1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Thiết lập và thẩm Định dự án Đầu tư Đề tài kinh doanh quán café

48 3 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Kinh Doanh Quán Café
Tác giả Trần Tấn Lộc
Người hướng dẫn Ths. Nguyễn Thành Trung
Trường học Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành
Chuyên ngành Tài Chính – Kế Toán
Thể loại tiểu luận
Năm xuất bản 2024
Thành phố Tp.Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 48
Dung lượng 5,08 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG 1: LÝ THUYẾT VỀ DỰ ÁN ĐẦU TƯ (12)
    • 1.1 Giới thiệu dự án (12)
      • 1.1.1 Tóm tắt dự (12)
      • 1.1.2 Mục tiêu dự án (13)
  • CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KHẢ THI DỰ ÁN (15)
  • PHẦN 1: CĂN CỨ LẬP BÁO CÁO KHẢ THI (15)
    • 1.1 Căn cứ pháp lý (15)
  • PHẦN 2: SẢN PHẨM (16)
    • 2.1 Sản phẩm (16)
  • PHẦN 3: THỊ TRƯỜNG (18)
    • 3.1 Cầu thị trường (18)
    • 3.2 Cung thị trường (19)
  • PHẦN 4: KHẢ NĂNG CUNG CẤP CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO (21)
    • 4.1. Các nguyên liệu (21)
  • PHẦN 5: CÔNG NGHỆ VÀ TRANG THIẾT BỊ (22)
    • 5.1 Các công nghệ và trang thiết bị (22)
  • PHẦN 6: ĐỊA ĐIỂM, ĐẤT ĐAI VÀ XÂY DỰNG (24)
    • 6.1. Địa điểm (24)
  • PHẦN 7: NHÂN LỰC VÀ TỔ CHỨC SẢN XUẤT KINH DOANH (26)
    • 7.1 Phương thức tuyển dụng (26)
    • 7.2 Tổng quỹ lương hàng năm (26)
  • PHẦN 8: TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN (28)
    • 8.1 Tiến độ thực hiện (28)
  • PHẦN 9: TỔNG KẾT NHU CẦU VỀ VỐN ĐẦU TƯ VÀ CÁC NGUỒN VỐN (29)
  • PHẦN 10: PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH (30)
    • 10.1 Kế hoạch tài chính (30)
      • 10.1.1 Khấu hao (30)
      • 10.1.2 Kế hoạch trả nợ gốc và lãi (30)
      • 10.1.3 Hoạch toán lỗ lãi (30)
      • 10.1.4 Các khoản phải thu (0)
      • 10.1.5 Các khoản phải trả (0)
      • 10.1.6 Nhu cầu tiền mặt (0)
      • 10.1.7 Dòng tiền theo quan điểm tổng đầu tư (32)
    • 10.2 Phân tích điểm hòa vốn (35)
    • 10.3 Phân tích độ nhạy (35)
  • CHƯƠNG 3: BÁO CÁO THẨM ĐỊNH DỰ ÁN (36)
  • PHẦN 1: THẨM ĐỊNH DỰ ÁN (36)
    • 1.1 Giới thiệu chủ đầu tư (36)
    • 1.2. Cơ sở pháp lý của dự án (36)
    • 1.3 Tóm tắt dự án (37)
    • 2.1 Thẩm định tính pháp lý của dự án (37)
    • 2.2. Phân tích thị trường và khả năng tiêu thụ sản phẩm (38)
    • 2.3. Phân tích kỹ thuật công nghệ của dự án (38)
    • 2.4. Thẩm định phương án tài chính của dự án (41)
    • 2.5. Phân tích rủi ro của dự án (42)
  • PHẦN 2: THẨM ĐỊNH TÀI CHÍNH DOANH NGHIỆP (45)
  • PHẦN 3: KẾT LUẬN (46)
    • 1. Kiến nghị (46)
    • 2. Kết luận (46)
  • KẾT LUẬN (3)

Nội dung

Sống trong môi trường côngnghiệp hóa, hiện đại hóa hiện nay không thể tránh khỏi những căng thẳng, gò bó do áplực công việc, học tập, những cuộc chay đua đầy lo toan không giời nghỉ ngơi

LÝ THUYẾT VỀ DỰ ÁN ĐẦU TƯ

Giới thiệu dự án

 Tên dự án: Dự án kinh doanh quán cà phê An Phú Đông

 Chủ đầu tư: Sinh viên Trần Tấn lộc

 Địa điểm: Đường Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

 Đây là khu vực tiềm năng vì gần trường học và là khu vực đông dân cư

 Đối tượng phục vụ: Nhóm khách tiềm năng là các bạn sinh viên, người đi làm và người sống gần đó.

