4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sốc khô ựến sự phát triển nụ hoa Mai vàng Yên tử tại Gia Lâm Ờ Hà Nộ
hoa Mai vàng Yên tử tại Gia Lâm Ờ Hà Nội
Sốc khô là hình thức ngăn không cho nước ựến với cây trồng trong một khoảng thời gian nhất ựịnh, nhằm kìm hãm sự phát triển của một số yếu tố ựể ựáp ứng những nhu cầu ựặt ra của con người.
Tuy nhiên nếu chúng ta thực hiên việc sốc khô không ựúng cách, ựúng mục ựắch thì sẽ không ựem lại những hiệu quả tắch cực mà có thể sẽ ựem lại những hiệu quả không tốt cho ựối tượng chúng ta thực hiện.
Nắm ựược tác dụng của việc sốc khô ựối với cây trồng tôi ựã tiến hành làm thắ nghiệm ảnh hưởng của thời gian sốc khô ựến sự phát triển của nụ hoa Mai vàng. Thời gian sốc khô ựược tiến hành vào ngày mùng 5 của các tháng 8,9,10 âm lịch và sau khi vặt lá.
Bảng 4.17 : Ảnh hưởng của thời gian sốc khô ựến ựộng thái tăng trưởng chiều cao và số lá
Ban ựầu Sau 30 ngày Sau 60 ngày Sau 90 ngày Công thức Cao cây (cm) Số lá (lá) Cao cây (cm) Số lá (lá) Cao cây (cm) Số lá (lá) Cao cây (cm) Số lá (lá) Màu sắc lá CT1 61,1 140,1 62,3 143,2 63,8 145,7 65,8 148,6 Lá xanh CT2 60,3 144,7 61,5 145,8 62,9 146,8 63,5 147,4 Lá xanh CT3 63,1 145,4 64 146,0 64,8 146,5 65,2 147,1 Lá xanh nhợt CV% 3,1 4,2 5,7 4,9 5,1 4,7 LSD5% 1,57 4,05 2,39 2,92 1,63 2,91
Trong ựó:
+ CT1: không sốc khô (đC) + CT2: sốc khô 3 ngày liên tiếp + CT3: sốc khô 5 ngày liên tiếp
5658 58 60 62 64 66 68
Ban ựầu 30 ngày 60 ngày 90ngày
Chiều cao
thời gian sau trồng
c h iề u c a o (c m ) CT1 CT2 CT3
Hình 4.17 : động thái tăng trưởng chiều cao ở các thời gian sốc khô
134136 136 138 140 142 144 146 148 150
Ban ựầu 30 ngày 60 ngày 90ngày
số lá
thời gian sau trổng
s ố l á CT1 CT2 CT3
Hình 4.18 : động thái ra lá ở các thời gian sốc khô
Quá trình sốc khô diễn ra chủ yếu trong 3 tháng (8,9,10 và sau khi vặt lá), và quá trình sốc khô ựã ảnh hưởng rõ rệt lên sự sinh trưởng, phát triển của cây Mai vàng. Nó thể hiện rõ hơn trong bảng 4.17. và sự thể hiện biến ựộng qua hai hình 4.17 và 4.18.
Quá trình sốc khô ựã có ảnh hưởng một cách cụ thể ựến chiều cao cây và số lá của cây mai trong thời kỳ cuổi, trước khi cây mai xuất hiện nụ và hoa. đối với CT2 thì chiều cao cây và số lá ban ựầu là 60,3 và 144,7 sau 90 ngày tiến hành sốc khô liên tiếp 3 ngày trong các tháng thì chiều cao và số lá là 63,5 và 147,4 nghĩa là tăng 3,2cm và 2,7 lá. CT3 cũng thể hiện sự phát triển của chiều cao và số lá tăng là 2,1cm và 1,7lá. trong khi ựó CT1(ựối chứng) tăng là 4,7cm và 8,5 lá.
Như vậy chiều cao và số lá ở CT1 tăng mạnh nhất. Sau ựó ựến CT2 và CT3 là phát triển chậm nhất. Sở dĩ như vậy là do quá trình sốc khô xảy ra làm cây sinh trưởng và phát triển chậm lại, ựiều ựó thể hiện ở sự tăng trưởng chậm về chiều cao và số lá của cây. đăc biệt ựối với CT3 do thời gian sốc khô dài làm cho ựộ ẩm ựất giảm mạnh, dẫn ựến sự sinh trưởng và phát triển bị ựình trệ. Mặt khác màu sắc lá ở các công thức có sự khác biệt CT1 và CT2 lá xanh còn CT3 lá xanh nhợt.
