ảnh hưởng của giá thể và một số biện pháp kỹ thuật đến sinh trưởng, phát triển và khả năng ra hoa của cây mai vàng yên tử trồng tại gia lâm, hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TRƯƠNG HOÀNG GIANG ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ KHẢ NĂNG RA HOA CỦA CÂY MAI VÀNG YÊN TỬ TRỒNG TẠI GIA LÂM – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. ðẶNG VĂN ðÔNG TS. PHẠM THỊ MINH PHƯỢNG HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Trương Hoàng Giang Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập và thực hiện ñề tài nghiên cứu, tôi luôn nhận ñược sự quan tâm của cơ quan, nhà trường, sự giúp ñỡ tận tình của các thầy cô, các ñồng nghiệp, bạn bè và gia ñình. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ñến TS. ðặng Văn ðông, TS Phạm Thị Minh Phượng người ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi thực hiện ñề tài và hoàn thành công trình nghiên cứu này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến Lãnh ñạo Uỷ Ban Nhân Dân huyện Nga Sơn – tỉnh Thanh Hoá ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ cho tôi ñược tham gia khoá ñào tạo này. Tôi xin trân trọng cảm ơn Lãnh ñạo và tập thể cán bộ, giáo viên cũng như nhân viên Trường Trung Cấp Nghề Nga Sơn – Thanh Hoá, các cán bộ Bộ môn Hoa và cây cảnh –viện Nghiên cứu Rau Quả Trâu Quỳ - Gia Lâm – Hà Nội, các thầy cô giáo trong Bộ môn Rau Hoa Quả - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo ñiều kiện hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu ñể có thể hoàn thành luận văn. Nhân dịp này, tôi xin trân trọng cảm ơn toàn thể gia ñình, bạn bè ñã tạo ñiều kiện giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Trương Hoàng Giang Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii 1 MỞ ðẦU i 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích, yêu cầu của ñề tài 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4 2.1 Giới thiệu chung về cây hoa mai 4 2.2 Tình hình nghiên cứu và sản xuất mai vàng trên thế giới và ở việt nam. 9 2.3 Tình hình nghiên cứu cây hoa trên thế giới và Việt Nam liên quan ñến nội dung nghiên cứu của ñề tài 20 2.4 ðiều kiện tự nhiên và ñặc ñiểm khí hậu vùng trồng hoa Hà Nội 33 3 ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, THỜI GIAN, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 3.1 ðối tượng, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 36 3.2 Nội dung nghiên cứu 36 3.3 Phương pháp nghiên cứu 37 3.4 Các chỉ tiêu theo dõi 40 3.5 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 42 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 4.1 Nội dung 1: Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể ñến sinh trưởng phát triển cây Mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm – Hà Nội 43 4.1.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của các nền giá thể khác nhau tới cành giâm 43 4.1.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của chế ñộ che sáng ñến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây Mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm – Hà Nội 49 4.1.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của các loại giá thể trồng ñến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây Mai vàng Yên Tử 56 4.1.4 Nghiên cứu ảnh hưởng của các chế phẩm dinh dưỡng ñến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây Mai vàng Yên Tử 64 4.2 Nội dung 2: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến khả năng ra hoa của cây Mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm – Hà Nội 70 4.2.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sốc khô ñến sự phát triển nụ hoa Mai vàng Yên tử tại Gia Lâm – Hà Nội 70 4.