Nâng cao năng lực cạnh tranh xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong điều kiện gia nhập WTO

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN ASEAN Hiệp hội các Quốc gia Đông Nam Á CFA Hiệp hội những người nuôi cá nheo Hoa Kỳ CNH-HĐH Công nghiệp hoá –Hiện đại hoá COC Quy tắc thực hành n

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

VÕ THỊ HỒNG LAN

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN

VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN GIA NHẬP WTO

LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ ĐỐI NGOẠI

HÀ NỘI - 2009

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

VÕ THỊ HỒNG LAN

NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN

VIỆT NAM TRONG ĐIỀU KIỆN GIA NHẬP WTO

Chuyên ngành: Kinh tế Thế giới và Quan hệ Kinh tế Quốc tế

Mã số: 60 31 07

LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ ĐỐI NGOẠI

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS VŨ ĐỨC THANH

HÀ NỘI - 2009

MỤC LỤC

1 MỤC LỤC

2 DANH MỤC CHỮ CÁI VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN 1

SẢN VIỆT NAM: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN

10

6 1.1 Các khái niệm và nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh 10

7 1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh 10

9 1.1.3 Các phương thức cạnh tranh chủ yếu 23

10 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh 25

11 1.2 Một số tiêu chí và phương pháp đánh giá năng lực cạnh

tranh của sản phẩm

30

12 1.2.1 Các phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của sản phẩm 30

13 1.2.2 Các chỉ tiêu đo lường năng lực cạnh tranh của sản phẩm 31

14 1.3 Kinh nghiệm quốc tế trong phát triển ngành xuất khẩu thuỷ

sản và nâng cao năng lực cạnh tranh cho thuỷ sản xuất khẩu

33

15 1.3.1 Tình hình phát triển ngành xuất khẩu thuỷ sản và nâng cao

năng lực cạnh tranh cho thuỷ sản xuất khẩu ở một số quốc gia

33

16 1.3.2 Bài học kinh nghiệm cho Việt Nam 37

17 Chương 2: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH

XUẤT KHẨU THUỶ SẢN VIỆT NAM

20 2.1.2 Tình hình phát triển ngành thuỷ sản Việt Nam 43

21 2.1.3 Tình hình xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam trong những năm qua 46

22 2.2 Phân tích năng lực cạnh tranh của hàng thuỷ sản xuất khẩu

Việt Nam trong thời gian qua

49

23 2.2.1 Doanh thu của hàng thuỷ sản xuất khẩu qua các năm 49

24 2.2.2 Thị phần của hàng thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam 51

25 2.2.3 Năng lực cạnh tranh về giá bán sản phẩm 59

26 2.2.4 Năng lực cạnh tranh về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thuỷ sản 64

27 2.2.5 Năng lực cạnh tranh về kiểu dáng mẫu mã và sự khác biệt của

sản phẩm

67

28 2.2.6 Năng lực cạnh tranh về thương hiệu 69

29 2.3 Đánh giá chung về năng lực cạnh tranh của thuỷ sản xuất

khẩu Việt Nam

70

30 2.3.1 Đánh giá tác động của WTO đối với xuất khẩu thủy sản của Việt Nam 70

31 2.3.2 Những điểm mạnh về năng lực cạnh tranh hàng thuỷ sản Việt Nam 73

32 2.3.3 Những hạn chế của năng lực cạnh tranh hàng thuỷ sản Việt Nam 75

33 2.3.4 Nguyên nhân của những hạn chế của năng lực cạnh tranh hàng

thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam

79

34 Chương 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO

NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN VIỆT

NAM TRONG ĐIỀU KIỆN GIA NHẬP WTO

84

35 3.1 Các nhân tố tác động và định hướng nâng cao năng lực cạnh

tranh của thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam

84

38 3.1.3 Định hướng nâng cao năng lực cạnh tranh của thuỷ sản xuất

khẩu Việt Nam trong những năm tới

92

39 3.2 Các giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh

của thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam trong điều kiện gia nhập WTO

94

41 3.2.2 Các giải pháp từ phía doanh nghiệp 98

42 3.2.3 Giải pháp từ phía Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thuỷ sản 104

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN

ASEAN Hiệp hội các Quốc gia Đông Nam Á

CFA Hiệp hội những người nuôi cá nheo Hoa Kỳ

CNH-HĐH Công nghiệp hoá –Hiện đại hoá

COC Quy tắc thực hành nuôi có trách nhiệm

FDA Cơ quan kiểm soát Y tế và Thực phẩm Hoa Kỳ

FAO Tổ chức Lương – Nông thế giới

GNP Tổng sản phẩm quốc dân

GAP Thực hành nuôi tốt

GATT Hiệp định chung về Thuế quan và Thương mại

GMP Hệ thống thực hành sản xuất tốt

GCI Chỉ số năng lực cạnh tranh tăng trưởng

GSP Chế độ ưu đãi thuế quan phổ cập

HACCP Phân tích nguy cơ và kiểm soát các khâu trọng yếu

IMF Quỹ Tiền tệ Quốc tế

ISO Tổ chức Quốc tế về tiêu chuẩn hóa

MFN Quy chế tối huệ quốc (Nguyên tắc tối huệ quốc)

Nafiqaved Cục Quản lý chất lượng an toàn vệ sinh và thú y thuỷ sản VN OECD Tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế

RCA Chỉ số phản ánh lợi thế cạnh tranh

SPS Hàng rào an toàn vệ sinh thực phẩm

SSA Liên minh các nhà nuôi tôm ở miền nam nước Mỹ

TBT Hàng rào kỹ thuật đối với thương mại

WTO Tổ chức thương mại thế giới

USITC Uỷ ban Thương mại Quốc tế Hoa Kỳ

VASEP Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam

DANH MỤC BẢNG, BIỂU TRONG LUẬN VĂN

Trang Bảng 1 Các chỉ tiêu của ngành thuỷ sản Việt Nam từ năm 2001 -

2007

45

Bảng 2 Kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản qua các năm 47 Bảng 3 Các thị trường xuất khẩu chính của Việt Nam năm 2007 52 Bảng 4 Sản lượng tôm nhập khẩu vào nước Mỹ từ năm 2003-2008 58 Bảng 5 Sản lượng tôm nhập khẩu vào nước Đức từ năm 2003-2008 59 Bảng 6 Giá tôm sú (nguyên con đông lạnh) tại thị trường Nhật,

ngày 17/9/2008

60

Bảng 7 Giá tôm sú (nguyên con đông lạnh) tại thị trường New

York, ngày 12/9 và ngày 19/9/2008

61

Bảng 8 Tình hình cảnh báo tại thị trường EU 67 Bảng 9 Tình hình cảnh báo tại thị trường Mỹ 67 Bảng 10 Dự kiến nhu cầu thuỷ sản thực phẩm thế giới năm 2010

của FAO

88

DANH MỤC ĐỒ THỊ TRONG LUẬN VĂN

Trang

Đồ thị 1 Biểu đồ kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản qua các năm 49

Đồ thị 2 Cơ cấu thị trường xuất khẩu thuỷ sản chính của Việt Nam

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong những năm gần đây, thuỷ sản luôn là một trong những ngành có kim ngạch xuất khẩu cao nhất trong cả nước với tốc độ tăng trưởng trung bình gần 20% mỗi năm Năm 2005, kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản đạt 2,74 tỷ USD, năm 2006 kim ngạch thuỷ sản đạt 3,2 tỷ USD, vượt 400 triệu USD so với kế hoạch năm Từ sau khi gia nhập tổ chức WTO năm 2006, ngành Thuỷ sản Việt Nam lại tiếp tục có những cơ hội to lớn để phát triển Đến năm 2007, thị trường xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam đã mở rộng ra trên 105 nước và vùng lãnh thổ, trong đó có các thị trường lớn như Mỹ, Nhật Bản, EU, Hàn Quốc, Trung Quốc, kim ngạch xuất khẩu năm 2007 đạt khoảng 3,8 tỷ USD Năm

2008 kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt khoảng 4,5 tỷ USD, vượt 10,7% so với kế hoạch năm

Xuất khẩu thuỷ sản đã tạo điều kiện quan trọng thúc đẩy các ngành khai thác, nuôi trồng và chế biến thuỷ sản phát triển, tạo điều kiện giải quyết việc làm cho nhiều lao động dôi dư, cải thiện đời sống người dân, góp phần chuyển dịch cơ cấu ngành thuỷ sản, đẩy nhanh quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước

Tuy nhiên quá trình đó cũng kéo theo những thách thức không nhỏ cho ngành Những thách thức đó là các cam kết, những chính sách bảo hộ mới của các nước nhập khẩu và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của các nước xuất khẩu thuỷ sản, đòi hỏi những nước đang phát triển như Việt Nam nói chung

và ngành thuỷ sản Việt Nam nói riêng phải có những giải pháp để vượt qua, tiếp tục đóng góp hiệu quả vào quá trình tăng trưởng và phát triển kinh tế, mà một trong những giải pháp quan trọng đó là nâng cao năng lực cạnh tranh của hàng hoá xuất khẩu

Đó chính là lý do tôi chọn đề tài: “Nâng cao năng lực cạnh tranh xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam trong điều kiện gia nhập WTO”

2 Tình hình nghiên cứu

Cho đến nay, đã có rất nhiều bài viết, những công trình, bài nghiên cứu, những cuốn sách của các tác giả về nâng cao năng lực cạnh tranh Có thể nêu

ở đây một số công trình/đề tài tiêu biểu:

* Những nghiên cứu chung:

- Bộ Kế hoạch và Đầu tư: “Khả năng cạnh tranh của nền kinh tế - một số sản phẩm và dịch vụ có khả năng cạnh tranh” – Báo cáo tháng 4-2002

