NỘI DUNG TÓM TẮT CAO HÀ THU THỦY. Tháng 07 năm 2011. “Phân Tích Hiệu Quả Hoạt Động Kinh Doanh Tại Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Công Nghệ Sài Gòn”. CAO HA THU THUY. July 2011. “Analyse The Effect Of The Business Activities At The Saigon Industrial Foodstuffs Joint Stock Company”. Khóa luận phân tích và tìm hiểu về tình hình hoạt động kinh doanh của công ty trong thời gian qua, những nguyên nhân tác động đến hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty. Trên cơ sở đó đề ra một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty. Trong quá trình phân tích tôi đã sử dụng phương pháp thu thập và xử lý số liệu, phương pháp so sánh, phương pháp thay thế liên hoàn. Qua phân tích hoạt động kinh doanh của công ty trong 2 năm 2009 2010 cho thấy tuy doanh thu và lợi nhuận tăng nhưng các chỉ tiêu hiệu quả hoạt động kinh doanh, hiệu quả sử dụng vốn và các chỉ số sinh lợi giảm. Điều này chứng tỏ hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty năm 2010 giảm so với năm 2009. Công ty cần chú ý hơn về công tác quản lý chi phí, giảm thiểu các khoản nợ khó đòi, xem xét tình hình sử dụng vốn và các loại tài sản. Từ đó, giúp hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty được nâng cao và công ty ngày càng phát triển vững mạnh hơn. Đề tài chủ yếu tập trung vào một số chỉ tiêu như: tình hình doanh thu, chi phí, lợi nhuận, tình hình sử dụng lao động, tình hình sử dụng tài sản cố định, và tài chính để đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty. Với kết quả phân tích được, đề tài đã đưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh cho công ty và phấn đấu trở thành một nhà phân phối chuyên nghiệp trong tương lai. vi MỤC LỤC Trang Danh mục các chữ viết tắt x Danh mục các bảng xi Danh mục các hình xii Danh mục phụ lục xiii CHƯƠNG 1. MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.2.1. Mục tiêu chung 2 1.2.2. Mục tiêu cụ thể 2 1.3. Phạm vi nghiên cứu 2 1.4. Cấu trúc luận văn 3 CHƯƠNG 2. TỔNG QUAN 4 2.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty 4 2.1.1. Tổng quan về công ty 4 2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển của công ty 5 2.1.3. Lĩnh vực hoạt động kinh doanh 6 2.2. Chức năng và nhiệm vụ của công ty 6 2.2.1. Chức năng 6 2.2.2. Nhiệm vụ 7 2.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy của công ty 7 2.3.1. Cơ cấu tổ chức 7 2.3.2. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban, đơn vị trực thuộc 10 a) Đại hội cổ đông 10 b) Hội đồng quản trị 10 c) Ban kiểm soát 10 d) Ban giám đốc 10 vii e) Phòng kế toán 11 f) Phòng kinh doanh 11 g) Phòng kế hoạch thị trường 12 h) Phòng tổ chức hành chính 12 i) Các đơn vị kinh doanh trực thuộc 13 2.4. Tình hình nhân sự của công ty 16 2.5. Những thuận lợi, khó khăn và phương hướng phát triển của công ty 16 CHƯƠNG 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1. Cơ sở lý luận 19 3.1.1. Khái niệm phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh 19 3.1.2. Ý nghĩa 20 3.1.3. Nhiệm vụ 21 3.1.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động kinh doanh 21 a) Môi trường bên trong 21 b) Môi trường bên ngoài 23 3.2. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh 25 3.2.1. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh tổng hợp 25 3.2.2. Các chỉ tiêu về hiệu quả sử dụng các yếu tố cơ bản trong hoạt động kinh doanh 26 a) Chỉ tiêu về hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực 26 b) Chỉ tiêu về hiệu quả sử dụng tài sản cố định 26 c) Chỉ tiêu về hiệu quả sử dụng vốn 27 d) Chỉ tiêu về khả năng thanh toán 28 3.3. Phương pháp nghiên cứu 29 3.3.1. Phương pháp thu thập và xử lý số liệu 29 3.3.2. Phương pháp so sánh 29 3.3.3. Phương pháp thay thế liên hoàn 30 CHƯƠNG 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1. Tình hình tiêu thụ TPCN của VN trong những năm gần đây 31 4.1.1. Khái niệm thực phẩm công nghệ 31 4.1.2. Tình hình tiêu thụ thực phẩm công nghệ của Việt Nam 31 viii 4.2. Phân tích kết quả HĐKD của công ty qua 2 năm 2009 2010 32 4.2.1. Phân tích kết quả HĐKD của công ty qua 2 năm 2009 2010 33 4.2.2. Phân tích tình hình doanh thu, lợi nhuận của công ty qua 2 năm 2009 2010 34 4.3. Phân tích một số chỉ tiêu hiệu quả hoạt động kinh doanh 40 4.4. Phân tích các yếu tố của quá trình hoạt động kinh doanh 42 4.4.1. Phân tích tình hình sử dụng lao động tại công ty 42 a) Tình hình lao động của công ty qua 2 năm 2009 2010 42 b) Phân tích hiệu quả sử dụng lao động 43 c) Phân tích khoản mục chi phí tiền lương 44 d) Phân tích năng suất lao động tại công ty 46 4.4.2. Phân tích tình hình trang bị và sử dụng tài sản cố định 46 a) Phân tích tình hình biến động cơ cấu tài sản cố định 47 b) Phân tích tình trạng kĩ thuật của TSCĐ qua 2 năm 2009 2010 48 c) Phân tích tình hình sử dụng tài sản cố định 49 4.4.3. Phân tích tình hình chi phí của công ty qua 2 năm 2009 2010 50 a) Kết cấu chi phí của công ty qua 2 năm 2009 2010 51 b) Phân tích hiệu quả sử dụng chi phí của công ty 52 4.5. Phân tích tình hình tài chính của công ty 53 4.5.1. Phân tích cơ cấu nguồn vốn qua 2 năm 2009 2010 54 4.5.2. Hiệu suất và hiệu quả sử dụng vốn 55 4.5.3. Phân tích số vòng quay hàng tồn kho 56 4.5.4. Phân tích khả năng thanh toán của công ty 57 a) Khả năng thanh toán ngắn hạn (Rc) 58 b) Khả năng thanh toán nhanh (Rq) 58 4.5.5. Phân tích các chỉ số sinh lợi 60 a) Tỷ suất sinh lợi trên tổng tài sản (ROA) 60 b) Tỷ suất sinh lời trên vốn chủ sở hữu (ROE) 61 4.6. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty 61 4.6.1. Đánh giá chung về hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty 61 4.6.2. Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty 62 ix a) Mở rộng thị trường tiêu thụ 62 b) Đẩy mạnh hoạt động phân phối các mặt hàng truyền thống 66 c) Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn 68 d) Giải pháp tiết kiệm chi phí 69 CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 5.1. Kết luận 71 5.2. Kiến nghị 71 5.2.1. Đối với công ty 71 5.2.2. Đối với nhà nước 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC