Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và khả năng tạo hạt lai của một số giống loa kèn (lilium longiflorum) nhập nội từ hà lan trồng tại gia lâm hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN THỊ THANH TUYỀN NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG TẠO HẠT LAI CỦA MỘT SỐ GIỐNG LOA KÈN (Lilium longiflorum) NHẬP NỘI TỪ HÀ LAN TRỒNG TẠI GIA LÂM-HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học cây trồng Mã số : 60.62.01.10 Người hướng dẫn khoa học: 1. TS. ðẶNG VĂN ðÔNG 2. TS. PHẠM THỊ MINH PHƯỢNG HÀ NỘI – 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan những số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp ñỡ việc hoàn thành luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thanh Tuyền Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Tôi không biết nói gì hơn ngoài việc bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới tất cả những người ñã giúp ñỡ tôi ñể tôi có thể hoàn thành bản luận văn này. Trước tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn trực tiếp tôi là TS. ðặng Văn ðông-Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh-Viện Nghiên cứu Rau quả ñã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới TS.Phạm Thị Minh Phượng (người ñồng hướng dẫn)-Bộ môn Rau-Hoa-Quả, Trường ðH Nông Nghiệp Hà Nội ñã có những cố vấn về mặt khoa học hết sức xác ñáng cho bản Luận văn của tôi. Tôi xin trân trọng cảm ơn các Thầy, Cô Bộ môn Rau-Hoa-Quả, Khoa Nông học, Ban ðào tạo sau ñại học ñã giúp ñỡ cho tôi về học vấn và vật chất trong quá trình thực hiện ñề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn các cán bộ, kỹ sư thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh-Viện nghiên cứu Rau quả ñặc biệt là Ths.Bùi Thị Hồng, người ñã trao cho tôi một phần cơ hội ñể thực hiện ñề tài này. Luận văn ñược hoàn thành có sự ñộng viên tinh thần to lớn của gia ñình và bạn bè. Tôi vô cùng cảm ơn những sự giúp ñỡ quý báu ñó. Tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Thanh Tuyền Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC BIỂU ðỒ vii PHẦN I. MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích, yêu cầu của ñề tài 2 1.2.1. Mục ñích 2 1.2.2. Yêu cầu 2 1.3. Ý nghĩa của ñề tài 3 1.3.1. Ý nghĩa khoa học 3 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3 1.4. Giới hạn của ñề tài 3 PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1. Nguồn gốc và phân loại của cây hoa loa kèn 4 2.1.1. Nguồn gốc 4 2.1.2. Phân loại 4 2.2. ðặc ñiểm thực vật học của cây hoa loa kèn 5 2.2.1. ðặc ñiểm hình thái 5 2.2.2. Yêu cầu ngoại cảnh 7 2.3. Tình hình sản xuất hoa loa kèn trên thế giới và ở Việt Nam 8 2.3.1. Tình hình sản xuất hoa loa kèn trên thế giới 8 2.3.2. Tình hình sản xuất hoa loa kèn ở Việt Nam 11 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 2.4. Các nghiên cứu về cây hoa loa kèn trên thế giới và ở Việt Nam 13 2.4.1. Tình hình nghiên cứu về tạo giống hoa loa kèn trên thế giới 13 2.4.2. Tình hình nghiên cứu về cây hoa loa kèn ở Việt Nam 20 PHẦN III. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1. Vật liệu, thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu 25 3.1.1. Vật liệu nghiên cứu 25 3.1.2. ðịa ñiểm nghiên cứu 25 3.1.3. Thời gian nghiên cứu 25 3.2. Nội dung nghiên cứu 25 3.3. Phương pháp nghiên cứu 26 3.3.1. Bố trí thí nghiệm 26 3.3.2. Các chỉ tiêu theo dõi 27 3.3.3. Phương pháp thu thập và phân tích số liệu 30 3.3.4. Quy trình kỹ thuật 30 PHẦN IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 4.1. ðặc ñiểm sinh trưởng, phát triển của các giống hoa loa kèn 33 4.1.1. Tỷ lệ mọc 33 4.1.2. Thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển 33 4.1.3.ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá của các giống loa kèn 35 4.1.4. Chất lượng hoa của các giống loa kèn 38 4.1.5. Nghiên cứu các yếu tố cấu thành năng suất của các giống hoa loa kèn 40 4.1.6. Tình hình sâu bệnh hại của các giống hoa loa kèn 41 4.2. ðặc ñiểm cây và hoa của các giống hoa loa kèn 43 4.2.1. ðặc ñiểm cây của các giống hoa loa kèn 43 4.2.3. ðặc ñiểm hoa của các giống hoa loa kèn 47 4.3. Xác ñịnh khả năng tạo hạt lai giữa các giống loa kèn 53 4.3.1. Tỷ lệ ñậu quả 53 4.3.2. ðặc ñiểm quả lai 54 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v 4.3.3. ðặc ñiểm hạt lai 55 PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 57 5.1. Kết luận 57 5.2. ðề nghị 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 59 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Số lượng các giống hoa lily, loa kèn mới ở RDA, Hàn Quốc từ n ăm 1998 ñến năm 2009 16 Bảng 3.1: Tên các giống hoa loa kèn trồng thí nghiệm 25 Bảng 3.2: Sơ ñồ bố trí thí nghiệm 26 Bảng 4.1: Tỷ lệ mọc và các giai ñoạn sinh trưởng, phát triển của các giống hoa loa kèn tr ồng tại Gia Lâm (vụ ñông xuân, 2012-2013) 34 Bảng 4.2: ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các giống hoa loa kèn tr ồng tại Gia Lâm (vụ ñông xuân, 2012-2013) 35 Bảng 4.3: ðộng thái ra lá của các giống hoa loa kèn trồng tại Gia Lâm (vụ ñông xuân, 2012-2013) 37 Bảng 4.4: Một số chỉ tiêu về chất lượng hoa của các giống hoa loa kèn tr ồng tại Gia Lâm (vụ ñông xuân, 2012-2013) 39 Bảng 4.5: Một số yếu tố cấu thành năng suất của các giống hoa loa kèn tr ồng tại Gia Lâm (vụ ñông xuân, 2012-2013) 41 Bảng 4.6: Mức ñộ bị bệnh hại của các giống hoa loa kèn trồng tại Gia Lâm (v ụ ñông xuân, 2012-2013) 42 Bảng 4.7: ðặc ñiểm hình thái cây của các giống hoa loa kèn trồng tại Gia Lâm (v ụ ñông xuân, 2012-2013) 43 Bảng 4.8: ðặc ñiểm cấu trúc cây của các giống hoa loa kèn trồng tại Gia Lâm (v ụ ñông xuân, 2012-2013) 44 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi Bảng 4.9: ðặc ñiểm cấu trúc lá của các giống hoa loa kèn trồng tại Gia Lâm (v ụ ñông xuân, 2012-2013) 46 Bảng 4.10: ðặc ñiểm hình thái hoa của các giống loa kèn trồng 47 tại Gia Lâm (vụ ñông xuân, 2012-2013) 47 Bảng 4.11: Tập tính nở hoa của các giống hoa loa kèn trồng tại Gia Lâm (vụ ñông xuân, 2012-2013) 48 Bảng 4.12: ðặc ñiểm cơ quan sinh sản của các giống hoa loa kèn trồng tại Gia Lâm (v ụ ñông xuân, 2012-2013) 50 Bảng 4.13: ðộ hữu dục hạt phấn của các giống hoa loa kèn trồng tại Gia Lâm (v ụ ñông xuân, 2012-2013) 51 Bảng 4.14: Một số ñặc ñiểm nông sinh học nổi bật của các giống hoa loa kèn ñược tuyển chọn (Gia Lâm, vụ ñông xuân 2012-2013) 52 Bảng 4.15: Số quả lai và tỷ lệ ñậu quả của các tổ hợp lai hoa loa kèn 53 (vụ ñông xuân, 2012-2013) 53 Bảng 4.16: ðặc ñiểm cấu trúc quả của các tổ hợp lai hoa loa kèn 54 (vụ ñông xuân, 2012-2013) 54 Bảng 4.17: ðặc ñiểm hạt của các tổ hợp lai hoa loa kèn 55 (vụ ñông xuân, 2012-2013) 55 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC BIỂU ðỒ Biểu ñồ 2.1: Diện tích trồng một số nhóm giống hoa Lilium chính ở Hà Lan 11 Biểu ñồ 4.1: Nhiệt ñộ trung bình 10 ngày sau trồng 34 Biểu ñồ 4.2: ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các giống loa kèn vụ ñông xuân, 2012-2013 36 Biểu ñồ 4.3: ðộng thái ra lá của các giống loa kèn vụ ñông xuân 2012-2013 38 Biểu ñồ 4.4: ðộ bền hoa của các giống loa kèn 40 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 PHẦN I. MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề Hoa loa kèn (Lilium longiflorum) là một loại hoa ñẹp, hương thơm dịu, dễ trồng và ñược ưa chuộng trên thế giới. Hà Lan là nước có công nghệ sản xuất và tạo giống hoa lily, loa kèn tiên tiến nhất trên thế giới hiện nay. Ước tính ñến năm 2011, ñã có hàng chục giống hoa loa kèn mới ñược tạo ra ở Hà Lan và ñược thương mại hóa trên thế giới như Snow Queen, White Fox, White Miracle, Bright Tower, White American, White Elegance, White Heaven, White Giant Ở Việt Nam, tính ñến năm 2011, người dân vẫn chủ yếu trồng phổ biến hai giống hoa loa kèn là L. longiflorum Thunb. (kèn ngang, kèn ta, huệ tây) và giống loa kèn Tứ Quý (L. xformolongi ‘Raizan’). Hoa huệ tây có ñặc ñiểm là dễ trồng, củ giống sau thu hoạch nếu không xử lý lạnh vẫn có thể mọc mầm. Tuy nhiên giống này cũng có nhược ñiểm là thời gian sinh trưởng dài, hoa nở tập trung (khoảng T4-T5 dương lịch) nên người sản xuất phải tiêu thụ gấp gáp với giá bán chính vụ chỉ từ 500-1500ñ/bông dẫn ñến hiệu quả kinh tế không cao, khó mở rộng diện tích trồng hoa. Giống loa kèn Tứ Quý ñược Viện Nghiên cứu Rau quả tuyển chọn (năm 2009) có nhiều ưu ñiểm hơn như có khả năng chịu nhiệt nên trồng ñược quanh năm, hoa hướng trên dễ dàng trong quá trình bảo quản và vận chuyển nhưng hoa nở không tập trung, thời gian thu hoa của giống Tứ Quý lại kéo dài (1-2 tháng) nên tốn nhiều công sức thu hoa. Như vậy, có thể thấy tình hình sản xuất hoa loa kèn ở nước ta ñang gặp phải một số khó khăn như bộ giống hoa cho sản xuất còn quá ít trong khi nhu cầu của người tiêu dùng lại luôn thay ñổi, luôn mong muốn các giống hoa mới. Bên cạnh ñó, lượng cung củ giống loa kèn ñể trồng làm hoa cắt hàng năm còn chưa ñáp ứng ñủ lượng cầu của người trồng hoa dẫn ñến tình trạng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 2 người dân tự ý mua củ giống từ Trung Quốc với giá thành bấp bênh và không ñảm bảo chất lượng. ðể giải quyết ñược tình trạng trên thì giải pháp trước mắt là cần ñẩy mạnh hơn nữa khâu nhân củ giống ñể cung cấp cho sản xuất ñồng thời tiếp tục nhập nội ñể tuyển chọn giống mới. Bên cạnh ñó, giải pháp lâu dài cho sản xuất hoa loa kèn ở Việt Nam mang tính hàng hóa và hướng tới xuất khẩu là cần chủ ñộng lai tạo ra các giống loa kèn mới thích nghi với ñiều kiện Việt Nam và mang bản quyền Việt Nam bởi tính ñến thời ñiểm hiện tại, trừ một số dòng lai hoa loa kèn của Viện Nghiên cứu Rau quả ñược tạo ra năm 2010, chưa có thêm bất kỳ giống loa kèn mới ñược công bố bởi các cơ quan nghiên cứu khác. Xuất phát từ lý do trên, chúng tôi tiến hành ñề tài: "Nghiên cứu ñặc ñiểm nông sinh học và khả năng tạo hạt lai của một số giống loa kèn (Lilium longiflorum) nhập nội từ Hà Lan trồng tại Gia Lâm - Hà Nội". 1.2. Mục ñích, yêu cầu của ñề tài 1.2.1. Mục ñích - Tuyển chọn ñược một số giống hoa loa kèn có triển vọng ñưa vào sản xuất tại vùng ñồng bằng Bắc bộ và sử dụng làm nguồn vật liệu ñể lai. - Tạo ra các tổ hợp lai làm nguồn vật liệu khởi ñầu cho công tác chọn tạo giống hoa loa kèn tại Việt Nam trong thời gian tới. 1.2.2. Yêu cầu - ðánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của các giống hoa loa kèn - ðánh giá chất lượng hoa và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống hoa loa kèn - ðánh giá khả năng chống chịu sâu bệnh hại của các giống hoa loa kèn - ðánh giá một số ñặc ñiểm cây và hoa của các giống hoa loa kèn trước khi lai - Xác ñịnh khả năng tạo hạt lai của các giống hoa loa kèn [...]... loa kèn + Nghiên c u ch t lư ng hoa c a các gi ng hoa loa kèn + Nghiên c u các y u t c u thành năng su t c a các gi ng hoa loa kèn Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 25 + Nghiên c u m c ñ sâu b nh h i c a các gi ng hoa loa kèn + ðánh giá m t s ñ c ñi m cây và hoa c a các gi ng hoa loa kèn - Nghiên c u th nghi m kh năng t o h t lai gi a các gi ng loa kèn: ... Chi u cao cây và TGST t i Hà Lan 3.1.2 ð a ñi m nghiên c u Thí nghi m ñư c b trí trong khu thí nghi m c a Trung tâm Nghiên c u và Phát tri n Hoa, Cây c nh - Vi n Nghiên c u Rau qu - Gia Lâm - Hà N i 3.1.3 Th i gian nghiên c u T tháng 10/2012 ñ n tháng 7/2013 3.2 N i dung nghiên c u - ðánh giá ñ c ñi m nông sinh h c c a các gi ng loa kèn trong v ñông xuân 2012-2013 + Nghiên c u kh năng sinh trư ng, phát... loa kèn t i Vi t Nam là vi c làm vô cùng c n thi t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 24 PH N III N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 3.1 V t li u, th i gian và ñ a ñi m nghiên c u 3.1.1 V t li u nghiên c u G m 5 gi ng hoa loa kèn thu c nhóm Longiflorum hybrids, ñư c nh p n i t Hà Lan và 1 gi ng loa kèn T Quý (ð/C) Các c gi ng này ñã ñư c x lý phá ng và. .. t h p lai) cho quá trình ch n t o gi ng hoa loa kèn t i Vi t Nam - Cung c p nh ng ki n th c cơ b n v k thu t lai hoa loa kèn 1.4 Gi i h n c a ñ tài ð tài ch ti n hành trên m t s gi ng hoa loa kèn nh p n i t Hà Lan tr ng trong v ñông xuân 2012-2013 t i Gia Lâm - Hà N i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 3 PH N II T NG QUAN TÀI LI U 2.1 Ngu n g c và phân... Hà Lan ñã công b t o ra 3 gi ng