SKKN Phương pháp dạy học tích cực trong bài thực hành Công nghệ THCS

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆMĐỀ TÀI: "PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC TRONG BÀI THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ THCS"... Lý do chọn đề tài: Nghị quyết TW2 khoá VIII nêu rõ: “Đổi mới mạnh mẽ phương pháp giáo dụ

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM

ĐỀ TÀI:

"PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC TRONG BÀI THỰC

HÀNH CÔNG NGHỆ THCS"

A ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài:

Nghị quyết TW2 khoá VIII nêu rõ: “Đổi mới mạnh mẽ phương pháp giáo dục và đàotạo, khắc phục lối truyền thụ một chiều, rèn luyện nếp tư duy sáng tạo của người học.Từng bước áp dụng các phương pháp tiên tiến và phương tiện hiện đại vào trong quátrình dạy học bảo đảm điều kiện và thời gian tự học, tự nghiên cứu cho học sinh ….”Chiến lược phát triển giáo dục 2001 - 2010 đã nêu: “Đổi mới và hiện đại hoá phươngpháp giáo dục, chuyển từ việc truyền thụ kiến thức thụ động, thầy giảng trò ghi sanghướng dẫn người học chủ động tư duy trong quá trình tiếp cận tri thức; dạy cho ngườihọc phương pháp tự học, tự thu nhận thông tin một cách có hệ thống và có tư duy phântích tổng hợp; phát triển năng lực của mỗi cá nhân tăng cường tính chủ động, tính tự chủcủa học sinh ….”

Trong những năm gần đây việc đổi mới phương pháp giảng dạy đã diễn ra một cáchthường xuyên và có hiệu quả nhằm đáp ứng được yêu cầu mục tiêu của giáo dục đó làhọc đi đôi với hành, lý luận gắn liền với thực tiễn, đưa lý luận vào thực tiễn lao động,nâng cao khả năng thực hành cho học sinh để học sinh hình thành được kĩ năng cơ bảnban đầu Sách giáo khoa môn Công nghệ mới đã viết theo hướng mở nhằm mục đích đểgiáo viên chủ động phân chia thời gian, phương pháp giảng dạy giúp cho học sinh tiếpcận kiến thức tốt hơn Sách giáo khoa môn Công nghệ mới cũng đưa ra rất nhiều tiết thựchành, chiếm tới 2/3 tổng số tiết, nhằm mục đích nâng cao kĩ năng thực hành cho học sinh

Là một giáo viên trực tiếp giảng dạy môn Công nghệ, tôi đã không ngừng học hỏi, đổimới phương pháp nhằm đáp ứng được yêu cầu giảng dạy và mục tiêu giáo dục Qua đó

đòi hỏi giáo viên dạy bộ môn Công nghệ phải biết lựa chọn từng nội dung, phương phápgiảng dạy nhằm mục tiêu của giáo dục.

Qua nhiều năm giảng dạy môn Công nghệ ở trường THCS đặc biệt là từ khi thực hiệnthay sách giáo khoa và đổi mới phương pháp dạy học tôi nhận thấy đây là một vấn đề bổích về lí luận cũng như thực tiễn Nó có ý nghĩa rất lớn đối với việc nâng cao chất lượng

bộ môn bởi vì đối tượng là học sinh THCS thì về mặt thể chất cũng như tinh thần, sựnhận thức, năng lực tư duy …của các em đã phát triển ở mức độ cao hơn các em ở bậctiểu học và các em ở lớp trên thì cao hơn các em ở lớp dưới Nếu được khơi dậy đúngmức tính tích cực, sự chủ động trong học tập cũng như các hoạt động khác không nhữnglàm cho các em thu nhận được một lượng tri thức tốt nhất cho bản thân mà còn là cơ sởvững chắc để các em bước vào bậc THPT – nơi mà các em sẽ phải có năng lực tư duy và

ý thức tự học cao hơn

Từ trước tới nay đã có rất nhiều người đề cập đến vấn đề phát huy tích tính cực của họcsinh trong học tập Công nghệ bậc THCS Tuy nhiên những vấn đề mà các nhà nghiên cứuđưa ra chỉ áp dụng vào một bậc học cụ thể mà ít đi sâu vào một khối lớp cụ thể vi vậytrong khuôn khổ bài viết này tôi chỉ xin lưu ý đến một khía cạnh gắn liền với việc giảngdạy nhiều năm môn Công nghệ, đó là một số biện pháp sử dụng đồ dùng trực quan trongdạy học Công nghệ với mục đích là góp một phần nhỏ bé vào việc nâng cao chất lượnggiảng dạy môn Công nghệ ở trường THCS nơi tôi đang giảng dạy, đồng thời cũng là đểtrao đổi ,học tập kinh nghiệm của các thầy giáo, các đồng nghiệp nhằm nâng cao trình độchuyên môn cũng như phương pháp dạy học

Nếu thầy giáo chỉ làm chức năng truyền thụ kiến thức thì sẽ thực hiện phương châm

“Thầy giáo là trung tâm’’ học sinh sẽ thụ động tiếp nhận kiến thức, sẽ học thuộc lòngnhững gì thầy giáo giảng và cho ghi cũng như trong sách đã viết Đó chính là cách giảng

dạy giáo điều, nhồi sọ biến giáo viên thành người thuyết trình, giảng giải và học sinh thụđộng tiếp nhận những điều đã nghe, đã đọc Có nhà giáo dục đã gọi đó là cách “Nhai kiếnthức rồi mớm cho học sinh”.

Chúng ta đều biết rằng việc dạy học được tiến hành trong một quá trình thống nhất gồmhai khâu có tác dụng tương hỗ nhau: giảng dạy và học tập Cả việc giảng dạy và học tậpđều là một quá trình nhận thức, tuân theo những quy luật nhận thức Nhận thức trong dạyhọc được thể hiện trong hoạt động của giáo viên và học sinh đối với việc truyền thụ vàtiếp thu một nội dung khoa học được quy định trong chương trình với những phươngpháp dạy học thích hợp, những phương tiện hình thức cần thiết để đạt được kết quả nhấtđịnh đã đề ra

Từ lâu các nhà sư phạm đã nhận thức được tầm quan trọng và ý nghĩa của việc phát huytính tích cực của học sinh trong học tập Nhà giáo dục người Đức là Disterverg đã khẳngđịnh đúng đắn rằng: “Người giáo viên tồi truyền đạt chân lí, người giáo viên giỏi dạycách tìm ra chân lí”

Điều này có nghĩa rằng người giáo viên không chỉ giới hạn công việc của mình ở việcđọc cho học sinh ghi chép những kiến thức có sẵn, bắt các em học thuộc lòng rồi kiểm trađiều ghi nhớ của các em thu nhận được ở bài giảng của giáo viên hay trong sách giáokhoa Điều quan trọng là giáo viên cung cấp cho các em những kiến thức cơ bản (baogồm kiến thức khoa học, sự hiểu biết về các quy luật, nguyên lí và các phương pháp nhậnthức…) làm cơ sở định hướng cho việc tự khám phá các kiến thức mới, vận dụng vào họctập và cuộc sống

Nhằm để thực hiện tốt mục tiêu giáo dục và chương trình giáo dục đổi mới hiện nay,người giáo viên cần phải đổi mới phương pháp dạy học cho phù hợp với hướng dạy học

“Lấy học sinh làm trung tâm” Đó cũng chính là vấn đề của mỗi người giáo viên Công

nghệ đã và đang quan tâm hiện nay, với hy vọng góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy

bộ môn Công nghệ Vì vậy mà trong bài viết này tôi xin trình bày: “Phương pháp dạy

học tích cực ở một số bài thực hành môn Công nghệ 6” sẽ giúp cho việc dạy học theo

phương pháp mới và việc thực hiện chương trình giáo dục mới sẽ đạt hiệu quả cao hơnnhư mong muốn

2 Mục đích của việc nghiên cứu đề tài:

Về lí luận và thực tiễn, việc phát huy tính tích cực của học sinh trong giờ thực hànhmôn Công nghệ 6 là điều cần thiết và quan trọng để nâng cao hiệu quả giáo dục Đóchính là lí do chủ yếu để nghiên cứu vấn đề này Nội dung gồm:

a Cơ sở lí luận của việc dạy-học thực hành môn Công nghệ 6

b Thực tiễn của việc dạy-học thực hành môn Công nghệ 6

c Những biện pháp dạy-học thực hành môn Công nghệ 6 có hiệu quả.

4 Phương pháp nghiên cứu:

a- Đối tượng nghiên cứu.

- Nội dung chương trình SGK

- Sách hướng dẫn giáo viên, phân phối chương trình Công nghệ THCS, và các tài liệu cóliên quan

- Đối tượng HS THCS đặc biệt là HS lớp 6

- Giáo viên dạy bộ môn và thực trạng việc dạy thực hành ở trường THCS hiện nay

b- Nhiệm vụ, mục đích.

- Nhìn rõ thực trạng việc dạy-học thực hành môn Công nghệ 6 THCS những ưu điểm,nhược điểm

- Rút ra những yêu cầu chung và bài học kinh nghiệm khi giảng dạy thực hành gắn vớiyêu cầu đổi mới phương pháp dạy học môn Công nghệ

c- Phương pháp nghiên cứu.

- Phương pháp phân tích, tổng hợp điều tra, phán đoán

rõ sự khác biệt đó:

KIỂU DẠY HỌC TRUYỀN

THỐNG

PPDH PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰCCỦA HS

1 Cung cấp nhiều sự kiện, được

xem là tiêu chí cho chất lượng

giáo dục

2 GV là nguồn kiến thức duy

nhất, phần lớn thời gian trên lớp

1 Cung cấp những kiến thức cơ bảnđược chọn lựa phù hợp với yêu cầu,trình độ của HS, nhằm vào mục tiêuđào tạo

2 Ngoài bài giảng của GV ở trên lớp

dành cho GV thuyết trỡnh, giảng

giải, HS thụ động tiếp thu kiến

thức thụng qua nghe và ghi lại

lời của GV

3 Học sinh chỉ làm việc một

mỡnh trờn lớp, ở nhà hoặc với

GV khi kiểm tra

4 Nguồn kiến thức thu nhận

được của HS rất hạn hẹp, thường

giới hạn ở cỏc bài giảng của GV,

3 HS ngoài việc tự nghiờn cứu cũntrao đổi, thảo luận với cỏc bạn trong tổ,lớp, trao đổi ngoài giờ HS đề xuất ýkiến, thắc mắc, trao đổi với GV

4 Nguồn kiến thức của HS thu nhậnrất phong phỳ, đa dang

5 Dạy ở trờn lớp, ở thực địa, ngay tạigia đình, lớp học, cỏc hoạt động ngoạikhoỏ

Như vậy qua so sỏnh hai kiểu dạy học trờn thỡ ta thấy phương phỏp phỏt huy tớnh tớch cựccủa học sinh sẽ đem lại hiệu quả cao hơn Tuy nhiờn nú đũi hỏi giỏo viờn và học sinh phảiđược “Tớch cực hoỏ’’ trong quỏ trỡnh dạy- học, phải chủ động sỏng tạo Muốn đạt đượcđiều đú GV cần ỏp dung nhiều phương phỏp dạy - học trong đú cú phương phỏp linhhoạt Cần phải tiếp thu những điểm cơ bản cú tớnh nguyờn tắc của cỏch dạy truyền thốngsong phải luụn luụn đổi mới, làm một cuộc cỏch mạng trong người dạy và người học đểkhắc phục sự bảo thủ, thụ động như: Giỏo viờn chỉ chuẩn bị giảng những điều học sinh dễnhớ, học sinh chỉ chỳ trọng ghi lời giảng của giỏo viờn và kiến thức trong sỏch để trỡnhbày lại khi kiểm tra

2 Cơ sở thực tiễn:

Thực tiễn của việc dạy học phát huy tính tích cực của học sinh trong trường THCS hiệnnay:

Trong vài năm gần đây, bộ môn Công nghệ trong trường THCS đã được chú trọng hơntrước Đã được cung cấp thêm các trang thiết bị và tài liệu tham khảo phục vụ cho việcdạy và học

Tuy nhiên qua nhiều năm giảng dạy bộ môn này tôi thấy rằng việc dạy học môn Côngnghệ hiện nay vẫn còn giặp rất nhiều khó khăn, nhưng trở ngại nhất là việc phát huy tínhtích cực của học sinh trong việc học thực hành, tuy đã được phổ biến, học tập bồi dưỡngthường xuyên theo chu kỳ nhưng kết quả đạt được không đáng là bao Thực trạng củavấn đề này có thể giải thích ở những nguyên nhân cơ bản sau đây:

Thứ nhất là vẫn tồn tại một quan niệm cố hữu cho rằng môn Công nghệ là những mônphụ Điều này được thể hiện việc quan tâm đến chất lượng bộ môn từ cấp lãnh đạo chưađúng mức

Thứ hai là về cơ sở vật chất phục vụ giảng dạy và học tập tuy đã được đầu tư nhưng vẫncòn thiếu so với yêu cầu giáo dục hiện nay về đồ dùng dạy Tình trạng dạy chay vẫn cònkhá phổ biến Trong suốt quá trình học bộ môn Công nghệ 6 cả thầy và trò chưa có điềukiện tham chương trình học nấu ăn, hay tập huấn về may vá thêu, đan… vì không có kinhphí Điều đó làm cho vốn kiến thức kiến thức của các em chỉ bó gọn trong sách vở và bàigiảng

Nguyên nhân thứ ba là việc phát huy tính tích cực học tập của học sinh trong học tập

bộ môn Công nghệ còn nhiều hạn chế một phần là do chính những cơ chế, những quyđịnh từ cấp trên Môn Công nghệ chưa bao giờ được chọn là môn dự thi các cấp ví dụ :thi tay nghề như ở một số tỉnh bạn

Ngoài ra cách tổ chức một số cuộc thi cử cũng còn nhiều hạn chế, đó là chỉ chú trọng vềmặt kiểm tra lí thuyết mà coi nhẹ thực hành, ít chú ý đến việc phát triển năng lực sángtạo.

Cuối cùng điều quan trọng là ý thức trách nhiệm của mỗi giáo viên trong việc thực hiệncác phương pháp dạy học phù hợp cho tiết dạy cũng như chất lượng bộ môn ngày mộtnâng cao Mỗi một GV – HS phải hiểu rõ sự nguy hại của việc thi gì học nấy sẽ làm chohọc vấn của học sinh bị què quặt, thiếu toàn diện

II CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ:

1

Đ ặc đ iểm chung của các giờ học thực hành Công nghệ 6

- Hầu hết các giờ học thực hành Công nghệ 6 đều đòi hỏi học sinh có đồ dùng học tập,chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ và hoàn thiện sản phẩm khi kết thúc thực hành

- Trong giờ thực hành các em học sinh phải tổ chức thực hành chung theo cặp, theonhóm:

Ví dụ: Bài 14 Thực hành : Cắm hoa trang trí , Bài 20 thực hành - Trộn hỗn hợp nộmrau muống, Bài 24 - thực hành Tỉa hoa trng trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả…

- Hoàn thiện sảp phẩm phải được kiểm tra, đánh giá, nhận xét

- GV kiểm tra dụng cụ, đồ dùng thực hành.

- Phân công nhóm trưởng các nhóm, các nhóm trưởng phải theo dõi thực hành trongnhóm, quản lí nhóm

B

ư ớc 3: Gv nêu yêu cầu giờ thực hành, các chú ý khi thực hành như: an toàn khi sử dụng

dao kéo, vệ sinh lớp học…

Để tổ chức tốt các giờ thực hành theo tôi phải giải quyết được mấy vấn đề sau đây:

(III) Các phương tiện kỹ thuật dạy học:

 Phương tiện nghe nhìn: máy chiếu đa năng, máy đèn chiếu, máy vi tính …

 Các phương tiện trực quan khác : bảng phụ cho giáo viên và học sinh

 Trong đó thiết bị dạy học tối thiểu của môn Công Nghệ 6 gồm:

Tranh ảnh : 8 tranh / 27 bài

Mẩu vật : các mẩu vải cho chương 1,

Dụng cụ : dụng cụ thực hành may áo gối, dụng cụ tỉa hoa cho chương 3

Vật liệu tiêu hao : chỉ, phấn may, vải, hoa…

Theo tôi, nên sử dụng đồ dùng dạy học trong các trường hợp sau đây:

- Khi đối tượng thật quá to hay quá nhỏ

Ví dụ: phối hợp các loại vải, các loại quần áo…

- Khi đối tượng hay quá trình không có trong lớp học

Ví dụ : như khi giảng về sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở thì cần phải có mô hình giảng

về các món ăn, các phương pháp chế biến thì cần phải có tranh minh hoạ…

- Khi đối tượng mà ta không thấy ở điều kiện thường được

Ví dụ như các phương pháp chế biến thực phẩm

* Những tác dụng của việc sử dụng đồ dùng dạy học.

Tăng cường hoạt động nhận thức của học sinh: vì các đồ dùng dạy học góp phần

nâng cao tính trực quan của quá trình dạy học, giúp học sinh tiếp cận với các sự vật hiệntượng; các đồ dùng dạy học còn là phương tiện chứa đựng và chuyển tải thông tin

Giúp HS tự chiếm lĩnh kiến thức, phát triển kỹ năng thực hành: ví dụ như đốt sợi

vải, nhúng vải trong nước cho HS quan sát từ đó nêu lên những tính chất của các loại vải,

Hs tự phối hợp các màu sắc của vải từ đó rút ra được nội dung cuả việc phối hợp các loạitrang phục Đồng thời cũng góp phần xây dụng kỹ năng thực hành cho HS

Kích thích hứng thú học tập của HS: đồ dùng dạy học có tác dụng kích thích sự hứng

thú học tập của học sinh trong quá trình học tập, tạo ra động cơ học tập cho HS, rèn luyệnthái độ tích cực học tập ví dụ như khi cho HS quan sát các mẫu áo gối làm sẳn, quy trìnhmay áo gối HS rất hứng thú và háo hức thực hành tự mình hoàn thiện sản phẩm, hay khicho Hs quan sát sản phẩm và quy trình trộn hỗn hợp HS rất thích mong muốn thực hành

và trong tiết thực hành các em làm rất tốt

Phát triển trí tuệ,, giáo dục nhân cách của HS: Thông qua các thí nghiệm, thực hành,

sủ dụng các mẫu vật tranh ảnh giúp HS nhận thức bản chất và giải thích một cách khoahọc các hiện tượng tự nhiên xã hội, rèn luyện khả năng quan sát, tính cần cù tác phonglàm việc nghiêm túc để hoàn thành công việc một cách khoa học

 Tóm lại : Sử dụng đồ dùng dạy học tốt giúp giáo viên và học mất ít thời gian và côngsức và tổ chức công việc phụ trong lớp học, dành nhiều thời gian cho các hoạt động dạy

và học, thực hiện có hiệu quả bài học

B Tổ chức thực hành đúng phương pháp, phân chia thời gian hợp lí.

Môn học Công Nghệ là môn học có tính thực tiễn cao do đó trong các giờ học giáo viêngiữ vai trò là người hướng dẫn tổ chức cho học sinh thu nhận kiến thức, hình thành kĩnăng thông qua việc tổ chức lớp học, giờ học theo hướng tích cực, tự lực tự giác, làm việcnhiều hơn suy nghĩ nhiều hơn và chịu trách nhiệm nhiều hơn trong mỗi giờ học thôngthường cho học sinh làm việc theo cặp, theo nhóm

- Lớp học được chia thành từng nhóm nhỏ khoảng từ 4 đến 6 em hoặc từng cặp để traođổi thảo luận những vấn đề đặt ra sau đó cử đại diện trình bầy trước lớp để cả lớp thảoluận.

- Các nhóm được phân chia ngẫu nhiên hoặc có chủ ý, ổn định cho cả tiết học hay thayđổi cho từng phần của tiết học, các nhóm có thể giao cùng một nhiệm vụ hoặc nhữnghiệm vụ khác nhau

- Mỗi thành viên trong nhóm được phân công hoàn thành một phần việc Mọi người phảilàm việc tích cực không ỷ lại vào một vài người có hiểu biết rộng và năng động hơn

- Kết quả của mỗi nhóm đóng góp cho kết quả học tập chung cho cả lớp

Bước 1: Làm việc chung cả lớp (nêu mục tiêu của bài; tổ chức các nhóm và giao nhiệm

vụ cụ thể cho từng nhóm; hướng dẫn cách làm việc theo nhóm)

Bước 2: Làm việc theo nhóm ( Trao đổi ý kiến, thảo luận nhóm; phân công trong nhóm;từng cá nhân làm việc độc lập rồi tao đổi; cử đại diện trình bầy kết quả)

Bước 3: Thảo luận tổng kết toàn lớp (các nhóm báo cáo kết quả làm việc; thảo luậnchung cho cả lớp; giáo viên nhận xét, bổ sung và kết luận)

Tuỳ theo đặc điểm bài dạy mà thời gian dành cho các bước các giai đoạn trên có thể khácnhau Tuy nhiên khi sử dụng cấu trúc này cần chú ý một số vấn đề như các nhiệm vụ củabài lên lớp không nên quá ôm đồm, đo đó phải xác định được nhiệm vụ trọng tâm, cácbài lên lớp không nên lặp lại theo một tiến trình quen thuộc như vậy sẽ gò bó ảnh hưởngđến sự sáng tạo của giáo viên và hứng thú của học sinh

C Đánh giá đúng, nhận xét kịp thời

Đây là nội dung đánh giá hết sức quan trọng, đặc biệt đối với các môn học thựcnghiệm nói chung và môn Công nghệ 6 nói riêng Vì thông qua việc kiểm tra - đánh giá