Kinh nghiệm Soạn và dạy bài Phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện (Sinh học lớp 8 ) theo phương pháp dạy học tích cực

Mục tiêu của bài học này là học sinh phải: phân biệt được phản xạ không điều kiện về khái niệm và tính chất, nêu được ý nghĩa của phản xạ có điều kiện trong đời sống, trình bày được quá

SOẠN VÀ DẠY BÀI “PHẢN XẠ KHÔNG ĐIỀU KIỆN VÀ PHẢN

XẠ CÓ ĐIỀU KIỆN” (SINH HỌC LỚP 8) THEO PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC

A PHẦN MỞ ĐẦU

I Lí do chọn đề tài:

Để thực hiện tốt việc đổi mới phương pháp dạy học đối với các cấp học nói chung, hay việc đổi mới phương pháp dạy đối với môn sinh học nói riêng, người giáo viên phải tuân thủ theo nguyên tắc“ thầy thiết kế, trò thi công” hay nói cách khác “ thầy tổ chức trò hoạt động” Phải làm sao cho mỗi tiết học trên lớp trở thành

45 phút say sưa, sôi nổi, hào hứng, chứa chan niềm hi vọng và niềm tin của những người khám phá và làm chủ tri thức Trong tiết học đó, học sinh phải phát huy cao

độ tính tích cực vốn có của mình, được bộc lộ mọi năng lực của bản thân và được khẳng định mình trong các hoạt động của nhóm, hoạt động tập thể Bằng suy nghĩ tích cực, học sinh có thể tìm tòi, khám phá các kiến thức sinh học, rồi sử dụng chính các kiến thức đó thành công cụ suy nghĩ, tìm tòi và sáng tạo

Sinh học là một môn khoa học thực nghiệm , kiến thức môn sinh học được chia thành nhiều dạng khác nhau như : khái niệm sinh học, quá trình sinh học, quy luật sinh học… do đó việc giảng dạy các loại kiến thức sinh học có những phương pháp đặc thù riêng Trong một tiết học không chỉ có một dạng kiến thức mà có thể

tổ hợp của nhiều dạng kiến thức khác nhau, đối tượng học sinh ở các lớp cũng có

sự khác nhau Trong chương trình sinh học lớp 8 có nhiều tiết học nội dung kiến thức tương đối dài, khó và có nhiều dạng kiến thức Do vậy trong một tiết học giáo viên vừa phải đảm bảo việc truyền đạt hết nội dung kiến thức, vừa phải đảm bảo phương pháp truyền đạt mang tích tích cực nhưng phải đạt hiệu quả cao Việc lựa chọn phương pháp dạy học sao cho phù hợp với kiểu bài , phù hợp với đối tượng học sinh và sự phối hợp nhịp nhàng các phương pháp dạy học với nhau một cách

nhuần nhuyễn là một vấn đề rất quan trọng Đó cũng là nghệ thuật sư phạm của người giáo viên

Điều đó đã thôi thúc tôi đi nghiên cứu đề tài “ Soạn và dạy bài : phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện theo phương pháp dạy học tích cực”

II Phạm vi đối, tượng nghiên cứu, thời gian thực hiện

1 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu:

- Được thực hiện trong một lớp học

- Học sinh lớp 8 trường THCS Diễn Bích

2 Thời gian tiến hành:

- Tiến hành thử nghiệm trong năm học 2010-2011, 2011-2012

B PHẦN NỘI DUNG

I Nhận thức cũ và thực trạng cũ

Bài phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện là một bài vừa dài, lại vừa khó, kiến thức được trình bày dưới dạng kênh chữ và kênh hình

Mục tiêu của bài học này là học sinh phải: phân biệt được phản xạ không điều kiện về khái niệm và tính chất, nêu được ý nghĩa của phản xạ có điều kiện trong đời sống, trình bày được quá trình hình thành các phản xạ mới và ức chế các phản

xạ cũ, nêu được các điều kiện cần khi thành lập các phản xạ có điều kiện

Trong những năm qua, từ việc thăm lớp dự giờ đồng nghiệp, nhất là những giáo vên chưa có kinh nghiệm, chưa tiếp thu được các phương pháp dạy theo sách giáo khoa mới và phương pháp dạy học tích cực nên rất lúng túng khi khi dạy bài nay,

do đó khi dạy bài này thường mắc phải một số hạn chế sau:

- Một bộ phận giáo viên khi lên lớp nghiên cứu bài chưa kỹ, do vậy không hiểu hết

