Phương pháp dạy học tích cực trong bài thực hành công nghệ

Từng bớc áp dụng các phơng pháp tiên tiến và phơng tiện hiện đại vào trong quá trình dạy học bảo đảm điều kiện và thời gian tự học, tự nghiên cứu cho học sinh .”… Chiến lợc phát triển gi

A ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài:

Nghị quyết TW2 khoá VIII nêu rõ: “Đổi mới mạnh mẽ phơng pháp giáo dục và đào tạo, khắc phục lối truyền thụ một chiều, rèn luyện nếp t duy sáng tạo của ngời học Từng bớc áp dụng các phơng pháp tiên tiến và phơng tiện hiện đại vào trong quá trình dạy học bảo đảm điều kiện và thời gian tự học, tự nghiên cứu cho học sinh ”…

Chiến lợc phát triển giáo dục 2001 - 2010 đã nêu: “Đổi mới và hiện đại hoá phơng pháp giáo dục, chuyển từ việc truyền thụ kiến thức thụ động, thầy giảng trò ghi sang hớng dẫn ngời học chủ động t duy trong quá trình tiếp cận tri thức; dạy cho ngời học phơng pháp tự học, tự thu nhận thông tin một cách có hệ thống

và có t duy phân tích tổng hợp; phát triển năng lực của mỗi cá nhân tăng cờng tính chủ động, tính tự chủ của học sinh ”…

Trong những năm gần đây việc đổi mới phơng pháp giảng dạy đã diễn ra một cách thờng xuyên và có hiệu quả nhằm đáp ứng đợc yêu cầu mục tiêu của giáo dục đó là học đi đôi với hành, lý luận gắn liền với thực tiễn, đa lý luận vào thực tiễn lao động, nâng cao khả năng thực hành cho học sinh để học sinh hình thành đợc kĩ năng cơ bản ban đầu Sách giáo khoa môn Công nghệ mới đã viết theo hớng mở nhằm mục đích để giáo viên chủ động phân chia thời gian, phơng pháp giảng dạy giúp cho học sinh tiếp cận kiến thức tốt hơn Sách giáo khoa môn Công nghệ mới cũng đa ra rất nhiều tiết thực hành, chiếm tới 2/3 tổng số tiết, nhằm mục đích nâng cao kĩ năng thực hành cho học sinh Là một giáo viên trực tiếp giảng dạy môn Công nghệ, tôi đã không ngừng học hỏi, đổi mới phơng pháp nhằm đáp ứng đợc yêu cầu giảng dạy và mục tiêu giáo dục Qua đó đòi hỏi giáo viên dạy bộ môn Công nghệ phải biết lựa chọn từng nội dung, phơng pháp giảng dạy nhằm mục tiêu của giáo dục

Qua nhiều năm giảng dạy môn C«ng nghÖ ở trường THCS đặc biệt là từ khi thực hiện thay sách giáo khoa và đổi mới phương pháp dạy học tôi nhận thấy đây là một vấn đề bổ ích về lí luận cũng như thực tiễn Nó có ý nghĩa rất lớn đối với việc nâng cao chất lượng bộ môn bởi vì đối tượng là học sinh THCS thì về mặt thể chất cũng như tinh thần, sự nhận thức, năng lực tư duy …của các em đã phát triển ở mức độ cao hơn các em ở bậc tiểu học và các em ở lớp trên thì cao hơn các em ở lớp dưới Nếu được khơi dậy đúng mức tính tích cực, sự chủ động trong học tập cũng như các hoạt động khác không những làm cho các em thu nhận được một lượng tri thức tốt nhất cho bản thân mà còn là cơ sở vững chắc

để các em bước vào bậc THPT – nơi mà các em sẽ phải có năng lực tư duy và ý thức tự học cao hơn

Từ trước tới nay đã có rất nhiều người đề cập đến vấn đề phát huy tích tính cực của học sinh trong học tập C«ng nghÖ bậc THCS Tuy nhiên những vấn đề

mà các nhà nghiên cứu đưa ra chỉ áp dụng vào một bậc học cụ thể mà ít đi sâu vào một khối lớp cụ thể vi vậy trong khuôn khổ bài viết này tôi chỉ xin lưu ý đến một khía cạnh gắn liền với việc giảng dạy nhiều năm môn C«ng nghÖ, đó là một

số biện pháp sử dụng đồ dùng trực quan trong dạy học C«ng nghÖ với mục đích

là góp một phần nhỏ bé vào việc nâng cao chất lượng giảng dạy môn C«ng nghÖ

ở trường THCS nơi tôi đang giảng dạy, đồng thời cũng là để trao đổi ,học tập kinh nghiệm của các thầy giáo, các đồng nghiệp nhằm nâng cao trình độ chuyên môn cũng như phương pháp dạy học

Nếu thầy giáo chỉ làm chức năng truyền thụ kiến thức thì sẽ thực hiện phương châm “Thầy giáo là trung tâm’’ học sinh sẽ thụ động tiếp nhận kiến thức, sẽ học thuộc lòng những gì thầy giáo giảng và cho ghi cũng như trong sách

đã viết Đó chính là cách giảng dạy giáo điều, nhồi sọ biến giáo viên thành người thuyết trình, giảng giải và học sinh thụ động tiếp nhận những điều đã nghe, đã đọc Có nhà giáo dục đã gọi đó là cách “Nhai kiến thức rồi mớm cho học sinh”

Chúng ta đều biết rằng việc dạy học được tiến hành trong một quá trình thống nhất gồm hai khâu có tác dụng tương hỗ nhau: giảng dạy và học tập Cả việc giảng dạy và học tập đều là một quá trình nhận thức, tuân theo những quy luật nhận thức Nhận thức trong dạy học được thể hiện trong hoạt động của giáo viên và học sinh đối với việc truyền thụ và tiếp thu một nội dung khoa học được quy định trong chương trình với những phương pháp dạy học thích hợp, những phương tiện hình thức cần thiết để đạt được kết quả nhất định đã đề ra

Từ lâu các nhà sư phạm đã nhận thức được tầm quan trọng và ý nghĩa của việc phát huy tính tích cực của học sinh trong học tập Nhà giáo dục người Đức

là Disterverg đã khẳng định đúng đắn rằng: “Người giáo viên tồi truyền đạt chân

lí, người giáo viên giỏi dạy cách tìm ra chân lí”

Điều này có nghĩa rằng người giáo viên không chỉ giới hạn công việc của mình ở việc đọc cho học sinh ghi chép những kiến thức có sẵn, bắt các em học thuộc lòng rồi kiểm tra điều ghi nhớ của các em thu nhận được ở bài giảng của giáo viên hay trong sách giáo khoa Điều quan trọng là giáo viên cung cấp cho các em những kiến thức cơ bản (bao gồm kiến thức khoa học, sự hiểu biết về các quy luật, nguyên lí và các phương pháp nhận thức…) làm cơ sở định hướng cho việc tự khám phá các kiến thức mới, vận dụng vào học tập và cuộc sống

Nhằm để thực hiện tốt mục tiêu giáo dục và chương trình giáo dục đổi mới hiện nay, người giáo viên cần phải đổi mới phương pháp dạy học cho phù hợp với hướng dạy học “Lấy học sinh làm trung tâm” Đó cũng chính là vấn đề của mỗi người giáo viên C«ng nghÖ đã và đang quan tâm hiện nay, với hy vọng góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy bộ môn C«ng nghÖ Vì vậy mà trong bài

viết này tôi xin trình bày: “Phương pháp dạy häc tÝch cùc ë một số bài thực

hành môn C«ng nghÖ 6” sẽ giúp cho việc dạy học theo phương pháp mới và

việc thực hiện chương trình giáo dục mới sẽ đạt hiệu quả cao hơn như mong muốn

2 Mục đích của việc nghiên cứu đề tài:

Về lí luận và thực tiễn, việc phát huy tính tích cực của học sinh trong giê thùc hµnh môn C«ng nghÖ 6 là điều cần thiết và quan trọng để nâng cao hiệu quả giáo dục Đó chính là lí do chủ yếu để nghiên cứu vấn đề này Nội dung gồm:

a Cơ sở lí luận của việc dạy-học thùc hµnh m«n C«ng nghÖ 6

b Thực tiễn của việc dạy-học thùc hµnh m«n C«ng nghÖ 6

c Những biện pháp dạy-học thùc hµnh m«n C«ng nghÖ 6 có hiệu quả.

4 Phương pháp nghiên cứu:

a- Đối tượng nghiên cứu.

- Nội dung chương trình SGK

- Sách hướng dẫn giáo viên, phân phối chương trình C«ng nghÖ THCS, và các tài liệu có liên quan

- Đối tượng HS THCS đặc biệt là HS lớp 6

- Giáo viên dạy bộ môn và thực trạng việc d¹y thùc hµnh ở trường THCS hiện nay

b- Nhiệm vụ, mục đích.

- Nhìn rõ thực trạng việc dạy-học thùc hµnh m«n C«ng nghÖ 6 THCS những ưu điểm, nhược điểm

- Rút ra những yêu cầu chung và bài học kinh nghiệm khi giảng dạy thùc hµnh gắn với yêu cầu đổi mới phương pháp dạy học m«n C«ng nghÖ

c- Phương pháp nghiên cứu.

- Phương pháp phân tích, tổng hợp ®iều tra, phán đoán

- Phương pháp thực nghiệm

- Phương pháp khảo sát đánh giá

B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ

I Cơ sở lí luận thực tiễn

1 Cơ sở lí luận

So sỏnh kiểu dạy học truyền thống và phương phỏp dạy học nhằm phỏt huy tớnh tớch cực của học sinh,chỳng ta thấy rừ những điều khỏc biệt cơ bản trong quỏ trỡnh dạy và học Xin trớch dẫn một vài vớ dụ của giỏo sư Phan Ngọc Liờn và tiến sĩ Vũ Ngọc Anh để thấy rừ sự khỏc biệt đú:

KIỂU DẠY HỌC TRUYỀN THỐNG PPDH PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰC CỦA HS

1 Cung cấp nhiều sự kiện, được

xem là tiờu chớ cho chất lượng

giỏo dục

2 GV là nguồn kiến thức duy

nhất, phần lớn thời gian trờn lớp

dành cho GV thuyết trỡnh, giảng

giải, HS thụ động tiếp thu kiến

thức thụng qua nghe và ghi lại lời

của GV

3 Học sinh chỉ làm việc một mỡnh

trờn lớp, ở nhà hoặc với GV khi

kiểm tra

4 Nguồn kiến thức thu nhận được

của HS rất hạn hẹp, thường giới

hạn ở cỏc bài giảng của GV, SGK

5 Hỡnh thức tổ chức dạy học chủ

yếu ở trờn lớp

1 Cung cấp những kiến thức cơ bản được chọn lựa phự hợp với yờu cầu, trỡnh

độ của HS, nhằm vào mục tiờu đào tạo

2 Ngoài bài giảng của GV ở trờn lớp HS được tiếp xỳc với nhiều nguồn kiến thức khỏc, vốn kiến thức đó học, kiến thức của bạn bố, SGK, tài liệu tham khảo, thực tế cuộc sống

3 HS ngoài việc tự nghiờn cứu cũn trao đổi, thảo luận với cỏc bạn trong tổ, lớp, trao đổi ngoài giờ HS đề xuất ý kiến, thắc mắc, trao đổi với GV

4 Nguồn kiến thức của HS thu nhận rất phong phỳ, đa dang

5 Dạy ở trờn lớp, ở thực địa, ngay tại gia

đình, lớp học, cỏc hoạt động ngoại khoỏ

Như vậy qua so sỏnh hai kiểu dạy học trờn thỡ ta thấy phương phỏp phỏt huy tớnh tớch cực của học sinh sẽ đem lại hiệu quả cao hơn Tuy nhiờn nú đũi hỏi giỏo viờn và học sinh phải được “Tớch cực hoỏ’’ trong quỏ trỡnh dạy- học, phải chủ động sỏng tạo Muốn đạt được điều đú GV cần ỏp dung nhiều phương phỏp dạy - học trong đú cú phương phỏp linh hoạt Cần phải tiếp thu những điểm cơ bản cú tớnh nguyờn tắc của cỏch dạy truyền thống song phải luụn luụn đổi mới, làm một cuộc cỏch mạng trong người dạy và người học để khắc phục sự bảo thủ, thụ động như: Giỏo viờn chỉ chuẩn bị giảng những điều học sinh dễ nhớ, học sinh chỉ chỳ trọng ghi lời giảng của giỏo viờn và kiến thức trong sỏch để trỡnh bày lại khi kiểm tra

2 Cơ sở thực tiễn:

Thực tiễn của việc dạy học phỏt huy tớnh tớch cực của học sinh trong trường THCS hiện nay:

Trong vài năm gần đõy, bộ mụn Công nghệ trong trường THCS đó được chỳ trọng hơn trước Đã đợc cung cấp thờm cỏc trang thiết bị và tài liệu tham khảo phục vụ cho việc dạy và học

Tuy nhiờn qua nhiều năm giảng dạy bộ mụn này tụi thấy rằng việc dạy học mụn Công nghệ hiện nay vẫn cũn giặp rất nhiều khú khăn, nhưng trở ngại nhất

là việc phỏt huy tớnh tớch cực của học sinh trong việc học thực hành, tuy đó được phổ biến, học tập bồi dưỡng thường xuyờn theo chu kỳ nhưng kết quả đạt được khụng đỏng là bao Thực trạng của vấn đề này cú thể giải thớch ở những nguyờn nhõn cơ bản sau đõy:

Thứ nhất là vẫn tồn tại một quan niệm cố hữu cho rằng mụn Công nghệ là những mụn phụ Điều này được thể hiện việc quan tõm đến chất lượng bộ mụn

từ cấp lónh đạo chưa đỳng mức

Thứ hai là về cơ sở vật chất phục vụ giảng dạy và học tập tuy đó được đầu

tư nhưng vẫn cũn thiếu so với yờu cầu giỏo dục hiện nay về đồ dựng dạy Tỡnh trạng dạy chay vẫn cũn khỏ phổ biến Trong suốt quỏ trỡnh học bộ mụn Công

nghệ 6 cả thầy và trũ chưa cú điều kiện tham chương trỡnh học nấu ăn, hay tập huấn về may vỏ thờu, đan… vỡ khụng cú kinh phớ Điều đú làm cho vốn kiến thức kiến thức của cỏc em chỉ bú gọn trong sỏch vở và bài giảng

Nguyờn nhõn thứ ba là việc phỏt huy tớnh tớch cực học tập của học sinh trong học tập bộ mụn Công nghệ cũn nhiều hạn chế một phần là do chớnh những

cơ chế, những quy định từ cấp trờn Môn Công nghệ cha bao giờ đợc chọn là môn dự thi các cấp ví dụ : thi tay nghề nh ở một số tỉnh bạn

Ngoài ra cỏch tổ chức một số cuộc thi cử cũng cũn nhiều hạn chế, đú là chỉ chỳ trọng về mặt kiểm tra lớ thuyết mà coi nhẹ thực hành, ớt chỳ ý đến việc phỏt triển năng lực sỏng tạo

Cuối cựng điều quan trọng là ý thức trỏch nhiệm của mỗi giỏo viờn trong việc thực hiện cỏc phương phỏp dạy học phự hợp cho tiết dạy cũng như chất lượng bộ mụn ngày một nõng cao Mỗi một GV – HS phải hiểu rừ sự nguy hại của việc thi gỡ học nấy sẽ làm cho học vấn của học sinh bị quố quặt, thiếu toàn diện

II CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ:

1 Đặc điểm chung của cỏc giờ học thực hành Cụng nghệ 6

- Hầu hết cỏc giờ học thực hành Cụng nghệ 6 đều đũi hỏi học sinh cú đồ dựng học tập, chuẩn bị nguyờn vật liệu đầy đủ và hoàn thiện sản phẩm khi kết thỳc thực hành

- Trong giờ thực hành cỏc em học sinh phải tổ chức thực hành chung theo cặp, theo nhúm:

Vớ dụ: Bài 14 Thực hành : Cắm hoa trang trớ , Bài 20 thực hành - Trộn hỗn hợp nộm rau muống, Bài 24 - thực hành Tỉa hoa trng trớ mún ăn từ một số loại rau, củ, quả…

- Hoàn thiện sảp phẩm phải được kiểm tra, đỏnh giỏ, nhận xột

2 Tổ chức thực hiện:

Tôi tiến hành dạy thực hành theo các bước như sau:

Bước 1: ( ở tiết trước tiết thực hành )

- Dặn dò tỉ mỉ học sinh chuẩn bị dụng cụ thực hành

- Phân chia nhóm thức hành để học sinh phân công nhau chuẩn bị

Bước 2: ( Trong giờ)

- GV kiểm tra dụng cụ, đồ dùng thực hành

- Phân công nhóm trưởng các nhóm, các nhóm trưởng phải theo dõi thực hành trong nhóm, quản lí nhóm

Bước 3: Gv nêu yêu cầu giờ thực hành, các chú ý khi thực hành như: an toàn khi

sử dụng dao kéo, vệ sinh lớp học…

Bước 4: GV hướng dẫn thực hành

Bước 5: Tổ chức thực hành

Bước 6: Đánh giá, nhận xét

Trong các giờ thực hành đều phải có đó là đồ dùng thực hành, những đồ dùng này thường không có sẵn, nhà trường không thể chuẩn bị trước do đó GV và học sinh phải linh hoạt chuẩn bị cho tốt thì giờ thực hành mới thành công

Để tổ chức tốt các giờ thực hành theo tôi phải giải quyết được mấy vấn đề sau đây:

A Sử dụng tốt đồ dùng dạy học:

Môn Công Nghệ là một môn học ứng dụng, gắn liền với kĩ thuật, vì vậy cần có các đồ dùng dạy học để học sinh nghiên cứu lí thuyết, làm thí nghiệm và thực hành

Đồ dùng dạy học bao gồm các thiết bị dạy học mà nhờ đó giáo viên minh hoạ truyền thụ kiến thức cho học sinh, là một trong những điều kiện quan trọng

góp phần nâng cao chất lượng dạy - học, là nội dung nguồn thông tin giúp giáo viên tổ chức điều khiển hoạt động nhận thức của học sinh Đồ dùng dạy học bao gồm :

(I)

(I) Tài liệu học tập : các tài liệu học tập như sách giáo khoa, sách giáo viên, vở bài tập

(II)

(II) Các phương tiện và tài liệu trực quan: mô hình, tranh ảnh, bản đồ, mẩu vật, phim, phim đèn chiếu, bản trong,băng đĩa ghi âm, băng đĩa ghi hình, đĩa mềm

vi tính

(III)

(III) Các phương tiện kỹ thuật dạy học:

• Phương tiện nghe nhìn: máy chiếu đa năng, máy đèn chiếu, máy vi tính …

• Các phương tiện trực quan khác : bảng phụ cho giáo viên và học sinh

 Trong đó thiết bị dạy học tối thiểu của môn Công Nghệ 6 gồm:

• Tranh ảnh : 8 tranh / 27 bài

• Mẩu vật : các mẩu vải cho chương 1,

• Dụng cụ : dụng cụ thực hành may áo gối, dụng cụ tỉa hoa cho chương 3

• Vật liệu tiêu hao : chỉ, phấn may, vải, hoa…

Theo tôi, nên sử dụng đồ dùng dạy học trong các trường hợp sau đây:

- Khi đối tượng thật quá to hay quá nhỏ

Ví dụ: phối hợp các loại vải, các loại quần áo…

- Khi đối tượng hay quá trình không có trong lớp học

Ví dụ : như khi giảng về sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở thì cần phải có mô hình giảng về các món ăn, các phương pháp chế biến thì cần phải có tranh minh hoạ…

- Khi đối tượng mà ta không thấy ở điều kiện thường được

Ví dụ như các phương pháp chế biến thực phẩm

* Những tác dụng của việc sử dụng đồ dùng dạy học.

Tăng cường hoạt động nhận thức của học sinh: vỡ cỏc đồ dựng dạy học gúp

phần nõng cao tớnh trực quan của quỏ trỡnh dạy học, giỳp học sinh tiếp cận với cỏc sự vật hiện tượng; cỏc đồ dựng dạy học cũn là phương tiện chứa đựng và chuyển tải thụng tin

Giỳp HS tự chiếm lĩnh kiến thức, phỏt triển kỹ năng thực hành: vớ dụ như

đốt sợi vải, nhỳng vải trong nước cho HS quan sỏt từ đú nờu lờn những tớnh chất của cỏc loại vải, Hs tự phối hợp cỏc màu sắc của vải từ đú rỳt ra được nội dung cuả việc phối hợp cỏc loại trang phục Đồng thời cũng gúp phần xõy dụng kỹ năng thực hành cho HS

Kớch thớch hứng thỳ học tập của HS: đồ dựng dạy học cú tỏc dụng kớch

thớch sự hứng thỳ học tập của học sinh trong quỏ trỡnh học tập, tạo ra động cơ học tập cho HS, rốn luyện thỏi độ tớch cực học tập vớ dụ như khi cho HS quan sỏt cỏc mẫu ỏo gối làm sẳn, quy trỡnh may ỏo gối HS rất hứng thỳ và hỏo hức thực hành tự mỡnh hoàn thiện sản phẩm, hay khi cho Hs quan sỏt sản phẩm và quy trỡnh trộn hỗn hợp HS rất thớch mong muốn thực hành và trong tiết thực hành cỏc em làm rất tốt

Phỏt triển trớ tuệ,, giỏo dục nhõn cỏch của HS: Thụng qua cỏc thớ nghiệm,

thực hành, sủ dụng cỏc mẫu vật tranh ảnh giỳp HS nhận thức bản chất và giải thớch một cỏch khoa học cỏc hiện tượng tự nhiờn xó hội, rốn luyện khả năng quan sỏt, tớnh cần cự tỏc phong làm việc nghiờm tỳc để hoàn thành cụng việc một cỏch khoa học

 Túm lại : Sử dụng đồ dựng dạy học tốt giỳp giỏo viờn và học mất ớt thời gian và cụng sức và tổ chức cụng việc phụ trong lớp học, dành nhiều thời gian cho cỏc hoạt động dạy và học, thực hiện cú hiệu quả bài học

B Tổ chức thực hành đỳng phương phỏp, phõn chia thời gian hợp lớ.

Môn học Công Nghệ là môn học có tính thực tiễn cao do đó trong các giờ học giáo viên giữ vai trò là ngời hớng dẫn tổ chức cho học sinh thu nhận kiến thức, hình thành kĩ năng thông qua việc tổ chức lớp học, giờ học theo hớng tích