Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và một số biện pháp kỹ thuật nhằm tăng năng suất, phẩm chất của giống cam chín sớm CS1 trồng tại xuân mai, chương mỹ, hà nội

B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I *** LƯƠNG TH THANH HUY N NGHIÊN C U ð C ðI M NÔNG SINH H C VÀ M T S BI N PHÁP K THU T NH M TĂNG NĂNG SU T, PH M CH T C A GI NG CAM CHÍN S M CS1 TR NG T I XUÂN MAI – CHƯƠNG M - HÀ N I LU N VĂN TH C SĨ NÔNG NGHI P Chuyên ngành : Tr ng tr t Mã s : 60620110 Ngư i hư ng d n khoa h c: TS ðOÀN VĂN LƯ HÀ N I - 2012 L I CAM ðOAN - Tơi xin cam đoan r ng, s li u k t qu nghiên c u lu n văn trung th c chưa ñư c s d ng ñ b o v m t h c v - Tôi xin cam ñoan r ng, m i s giúp ñ cho vi c th c hi n lu n văn ñã ñư c c m ơn thơng tin trích d n lu n văn ñ u ñư c ch rõ ngu n g c Hà N i, ngày tháng năm 2012 Tác gi lu n văn Lương Th Thanh Huy n Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… i L I C M ƠN ð hoàn thành lu n văn th c sĩ này, tơi nh n đư c r t nhi u s giúp ñ c a quan, đồn th , cá nhân Trư c tiên, tơi xin bày t lòng bi t ơn sâu s c t i th y hư ng d n khoa h c TS ðồn Văn Lư, ngư i t n tình hư ng d n, giúp đ tơi su t q trình th c hi n đ tài Tơi xin chân thành c m ơn t i th y cô Khoa sau ð i h c, B môn Rau – Hoa - Qu Trư ng ð i h c Nơng nghi p I giúp đ tơi hồn thành lu n văn Xin chân thành cám ơn ban lãnh ñ o Trung tâm Nghiên c u phát tri n có múi – Xn Mai t o u ki n cho tơi hồn thành khố h c Tôi xin c m ơn b n bè gia đình ngư i thân đ ng viên tơi su t q trình h c t p hoàn thành lu n văn t t nghi p Hà N i, ngày tháng năm 2012 Tác gi lu n văn Lương Th Thanh Huy n Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… ii M CL C Trang L I C M ƠN ii DANH M C CÁC CH VI T T T vi DANH M C CÁC B NG vii DANH M C CÁC HÌNH ix PH N I: M ð U 1.1 Tính c p thi t c a ñ tài 1.2 M c đích u c u c a ñ tài 1.2.1 M c đích 1.2.2 Yêu c u 1.3 Ý nghĩa khoa h c th c ti n c a ñ tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n PH N II: T NG QUAN TÀI LI U 2.1 Ngu n g c phân lo i cam quýt 2.1.1 Ngu n g c 2.1.2 Phân lo i cam quýt 2.2 Tình hình s n xu t tiêu th cam quýt 2.2.1 Tình hình s n xu t tiêu th cam quýt th gi i 2.2.2 Tình hình s n xu t tiêu th cam quýt t i Vi t Nam 11 2.3 Yêu c u v ñi u ki n ngo i c nh dinh dư ng c a cam quýt 15 2.3.1 Yêu c u v ngo i c nh 15 2.3.2 Dinh dư ng c a cam quýt 20 2.4 ð c ñi m hoa, ñ u qu c a cam quýt 25 2.5 Cơ s sinh lý c a hi n tư ng r ng hoa, qu 26 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… iii 2.6 M t s nghiên c u v phân bón qua s d ng ch t u hịa sinh trư ng cho cam 28 2.6.1 Nghiên c u v vi c cung c p phân bón qua cho cam 28 2.6.2 M t s nghiên c u v s d ng ch t u hịa sinh trư ng cho cam 30 PH N III: V T LI U, N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 36 3.1 ð i tư ng nghiên c u 36 3.2 ð a ñi m, th i gian nghiên c u 36 3.2.1 ð a ñi m nghiên c u 36 3.2.2 Th i gian nghiên c u 36 3.3 V t li u nghiên c u 36 3.4 N i dung nghiên c u 37 3.5 Phương pháp nghiên c u 37 3.6 Các ch tiêu phương pháp theo dõi 39 3.7 X lý s li u 41 PH N IV: K T QU NGHIÊN C U 42 4.1 ði u ki n t nhiên tình hình s n xu t ăn qu huy n Chương M 42 4.1.1 ði u ki n t nhiên 42 4.1.2 Tình hình s n xu t ăn qu c a huy n Chương M 45 4.2 ðánh giá ñ c ñi m hình thái, kh sinh trư ng, phát tri n c a cam chín s m CS1 đ tu i tr ng ñi u ki n t i Chương M - Hà N i 46 4.2.1 ð c ñi m hình thái 46 4.2.2 ð c tính hoa đ u qu 48 4.2.3 M t s ch tiêu ñánh giá su t ph m ch t qu cam CS1 ñi u ki n t nhiên 49 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… iv 4.3 Nghiên c u nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón ñ n ñ ng thái r ng qu , su t, ch t lư ng qu 55 4.3.1 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón ñ n ñ ng thái r ng qu 55 4.3.2 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n s tăng trư ng c a qu 57 4.3.3 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n su t c a qu 60 4.3.4 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n ch tiêu gi i c a qu ch t lư ng qu 62 4.4 Nghiên c u nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 t i ñ ng thái r ng qu ph m ch t qu 65 4.4.1 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 t i ñ ng thái r ng qu 65 4.4.2 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 t i s tăng trư ng c a qu 66 4.4.3 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n su t qu 69 4.5 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n m t s ch tiêu c a qu 70 PH N V K T LU N VÀ ð NGH 73 5.1 K t lu n 73 5.2 ð ngh 74 TÀI LI U THAM KH O 75 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… v DANH M C CÁC CH VI T T T CT Công th c GA Gibberellin ðK ðư ng kính TB Trung bình ðC ð i ch ng LSD(0,05) S sai khác nh nh t có ý nghĩa m c 0,05 (Least significant differerence) CV% H s bi n ñ ng (Coefficient of variation) FAO Food and Agricultural Organization of the United National Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… vi DANH M C CÁC B NG Trang B ng 2.1 S n lư ng cam quýt năm 2004 c a m t s nư c th gi i 10 B ng 2.2 Di n tích, su t s n lư ng có múi c a c nư c mi n b c t 2000-2005 14 B ng 4.1 M t s ch tiêu lý, hố tính đ t t i Xn Mai 42 B ng 4.2 M t s y u t khí h u th i ti t trung bình nh ng năm 2004 -2009 t i vùng Xuân Mai 44 B ng 4.3 Cơ c u gi ng ăn qu t i Chương M – Hà N i 45 B ng 4.4 M t s ch tiêu v hoa c a cam CS1 t i Chương M - Hà N i 48 B ng 4.5 M t s ch tiêu ñánh giá su t ph m ch t qu 49 B ng 4.6 Ch tiêu sinh trư ng phát tri n c a gi ng cam CS1 Xã ðồi B ng 4.7 đ tu i khác t i Chương M - Hà N i 50 Th i gian xu t hi n k t thúc ñ t l c c a gi ng cam CS1 gi ng cam Xã ðoài t i Chương M - Hà N i 52 B ng 4.8 Ch t lư ng cành l c c a gi ng cam CS1 gi ng cam Xã ðoài t i Chương M - Hà N i 54 B ng 4.9 nh hư ng c a ch ph m phân bón ñ n ñ ng thái r ng qu c a cam CS1 56 B ng 4.10 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n s tăng trư ng c a qu 58 B ng 4.11 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n su t qu 61 B ng 4.12 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n ch tiêu c a q a 63 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… vii B ng 4.13 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n ñ ng thái r ng qu 65 B ng 4.14 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n s tăng trư ng c a qu 67 B ng 4.15 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n su t qu 69 B ng 4.16 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n m t s ch tiêu c a qu 71 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… viii DANH M C CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n ñ ng thái r ng qu 56 Hình nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n chi u cao qu 60 Hình 4.3 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón đ n đư ng kính qu 60 Hình 4.4 nh hư ng c a m t s ch ph m phân bón ñ n su t qu 61 Hình 4.5 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n ñ ng thái r ng qu 65 Hình 4.6 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n s tăng trư ng chi u cao qu 68 Hình 4.7 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n s tăng trư ng đư ng kính qu 69 Hình 4.8 nh hư ng c a th i ñi m phun GA3 ñ n su t qu 70 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nụng nghi p ix Riêng phân chuồng lân vôi bón lần v o cuối năm sử dụng nớc phân chuồng phân hữu từ ngâm ủ xác động thực vật, khô dầu b cá tômđể tới cho (lu ý nớc phân phải l nớc phân hoa mơc t−íi cÇn ho lo ng theo tû lệ nớc phân + nớc) Bảng 1: Khuyến cáo lợng phân bón cho thời kỳ cha mang Tuổi Phân hữu (kg/cây) Cịng cã thĨ sư L©n Kali (super l©n (kaliclorua g/c©y) g/c©y) 150 80 250 100 500 200 NPK bãn cho có múi theo Bảng Đạm (Urea g/cây) 200 50 250 70 500 dụng phân phức hợp 2:Khuyến cáo lợng phân bón cho thời kỳ cha mang Tuổi Thời điểm bón Liều lợng (g/cây/lầnbón) Bón lót trớc 50-70kgphân chuồng, trồng 1kgsuperlaan,1-1.5kg vôi,200gNPK(16-16-8) Sau trång 4th¸ng 40gDAP(18-46-0) Sau trång 6th¸ng 40gDAP(18-46-0 Sau trång 8th¸ng 40gDAP(18-46-0 Sautrồng10tháng 40gDAP(18-46-0 Tháng 100gNPK(20-2015)+50kg phân hu Tháng 100gNPK (20-20-15) Th¸ng 100gNPK (20-20-15) Th¸ng 10 100gNPK (20-20-15) Tháng 200gNPK(20-2015)+50kg phân hu Tháng 200gNPK (20-20-15) Th¸ng 200gNPK (20-20-15) Th¸ng 10 200gNPK (20-20-15) Ghi chú:Theo t i liệu Viện ăn Miền Nam Phơng pháp bón Trộn số phân đất v cho v o hè trång Pha 40DAP 10lit n−íc t−íi v o c©y Cc r nh xung quanh theo r nh hình chiếu tán cây, ránh sâu 5-10cm, rộng 10-20cm cho phân v o lấp đất tới nớc Cuèc r nh xung quanh theo r nh h×nh chiÕu tán cây, ránh sâu 5-10cm, rộng 10-20cm cho phân v o lấp đất tới nớc 4.7.2 Bón phân cho có múi thời kỳ mang *Thời vụ bón Bón phân đơn:To n lợng phân đợc chia l m bón lần bón năm: +Lần 1:Bón thúc hoa(Tháng 1-2)25% đạm + 30%Kali +Lần2:Bón thúc quả(Tháng 4-5):50%Đạm+30%kali Tr ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nụng nghi p 106 +Lần 3:Bón trớc thu hoạch(Tháng 7-8)30%kali +Lần 4:Sau thu hoạch (Tháng 11-12):25%đạm +To n Lân+Phân chuồng -Bón phân NPK chuyên dùng cho ăn Hiện thị trờng có bán loại phân chuyên dùng cho ăn quả, sử dụng loại phân n y cho có múi hiệu quả.Tuỳ tuổi tình trạng sinh trởng, lợng đ thu hoạch năm trớc m liều lợng phân bón gia giảm cho phù hợp +Giai đoạn sau thu hoạch Cây cần đợc bón loại phân có chứa nhiều đạm v lân nh NPK18-128,NPK20-20-15, NPK16-16-8 để giúp chóng phục hồi dinh dỡng đồng thời phát triển rễ chuyển bị cho đợt hoa Cũng giai đoạn n y lợng phân hữu cần đợc bón để bổ sung dinh dỡng cải tạo lý hoá đất, giúp tăng cờng khả chống chịu bất lợi thời tiết +Giai đoạn trớc hoa Cần bón loại phân có h m lợng lân v kali cao nh:NPK(8-24- 24),NPK7-17-12.NPK 12-18-15, việc bón đạm nhiều lân v Kali v o thời điểm n y hạn chế non đồng thời giúp nhanh chóng thục trớc hoa.Liều lợng bón cho tuỳ thuộc v o tuổi cây,tình trạng sinh trởng v chế độ bón phân trớc đó, độ m u mỡ đất m định lợng phân bón Kết nghiên cứu cho thấy phận phấn hoa có chứa nhiều Kali vËy c©y tÝch l kali phÊn hoa sÏ gióp cho qúa trình thụ phấn thụ tinh đặt kết cao.Khi bắt đầu trổ hoa phần lân đ di chuyển v o hạt (phôi)m hạt l nhân tố đóng vai trò quan trọng kích thích phát triển.Chính việc bón phân có h m lợng lân v kali cao v o giai đoạn trớc hoa l cần thiết +Giai đoạn đậu v ph¸t triĨn Theo nhiỊu t i liƯu v ngo i nớc giai đoạn n y nhu cầu dinh dỡng theo thứ tự N>K2o>P2O5 Các loại phân nh NPK17-10-17,14-10-17 đợc khuyến cáo dùng giai đoạn n y Giai đoạn n y nên chia lợng phân bón l m 3đến lần để bón tránh tình trạng rửa trôi v ngộ độc phân bón H ng năm nên bổ sung từ 0.5- 1kg phânCa(NO3)2v o giai đoạn n y để chống tợng rụng nứt Tr ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nụng nghi p 107 Phân bón phân 2-3lần vụ giai đoạn sau rụng v giai đoạn phát triển nhanh, lần cách 15 ng y +Bón phân trớc thu hoạch Trớc thu hoạch tháng thời điểm n y đ bớc v o chín sinh lý nên bón loại phân kali với liều lợng từ 200-500g/cây (tuỳ theo lợng cây)để tăng chất lợng *Liều lợng phân bón: Liều lợng bón cho phụ thuộc v o nhiều yếu tố nh loại đất, tình trạng dinh dỡng đất, giống cây, tuổi v mặt độ suất vụ trớc Bảng 3:Lợng phân bón cho có múi thời kỳ mang Năng suất thu hoạch vụ trớc (kg/cây) Liều lợng (g/cây/năm) Tơng đơng urê Tơng đơng super lân Tơng đơng Kali 20 650 910 380 40 1.080 1520 630 60 1.300 1.820 700 90 1.740 2.420 1.000 120 2.170 3.030 1.250 150 2.600 3.640 1.500 Theo t i liệu viện ăn 4.8Tỉa c nh v tạo tán Có tác dụng giúp cho phân tán thân c nh hợp lý, tăng cờng đợc đồng hoá chất cây, giúp trình chăm sóc phòng trừ sâu bệnh dễ d ng 4.8.1Tạo tán L việc l m cần thiết từ thời kỳ kiến thiết (Từ năm 1- Đến 3)với mục đích: Nhằm tạo lập hình thái có khả tiếp nhận ánh sáng đầy đủ, đồng thời khống chế v trì chiều cao chừng mực định để thuận lợi việc quản lý vờn hai giai đoạn: KTCB v KD Hình th nh v phát triển khung tán vững nhằm tránh đổ ng , g y c nh từ phát triển c nh thứ cấp cho cây.Các bớc tạo tán nh sau : +Từ vị trí mắt ghép trở lên khoảng 60-80cm (bấm bỏ v mầm nhánh phát triển ) Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nơng nghi p …………………… 108 +Tõ c¸c mầm nhánh chọn ba thân khoẻ mạnh phát triển từ ba hớng tơng đối l m c nh cÊp mét (cã thÓ dïng c nh tre nhá tạo cho thân góc 30-45 độ ) +Sau c nh cấp phát triển khoảng 40-50cm bấm để c nh ngủ c nh cÊp mét ph¸t triĨn th nh c nh cÊp v giữ lại 3-4 c nh Khi c nh cÊp hai ph¸t triĨn tiÕn h nh bÊm ngän nh− vËy sÏ t¹o c nh cÊp 3, cÊp c nh loại n y không cần hạn chế số lợng nhng cần tỉa bỏ c nh mọc dầy, c nh yếu c nh mọc chui v o tán.sau ba năm có tán cân đối thuận lợi cho chăm sóc phòng trừ sâu bệnh hại v thu hoạch 4.8.2Tỉa c nh Mục tiêu việc tỉa c nh - Tạo cho có khung tán khoẻ mạnh - Tạo lập c nh mang trẻ, khoẻ mạnh v phân bố tán v c nh mẹ - Thay c nh gi c nh sâu bệnh, c nh chÕt kh« c nh v« hiƯu, c nh kh«ng có khả cho quả.Công việc n y đợc tiến h nh h ng năm thờng sau thu cần tiến h nh loại bỏ c nh sau +C nh đ mang thờng ngắn thờng 10-15cm +C nh s©u bƯnh c nh èm u, c nh mọc bên tán khả mang +Những c nh vợt Để tránh mầm bệnh (virus,vivoid)lây lan sang khác cần phải khử trùng dụng cụ cồn 90 độ nớc x phòng c nh lớn tỉa ta phải dùng ca vết thơng cần đợc quét sơn quét thuốc trừ bệnh nhằm ngăn ngừa côn trùng v mần bệnh công Nên khống chế v trì chiều cao khoảng 3- 3.5 cm để khả tiếp nhận ánh sáng tối đa, tăng diện tích hữu hiệu cho quang hợp, trì sức sống tốt cây, đảm bảo cân sinh trởng hoa kết v trì khả cho tối đa, thuận lợi cho lý vờn giai đoạn kinh doanh v kiến thiết 4.9 Xử lý hoa Đặc điểm chung có múi lầ phân hoá mầm hoa đợc tiến h nh giai đoạn mùa khô hạn, đợc cung cấp nớc trở lại hoa.ở MBVN mùa đông khô hnạ l thời kỳ phân hoá mần hoa tự nhiên có múi, gặp điều kiện Tr ng i h c Nụng nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 109 ẩm độ v nhiệt độ thích hợp mùa xuân hoa.Tuỳ theo điều kiện thời tiết h ng năm loại trồng m điều tiết nớc cho hoa cho phù hợp Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 110 4.10 Tỉa Để giúp cho sinh trởng khoẻ mạnh, dạng đep giá trị thơng phẩm cao v giảm thiểu công sâu bệnh hại nên tỉa bỏ dị dạng bị sâu bệnh công.tỷ lệ v số định tØa phơ thc v o t×nh h×nh sinh tr−ëng cđa 4.11 Giữ Với giá trị dinh dớng cao, mẫu m đẹp đợc bán dịp tết nguyên đán tránh thời vụ thu hoặch đại tr vùng xung quanh giá trị có múi thờng cao.Nếu chín trớc thời gian mong muốn giữ tõ 15-30 ng y b»ng mét sè biƯn ph¸p m suất v phẩm chất không thay đổi.Tuy nhiên thời gian không nên để lâu ảnh hởng đến suất vụ sau V Phòng trừ sâu bệnh 5.1 Sâu hại 5.1.1 Sâu vẽ bùa (Phyllocnistis citrella S.) *Hình thái v cáh ngây hại Th nh trïng l mét lo¹i b−ím rÊt nhá, d i khoảng 2mm cánh rộng 4-5mm to n thân có m u v ng nhạt, th nh trùng sâu vẽ bùa bị thu hút ánh sáng đèn, hoạt động(bắt cặp v đẻ trứng) v o lúc ho ng hôn, ban đêm lúc sáng sớm.Trứng nhỏ d i khoảng 0.2-0.3 mm thờng đợc đẻ mặt dới gân lá, ấu trùng m u xanh nhạt suốt d i khoảng 0.4mm v đục th nh đờng ngoằn nghèo tạo nên ánh bạc dễ nhận diện, vòng đời sâu vẽ bùa khoảng hai tuần Lá non bị công không phát triển co rúm lại, giảm khả quang hợp l m sinh trởng v phát triển kém, hoa trái dễ bị rụng l trồng *Phòng trừ Theo nguyễn thị thu cúc (2006) tự nhiên cã nhiỊu lo i ong ký sinh ®ã cã kho¶ng 18.8- 69.7% thc hä Chalcidoidae v Ichnemonidea cã thĨ khống chế mật độ sâu vẽ bùa Nên phòng trị sâu vẽ bùa biện pháp phun thuốc giống nhiễm bệnh ghẻ nặng