nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và một số biện pháp kỹ thuật đối với giống vải chín sớm làng chanh tại tam đảo - vĩnh phúc

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN  NGUYỄN TÖ OANH NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG VẢI CHÍN SỚM LÀNG CHANH TẠI TAM ĐẢO - VĨNH PHÖC LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên, tháng 10/2011 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN  NGUYỄN TÖ OANH NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG VẢI CHÍN SỚM LÀNG CHANH TẠI TAM ĐẢO - VĨNH PHÖC LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: TRỒNG TRỌT MÃ SỐ: 60.62.01 Ngƣời hƣớng dẫn Khoa học: PGS. TS Đào Thanh Vân Thái Nguyên, tháng 10/2011 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi. Những kết quả và các số liệu trong luận văn chƣa đƣợc ai công bố dƣới bất cứ hình thức nào. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm trƣớc nhà trƣờng về sự cam đoan này. Phú Thọ, ngày…tháng……năm 2011 Tác giả (Ký và ghi rõ họ tên) Nguyễn Tú Oanh Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Đề tài “Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và một số biện pháp kỹ thuật đối với giống vải chín sớm Làng Chanh tại Tam Đảo - Vĩnh Phúc” đƣợc thực hiện từ năm 2010 đến 2011. Trong quá trình thực hiện đề tài, tôi đã nhận đƣợc rất nhiều sự giúp đỡ của các thầy cô, công tác tại Bộ môn Rau - hoa - quả, trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên; các cán bộ nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Rau quả; các đồng nghiệp nơi tôi công tác. Để bày tỏ lòng biết ơn, tôi xin trân trọng cảm Ban giám hiệu Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Tỉnh Đoàn Thanh niên Phú Thọ đã cho tôi cơ hội tham gia khoá đào tạo thạc sĩ khoá k17 trồng trọt của trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên. Tôi xin trân trọng cảm ơn PGS.TS. Đào Thanh Vân đã hƣớng dẫn tận tình trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn các thầy, cô giáo công tác tại Bộ môn Rau - hoa - quả, Khoa Nông học, Khoa sau Đại học đã giảng dạy, chỉ bảo, giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Lãnh Đạo Viện Nghiên cứu Rau quả và toàn thể cán bộ công nhân viên Bộ môn Cây ăn quả đã tạo điều kiện về vật chất và thời gian cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Nhân dịp này, tôi xin trân trọng cảm ơn các đồng nghiệp, anh em bè bạn và gia đình đã tạo điều kiện về thời gian, vật chất và tinh thần cho tôi trong thời gian học tập và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Phú Thọ, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận án Nguyễn Tú Oanh Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các bảng vii Danh mục các hình ix MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 2 2. Mục tiêu 2 3. Yêu cầu 2 4. Ý nghĩa 2 4.1. Ý nghĩa khoa học 2 4.2. Ý nghĩa thực tiễn 2 5. Giới hạn của đề tài 2 Chƣơng 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3 1.1. Giới thiệu chung về cây vải 3 1.1.1. Những nghiên cứu về nguồn gốc, phân bố 3 1.1.2. Phân loại 4 1.1.3. Các giống vải chủ yếu trên thế giới và trong nƣớc 5 1.2. Những nghiên cứu về tình hình sản xuất và tiêu thụ vải 7 1.2.1. Những nghiên cứu ngoài nƣớc về tình hình sản xuất và tiêu thụ vải 7 1.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải trong nƣớc 9 1.3. Yêu cầu sinh thái của cây vải 13 1.3.1. Yêu cầu về nhiệt độ 13 1.3.2. Yêu cầu về ánh sáng 14 1.3.3. Mƣa và độ ẩm 15 1.3.4. Yêu cầu về đất đai 16 1.4. Kỹ thuật trồng và thâm canh vải 17 1.4.1. Nghiên cứu về kỹ thuật bón phân 17 1.4.2. Nghiên cứu về dinh dƣỡng qua lá 21 1.4.3. Nghiên cứu về kỹ thuật cắt tỉa 22 1.4.4. Nghiên cứu về kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh 24 Chƣơng 2: VẬT LIỆU NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 2.1. Vật liệu nghiên cứu 26 2.1.1. Giống vải nghiên cứu 26 2.1.2. Vật liệu, hóa chất sử dụng 26 2.2.1. Địa điểm nghiên cứu 26 2.2.2. Thời gian nghiên cứu 26 2.3. Nội dung nghiên cứu 26 2.3.1. Đánh giá điều kiện sản xuất vải tại Tam Đảo - Vĩnh Phúc 26 2.3.2. Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của giống vải Làng Chanh 27 2.3.3. Nghiên cứu ảnh hƣởng của một số biện pháp kỹ thuật đến khả năng sinh trƣởng, ra hoa, đậu quả và năng suất vải Làng Chanh 27 2.4. Phƣơng pháp nghiên cứu 28 2.4.1. Phƣơng pháp điều tra, đánh giá 28 2.4.2. Bố trí thí nghiệm 28 2.4.3. Các chỉ tiêu theo dõi và phƣơng pháp theo dõi các chỉ tiêu 30 2.5. Xử lý số liệu 33 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 34 3.1. Điều kiện khí hậu, đất đai và hiện trạng trồng vải tại Tam Đảo Vĩnh Phúc 34 3.1.1. Điều kiện khí hậu 34 3.1.2. Điều kiện đất đai 35 3.2. Thực trạng trồng vải tại Tam Đảo Vĩnh Phúc 36 3.2.1. Diện tích, năng suất, sản lƣợng vải tại Vĩnh Phúc 36 3.2.2. Tình hình sâu bệnh gây hại trên vải tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc 41 3.2.3. Thực trạng áp dụng các biện pháp kỹ thuật sản xuất vải tại địa phƣơng 42 3.2.4. Một số điều kiện liên quan đến sản xuất vải an toàn tại vùng nghiên cứu 44 3.3. Một số đăc điểm nông sinh hoc của giống vải làng chanh 45 3.3.1. Đặc điểm sinh trƣởng bộ khung tán giống vải Làng Chanh tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc 45 3.3.2. Đặc điểm sinh trƣởng lộc hè và lộc thu của giống vải Làng Chanh 47 3.3.3. Đặc điểm ra hoa, đậu quả của giống vải Làng Chanh 48 3.3.4. Mối quan hệ giữa khả năng sinh trƣởng của lộc thu với năng suất quả 49 3.3.5. Một số chỉ tiêu đánh giá phẩm chất quả Vải Làng Chanh 53 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v 3.4. Ảnh hƣởng của biện pháp cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá đền khả năng sinh trƣởng, ra hoa, đậu quả và năng xuất của vải làng Chanh 53 3.4.1. Ảnh hƣởng của một số biện pháp cắt tỉa đến khả năng phát sinh các đợt lộc 53 3.4.2. Ảnh hƣởng của một số biện pháp cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá đến khả năng sinh trƣởng các đợt lộc 55 3.4.3. Ảnh hƣởng của biện pháp cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá đến khả năng ra hoa của vải Làng Chanh 56 3.4.4. Ảnh hƣởng của biện pháp cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá đến các yếu tố cấu thành năng suất và và năng suất quả 58 3.4.5. Ảnh hƣởng của biện pháp cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá đến một số chỉ tiêu về chất lƣợng quả 59 3.4.6. Hiệu quả của biện pháp cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá 60 3.5. Ảnh hƣởng của tổ hợp phân bón đến khả năng sinh trƣởng, năng suất, chất lƣợng quả vải Làng Chanh tại Tam Đảo - Vĩnh Phúc 61 3.5.1. Ảnh hƣởng của tổ hợp phân bón đến khả năng sinh trƣởng của vải chín sớm Làng Chanh 61 3.5.2. Ảnh hƣởng của của tổ hợp phân bón đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 62 3.5.3. Ảnh hƣởng của của tổ hợp phân bón đến chất lƣợng quả vải chín sớm Làng Chanh 64 3.5.4. Hiệu quả kinh tế của biện pháp bón phân 65 3.6. Hiệu quả của số lần phun thuốc Sherpa 25EC supracid 40EC + Score 250EC trong việc phòng trừ một số loại sâu bệnh hại chủ yếu trên vải chín sớm Làng Chanh 66 3.6.1. Ảnh hƣởng của số lần phun thuốc đến hiệu lực phòng trừ một số sâu bệnh chủ yếu trên quả vải Làng Chanh 67 3.6.2. Ảnh hƣởng của số lần phun thuốc đến việc giữ quả và năng suất vải Làng Chanh 69 3.6.3. Ảnh hƣởng của số lần phun thuốc đến tồn dƣ thuốc trong quả vải Làng Chanh 71 3.6.4. Hiệu quả của số lần phun thuốc phòng trừ sâu bệnh trên vải Làng Chanh 71 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 73 KẾT LUẬN 73 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi ĐỀ NGHỊ 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 PHỤ LỤC Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Tên Bảng Trang 1.1 Các giống vải chủ lực của một số nƣớc trên thế giới 6 1.2 Diện tích, sản lƣợng vải của một số nƣớc chủ yếu trên thế giới 8 1.3 Diện tích và sản lƣợng vải qua các năm của một số tỉnh trồng vải chủ lực 10 1.4 Sản lƣợng các sản phẩm chế biến vải năm 2007 12 1.5 Lƣợng xuất khẩu các mặt hàng từ quả vải 6 tháng đầu năm 2007 13 1.6 Quan hệ giữa nhiệt độ và tỷ lệ hoa cái của vải 14 1.7 Mức độ thích nghi của cây vải thiều đối với đất đai. 16 1.8 Hàm lƣợng dinh dƣỡng thích hợp cho đất trồng vải tính theo khối lƣợng 17 1.9 Hàm lƣợng dinh dƣỡng thích hợp cho đất trồng vải tính theo tỷ lệ 18 1.10 Nhu cầu phân bón cho vải ở một số nƣớc 19 1.11 Lƣợng phân bón thời kỳ chƣa cho quả tính theo tuổi cây/năm 20 1.12 Lƣợng phân bón thời kỳ cho quả tính theo tuổi cây 21 3.1 Thành phần hoá học của đất tại vùng nghiên cứu 36 3.2 Diện tích trồng vải của Vĩnh Phúc năm 2010 37 3.3 Diện tích, năng suất, sản lƣợng vải của huyện Tam Đảo (năm 2008 - 2010) 39 3.4 Tình hình sâu bệnh và biện pháp phòng trừ 41 3.5 Thực trạng áp dụng các biện pháp kỹ thuật sản xuất vải tại Tam Đảo 42 3.6 Kết quả phân tích một số chỉ tiêu trong đất trồng tại xã Tam Quan - huyện Tam Đảo 44 3.7 Kết quả phân tích nƣớc tƣới 45 3.8 Khả năng sinh trƣởng và năng suất của giống vải Làng Chanh qua các độ tuổi. 46 3.9 Khả năng sinh trƣởng lộc hè và thu của giống vải Làng Chanh 47 3.10 Đặc điểm ra hoa, đậu quả của giống vải Làng Chanh 48 3.11 Một số chỉ tiêu đánh giá phẩm chất quả Vải Làng Chanh 53 3.12 Ảnh hƣởng của cắt tỉa đến quá trình ra lộc 54 3.13 Ảnh hƣởng của cắt tỉa chất lƣợng lộc hè và lộc thu (năm 2010) 55 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn viii 3.14 Ảnh hƣởng của cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá đến khả năng ra hoa và thời gian thu hoạch của vải Làng Chanh (vụ quả 2010 - 2011) 57 3.15 Các yếu tố cấu thành năng suất và và năng suất quả 58 3.16 Ảnh hƣởng của cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá đến các chỉ tiêu chất lƣợng quả 59 3.17 Hiệu quả kinh tế đạt đƣợc khi áp dụng một số kết quả nghiên cứu 60 3.18 Ảnh hƣởng của tổ hợp phân bón đến khả năng sinh trƣởng các đợt lộc 61 3.19 Ảnh hƣởng của của tổ hợp phân bón đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất 63 3.20 Ảnh hƣởng của của tổ hợp phân bón đến chất lƣợng quả 64 3.21 Hiệu quả kinh tế của biện pháp bón phân trên vải Làng Chanh 65 3.22 Kết quả điều tra tình hình sâu hại trên quả vải qua các giai đoạn 67 3.23 Kết quả điều tra tình hình bệnh hại trên quả vải qua các giai đoạn 68 3.24 Ảnh hƣởng của số lần phun thuốc đến khả năng giữ quả của vải Làng Chanh 69 3.25 Ảnh hƣởng của số lần phun thuốc đến dƣ lƣợng hoạt chất trong quả 71 3.26 Hiệu quả của việc áp dụng các công thức phun thuốc cho vải Làng Chanh 72 [...]... xuất, nghiên cứu một số đặc điểm nông sinh học cũng nhƣ một số biện pháp kỹ thuật tác động trên giống vải Làng Chanh nhằm xác định những hạn chế trong sản xuất vải và góp phần hoàn thiện quy trình kỹ thuật, phục vụ sản xuất vải chín sớm tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc 3 YÊU CẦU - Đánh giá đƣợc điều kiện sản xuất: + Xác định đƣợc diện tích, năng suất sản lƣợng tình hình sâu bệnh hại trên giống vải chín sớm Làng Chanh. .. sản xuất, các kỹ thuật cần phải đƣợc cải tiến và hoàn thiện cho phù hợp nhằm nâng cao năng suất, chất lƣợng và làm tăng hiệu quả sản xuất Chính vì vậy, việc Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và một số biện pháp kỹ thuật đối với giống vải chín sớm Làng Chanh tại Tam Đảo - Vĩnh Phúc là cần thiết trong giai đoạn hiện nay Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2... khoa học Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ cung cấp những dẫn liệu khoa học có giá trị về thực trạng sản xuất vải nói chung, giống vải chín sớm Làng Chanh nói riêng và ảnh hƣởng của một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trƣởng, phát triển, năng suất, chất lƣợng trên vải chín sớm tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc 4.2 Ý nghĩa thực tiễn của đề tài Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ góp phần bổ sung một số biện pháp kỹ thuật. .. trạng áp dụng các kỹ thuật canh tác của ngƣời dân địa phƣơng + Đánh giá đƣợc điều kiện đất trồng, nƣớc tƣới trên vùng sản xuất vải - Đánh giá đƣợc một số đặc điểm nông sinh học của giống vải Làng Chanh tại Tam Đảo - Vĩnh Phúc - Xác định đƣợc biện pháp cắt tỉa, công thức bón phân và xác định số lần phun thuốc thích hợp phòng trừ một số loại sâu, bệnh chủ yếu trên quả vải chín sớm Làng Chanh 4 Ý NGHĨA... tích vải qua các năm ở một số tỉnh trồng vải chủ lực Diện tích vải ở một số tỉnh trồng vải chủ lực năm 2008 Sản lƣợng vải qua các năm ở một số tỉnh trồng vải chủ lực Trang 10 11 11 Diện tích một số huyện trồng vải chính của tỉnh Vĩnh Phúc năm 2010 37 Diện tích của một số xã trồng vải chính của huyện Tam Đảo 2008 - 40 2010 Sản lƣợng vải của của một số xã trồng vải chínhcủa huyện Tam 40 Đảo 2008 - 2010... diện tích trồng vải Vĩnh Phúc là 2.418,1 ha Tuy nhiên, cây vải chủ yếu đƣợc trồng tập trung với diện tích 360 ha tại huyện Tam Đảo Trong đó, riêng xã Tam Quan đã có diện tích trên 126 ha gồm hai giống: vải thiều và vải chín sớm Giống vải chín sớm đƣợc trồng ở đây là giống địa phƣơng đƣợc gọi là giống vải Làng Chanh có diện tích trên 50 ha Giống vải Làng Chanh ra hoa vào tháng 12, thu hoạch vào đầu đến... pháp kỹ thuật về chăm sóc và quản lý giống vải chín sớm Làng Chanh vào quy trình thâm canh cây vải tại địa phƣơng 5 GIỚI HẠN CỦA ĐỀ TÀI Nghiên cứu đƣợc thực hiện trên giống vải chín sớm Làng Chanh tại xã Tam Quan, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc Thời gian thực hiện đề tài từ tháng 5 năm 2010 đến tháng 8 năm 2011 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 3 Chƣơng 1 TỔNG... nâu đậm và rộng từ 6 - 12mm, dài từ 10 - 23 mm 1.1.3 Các giống vải chủ yếu trên thế giới và trong nƣớc Hiện tại, Trung Quốc là quốc gia có số lƣợng giống vải nhiều nhất so với các nƣớc trồng vải khác trên thế giới Tuy nhiên, trong số hơn 100 giống vải đƣợc trồng ở Trung Quốc, chỉ có khoảng 15 giống quan trọng có khả năng sản xuất thƣơng mại Mỗi một vùng sinh thái có một giống chủ lực Ví dụ nhƣ giống. .. quả vải Làng 64 Chanh Ảnh hƣởng của số lần phun thuốc đến khả năng giữ quả vải Làng Chanh 70 Ảnh hƣởng của số lần phun thuốc đến năng suất vải Làng Chanh 70 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 1 MỞ ĐẦU 1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Tính đến năm 2008, diện tích vải nƣớc ta là 86,9 ngàn ha với sản lƣợng 404,1 ngàn tấn, giống trồng chủ yếu là vải thiều Thanh Hà với. .. quan giữa số hoa cái và hoa lƣỡng tính với năng suất quả 49 vải Làng Chanh Tƣơng quan giữa tuổi lộc thu với năng suất quả 51 Tƣơng quan giữa đƣờng kính lộc thu với năng suất quả 51 Tƣơng quan giữa chiều dài lộc thu với năng suất quả 52 Tƣơng quan giữa số lá kép/lộc với năng suất quả 52 Ảnh hƣởng của biện pháp cắt tỉa và sử dụng dinh dƣỡng qua lá đến 59 năng suất vải Làng Chanh Ảnh hƣởng của biện pháp bón . vậy, việc Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và một số biện pháp kỹ thuật đối với giống vải chín sớm Làng Chanh tại Tam Đảo - Vĩnh Phúc là cần thiết trong giai đoạn hiện nay. Số hóa bởi. sản xuất vải tại Tam Đảo - Vĩnh Phúc 26 2.3.2. Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của giống vải Làng Chanh 27 2.3.3. Nghiên cứu ảnh hƣởng của một số biện pháp kỹ thuật đến khả năng sinh trƣởng,. CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỐI VỚI GIỐNG VẢI CHÍN SỚM LÀNG CHANH TẠI TAM ĐẢO - VĨNH PHÖC LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: TRỒNG TRỌT MÃ SỐ: 60.62.01