TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ CHUYÊN NGÀNH: DIGITAL MARKETING ---NGHIÊN CỨU MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM
Tổng quan về doanh nghiệp
Tên doanh nghiệp
- Tên công ty: Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan Consume
Hình - Logo Công ty cổ phần Hàng tiêu dùng Masan Consume
- Tên giao dịch quốc tế: Masan Consume
- Trụ sở chính: Tầng 12, Tòa nhà Mplaza Saigon, Số 39 Lê Duẩn - Phường Bến Nghé - Quận 1 - TP Hồ Chí Minh
Hình - Tòa nhà Mplaza Saigon (nguồn: SunOffice)
- Email:danielle@msn.masangroup.com
- Lịch sử hình thành và phát triển:
Năm 1996, thành lập CTCP Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến. + Vài năm đạt thành tựu:
● Năm 2002, tung ra thị trường sản phẩm đầu tiên: Nước tương Chinsu.
● Năm 2003, đổi tên thành CTCP Công nghiệp - Thương mại Masan
● Năm 2008, đổi tên thành CTCP Thực phẩm Masan (Masan Food).
● Năm 2011, đổi tên thành CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer)
● Năm 2015, ký kết đối tác chiến lược với Singha Asia Holdings (Thái Lan).
● Năm 2016-nay: tiếp tục đẩy mạnh hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Năm 2016, Masan Consumer được xếp hạng thứ 7 trong top 50 thương hiệu giá trị nhất Việt Nam và đứng thứ 2 trong ngành hàng tiêu dùng Đến nay, công ty vẫn không ngừng nỗ lực và tiếp tục mở rộng hoạt động sản xuất, kinh doanh.
- Tầm nhìn 2025 - Masan Consumer muốn trở thành:
● Công ty hàng tiêu dùng dẫn đầu Việt Nam xét về doanh số, lợi nhuận và sự nhận biết thương hiệu
● Đáp ứng nhu cầu hàng ngày của 100 triệu người tiêu dùng Việt Nam;
● Đưa ẩm thực Việt nam ra bình diện toàn cầu (Go Global - Make Vietnamese Foods Global Foods)
Công ty nổi bật như một điểm đến hấp dẫn cho các nhân tài hàng đầu, được công nhận là môi trường làm việc tốt nhất tại Việt Nam Đây cũng là biểu tượng cho chất lượng và niềm tự hào của người Việt.
Hội tụ và phát triển khát vọng cùng tài năng để đạt được những đột phá, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm và dịch vụ cho khách hàng Điều này sẽ mang lại cho chúng ta doanh số, lợi nhuận vượt trội và sự tăng trưởng bền vững.
Lĩnh vực kinh doanh
Công ty Masan Consumer chuyên sản xuất và phân phối đa dạng các sản phẩm hàng tiêu dùng, bao gồm thực phẩm ăn liền, gia vị, đồ uống đóng chai, cà phê và các sản phẩm tiêu dùng cho gia đình.
Hình - Sản phẩm kinh doanh của Masan Consume
Lịch sử hình thành và phát triển
● Năm 1996, thành lập CTCP Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến.
● Năm 2002, sản phẩm đầu tiên của Masan được tung ra thị trường: Nước tương Chin-su.
Năm 2003, Công ty Việt Tiến và Công ty Minh Việt đã sáp nhập, tạo thành CTCP Công nghiệp - Thương mại Ma San Cùng năm, công ty giới thiệu sản phẩm nước mắm cao cấp Chin-su ra thị trường.
● Trong năm 2007, công ty giới thiệu một loạt sản phẩm như nước tương TamThái Tử, nước mắm Nam Ngư và mì ăn liền Omachi.
● Năm 2008, CTCP Công nghiệp - Thương mại Masan đổi tên CTCP Thực phẩm Masan (Masan Food).
Vào năm 2011, CTCP Thực phẩm Masan đã chính thức đổi tên thành CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) Trong cùng năm, công ty đã phát hành riêng lẻ 10% cổ phần, thu về 159 triệu USD từ quỹ đầu tư Kohlberg Kravis Roberts & Co của Mỹ, nâng định giá công ty lên 1,6 tỷ USD.
Hình - Doanh nghiệp Công ty CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer)
Vào cuối năm 2011, Masan Consumer đã đầu tư hơn 50 triệu USD để sở hữu cổ phần chi phối tại Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa, đánh dấu bước mở rộng quan trọng của công ty ra ngoài lĩnh vực thực phẩm.
Cuối năm 2015, Masan đã ký kết đối tác chiến lược với Singha Asia Holdings Pte., Ltd (Thái Lan) nhằm mở rộng thị trường thực phẩm và đồ uống tại các nước ASEAN Theo thỏa thuận, Masan nhận 1,1 tỷ USD, trong khi Singha sở hữu 25% cổ phần Masan Consumer Holdings và 33,3% cổ phần Masan Brewery Chỉ sau 9 tháng từ khi ký hợp đồng, vào cuối tháng 9/2016, Masan đã ra mắt sản phẩm nước mắm "Chin-Su Yod Thong" tại thị trường Thái Lan.
Năm 2016, Masan Consumer được xếp hạng thứ 7 trong top 50 thương hiệu giá trị nhất tại Việt Nam và đứng thứ 2 trong lĩnh vực hàng tiêu dùng.
Tăng trưởng kinh tế Việt Nam năm 2023 ước đạt 5,05%, giảm so với 8,12% của năm 2022 và thấp hơn mục tiêu 6,5% Nguyên nhân chính là do sức sản xuất của doanh nghiệp và sức mua của người tiêu dùng chưa phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch COVID-19 Bên cạnh đó, sự bất ổn của nền kinh tế toàn cầu cũng ảnh hưởng tiêu cực đến nền kinh tế Việt Nam, vốn có độ mở cửa lớn.
Với sự phát triển kinh tế không ngừng của Việt Nam, nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng đa dạng và phong phú, không chỉ giới hạn ở các nhu yếu phẩm cơ bản mà còn bao gồm các sản phẩm và dịch vụ phong phú, cùng những trải nghiệm cá nhân hóa phù hợp với lối sống hiện đại Công nghệ và sự tiện lợi đang trở thành ưu tiên hàng đầu của nhiều người tiêu dùng Để đáp ứng xu hướng này, Masan Group đã phát triển một hệ sinh thái tiêu dùng tích hợp công nghệ, kết nối liền mạch giữa các kênh offline và online.
Sản phẩm dịch vụ chủ yếu & tình hình hoạt động kinh doanh
Sản phẩm/dịch vụ chiến lược
Bảng 1.2.1 Sản phẩm của Masan Consumer
STT Tên sản phẩm Hình ảnh Giá Đặc điểm
1 Lẩu tự sôi Omahi bắp bò riêu cua
112.500 VNĐ Omachi Lẩu Tự Sôi Bắp Bò
Sản phẩm Riêu Cua 276g, Omachi Lẩu tự sôi Bắp bò riêu cua, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với công nghệ nấu tự sôi chỉ trong 10 phút bằng nước thường Với hương vị chuẩn của canh lẩu Việt, sản phẩm đầy đủ rau và thịt tươi ngon, giúp bạn dễ dàng thưởng thức lẩu mọi lúc, mọi nơi mà không tốn nhiều thời gian và công sức.
Omachi bò hầm nấm xốt ponzu
Thưởng thức bữa ăn nóng hổi tại nhà hàng Omachi chỉ với 168.300 VNĐ, bao gồm thực đơn hấp dẫn: cơm tự chín cá hồi sốt teriyaki và cơm tự chín bò hầm nấm sốt ponzu.
Trong chỉ 15 phút, bạn có thể thưởng thức nước uống từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản, mang đến hương vị thơm ngon tuyệt vời Sản phẩm này đáp ứng nhu cầu ẩm thực của bạn mọi lúc, mọi nơi, giúp thỏa mãn cơn khát một cách hoàn hảo.
Tương ớt được chế biến từ những trái ớt đỏ chín cây, trải qua quy trình lên men tự nhiên, mang đến sản phẩm sánh quyện, màu đỏ bắt mắt, mùi thơm đặc trưng và vị cay ngon hấp dẫn.
Tương ớt Chin-Su với, vị cay tự nhiên cho mọi món ăn đều trở nên thơm ngon hấp dẫn.
Ngư Ớt Tỏi Lý Sơn
Nam Ngư Ớt Tỏi Lý Sơn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa nước mắm Nam Ngư đậm đà và 100% tỏi Lý Sơn nổi tiếng, được trồng trên đất đỏ núi lửa và cát san hô, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng cho mọi món ăn.