Song song với quá trình sinh trưởng và phát triển thì thời gian tiến hành sốc khô có ảnh hưởng rõ rệt ựến sự phát triển của nụ hoa Mai vàng. Cụ thể ựược thể hiện ở bảng 4.18 :
Bảng 4.18 : Ảnh hưởng của thời gian sốc khô ựến sự phát triển của nụ
Chất lượng nụ CTTN Ngày xuất
hiện nụ
Số cây xuất
hiện nụ(%) Chiều dài nụ(Cm) đường kắnh nụ(Cm) Tỷ lệ hoa nở(%) CT1 05/01 02/12 âm 70% 1,0 1,7 75% CT2 15/12 10/11 âm 90% 1,2 1,9 95% CT3 25/12 20/11 âm 80% 1,1 1,8 83% CV% 5,2 6,4 LSD5% 0,13 0,26 Trong ựó: + CT1: không sốc khô (đC) + CT2: sốc khô 3 ngày liên tiếp
+ CT3: sốc khô 5 ngày liên tiếp Chất lượng nụ 0 0.5 1 1.5 2 CT1 CT2 CT3 Công thức (C m ) Chiều dài nụ(Cm) đường kắnh nụ(Cm)
Hình 4.19: đồ thị biểu diễn chất lượng nụ hoa ở các thời gian sốc khô
Từ kết quả bảng 4.18 cho ta thấy ngày xuất hiện nụ của công thức 2 là sớm nhất và ngày xuất hiện nụ muộn nhất là công thức 1. Qua sự xuất hiện nụ ựó thì số cây xuất hiện nụ thấp nhất là công thức 1 với 70% cao nhất là công thức 2 với 90% còn công thức 3 với 80% cây xuất hiện.
Cũng qua kết quả bảng 4.18 và hình 4.19: song song với số cây xuất hiện nụ thì chất lượng nụ( bao gồm chiều dài và ựường kắnh nụ) cũng có kết quả gần như tương ựương nhau:
Với công thức 1 có chiều dài và ựường kắnh là 1,0cm và 1,7cm thấp nhất. Trong khi ựó công thức 2 có chiều dài và ựường kắnh là 1,2cm và 1,9cm cao nhất, còn lại công thức 3 nằm ở giữa với chiều dài và ựường kắnh là 1,1 và 1,8. Cả hai chỉ tiêu này ựều sai khác ở mức có ý nghĩa.
Từ kết quả bảng 4.19 thì tỷ lệ cũng phản ánh ựúng với quá trình phát triển của nụ hoa, với tỷ lệ hoa nở cao nhất là công thức 2 chiếm 95% và thấp nhất là công thúc 1 với 75%, còn lại công thức 3 chiếm 83%.
Nguyên nhân: trong quá trình thực hiện sốc khô thì công thức sốc khô 3 ngày liên tiếp cho kết quả cao nhất, là do thời gian ngăn nước tiếp xúc với cây trồng là vừa ựủ làm cho cây trồng phục hồi một cách tốt nhất và nhanh nhất, vì thời gian không cho nước tiếp xúc với cây mai nhằm ức chế quá trình sinh
trưởng phát triển làm cho cây mai phát triển theo mục ựắch, yêu cầu ựặt ra. Còn với công thức sốc khô 5 ngày liên tiếp, thì thời gian dài làm quá trình ức chế diễn ra lâu nên quá trình phục hồi diễn ra chậm, từ ựó ảnh hưởng lớn ựến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây mai.
Ảnh hưởng của thời gian sốc khô ựến chất lượng hoa ựược thể hiện qua bảng 4.19:
Bảng 4.19 : Ảnh hưởng của thời gian sốc khô ựến chất lượng hoa mai
CTTN Màu sắc hoa Mùi thơm hoa đường kắnh hoa(cm)
độ bền hoa (Ngày)
CT1 Vàng tươi Thơm dịu 3,3 15
CT2 Vàng tươi Thơm dịu 3,5 24
CT3 Vàng cam Thơm dịu 3,2 18
CV% 3,5 6,0
LSD5% 0,26 2,61
Trong ựó
:+ CT1: không sốc khô (đC) + CT2: sốc khô 3 ngày liên tiếp + CT3: sốc khô 5 ngày liên tiếp
Chất lượng hoa 3.3 3.5 3.2 15 24 18 0 5 10 15 20 25 30 CT1 CT2 CT3 Công thức đường kắnh hoa(cm) độ bền hoa (Ngày)
Hình 4.20 : đồ thị biểu diễn chất lượng hoa ở các thời gian sốc khô
Từ kết quả bảng 4.19 cho thấy các công thức ựều cho màu sắc hoa, mùi thơm hoa ựều phù hợp với nguồn gốc, xuất xứ của các loại hoa không có gì
khác biệt lớn.
đối với ựường kắnh hoa thì sự chênh lệch là không lớn, CT1(đC) nằm ở vị trắ trung gian. Công thức có ựường kắnh lớn nhất là CT2 và nhỏ nhất là CT3.
Riêng ựối với ựộ bền hoa của các công thức thì có sự khác biệt rõ rệt (ựược biểu thị rõ hơn thông qua hình 4.20) ựó là : ở công thức 2 hoa có ựộ bền cao nhất trung bình tới 24 ngày, thấp nhất là công thức 1 trung bình chỉ có 15 ngày còn công thức 3 trung bình là 18 ngày.
độ bền hoa tự nhiên là một chỉ tiêu quan trọng ựánh giá chất lượng hoa. độ bền càng cao thì chất lượng hoa càng tốt. Qua quá trình sốc khô với thời gian khác nhau, thì ựộ bền hoa có sự khác biệt rõ rệt ựối với công thức ựối chứng. đặc biệt là ựối với công thức sốc khô 3 ngày liên tiếp có sự khác biệt rất lớn ựối với công thức ựối chứng, nó chênh lệch nhau là 24 - 15 = 9 ngày, còn với công thức sốc khô 5 ngày liên tiếp thì sự khác biệt không lớn chỉ có 18 Ờ 15 = 3 ngày.
Kết quả trên còn cho thấy có sự tương quan thuận giữa ựộ bền hoa tự nhiên với chiều dài nụ và ựường kắnh nụ. đây là một trong những nguyên nhân ảnh hưỡng ựến chất lượng nụ và hoa Mai
Tình hình sâu bệnh hại cũng ảnh hưởng không nhỏ ựến chất lượng của nụ và hoa mai. Qua theo dõi tôi ựã thu ựược kết quả thể hiện ở bảng 4.20 :
Bảng 4.20 : Tình hình sâu bệnh hại ở các thời gian sốc khô
Công
thức Sâu ăn lá Nhện ựỏ Rệp
CT1 * *
CT2 *
Ghi chú: Mức ựộ hại (thang ựiểm)
* Không phổ biến (số cây bị hại <10%) ** Ít phổ biến (số cây bị hại từ 10 Ờ 25%) *** Phổ biến (số cây bị hại từ 25 Ờ 50%) **** Hại nặng (số cây bị hại > 50%)
+ Nhẹ (tỷ lệ bệnh <10%)
++ Trung bình (tỷ lệ bệnh từ 10 Ờ 25%) +++ Nặng (tỷ lệ bệnh từ 25 Ờ 50%) ++++ Rất nặng (tỷ lệ bệnh >50%)
Từ bảng 4.20 cho ta thấy, diễn biến sâu bệnh hại trên các công thức thắ nghiệm diễn ra bình thường. Trên các công thức thấy xuất hiện 3 loại sâu gây hại chủ yếu ựó là:
Sâu ăn lá: Phân bố ở mức ựộ nhẹ không phổ biến, chỉ có CT2 (sốc khô 3 ngày liên tiếp) là không thấy xuất hiện.
Nhện ựỏ: Xuất hiện hầu hết ở các công thức với mức ựộ nhẹ không phổ biến.
Rệp: Chỉ thấy xuất hiện với mức ựộ nhẹ không phổ biến ở CT3 (sốc khô 5 ngày liên tiếp).
Tóm lại qua bảng 4.20 thì công thức nhiễm sâu bệnh nhiều nhất là CT3 (sốc khô 5 ngày liên tiếp) tiếp ựến là CT1 (đC) và cuối cùng công thức ắt nhiễm sâu bệnh nhất là CT2 (sốc khô 3 ngày liên tiếp). Sở dĩ có ựiều này là do: Khi cây bị thiếu nước thì xuất hiện các loại sâu, bệnh hại
Như vậy qua kết quả ựạt ựược ta có nhận xét: Bằng phương pháp sốc khô liên tiếp 3 ngày ta có thể ựiều khiển nụ hoa phát triển tốt hơn, tỷ lệ hoa hữu hiệu và ựộ bền cao so với sốc khô 5 ngày liên tiếp và không sốc khô. Nắm ựược ựiều này ta có thể ựiều chỉnh cho hoa Mai nở ựúng vào dịp lễ, tết nhằm tăng hiệu quả kinh tế cho người sản xuất.