Dự án này nhằm tạo ra một không gian cho mọi người giao lưu, chia sẻ những lo lắng từ công việc và cuộc sống, từ đó giúp tăng cường sự gần gũi và hiểu biết lẫn nhau Đồng thời, dự án cũng hướng đến việc cung cấp kinh nghiệm kinh doanh và tạo nguồn thu nhập phục vụ nhu cầu cá nhân.

Quán mang phong cách trẻ trung và năng động với hai lầu và sân vườn, tạo không gian lý tưởng cho việc ngắm cảnh và chụp hình Mặc dù không gian không rộng nhưng được trang trí đẹp mắt, gần gũi với thiên nhiên, giúp khách hàng thư giãn sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng.

Quán cà phê đặc biệt này yêu cầu khách hàng chọn món và thanh toán trước Tại đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại thức uống hấp dẫn kết hợp với cà phê, đảm bảo giữ nguyên hương vị đặc trưng của cà phê, cùng với một số loại thức uống khác đa dạng.

CĂN CỨ LẬP BÁO CÁO KHẢ THI

Căn cứ pháp lý

 Thông tư 96/2002/TT-BTC: Đây là thông tư quy định về việc kinh doanh quán cà phê.

 Điều 13 Nghị định 78/2015/NĐ-CP: Điều này quy định về trình tự thủ tục đăng kí kinh doanh hộ kinh doanh cá thể.

 Quyết định 27/2018/QĐ-TTg: Đây là quyết định về Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam.

 Thông tư 01/2021/TT-BKHĐT: Thông tư này quy định về thủ tục đăng ký kinh doanh

 Đất đai: Theo Luật Đất đai số 31/2024/QH14

 PCCC, theo Nghị định số 79/2014/NĐ-CP – Phụ lục I

SẢN PHẨM

Sản phẩm

Chất lượng cà phê không chỉ phụ thuộc vào hương vị mà còn vào mẫu mã ly đựng Để thu hút khách hàng, việc lựa chọn ly phù hợp là rất quan trọng Ly nhựa và ly giấy là những lựa chọn tối ưu nhờ kích thước tiện lợi, dễ cầm nắm và thuận tiện cho việc mang đi, đồng thời giúp việc dọn dẹp trở nên nhanh chóng hơn.

Khách hàng đến quán thường có nhu cầu đa dạng; một số chỉ đơn giản muốn giải khát mà không cần cầu kỳ, trong khi những người khác lại rất chú trọng đến hình thức và sự trình bày của đồ uống.

Để nâng cao chất lượng đồ uống và làm hài lòng khách hàng, quán cần có một người pha chế chuyên nghiệp Việc này không chỉ giúp tạo sự đa dạng cho menu mà còn cần thường xuyên cập nhật các đồ uống theo xu hướng mới, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng Các sản phẩm của quán được phân loại thành 5 nhóm chính.

CÀ PHÊ TRÀ NƯỚC ÉP SINH TỐ BÁNH

Cà phê đá Trà lipton Cà rốt Chuối Bánh chuối

Cà phê sữa Trà sen Cam Dâu Phô mai chanh dây

Bạc xỉu Trà vải Xoài Xoài Tiramisu

Capuchino Trà đào Táo Chanh Mousse

Hình 4: Mẫu ly đựng coffee

Espresso Trà xanh đậu đỏ Bơ Dừa Phô mai cà phê

Machiato Trà sữa Bưởi Mãng Cầu Choco mint

Bảng 1: Các loại sản phẩm

Quán chúng tôi mang đến một menu đa dạng với nhiều loại sản phẩm phong phú, phù hợp với nhu cầu của công nhân, sinh viên và nhân viên với mức giá hợp lý.

Hình 5: menu quán Hình 6: menu bánh của quán

THỊ TRƯỜNG

Cầu thị trường

Theo nghiên cứu gần đây của Ngân hàng Thế giới, thị trường nội địa Việt Nam có tiềm năng lớn với khả năng tiêu thụ lên tới 70.000 tấn cà phê mỗi năm Điều này có nghĩa là trong tổng sản lượng cà phê hàng năm từ 700.000 đến 800.000 tấn, lượng tiêu thụ nội địa chiếm khoảng 10%.

Khách hàng của chúng ta đến từ nhiều tầng lớp xã hội và có trình độ văn hóa đa dạng Là nhà cung cấp dịch vụ, chúng ta cần nỗ lực hết mình để đáp ứng tốt nhất mọi yêu cầu của khách hàng, như một người “làm dâu trăm họ”.

Qua khảo sát 100 sinh viên, chúng tôi nhận thấy mục đích chính của họ khi đến quán cà phê là giải khát, bên cạnh đó, họ còn mong muốn có không gian để trò chuyện, gặp gỡ bạn bè, học tập và thư giãn Cụ thể, 20% sinh viên chọn quán cà phê để giải trí, 32% để học tập, 23% để truy cập internet, và 25% để gặp gỡ bạn bè và người thân.

Tỷ trọng các dịch vụ được khách hàng sử dụng

Giải trí Học tập Truy cập internet Gặp gỡ bạn bè và người thân

Biểu đồ 1 Tỷ trọng các dịch dụ được khác hàng sử dụng

Nhu cầu học tập và làm việc tại quán cà phê đang gia tăng mạnh mẽ, đặc biệt trong giới sinh viên và dân văn phòng, với 32% sinh viên chọn quán cà phê làm địa điểm học tập Để đáp ứng nhu cầu này, các quán sẽ được trang bị Wifi tốc độ cao, giúp khách hàng có thể học tập, làm việc và giải trí một cách dễ dàng và hiệu quả.

Khách hàng đến quán có thể tận hưởng những trận đấu bóng đá đỉnh cao, đặc biệt vào buổi tối và đêm Để phục vụ nhu cầu này, quán cần chuẩn bị một màn hình lớn để xem bóng đá, nhất là trong các mùa World Cup.

 Thông qua khảo sát 100 khách hàng trong việc lựa chọn thức uống tại quán, có bảng sau đây:

Bảng 2: Khảo sát khách hàng lựa chọn món

Nhóm thức uống Tỷ lệ

Kết quả khảo sát cho thấy cà phê là thức uống phổ biến nhất, chiếm 40% sự lựa chọn của khách hàng, tiếp theo là trà với 29%, trong khi bánh chỉ chiếm 9% Điều này cho thấy đa số khách hàng đến quán chủ yếu để thưởng thức cà phê, sau đó là trà.

Cung thị trường

Hiện nay, quán cà phê ở thành phố Hồ Chí Minh trở thành địa điểm ưa thích cho việc học tập, làm việc và trò chuyện Xu hướng này đang ngày càng phổ biến, thu hút nhiều người đến để tận hưởng không gian thoải mái và tiện nghi.

Ngành kinh doanh quán cà phê hiện đang ổn định và có khả năng mang lại lợi nhuận cao, mặc dù có nhiều đối thủ cạnh tranh Hầu hết các quán cà phê chỉ tập trung vào hương vị truyền thống và phong cách phục vụ tương tự nhau, thiếu sự đổi mới Đối tượng khách hàng chủ yếu là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng và khách vãng lai, với nhu cầu thưởng thức cà phê ngày càng tăng Do đó, việc kinh doanh quán cà phê hứa hẹn sẽ mang lại hiệu quả tích cực.

KHẢ NĂNG CUNG CẤP CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO

Các nguyên liệu

SL Trị giá SL Trị giá SL Trị giá

CÔNG NGHỆ VÀ TRANG THIẾT BỊ

Các công nghệ và trang thiết bị

Khi lựa chọn máy móc và thiết bị cho quán, hãy ưu tiên những sản phẩm có thời gian bảo hành dài, độ bền cao và thiết kế sang trọng, gọn nhẹ Những thiết bị như máy lạnh, quạt, đèn, bàn ghế không chỉ tiết kiệm không gian mà còn nâng cao tính thẩm mỹ cho quán.

Những loại bàn ghế và thiết bị khác nhau sẽ được bố trí ở những vị trí khác nhau sao cho phù họp với không gian của quán. ĐVT: VNĐ

Tên máy móc, thiết bị Nơi sản xuất và cung cấp Đặc tính kỹ thuật Số lượng Đơn giá Giá trị Máy móc, thiết bị chính

- Máy pha Cà phê Thế giới máy pha

- Máy xay sinh tố Philip Điện máy xanh 450W, cối nhựa kháng vỡ 2 cái 450,000 900,000

- Máy ép Tefal Điện máy xanh

400W, Nhựa và inox, ống tiếp

- Máy đánh trứng Philip Điện máy xanh

- Lò nướng công nghiệp Điện máy

Thiết bị và dụng cụ điện

Máy móc thiết bị đo lường

Thiết bị an toàn, bảo hộ lao động

Thiết bị, công cụ khác

- Bàn thu ngân 180cm x Cao:

Bảng 4: Máy móc, thiếc bị

ĐỊA ĐIỂM, ĐẤT ĐAI VÀ XÂY DỰNG

Địa điểm

Khu vực có tổng diện tích tự nhiên là 881,96 ha với dân số đạt 61.892 người, tương ứng với mật độ dân số 7.017 người/km² Phường này được chia thành 05 khu phố và 54 tổ dân phố.

 Phía Tây: Giáp phường Thạnh Lộc

 Phía Nam: Giáp quận Gò Vấp với ranh giới là sông Vàm Thuật

 Phía Bắc: Giáp phường Thạnh Lộc và tỉnh Bình Dương

 Phía Đông: Giáp quận Thủ Đức với ranh giới là sông Sài Gòn

Cư dân phường An Phú Đông đang hưởng lợi từ nhiều dự án giao thông mới, đặc biệt là cầu An Phú Đông bắc qua sông Vàm Thuật, kết nối Gò Vấp và An Phú Đông Tuyến Quốc lộ 13 cũng góp phần làm cho việc di chuyển trở nên thuận tiện hơn.

Ngã tư Hàng Xanh được xây dựng nhanh chóng, với việc mở rộng đường Hà Huy Giáp, giúp cư dân An Phú Đông thuận lợi hơn trong việc giao thương với Thành phố Thuận An, Bình Dương.

Khu vực thuê mặt bằng khá rẻ so với trung tâm giá trung bình 15-20 triệu/ tháng

Quán cà phê được xây dựng tại vị trí thuận lợi, gần trường đại học Nguyễn Tất Thành, phục vụ nhu cầu của sinh viên trong khu vực đông dân cư Đây là nhóm khách hàng chính với sở thích tương đồng, thường đi theo nhóm và có khả năng chi tiêu vừa phải Họ có xu hướng thay đổi sở thích thường xuyên và không yêu cầu sản phẩm hữu hình quá cao Dự án này tập trung vào phát triển sản phẩm vô hình và tăng cường các dịch vụ kèm theo để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

NHÂN LỰC VÀ TỔ CHỨC SẢN XUẤT KINH DOANH

Phương thức tuyển dụng

Yêu cầu nhân viên: Nhân viên năng động, phục vụ nhiệt tình, khả năng xử lí tình huống nhanh, tuổi từ 18 tuổi, ngoại hình ưa nhìn.

Tiền lương nhân viên được dự tính qua các năm: dự tính tiền lương và số lượng nhân viên sẽ tăng dần qua các năm

Tổng quỹ lương hàng năm

Năm hoạt động Năm thứ nhất Năm thứ hai Năm thứ ba

Lương/năm Số lượng Lương/năm

1 Phục vụ và pha chế 4 192,000,000 6 432,000,000 6 432,000,000

C Các chi phí khác về lao động 105,780,000 198,660,000 229,620,000

Bảng 5: Chi phí tiền lương Đối với năm đầu cần tổng cộng 9 nhân viên:

Nhân viên quản lý và trợ lý (2 người) có trách nhiệm quản lý nhân sự và các hoạt động của quán Họ cần có khả năng quản lý tốt và ít nhất 6 tháng kinh nghiệm làm việc tại các quán khác.

Chúng tôi đang tìm kiếm 2 nhân viên pha chế có kinh nghiệm để tạo ra những thức uống đa dạng và chất lượng Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại các quán bar hoặc cà phê trước đó, có khả năng pha chế chuyên nghiệp và sáng tạo trong việc chế biến đồ uống.

 Nhân viên phục vụ ( 2 người): phục vụ nước; ưu tiên cho những bạn có kinh nghiệm làm việc trước đó

 Nhân viên lao công (1 người): lau dọn nhà vệ sinh, cầu thang và quán; chịu khó trong công việc

 Nhân viên bảo vệ ( 1 người): dắt xe cho khách, bốtrí xe sao cho hợp lý; ưu tiên những ai đã có kinh nghiệm làm trước đó

TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN

Tiến độ thực hiện

Để đưa dự án vào hoạt động trên thực tế, cần phải có kế hoạch rõ ràng và hoàn chỉnh

Dự án chính thức đưa vào hoạt động:

Kế hoạch triển khai dự án bao gồm các bước:

- Xây dựng menu quán và giá thành, giá bán của mỗi sản phẩm dự kiến (từ ngày 20/01/2024 - 20/03/2024).

- Liên hệ với các nguồn cung cấp nguyên vật liệu (từ 20/02/2024 - 25/03/2024).

- Tổ chức thiết kế, trang trí không gian quán ca phê (từ ngày 10/06/2024).

- Tuyển chọn nhân viên phục vụ bàn, kế toán, pha chế (từ ngày 15/06/2024 – 30/06/2024)

- Đào tạo nhân viên (từ ngày 16/06/2023 – 01/07/2023).

- Tổ chức quảng cáo trên các phương tiện và xây dựng hình ảnh(từ ngày 20/06/2024)

Dòng đời dự án: 3 năm từ cuối năm 2024 đến cuối năm 2027 Thanh lý tài sản năm

Tuổi thọ của máy móc thiết bị

Khấu hao cơ sở vật chất của dự án

Máy móc thiết bị liên quan đều được khấu hao hết

TỔNG KẾT NHU CẦU VỀ VỐN ĐẦU TƯ VÀ CÁC NGUỒN VỐN

Chi phí đầu tư ban đầu 2,957,280,000

Chi phí thuê nhân viên 597,780,000

Bảng 6: Tổng vốn đầu tư ban đầu

Vốn vay từ ngân hàng AgriBank 20% 381,700,000

Thời gia trả nợ 3 năm

Thời gian khấu hao và dòng đời dự án 3 năm

Bảng 7: Vốn vay dự án

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH

Kế hoạch tài chính

Nguyên giá máy móc thiết bị 209,500,000

Khấu hao lũy kế 104,750,000 157,125,000 209,500,000 Đầu tư mới 209,500,000 - - -

Giá trị còn lại cuối kỳ 209,500,000 104,750,000 52,375,000 -

10.1.2 Kế hoạch trả nợ gốc và lãi

Bảng 9: Kế hoạch trả nợ gốc và lãi

Bảng 10: Hoạch toán lỗ lãi

Năm NĂM 0 NĂM 1 NĂM 2 NĂM 3

Bảng 11: Các khoản phải thu

Năm NĂM 0 NĂM 1 NĂM 2 NĂM 3

0,000,000 Chênh lệch khoản phải thu - 7

Bảng 12: Các khoản phải trả

Năm NĂM 0 NĂM 1 NĂM 2 NĂM 3

Bảng 13: Nhu cầu tiền mặt

10.1.7 Dòng tiền theo quan điểm tổng đầu tư

Bảng 14: Dòng tiền theo quan điểm tổng đầu tư

Chênh lệch khoản phải thu 704,000,000 88,000,000 88,000,000

B.Dòng tiền ra Đất đai 80,000,000

Chênh lệch quỹ tiền mặt 211,200,000.00 26,400,000.00 26,400,000.00

C Cân đối dòng tiền (Cash Flow) - TIP

Lá chắn thuế của lãi vay 5,343,800 đ 3,562,533 đ 1,781,267 đ

D Cân đối dòng tiền (Cash Flow) - AEPV

E Cân đối dòng tiền (Cash Flow) - EPV

Kết luận kế hoạch tài chính

Hiểu thêm về các loại cân đối dòng tiền (Cash flow) để từ đó ta đưa ra kết luận.

1 Cân đối dòng tiền tổng (TIP):

- Là phản ánh tổng số tiền thu vào và tiền chi ra trong kỳ của doanh nghiệp.

- Cung cấp bức tranh tổng quát về dòng tiền hoạt động chung của doanh nghiệp.

2 Cân đối dòng tiền hoạt động (AEPV):

- Phản ánh các luồng tiền từ hoạt động sản xuất kinh doanh chính của doanh nghiệp.

- Bao gồm các khoản tiền thu từ bán hàng và tiền chi cho hoạt động sản xuất để tạo ra doanh thu.

3 Cân đối dòng tiền tự do (EPV):

Dòng tiền tự do là khoản tiền được sử dụng để đầu tư vào các dự án mới hoặc để trả cho các chủ sở hữu sau khi đã trừ đi các chi phí hoạt động của doanh nghiệp.

- Được tính bằng cách lấy dòng tiền hoạt động trừ đi chi phí đầu tư và trả nợ gốc.

Từ những yếu tố trên ta đưa ra kết luận:

Cân đối dòng tiền (Cash Flow) cho thấy NPV đạt 1,614,043,168 đồng, cho thấy dự án có giá trị hiện tại ròng dương, chứng tỏ đây là một dự án có lợi và nên được chấp nhận đầu tư Hơn nữa, IRR đạt 210.66%, cho thấy lãi suất nội bộ của dự án lớn hơn 0, điều này khẳng định khả năng sinh lời của dự án và tính khả thi trong việc đầu tư.

Cân đối dòng tiền của dự án AEPV cho thấy giá trị hiện tại ròng (NPV) đạt 1,909,155,749 đ, cho thấy dự án này có giá trị dương và đáng để đầu tư Hơn nữa, tỷ lệ hoàn vốn nội bộ (IRR) đạt 209.23%, cho thấy lãi suất nội bộ của dự án cũng lớn hơn 0 Cả dự án AEPV và TIP đều đáp ứng đủ điều kiện để được chấp nhận đầu tư.

Nhìn vào Cân đối dòng tiền (Cash Flow) – EPV cho thấy NPV >0 cụ thể

Dự án có giá trị hiện tại ròng đạt 537,015,653 đ, cho thấy đây là một cơ hội đầu tư có lợi Với lãi suất nội bộ (IRR) lên tới 165.45%, dự án này không chỉ dương mà còn vượt trội Các dự án AEPV, TIP và AEPV đều đủ điều kiện để được xem xét đầu tư.

Ba loại cân đối dòng tiền như TIP, AEPV và EPV đều quan trọng trong việc đánh giá tình hình tài chính và hoạt động của doanh nghiệp Trong số đó, dòng tiền tự do (EPV) được xem là chỉ số quan trọng nhất do những lợi ích mà nó mang lại trong việc phản ánh khả năng sinh lời và sự bền vững của doanh nghiệp.

EPV thể hiện khả năng của doanh nghiệp trong việc tạo ra dòng tiền tự do, cho phép tái đầu tư và mở rộng hoạt động kinh doanh sau khi đã thanh toán các chi phí hoạt động và đầu tư cần thiết.

EPV dương cho thấy doanh nghiệp sở hữu dòng tiền mạnh, cho phép tự quyết định đầu tư mà không cần vay vốn Ngược lại, EPV âm chỉ ra rằng doanh nghiệp đang gặp khó khăn về dòng tiền.

 EPV là cơ sở để đánh giá khả năng sinh lời, tăng trưởng và phát triển bền vững của doanh nghiệp trong tương lai.

 Các nhà đầu tư và chủ sở hữu quan tâm nhiều nhất đến EPV để đánh giá sức khỏe tài chính và triển vọng kinh doanh của doanh nghiệp.

Dòng tiền tự do EPV là chỉ số quan trọng để đánh giá sức mạnh tài chính và tiềm năng phát triển bền vững của doanh nghiệp EPV dương cho thấy dự án này có tiềm năng đầu tư.

Phân tích điểm hòa vốn

Bảng 15: Điểm hòa vốn của dự án hằng năm

Biến phí 24,000 24,000 24,000 Điểm hòa vốn 119,281 119,281 119,281

Phân tích độ nhạy

Bảng 16: Độ nhạy giá bán và lãi vay thay đổi

Phân tích độ nhạy NPV khi giá bán thay đổi

Phân tích độ nhạy NPV khi lãi vay thay đổi

BÁO CÁO THẨM ĐỊNH DỰ ÁN

ĐƠN VỊ THẨM ĐỊNH: TRẦN NGỌC LINH

THẨM ĐỊNH DỰ ÁN

Giới thiệu chủ đầu tư

 Họ và tên: Trần Tấn Lộc Giới tính: Nam

Cơ sở pháp lý của dự án

 Nghị định 59/2015/NĐ-CP về quán lí dự án đầu tư xây dựng.

 Luật đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29/11 của Quốc hội nước CHXNCNVN

 Luật đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17/06/2020 của Quốc hội nước CHXNCNVN

 Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17/06/2020 của Quốc hội CHXNCNVN

 Luật kinh doanh bất động sản số 66/2014/QH13 của Quốc hội CHXNCNVN

Giấy phép kinh doanh theo Nghị định 78/2015/NĐ-CP là điều kiện thiết yếu để cá nhân hoặc tổ chức có thể hoạt động hợp pháp trong các ngành nghề kinh doanh có điều kiện.

 Giấy phép an toàn thực phẩm căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12; Nghị định 15/2018/NĐ-CP

 Kiểm nghiệm sản phẩm theo Nghị Quyết số 51/2001/QH10

 Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm

Tóm tắt dự án

 Tên dự án: Dự án kinh doanh quán cafe

 Chủ đầu tư: Trần Tấn Lộc

 Địa điểm: Đường Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

 Vốn đầu tư khởi điểm:

 Nguồn vốn: 80% vốn chủ sở hữu và 20% vốn vay

 Đối tượng phục vụ: Nhóm khách tiềm năng là các bạn sinh viên, người đi làm và người sống gần đó.

Dự án này nhằm tạo ra một không gian cho mọi người giao lưu, chia sẻ những lo lắng và trăn trở trong cuộc sống và công việc, từ đó giúp gắn kết và hiểu nhau hơn Bên cạnh đó, dự án cũng hướng đến việc cung cấp kinh nghiệm kinh doanh và tạo ra thu nhập để đáp ứng nhu cầu cá nhân.

Thẩm định tính pháp lý của dự án

Theo quy định của nhà nước, việc kinh doanh tại một địa điểm cố định yêu cầu thành lập hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp siêu nhỏ với ngành nghề đã đăng ký rõ ràng Do đó, với số lượng 13 lao động, chủ đầu tư cần tuân thủ Khoản 3 Điều 66 của Nghị định 78/2015/NĐ-CP.

Để đủ điều kiện kinh doanh trong ngành này, một trong những thủ tục pháp lý quan trọng là xin cấp Giấy phép Phòng cháy chữa cháy, theo quy định tại Phụ lục.

V nghị định 136/2020/NĐ-CP về các đối tượng thuộc diện phải xin cấp giấy phép Phòng cháy chữa cháy phòng cháy chữa cháy.

Giấy phép hoạt động kinh doanh

 Dự án đã đạt được những điều kiện sau đây:

 Ngành nghề đăng ký kinh doanh của dự án này không nằm trong danh mục bị cấm đầu tư kinh doanh

 Vốn đầu tư đã được xác định rõ ràng

 Địa điểm hợp pháp, có địa chỉ rõ ràng: Đường Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh

 Chủ đầu tư là cá nhân không có góp vốn hay mua cổ phần của bất kì công ty hợp danh, công ty TNHH hoặc CTCP nào khác

 Những điều kiện sắp tới cần thực hiện để đạt đủ điều kiện đăng ký:

- Chọn tên doanh nghiệp không bị trùng, không gây nhầm lẫn

- Đầy đủ các giấy tờ cần có trong hồ sơ đăng ký

- Đóng lệ phí đăng ký kinh doanh đầy đủ đúng hạn

Phân tích thị trường và khả năng tiêu thụ sản phẩm

Theo nghiên cứu gần đây của Ngân hàng Thế giới, thị trường nội địa Việt Nam có tiềm năng lớn với khả năng tiêu thụ lên tới 70.000 tấn cà phê mỗi năm Điều này có nghĩa là trong tổng sản lượng cà phê hàng năm từ 700.000 đến 800.000 tấn, lượng cà phê tiêu thụ trong nước chiếm khoảng 10%.

Khách hàng của chúng tôi đến từ nhiều tầng lớp xã hội và có trình độ văn hóa đa dạng Là nhà cung cấp dịch vụ, chúng tôi cần phải đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng một cách tốt nhất, như một người "làm dâu trăm họ".

Phân tích kỹ thuật công nghệ của dự án

- Về nguyên liệu đầu vào:

SL Trị giá SL Trị giá SL Trị giá

Về nguyên liệu đầu vào thì những nguyên liệu trên đều cầu thiết cho dự án

Tên máy móc, thiết bị Nơi sản xuất và cung cấp Đặc tính kỹ thuật

Số lượng Đơn giá Giá trị

Máy móc, thiết bị chính

- Máy pha Cà phê Thế giới máy pha CARIMALI –

- Máy xay sinh tố Philip Điện máy xanh

- Máy ép Tefal Điện máy xanh

400W, Nhựa và inox, ống tiếp

- Máy đánh trứng Philip Điện máy xanh 300W, Nhựa

- Lò nướng công nghiệp Điện máy

Thiết bị và dụng cụ điện

Máy móc thiết bị đo lường

Thiết bị an toàn, bảo hộ lao động

Thiết bị, công cụ khác

Những trang thiết bị trên là những vật dụng cần thiết cho dự án

Năm hoạt động Năm thứ nhất Năm thứ hai Năm thứ ba

Lương/năm Số lượng Lương/năm

1 Phục vụ và pha chế 4 192,000,000 6 432,000,000 6 432,000,000

C Các chi phí khác về lao động 105,780,000 198,660,000 229,620,000

Yêu cầu nhân viên: Nhân viên năng động, phục vụ nhiệt tình, khả năng xử lí tình huống nhanh, tuổi từ 18 tuổi, ngoại hình ưa nhìn.

Tiền lương nhân viên được dự tính qua các năm: dự tính tiền lương và số lượng nhân viên sẽ tăng dần qua các năm

Thẩm định phương án tài chính của dự án

Chi phí đầu tư ban đầu 2,957,280,000

Chi phí thuê nhân viên 597,780,000

Bảng 20: Tổng vốn đầu tư ban đầu

Vốn vay từ ngân hàng AgriBank 20% 381,700,000

Thời gia trả nợ 3 năm

Thời gian khấu hao và dòng đời dự án 3 năm

Để có được nguồn vốn từ hai nguồn hình thành này, cá nhân và doanh nghiệp cần đảm bảo không có lịch sử nợ xấu, sở hữu tài sản thế chấp đáng tin cậy và có nguồn thu nhập đủ khả năng để trả nợ vay ngân hàng.

Phân tích rủi ro của dự án

Nguồn vốn cho dự án cần phải phù hợp với tiến độ thực hiện, điều kiện cho vay, hình thức thanh toán và khả năng trả nợ Đồng thời, cần đảm bảo tỷ lệ hợp lý giữa vốn tự có và vốn vay để tối ưu hóa hiệu quả tài chính.

X Chưa đảm bảo tính pháp lý và cơ sở thực tiễn

X Chưa đủ số lượng vốn vì thiếu chi phí pháp lý

Khả năng thanh toán nghĩa vụ tài chính ngắn hạn và khả năng trả nợ:

Chênh lệch khoản phải thu 704,000,000 88,000,000 88,000,000

B.Dòng tiền ra Đất đai 80,000,000

Chênh lệch quỹ tiền mặt 211,200,000.00 26,400,000.00 26,400,000.00

C Cân đối dòng tiền (Cash Flow) - TIP

Lá chắn thuế của lãi vay 5,343,800 đ 3,562,533 đ 1,781,267 đ

D Cân đối dòng tiền (Cash Flow) - AEPV

E Cân đối dòng tiền (Cash Flow) - EPV

Bảng 23: Rủi ro dự án, lãi lỗ dự án

=> Dự án đảm bảo an toàn khả năng thanh toán các nghĩa vụ đến hạn.

THẨM ĐỊNH TÀI CHÍNH DOANH NGHIỆP

( DOANH NGHIỆP CHƯA ĐI VÀO HOẠT ĐỘNG )

1 Đánh giá về cơ cấu tài sản và nguồn vốn của doanh nghiệp

2 Phân tích các chỉ tiêu tài chính

2.1 Các tỷ số liên quan đến lợi nhuận

2.2 Các tỷ số liên quan đến tài sản

2.3 Các tỷ số liên quan đến hiệu quả hoạt động

2.4 Các tỷ số về tính thanh khoản

3 Đánh giá chung về tình hình tài chính doanh nghiệp

Ngày đăng: 16/12/2024, 09:26

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w