tuyển chọn và xây dựng bộ đề kiểm tra đánh giá kiến thức kĩ năng hóa học lớp 11 nâng cao

Phân phối chương trình chương VIII Tiết 72 Ancol: Cấu tạo, danh pháp, tính chất vật lí Tiết 73,74 Ancol: Tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng Tiết 77: Thực hành: Tính chất của một vài

Tuyển chọn và xây dựng bộ đề kiểm tra đánh giá kiến thức kĩ năng hóa học lớp

11 nâng cao

Chương 2: TUYỂN CHỌN VÀ XÂY DỰNG BỘ ĐỀ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ

KIẾN THỨC KĨ NĂNG HÓA HỌC LÍP 11 NÂNG CAO

(Phần hữu cơ chương VIII và IX)

I Chương trình cấu trúc phần Hoá học hữu cơ chương trình SGK líp 11 – Nâng cao (chương VIII và IX)

Đề tài nghiên cứu 2 chương (trong tổng sè 5 chương của chương trình Hóa học hữu cơ líp 11) đó là chương VIII và chương IX Tổng số có 9 bài Chương VIII:

5 bài và chương IX: 4 bài

Bảng 2.1 Phân phối chương trình chương VIII

Tiết 72 Ancol: Cấu tạo, danh pháp, tính chất vật lí

Tiết 73,74 Ancol: Tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng

Tiết 77: Thực hành: Tính chất của một vài dẫn xuất halogen, ancol, phenol

“Nguồn: Phân phối chương trình Sở GD & ĐT Hà Nội”

Bảng 2.2 Phân phối chương trình chương IX

Tiết 80 Luyện tập: Anđehit và xeton

Tiết 81 Axit cacboxylic: Cấu trúc, danh pháp, tính chất vật lí

Tiết 82,83 Axit cacboxylic: Tính chất hóa học, điều chế cà ứng dông

Tiết 85 Thực hành: Tính chất của anđehit và axit cacboxylic

Tiết 86 Ôn tập học kì II

Tiết 87 Kiểm tra học kì II

“Nguồn: Phân phối chương trình Sở GD & ĐT Hà Nội”

II Các đề minh họa

ĐỀ 1 BÀI 53: ANCOL

CẤU TẠO, DANH PHÁP, TÍNH CHẤT VẬT LÍ

* Mục tiêu: Đảm bảo được yêu cầu về chuẩn kiến thức và kĩ năng “Nguồn chuẩn

kiến thức sách giáo viên líp 12 BGD & ĐT)

1- Chủ đề: Ancol

2- Mức độ cần đạt được:

2.1- Kiến thức

Biết được:

- Định nghĩa, phân loại, đồng phân và danh pháp của ancol

- Tính chất vật lí và khái niệm liên kết hiđro

Hiểu được:

- Ảnh hưởng của liên kết hiđro tới nhiệt độ sôi và khả năng hòa tan trong nước của rượu

2.2- Kĩ năng

- Viết được công thức cấu tạo các loại đồng phân ancol cụ thể

- Đọc được tên khi biết công thức cấu tạo của các ancol ( phân tử có từ 1C - 5C)

3- Ghi chó: Chỉ viết PTHH với ancol no, đơn chức, mạch hở.

* Đề bài: Hãy khoanh tròn vào các câu trả lời:

Câu 1: Ancol X có công thức cấu tạo (CTCT): 3 | | 3

B (CH3)2CH-OH < CH3-CH2-OH < CH3-OH < HOH

C HOH < CH3-OH < CH3-CH2-OH < (CH3)2CH-OH

D CH3-CH2-OH < (CH3)2CH-OH < CH3-OH < HOH

Câu 3: Sắp xếp nhiệt độ sôi của: C2H6; CH3OH; CH3F và CH3OCH3 theo chiều tăng dần:

A C2H6; CH3OH; CH3F; CH3OCH3 B CH3F; C2H6; CH3OCH3; CH3OH

C C2H6; CH3OCH3; CH3F; CH3OH D C2H6; CH3F; CH3OCH3; CH3OH

Câu 4: Chọn các từ hoặc cụm từ thích hợp điền vào các chỗ trống sau để được câu

đúng hoàn chỉnh:

Liên kết hiđro liên phân tử là liên kết yếu giữa các phân tử … (1)… và nó được

tạo thành bởi … (2)…giữa nguyên tử… (3) …mang phần điện δ +của phân tử này với nguyên tử…(4)… mang phần điện δ −của phân tử kia

(1-a): không phân cực; (1-b): phân cực; (2-a): lực hót giữa các phân tử, (2-b): lực hót tĩnh điện; (3-a): H; (3-b): O; (4-a): O (hoặc N; F…); (4-b): H

A (1-b); (2-b); (3-a); (4-a) B (1-a); (2-b); (3-a); (4-b)

Câu 5: Chỉ ra câu phát biểu sai:

A Do có liên kết hiđro giữa các phân tử nên ancol thường có nhiệt độ sôi cao

B Bậc của ancol là bậc của nguyên tử C liên kết với nhóm –OH

C Tên của C3H5(OH)3 là glixerol hoặc propan-1,2,3-trilol

D C6H5-OH là ancol bậc I

Câu 6: Khi hòa tan ancol etylic vào nước thì thể tích của dung dịch hỗn hợp thu

được

A bằng tổng thể tích của ancol và nước

B nhá hơn tổng thể tích của ancol và nước

C lớn hơn tổng thể tích của ancol và nước

D không xác định được

Câu 7: So sánh độ linh động của nguyên tử H trong nhóm –OH của các phân tử

sau: C2H5OH; CH3-OH và C3H5(OH)3

A C2H5OH > CH3-OH > C3H5(OH)3 B C2H5OH < C3H5(OH)3< CH3-OH.

C CH3-OH > C2H5OH > C3H5(OH)3 D C2H5OH < CH3-OH < C3H5(OH)3

Câu 8: Công thức phân tử chung của ancol no, đơn chức là:

A CnH2n + 2O (n ≥ 1) B CnH2n + 1OH (n ≥ 1)

Câu 9: Sè đồng phân ancol có cùng công thức phân tử C4H10O là:

Câu 10: Cho các ancol sau: (I): CH3OH; (II): C2H5OH; (III): C6H5CH2OH; (IV):

CH2=CH-CH2-OH và (V): C3H5(OH)3 Các ancol cùng thuộc dãy đồng đẳng là:

ĐÁP ÁN ĐỀ SỐ 1

ĐỀ 2 BÀI 54

ANCOL TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG

* Mục tiêu: Đảm bảo được yêu cầu về

Chuẩn kiến thức và kĩ năng “Nguồn chuẩn kiến thức sách giáo viên líp 12 BGD

2.2- Kĩ năng

- Viết được PTHH minh hoạ tính chất hoá học của ancol và glixerol

- Giải được bài tập: Phân biệt được ancol no đơn chức với glixerol bằng phương pháp hóa học, xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo của ancol, một

số bài tập có liên quan

3- Ghi chó: Chỉ viết PTHH với ancol no, đơn chức, mạch hở.

* Nội dung đề: Hãy khoanh tròn vào câu trả lời

Câu 1: Có 3 chất lỏng riêng biệt là ancol anlylic; glixerol và ancol etylic Để phân

biệt các chất trên ta dùng (theo thứ tự, nếu có):

A dd Br2 B Cu(OH)2 C dd Br2; Cu(OH)2 D Na; Cu(OH)2

Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp 2 ancol cùng thuộc dãy đồng đẳng, sản phẩm

khí và hơi được dẫn qua bình đựng H2SO4 đặc thì thấy thể tích hỗn hợp giảm hơn một nửa Công thức phân tử chung của 2 ancol đó là:

Câu 4: Lấy cùng số mol các chất lỏng sau: glixerol; ancol etylic; etylen glicol, cho

vào các lọ riêng biệt, cho Na dư vào mỗi lọ thì thể tích khí thu được (ở cùng điều kiện t0, p) sau phản ứng ở các lọ lần lượt là V1; V2 và V3 Giá trị của V1; V2 và V3 có mối tương quan:

A V1 > V3 > V2 B V1 < V2 < V3

C V3 > V2 > V1 D V1 > V2 > V3

Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn 6g mét ancol X đơn chức thu được 6,72 lít khí CO2 ở (đktc) ) và 7,2g H2O Biết khi cho X tác dụng với CuO (t0, xt) thì thu được anđehit Tên thay thế của X là:

Câu 6 Đun nóng hỗn hợp gồm ancol etylic và ancol metylic (H2SO4 đ, 1400C) thì thu được số ete là:

Câu 7 Cho 2 ancol X và Y, có cùng công thức phân tử là C3H8O Khi oxi hóa X và

Y bằng CuO, t0 thì X cho sản phẩm hữu cơ là anđehit, Y cho xeton Công thức cấu tạo của X và Y lần lượt là:

Câu 8 Khi đun ancol etylic và ancol metylic với HSO4 đặc ở 1700C thì số anken tối

đa thu được là:

Câu 9 Nguyên tắc để chuyển ancol bậc nhất thành ancol bậc hai là:

A oxi hóa bằng CuO, sau đó hiđro hóa sản phẩm vừa thu được

B cho tác dụng với dung dịch HBr, sau đó thủy phân dẫn xuất vừa thu được

C cho tác dụng với dung dịch NaOH trong ete

D tách nước (theo qui tắc Zai-xép), rồi hiđrat hóa sản phẩm vừa thu được (theo qui tắc Maccopnhicop)

Câu 10 Sản phẩm chính của phản ứng tách nước từ butan-2-ol xúc tác H2SO4 đ ở

- Mét số phương pháp điều chế hiện nay, ứng dụng của phenol.

- Khái niệm về ảnh hưởng qua lại giữa các nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ

2.2- Kĩ năng

- Viết các PTHH minh họa tính chất hóa học của phenol

- Phân biệt dung dịch phenol với ancol cụ thể bằng phương pháp hoá học

- Giải được bài tập: Tính khối lượng phenol tham gia và tạo thành trong phản ứng, một số bài tập khác có liên quan

3- Ghi chó: Chỉ giới hạn tính chất của C6H5OH

* Nội dung đề:

Hãy khoanh tròn vào câu trả lời

Câu 1: Tìm câu trả lời đúng:

Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có

A 1 nhóm hiđroxyl (OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử C của vòng benzen

B nhóm hiđroxyl (OH) liên kết với benzen

C các nhóm hiđroxyl (OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử C của vòng benzen

D nhóm hiđroxyl (OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử C của vòng benzen

Câu 2: Phát biểu nào sau đây là sai?

thuộc loại hợp chất phenol

C Phenol có thể tác dụng với: dung dịch Br2; Na; dung dịch NaOH

D Phenol có tính axit yếu và yếu hơn axit cacbonic

Câu 3: Chỉ ra câu phát biểu sai:

A Những phenol mà phân tử có chứa 1 nhóm OH thì phenol đó thuộc loại monophenol

B Phenol là chất rắn, Ýt tan trong nước lạnh nhưng tan nhiều trong nước nóng, trong ete, etanol và axeton

C Trong phân tử phenol, nhóm OH làm tăng mật độ electron trong vòng benzen, đặc biệt là ở vị trí 2, 4, 6 do đó phenol có thể tác dụng với dung dịch Br2

D Vòng benzen hót electron nên làm giảm độ phân cực của liên kết OH

Câu 4: Để nhận biết các chất lỏng riêng biệt gồm: phenol; etanol và xiclohexanol ta

dùng:

Câu 5 Dãy các chất đều có thể tác dụng được với phenol là:

A K; NaOH; CH3OH; dung dịch Br2 B Na; KOH; HBr; dung dịch Br2

Câu 6 Để chứng minh ảnh hưởng qua lại giữa nhóm OH và vòng benzen trong

phân tử phenol ta dùng phản ứng:

1, C6H5OH + Na 2, C6H5OH + NaOH 3, C6H5OH + Br2 dung dịch

Câu 7: Cho dung dịch hỗn hợp chất lỏng chứa 14g ancol etylic và phenol tác dụng

với Na dư, thấy có 2,24 lít khí H (đktc) thoát ra, nếu cho tác dụng với NaOH 1M

thì cần vừa đủ 50ml dung dịch này Khối lượng ancol etylic và phenol trong dung dịch trên là:

 →

OH

Dùng nước brom ta nhận được

+ phenol vì có kết tủa trắng tạo thành

+ etanol vì 2 chất đều tan trong nước tạo thành dung dịch đồng nhất

+ còn lại là xiclohexanol vì tạo thành líp chất lỏng phân cách do xiclohexanol không tan trong nước

ĐỀ 4 BÀI 56: LUYỆN TẬP ANCOL, PHENOL

* Mục tiêu: Đảm bảo được yêu cầu về chuẩn kiến thức và kĩ năng

* Nội dung đề Hãy khoanh tròn vào câu trả lời:

Câu 1: Dãy các chất đều có khả năng tác dụng với ancol etylic và phenol là:

Câu 2: Trong các phát biểu sau:

1 Phenol có tính axit yếu, yếu hơn axit cacbonic

2 Etanol có tính axit yếu, yếu hơn axit cacbonic

3 Phenol và etanol đều có khả năng tác dụng với NaOH

4 Oxi hóa ancol bậc nhất (bằng CuO, t0) thì thu được anđehit, oxi hóa ancol bậc hai thì thu được xeton

5 Phenol, xiclohexen; stiren và propen-1-ol đều có khả năng tác dụng được với dung dịch Br2

Các phát biểu đúng là:

Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn một hỗn hợp gồm hai ancol kế tiếp nhau trong dãy đồng

đẳng của metanol, thu được 11,2 lít khí CO2 ở (đktc)và 12,6g H2O Biết khi đun hỗn hợp 2 ancol này với CuO thì chỉ thu được 1 anđehit Công thức cấu tạo của 2 ancol

và % theo khối lượng là:

A đổi sang màu xanh; không đổi màu

B đổi sang màu xanh; đổi sang màu xanh

C không đổi màu; không đổi màu

D đổi sang màu đỏ; đổi sang màu xanh

Câu 5: Cho sơ đồ sau:

CH3CH2CH2OH → X Y  Z → CH3-CHOH-CH3

X và Z lần lượt là:

A H2SO4 đ, 1700C; O2 (xt) B H2SO4 đ, 1400C; H2O/H+, t0

C CuO, t0; H2, (Ni, t0) D H2SO4 đ, 1700C; H2O/H+, t0

Câu 6: Trong số các chất sau, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

Câu 7: Để phân biệt dung dịch etanol, glixerol và phenol chứa trong 3 lọ bị mất

nhãn, ta dùng (lần lượt theo thứ tự):

Câu 8: So sánh độ linh động của nguyên tử H trong nhóm OH của (X): glixerin;

(Y): etanol và (Z): phenol:

C (Y) < (X) < (Z) D (Z) < (Y) < (X)

Câu 9: Hai hợp chất hữu cơ X và Y đều có cùng công thức phân tử là C7H8O

Khả năng phản ứng của X và Y với Na; dung dịch: HBr (t0, xt); Br2; NaOH như sau:

C X là:

CH2-OH

và Y là:

OH -CH3hoặc

Hướng dẫn trả lời câu 10: D

Khi nhóm –OH liên kết không trực tiếp với vòng benzen, thì ảnh hưởng hót e của vòng benzen tới nhóm –OH là không đáng kể

Khi nhóm OH liên kết trực tiÕp với nguyên tử C của vòng benzen thì liên kết -O-H

sẽ phân cực nhất, do vòng benzen hót electron làm tăng độ phân cực của liên kết -O-H Nếu vòng benzen có thêm nhóm hót electron như: -NO2 thì càng làm tăng độ phân cực của liên kết –OH Nếu vòng benzen có nhóm đẩy electron như: -CH3 sẽ làm giảm độ phân cực của liên kết –OH, đặc biệt khi nó ở vị trí octo hoặc para (do hiều ứng liên hợp)

ĐỀ SÈ 5 BÀI KIỂM TRA 45 PHÓT ANCOL - PHENOL

* Mục tiêu: Đảm bảo được yêu cầu về chuẩn kiến thức và kĩ năng (Bé Giáo dục

& đào tạo đã ban hành)

Phần tự luận chiếm 1/3 thời gian (15 phót)

Hãy khoanh tròn vào câu trả lời:

Câu 1: Dãy gồm các chất chỉ có phản ứng với phenol mà không có phản ứng với

ancol là:

Câu 2: Dãy gồm các chất chỉ có khả năng phản ứng với ancol mà không phản ứng

với phenol là:

A CH3OH; dung dịch HBr; HCOOH

B NaOH; HBr; dung dịch Br2

C CH3OH; dung dịch HBr; Na

D CH3OH; dung dịch Br2; HCOOH

Câu 3: Chất có khả năng phản ứng với glixerol mà không phản ứng với

propan-1,3-diol và etanol là:

Câu 4: Để nhận biết các chất lỏng riêng biệt gồm glixerol; prop -2- en-1-ol; phenol

và etanol (nhanh nhất) ta dùng các chất (lần lượt theo thứ tự):

A dung dịch Br2; Cu(OH)2

B dung dịch NaOH; Cu(OH)2; dung dịch Br2

C dung dịch Br2; HBr và NaOH

D quì tím; dung dịch Br2

Câu 5: Cho 12,4g một hỗn hợp 2 ancol đơn chức kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng

phản ứng với Na dư thu được 3,36 lít khí H2 ở (đktc) Công thức cấu tạo thu gọn và

% theo thể tích của 2 ancol tương ứng là:

A CH3OH; 66,67% và C2H5OH; 33,33%

B C2H5OH; 66,67% và CH3OH; 33,33%

C C2H5OH; 40,00% và C3H7OH; 60%

D C2H5OH; 66,67% và C3H7OH; 33,33%

Câu 6 Để nhận biết các chất lỏng riêng biệt sau: phenol; etanol; benzen ta dùng

(lần lượt theo thứ tù)

Câu 7 Trong số các nhận xét sau:

1, Hợp chất C6H5-CH2-OH không thuộc loại hợp chất phenol mà thuộc loại hợp chất ancol

2, Ancol etylic có thể hòa tan tốt phenol và nước

3, Ancol và phenol đều có thể tác dụng với Na sinh ra khí H2

4, Phenol có tính axit yếu nhưng dung dịch phenol không làm đổi màu giấy quì tím

5, Phenol tan trong dung dịch NaOH là do phenol đã phản ứng với NaOH tạo thành muối tan

6, Phenol tác dụng với dung dịch brom tạo thành kết tủa màu trắng

7, Phenol có thể tác dụng với ancol tạo thành ete

Câu 10 Cho hỗn hợp gồm etanol và phenol tác dụng với Na (dư) thu được 3,36 lít

khí H2 (đktc) Nếu cho hỗn hợp trên tác dụng với dung dịch NaOH 1M thì cần vừa

đủ 100ml dung dịch này Thành phần phần trăm theo khối lượng của etanol và phenol là:

Câu 11 Hợp chất X có CTPT C7H8O, X có thể có bao nhiêu CTCT, biết trong phân

tử của chúng đều chứa vòng benzen và đều phản ứng được với Na cho khí H2

A Giữa các phân tử ancol có liên kết hiđro

B Giữa các phân tử nước có liên kết hiđro

C Giữa ancol và nước có liên kết hiđro

Dãy các chất xếp theo chiều giảm dần độ linh động của nguyên tử H trong nhóm –

OH là:

A X > Y > Z > T B Y > X > T > Z

C T > Z > X > Y D Y > T > Z > X

B.II Phần tự luận: (gồm 2 câux2đ/1câu = 4đ) trong 15phót

Câu 1 Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau, ghi rõ điều kiện (nếu có)

Câu 2 Cho hỗn hợp X gồm 2 rượu no đơn chức là đồng đẳng kế tiếp nhau Lấy

11g hỗn hợp X cho vào dung dịch H2SO4 đặc ở 140o C thu được hỗn hợp 3 ete và giải phóng ra 2,16 g nước Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%

Xác định công thức của 2 rượu và ete tính % khối lượng các rượu trong hỗn hợp X

C2H4 + H2O  →t ,H0 + C2H5OH (F)

CH3CHO + O2    →Mn ,t C2+ 0 CH3COOH (H)

C2H5OH + O2 men→ CH3COOH

Câu 2 Ta có số mol H2O= 0,12 mol

Đặt công thức phân tử của 2 ancol là: ROH và R’OH (R và R’ là gốc hiđrocacbon).ROH + R’OH     →140 C,H SO ®0 2 4 ROR’ + H2O (1)

ROH + ROH      →140 C,H SO ®0 2 4 ROR + H2O (2)

R’OH + R’OH      →140 C,H SO ®0 2 4 R’OR’ + H2O (3)

Từ (1), (2) và (3) ta có số mol 2 ancol = 2sè mol H2O = 0,24 mol

Hiệu suất phản ứng = 80% nên số mol của hỗn hợp X là: 0,24.100/80 = 0,3 mol

⇒ M = 11 = 36,67

⇒ R < 19,67 < R’

⇒ R = 15 và R’ = 29

Vậy công thức cấu tạo của 2 ancol là: CH3OH và C2H5OH

CTCT của các ete thu được là: CH3-O-CH3; CH3-O-C2H5; C2H5-O-C2H5

Đặt sè mol của 2 rượu tương ứng là x và y mol (x, y > 0) áp dụng qui tắc đường chéo ta có:

ĐỀ 6 BÀI 58: ANĐEHIT VÀ XETON

* Mục tiêu: Đảm bảo được yêu cầu về chuẩn kiến thức và kĩ năng “Nguồn chuẩn

kiến thức sách giáo viên líp 12 BGD & ĐT)

- Xeton có phản ứng cộng với hiđro và phản ứng ở gốc hiđrocacbon

2.2- Kĩ năng

- Dù đoán được tính chất hóa học đặc trưng của anđehit và xeton, kiểm tra dự đoán và kết luận

- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, rót ra được nhận xét về cấu tạo và tính chất

- Viết được các PTHH minh hoạ tính chất hoá học của anđehit, axeton

- Giải được bài tập: Phân biệt được anđehit và xeton bằng phương pháp hoá học, tính khối lượng hoặc nồng độ dung dịch anđehit tham gia phản ứng, một số bài tập khác có nội dung liên quan

3- Ghi chó:

- Chủ yếu là anđehit fomic và anđehit axetic

- Chỉ xét chất tiêu biểu axeton