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của thời ñiểm vặt lá tới sự phát triển nụ hoa Mai vàng Yên tử tại Gia Lâm – Hà Nội 76 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 83 5.1 Kết luận 83 5.2 ðề nghị 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 PHỤ LỤC 91 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu Nội dung CTTN Công thức thí nghiệm CCC Chiều cao cây CT Công thức ðK ðường kính CD Chiều dài ð/C ðối chứng T 0 Nhiệt ñộ TB Trung bình TGST Thời gian sinh trưởng TG Thời gian Gñ Giai ñoạn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích gieo trồng mai tại TP.HCM năm 2009 12 2.2 Kết quả ñiều tra phân bố Mai vàng Yên Tử 19 4.1 Tỷ lệ bật mầm trên các nền giá thể khác nhau 43 4.2 Tỷ lệ sùi callus trên các nền giá thể khác nhau 45 4.3 Chiều dài mầm bật trên các nền giá thể khác nhau 46 4.4 Tỷ lệ cành ra rễ và xuất vườn trên các nền giá thể khác nhau 47 4.5 Tình hình sâu bệnh hại ở các nền giá thể khác nhau 48 4.6 Tỷ lệ sống, hồi xanh, nở hoa và TGST ở các chế ñộ che sáng khác nhau 50 4.7 Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá 52 4.8 Ảnh hưởng của chế ñộ che sáng ñến chất lượng hoa 54 4.9 Tình hình sâu, bệnh hại ở các ñiều kiện che sáng che sáng khác nhau 55 4.10 Tỷ lệ sống, hồi xanh, nở hoa và TGST ở các nền giá thể trồng khác nhau 57 4.11 Ảnh hưởng của giá thể trồng ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá 60 4.12 Ảnh hưởng của giá thể trồng ñến chất lượng hoa mai 62 4.13 Tỷ lệ sống, hồi xanh, nở hoa và TGST ở các loại chế phẩm khác nhau 64 4.14 Ảnh hưởng của chế phẩm ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây và số lá 66 4.15 Ảnh hưởng của chế phẩm dinh dưỡng ñến chất lượng hoa mai 68 4.16 Tình hình sâu bệnh hại khi sử dụng các loại chế phẩm 69 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii 4.17 Ảnh hưởng của thời gian sốc khô ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao và số lá 70 4.18 Ảnh hưởng của thời gian sốc khô ñến sự phát triển của nụ 72 4.19 Ảnh hưởng của thời gian sốc khô ñến chất lượng hoa mai 74 4.20 Tình hình sâu bệnh hại ở các thời gian sốc khô 75 4.21 Ảnh hưởng của thời ñiểm vặt lá ñến sự phát triển của nụ hoa 77 4.22 Ảnh hưởng của thời ñiểm vặt lá ñến chất lượng hoa 79 4.23 Tình hình sâu bệnh hại ở các thời ñiểm vặt lá 81 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 Hoa mai trắng 4 2.2 Hoa Mai vàng 5 3.1 Hoa Mai vàng yên tử 36 4.1 ðồ thị biểu diễn tỷ lệ bật mầm của cành giâm 43 4.2 Hình ảnh cành giâm bật mầm sau 60 ngày 44 4.3 ðồ thị biểu diễn tỷ lệ sùi Callus của cành giâm 45 4.4 ðộng thái tăng trưởng chiều dài mầm trên các nền giá thể khác nhau 46 4.5 Thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng của Mai vàng ở các chế ñộ che sáng 51 4.6 ðộng thái tăng trưởng chiều cao ở các chế ñộ che sáng 52 4.7 ðộng thái ra lá ở các chế ñộ che sáng 53 4.8 ðồ thị biểu biễn chất lượng hoa ở các chế ñộ che sáng 54 4.9 Thời gian qua các giai ñoạn sinh trưởng của Mai vàng ở các giá thể trồng khác nhau 58 4.10 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây ở các nền giá thể trồng 60 4.11 ðộng thái ra lá ở các nền giá thể trồng 61 4.12 ðồ thị biểu diễn chất lượng hoa ở các giá thể trồng khác nhau 62 4.13 Thời gian sinh trưởng của cây mai khi sử dụng chế phẩm 65 4.14 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây khi sử dụng chế phẩm 66 4.15 ðộng thái ra lá khi sử dụng chế phẩm 67 4.16 ðồ thị biểu diễn chất lượng hoa khi sử dụng chế phẩm 68 4.17 ðộng thái tăng trưởng chiều cao ở các thời gian sốc khô 71 4.18 ðộng thái ra lá ở các thời gian sốc khô 71 4.19 ðồ thị biểu diễn chất lượng nụ hoa ở các thời gian sốc khô 73 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ix 4.20 ðồ thị biểu diễn chất lượng hoa ở các thời gian sốc khô 74 4.21 Quá trình vặt lá trên cây mai 77 4.22 ðồ thị biểu diễn chất lượng nụ hoa ở các thời ñiểm vặt lá 78 4.23 ðồ thị biểu diễn chất lượng hoa ở các thời ñiểm vặt lá 80 [...]... bi n pháp k thu t ñ n sinh trư ng, phát tri n và kh năng ra hoa c a cây mai vàng Yên t tr ng t i Gia Lâm -Hà N i” 1.2 M c ñích, yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích Nghiên c u nh hư ng c a giá th và m t s bi n pháp k thu t ñ n sinh trư ng phát tri n và kh năng ra hoa c a cây mai vàng Yên T tr ng t i Gia Lâm – Hà N i nh m m r ng di n tích tr ng, nâng cao ch t lư ng và hi u qu s n xu t c a cây mai vàng Yên. .. ñư c n n giá th thích h p s d ng ñ giâm cành mai vàng Yên T trong ñi u ki n sinh thái Hà N i - Xác ñ nh ñư c phương th c chi u sáng phù h p ñ i v i kh năng sinh trư ng, phát tri n c a cây mai vàng Yên T trong ñi u ki n sinh thái Hà N i - Xác ñ nh ñư c giá th tr ng phù h p ñ i v i kh năng sinh trư ng, phát tri n c a cây mai vàng Yên T trong ñi u ki n sinh thái Hà N i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i... nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 18 Theo các sư Th y t i Yên T , cây mai vàng Yên T ñã có t r t lâu và nó ñã g n li n v i nghi p tu hành c a h Các cán b c a Trung tâm qu n lý Di tích – Danh th ng Yên T cho bi t, t i Yên T có r t nhi u lo i cây có giá tr như cây Mai vàng, cây Trúc, cây hoa chuông, cây tùng, … Trong ñó, cây mai vàng là cây v a có giá tr l ch s v a có giá tr... v i hàm ý mong m t năm m i nhi u tài l c và th nh vư ng Vì l ñó hoa Mai vàng luôn ñư c ưa chu ng hơn hoa mai tr ng Bên c nh vi c ph c v nhu c u gi i trí, thư ng th c cây hoa Mai vàng còn mang l i ngu n l i kinh t cao Vi t Nam vào d p T t Nguyên ðán cây hoa Mai vàng bán ñư c bán v i giá trung bình 200 - 500 nghìn /cây, có nh ng cây lên ñ n hàng tri u ñ ng 2.2 Tình hình nghiên c u và s n xu t mai vàng. .. c sĩ khoa h c nông nghi p 2 - Xác ñ nh ñư c ch ph m dinh dư ng phù h p ñ i v i kh năng sinh trư ng, phát tri n c a cây mai vàng Yên T trong ñi u ki n sinh thái Hà N i - Xác ñ nh ñư c th i gian s c khô phù h p ñ i v i s phát tri n n hoa mai vàng Yên T trong ñi u ki n sinh thái Hà N i - Xác ñ nh ñư c th i ñi m v t lá phù h p ñ i v i s phát tri n n hoa mai vàng Yên T trong ñi u ki n sinh thái Hà N... ñây c a nhóm các chuyên gia vi n Nghiên c u Rau Qu (thu c Vi n Khoa h c Nông nghi p Vi t Nam - B NN & PTNT), thì cây Mai vàng Yên T và cây Mai vàng mi n Nam ñ u thu c cùng m t loài (tên khoa h c là Ochna integerrima) Khi kh o sát k ngu n g c cây Mai vàng non thiêng ñ i ngàn Yên T , các nhà khoa h c c a vi n Nghiên c u Rau Qu và Trư ng ð i h c Nông nghi p l ñ u nh n th y gi ng Mai vàng này ñã có cách... Hà N i 1.3 Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a ñ tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa h c - K t qu nghiên c u c a ñ tài là cơ s khoa h c ñ xác ñ nh nh hư ng c a giá th và m t s bi n pháp k thu t ñ n kh năng sinh trư ng phát tri n và kh năng ra hoa c a cây mai vàng Yên T t i Gia Lâm – Hà N i - K t qu nghiên c u c a ñ tài là tài li u tham kh o trong gi ng d y, nghiên c u hoa nói chung và hoa mai vàng nói riêng 1.3.2... v n là vào d p T t Nguyên ðán c truy n vì ñây là m t loài hoa chưng t t ch ñ o Cây mai ngày t t ñư c xem như là v t mang l i may m n cho năm m i Tuy nhiên s phân b Mai vàng hi n nay chưa có s cân b ng gi a các vùng mi n Mi n B c cây mai vàng Yên T ñư c phát hi n vào nh ng năm 2007-2008 t i dãy núi Yên T thu c th xã Uông Bí và huy n ðông Tri u c a t nh Qu ng Ninh Các cây mai vàng sinh s ng thành t ng... t mai vàng trên th gi i và vi t nam 2.2.1 Tình hình nghiên c u và s n xu t mai vàng trên th gi i Cách ñây 5 th k , các nhà th c v t h c Trung Qu c ñã phát hi n và ñưa gi ng mai vàng dùng ñ chơi làm c nh ð c ñi m cơ b n c a gi ng Mai vàng là nh màu nâu, n hoa vào d p t t Nguyên ñán, r t phù h p ñ trong nhà, trên bàn u ng nư c chơi vào d p t t Ngoài ý nghĩa ñón xuân, hoa Mai vàng còn có ý nghĩa c a s... nhóm nghiên c u vi n Nghiên c u Rau Qu thì cây Mai vàng Yên T t p trung nhi u khu v c Yên T c a th xã Uông Bí và m t s vùng lân c n c a t nh Qu ng Ninh như ðông Tri u, Hoành B , … Tuy nhiên, v n chưa có m t nghiên c u chuyên sâu nào v s phân b và xu t x c a Mai vàng Yên T Xung quanh v n ñ này cũng ñã có nhi u ý ki n khác nhau H cho r ng, có th cây Mai vàng Yên T và Mai vàng Mi n Nam có chung ngu n g . ñến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây Mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm – Hà Nội 49 4.1.3 Nghiên cứu ảnh hưởng của các loại giá thể trồng ñến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây Mai vàng. pháp kỹ thuật ñến khả năng ra hoa của cây Mai vàng Yên Tử tại Gia Lâm – Hà Nội 70 4.2.1 Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sốc khô ñến sự phát triển nụ hoa Mai vàng Yên tử tại Gia Lâm – Hà Nội. khả năng ra hoa của cây mai vàng Yên tử trồng tại Gia Lâm -Hà Nội . 1.2. Mục ñích, yêu cầu của ñề tài 1.2.1. Mục ñích Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể và một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng