+ Theo dõi chỉ tiêu sinh trưởng phát triển
- Chiều cao cây: đo từ gốc lên ngọn
- đường kắnh tán: đo ựường kắnh tán lá theo hướng đông - Tây, Nam - Bắc bằng thước mét theo hình chiếu của tán.
- Kắch thước lá: Ở mỗi tuổi cây tiến hành ựo trên 30 lá ựã thành thục đo ựộ dài lá: đo từ cuống lá ựến chóp lá
đo chiều rộng lá: đo ở vị trắ rộng nhất
- Cấu tạo hoa: Ở mỗi tuổi cây tiến hành nghiên cứu trên 30 hoa
- Tỷ lệ cành hoa: Ở mỗi ựộ tuổi theo dõi 5 cây, mỗi cây 4 cành theo 4 hướng: đông, Tây, Nam, Bắc.
+ Theo dõi thời gian ra lộc: Xuân, hè, thu, ựông
- Bắt ựầu ra lộc: 10% cành ra lộc - Lộc ra rộ: 70% cành ra lộc - Kết thúc ra lộc: 90% cành ra lộc
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 40
+ Theo dõi chất lượng lộc
Lấy ngẫu nhiên trên mỗi cây 4 cành lộc ổn ựịnh về sinh trưởng theo 4 hướng, tiến hành ựo ựếm :
- Số lá/lộc: đếm lá
- Chiều dài lộc: đo từ gốc cành ựến mút lộc
- đường kắnh lộc: đo ở vị trắ cách gốc lộc 2 Ờ 3cm
+ Theo dõi thời gian ra hoa, thu hoạch
- Thời gian bắt ựầu ra hoa: 10% cành ra hoa - Thời gian hoa rộ: 70% cành ra hoa
- Thời gian kết thúc ra hoa: 70% số hoa trên cành tàn
- Thời gian nở hoa: Tắnh bằng số ngày từ khi hoa bắt ựầu nở tới kết thúc nở
- Thời gian thu hoạch: Thu hoạch khi quả trên cây ựã chắn sinh lý (vỏ quả ựã chuyển sang mầu vàng cam)
+ Theo dõi một số chỉ tiêu về quả
- Theo dõi tỷ lệ rụng quả: ựếm tổng số quả ở mỗi lần nhắc lại của mỗi công thức (mỗi lần nhắc lại 100 quả) sau khi cánh hoa rụng, mỗi cây theo dõi 4 cành phân bố ựều ở các hướng, ựếm tổng số quả ựậu/cành, ựịnh kỳ 20 ngày theo dõi 1 lần. Tỷ lệ rụng quả ựược tắnh theo công thức sau:
Tổng số quả rụng
Tỷ lệ rụng quả (%) = x 100
Tổng số quả theo dõi trên cành
- Khảo sát ựộng thái lớn của quả: đo ựường kắnh, chiều cao quả bằng thước kẹp, 15 ngày một lần, mỗi công thức ựo 30 quả ựược ựánh dấu cố ựịnh trên cây ựều ở 3 tầng và 4 phắạ
- Các chỉ tiêu cơ giới của quả: Kắch thước, khối lượng quả, tỷ lệ phần ăn ựược, số hạt. Số quả khảo sát cho một công thức là 30 quả/công thức
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 41 - Trạng thái quả: hình dạng, màu sắc vỏ quả, vết sâu bệnh
- Các chỉ tiêu phân tắch chất lượng quả ựược tiến hành tại Bộ môn kiểm nghiệm chất lượng rau quả - Viện nghiên cứu rau quả. Gồm các chỉ tiêu sau: Ớ Hàm lượng ựường tổng số (%): ựược xác ựịnh theo phương pháp Bectrand Ớ Hàm lượng chất khô (%): ựược xác ựịnh theo phương pháp sấy ựến khối lượng không ựổi
Ớ Hàm lượng vitamin C (mg/100g): ựược xác ựịnh theo phương pháp Tinman Ớ Axit tổng số (%): ựược xác ựịnh theo phương pháp chuẩn ựộ NaOH 0,1N Ớ độ Brix (%): ựược ựo bằng Brix kế cầm tay
+ Khảo sát yếu tố cấu thành năng suất (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Khối lượng quả: mỗi công thức cân ngẫu nhiên 30 quả.
- Tổng số quả trên cây: ựếm toàn bộ quả trên cây ở thời gian thu hoạch - Năng suất lý thuyết = Khối lượng quả x số quả/cây x số cây/hạ