- Bộ Tài chính: “Những điều cần biết về năng lực cạnh tranh của một số hàng hoá dịch vụ khi Hiệp định Thương mại Việt Mỹ có hiệu lực” – NXB Tài chính, tháng 7 năm 2002

- PGS.TS Võ Văn Đức: “Phát huy lợi thế so sánh để đẩy mạnh tăng trưởng xuất khẩu của Việt Nam trong điều kiện hiện nay” – NXBCTQG –

2004

- Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh (Khoa Kinh tế Chính trị):

“Nâng cao sức cạnh tranh của nền kinh tế nước ta trong quá trình hội nhập của khu vực và quốc tế” Đề tài KH cấp Bộ - QĐ số 11/QĐ-QLKH tháng 6/2000- tháng 6/2001 Chủ nhiệm GS.TS Chu Văn Cấp

- Micheal – Porter: “Chiến lược cạnh tranh” – NXB KHKT Hà Nội 1996

- Trần Sửu: “Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trong điều kiện toàn cầu hoá” – NXB Lao động Xã hội, Hà Nội

Đây là những công trình, đề tài nghiên cứu chung về Năng lực cạnh tranh, giúp người đọc hiểu rõ hơn về cơ sở lý luận và thực tiễn của nâng cao năng lực cạnh tranh, những vấn đề có liên quan đến năng lực cạnh tranh, từ đó

có thể vận dụng vào phân tích năng lực cạnh tranh của một ngành cụ thể trong những điều kiện nhất định

* Những nghiên cứu về cạnh tranh ngành:

- Những giải pháp tạo dựng và duy trì lợi thế cạnh tranh của các doanh nghiệp nhà nước trong ngành thuỷ sản, Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ

(Bộ Thuỷ sản)

Đề tài này đã phân tích khá chi tiết về lợi thế cạnh tranh của các doanh nghiệp trong ngành thuỷ sản, với những con số thống kê trong khoảng thời gian năm 1998-2005 Từ đó đề tài cũng nêu ra những giải pháp nhằm tạo dựng và duy trì lợi thế cạnh tranh của các doanh nghiệp trong ngành thuỷ sản Đây là đề tài giải pháp nên phần lớn nội dung của đề tài là tập trung phân tích các giải pháp chủ yếu từ Chính phủ, Bộ Thuỷ sản v.v… Tuy nhiên đây là đề tài về lợi thế cạnh tranh ngành nên chỉ tập trung vào phân tích lợi thế của cách doanh nghiệp trong ngành thuỷ sản chứ chưa đi sâu phân tích vào mặt hàng thuỷ sản, nhất là hàng thuỷ sản xuất khẩu

- “Năng lực cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam trên thị trường Mỹ”, Luận văn Thạc sỹ, tác giả Nguyễn Thu Giang, Trường Đại học Kinh tế -

Đại học Quốc gia Hà Nội

Ở đề tài này, Luận văn này trình bày và phân tích về năng lực cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam trên phạm vi hẹp, tức là chỉ giới hạn trên thị trường Mỹ Hơn nữa, đề tài lại hoàn thành trước khi Việt Nam gia nhập tổ chức WTO, nên phần giải pháp chưa được gắn với các điều kiện của ngành khi gia nhập tổ chức này

- “Tình hình xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam những năm gần đây”, Luận

văn Thạc sỹ, tác giả Hà Văn Tiến, trường Đại học Kinh Tế quốc dân, Hà Nội

Đề tài này đã phân tích tình hình xuất khẩu thuỷ sản những năm

1999-2004, nhưng chỉ là phân tích thực trạng và giải pháp đối với xuất khẩu thuỷ sản chứ không đi sâu vào phân tích năng lực cạnh tranh, hơn nữa số liệu cũng không mới nên đề tài này chỉ mang tính chất tham khảo về cơ cấu các mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam trong thời gian qua

- “Năng lực cạnh tranh của nông sản xuất khẩu Việt Nam: thực trạng và giải pháp”, Luận văn thạc sỹ, tác giả Đoàn Thị Mai, Trường Đại học Kinh tế,

Đại học Quốc gia Hà Nội

Đây là một đề tài phản ánh đầy đủ nhất về năng lực cạnh tranh, phân tích

rõ thực trạng xuất khẩu của hàng nông sản và cũng đưa ra ca các giải pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh Tuy nhiên đề tài này chỉ có tính chất tham khảo

về cách trình bày, bố cục luận văn và cơ sở lý luận về năng lực cạnh tranh nói chung

Những nghiên cứu trên đây về cơ bản đã đề cập đến cơ sở lý luận và thực tiễn của việc nâng cao năng lực cạnh tranh, nhưng mỗi tài liệu lại giải quyết một lĩnh vực cụ thể ở từng góc độ khác nhau, chưa có đề tài nào thật sự quan tâm đến thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam trên mọi phương diện

Bên cạnh đó, mặc dù trên một số tạp chí, báo, các website điện tử… cũng có nhiều bài viết phân tích về các giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu thuỷ sản, cũng có bài đề cập đến năng lực cạnh tranh hàng thủy sản nhưng chỉ giới hạn ở một thị trường nhất định, chẳng hạn như thị trường Mỹ, Nhật Bản… và chưa có công trình nào nghiên cứu đi sâu vào phân tích năng lực cạnh tranh của sản phẩm thuỷ sản Việt Nam xuất khẩu, nhất là trong điều kiện Việt Nam gia nhập WTO

Kế thừa những nghiên cứu trên, luận văn này tập trung nghiên cứu thực trạng và giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thuỷ sản trong điều kiện Việt Nam từng bước thực hiện cam kết trong khuôn khổ WTO Đây

là vấn đề còn mới mẻ đối với Việt Nam

3 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu

* Mục đích nghiên cứu:

- Đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam;

- Đề xuất các quan điểm và giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam trong điều kiện gia nhập WTO

* Nhiệm vụ nghiên cứu:

- Nghiên cứu một số vấn đề về lý luận cạnh tranh, năng lực cạnh tranh của sản phẩm xuất khẩu;

- Khảo cứu tình hình ở một số quốc gia trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh ngành thuỷ sản, rút ra một số bài học kinh nghiệm cho Việt Nam trong vấn đề này;

- Nghiên cứu tình hình xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam; Phân tích thực trạng năng lực cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam xuất khẩu trong thời gian qua; phân tích và khái quát những điểm mạnh và yếu trong năng lực cạnh tranh của thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam;

- Nghiên cứu những cam kết của Việt Nam trong khuôn khổ WTO và ảnh hưởng của nó đến xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam;

- Đề xuất những giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của hàng thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam trong điều kiện gia nhập WTO

4 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu: Luận văn nghiên cứu năng lực cạnh tranh của thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam trong điều kiện gia nhập WTO

Phạm vi nghiên cứu: Trong quá trình nghiên cứu, Luận văn tập trung tìm hiểu và phân tích năng lực cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam xuất khẩu vào các thị trường trọng điểm trên một số phương diện: giá cả, chất lượng sản phẩm, cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu, thương hiệu sản phẩm

Về thời gian, Luận văn nghiên cứu thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế, chủ yếu từ năm 2000 đến nay, hướng đến năm 2020

Do yêu cầu nhiệm vụ nghiên cứu, Luận văn cũng tìm hiểu về thuỷ sản xuất khẩu của một số quốc gia trong khu vực và thế giới

5 Phương pháp nghiên cứu

Trong quá trình thực hiện đề tài, Luận văn sử dụng những phương pháp chung trong nghiên cứu kinh tế chính trị là: chủ nghĩa duy vật biện chứng và chủ nghĩa duy vật lịch sử

Luận văn đặc biệt chú ý tới phương pháp lôgíc kết hợp với lịch sử, phương pháp so sánh, phương pháp thống kê, phương pháp phân tích, kết hợp phân tích với tổng hợp…

Đặc biệt Luận văn có tham khảo và kế thừa những công trình khoa học

có liên quan…

6 Những đóng góp mới của luận văn

- Khái quát một số kinh nghiệm quốc tế cho việc nâng cao năng lực cạnh tranh của hàng thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam;

- Làm rõ những điểm mạnh và điểm yếu trong năng lực cạnh tranh của thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam thời gian qua;

- Đề xuất các giải pháp để góp phần nâng cao sức cạnh tranh, đẩy mạnh xuất khẩu thuỷ sản trong thời gian tới

7 Bố cục của luận văn

Ngoài Phần mở đầu, Kết luận, Danh mục tài liệu tham khảo và Phụ lục, Luận văn gồm ba chương sau:

Chương 1: Năng lực cạnh tranh xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam: Cơ sở lý luận và thực tiễn

Chương 2: Thực trạng năng lực cạnh tranh xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam Chương 3: Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam trong điều kiện gia nhập WTO

CHƯƠNG 1 NĂNG LỰC CẠNH TRANH XUẤT KHẨU THUỶ SẢN VIỆT NAM: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN

1.1 Các khái niệm và nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh

1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh và năng lực cạnh tranh

1.1.1.1 Khái niệm về cạnh tranh

Cạnh tranh nói chung, cạnh tranh trong kinh tế nói riêng là một khái niệm có nhiều cách hiểu khác nhau Khái niệm này được sử dụng cho cả phạm vi doanh nghiệp, phạm vi nghành, phạm vi quốc gia hoặc phạm vi khu vực liên quốc gia vv… điều này chỉ khác nhau ở mục tiêu được đặt ra là quy

mô doanh nghiệp hay ở quốc gia

Vào nửa cuối thế kỷ XVIII, chủ nghĩa tự do kinh tế phát triển ở Anh với lý thuyết của Adam Smith và David Ricardo Các lý thuyết này cho rằng phát triển tự do trao đổi hàng hoá sẽ tăng cường sự phân công lao động và chuyên môn hoá ngày càng sâu Cạnh tranh sẽ làm cân bằng cung cầu, làm cho sự phân phối tài nguyên được hợp lý, làm cho sản phẩm ngày càng tốt và

rẻ Lý thuyết này khẳng định rằng muốn cho cạnh tranh phát triển, Nhà nước phải đề ra các chính sách thích hợp để khuyến khích kinh doanh phát triển cả

ở thị trường trong nước và ngoài nước, nhưng Nhà nước không nên can thiệp quá sâu vào cạnh tranh, chỉ nên tạo điều kiện thuận lợi cho cạnh tranh phát triển

Trong cuốn “Tóm tắt phê phán kinh tế chính trị học” Engels cũng nghiên cứu vấn đề cạnh tranh Ông nói, địa tô, lợi nhuận, tiền lương phụ thuộc vào cạnh tranh Cạnh tranh sinh ra độc quyền, độc quyền lại làm cho cạnh tranh ngày càng sâu sắc hơn

Theo K Marx: "Cạnh tranh là sự ganh đua, đấu tranh gay gắt giữa các nhà tư bản nhằm dành giật những điều kiện thuận lợi trong sản xuất và tiêu dùng hàng hóa để thu được lợi nhuận siêu ngạch " Nghiên cứu sâu về sản xuất hàng hóa tư bản chủ nghĩa và cạnh tranh tư bản chủ nghĩa Marx đã phát hiện ra quy luật cơ bản của cạnh tranh tư bản chủ nghĩa là quy luật điều chỉnh

tỷ suất lợi nhuận bình quân, và qua đó hình thành nên hệ thống giá cả thị trường Quy luật này dựa trên những chênh lệch giữa giá cả chi phí sản xuất

và khả năng có thể bán hành hoá dưới giá trị của nó nhưng vẫn thu được lợi nhuận

Từ những năm 60 của thế kỷ XX, ở các nước phát triển, cạnh tranh độc quyền phát triển mạnh, các nhà tư bản cấu kết với Chính phủ để giữ được vị trí lâu dài Cạnh tranh độc quyền gây bất ổn trong xã hội: trao đổi bất bình đẳng, thất nghiệp tăng, kéo dãn khoảng cách giàu nghèo, lợi nhuận chỉ tập trung vào một số nhỏ nhà tư bản và kìm hãm tốc độ sáng tạo Tuy nhiên độc quyền không thể xoá bỏ cạnh tranh Trước năm 1970 của thế kỷ trước, các biện pháp cạnh tranh thường là giá cả, điều kiện mua bán, quảng cáo Nhưng sau năm 1970 các biện pháp đó đã nhường chỗ cho cạnh tranh chất lượng, cạnh tranh của sản phẩm mới, kỹ thuật mới, phương pháp quản lý mới, tốc độ cung cấp sản phẩm và dịch vụ đi kèm

Theo từ điển kinh doanh (xuất bản năm 1992 ở Anh) thì cạnh tranh trong cơ chế thị trường được định nghĩa là " Sự ganh đua, sự kình địch giữa các nhà kinh doanh nhằm giành tài nguyên sản xuất cùng một loại hàng hoá

về phía mình”

Theo Từ điển Bách khoa Việt nam (tập 1): Cạnh tranh (trong kinh doanh) là hoạt động tranh đua giữa những người sản xuất hàng hoá, giữa các thương nhân, các nhà kinh doanh trong nền kinh tế thị trường, chi phối quan

hệ cung cầu, nhằm dành các điều kiện sản xuất, tiêu thụ thị trường có lợi nhất

Hai nhà kinh tế học Mỹ P.A Samuelson và W.D.Nordhaus trong cuốn kinh tế học (xuất bản lần thứ 12) cho rằng: Cạnh tranh là sự kình địch giữa các doanh nghiệp cạnh tranh với nhau để dành khách hàng hoặc thị trường

Các tác giả trong cuốn "Các vấn đề pháp lý về thể chế và chính sách cạnh tranh kiểm soát độc quyền kinh doanh”, thuộc dự án VIE/97/016 (Dự án

hỗ trợ thương mại đa biên) thì cho rằng: Cạnh tranh có thể được hiểu là sự ganh đua giữa các doanh nghiệp trong việc giành một số nhân tố sản xuất hoặc khách hàng nhằm nâng cao vị thế của mình trên thị trường, để đạt được một mục tiêu kinh doanh cụ thể, ví dụ như lợi nhuận, doanh số hoặc thị phần Cạnh tranh trong một môi trường như vậy đồng nghĩa với ganh đua

Tuy nhiên, ngày nay hầu hết các nước trên thế giới đều thừa nhận và coi cạnh tranh vừa là môi trường vừa là động lực của sự phát triển kinh tế xã hội Do vậy từ những định nghĩa và các cách hiểu không giống nhau trên có thể rút ra các điểm hội tụ chung sau đây: cạnh tranh là sự ganh đua, là cuộc đấu tranh gay gắt, quyết liệt giữa các chủ thể kinh doanh với nhau trên thị trường hàng hoá cụ thể nào đó nhằm giành dật khách hàng và thị trường, thông qua đó mà tiêu thụ được nhiều hàng hoá và thu được lợi nhuận cao Như vậy, cạnh tranh xuất hiện khi có nhiều chủ thể có cùng một mục tiêu kinh tế và khi các lợi ích kinh tế không đủ thoả mãn nhu cầu của tất cả các bên tham gia Trên thực tế có cạnh tranh giữa các nhà sản xuất, giữa những người bán hàng, giữa những người mua, và giữa những người mua với người sản xuất, người bán hàng

Theo OECD định nghĩa thì “năng lực cạnh tranh là sức sản xuất ra thu nhập tương đối cao trên cơ sở sử dụng các yếu tố sản xuất có hiệu quả làm cho doanh nghiệp, các ngành, các địa phương, các quốc gia và khu vực phát triển bền vững trong điều kiện cạnh tranh quốc tế”

Trong Từ điển thuật ngữ chính sách thương mại: “năng lực cạnh tranh

là năng lực của một doanh nghiệp hoặc một ngành, một quốc gia không bị doanh nghiệp khác, ngành khác đánh bại về năng lực kinh tế”

Mặc dù có sự khác nhau trong định nghĩa song năng lực cạnh tranh có thể được hiểu là thực lực và lợi thế của chủ thể so với các đối thủ cạnh tranh trong việc thoả mãn tốt nhất các đòi hỏi của khách hàng để thu được lợi ích ngày càng cao cho mình

Như vậy, cạnh tranh là quy luật kinh tế cơ bản trong nền kinh tế thị trường, cùng với quy luật giá trị, quy luật cung cầu, quy luật lưu thông tiền tệ… góp phần thúc đẩy sản xuất và lưu thông hàng hoá, muốn tồn tại và phát triển các chủ thể phải không ngừng nâng cao sức cạnh tranh cho mình Các chủ thể ở đây có thể là một doanh nghiệp, một ngành hoặc một quốc gia Tuy nhiên xét cho cùng năng lực cạnh tranh của chúng đều được thể hiện thông qua năng lực cạnh tranh của sản phẩm

1.1.2 Các cấp độ cạnh tranh

1.1.2.1 Cạnh tranh quốc gia

Sự thịnh vượng của một quốc gia được tạo ra chứ không phải kế thừa

Nó không phát triển từ sự sẵn có tài nguyên thiên nhiên, nguồn lao động, lãi suất hay giá trị tiền tệ của một quốc gia giống như kinh tế học cổ điển đã khẳng định Năng lực cạnh tranh của một quốc gia phụ thuộc vào năng lực của các ngành trong việc đổi mới và nâng cấp của quốc gia đó Lợi thế cạnh tranh được tạo ra và duy trì thông qua một quá trình địa phương hoá cao độ Tất cả những khác biệt về giá trị, văn hoá, cơ cấu kinh tế, định chế và lịch sử

của các nước đều đóng góp cho sự thành công về cạnh tranh Đây là những khác biệt đáng kể trong các kiểu hình của năng lực cạnh tranh tại mọi quốc gia

Cho đến nay, khái niệm về năng lực cạnh tranh ngành hay doanh nghiệp đã rất rõ ràng nhưng khái niệm về năng lực cạnh tranh của một quốc gia vẫn chưa thống nhất Một số người xem năng lực cạnh tranh quốc gia như

là một hiện tượng kinh tế vĩ mô, được thúc đẩy bởi các biến số như là tỷ giá hối đoái, lãi suất và thâm hụt của chính phủ nhưng Nhật Bản, Ý, Hàn Quốc đều tận hưởng được mức sống gia tăng nhanh chóng cho dù có thâm hụt của chính phủ; Đức và Thuỵ Sĩ cho dù sự tăng giá của đồng nội tệ; Ý và Hàn Quốc cho dù lãi suất cao Một số người lại lập luận năng lực cạnh tranh của một quốc gia phụ thuộc vào lao động rẻ và dư thừa, nhưng Đức, Thuỵ Sĩ và Thuỵ Điển đều phát triển thịnh vượng ngay cả khi có sự thiếu hụt lao động và tiền lương rất cao Một quan điểm khác liên kết khả năng cạnh tranh với nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú nhưng Đức, Nhật Bản, Thuỵ Sĩ và Hàn Quốc vẫn rất thành công dù có nguồn tài nguyên thiên nhiên hạn chế v.v…

Lý thuyết cổ điển giải thích sự thành công của một quốc gia trong những ngành cụ thể được dựa trên các nhân tố sản xuất như đất đai, lao động, tài nguyên thiên nhiên Các quốc gia đạt được lợi thế so sánh dựa vào nhân tố trong các ngành sử dụng thâm hụt các nhân tố mình dư thừa Tuy thế, lý thuyết cổ điển đã bị che mờ trong các ngành và nền kinh tế tiên tiến bởi sự toàn cầu hoá của cạnh tranh và quyền năng của công nghệ

Lý thuyết mới ra đời phải chuyển từ lợi thế so sánh sang lợi thế cạnh tranh của một quốc gia Lý thuyết này phải phản ánh một khái niệm phong phú về sự cạnh tranh bao gồm các thị trường bị phân khúc, các sản phẩm khác biệt, những khác biệt về công nghệ, và hiệu quả kinh tế tăng theo quy mô

1.1.2.2 Cạnh tranh ngành

Năng lực cạnh tranh của Ngành là khả năng đạt được những thành tích bền vững của các doanh nghiệp (của quốc gia) trong ngành so với đối thủ nước ngoài, mà không nhờ sự bảo hộ hoặc trợ cấp Ngành ở đây không phải là giữa các ngành trong một quốc gia mà là giữa các ngành khi so sánh các quốc gia với nhau (ví dụ ngành thuỷ sản ở nước A có lợi thế cạnh tranh với ngành thuỷ sản nước B không?)