nh: cam mật, chanh, quýt tiều nguyên nhân ấu trùng sâu vẽ bùa tạo nên nhiều vết thơng Phun thuốc giai đoạn non (mới nhú 1cm), tỉa c nh cho ®ät tËp trung, chãng th nh thục để hạn chế phá hại sâu Khi non vừa có triệu chứng phun loại thuốc Confidor, regent, dầu khoáng SK enpray 99EC 5.1.2Rầy chổng c¸nh Diaphoria citri Ku wayana Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 111 a.Hình thái v cách thức ngây hại: Rầy chổng cánh nhỏ d i khoảng 2-3 mm,cánh có vệt trắng, đậu đầu cắm xuống cánh nhô cao.chúng bay nhẩy v thờng công nhiều đọt non họ cam để chích hút nhựa v để trứng đọt non.Trứng nhỏ có m u v ng, ấu trùng hình bầu dục sống đọt nên chích hút nhựa v truyền bệnh.Rầy chổng cánh l môi giới truyền bệnh vi khuẩn từ n y sang khác v biểu chúng l greening b.Quy trình phòng chống tái nhiễm bệnh *Vệ sinh nguồn bệnh xung quanh - Lo¹i bá ngn bƯnh ngo i cách nhổ bỏ nhiễm bệnh -Trồng bệnh đợc sản xuất nh lới hai cửa, cã ngn gèc râ r ng cã b¶o vƯ vËn chun xư lý thc tr−íc vËn chun -TØa c nh v bón phân hợp lý để đợt léc tËp trung ®Ĩ dƠ theo dâi sù hiƯn diện rầy chổng cánh -Trồng có chán gió quanh vờn để hạn chế tái lây nhiễm rầy chổng cánh từ nơi n y sang nơi khác gió l tác dụng ảnh hởng đến phân tán rầy chổng cánh trởng th nh -Không nên trồng loại thuộc họ có múi nh Nguyệt quế, Cần thăng, Kim quất gần vờn có múi l vờn ơm sản xuất giống *Các biện pháp quản lý tổng hợp -Trồng chán gió để hạn chế rầy chổng cánh di chuyển lây lan từ vờn n y sang vờn khác sau trồng có múi cần hạn chế xuất rầy chổng cánh xuất vờn -Sinh häc +Nu«i kiÕn c ng (oecophylla Smaragdina) +Dïng bÉy m u v ng để theo dõi rầy chổng cánh, vờn nên đặt bẫy để theo dâi (4 bÉy ë gãc v−ên v mét bÉy giữa).Khi phát th nh trùng dùng số thuốc hoá học để phòng trị,sử dụng dầu khoáng SK(Enspray99EC) phun thấy đọt non khoảng 0.5-1cm v 2% số vờn đọt non, đọt non nên phun lần theo khuyến cáo nh sản xuất -Sử dụng hoá học +Cây dới tháng tuổi áp dụng phơng pháp nh− sau :pha 3ml Confidor víi 50ml n−íc t−íi xung quanh gốc cách 10cm tới tháng lần.Cây từ năm tuổi trở lên áp dụng sơn lên gốc 2ml/cây/ tháng /lần Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 112 Trång c©y cã mói xen víi ỉi :trång xen víi ỉi theo tû lƯ 1:1 sÏ hạn chế rầy chổng cánh vờn 5.13 Rầy mền(Toxoptera citricidus) *Hình thái v cách gây hại: Rầy mềm m u đen d i khoảng 2mm thờng sống tập trung đọt non chích hút nhựa l m đọt non không phát triển co dúm lại phân chúng thải nhiều chất đờng mật khác thích nấm bồ hóng phát triển l m giảm khả quang hợp Rầy mềm l môi giới truyền bệnh Tristeza cam *Phòng trị -Tỉa c nh để đọt non tập trung -Trong tự nhiên có loại thiên địch công rầy mền nh họ bọ rùa,Green lacwing, ruồi ăn rệp (Syrphidae) v ong ký sinh thc hä Aphididae RÇy mỊm th−êng xt hiƯn giai đoạn đọt non nên ý phòng trừ giai đoạn n y cách phun thuốc: Applau wp,dầu khoáng SKEnpray, hỗn hợp dầu khoáng SK với Sherpaliều lợng theo khuyến cáo nh sản xuất 5.1.4 Nhóm nhện *Hình thái v cách gây hại Cả th nh trùng v ấu trùng nhỏ có m u đỏ v ng lợt hay m u tr¾ng t lo i chóng th−êng tËp trung tÊn công non từ đậu đến đến hai tháng tuổi Nhóm nhện tập trung bề mặt v chúng chích hút biểu bì tạo th nh nh÷ng chÊm nhá li ti m u v ng v rụng sớm, tạo họên tợng rám quả.Trên nhện xuất quanh năm l điều kiện thời tiết khô hạn.Cây bị hại nặng chuyển m u v ng bạc, m u đồng hun sau rụng h ng loạt *Phòng trị Nên phát thật sớm vừa đậu v phun thuốc trừ nhện nh:Comite73EC,Kumulus80DF,Otus,dầu SK Enpray 99EC với liều lợng theo khuyến cáo nh sản xuất 5.1.5 Bọ trĩ *Hình tháI v tác hại Rất phổ biến có múi với nhiều lo i khác nhau, nhiên có lo i quan träng (Thrip sp)m u v ng nh¹t, d i khoảng 1mm chúng gây hại nặng đọt non vờn ơm, kiến thiết v hại hoa,qu¶ non ë v−ên kinh doanh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 113 *Phßng trõ TiÕn h nh kiĨm tra đồng ruộng, they triệu chứng lộc non, hoa non cần tiến h nh phun loại thuốc nh Regent,Cofidor, dầu khoáng SK liều lợng theo nh sản xuất khuyến cáo 5.1.6Nhóm nhện sáp *Hình tháI v gây hại Đặc điểm chung lớp rệp sáp l thể tiết lớp sáp trắng để bảo vệ thể hay tạo lớp vỏ cúng thân gọi l rệp dính.Chúng thờng xuất c nh non, non để chích hút nhựa, chất tiết loại côn trùng n y kÝch thÝch nÊm mi xt hiƯn *Phßng trõ Khi xt mật độ cao cần dùng loại thuốc hoá học để trừ 5.2Bệnh hại 5.2.1Bênh Triteza *Triệu chứng Bệnh Triteza l bệnh virus gây thiệt hại nặng cho vïng trång c©y cã mói.bƯnh xt hiƯn víi triƯu chøng gân ,v ng rốn sớm, thân bị lõm Bệnh lây qua chiết, ghép lây qua rệp nh :rệp nâu (Toxoptera citricida, rệp đen (toxoptera aurantii) loại rệp khác nh aphis gossipii *Phòng trừ Trồng giống bệnh, phòng trừ triệt để môI giới truyền bệnh 5.2.2Bệnh v ng Greening(do vi khuẩn Gram âm Candidatus Liberibacter asiaticus) Đây l bệnh nguy hiểm v gây hại quan trọng có múi bệnh lan truyền chủ yếu qua giống đ nhiễm bệnh v qua nhân giống vô tính nh chiết ghép, lấy mắt ghép từ bệnh.Đặc biệt bệnh lan truyền nhanh qua môI giới truyền bệnh l rầy chổng cánh Diaphorina citri *Triệu chứng Triệu chứng điển hình l bị v ng với lốm đốm xanh, v ng có gân xanh lng bị sng v hoá bần, khô nhỏ lại mọc thẳng đứng phiến v ng gân xanh nh biểu thiếu kẽm, thờng hao nhiều v cho tráI vụ nhng dễ rụng nhỏ, bị lệch tâm tép nhỏ, số hạt bị thui đen.Cây bị bệnh hệ thống rễ bị thối nhiều.Để giám định triệu chứng nên kết hợp với nhiều triệu chứng lại với có kết luận xác Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 114 *Phòng ngừa Trồng giống bệnh đợc chứng nhận, trồng chắn gió để hạn chế mầm bệnh lây lan qua rầy chổng cánh, trồng xen ổi với mật độ thích hợp Không nên trồng có múi v o vùng có áp lực bệnh cao m nên chuyển đổi trồng thời gian sau trồng lại -Phun thuốc trừ rầy chổng cánh v o đợt non quét v o gốc v o giai đoạn sinh trởng (nh đ khuyến cáo) -Không nên sử dụng giống trôi không rõ nguồn gốc -Không nên trồng nguyệt quế vờn rầy chổng cánh thích đẻ trứng v chích hút nguyệt quế, sau bay sang vờn có múi với mật độ cao l m tăng nguy truyền bệnh vờn -Quản lý vờn hợp lý để tạo điều kiện cho kiến v ng phát triển vờn nhằm góp phần hạn chế số sâu, rầy 5.2.3BÖnh loÐt (Do vi khuÈn Xanthomonas axonopodis pv citri) *TriÖu chứng Bệnh ban đầu xuất c nh, non v quả.Triệu chứng ban đầu l đốm bệnh m u v ng sáng, nhỏ nh vết kim châm non, sau bệnh phát triển th nh vết bệnh m u nâu nhạt.Đờng kính vết bệnh biÕm hiªn theo gièng trång, trªn b−ëi th−êng vÕt bƯnh lớn cam chanh.Xung quanh bệnh thờng có m u v ng sáng, vết bệnh liên kết lại vơí l m th nh vết bệnh lớn đặc biệt bệnh nhiễm theo vết đục sâu vẽ bùa.Bệnh nhầm lẫn với bệnh ghẻ(sẹo), bệnh loét thể hai mặt lá, xung quanh vết bệnh có vờm v ng sáng nhng không l m biến dạng, nhăn nheo.Ngợc laịu bệnh ghẻ thờng diện mặt lá, thờng l mặt dới, vết bệnh nhỏ vết bệnh loét gây v thờng nhô cao mặt phiến lá, xung quanh quầng v ng *Phòng trị -Cần tiêu huỷ c nh lá, tráI bị bệnh v d thừa thực vật vờn -Bệnh có tốc độ lây nhiễm nhanh đặc biệt l mùa ma, cần chu ý phòng ngừa bệnh laọi thuốc gốc đồng -Nên trồng bệnh, dụng cụ l m vờn cần đợc khử trùng nớc javel -Xử lý vËt liƯu trång v ®Êt tr−íc trång, ®èi với quả, hạt, mắt ghép điểm đóng gói cã thĨ xư lý b»ng n−íc javel víi nång ®é 1500ppm 10 phút -Cần phun thuốc định kỳ với loại thuốc nh Kauran, Kocide,coc85 để phòng ngừa bệnh theo đợt lộc non Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 115 - Khi bị bệnh sử dụng thêm loại thuốc nh:Kasumim,Starner,Physal20 phun theo liều lợng khuyến cáo nh sản xuất -Phun thuốc trừ sâu vẽ bùa nh: Applaud 10wp, polytrin, vertimic -Nên quết vôI gốc v o cuối mùa nắng, xới gốc v bón vôI hạn chế mầm bệnh phát triển - Nếu có nhiều vờn bị bệnh nặng, nên hạn chế việc phun tới nớc thẳng lên nh giúp phân tan smần bệnh trôI nớc hay bắn giọt vi khuẩn sang khác 5.2.4Bệnh ghẻ *Triệu chứng Bệnh thờng xuất c nh non vết bệnh tạo th nh vết ghẻ nhô cao lên mặt thơng lộ mặt dới lá, vết bệnh có m u v ng rơm nhiều vết bệnh liên kết lại tạo th nh mảng lớn l m cho nhen nheo biến dạng, sinh trởng cằn cỗi.Khi nấm công c nh l m cho c nh khô v chết.Bệnh phát triển nhiều v o mùa ma theo đợt v chồi non *Phòng trị - Cắt bỏ v tiêu huỷ phận bị nhiễm bệnh - phun định kỳ laọi thuốc trừ nấm theo đợt chồi non loại thuốc gốc đồng nh Kasuran, kocide, coc 85 - Xư lý vËt liƯu trång v ®Êt tr−íc trồng, quả, hạt mắt ghép trạm ®ãng gãi cã thĨ xư lý b»ng n−íc javel víi nồng độ 1500ppm 5-10 phút -Cần phun thuốc định kỳ với loại thuốc nh: Kasuran, kocide, coc 85, boocdo để phòng ngừa bệnh theo đợt lộc non - Khi bị bệnh sử dụng thêm thuốc nh Kasumim,Starner,Physal20 phun theo liều lợng khuyến cáo nh sản xuất - Phun trừ sâu vẽ bùa nh: Applaud 10wp, polytrin, vertimic - Nên quét vôI v o gèc v o ci m u n¾ng, xíi gèc v bón vôI hạn chế mầm bệnh phát triển -Nếu có nhiều vờn bị bệnh nặng, nên hạn chế việc phun nớc thẳng nên tán nh giúp phân tán mầm bệnh trôI nớc hay bắn giọt vi khuẩn sang lá, c nh, khác 5.2.5 Bệnh thối gốc chảy nhựa(do nÊm phytophthora spp) *TriÖu chøng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 116 Bệnh thờng xuất v công vờn có múi trồng đất thấp thoát nớc, triệu chứng lúc đầu l vỏ bị sững nớc xung quanh gốc hay nhánh 2, nhánh cây, sau vỏ bị thối có m u nâu hợp th nh vùng bất dạng kèm theo l ứ nhựa m u nâu đen có mùi hôI Cạo phần vỏ bị bệnh thấy phần thân gỗ bị thối nâu, bệnh lan dần lên thân hay quanh thân v rễ bị bênh có rễ ngắn, rễ tơ v dễ bị trãc vá, l¸ th−êng chun sang m u v ng, gân có m u v ng đậm thiếu dinh dỡng, nguyên nhân l rễ đ bị hại, đ dẫn đến c nh vợt c nh nhánh lớn chết dần, cuối chết Nấm công lên l m thối l gần mặt đất vờn trồng với mặt độ dầy V o mùa ma vờn trồng với mật độ dầy,thoát nớc ẩm độ không khí cao nấm phytopthora đễ công v gây hại nặng *Phòng trị Chọn gốc ghép chốngchịu bệnh nh:Khi gieo hạt l m gốc ghép nên xử lý nớc nóng 52 độ 10 phút, vờn ơm cần xử lý thuốc trừ nấm gieo hạt nh:Copper zinic,ridormil, aliete 80wp Vờn ơm ngo i đồng v nh lới nên tránh nhiễm nấm phytopthara thông qua việc sử dụng mắt ghép bệnh, dụng cụ dờng đI vờn ơm phảI đợc khử trùng thuốc gốc đồng.Nguồn gốc nớc tới từ kênh rạch sông ao phảI đợc quản lý v khử bệnh Đất trồng phảI đợc đáp mô cao ráo, tơI xốp thoát nớc tốt, trồng với khoảng cách hợp lý có thu hoạch không giao tán với tránh ẩm ®é cao ë gèc nªn xư lý thc trõ bƯnh tr−íc trång KÕt hỵp víi viƯc tØa c nh tạo tán giúp đợc thông thoáng hạn chế bệnh phát triển Khi vờn có bị bệnh, dùng giao cạo bỏ phần vỏ bị nhiễm bệnh ding thuốc Ridomil gold aliete pha với liều lợng 20g/l nớc ding cọ bôI thuốc lên chỗ đ cạo l m nhiều lần đến vết bệnh khô hẳn Trong giai đoạn cho cần phun ngừa định kỳ 10-15 ng y / lần, để trách bệnh xâm nhiễm l m bị thối loại thuốc Copper zinc,Ridomil MZ72,aliete 80WP theo liều lợng khuyến cáo nh sản xuất Có thể sử dụng photphonate để bơm v thân (sau thnág bơm lần) nhiên mùa ma lợng nớc nhiều nên tốc độbơm chậm Tr ng i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 117 Bón nhiều phân hữu v cung cấp nấm ®èi kh¸ngTrichodarma v o ®Êt xung quanh gèc ®Ĩ nấm hoạt động tiêu diệt mầm bệnh v xá b thực vật tồn đất Nên quét vôI gốc năm đến hai lần v o cuối mùa nắng đầu cuối mùa ma, chiều cao cđa vÕt qt Ýt nhÊt l 50 cm kĨ từ gốc cây, xung quanh gốc nên rảI vôI nhằm hạn chế nảy mầm b o tử nấm 5.2.6 BƯnh v ng l¸ thèi rƠ.(do nÊm Fusarium solanani v số nấm đất khác) *Triệu chứng Bệnh xuất l m bị biến v ng, đặc biệt l gân bị v ng v ng xẩy v i nhánh to n xuất gi sau đến non.Khi bị bệnh lay động mạnh hay có gió mạnh l m bị rụng nhiều có trơ c nh v chết dần Khi quan sát rễ theo hình chiếu xuống c nh bị bệnh thơng rễ theo hớng n y thờng bị h, thối đặc biệt l rƠ non bÞ thèi v tét khái vá rƠ, khả dinh dỡng v nớc để nuôI *Phòng trị -Cần phân biệt rõ bệnh v ng greening v bƯnh tristeza v bƯnh v ng l¸ thèi rễ để có biện pháp phòng trị thích hợp -Thực hiƯn gièng nh− víi c¸c biƯn ph¸p kh¸c l sư dụng giống bệnh có h ng chắn gió liên tiếp cao có r nh thoát nớc tôt có bờ ao ngăn lũ thoát úng -Nên rảI vôI trớn trồng để loại trừ mầm bệnh có đất h ng năm nên cung cấp vôI xung quanh gèc quÐt v«I xung quanh gèc cao 50 cm v o cuối mùa nắng -Bón nhiều phân hữu v cung cấp nấm đói khoáng trichoderma v đất xung quanh gốc để nấm hoạt động tiêu diệt mầm bệnh hay xác b thực vật tồn đất -Thăm vờn thờng xuyên để phát bệnh sớm cắt bỏ c nh bị thối rễ theo hình đối chiÕu -Xíi nhĐ xung quanh gèc v t−íi Ridolmil Gold Acrobat bệnh xuất -RảI thuốc trừ tuyến trïng xung quanh rƠ.(dïng Regent 0.3G) -Trong v−ên nªn trång cỏ (cách gốc 50cm) để giúp đất thông thoáng, 5.2.7Bệnh héo xanhtrên có múi *Triệu chứng Đây l bệnh có múi dặc biệt l năm roi, với triệu chứng phát triển bình thờng buổi sáng xanh tốt nhng ®Õn tr−a th× hÐo Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 118 rũ nh bị thiếu nớc v o buổi chiều hơI xanh trở lại sau v ng y rụng v chết hẳn Khi quan sát gần phần gốc thấy xuất nhiều rệp sáp đất (Pseudocusco sp) công v o hệ thống rễ đến rễ phụ cây, bị nặng có lớp sáp bao quanh rễ, gốc rễ bị tấ công nấm Clitocybe tabencen, xung quanh gèc cã tai nÊm to m u v ng n©u Bênh gây hại v o mùa nắng l mùa ma rệp sáp công v o gốc Bệnh xẩy nhỏ v i ba năm tuổi l to *Phòng trị Bằng cách quan sát thờng xuyên vờn, thấy xuất bị héo phảI quan sát rễ thấy có rệp sáp phảI xử lý to n vờn để phòng ngừa loại thuốc trừ rệp sáp, loại thuốc Nokaph có hiệu cao hown hản nhng l loại thuốc độc sử dụng thuốc độc nh Regent 0.3G để rảI xung quanh gốc sau đ xới xáo Nên sử dụng phân hữu kết hợp với nấm đối kháng Trichoderma *Tóm lại Cây có múi l loại trồng có nhiều sâu bệnh gây hại việc phòng trừ l công việc thờng xuyên tốn nhiều tiền bạc, công sức.Để giảm thiểu số lần phun xin nêu v i ý kiến tham khảo nh sau -Phòng trừ sâu bƯnh theo c¸c thêi kú vËt hËu Chia c¸c thêi kỳ sinh trởng m phòng trừ đối tợng chính: ví dụ giai đoạn lộc xuân giai đoạn lộc hè .v kết thuốc l giai đoạn thu hoạch Các loại sâu bệnh thờng tuân theo quy luật phát sinh phát triển Có thể chia nhóm đối tợng côn trùng gây hại để phòng trừ Nhóm côn trùng miệng nhai nhóm côn trùng miệng hút nhóm côn trùng gây hại bên Có thể phòng trừ sâu bệnh hại theo ngỡng kinh tế : VI.Thu hoạch 6.1Thời điểm thu Tuú theo lo¹i m thêi gian tõ hoa đến thu hoạch l khác nhau.Đối với cam thêi gian n y tõ 8-9 th¸ng t theo ti cây, tình trạng sinh trởng chín otúi tinh dầu nở to vỏ căng v chuyển m u.H m lợng chất tan đạt mức cao theo đặc trng giống, khối lợng đặt giá trị mắc Tr ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nụng nghi p 119 Thu hoặch v o lúc trởi mát tránh lúc tra nắng thus au ma hay trời sơng 6.2 Cách thu hoạch Dùng kéo cắt cuống quả, xếp nhẹ nh ng v o sọt hay thing giấy đa v o nơI thoáng mát để phân loại lau vỏ khăn sau vận chuyển đến nơI bảo quản v tiªu thơ Trư ng ð i h c Nơng nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 120 ... t qu cam chín s m ph c v nhu c u tiêu dùng nư c, ti n hành nghiên c u ñ tài: ? ?Nghiên c u ñ c ñi m nông sinh h c m t s bi n pháp k thu t nh m tăng su t, ph m ch t c a gi ng cam chín s m CS1 tr... kinh t cho nông h tr ng cam quýt Xuân Mai – Chương M - Hà N i t giúp cho vi c m r ng di n tích tr ng cam chín s m CS1 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p... tiêu sinh trư ng phát tri n c a gi ng cam CS1 Xã ðồi B ng 4.7 đ tu i khác t i Chương M - Hà N i 50 Th i gian xu t hi n k t thúc ñ t l c c a gi ng cam CS1 gi ng cam Xã ðoài t i Chương M - Hà N