ý đồ của của người viết sách giáo khoa nên họ chưa hiểu sâu, cặn kẽ về kiến thức

Từ đó việc dẫn dắt, hình thành kiến thức bài học cho học sinh đôi khi còn thiếu

tính hệ thống Khai thác chưa đúng mức các thông tin ở kênh chữ và kênh hình, nên bài dạy có những biểu hiện như:

+ Thiếu chặt chẽ, có tính áp đặt

+ Dàn trải, ghi nhiều

+ Thiếu khắc sâu kiến thức, đồng thời đi kèm với nó là thiếu sự củng cố và mở rộng kiến thức cấn thiết cho học sinh

+ Thiếu sự liên hệ thực tế

- Giáo viên không đặt bài học trong mối quan hệ với bài trước nên bài học thiếu tính hệ thống và khó hiểu

- Việc hướng dẫn của giáo viên chưa rõ ràng, do đó học sinh chưa được định hướng đúng khi khai thác thông tin Mặt khác hệ thống câu hỏi dẫn dắt có khi chưa được chọn lọc, thiếu câu hỏi gợi mở từ những câu lệnh của sách giáo khoa, diễn đạt câu hỏi không thoát ý Làm cho học sinh khó hiểu ít tham gia xây dựng bài và tiết học nặng nề

- Khâu kiểm tra đánh giá vừa ôm đồm vừa phiến diện

- Giáo viên chưa hướng dẫn học sinh việc chuẩn bị bài ở nhà, cũng như cách học

bộ môn

Từ những hạn chế trên, tôi mạnh dạn đưa ra một số đề xuất sau để khắc phục và hạn chế các tồn tại không chỉ áp dụng cho bài học này mà cả chương trình môn sinh học cấp trung học cơ sở

II NHẬN THỨC MỚI VÀ GIẢI PHÁP MỚI

Để có một tiết dạy học đem lại hiệu quả cao thì giáo án là điều kiện cần thiết Nếu giáo án được chuẩn bị kỹ lưỡng, chu đáo trước khi lên lớp thì nhất định cách dạy của thầy giáo sẽ chủ động, tự tin, linh hoạt và đạt chất lượng cao hơn Vì vậy ở từng năm học, mỗi thầy cô giáo đều phải thực hiện nghiêm túc việc soạn giáo án

theo quy định các bước lên lớp đã được phổ biến Trong bài soạn cần chú ý những vấn đề sau:

- Xác định mục tiêu của bài học: Mục tiêu của bài học cần cụ thể mức độ cần đạt được đối với chẩn kiến thức, kỹ năng và phát triển tư duy của học sinh ở ba mức

độ cụ thể là: nhận biết, thông hiểu và vận dụng

- Xác định được những hoạt động trong quá trình dạy học

- Lựa chọn các kiến thức cơ bản, nâng cao và cập nhật theo một cấu trúc hợp lý không nhất thiết phải thực hiện tuần tự theo sách giáo khoa

- Lựa chọn các phương pháp và phương tiện gắn với từng nội dung cụ thể giúp học sinh chủ động khai thác tự chiếm lĩnh từng đơn vị kiến thức đặt ra

- Chuẩn bị nội dung bài giảng theo hệ thống câu hỏi dưới dạng các vấn đề mà giáo viên nêu ra Để thiết kế câu hỏi giáo viên phải nắm bắt được mục tiêu của bài học,

ý đồ của người viết sách Trong mỗi giáo án phải thể hiện được phương pháp rõ ràng phù hợp với từng kiểu bài, từng đối tượng học sinh và làm nổi bật được hoạt động giữa thầy và trò

- Hướng dẫn học sinh học ở nhà , chuẩn bị bài học ở nhà

Đặc điểm của bài này là từ những kiến thức đã sẵn có, dưới sự tổ chức hướng dẫn của giáo viên để học sinh tự rút ra kết luận Do vậy để bài học thành công thì bài học trước đó giáo viên cần hướng dẫn cho học sinh xem lại những nội dung kiến thức có liên quan đã học để phục vụ cho bài học

Bài phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện là một dạng bài lí thuyết và được chia thành 3 phần Trong đó mỗi phần có dạng kiến thức và nguồn cung cấp thông tin cho học sinh cũng khác nhau

Ở phần 1 đề cập tới kiến thức khái niệm, nguồn cung cấp thông tin dưới dạng kênh chữ Để dạy phần này giáo viên đặt các câu hỏi gợi mở nhằm huy động vốn

kiến thức sẵn có của học sinh để hình thành khái niệm mới, cho học sinh xác định các ví dụ để khắc sâu kiến thức về khái niệm mới được hình thành

Ở phần hai đề cập tới kiến thức quá trình và nguồn cung cấp thông tin là kênh hình Trong ba phần của bài học thì phần thứ hai là phần vừa dài lại có tính trừu tượng cao Do đó giáo viên cần xâu chuỗi các kiến thức tạo ra những hoạt động chính, bao quát, tương thích với nội dung chương trình Cuối cùng là việc tổng kết hình thành hình thành mảng kiến thức cần thu nhận Để làm được điều này, giáo viên cần linh hoạt, biết phối hợp các hình thức dạy học, biết chớp thời cơ trong quá trình học sinh tìm được kiến thức đúng Biết lắp ghép để có mạch kiến thức cần cho học sinh Cần dự kiến các tình huống có thể xẩy ra trong các hoạt động, hoạt động nào giải quyết nhanh và hoạt động nào cần cho học sinh suy nghĩ trao đổi để

có giải pháp cho kịp thời gian của tiết dạy Giáo viên tổ chức, điều khiển học sinh lĩnh hội từng vấn đề bằng cách: nêu vấn đề (dưới dạng những câu hỏi) dẫn dắt học sinh đi từng kiến thức đã học để giải quyết các đơn vị kiến thức mới Trong quá trình giải quyết các đơn vị kiến thức mới giáo viên có thể gọi một vài học sinh trả lời một câu hỏi và nhất thiết phải có sự nhận xét, đánh giá sau mỗi câu trả lời của học sinh Nếu học sinh trả lời đầy đủ giáo viên có thể nhân đó mà đặt thêm câu hỏi khác hoặc có thể nhận xét và tóm tắt một cách ngắn gọn nội dung trả lời Giáo viên không nên thuyết trình dài dòng, không nên giành lấy quyền kết luận mà để cho học sinh tự kết luận, giáo viên chỉ bổ sung hay xác nhận

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

Bài phản xạ không điều kiện và phản xạ có đều kiện là bài gần cuối của chương IX: “Thần kinh và giác quan” song lại liên quan rất mật thiết với các bài 6, chương I; bài 47 chương IX trong chương trình Sinh học lớp 8, do đó nếu giáo viên không chuẩn bị kỹ về kiến thức, không có phương pháp phù hợp sẽ dẫn đến tình trạng học sinh hiểu bài một cách hời hợt, không thấy được bản chất, cơ sở khoa học của phản

xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện Mục tiêu của bài này là : Sau khi học xong, học sinh hiểu và trình bày được khái niệm phản xạ không điều kiện và phản

xạ có điều kiện Trình bày quá trình hình thành các phản xạ mới và kìm hãm phản

xạ cũ Nêu rõ các điều kiện cần khi thành lập các phản xạ có điều kiện, phân biệt được phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện và mối liên quan giữa hai loại phản xạ này

Trước khi vào bài mới, giáo viên dành khoảng 5 phút để kiểm tra kiến thức cũ

và giới thiệu chương

Hỏi: Em hãy nhắc lại phản xạ là gì? Cung phản xạ là gì?

Giáo viên tóm tắt nhấn mạnh về đường đi của luồng xung thần kinh trong một phản xạ , vai trò của cơ quan thụ cảm và trung ương thần kinh trong phản xạ và chuyển tiếp: “Phản xạ sẽ có những loại nào? Chúng được hình thành như thế nào?

Bài 52: PHẢN XẠ KHÔNG ĐIỀU KIỆN VÀ PHẢN XẠ CÓ ĐIỀU KIỆN Hoạt động 1: Hình thành khái niệm phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện.

I-PHÂN BIỆT PHẢN XẠ CÓ ĐIỀU KIỆN VÀ PHẢN XẠ KHÔNG ĐIỀU KIỆN:

Thông thường ở phần này giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin sách

giao khoa phần I hoạt động nhóm để hoàn thành bảng 52-1 “Các phản xạ không

điều kiện và phản xạ có điều kiện” để từ đó làm cơ sở để học sinh rút ra khái niệm

về phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện

Như vậy ở đây chúng ta thấy một sự nghịch lí là học sinh chưa hề có kiến thức

về phản xạ không điều kiện, cũng như phản xạ có điều kiện thì học sinh lấy cơ sơ nào để xác định trong các ví dụ về phản xạ ở bảng 52-1 thì ví dụ nào thuộc phản

xạ không điều kiện, ví dụ nào thuộc phản xạ có điều kiện Mặc khác con đường để hình thành khái niệm sinh học cho học sinh với cách dạy như trên là chưa đúng với

phương pháp dạy khái niệm sinh học Để hình thành được một khái niệm sinh học phải trải qua 5 bước cơ bản sau:

+ Bước 1: Xác định nhiệm vụ nhận thức

+ Bước 2: Quan sát vật thật, vật tượng hình

.+ Bước 3: Phân tích dấu hiệu chung và bản chất của khái niệm

+ Bước 4 : Định nghĩa khái niệm

+ Bước 5: Đưa khái niệm vào hệ thống khái niệm đã học

Tuy nhiên với dạng khái niệm trên thì ta chỉ cần thực hiện bước 2 ,bước 3 và bước 4

Mặt khác mục đích của việc xác định các ví dụ trong bảng 52-1 là để học sinh khắc sâu kiến thức về hai loại phản xạ này

Từ những tồn tại trên, tôi đã đầu tư suy nghĩ xây dựng cách dạy phần này như sau:

Giáo viên yêu cầu học sinh nêu một số ví dụ về phản xạ, thường thì học sinh chỉ nêu được các phản xạ không điều kiện còn phản xạ có điều kiện học sinh ít nêu do

đó giáo viên nên gợi ý để học sinh nêu ví dụ như: khi có ai ở phía sau gọi đúng tên mình thì lúc đó ta có phản xạ gì hoặc khi thầy, cô giáo vào lớp thì học sinh có phản

xạ gì, khi thầy giáo yêu cầu xác định phép tính: 1 + 1 thì ta sẽ được kết quả như thế nào và ghi các phản xạ đó trên bảng theo 2 nhóm, mỗi nhóm sẽ ghi khoảng 3 hoặc

4 phản xạ Nhóm thứ nhất là các phản xạ không điều kiện và nhóm thứ 2 là phản

xạ có điều kiện

Hỏi: Các phản xạ trong nhóm 1 có điểm gì giống nhau ? Các phản xạ thuộc nhóm 2 có điểm gì giống nhau?

( Các phản xạ trong nhóm 1 giống nhau là sinh ra đã có, không cần phải học tập.

Các phản xạ trong nhóm 2 giống nhau là được hình thành trong đời sống cá thể, là kết quả của quá trình học tập và rèn luyện)

Giáo viên giới thiệu các phản xạ trong nhóm 1 là các phản xạ không điều kiện còn các phản xạ trong nhóm 2 là các phản xạ có điều kiện

Hỏi: phản xạ không điều kiện là gì? phản xạ có điều kiện là gì?

(Phản xạ không điều kiện là những phản xạ sinh ra đã có, không cần phải học tập Phản xạ có điều kiện là những phản xạ được hình thành trong đời sống các thể, là kết quả của quá trình học tập, rèn luyện)

Giáo viên vừa hỏi vừa ghi khái niệm lên bảng và phát phiếu học tập cho học sinh làm bài tập 52-1 để khắc sâu kiến thức về phản xạ

Hỏi: Theo em phản xạ tiết nước bọt khi ăn mơ và phản xạ tiết nước bọt khi nghe hoặc nhìn thấy quả mơ khác nhau ở điểm nào?

Với cách dạy như trên sẽ phát huy được tính cực của học sinh trong việc tìm ra kiến thức mới, khắc sâu được khái niệm về phản xạ và đồng thời học sinh dễ dàng nhận biết và lấy được các ví dụ về phản xạ

Giáo viên chuyển mục 2 bằng cách đặt vấn đề: Vậy phản xạ có điều kiện được hình thành như thế nào ? muốn thành lập phản xạ có điều kiện cần có điều kiện gì?

Hoạt động 2: Tìm hiểu sự hình thành phản xạ có điều kiện

II-SỰ HÌNH THÀNH PHẢN XẠ CÓ ĐIỀU KIỆN.

Mục này trong SGK chia thành 2 phần nhỏ Phần 1 hình thành phản xạ có điều kiện, phần 2 ức chế phản xạ có điều kiện

Ở phần 1 kiến thức của bài chứa đựng trong kênh hình từ hình 52-1→52-3 do

đó khi dạy thì giáo viên sẽ khai thác kênh hình trên để hình thành kiến thức cho học sinh Đa số giáo viên, đặc biệt là giáo viên mới ra trường còn rất lúng túng chưa biết nên khai thác kiến thức như thế nào từ những hình trên Ở phần này giáo viên giới thiệu cho học sinh là: để hiểu rõ quá trình thành lập phản xạ có điều kiện diễn ra như thế nào thì chúng ta đi tìm hiểu thí nghiệm của Paplop về phản xạ tiết

nước bọt với ánh đèn, sau đó giáo viên giới thiệu về thí nghiệm của Paplop trên tranh tranh và dạy theo gợi ý với hệ thống câu hỏi sau:

Hỏi: Khi cho chó ăn vùng nào bị hưng phấn? Đây là phản xạ không điều kiện hay có điều kiện?

Hỏi: Khi bật đèn thì trung khu nào bị kích thích? Đây là phản xạ không điều kiện hay có điều kiện?

Hỏi: Phản xạ tiết nước bọt với ánh đèn là phản không điều kiện hay có điều kiện?

Hỏi: Bản chất của phản xạ có điều kiện là gì?

Hỏi: Để thành lập phản xạ có điều kiện cần trải qua những bước nào?

Với cách dạy như trên thì giáo viên chưa khai thác hết hệ thống kênh hình trong sách giáo khoa , việc khai thác kiến thức từ hệ thống kênh hình còn vụn vặt chưa

có hệ thống do đó học sinh chưa thể trả lời được câu hỏi 3 và 4, cũng như chưa hiểu rõ được thực chất của quá trình thành lập phản xạ có điều kiện là gì

- Cách dạy mới:

Để học sinh hiểu được thực chất của quá trình thành lập các phản xạ có điều kiện

là gì Ở mục này chúng tôi sẽ giới thiệu lần lượt từng bước trong quá trình thành lập phản xạ có điều kiện của Paplop trên tranh và tương ứng với mỗi hình sẽ đặt câu hỏi định hướng :

+Hình 52-1 giới thiệu các yếu tố như ánh đèn, đường đi của luồng xung thần kinh trong phản xạ và đặt câu hỏi như sau:

Hỏi: Khi bật đèn không cho chó ăn ở chó xẩy ra phản xạ gì? Phản xạ này thuộc loại không điều kiện hay có điều kiện? Hãy mô tả luồng xung thần kinh trong phản xạ ? ( Ở chó xẩy ra phản xạ định hướng với ánh đèn, đây là phản xạ

không điều kiện, khi ánh sáng tác động vào cơ quan thụ cảm của mắt xuất hiện

xung thần kinh truyền về vùng thị giác thuỳ chẩm làm vùng này bị hưng phấn, từ đây sẽ có luồng xung thần kinh đi tới cơ cổ và làm co cơ này)

+Hình 52-2 giới thiệu các yếu tố như: Thức ăn, đường đi của luồng xung thần kinh trong phản và đặt câu hỏi như sau:

Hỏi: Khi cho chó ăn ở chó xẩy ra phản xạ gì? Phản xạ này thuộc loại không điều kiện hay có điều kiện? Hãy mô tả luồng xung thần kinh trong phản xạ ?

( Ở chó xẩy ra phản xạ tiết nước bọt với thức ăn, đây là phản xạ không điều kiện, khi thức ăn tác động vào cơ quan thụ cảm của lưỡi xuất hiện xung thần kinh truyền

về trung khu tiết nước bọt ở hành não, từ đây sẽ xuất hiện luồng xung thần kinh truyền lên vùng ăn uống ở vỏ não làm vùng này bị hưng phấn và luồng xung thần kinh truyền xuống tuyến nước bọt gây ra tiết nước bọt )

+Hình 52-3A đặt câu hỏi như sau:

Hỏi: Khi bật đèn và đồng thời cho chó ăn thì trên vỏ não chó sẽ có những vùng nào bị hưng phấn ? Nếu cứ bật đèn rồi lại cho chó ăn nhiều lần trên vỏ não sẽ hình thành nên yếu tố nào?

(Trên vỏ não có hai vùng bị hưng phấn là vùng thị giác và vùng ăn uống, nếu hiện tượng hưng phấn cứ diễn ra liên tục thì sẽ hình thành nên đường liên hệ tạm thời nối hai vùng đó với nhau)

Giáo viên liên hệ thực tế : Có hai nhà cách nhau một vùng đất hoang có nhiều cây cối nếu chúng ta thường xuyên đi lại giữa hai nhà thì lâu ngày trên vùng đất đó

sẽ hình thành con đường nối hai nhà với nhau

+Hình 52-3B đặt câu hỏi như sau:

Hỏi: Khi đường liên hệ thần kinh tạm thời đã hình thành bật đèn và không cho chó ăn thì ở chó hình thành phản xạ gì ? Đây là phản xạ không điều kiện hay có điều kiện?

Hỏi: Phản có điều kiện được hình thành khi nào? Nhờ vào đâu?