Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến kết quả ấp nở trứng gà tây huba của hungary

95 793 3
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến kết quả ấp nở trứng gà tây huba của hungary

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I PH M TH HU NGHIÊN C U M T S ð N K T QU PN Y UT NH HƯ NG TR NG GÀ TÂY HUBA C A HUNGARY LU N VĂN TH C SĨ NÔNG NGHI P CHUYÊN NGÀNH : CHĂN NUÔI Mà S : 60 62 01.05 Ngư i hư ng d n khoa h c: PGS.TS ð NG THÁI H I TS NGUY N QUÝ KHIÊM HÀ N I - 2012 L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan s li u k t qu nghiên c u lu n văn trung th c chưa t ng ñư c cơng b đ b o v m t h c v M i s giúp ñ cho vi c th c hi n lu n văn ñã đư c c m ơn Các thơng tin trích d n lu n văn ñ u ñư c ghi rõ ngu n g c Hà N i, ngày 15 tháng 11 năm 2012 H c viên Ph m Th Hu Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… i L I C M ƠN ð hồn thành đư c lu n văn tơi xin bày t lịng bi t ơn t i: Ban giám ñ c Trung tâm nghiên c u Gia c m Thu Phương ñã t o m i ñi u ki n, s v t ch t, kinh phí v t li u nghiên c u Ti n s Nguy n Qúy Khiêm, Giám ñ c Trung tâm nghiên c u Gia c m Th y Phương, PGS-TS ð ng Thái H i, trư ng b mơn Sinh hóa - Sinh lý đ ng v t trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i, t n tình dìu d t hư ng d n su t trình nghiên c u hồn thành lu n văn Tơi xin bày t lòng bi t ơn sâu s c t i Ti n s Phùng ð c Ti n Trung tâm nghiên c u Gia c m Thu Phương Vi n sau ñ i h c - Trư ng đ i h c Nơng nghi p Hà N i Xin trân tr ng c m ơn nhà khoa h c th y giúp đ nâng cao trình đ tri th c, góp ý ki n, trao đ i phân tích đ lu n văn đư c hồn thành Nhân d p xin c m ơn: Tr m p tr ng t p th cán b công nhân viên Trung tâm Nghiên c u Gia c m Th y Phương, ñã giúp ñ t o ñi u ki n cho tơi q trình h c t p, nghiên c u b o v lu n văn Hà N i, ngày 15 tháng 11 năm 2012 H c viên Ph m Th Hu Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… ii M CL C L i cam ñoan i L i c m ơn ii M cl c iii Danh m c ch vi t t t v Danh m c b ng vi Danh m c bi u ñ vii M ð U 1.1 Tính c p thi t c a đ tài 1.2 M c tiêu c a ñ tài 1.3 Ý nghĩa khoa h c th c ti n c a ñ tài 2 T NG QUAN TÀI LI U VÀ CƠ S KHOA H C C A ð TÀI 2.1 Cơ s lý lu n c a ñ tài 2.1.1 Gi i thi u gi ng gà Tây 2.1.2 Cơ s khoa h c xác ñ nh ch t lư ng tr ng nh hư ng ñ n k t qu pn 2.1.3 Cơ s khoa h c v s bi n ñ i ch t lư ng tr ng trình b o qu n 12 2.1.4 Cơ s khoa h c c a s phát tri n phôi gia c m trình p 16 2.1.5 Cơ s khoa h c nh hư ng c a ch ñ 19 2.2 Tình hình nghiên c u ngồi nư c nư c p ñ n k t qu pn 30 2.2.1 Tình hình nghiên c u ngồi nư c 30 2.2.2 Tình hình nghiên c u nư c 33 V T LI U, N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 36 3.1 V t li u nghiên c u 36 3.2 N i dung nghiên c u 36 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… iii 3.3 Phương pháp nghiên c u 36 3.3.1 Sơ ñ b trí thí nghi m 37 3.3.2 Các ch tiêu theo dõi 40 3.3.3 Phương pháp x lý s li u 42 K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 43 4.1 Ch t lư ng tr ng gà Tây 43 4.2 Xác ñ nh ch ñ 46 4.2.1 Xác ñ nh ch ñ nhi t ñ thích h p 46 4.2.2 Xác ñ nh ch ñ ñ 49 4.3 Xác ñ nh ch ñ 4.3.1 Xác đ nh ch đ nhi t đ thích h p p máy p đơn kỳ m thích h p p máy p ña kỳ 