh: đạm, lân, chuyển hoá mùn

- chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật

*Trong công nghệ sinh học và trong tạo giống

- sản xuất thuốc kháng sinh,enzim, hoomôn,Pr, axit hữu cơ

- truyền ghép gen: dùng Plasmit làm thể truyền

2.Tác hại của vi khuẩn

- gây bệnh cho người: tả, lỵ, thương hàn, uốn ván

- gây bệnh cho gia súc, gia cầm: bệnh than, tụ huyết trùng, lị gà

- gây bệnh cho cây trồng và cây rừng: bạc lá , thối mầm, héo ngọn, thối bẹ, đốm sọc

1 có 12 chữ: đây là từ chỉ cấu trúc gồm lớp kép phôtpholipit và prôtêin

2 có 6 chữ: đây là từ chỉ lớp ngoài của thành tế bào vi khuẩn

3 có 9 chữ: đây là phần nằm giữa màng sinh chất và vùng nhân của tế bào

4 có 5 chữ: đây là từ chỉ chất có trong tế bào chất của vi khuẩn

5 có 3 chữ: đây là tên vật chất di truyền của tế bào nhân thực, nhân sơ

6 có 8 chữ: đây là từ chỉ thành phần , mà căn cứ vào đó chia thành tế bào nhân sơ , nhân thực

7 có 7 chữ: đây là tên của cấu trúc có chứa ADN nằm ở tế bào chất của tế bào vi khuẩn

8 có 7 chữ: đây là tên của sinh vật nhân sơ, thường gây bệnh cho người, động vật, thực vật

9 có 8 chữ: đây là nơi chứa ADN của tế bào vi khuẩn

10.có 3 chữ: đây là từ chỉ bộ phận mà nhờ nó vi khuẩn có thể di chuyển được

11 có 10 chữ: đây là thành phần mà nhờ nó tế bào có độ vững chắc, ổn định hình thái, và đượcbảo vệ

Câu 5 Cấu tạo tế bào nhân thực?

Tế bào nhân thực gồm những phần chính sau:

a Màng sinh chất và các cấu trúc bên ngoài màng sinh chất

b Tế bào chất và các bào quan

-ty thể

-lục lạp

-lưới nội chất (trơn +hạt)

-bộ máy gôn ghi

-Lizôxôm

-không bào

-Ribôxôm

-trung thể

-khung xương tế bào

c Nhân tế bào

-Màng nhân

-Chất nhiễm sắc

-Nhân con

Câu 6 Trình bày cấu tạo, chức năng của nhân tế bào?

Câu 7 Trình bày cấu tạo, chức năng của màng tế bào?

Câu 8 Trình bày cấu tạo, chức năng của ty thể?

Câu 9 Trình bày cấu tạo, chức năng của lạp thể?

Câu 10 Trình bày cấu tạo, chức năng của lưới nội chất?

Câu 11.Trình bày cấu tạo, chức năng của gongi?

Câu 12 So sánh tế bào nhân thực và tế bào nhân sơ?

D.củng cố:

Đ.Bài tập:

Yêu cầu học sinh trả lời các câu hỏi trên vào vở

-Tự chọn tiết 12

Kiểm tra 1 tiết

Câu 1 Em hãy nêu những đặc điểm khác nhau giữa tế bào nhân sơ và tế bào nhân thực?Câu 2 So sánh tế bào động vật và tế bào thực vật

Câu 3 Một phân tử ADN có 3000 nuclêôtit, có số loại A = 1, 5 số nu loại X

Tìm số nu mỗi loại của phân tử ADN trên?

Xác định số liên kết hiđrô và liên kết phôtphodieste?

-Tự chọn Tiết 13

Chủ đề 3 Chuyển hoá vật chất và năng lượng trong tế bào

Mục tiêu bài học

Sau khi học xong chủ đề này HS cần phải:

- Trình bày một cách có hệ thống về chuyển hoá vật chất và năng lượng của tế bào

Phương tiện dạy học

SGK và sách tham khảo

Tiến trình dạy học

Năng lượng và các dạng năng lượng trong tế bào

1 Khái niệm năng lượng

GV yêu cầu HS nhớ lại kiến thức đã học và

nêu khái niệm năng lượng

- Năng lượng là đại lượng đặc trưng cho khảnăng sinh công

- Có hai loại năng lượng: động năng và thếnăng Động năng là dạng năng lượng sẵnsàng sinh ra công Thế năng là loại nănglượng dự trữ, có tiềm năng sinh công

- Trong tế bào NL tồn tại dưới nhiều dạng:hoá năng, nhiệt năng, điện năng trong đónăng lượng chủ yếu của tế bào là dạng hoánăng

2 ATP - đồng tiền năng lượng (Ađênôzin triphôtphat)

GV: Năng lượng tiềm ẩn trong tế bào dưới

dạng các liên kết hoá học (chủ yếu trong các

liên kết C - C, C - H) trong các phân tử hữu

cơ như cacbonhiđrat, lipit Tuy nhiên đây

chỉ là dạng năng lượng thô giống như than

đá, dầu mỏ, củi đốt vì không thể trực tiếp

sinh công hữu ích để chạy máy móc mà

phải qua các hệ thống chuyển hoá năng

lượng Dạng năng lượng tinh mà tế bào có

thể sử dụng được dễ dàng đó chính là ATP

GV yêu cầu học sinh nhớ kiến thức và đặt

câu hỏi:

H:

m hãy trình bày cấu tạo của ATP?

- ATP là hợp chất hoá học được cấu tạo từ 3thành phần: ađênin, đường ribôzơ và 3nhóm phôtphat

- ATP truyền năng lượng cho các hợp chấtkhác thông qua chuyển nhóm phôtphat cuối

H: Tại sao gọi là hợp chất cao năng?

H: ATP truyền năng lượng cho các hợp chất

khác bằng cách nào?

H: Tại sao gọi ATP là đồng tiền năng

lượng?

H: Hoạt động của tế bào cần sử dụng ATP

có mấy loại, đó là những loại nào?

HS: Nhớ và đưa ra câu trả lời

cùng để trở thành ADP (ađênôzinđiphôtphat) rồi ngay lập tức gắn thêm nhóm

P để trở thành ATP

- Trong quá trình chuyển hoá vật chất ATPliên tục được tạo ra và gần như ngay lập tứcđược sử dụng cho các hoạt động khác nahucảu tế bào mà không được tích trữ lại Vìthế mà người ta gọi ATP là đồng tiền nănglượng của tế bào

- Hoạt động cần năng lượng của tế bào chiathành 3 loại:

+ Tổng hợp nên các chất hoá học mới cầnthiết cho tế bào

+ Vận chuyển các chất qua màng + Sinh công cơ học

Chuyển hoá vật chất

H: Chuyển hoá vật chất là gì? Bao gồm

những loại nào?

H: Thế nào là đồng hoá, dị hoá?

H: Chuyển hoá vật chất có liên quan đến

quá trình gì?

HS: Liên hệ với kiến thức đã học và trả lời

- Chuyển hoá vật chất là tập hợp các phảnứng hoá sinh xảy ra bên trong tế bào nhằmduy trì các hoạt động sống của tế bào Gồmđồng hoá và dị hoá

- Đồng hoá: tổng hợp các vật chất và tíchluỹ năng lượng

- Dị hoá: gồm phân huỷ các chất phức tạpthành chất đơn giản đồng thời giải phóngnăng lượng

- Chuyển hoá vật chất luôn kèm theochuyển hoá năng lượng

V Củng cố

Hỏi: tại sao nói ATP là đồng tiền năng lượng của tế bào?

Vì ATP có chứa các liên kết cao năng, có dặc điểm là mang nhiều năng lượng nhưng lịa có nănglượng hoạt hoá thấp nên dễ dàng bị phá vỡ và giải phóng năng lượng Hỗu nhơ tất cả các phảnứng thu nhiệt trong tế bào đều cần 1 năng lượng hoạt hoá ít hơn 7, kcal/M, nên ATP có khảnăng cung cấp đủ năng lượng cho tất cả các hoạt động của tế bào như: sinh tổng hợp các chất,

co cơ, dẫn truyền xung thần kinh, vận chuyển các chất, người ta nói ATP là đồng tiền nănglượng của tế bào với ý nghĩa ATP là dạng năng lượng được tiêu dùng hàng ngày như tiền tệvậy

V Bài tập về nhà

Hỏi: Chuyển hoá vật chất và năng lượng có ý nghĩa gì?