phương pháp phòng trừ sâu bệnh hại tổng hợp cho cây thì việc sử dụng các dạng phân bón lá cho cây cam quýt là rất cần thiết.
Bộ môn sinh lý thực vật-Trường ựại học Nông nghiệp Hà Nội ựã nghiên cứu và tạo ựược chế phẩm ựậu hoa, ựậu quả cho nhiều loại cây trồng và sử dụng có hiệu quả trong sản xuất. Chế phẩm dạng bột gồm α-NAA dưới dạng hoà tan trong nước là nguồn auxin bổ xung cho nguồn nội sinh, một số nguyên tố vi lượng cần thiết như B, Cu và còn có thêm một lượng nhỏ nguyên tố ựa lượng N, P, K. Phun chế phẩm này ựã làm tăng quá trình ựậu quả, hiệu quả này ựược tăng lên khi cung cấp ựủ nước và các chất dinh dưỡng cho cây trồng [26].
Tác giả Hoàng Ngọc Thuận (2006) cho biết phân bón lá dạng phức hữu cơ Pomior là một loại phân tổng hợp có chứa các nguyên tố ựa, trung và vi lượng với 20 axitamin cùng với một số chất ựiều hòa sinh trưởng. Loại phân này ựã ựược tiến hành thử nghiệm và ựạt hiệu quả cao trên nhiều loại cây trồng. đặc biệt một số kết quả thử nghiệm những năm gần ựây Pomior ựã thể hiện tác dụng xúc tiến rõ rệt ựến khả năng sinh trưởng, tăng khả năng ra hoa, tăng khả năng ựậu quả, tăng trọng lượng và phẩm chất quả trên cây có múi [16], [19].
2.6.2. Một số nghiên cứu về sử dụng chất ựiều hòa sinh trưởng cho cây cam cây cam
Các chất ựiều hòa sinh trưởng còn ựược gọi là hoocmon thực vật, nó có tác dụng ựiều hòa sự sinh trưởng và phát triển của câỵ Các hoocmon thực vật
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 31 là các chất hữu cơ ựược tổng hợp một lượng nhỏ trong các bộ phận nhất ựịnh của cây và vận chuyển ựến các bộ phận khác ựể ựiều hòa các hoạt ựộng sinh lý, các quá trình sinh trưởng phát triển và duy trì mối quan hệ hài hòa giữa các cơ quan, bộ phận thành một thể thống nhất [26].
Do chức năng ựiều chỉnh sự hình thành cơ quan sinh sản và cơ quan dự trữ hoocmon nên có tác dụng quyết ựịnh sự hình thành năng suất thu hoạch. Bằng việc xử lý các chất ựiều tiết sinh trưởng ngoại sinh cho các ựối tượng cây trồng khác nhau con người có thể nâng cao năng suất và phẩm chất các sản phẩm nông nghiệp (Phạm Văn Côn 2004) [2], [10] [16].
Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của thực vật, sự hình thành hoa là dấu hiệu cây chuyển từ giai ựoạn sinh trưởng dinh dưỡng sang sang giai ựoạn sinh trưởng sinh sản, chuyển hướng từ hình thành mầm lá sang hình thành mầm hoạ Sau thụ phấn thụ tinh là quá trình ựậu quả, tuy nhiên sự ựậu quả còn phụ thuộc nhiều vào yếu tố nội tại và ngoại cảnh. Hàm lượng auxin và các chất kắch thắch sinh trưởng thấp là nguyên nhân dẫn ựến sự rụng sau khi hoa nở. để tăng cường sự ựậu quả người ta bổ sung thêm auxin và gibbrellin ngoại sinh cho hoa và quả non, hai chất này có tác dụng bổ sung thêm cho nguồn phytohocmon có trong phôi hạt vốn không ựủ cho quá trình nảy mầm. Vì vậy mà sự sinh trưởng của quả ựược kắch thắch và quả khó có thể rụng ngay ựược [39].
Theo Hoàng Ngọc Thuận (2000b) [16], phun chất kắch thắch sinh trưởng thực vật cho cam, quýt ựể nhằm:
- Nâng cao tỷ lệ ựậu quả. - Làm quả to hơn.
- Làm cho quả ắt hạt hay không có hạt.
- Làm rụng bớt hoa những năm cây ra quả nhiều, tránh hiện tượng ra quả cách năm.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 32 - Hạn chế rụng quả.
Cụ thể về vai trò và tác dụng của các chất ựiều hòa sinh trưởng như sau:
+ Auxin
Auxin có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng, phát triển của cây ựặc biệt là quá trình ựậu quả và sự sinh trưởng của quả. Nó ựược sử dụng khá rộng rãi trong sản xuất nhất là với ngành trồng cây ăn quả [26], [18], [41]. Năm 1934, Yasuda ựã thành công trong công việc gây nên quả không hạt ở bầu bắ bằng cách xử lý dịch chiết của hạt phấn lên hoa, người ta phân tắch và thấy trong dịch chiết của hạt phấn có chứa nhiều auxin. Sau ựó người ta ựã xử lý trực tiếp auxin ngoại sinh cho hoa thì cũng có thể loại trừ sự thụ tinh và tạo quả không hạt vì auxin ựã khuếch tán trực tiếp vào bầu, kắch thắch sinh trưởng của bầu thành quả không hạt [41], [21].
Sự rụng là do sự hình thành tầng rời ở cuống lá, hoa, quả, ựây là một vài lớp tế bào nhu mô có thành mỏng, hoàn toàn thiếu lignin và suberin. Các chất ức chế sinh trưởng thì cảm ứng sự rụng còn auxin thì kìm hãm sự rụng. Năm 1933, Laibach ựã chỉ ra rằng có một chất chứa trong dịch chiết hạt phấn Phong Lan có thể kìm hãm sự rụng. Chất ựó là IAA, và nó ựược xem như là nhân tố quan trọng kiểm tra sự rụng của cơ quan. Như vậy, chúng ta có thể thấy auxin có tác dụng chống lại sự rụng lá, hoa quả vì chúng ngăn cản sự hình thành tầng rờị Sự cân bằng giữa auxin và chất ức chế sinh trưởng có ý nghĩa quyết ựịnh trong sự ựiều chỉnh sự rụng lá, hoa, quả.. Chắnh vì vậy xử lý auxin cho cây và quả non có thể làm quả bớt rụng [21].
Nghiên cứu hàm lượng auxin liên quan ựến sự hình thành tầng rời ựã chỉ ra rằng, lá non có hàm lượng auxin cao hơn ở lá già, bản lá có hàm lượng auxin cao hơn ở cuống lá. Khi hàm lượng auxin cao sẽ ngăn chặn sự hình thành tầng rờị Vì vậy nếu xử lý auxin sẽ làm tăng hàm lượng auxin trong lá có thể ngăn ngừa ựược sự rụng [21].
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 33 Theo Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch (1993) [21], sự chắn của quả ựược ựiều chỉnh bằng tỷ lệ auxin/ethylen. Muốn kìm hãm sự chắn, cần tăng cường hàm lượng auxin trong mô quả, vì vậy việc sử dụng dung dịch auxin cho quả xanh hoặc quả sắp chắn có thể kéo dài thời gian tồn tại của quả trên câỵ Với quả ựã thu hoạch trong kho ta có thể phun dung dịch auxin cho chúng ựể kéo dài ựược thời gian bảo quản sau thu hoạch. ựiều này rất có ý nghĩa trong thời vụ quả chắn cần thu hoạch ựông loạt mà khả năng vận chuyển và tiêu thụ có hạn.Trước ựây người ta thường sử dụng dung dịch 2,4D với nồng ựộ 10 -25 ppm nhưng hiện nay thường sử dụng α -NAA với nồng ựộ 10- 20ppm mà không gây ựộc hại cho người sử dụng.
ở Hawai nhiều cánh ựồng dứa ựược phun dung dịch muối natri của α -NAA ở nồng ựộ 25ppm thì dứa ra hoa sớm hơn 2-3 tuần. Auxin kìm hãm sự rụng của lá, hoa và quả, nồng ựộ sử dụng tuỳ thuộc vào từng loại quả vắ dụ: Cà chua, bầu, bắ, cam, chanh... nồng ựộ α -NAA 10-20ppm, 2,4D nồng ựộ 5- 10ppm [48], [21].
Theo Skoong, F (1940) có thể dùng chất kắch thắch sinh trưởng với liều lượng cao ựể phun cho cam làm hoa rụng bớt ựi ựể tránh hiện tượng ra quả cách năm. Chẳng hạn như NAA nồng ựộ từ 100ppm, 200ppm...500ppm thấy kết quả như sau:
Nồng ựộ 500ppm: số hoa rụng ựi 50%, nồng ựộ 250ppm: số hoa rụng ựi 23%, nồng ựộ 200ppm: số hoa rụng ựi 20%. Số lượng quả tuy giảm, nhưng do trọng lượng quả tăng lên cho nên sản lượng ổn ựịnh và tránh hiện tượng cách năm [48].
Theo Skoong, F (1940) [48], ựã bổ xung thêm α -NAA với nồng ựộ 10- 20ppm ựể làm giảm sự rụng trái táọ Sử dụng α -NAA ở nồng ựộ 40ppm hay phun kết hợp với GA3 nồng ựộ 40ppm ựã làm giảm sự rụng quả, gia tăng số quả có ý nghĩa khi thu hoạch so với ựối chứng, làm cho năng suất của giống
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 34 xoài Tommy atkins ở Nam Phi . đối với giống xoài Langra và Ewais, phun α -NAA ở nồng ựộ 40ppm vào tháng 4 có ý nghĩa làm giảm sự rụng quả so với ựối chứng.
Phun α-NAA riêng lẻ ở nồng ựộ 20ppm hay phun kết hợp với GA3 ở nồng ựộ 20ppm bước ựầu làm hạn chế sự rụng của quả nhãn xuồng Cơm Vàng, duy trì ựược số quả trên chùm cao khi thu hoạch [33].
Ở Trung Quốc phun 2,4D ở nồng ựộ 5-10ppm vào mùa hoa cam ựang nở rộ thấy tỷ lệ ựậu quả tăng so với ựối chứng, ựường kắnh quả tăng 9%, sản lượng tăng 34,2% [48], [26].
+ GA3 (Gibberllin)
Lịch sử phát hiện ra gibberellin gắn liền với những nghiên cứu bệnh lúa von mà các nhà nghiên cứu người Nhật ựã quan tâm từ lâụ Triệu chứng ựiển hình là cây lúa tăng trưởng chiều cao quá mức, làm cây yếu, giảm năng xuất trên 40%. Các nhà bệnh cây Nhật bản cho rằng bệnh von là do loại nấm ký sinh ở cây lúa có tên là gibberela fujikuroi gây nên, loại nấm này ựã tiết ra một chất nào ựó kắch thắch sự sinh trưởng chiều cao của cây lúa và gây nên bệnh lý...[26].
Sau ựó các nhà nghiên cứu khoa học ựã chiết tách và xác ựịnh ựược GA (gibberellin) từ các thực vật bậc cao khác nhau và xác ựịnh gibberellin là một phytohormon quan trọng và phổ biến của toàn thế giới thực vật. Ngày nay, người ta ựã xác ựịnh ựược hơn 50 loại gibberellin khác nhau và ựược ký hiệu là GA1, GA2, GA3..., trong ựó GA3 (axit gibberellic) là có hoạt tắnh mạnh nhất [26].
Theo Lockhanrt, J.A,(1961) [41], trong nhiều trường hợp GA3 kắch thắch sự ra hoa rõ rệt, ảnh hưởng ựặc trưng của GA3 ựến sự ra hoa là kắch thắch sự sinh trưởng và phát triển của trụ nằm dưới hoa (ngồng), nó ựược coi là thành phần hoocmon ra hoa, có thể xử lý GA3 ựể có hoa quả trái vụ.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 35 GA3 cũng có tác dụng trong việc phân hóa các cơ quan sinh sản ựặc biệt là sự phân hóa giới tắnh ựực và cái, kắch thắch sự hình thành hoa ựực và ức chế quá trình hình thành hoa cái, chắnh vì vậy mà người ta ựã sử dụng GA3 ựể ựiều khiển số lượng hoa ựực của các cây họ bầu bắ [41], [26] , [19].
GA3 có vai trò ựối với sự sinh trưởng của cây non, thúc ựẩy các lộc cành phát triển, tăng tỷ lệ ựậu quả, làm quả nhanh lớn, giúp cho quả chắn muộn, ức chế quá trình phân hoá mầm hoa, ựặc biệt là tạo quả không hạt. Tuy nhiên cần khảo nghiệm ựối với từng giống cụ thể, ở các ựịa phương khác nhaụ Ngoài ra cần nắm vững nồng ựộ, thời kỳ phun, liều lượng và kỹ thuật phun thắch hợp, trong ựó nồng ựộ và thời kỳ phun có ý nghĩa quan trọng trong việc tăng tỷ lệ ựậu quả [19].
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 36
PHẦN III: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. đối tượng nghiên cứu
- Giống cam chắn sớm CS1 là giống ựược Trung tâm nghiên cứu và phát triển Cây có múi tuyển chọn, ựã ựược Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn công nhận là giống tạm thời
- Vườn cam chắn sớm CS1 ở các ựộ tuổi: 3 tuổi, 5 tuổi, 8 tuổi ựược nhân giống bằng phương pháp ghép mắt nhỏ có gỗ trên gốc Bưởi chua Hòa Bình, cây sinh trưởng khoẻ, không nhiễm bệnh, ựã ra quả ổn ựịnh