hoa loa kèn m i là ‘Albivetta’, ‘Longinetta’ và ‘Blancivetta’ cùng 16 dòng chưa ñư c ñ t tên Hai nhà khoa h c tham gia tích c c vào chương trình ch n t o gi ng hoa loa kèn L longiflorum ngư i Hà Lan là J van Riet và Boon (Van Tuyl, 1997) [44] Trong các chương trình t o gi ng hoa loa kèn Hà Lan, L longiflorum thư ng ñư c s d ng làm m ñ lai v i các nhóm khác vì trong chi... trong nư c và xu t kh u, thu nh p hàng trăm tri u ñ ng/ha (Nguy n Th Duyên và cs, 2010) [1] Theo s li u th ng kê c a nhóm nghiên c u b môn sinh lý, sinh hóa trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i, năm 2004, di n tích tr ng hoa loa kèn ch kho ng 100ha, t p trung ch y u ðà L t, Hà N i, Nam ð nh, Thái Bình và m t s t nh khác Gi ng hoa ch y u ñư c tr ng th i gian này là gi ng loa kèn ‘ta’ hay gi ng loa kèn ‘Tr... d ng hoàn thi n quy trình tr ng hoa loa kèn s n xu t hàng hóa có thương hi u riêng và hi u qu kinh t cao - K t qu nghiên c u c a ñ tài s cung c p thông tin v phương pháp lai, kh năng t o t h p lai gi a các gi ng loa kèn làm cơ s cho công tác lai t o gi ng hoa loa kèn t i Vi t Nam 1.3.2 Ý nghĩa th c ti n - Bư c ñ u tuy n ch n m t s gi ng hoa loa kèn tri n v ng ñưa vào kh o nghi m s n xu t - Cung c p... ph n c a con lai lily khác loài ñư c tăng lên 40% m c ñ t b i (Hye Kyung Rhee, 2006) [26] 2.4.2 Tình hình nghiên c u v cây hoa loa kèn Vi t Nam a, Nghiên c u v t o gi ng hoa loa kèn Nguy n Th Duyên và c ng s [1] ñã ti n hành nh p n i 3 gi ng hoa loa kèn c a Hà Lan g m: Raizan, White fox, Gelria và tr ng kh o nghi m mi n B c Vi t Nam t năm 2005 – 2009 K t qu ñã tuy n ch n ñư c gi ng loa kèn Raizan (ñ... y các nghiên c u v cây hoa loa kèn Vi t ñã bư c ñ u ñ t ñư c m t s k t qu ñáng k nhưng ph n l n các nghiên c u m i t p trung vào các y u t ñi u ch nh sinh trư ng cây hoa loa kèn, nhân gi ng in vitro và in vivo, trong khi các nghiên c u v ch n, t o gi ng hoa loa kèn chưa có nhi u Do v y, trong tương lai ñ có th ch ñ ng ñư c ngu n gi ng hoa loa kèn trong nư c cung c p cho s n xu t thì công tác nghiên. .. loa kèn Theo ð ng Văn ðông và c ng s [4], hoa loa kèn thu c chi Lilium có ñ c ñi m th c v t h c như sau: 2.2.1 ð c ñi m hình thái Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ……………………… 5 Loa kèn tr ng là cây th o lâu năm g m thân ñ a sinh g i là thân v y (do lá bi n ñ i thành) và thân khí sinh là ph n mang lá hoa và qu Thân v y còn g i là c : c loa kèn ñư c coi là m m dinh . DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI  NGUYỄN THỊ THANH TUYỀN NGHIÊN CỨU ðẶC ðIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ KHẢ NĂNG TẠO HẠT LAI CỦA MỘT SỐ GIỐNG LOA KÈN (Lilium longiflorum). quan nghiên cứu khác. Xuất phát từ lý do trên, chúng tôi tiến hành ñề tài: " ;Nghiên cứu ñặc ñiểm nông sinh học và khả năng tạo hạt lai của một số giống loa kèn (Lilium longiflorum) nhập nội. bệnh hại của các giống hoa loa kèn - ðánh giá một số ñặc ñiểm cây và hoa của các giống hoa loa kèn trước khi lai - Xác ñịnh khả năng tạo hạt lai của các giống hoa loa kèn Trường ðại học Nông nghiệp