| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Nguyễn Thị Hồng Cẩm (2012). Du lịch Nha Trang vai trò của quảng bá ẩm thực 2. Vũ An Dân (2009). Kinh doanh ẩm thực Việt Nam Trong Du lịch. Khoa du lịch – Viện đại học Mở |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Du lịch Nha Trang vai trò của quảng bá ẩm thực |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Hồng Cẩm (2012). Du lịch Nha Trang vai trò của quảng bá ẩm thực 2. Vũ An Dân |
| Năm: |
2009 |
|
| 5. Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hòa (2006). Giáo trình kinh tế du lịch. Nhà xuất bản Lao Động |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình kinh tế du lịch |
| Tác giả: |
Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hòa |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Lao Động |
| Năm: |
2006 |
|
| 6. Trần Văn Đoàn (2005).Triết lý Việt trong nền Văn hóa Ẩm thực. Đại học Quốc gia Đài Loan |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Triết lý Việt trong nền Văn hóa Ẩm thực |
| Tác giả: |
Trần Văn Đoàn |
| Năm: |
2005 |
|
| 8. Võ Hoàn Hải (2006). Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến hành vi du lịch của du khách nội địa đến thành phố Nha Trang. Luận văn thạc sỹ khoa kinh tế, Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến hành vi du lịch của du khách nội địa đến thành phố Nha Trang |
| Tác giả: |
Võ Hoàn Hải |
| Năm: |
2006 |
|
| 9. Đào Hùng (2005). Câu chuyện ẩm thực dưới góc nhìn lịch sử. Nhà xuất bản Phụ nữ |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Câu chuyện ẩm thực dưới góc nhìn lịch sử |
| Tác giả: |
Đào Hùng |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Phụ nữ |
| Năm: |
2005 |
|
| 10. Đinh Gia Khánh (1972). Văn hóa dân gian. Nhà xuất bản Văn Hóa 11. Mai Khôi (2001).Văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nhà xuất bản Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Văn hóa dân gian. "Nhà xuất bản Văn Hóa 11. Mai Khôi (2001)."Văn hóa ẩm thực Việt Nam |
| Tác giả: |
Đinh Gia Khánh (1972). Văn hóa dân gian. Nhà xuất bản Văn Hóa 11. Mai Khôi |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Văn Hóa 11. Mai Khôi (2001)."Văn hóa ẩm thực Việt Nam. "Nhà xuất bản Đà Nẵng |
| Năm: |
2001 |
|
| 12. Vũ Hương Lan (2012).Vài nét về dịch vụ dạy nấu ăn cho khách du lịch tại Hà Nội. Khoa du lich – Đại học Khoa học xã hội và nhân văn |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vài nét về dịch vụ dạy nấu ăn cho khách du lịch tại Hà Nội |
| Tác giả: |
Vũ Hương Lan |
| Năm: |
2012 |
|
| 13. Hoàng Thị Lan, Dương Hồng Hạnh (2011).Giải pháp Marketing nhằm thu hút du khách quốc tế đến với ẩm thực đêm Hà Nội. Đại học Thương Mại |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giải pháp Marketing nhằm thu hút du khách quốc tế đến với ẩm thực đêm Hà Nội |
| Tác giả: |
Hoàng Thị Lan, Dương Hồng Hạnh |
| Năm: |
2011 |
|
| 14. Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khanh (2011), Marketing du lịch, Nhà xuất bản Thành phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Marketing du lịch |
| Tác giả: |
Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khanh |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Thành phố Hồ Chí Minh |
| Năm: |
2011 |
|
| 15. Nguyễn Thị Quỳnh Nhân (2013). Nghiên cứu sở thích của người tiêu dùng đối với sản phẩm nước uống đóng chai trên địa bàn thành phố Nha Trang. Luận văn thạc sỹ khoa kinh tế, Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu sở thích của người tiêu dùng đối với sản phẩm nước uống đóng chai trên địa bàn thành phố Nha Trang |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Quỳnh Nhân |
| Năm: |
2013 |
|
| 18. Trần Đức Thanh (1999). Nhập môn khoa học du lịch. Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nhập môn khoa học du lịch |
| Tác giả: |
Trần Đức Thanh |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội |
| Năm: |
1999 |
|
| 19. Dương Trí Thảo và Cộng sự (2007).Nghiên cứu hành vi tiêu dùng thủy sản tại thành phố Nha Trang. Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu hành vi tiêu dùng thủy sản tại thành phố Nha Trang |
| Tác giả: |
Dương Trí Thảo và Cộng sự |
| Năm: |
2007 |
|
| 20. Nguyễn Cao Thường, Tô Đăng Hải (1998). Gi áo trình thống kê du lịch. Nhà xuất bản Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Gi áo trình thống kê du lịch |
| Tác giả: |
Nguyễn Cao Thường, Tô Đăng Hải |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Đại học và Giáo dục Chuyên nghiệp Hà Nội |
| Năm: |
1998 |
|
| 22. Hoàng Trọng, Chu Mọng Ngọc (2008). Phân tích dữ liệu nghiên cứu với SPSS. Nhà xuất bản Hồng Đức |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân tích dữ liệu nghiên cứu với SPSS |
| Tác giả: |
Hoàng Trọng, Chu Mọng Ngọc |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Hồng Đức |
| Năm: |
2008 |
|
| 25. Đào Thị Thanh Tuyền (2013). Nha Trang điểm hẹn. Nhà xuất bản Văn hóa – Văn nghệ |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nha Trang điểm hẹn |
| Tác giả: |
Đào Thị Thanh Tuyền |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Văn hóa – Văn nghệ |
| Năm: |
2013 |
|
| 26. Hồ Huy Tựu (2006). Quan hệ giữa giá cả, chất lượng cảm nhận, sự thỏa mãn và trung thành của người tiêu dùng đối với cá tại thành phố Nha Trang. Luận văn thạc sỹ trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quan hệ giữa giá cả, chất lượng cảm nhận, sự thỏa mãn và trung thành của người tiêu dùng đối với cá tại thành phố Nha Trang |
| Tác giả: |
Hồ Huy Tựu |
| Năm: |
2006 |
|
| 27. Nguyễn Đình Tư (2003). Non nước Khánh Hòa. Nhà xuất bản Thanh Niên |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Non nước Khánh Hòa |
| Tác giả: |
Nguyễn Đình Tư |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Thanh Niên |
| Năm: |
2003 |
|
| 29. Cục thống kê tỉnh Khánh Hòa (2013). Niên giám thống kê Khánh Hòa 2013. Nhà xuất bản Thống Kê |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Niên giám thống kê Khánh Hòa 2013 |
| Tác giả: |
Cục thống kê tỉnh Khánh Hòa |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Thống Kê |
| Năm: |
2013 |
|
| 31. Trang web của Trung tâm xúc tiến du lịch tỉnh Khánh Hòa (http://www.nhatrang- travel.com) |
Link |
|
| 32. Trang web của Tổng cục du lịch Việt Nam (http://www.vietnamtourism.gov.vn/) |
Link |
|