Có nhiều cách tiếp cận năng lực cạnh tranh ngành, luận văn này tiếp cận năng lực cạnh tranh của ngành theo mô hình của Micheal Porter, giáo sư kinh tế học trường Đại học Harvard

Theo Micheal Porter, một quốc gia hoặc một ngành đạt được năng lực cạnh tranh khi các doanh nghiệp của nó có năng lực cạnh tranh Các doanh nghiệp trở nên cạnh tranh hơn thông qua đổi mới và sáng tạo Sự sáng tạo bao gồm việc cải tiến công nghệ trong sản xuất hoặc quá trình sản xuất Năm

1990, Micheal Porter đã đưa ra mô hình “viên kim cương” để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của một ngành Các yếu tố quyết định của mô hình là: (1) các điều kiện về yếu tố sản xuất, (2) sức cầu hàng hoá, (3) các ngành hỗ trợ và (4) bối cảnh cạnh tranh, chiến lược và cơ cấu của doanh nghiệp Ngoài ra còn có yếu tố bổ sung là vai trò của chính phủ

(1) Các điều kiện về yếu tố sản xuất: Các điều kiện này được chia làm 2 loại: căn bản và tiên tiến Các yếu tố căn bản gồm tài nguyên, địa lý, lao động không qua đào tạo Các yếu tố tiên tiến là các yếu tố có được từ sáng tạo ra chứ không phải được thừa hưởng gồm cơ sở hạ tầng, lao động lành nghề, các phương tiện nghiên cứu, kỹ năng công nghệ, trình độ quản lý Nó đóng vai trò quan trọng trong lợi thế cạnh tranh vì các quốc gia khác không thể dễ dàng có được các yếu tố này Micheal Porter cũng cho rằng việc thiếu càng nguồn lực

tự nhiên (hoặc các yếu tố tự nhiên không thuận lợi) sẽ giúp các quốc gia trở nên cạnh tranh hơn vì nó bắt buộc phải có sự sáng tạo để vượt qua các khó khăn và sự thiếu thốn các nguồn lực này Ví dụ Thuỵ Sĩ là quốc gia thiếu hụt

về lao động, do vậy họ phải từ bỏ các ngành sử dụng nhiều lao động và tập trung sự sáng tạo vào việc sản xuất đồng hồ chất lượng cao Thuỵ Điển cũng

là một quốc gia điển hình trong việc sáng tạo ra các kiểu nhà đúc sẵn do nước này có mùa xây dựng rất ngắn và chi phí xây dựng cao

(2) Điều kiện về sức cầu: Micheal Porter cho rằng yêu cầu cao về sản phẩm ở thị trường nội địa là yếu tố quan trọng thúc đẩy lợi thế cạnh tranh Các công ty phải đối mặt với thị trường trong nước khắt khe, yêu cầu về sản phẩm chất lượng cao buộc họ phải bán các sản phẩm cao cấp Ví dụ ngành sản xuất rượu vang của Pháp Người Pháp là những khách hàng tiêu dùng rượu vang rất sành điệu và họ có những đòi hỏi cao về chất lượng và từ đó giúp các nhà sản xuất rượu phải cung cấp các loại rượu ngon

(3) Các ngành hỗ trợ: Các ngành công nghiệp sẽ có lợi thế cạnh tranh nếu một trong số các ngàn công nghiệp đó có những nhà cung cấp hay những ngành công nghiệp liên quan có khả năng cạnh tranh quốc tế Đây là hiệu ứng tiếp nối trong sản xuất Khi đầu tư các yếu tố tiên tiến vào một ngành nào đó

và tạo cho nó sức cạnh tranh thì các ngành hỗ trợ nó, cung cấp sản phẩm đầu vào hay các ngành tiêu thụ sản phẩm của nó sẽ được hưởng lợi từ ngành đó

Do vậy, trong các khu công nghiệp thường có các nhà máy có mối liên hệ tiêu thụ và cung ứng sản phẩm cho nhau Ví dụ sự dẫn đầu về công nghệ chất bán dẫn của Mỹ vào những năm của thập kỷ 80 đã thúc đẩy việc sản xuất máy tính cá nhân, cùng một loạt các sản phẩm điện tử cao cấp

(4) Chiến lược, cấu trúc và môi trường cạnh tranh trong ngành:

- Chiến lược: các điều kiện trong nước ảnh hưởng tới chiến lược của công ty Mỗi quốc gia có “kiểu cách truyền thống” riêng trong lĩnh vực quản

trị kinh doanh, có thể thúc đẩy hoặc cản trở các doanh nghiệp của quốc gia đó tạo dựng lợi thế cạnh tranh quốc tế trong một ngành nào đó Ví dụ tại Đức và Nhật tầng lớp lãnh đạo cao cấp của các công ty là những kỹ sư đã được bồi dưỡng, nên các công ty này quan tâm đến việc cải tiến quy trình sản xuất, thiết bị sản xuất Nhưng ở Mỹ, tầng lớp lãnh đạo lại là những nhà tài chính nên họ chú ý nhiều vào việc thu lời ngắn hạn (chứng khoán), kết quả là sau này Mỹ thua hai nước Đức và Nhật về công nghệ chế tạo xe hơi, cũng như các màn hình tinh thể lỏng Đối với các quốc gia có cách nhìn triển vọng ngắn hạn như Mỹ sẽ có sức cạnh tranh hơn trong việc đầu tư ngắn hạn Đối với các quốc gia có cách nhìn triển vọng dài hạn như Thuỵ Sĩ sẽ có xu hướng cạnh tranh trong ngành công nghiệp đầu tư dài hạn như công nghiệp dược phẩm

- Cấu trúc tổ chức: mỗi ngành có cấu trúc tổ chức riêng phù hợp tốt nhất với nó Ví dụ các công ty của Đức có cấu trúc quản lý theo tôn ti thứ bậc với việc nhấn mạnh đến công nghệ Trong khi các công ty của Italia là các công ty nhỏ và điều hành bởi gia đình

- Môi trường cạnh tranh: trong phạm vi một ngành, một quốc gia thì môi trường cạnh tranh càng lớn thì càng tốt vì nó tạo sức ép cho các doanh nghiệp phải cải tiến và sáng tạo Môi trường cạnh tranh trong nước càng cao thì khi hội nhập sức ép cạnh tranh càng ít Ví dụ Nhật Bản có sự cạnh tranh rất quyết liệt ở phần lớn các ngành trong nước nên họ có khả năng cạnh tranh rất tốt trên thương trường quốc tế

Nói chung cả bốn yếu tố kể trên đều có ảnh hưởng quyết định đến năng lực cạnh tranh của một ngành và chúng có liên hệ, tác động hữu cơ lẫn nhau như một hệ thống Chính sự tương tác giữa các yếu tố tạo nên sự liên kết bền vững như cấu tạo của viên kim cương được cấu trúc đặc biệt bởi các nguyên

tử cácbon Ngoài bốn yếu tố này, vai trò của nhà nước cũng rất quan trọng trong việc giúp các doanh nghiệp có sức cạnh tranh trên trường quốc tế Nhà

nước có ảnh hưởng tiêu cực hoặc tích cực qua các biện pháp áp dụng như trợ cấp, tín dụng ưu đãi, giáo dục…

1.1.2.3 Năng lực Cạnh tranh doanh nghiệp và sản phẩm

* Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp:

+ Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là thể hiện thực lực và lợi thế của doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh trong việc thoả mãn tốt nhất các đòi hỏi của khách hàng để thu lợi ngày càng cao hơn Như vậy, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trước hết phải được tạo ra từ thực lực của doanh nghiệp Đây là các yếu tố nội hàm của mỗi doanh nghiệp, không chỉ được tính bằng các tiêu chí về công nghệ, tài chính, nhân lực, tổ chức quản trị doanh nghiệp… một cách riêng biệt mà cần đánh giá, so sánh với các đối tác cạnh tranh trong hoạt động trên cùng một lĩnh vực, cùng một thị trường Cần phải

so sánh những điểm mạnh và điểm yếu bên trong doanh nghiệp với các đối tác cạnh tranh Trên cơ sở các so sánh đó, muốn tạo nên năng lực cạnh tranh, đòi hỏi doanh nghiệp phải tạo lập được lợi thế so sánh với đối tác của mình Nhờ lợi thế này, doanh nghiệp có thể thoả mãn tốt hơn các đòi hỏi của khách hàng mục tiêu cũng như lôi kéo được khách hàng của đối tác cạnh tranh

Thực tế cho thấy, không một doanh nghiệp nào có khả năng thỏa mãn đầy đủ tất cả những yêu cầu của khách hàng Thường thì doanh nghiệp có lợi thế về mặt này và có hạn chế về mặt khác Vần đề cơ bản là, doanh nghiệp phải nhận biết được điều này và cố gắng phát huy tốt những điểm mạnh mà mình đang có để đáp ứng tốt nhất những đòi hỏi của khách hàng Những điểm mạnh và điểm yếu bên trong một doanh nghiệp được biểu hiện thông qua các lĩnh vực hoạt động chủ yếu của doanh nghiệp như marketing, tài chính, sản xuất, nhân sự, công nghệ, quản trị, hệ thống thông tin…

+ Các yếu tố đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp:

Để đánh giá năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp, cần phải xác định được các yếu tố phản ánh năng lực cạnh tranh từ những lĩnh vực hoạt động khác nhau và cần thực hiện việc đánh giá bằng cả định tính và định lượng Các doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh ở những ngành, lĩnh vực khác nhau có các yếu tố đánh giá năng lực cạnh tranh khác nhau Mặc dù vậy, vẫn có thể tổng hợp được các yếu tố đánh giá năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp bao gồm: giá cả sản phẩm và dịch vụ; chất lượng sản phẩm

và bao gói; kênh phân phối sản phẩm và dịch vụ bán hàng; thông tin và xúc tiến thương mại; năng lực nghiên cứu và phát triển; thương hiệu và uy tín của doanh nghiệp; trình độ lao động; thị phần sản phẩm doanh nghiệp và tốc độ tăng trưởng thị phần; vị thế tài chính; năng lực tổ chức và quản trị doanh nghiệp

+ Phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp:

Nhiều doanh nghiệp hiện nay, thông qua phương pháp so sánh trực tiếp các yếu tố nêu trên để đánh giá năng lực cạnh tranh của mình so với đối thủ cạnh tranh Đây là phương pháp truyền thống và phần nào phản ánh được năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Tuy nhiên, hạn chế của phương pháp này là không cho phép doanh nghiệp đánh giá tổng quát năng lực cạnh tranh của mình với đối tác cạnh tranh mà chỉ đánh giá được từng mặt, từng yếu tố

cụ thể Để khắc phục nhược điểm trên, việc nghiên cứu vận dụng ma trận đánh giá các yếu tố môi trường nội bộ, qua đó giúp doanh nghiệp so sánh năng lực cạnh tranh tổng thể của mình với các đối thủ trong ngành là một giải pháp mang tính khả thi cao

Quá trình xây dựng công cụ ma trận này không khó khăn lắm đối với các doanh nghiệp Vấn đề đặt ra là cần xây dựng thang điểm và thang đo hợp

lý Đồng thời, trên cơ sở các số liệu điều tra từ nhà quản trị doanh nghiệp, các chuyên gia tư vấn, hay tập hợp ý kiến trực tiếp của khách hàng, doanh nghiệp

có thể đánh giá khách quan tầm quan trọng của các yếu tố được đưa vào ma trận Các bước cụ thể để xây dựng công cụ ma trận đánh giá các yếu tố môi trường nội bộ doanh nghiệp gồm:

Bước 1: Lập danh mục các yếu tố có vai trò quyết định đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trong một ngành kinh doanh (thông thường là khoảng từ 10 đến 20 yếu tố)

Bước 2: Ấn định tầm quan trọng bằng cách phân loại từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (quan trọng nhất) cho mỗi yếu tố Cần lưu ý, tầm quan trọng được ấn định cho các yếu tố cho thấy tầm quan trọng tương đối của yếu

tố đó với thành công của các doanh nghiệp trong ngành kinh doanh Như thế, đối với các doanh nghiệp trong ngành thì tầm quan trọng của các yếu tố được liệt kê trong bước 1 là giống nhau

Bước 3: Phân loại từ 1 đến 4 cho mỗi yếu tố đại diện (thực tế có thể định khoảng điểm rộng hơn) Cho điểm yếu lớn nhất khi phân loại bằng 1, điểm yếu nhỏ nhất khi phân loại bằng 2, điểm mạnh nhỏ nhất khi phân loại bằng 3 và điểm mạnh lớn nhất khi phân loại bằng 4 Như vậy, đây là điểm số phản ánh năng lực cạnh tranh từng yếu tố của doanh nghiệp so với các đối thủ trong ngành kinh doanh

Bước 4: Tính điểm cho từng yếu tố bằng cách nhân mức độ quan trọng của yếu tố đó với điểm số phân loại tương ứng

Bước 5: Tính tổng điểm cho toàn bộ các yếu tố được đưa ra trong ma trận bằng cách cộng điểm số các yếu tố thành phần tương ứug của mỗi doanh nghiệp Tổng số điểm này cho thấy, đây là năng lực cạnh tranh tuyệt đối của doanh nghiệp

Theo đó, nếu tổng số điểm của toàn bộ danh mục các yếu tố được đưa vào ma trận IFE từ 2,50 trở lên, thì doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh tuyệt đối trên mức trung bình Ngược lại, tổng số điểm trong ma trận IFE nhỏ hơn

2,50 thì năng lực cạnh tranh tuyệt đối của doanh nghiệp thấp hơn mức trung bình

Nếu ký hiệu yếu tố cần đánh giá là i, tầm quan trọng của yếu tố là h, điểm số phân loại cho yếu tố là M, năng lực cạnh tranh tuyệt đối của doanh nghiệp là ASI, năng lực cạnh tranh tuyệt đối của đối thủ cạnh tranh là ASC, năng lực cạnh tranh tương đối của doanh nghiệp là RS, ta có các chỉ tiêu đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp bằng các công thức sau:

Chỉ tiêu Công thức tính 1 Tổng các tầm quan trọng của các yếu tố đánh giá 2 Năng lực cạnh tranh tuyệt đối của doanh nghiệp ASI = * Mi 3 Năng lực cạnh tranh tương đối của doanh nghiệp

RS = ASI/ ASC Thông thường, ASC là năng lực cạnh tranh tuyệt đối của doanh nghiệp cạnh tranh trực tiếp trên thị trường mục tiêu của doanh nghiệp cần đánh giá (còn gọi là doanh nghiệp chuẩn)

* Năng lực cạnh tranh của sản phẩm:

+ Khái niệm năng lực cạnh tranh của sản phẩm

Năng lực cạnh tranh của các chủ thể trong nền kinh tế thị trường được biểu hiện rõ nét nhất thông qua năng lực cạnh tranh của sản phẩm và dịch vụ

mà nó cung cấp cho thị trường Rõ ràng rằng, năng lực cạnh tranh của sản phẩm có mối quan hệ biện chứng và được xét trong mối tương quan với năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Hiện nay có nhiều cách khác nhau định nghĩa về năng lực cạnh tranh của sản phẩm Năng lực cạnh tranh của sản phẩm có thể là khả năng sản phẩm

đó tiêu thụ được nhanh trong khi có nhiều người cùng bán loại sản phẩm đó trên thị trường Tuy nhiên năng lực cạnh tranh của sản phẩm có thể được hiểu

là sự thể hiện thông qua các lợi thế so sánh đối với sản phẩm cùng loại Lợi thế so sánh của một sản phẩm bao gồm các yếu tố bên trong và bên ngoài tạo nên như: năng lực sản xuất, chi phí sản xuất, chất lượng sản phẩm, dung

lượng thị trường của sản phẩm Khi nói một sản phẩm do doanh nghiệp A sản xuất có năng lực cạnh tranh hơn sản phẩm do doanh nghiệp B sản xuất là nói đến những lợi thế vượt trội của sản phẩm do doanh nghiệp S sản xuất như: doanh nghiệp này có năng lực sản xuất lớn hơn, có chi phí sản xuất trên một đơn vị sản phẩm thấp hơn, sản phẩm có chất lượng cao hơn, có dung lượng thị trường cao hơn…còn nếu so sánh với sản phẩm cùng loại nhập khẩu thì yếu tố lợi thế cạnh tranh được thể hiện cơ bản qua giá bán sản phẩm, giá trị sử dụng của sản phẩm và một phần không nhỏ là ấn tượng của người tiêu dùng hay thương hiệu của sản phẩm

Như vậy khái niệm khả năng cạnh tranh của sản phẩm là một khái niệm động được cấu thành bởi nhiều yếu tố và chịu sự tác động của nhiều yếu tố, của cả yếu tố vĩ mô và môi trường vi mô Một sản phẩm năm nay có thể được đánh giá là có năng lực cạnh tranh, nhưng sang năm lại không còn khả năng cạnh tranh nếu không thường xuyên đổi mới, không giữ được chất lượng sản phẩm, theo kịp sự phát triển của nhu cầu hoặc sự thay đổi trong chính sách xuất nhập khẩu của nước xuất khẩu và nước nhập khẩu

+ Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của sản phẩm bao gồm:

1.1.3 Các phương thức cạnh tranh chủ yếu

1.1.3.1 Cạnh tranh bằng giá

Trên một thị trường có sự cạnh tranh của hàng hóa, thì khách hàng có thể lựa chọn cho mình những sản phẩm phù hợp với thị hiếu và túi tiền Thị hiếu thì rất đa dạng, nhu cầu thì cũng vô hạn nhưng túi tiền thì hữu hạn, do vậy giá cả là một công cụ cạnh tranh hữu hiệu trên thị trường Với chất lượng

và kiểu dáng tương đương nhau, sản phẩm có giá bán thấp hơn sẽ cạnh tranh cao hơn Phương thức cạnh tranh này đang được xem là khá phổ biến trên thương trường hiện nay như:

- Hạ giá bán sản phẩm, chấp nhận lãi ít để tăng số lượng bán sản phẩm

- Dùng nguồn vốn lớn để loại bỏ đối thủ, hạ giá tới mức thấp quá mức giá thành, chấp nhận lỗ tạm thời một thời gian (vài tháng, vài năm) để đánh ngã đối phương giành thế độc

- Đưa mức giá bán ban đầu rất thấp để không có đối thủ vào cuộc cạnh tranh với mình, tạo thói quen sử dụng sản quyền sau khi tiêu diệt họ, tiếp đó nâng giá dần để bù lại thời gian chịu lỗ phần của mình cho khách hàng; sau đó nâng giá lên dần v.v

- Đưa mức giá bán sản phẩm A thấp để tạo vị thế và lòng tin của khách hàng, sau đó đưa tiếp sản phẩm B ra thị trường, lấy phần lãi của sản phẩm B

bù cho phần lỗ của sản phẩm A v.v

Tuy nhiên việc sử dụng chính sách giá cạnh tranh không phải lúc nào cũng phát huy tác dụng Nhiều khi giá thấp lại được cho là chất lượng kém, đã lỗi thời, “tiền nào, của đấy” Việc sử dụng chính sách giá cũng cần lưu ý đối với các doanh nghiệp xuất khẩu hàng hoá Mức giá chênh lệch quá lớn đối với sản phẩm cùng loại của nước nhập khẩu sẽ bị chú ý và là đối tượng bị xem xét

áp dụng các biện pháp phòng vệ của nước nhập khẩu như chống bán phá giá hay các rào cản thương mại khác

1.1.3.2 Cạnh tranh bằng sản phẩm

Đối tượng tác động trong cạnh tranh là sản phẩm đưa ra thị trường có sức cạnh tranh hơn các sản phẩm cùng loại của các đối thủ khác, theo những cách khác nhau:

- Sử dụng tìm tòi, phát minh sáng kiến để nâng cao chất lượng sản phẩm: tăng thêm hiệu quả, tính năng sử dụng sản phẩm cho khách hàng; thay thế vật liệu tạo ra sản phẩm có những ưu thế vượt trội

- Sử dụng khoa học công nghệ cao, hiện đại tạo ra sản phẩm mới, thay đổi sở thích của người tiêu dùng; ví dụ sản xuất đĩa CD thay thế các băng hình băng tiếng bằng nhựa cũ; máy ảnh số thế chỗ máy ảnh truyền thống Thay cách giảng dạy đại học truyền thống trong một số khâu bằng cách giảng dạy trên mạng vi tính v.v

- Làm hàng giả để đánh lừa khách hàng (đây là một hành vi kinh doanh

vô đạo đức nhưng đang được không ít doanh nghiệp, quốc gia sử dụng)

- Phá hoại sản phẩm của đối thủ bằng cách mua sản phẩm của họ để làm hỏng một số bộ phận, một số tính năng; sau đó lại đem trao đổi trên thị trường tạo ấn tượng xấu cho khách hàng về sản phẩm của đối thủ Đây cũng

là một hành vi kinh doanh ma giáo đáng bị lên án

Đối tượng tác động trong cạnh tranh là sản phẩm đưa ra thị trường có sức cạnh tranh hơn các sản phẩm cùng loại của các đối thủ khác, theo những cách khác nhau:

1.1.3.3 Cạnh tranh bằng dịch vụ

Phương thức cạnh tranh này chính là sự chăm sóc khách hàng, hay có nghĩa là dịch vụ sau bán hàng: ví dụ như các mặt hàng điện tử thì có dịch vụ bảo trì, bảo dưỡng; các mặt hàng khác thì có các chương trình khuyến mãi, hậu mãi v.v… Hiện nay, phương thức cạnh tranh này ngày càng trở nên quan trọng hơn và giữ một vai trò quyết định tới năng lực cạnh tranh của sản phẩm

1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh

- Sản phẩm thay thế: mặc dù không phải là sản phẩm cùng loại nhưng khi cần thiết chúng có thể thay thế cho nhau để thoả mãn nhu cầu nào đó của người tiêu dùng Ví dụ trong trường hợp dịch cúm gia cầm đang phát triển mạnh và có nguy cơ lây nhiễm sang người rất cao thì người tiêu dùng có thể chuyển sang tiêu thụ thịt gia súc hoặc thuỷ sản Do đó thịt gia súc, gia cầm và thuỷ sản có thể thay thế cho nhau Đối với sản phẩm tôm, một số nước trong khu vực khi nhận thấy không có lợi từ việc nuôi tôm sú, đã chuyển hướng sang nuôi tôm thẻ chân trắng và đạt được năng suất, lợi nhuận rất cao (ví dụ như ở Thái Lan) Với trình độ khoa học kỹ thuật cao, con người đã tạo ra nhiều sản phẩm có thể thay thế cho nhau Trong nông nghiệp chế biến hàng nông sản thực phẩm tiềm năng tạo ra các sản phẩm thay thế rất cao Hiện

tượng này đã, đang và sẽ gây trở ngại cho việc tiêu thụ các sản phẩm của chúng ta, làm cho môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt Vì vậy, các doanh nghiệp phải thường xuyên nghiên cứu thị trường, đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, tạo sự khác biệt nhằm không ngừng nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm

1.1.4.2 Các yếu tố thuộc về môi trường vi mô

Các yếu tố thuộc về môi trường vi mô tác động đến năng lực cạnh tranh của sản phẩm thường là những yếu tố gắn liền với doanh nghiệp như: năng lực tài chính, năng lực công nghệ, năng lực quản lý, văn hoá doanh nghiệp v.v…

- Năng lực tài chính: được hiểu là quy mô về vốn và khả năng thanh toán của doanh nghiệp, nó cho phép doanh nghiệp thường xuyên đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, thay đổi mẫu mã sản phẩm phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của khách hàng

- Năng lực công nghệ: đây là điều kiện cần để tăng sức cạnh tranh của hàng hoá, nó cho phép doanh nghiệp tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, mẫu

mã bao bì đẹp và giá thành hạ Năng lực công nghệ có tiền đề từ năng lực tài chính, tuy nhiên để sử dụng công nghệ máy móc hiện đại cần thiết phải có đội ngũ kỹ sư, những nhà quản lý và người lao động có tay nghề Do vậy, nó cần gắn với chính sách đào tạo, nâng cao tay nghề cho người lao động

- Năng lực quản lý: có quyết định tới sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp nhất là trong điều kiện nền kinh tế thị trường mở cửa và hội nhập Năng lực quản lý thể hiện ở khả năng tiếp nhận và xử lý thông tin của

bộ máy quản lý để đưa ra các chiến lược kinh doanh và chiến lược cạnh tranh phù hợp Nó cũng giúp cho doanh nghiệp sử dụng có hiệu quả các nguồn lực đầu vào, tiết kiệm chi phí, xâm nhập thị trường…

- Văn hoá doanh nghiệp: là yếu tố tạo nên sự khác biệt của các doanh nghiệp Là cách ứng xử của mọi thành viên trong doanh nghiệp với nhau, với

người tiêu dùng, với cộng đồng xã hội …Những doanh nghiệp xây dựng được văn hoá doanh nghiệp sẽ tạo được niềm tin đối với khách hàng và các đối tác kinh doanh

1.1.4.3 Các yếu tố thuộc về môi trường vĩ mô

Bên cạnh các yếu tố thuộc về doanh nghiệp, và môi trường vi mô thi những yếu tố thuộc về môi trường vĩ mô cũng có vai trò quan trọng đối với năng lực cạnh tranh của sản phẩm và nó trở nên đặc biệt quan trong đối với sản phẩm xuất khẩu Có thể nói tới một số yếu tố thuộc môi trường vi mô sau:

+ Môi trường quốc gia nhập khẩu được cấu thành bởi:

(1) Môi trường kinh tế của quốc gia nhập khẩu: Khi nói tới môi trường kinh tế của quốc gia nhập khẩu là muốn đề cập tới tính ổn định về kinh tế, cơ cấu sản xuất, tiêu dùng; các nguồn lực chính để phát triển kinh tế; cơ sở hạ tầng kinh tế và tất nhiên là các chính sách xuất nhập khẩu, chính sách tiền tệ, chính sách tỷ giá Tất cả những yếu tố này sẽ có tác động trực tiếp hoặc gián tiếp đến năng lực cạnh tranh của các hàng hóa nhập khẩu vào quốc gia này nói riêng và hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp trên quốc gia này nói chung

(2) Môi trường cạnh tranh tại quốc gia nhập khẩu: Năng lực cạnh tranh của hàng hóa nhập khẩu tất nhiên sẽ chịu ảnh hưởng lớn từ mức độ cạnh tranh trên thị trường quốc gia nhập khẩu Nếu quốc gia nhập khẩu có môi trường cạnh tranh mạnh thì những lợi thế so sánh của hàng hóa nhập khẩu sẽ trở nên

rõ nét hơn; trai lại, mức độ cạnh tranh của thị trường nước nhập khẩu thấp (mức độ bảo hộ thị trường cao) thi năng lực cạnh tranh của hàng hóa nhập khẩu cũng giảm sút Vì vậy, mức độ bảo hộ thị trường trong nước đã trở thành một tiêu chí không thể thiếu trong đánh giá độ mở hay mức độ hội nhập của nền kinh tế một quốc gia trong tổng thể nền kinh tế toàn cầu

(3) Môi trường chính trị - phát luật của nước nhập khẩu: Ngày nay yếu

tố này đang ngày càng được coi trọng khi đánh giá về môi trường đầu tư nói riêng và môi trường kinh tế nói chung Như chúng ta đa biết, một quốc gia rất khó phát triển kinh tế nếu môi trường chính trị, pháp luật không ổn định Sự bất ổn định về chính trị hay sự thay đổi thường xuyên của hệ thống luật phát

và các định chế dưới luật sẽ mang đến những rủi ro hết sức khó lường cho các chủ thể kinh tế Trong khi đó, quản trị rủi ro là một trong các tiêu chí bắt buộc đối với mọi nhà quản lý nếu muốn thành công Bên cạnh đó, kinh doanh xuất nhập khẩu còn bị chi phối nhiều hơn bởi vì nó không chỉ bị tác động bởi môi trường chính trị pháp luật ở một quốc gia mà tối thiểu chịu sự tác động dưới góc độ này của hai quốc gia Rõ ràng là, một quốc gia có hệ thống chính trị ổn định; hệ thống phát luật rõ ràng và có tính ổn định cao thì sẽ tạo thuận lợi nhiều hơn cho hàng hóa nhập khẩu vào nước đó và ngược lại

(4) Môi trường văn hóa- xã hội: Đề cập đến môi trường văn hóa, xã hội

là đề cập đến các yếu tố như trình độ văn hóa; dân trí, các chuẩn mực đạo đức

xã hội; cơ cấu dân số; mức độ phân hóa xã hội; tập quán, thói quen tiêu dùng; tôn giáo, dân tộc Tất ca các yếu tố này đều tác động tới năng lực cạnh tranh của hàng hóa nhập khẩu đặc biệt trong môi trường thương mại tự do đang ngày càng mở rộng khiến người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn trước khi quyết định sử dụng một loại hàng hóa dịch vụ nào đó (ví dụ: Các nhà sản xuất các sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm không thể xem thị trường tiêu thụ thịt lợn và các sản phẩm từ thị lợn là các quốc gia hồi giáo; tương tự với thịt bò ở

Ấn Độ ) Chính vì vậy, các yếu tố thuộc về môi trường văn hóa xã hội nêu trên đã trở thành những nhân tố không thể thiếu trong hoạch định chiến lược nâng cao năng lực cạnh tranh xuất khẩu cho hàng hóa dịch vụ xuất khẩu của các nhà xuất khẩu

+ Môi trường quốc gia xuất khẩu bao gồm:

(1) Môi trường kinh tế của nước xuất khẩu: Môi trường kinh tế của nước xuất khẩu thường bao gồm các yếu tố như: Mức độ ổn định của nền tài chính quốc gia, mức độ lạm phát, tỷ giá hối đoái, lãi suất tiền gửi, chi phí nhân công

và các chính sách kinh tế, thương mại khác của quốc gia xuất khẩu (các chính sách kinh tế vĩ mô, chính sách nhân khẩu, chính sách cạnh tranh ); tất cả những yếu tố này sẽ có tác động tới hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp nên tất yếu sẽ tác động tới năng lực cạnh tranh của hàng hóa xuất khẩu Một quốc gia có nền tài chính thiếu ổn định, tỷ giá hối đoái không thích hợp, chi phí nhân công về một lĩnh vực nhất định cao tương đối so với các quốc gia

khác thì hàng hóa sản xuất tại quốc gia đó (loại hàng có chi phí nhân công cao) rất khó có năng lực cạnh tranh đủ mạnh để tiến hành xuất khẩu mang lại hiệu quả kinh tế và ngược lại

(2) Môi trường chính trị - pháp luật của quốc gia xuất khẩu cũng có tác động tới năng lực cạnh tranh của hàng hóa xuất khẩu của quốc gia đó Rõ ràng là, một quốc gia có nền chính trị ổn định, hệ thống luật pháp rõ ràng và

có tính ổn định cao sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp nước đó tiến hành xuất khẩu hàng hóa một cách có hiệu quả Khí đó, có nhà quản lý doanh nghiệp sản xuất hàng xuất khẩu không quá khó khăn khi quản trị rủi ro

và điều này sẽ làm tăng năng lực cạnh tranh xuất khẩu của hàng hóa đó

(3) Môi trường văn hóa, xã hội ở một quốc gia cũng có những tác độnh nhất định đến sức cạnh tranh của hàng hóa xuất khẩu của quốc gia đó Một ví

dụ điển hình minh chứng cho vai trò của yếu tố này là việc các quốc gia có truyền thống văn hóa lâu đời thường có lợi thế so sánh tương đối khi tiến hành xuất khẩu các chủng loại hàng hóa mang đậm nét bản sắc văn hóa dân tộc truyền thống (không thể nhầm lẫn với các quốc gia khác), như: Thổ Nhĩ

Kỳ tiến hành xuất khẩu các loại thảm dệt thủ công, Trung Quốc thương mại hóa rượu Mao Đài và Việt Nam xuất khẩu các sản phẩm dệt may từ chất liệu thổ cẩm, đũi, tơ tằm

(4) Môi trường công nghệ ở quốc gia xuất khẩu đang đóng vai trò ngày càng quan trọng đối với năng lực cạnh tranh của hàng hóa xuất khẩu của quốc gia đó vì môi trường công nghệ sẽ chi phối tới khả năng, chi phí cho việc đổi mới công nghệ sản xuất ở quốc gia đó Hơn thế nữa, với tốc độ phát triển của khoa học, kỹ thuật và công nghệ như hiện nay thì vòng đời của một dây chuyền công nghệ sản xuất đang ngày càng được rút ngắn Theo nghĩa đó, một dây chuyền công nghệ hiện nay đang được đánh giá là hiện đại (tất yếu cho ra đời những sản phẩm có mẫu mã đẹp, chất lượng cao và giá thành chấp nhận được)

sẽ trở thành công nghệ trung bình trong một, vài năm sau đó

+ Môi trường quốc tế:

Ngày nay, không một quốc gia nào trên thế giới có thể tồn tại và phát triển một cách độc lập tuyệt đối mà phải có sự phụ thuộc tương đối lẫn nhau;

cùng chịu sự chi phối nhất định của một môi trường chung - môi trường quốc

tế Sự biến động của môi trường quốc tế sẽ có những tác động tới một số hay toàn bộ các quốc giatrên thế giới Sự phụ thuộc tương đối và những tác động theo kiểu hiệu ứng đominô này đã thể hiện khác rõ ở các cuộc khủng hoảng tài chính tiền tệ Châu Á và Mỹ la tinh trong thập niên 1990 vừa qua Khi nói đến môi trường quốc tế đối với các sản phẩm xuất khẩu tức là đề cập đến các biến động kinh tế trên thị trường thế giới và các nhân tố chính trị của các quốc gia Trong đó, (1) Những biến động kinh tế trên thị trường thế giới (sự xuất hiện hay mất đi của các liên minh kinh tế, liên minh thuế quan; các thỏa thuận thương mại đa và song phương ) nhất định sẽ tác động tới năng lực cạnh tranh của các sản phẩm xuất khẩu theo nhiều chiều khác nhau (2) Nhân tố chính trị mà cụ thể hơn là những bất ổn chính trị (chiến tranh, khủng bố ), những biến động chính trị theo chu kỳ (bầu cử Tổng thống, Thủ tướng, Lưỡng Viện ) đều có tác động nhất định tới giá trị đồng tiền của các quốc gia nên sẽ

có những tác động tới hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu của các doanh nghiệp

Bên cạnh các yếu tố trên, năng lực cạnh tranh của của sản phẩm xuất khẩu còn phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố, như: (1) Quan hệ chính trị, ngoại giao, kinh tế song phương với quốc gia nhập khẩu: Quan hệ kinh tế không thể phát triển mà không chịu tác động, chi phối của mối quan hệ chính trị, ngoại giao (thị trường Mỹ từ lâu đã là thị trường rất tiềm năng cho các ngành công nghiệp hướng tới xuất khẩu của Việt Nam nhưng chỉ trở thành một trong các thị trường lớn khi quan hệ song phương được bình thường hóa và đặc biệt là Hiệp định Thương mại Việt - Mỹ được ký kết) (2) Quan hệ kinh tế, chính trị, ngoại giao đa phương của các quốc gia là đối tác của nhau; thể hiện qua: Viêc

có hay không tham gia các tổ chức liên kết kinh tế thế giới, khu vực; các cam kết về thuế quan đã ký cả song và đa phương (3) Các luật lệ và thông ước quốc tế liên quan

1.2 Một số tiêu chí và phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của sản phẩm

1.2.1 Các phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của sản phẩm

Việc đánh giá năng lực cạnh tranh của sản phẩm thường được tiến hành theo 3 phương pháp là (1) đánh giá trực tiếp trên thị trường thông qua doanh

số bán, thị phần; (2) đánh giá trực tiếp trên sản phẩm thông qua tính năng, chất lượng, giá cả, sự tiện ích, mẫu mã và (3) tiến hành bằng phương pháp điều tra xã hội học, chủ yếu thông qua các phiếu thăm dò khách hàng (sự thoả mãn nhu cầu, sự nhận biết tên sản phẩm, sự trung thành với nhãn hiệu…

1.2.2 Các chỉ tiêu đo lường năng lực cạnh tranh của sản phẩm

Năng lực cạnh tranh của sản phẩm được đánh giá thông qua các chỉ tiêu tổng hợp:

(1) Mức doanh thu của mặt hàng đó qua từng năm

Mức doanh thu của sản phẩm trong một năm sẽ phản ánh một cách tổng hợp nhất về giá bán và sản lượng tiêu thụ của sản phẩm đó Đây là một chỉ tiêu dễ được xác định nhất, thông qua việc thống kê mức doanh thu hàng năm của sản phẩm, giúp ta thấy rõ được thị trường tiêu thụ sản phẩm từ đó có thể nhận biết được quy mô và tốc độ tăng trưởng của sản phẩm trên thị trường

(2) Thị phần của mặt hàng đó trên thị trường trong từng năm so với đối thủ cạnh tranh Thị phần càng lớn thể hiện sức cạnh tranh của mặt hàng trên thị trường càng cao Thị phần thấp chứng tỏ sức cạnh tranh của sản phẩm yếu Tuy nhiên đối với sản phẩm mới gia nhập thị trường, cần được xem xét bổ sung bằng các chỉ tiêu khác như tốc độ tăng trưởng của doanh thu hay thị phần

(3) Mức chênh lệch về giá của mặt hàng đó so với đối thủ cạnh tranh Giá bán của sản phẩm trên thị trường chịu tác động của nhiều nhân tố như chi phí để sản xuất sản phẩm, nhu cầu về sản phẩm, mức độ cạnh tranh trên thị trường, các quy định của Chính phủ về thuế quan Nếu các điều kiện khác không đổi, những sản phẩm có giá thành sản xuất thấp do doanh nghiệp thường xuyên quan tâm đến đầu tư cải tiến công nghệ, nâng cao tay nghề của

công nhân, chú trọng phân công và hợp tác lao động khoa học… thì sản phẩm

sẽ có sức cạnh tranh cao hơn, do có điều kiện hạ giá bán sản phẩm hoặc thực hiện các chính sách hậu mãi với khách hàng

(4) Mức chênh lệch về chất lượng hàng hoá so với các sản phẩm cùng loại của đối thủ cạnh tranh

Khi xã hội càng phát triển, thu nhập của người tiêu dùng ngày càng tăng thì vấn đề về giá cả không còn là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng mà chính là chất lượng sản phẩm Đối với các mặt hàng lương thực, thực phẩm thì an toàn vệ sinh thực phẩm là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng Thước đo mức độ đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm được áp dụng phổ biến hiện nay là hệ thống HACCP (Hazard analysis critical control point) được dịch là phân tích nguy cơ và kiểm soát các khâu trọng yếu Ngoài ra còn phải có các giấy chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng ISO khác và các tiêu chuẩn về môi trường sinh thái, tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội

(5) Mức độ hấp dẫn của sản phẩm về mẫu mã, kiểu dáng so với các đối thủ cạnh tranh

Để có sản phẩm ấn tượng về kiểu dáng, mẫu mã, các doanh nghiệp phải nghiên cứu kỹ thị hiếu của khách hàng, các thói quen tiêu dùng, phong tục tập quán, văn hoá, cũng như những xu hướng thay đổi để kịp thời tung ra những sản phẩm thoả mãn tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng

(6) Thương hiệu hàng hoá

Theo Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ “Thương hiệu là cái tên, một từ ngữ, một dấu hiệu, một biểu tượng hay một kiểu dáng hoặc tổng hợp tất cả các yếu

tố trên nhằm xác định một sản phẩm hay dịch vụ của một nhóm người bán và phân biệt các sản phẩm (dịch vụ) đó với các đối thủ cạnh tranh”

Một sản phẩm chỉ có được thương hiệu khi nó có được lòng tin và ấn tượng tốt của khách hàng Khi khách hàng cảm thấy thoải mái và tin tưởng tiêu dùng sản phẩm do nó có chất lượng tốt hơn, nhiều tính năng tác dụng hơn

và các dịch vụ sau bán hàng của nhà cung cấp tốt hơn nhà cung cấp các sản phẩm cùng loại, thì họ sẵn sàng trả giá cao hơn để có được sản phẩm và họ không thể nhầm lẫn với các sản phẩm cùng loại khác Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế, thương hiệu ngày càng có ý nghĩa và giá trị to lớn do khách hàng ngày càng đòi hỏi về chất lượng sản phẩm và về trách nhiệm của doanh nghiệp

1.3 Kinh nghiệm quốc tế trong phát triển ngành xuất khẩu thuỷ sản và nâng cao năng lực cạnh tranh cho thuỷ sản xuất khẩu

1.3.1 Tình hình phát triển ngành xuất khẩu thuỷ sản và nâng cao năng lực cạnh tranh cho thuỷ sản xuất khẩu ở một số quốc gia

* Thái Lan

Thái Lan vốn là một nuớc nông nghiệp truyền thống với dân số nông thôn chiếm khoảng 80% dân số cả nước Nông nghiệp Thái Lan trong hàng thập kỷ qua có vai trò quan trọng, góp phần tăng trưởng kinh tế, bảo đảm chất lượng cuộc sống cho người dân Hiện nay, Thái Lan có 218 nhà máy đông lạnh, 55 nhà máy đóng hộp (chủ yếu chế biến cá ngừ) và 78 xí nghiệp có chứng nhận (chế biến sản phẩm truyền thống như nước mắm, bánh tôm, tôm,

cá và mực khô) Cơ cấu các mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu chủ yếu của Thái Lan là cá ngừ, tôm, các mặt hàng giá trị gia tăng khác v.v… Trong đó cá ngừ

là mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu lớn nhất thế giới của Thái Lan, sau đó là mặt hàng tôm (tôm sú và tôm he chân trắng)

Xét về năng lực cạnh tranh của các mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu của Thái Lan thì cá ngừ là mặt hàng có khả năng cạnh tranh cao nhất trên các thị trường Mỹ, Ôxtrâylia, Canađa, Đức…Mặt hàng tôm xuất khẩu của Thái Lan

cũng có khả năng cạnh tranh rất cao trên thị trường Trước kia, mặt hàng này

ít có khả năng cạnh tranh hơn so với các quốc gia khác bởi trước khi áp dụng GSP (Hệ thống ưu đãi chung), tôm đông lạnh nhập khẩu từ Thái Lan bị EU đánh thuế 12%, tôm GTGT bị thuế 20%, trong khi Inđônêxia và Malaixia chỉ

bị mức thuế tương ứng là 4,2% và 7% Việc EU phục hồi GSP cho Thái Lan

sẽ tạo điều kiện cho nước này cạnh tranh bình đẳng ở thị trường tiêu thụ tôm lớn nhất này Trước đây, Thái Lan là nước xuất khẩu tôm hàng đầu sang Nhật, nhưng sau đó Nhật bắt đầu mua tôm của Ấn Ðộ và Việt Nam, vì giá rẻ hơn Tuy nhiên, xuất khẩu sản phẩm GTGT của Thái Lan như tôm bao bột sushi-ebi và panko sang thị trường này vẫn tăng đều Hiện nay, Nhật Bản là thị trường tốt nhất đối với Thái Lan, vì không áp đặt rào cản thương mại nào, trong khi nhập khẩu tôm vẫn duy trì ổn định hoặc tăng chút ít, mặc dù nền kinh tế Nhật đang suy thoái Hàng năm, Thái Lan xuất khẩu 17-20% khối lượng (khoảng 50.000 tấn) sang Nhật Bản, phần lớn là mặt hàng GTGT Ngoài ra, Thái Lan còn xuất khẩu tôm sang Ôxtrâylia, Hàn Quốc và Ðài Loan, nhưng những thị trường này ít có khả năng mở rộng

Nhìn chung, trong những năm vừa qua, tình hình xuất khẩu thuỷ sản ở Thái Lan cũng gặp nhiều trở ngại như: vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, vấn đề về thuế chống bán phá giá v.v… nhưng Thái Lan vẫn là một trong những nước dẫn đầu về kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản Mặc dù thuế chống bán phá giá có ảnh hưởng không nhỏ đến xuất khẩu tôm của Thái Lan nhưng không ngăn cản được các tập đoàn, các công ty của Thái Lan mở rộng thị trường sang Mỹ, vì thực tế là so với 5 nước bị kiện còn lại, thuế chống bán phá giá áp dụng cho Thái Lan tương đối nhẹ hơn Tuy nhiên, xu hướng chung của ngành thuỷ sản Thái Lan là để tăng khả năng cạnh tranh và mở ra triển vọng cho mặt hàng thuỷ sản nước mình, thì Thái Lan sẽ có thể giảm một nửa giá trị xuất khẩu thuỷ sản sang thị trường Mỹ và tăng cường xuất khẩu sang

thị trường Nhật, Nga Nguyên nhân chính của đối sách này là Thái Lan e ngại các rào cản thương mại và các biện pháp hạn chế khác sẽ được áp đặt dễ dàng nếu quá lệ thuộc vào thị trường xuất khẩu này Cuối năm 2007, Thái Lan giành nhiều cơ hội để xuất khẩu sang thị trường Nhật vì mức thuế nhập khẩu 5% đối với tôm đông lạnh và tôm chế biến sẽ được dỡ bỏ khi Hiệp định thương mại tự do Nhật – Thái có hiệu lực

* Trung Quốc

Trung Quốc là quốc gia có dân số đông nhất thế giới với trên 1,3 tỷ người Cũng như nhiều mặt hàng khác, thuỷ sản là một mặt hàng có sức cạnh tranh khá mạnh của Trung Quốc do có khả năng sản xuất với khối lượng lớn

và giá cả cạnh tranh Hiện nay Trung Quốc là nước sản xuất thủy sản lớn nhất thế giới Năm 2002, Trung Quốc đã vượt qua Thái Lan để trở thành nước xuất khẩu thủy sản và sản phẩm thủy sản đứng đầu thế giới với giá trị xuất khẩu 4,5 tỷ USD trong số 57,6 tỷ USD của thế giới Năm 2005 là năm thứ 4 liên tiếp giá trị xuất khẩu thuỷ sản của Trung Quốc đạt mức cao nhất thế giới Thị trường xuất khẩu chủ yếu của Trung Quốc là Nhật Bản với 2,1 tỷ USD, tiếp đến là Mỹ 989 triệu USD, Hàn Quốc 666 triệu USD Bên cạnh đó, Trung Quốc cũng trở thành nhà nhập khẩu thủy sản quan trọng trên thị trường quốc

tế và là nước nhập khẩu thủy sản lớn thứ 8 thế giới Vai trò ngày càng lớn của Trung Quốc trong thương mại thủy sản quốc tế có sự đóng góp khá lớn của sản lượng thủy sản trên 40 triệu tấn/năm trong tổng sản lượng 133 triệu tấn/năm của thế giới

Trong những năm gần đây, xuất nhập khẩu thuỷ sản của Trung Quốc tăng trưởng rất nhanh Cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu thuỷ sản cũng rất đa dạng, trong đó sản phẩm tôm và phi lê cá là những mặt hàng xuất khẩu chiếm

tỷ trọng lớn Philê cá là mặt hàng có khối lượng xuất khẩu cao nhất, đạt 715.000 tấn trong năm 2005, tăng 18,6% so với năm trước Về giá trị, philê cá