4.3.2 Xác ñ nh ch đ đ 52 52 m thích h p 54 4.3.3 Kh i lư ng tr ng gi m ch ñ p khác máy ña kỳ 56 4.4 Xác ñ nh nh hư ng c a làm mát tr ng ñ n k t qu pn 58 4.5 nh hư ng c a b o qu n tr ng gà Tây ñ n k t qu pn 60 4.5.1 nh hư ng c a th i gian b o qu n ñ n t l ch t phôi 4.5.2 nh hư ng c a nhi t ñ b o qu n tr ng ñ n k t qu 60 pn 62 4.6 Xây d ng quy trình p n tr ng gà Tây 64 4.6.1 Chu n b trư c p 64 K T LU N VÀ ð NGH 77 5.1 K t lu n 77 5.2 ð ngh 78 TÀI LI U THAM KH O Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… 79 iv DANH M C CÁC CH To Nhi t ñ Ao VI T T T mñ BQ B o qu n HU ðơn v Haugh CSHD Ch s hình d ng TN Thí nghi m KL Kh i lư ng KQ K t qu cs C ng s Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… v DANH M C B NG STT Tên b ng Trang 2.1 T l thành ph n m t s lo i tr ng gia c m 30 4.1 Các ch tiêu ch t lư ng tr ng gà Tây HUBA 43 4.2 nh hư ng c a m c nhi t ñ khác giai ño n p c a máy ñơn kỳ 4.3 47 nh hư ng c a m c nhi t ñ khác giai ño n n máy ñơn kỳ 49 4.4 nh hư ng c a m c ñ m khác máy p ñơn kỳ 50 4.5 nh hư ng c a m c nhi t ñ khác máy p ña kỳ 53 4.6 nh hư ng c a m c m ñ 55 4.7 khác máy p ña kỳ K t qu gi m kh i lư ng tr ng theo ch ñ p khác máy ña kỳ 56 4.8 nh hư ng c a làm mát tr ng ñ n k t qu 4.9 nh hư ng c a th i gian b o qu n tr ng ñ n t l ch t phôi k t qu 4.10 4.11 4.12 4.13 pn pn nh hư ng c a nhi t ñ b o qu n tr ng ñ n k t qu K t qu 59 60 pn p n năm 2009-2010 t i C m Bình nh hư ng c a ñ o tr ng th i gian b o qu n - 10 ngày K t qu ng d ng s n xu t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… 63 74 75 76 vi DANH M C BI U ð STT Tên bi u ñ Trang 4.1 Thành ph n c u t o tr ng gà Tây 4.2 K t qu 45 p n v i m c nhi t ñ khác giai ño n p máy ñơn kỳ 47 4.3 K t qu p n v i m c ñ m khác máy p ñơn kỳ 50 4.4 K t qu p n v i m c nhi t ñ khác máy p ña kỳ 53 4.5 K t qu p n v i m c ñ 55 4.6 Di n bi n k t qu m khác máy p ña kỳ p n c a th i gian b o qu n tr ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… 61 vii M ð U 1.1 Tính c p thi t c a đ tài Chăn ni gà Tây hi n phát tri n m nh m t s nư c Pháp, ð c, M , Hungary, Ba Lan, C ng hòa Séc, Nga Bungari Hungary m t qu c gia có n n nơng nghi p phát tri n, ñ c bi t chăn nuôi gia c m t o nhi u gi ng gà có gà Sao gà Tây Gà Tây gi ng gà lông m u có su t, ch t lư ng cao n i ti ng th gi i, có kh t n d ng th c ăn r t t t, phù h p v i ñi u ki n phương th c chăn ni thơng d ng t i Vi t Nam nư c ta, chăn nuôi gà Tây ñã t n t i t lâu ch v i quy mô nh s d ng mái đ p tr ng; cơng tác gi ng bi n pháp k thu t chưa ñư c ý nghiên c u Do đó, gà Tây c a Vi t Nam b lai t p, lý l ch gi ng không rõ ràng, su t cịn h n ch , chăn ni gà Tây hồn tồn mang tính qu ng canh, hi u qu kinh t cịn th p Nư c ta t ng bư c khơi ph c đ y m nh ngh chăn ni gà Tây, trư c h t ph i nh p gi ng t t, nghiên c u ch n l c tìm bi n pháp k thu t đ có quy trình chăn ni, quy trình p n phù h p ð đa d ng v t ni phát huy ưu m c a gà Tây u ki n có nhi u rau xanh th c ăn t n d ng, B Khoa h c - Cơng ngh cho nh p tr ng gà Tây Huba màu ñ ng màu thi c c a Hungary có su t cao ñ gi gi ng nhân ñàn nh m ph c v s n xu t Vi c tăng ñàn gà Tây c n ph i s d ng bi n pháp p nhân t o tìm đư c quy trình p thích h p ñi u ki n chăn nuôi c a nư c ta Vì v y, vi c đánh giá nh hư ng c a m t s y u t ñ nt l p n tr ng gà Tây nh m xây d ng quy trình p n phù h p s góp ph n vào cơng tác phát tri n chăn nuôi gà Tây t i Vi t Nam T nh ng nh n th c trên, ti n hành ”Nghiên c u m t s y u t k t qu nh hư ng ñ n p n tr ng gà Tây Huba c a Hungary” Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… 1.2 M c tiêu c a ñ tài - Xác ñ nh nh hư ng c a th i gian nhi t ñ b o qu n tr ng ñ n k t qu p n tr ng gà Tây - Xác ñ nh ch ñ nhi t ñ , ñ kỳ ñ m thích h p máy p đơn kỳ ña p n tr ng gà Tây - Xây d ng quy trình p n phù h p đ i v i tr ng gà Tây máy p nhân t o 1.3 Ý nghĩa khoa h c th c ti n c a ñ tài - K t qu nghiên c u kh ng ñ nh m t s y u t trình p, n b o qu n ñã nh hư ng ñ n k t qu p n tr ng gà Tây - T k t qu thu ñư c, xây d ng quy trình p n phù h p đ i v i tr ng gà Tây t chuy n giao vào th c t s n xu t, góp ph n thúc ñ y phát tri n gi ng v t ni có ch t lư ng cao t i Vi t Nam Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… Hình 7: Soi tr ng ngày p (phơi s ng) Hình 8: Tr ng gà Tây khơng có phơi Hình 9: Phơi gà Tây 10 ngày p H\ình 10:Tr ng gà Tây ch t phôi kỳ Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nơng nghi p ……… 73 Quy trình đư c ng d ng t i tr m nghiên c u gia c m C m Bình s nuôi gi gi ng gà Ttây HUBA c a Hungary V i quy trình p: Giai đo n p (nhi t ñ 37,4- 37,60C; m ñ 53-57%), giai ño n n (nhi t ñ 37,0-37,20C; ñ m 75-80%), làm mát l n, nhi t ñ BQ 18-220C B ng 4.11: K t qu Ch tiêu p n năm 2009-2010 t i C m Bình ðvt K t qu S lư ng tr ng p Qu 17142 T l tr ng có phơi % 95,65 T l tr ng CP kỳ % 1,35 T l n /Tr ng có phôi % 90,93 T l n /T ng tr ng % 86,98 T l gà lo i % 96,00 ð chuy n giao có hi u qu vào s n xu t u ki n chăn ni t i nông h ch nuôi v i s lư ng gà mái 15-20 con, ph i gom tr ng p m t m , ngư i chăn nuôi ph i ñ tr ng lưu gi dài ngày trư c p Chúng tơi nghiên c u làm th ñ b o qu n dài ngày so v i quy trình mà k t qu p n v n t t Bi n pháp làm gi m thi u t l ch t phôi thai giai đo n Thí nghi m đư c b trí làm lơ: lơ đ o tr ng l n/ngày, lơ đ o tr ng l n/ngày, lơ đ o l n/ngày lơ lơ đ i ch ng khơng đ o tr ng K t qu đư c trình bày b ng 4.12 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà n i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……… 74 B ng 4.12: nh hư ng c a ñ o tr ng th i gian b o qu n - 10 ngày Lơ thí nghi m Ch tiêu ðvt ð i (ñ o tr ng l n/ngày ch ng (không Lô 1:2 Lô 2:3 Lô 3:4 Qu 165 165 165 165 T l tr ng có phơi % 94,54 95,15 94,54 95,15 T l tr ng CP kỳ % 3,85a 3,18b 2,65b 5,09c T l n /Tr ng có phơi % 87,82a 88,54a 91,03b 80,25c T l n /T ng tr ng % 83,03 84,24 87,88 76,36 T l gà lo i % 97,70 92,81 93,66 89,68 S lư ng tr ng p/3 ñ t ñ o) Ghi chú: Trong m t hàng, s sai khác gi a giá tr trung bình mang ch khác có ý nghĩa.(P

Ngày đăng: 20/11/2014, 16:39

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Bìa

    • Lời cam đoan

    • Lời cảm ơn

    • Mục lục

    • Mở đầu

    • Tổng quan tài liệu và cơ sở khoa học của đề tài

    • Vật liệu, nội dung và phương pháp nghiên cứu

    • Kết quả nghiên cứu và thảo luận

    • Kết luận và đề nghị

    • Tài liệu tham khảo

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan