595 Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái tỉnh Cà Mau

595 Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái tỉnh Cà Mau

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HỒ CHÍ MINH Phạm Việt Hưng LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC Thành phố Hồ Chí Minh - 2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP.HỒ CHÍ MINH Phạm Việt Hưng Chuyên ngành : Địa lí học Mã số : 60 31 95 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. ĐÀO NGỌC CẢNH Thành phố Hồ Chí Minh - 2008 LỜI CẢM ƠN Tác giả , với lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc của mình xin được gửi lời cảm ơn đến TS. Đào Ngọc Cảnh, người đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo tác giả trong suốt quá trình tìm hiểu, nghiên cứu và hoàn thành luận văn. Tác giả xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến quý Thầy, Cô trong khoa Đòa lí trường Đại học sư phạm thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả trong suốt thời gian học tập và thực hiện đề tài. Tác giả cũng xin trân trọng cảm ơn sự giúp đỡ của các cơ quan: Cục thống kê tỉnh Cà Mau, sở Ngoại vụ - Du lòch tỉnh Cà Mau và các khu du lòch trong tỉnh đã giúp tác giả trong suốt quá trình thu thập số liệu, tư liệu, các thông tin liên quan đến nội dung nghiên cứu. Cuối cùng, tác giả xin gủi lời cảm ơn đến bạn bè đồng nghiệp người thân đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi trong suốt thời gian học tập và hoàn thành luận văn. Cà Mau, Ngày tháng năm 2008 Tác giả Phạm Việt Hưng MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cám ơn Mục lục Danh mục các chữ viết tắt Danh mục các bảng, biểu đồ, bản đồ, hình ảnh MỞ ĐẦU Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH SINH THÁI 1.1. Khái niệm “Du lòch sinh thái” .14 1.2. Đặc trưng và nguyên tắc hoạt động cơ bản của DLST 17 1.2.1. Các đặc trưng của DLST .17 1.2.2. Các nguyên tắc hoạt động cơ bản của DLST .19 1.3. Tài nguyên DLST 22 1.3.1. Khái niệm tài nguyên DLST .22 1.3.2. Đặc điểm tài nguyên DLST .23 1.3.3. Phân loại tài nguyên DLST .26 Chương 2: TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DLST TỈNH CÀ MAU 2.1. Khái quát về tỉnh Cà Mau .29 2.1.1.Vò trí đòa lý .29 2.1.2. Các đơn vò hành chính 30 2.1.3. Đặc điểm tự nhiên .30 2.1.4. Đặc điểm kinh tế – xã hội .32 2.2. Tài nguyên DLST tỉnh Cà Mau .34 2.2.1.Tài nguyên DLST tự nhiên 34 2.2.2. Tài nguyên DLST nhân văn .46 2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến DLST tỉnh Cà Mau .48 2.3.1. Kết cấu hạ tầng 48 2.3.2. Cơ sở vật chất - kỹ thuật .52 2.3.3. Nguồn lao động du lòch của tỉnh Cà Mau .56 2.4. Đánh giá chung về tiềm năng DLST Cà Mau .57 Chương 3: HIỆN TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI TỈN H CÀ MAU 3.1. Hiện trạng phát triển DLST tỉnh Cà Mau .59 3.1.1. Khái quát về du lòch tỉnh Cà Mau .59 3.1.2. Hiện trạng khách du lòch tỉnh Cà Mau .59 3.1.3. Hiện trạng hoạt động của các khu du lòch tỉnh Cà Mau 64 3.1.4. Đánh giá chung về hiện trạng phát triển DLST tỉnh Cà Mau 70 3.2. Đònh hướng phát triển DLST tỉnh Cà Mau 72 3.2.1. Cơ sở để xây dựng đònh hướng phát triển DLST ở Cà Mau 72 3.2.2. Đònh hướng phát triển DLST tỉnh Cà Mau 77 3.2.3. Các giải pháp chủ yếu để phát triển DLST tỉnh Cà Mau 91 3.2.4. Ý kiến đề xuất .92 KẾT LUẬN .94 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 97 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DLST : Du lòch sinh thái ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửu long KDL : Khu du lòch IUCN : (International Union for Conservation of Nature and Natural Resources): Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên và Tài nguyên Thiên nhiên ESCAP : (Economic and Social Commission for Asia and the Pacific): Ủy ban Kinh tế –xã hội khu vực Châu Á – Thái Bình Dương. VQG : Vườn quốc gia WTO : (World Trade Organization): Tổ chức du lich thế giới WWF : ( World Wide Fund For Nature ): Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên DANH MỤC CÁC BẢNG SỐ LIỆU Bảng 2.1 : Diện tích dân số tỉnh Cà Mau năm 2005 .30 Bảng 2.2 : Danh sách cơ sở lưu trú tỉnh Cà Mau 54 Bảng 2.3 : Lực lượng lao động trong ngành du lòch Cà Mau thời kì 1997 – 2007 57 Bảng 3.1 : Số lượng khách đến Cà Mau .60 Bảng 3.2 : Doanh thu du lòch Cà Mau 63 Bảng 3.3 : Đặc điểm và du khách tại một số khu du lòch tỉnh Cà Mau năm 2007 65 Bảng 3.4 : Đònh hướng thò trường khách nội đòa .89 Bảng 3.5 : Chiến lược thò trường du lòch Cà Mau .90 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1: Tổng lượng khách du lòch tỉnh Cà Mau thời kì 2002 – 2007 60 Biểu đồ 3.2: Khách du lòch quốc tế và nội đòa tỉnh Cà Mau thời kì 2002 – 2007 61 DANH MỤC CÁC BẢN ĐỒ Bản đồ 2.1 : .Hành chính tỉnh Cà Mau Bản đồ 2.2 : . Hiện trạng tài nguyên DLST tỉnh Cà Mau Bản đồ 3.2 : Tổ chức lãnh thổ du lòch tỉnh Cà Mau DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Hình 2.1 : Vườn quốc gia Mũi Cà Mau 35 Hình 2.2 : Vườn quốc gia U Minh Hạ 37 Hình 2.3 : Đầm Thò Tường .39 Hình 2.4 : Cồn Ông Trang .40 Hình 2.5 : Khu đa dạng sinh học – Lâm ngư trường 184 41 Hình 2.6 : Đảo Hòn Khoai .42 Hình 2.7 : Ngọn Hải Đăng .43 Hình 2.8 : Hòn Đá Bạc 44 Hình 2.9 : Bãi Khai Long 45 Hình 2.10 : Sân chim Tư Na – Năm Căn .46 Hình 2.11 : Sân chim Công viên Văn hóa Cà Mau .46 Hình 2.12 : Đua ghe Ngo .47 Hình 2.13 : Lễ hội Nghinh Ông .60 Hình 2.14 : Chợ nổi Cà Mau .61 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Du lòch hiện nay đã trở thành một hoạt động phổ biến của nhân loại, một nhu cầu của đại đa số quần chúng và là một trong năm ngành kinh tế lớn nhất hành tinh, tác động mạnh mẽ đến đời sống kinh tế xã hội. Du lòch góp phần tạo nguồn thu nhập, tạo công ăn việc làm, nâng cao trình độ dân trí… Trong những thập niên gần đây, đi đôi với quá trình phát triển kinh tế là sự biến đổi môi trường sống, nhu cầu du lòch đã thay đổi theo hướng trở về với thiên nhiên, tạo điều kiện cho sự phát triển mạnh mẽ của loại hình DLST trên toàn thế giới. Ở Việt Nam, với xu thế hội nhập, hợp tác hữu nghò giữa các quốc gia, đặc biệt là sau khi gia nhập Tổ chức thng mại thế giới (WTO) thì cơ hội hợp tác và phát triển nền kinh tế nói chung và phát triển du lòch, đặc biệt là DLST nói riêng được nâng lên một tầm cao mới. Trước tình hình phát triển mạnh mẽ của DLST của đất nước, DLST Cà Mau cũng có những bước chuyển mình. Với hệ sinh thái rừng ngập mặn, rừng tràm; hệ thống biển – đảo; sân chim; lễ hội truyền thống… đã làm cho DLST Cà Mau mang một sắc màu riêng. Tuy nhiên, DLST Cà Mau trong thời gian vừa qua vẫn chưa được khai thác đúng tiềm năng, chưa thực sự trở thành thế mạnh chủ lực của du lòch Cà Mau. Đứng trước thực trạng trên tôi quyết đònh chọn đề tài: “ Nghiên cứu phát triển DLST tỉnh Cà Mau” làm luận văn tốt nghiệp. 2. Mục tiêu nhiệm vụ và giới hạn đềø tài 2.1. Mục tiêu của đề tài Đề tài này nhằm tập trung nghiên cứu phát triển DLST Cà Mau, đặc biệt đi sâu vào nghiên cứu tiềm năng và hiện trạng phát triển DLST tỉnh Cà Mau. Trên cơ sở đó xây dựng một số đònh hướng phát triển DLST Cà Mau trong tương lai. 2.2. Nhiệm vụ của đề tài - Tổng quan có chọn lọc những vấn đề lí luận về DLST làm cơ sở cho việc thực hiện đề tài. - Đánh giá tiềm năng DLST của tỉnh Cà Mau. - Phân tích thực trạng phát triển du lòch sinh thái Cà Mau . - Đề xuất các đònh hướng phát triển DLST Cà Mau nhằm phát huy các tiềm năng của tỉnh Cà Mau. 2.3.Giới hạn của đề tài Về nội dung: Trọng tâm nghiên cứu của đề tài là vấn đề phát triển DLST của tỉnh Cà Mau. Đồng thời đề tài có nghiên cứu mối liên hệ giữa DLST với các loại hình du lòch khác. Về lãnh thổ: Đề tài được nghiên cứu chủ yếu trên đòa bàn tỉnh Cà Mau. Ngoài ra đề tài có tìm hiểu mối quan hệ với các tỉnh khác trong khu vực ĐBSCL, đặc biệt các tỉnh tiếp giáp với Cà Mau. 3. Lòch sử nghiên cứu của đề tài Ngày nay, khi cuộc cách mạng khoa học kó thuật phát triển mạnh mẽ, nền văn minh công nghiệp mở rộng trên toàn cầu, môi trường sống thay đổi… thì nhu cầu về du lòch cũng đã thay đổi. Con người muốn được về với thiên nhiên hoang dã, các khu bảo tồn thiên nhiên,các làng văn [...]... cao - Hệ sinh thái đất ngập nước + Hệ sinh thái rừng ngập mặn ven biển + Hệ sinh thái đầm lầy nội đòa + Hệ sinh thái sông, hồ + Hệ sinh thái đầm phá - Hệ sinh thái san hô, cỏ biển - Hệ sinh thái vùng cát ven biển - Hệ sinh thái biển đảo - Hệ sinh thái nông nghiệp 1.3.3.2 Các tài nguyên du lòch sinh thái đặc thù * Miệt vườn Đây là một dạng đặc biệt của hệ sinh thái nông nghiệp Ở ĐBSCL, miệt vườn là... chính của luận văn gồm 3 chương: Chương 1 : Cơ sở lý luận về DLST Chương 2 : Tiềm năng phát triển DLST của tỉnh Cà Mau Chương 3 : Hiện trạng, đònh hướng phát triển DLST tỉnh Cà Mau Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH SINH THÁI 1.1 Khái niệm Du lòch sinh thái Trong những thập niên gần đây khái niệm Du lòch sinh thái (Ecotourism) đã thu hút được sự quan tâm của nhiều người thuộc các lónh vực khác... nguyên du lòch sinh thái Theo Phạm Trung Lương [6,tr.43-46] tài nguyên DLST có thể phân loại như sau: 1.3.3.1 Các hệ sinh thái điển hình và đa dạng sinh học - Hệ sinh thái rừng nhiệt đới: + Hệ sinh thái rừng rậm nội chí tuyến + Hệ sinh thái rừng rậm gió mùa ẩm thường xanh trên núi đá vôi + Hệ sinh thái xavan nội chí tuyến gió mùa khô + Hệ sinh thái rừng khô hạn - Hệ sinh thái núi cao - Hệ sinh thái đất... đối với DLST ở Cà Mau Từ đó có thể đưa ra những đònh hướng và những giải pháp để phát triển DLST Cà Mau 4.1.2 Quan điểm lòch sử viễn cảnh Đây là quan điểm xem xét phát triển du lòch tỉnh Cà Mau trong quá khứ, thực trạng phát triển hiện tại và đề ra những đònh hướng phát triển trong tương lai 4.1.3 Quan điểm sinh thái DLST bản chất là dựa trên môi trường tự nhiên Trong quá trình nghiên cứu chúng ta phải... Tư vấn Thiết kế Cà Mau triển khai thực hiện Riêng dự án thành lập khu du lòch sinh thái rừng ngập mặn Cà Mau nằm trong dự án “ Bảo vệ và phát triển những vùng đất ngập nước ven biển miền Nam Việt Nam” với mục tiêu bảo vệ rừng ngập mặn… Nhìn chung, Cà Mau mới dừng lại ở góc độ xây dựng các dự án để phát triển du lòch nói chung, chưa có những đề tài nào được công bố về nghiên cứu phát triển DLST Tuy nhiên... như đánh giá tiềm năng phát triển DLST của Việt Nam Ngoài ra còn có nhiều công trình nghiên cứu khác đề cập đến DLST ở những mức độ khác nhau 3.3 Ở Cà Mau: Hoạt động du lòch đã được quan tâm với các dự án cụ thể như Dự án quy hoạch khu du lòch Đất Mũi, khu du lòch Năm Căn của Sở Ngoại vụ Du lòch tỉnh Cà Mau Trong dự án quy hoạch khu du lòch Đất Mũi, Sở đã lập dự án phát triển Làng du lòch với quy mô 150... động của du lòch và môi trường sinh thái Phải xem xét một cách toàn diện tác động của môi trường đến hoạt động DLST và ảnh hưởng của hoạt độïng du lòch đến môi trường sinh thái Dự báo được những nguy cơ, tác hại hoạt động du lòch có thể gây ra cho môi trường để từ đó có những biện pháp bảo vệ môi trường đảm bảo cho hoạt động du lòch Cà Mau phát triển 4.1.4 Quan điểm phát triển du lòch bền vững Du lòch... nhiên Năm 1995 Viện Nghiên cứu phát triển du lòch Việt Nam đã thực hiện đề tài “ Hiện trạng và những đònh hướng cho công tác quy hoạch phát triển du lòch vùng Đồng bằng sông Cửu long” Nghiên cứu này căn cứ vào tiềm năng du lòch đã đề xuất các loại hình du lòch vùng ĐBSCL như: du lòch sông nước, tham quan miệt vườn, vui chơi giải trí và du lòch vùng biển… Năm 1998, công trình nghiên cứu của PGS-TS Phan... phương được tham dự một cách tích cực có lợi về xã hội và kinh tế để bảo tồn và phát triên cộng đồng Khái niệm DLST có thể biểu diễn bằng sơ đồ sau: DU LỊCH THIÊN NHIÊN DU LỊCH HỖ TR BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CỘNG ĐỒNG DU LỊCH Khái niệm về DLST DU LỊCH GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG VỮNG DU LỊCH ĐƯC QUẢN LÍ BỀN Sơ đồ cấu trúc du lòch sinh thái [6,tr.8] 1.2 Đặc trưng và nguyên tắc cơ bản của hoạt động DLST 1.2.1 Các... ngừng bảo vệ tôn tạo và phát triển các nguồn tài nguyên vô giá này Đây là yêu cầu sống còn của du lòch nhằm góp phần thực hiện chiến lược phát triển du lòch bền vững Chỉ có phát triển du lòch bền vững mới đảm bảo cho nguồn tài nguyên du lòch trong đó có tài nguyên DLST ít bò tổn hại, nhằm thoả mãn nhu cầu phát triển du lòch hiện tại mà còn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu phát triển du lòch nói chung, DLST . của tỉnh Cà Mau. - Phân tích thực trạng phát triển du lòch sinh thái Cà Mau . - Đề xuất các đònh hướng phát triển DLST Cà Mau nhằm phát. du lòch tỉnh Cà Mau. ...........64 3.1.4. Đánh giá chung về hiện trạng phát triển DLST tỉnh Cà Mau ..70 3.2. Đònh hướng phát triển DLST tỉnh Cà Mau. .....................................72