Nam Ngư Ớt Tỏi Lý Sơn mang đến hương vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, rất thích hợp để kết hợp với các món ăn như cá chiên, thịt luộc, chả giò, hải sản và gỏi trộn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Cà phê Phil 2in1, với giá 67.000 VNĐ, được sản xuất từ những hạt cà phê chất lượng cao và áp dụng công nghệ rang xay truyền thống Sản phẩm này mang đến cho người dùng trải nghiệm cà phê tinh tế và tiện lợi.
6 Vinacafe 88.000 VNĐ Cà Phê Hòa Tan VCF 3in1
Gold Original - Túi 24 Gói x 20g có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn nhiều so với những loại thông thường.
95.400 VNĐ Xúc Xích Tiệt Trùng Ponnie
Vị Heo - Hộp 50 Cây x 19G được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng và sản xuất theo quy trình hiện đại Sản phẩm không chỉ cung cấp năng lượng nhanh chóng mà còn mang đến cho bạn một bữa ăn nhẹ tuyệt vời.
Tương ớt CHIN-SU Sriracha, giá 25.000 VNĐ, là sự hòa quyện hoàn hảo giữa ớt nướng và ớt ủ lên men trong 12 tháng, mang đến vị cay bùng nổ và hương vị đặc trưng khó cưỡng.
● Sản phẩm chiến lược:Lẩu tự sôi Omachi bắp bò riêu cua
Hình ảnh sản phẩm chiến lược
● Phân tích sản phẩm chiến lược theo mô hình FABE:
Feature (đặc điểm) - Lẩu tự sôi không cần bếp
- Bao bì và thiết kế tiện lợi
- Gói gia vị đậm đà
Advantage (lợi thế) - Tiện lợi, tiết kiệm thời gian
- Phù hợp với nhiều hoàn cảnh
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Benefit (lợi ích) - Thưởng thức món lẩu thơm ngon, nóng hổi bất cứ lúc nào
- Giải pháp cho những bữa ăn nhanh gọn
- Tăng cường tình cảm gia đình, bạn bè
Evidence (bằng chứng) - Tất cả các sản phẩm đều có thông tin công bố và kiểm duyệt an toàn thực phẩm.
Người tiêu dùng đang đánh giá sản phẩm sàn Shopee, một thương hiệu chính thức của Masan Consumer Điều này khiến nhiều người đặt câu hỏi về USP (Unique Selling Proposition) của sản phẩm này Liệu USP của sàn Shopee có gì khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh? Và ảnh hưởng của sự khác biệt này đến người tiêu dùng là như thế nào?
Tình hình hoạt động kinh doanh
Trong năm 2023, Masan Consumer đã mở rộng danh mục sản phẩm với nhiều thương hiệu được ưa chuộng như Nước uống tăng lực EnerZ, BupnonTEA 365, Phở Chin-Su Story, Mì Gumi, Mì Omtomi, Chin-Su Hi-Fresh và Nước giặt Sopa Đến cuối năm 2023, công ty sở hữu 5 thương hiệu với tổng doanh thu vượt 2.000 tỷ đồng, khẳng định vị thế là những thương hiệu mạnh trong các ngành hàng lớn, đặc biệt là Omachi với doanh thu gần 500 tỷ đồng trong lĩnh vực thực phẩm.
Nguồn:MSC_AR2023_VIE_FINAL_ban-up-lai.pdf
Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu
Vấn đề quản trị Marketing
Vào năm 2024, Masan Consumer ghi nhận doanh thu tích cực với tăng trưởng ổn định, đạt khoảng 21,955 tỷ đồng, tăng 11,2% so với cùng kỳ năm 2023 Lợi nhuận sau thuế cũng tăng 13,6%, đạt 5,553 tỷ đồng Công ty dự kiến tổng doanh thu năm 2024 sẽ từ 32.500 đến 36.000 tỷ đồng, nhờ vào sự đóng góp lớn từ các sản phẩm thực phẩm.
Sản phẩm nước nóng sôi Omachi đã trở thành điểm nhấn quan trọng trong danh mục sản phẩm, đóng góp vào mức tăng trưởng 14% của thương hiệu Omachi trong năm 2023 Dự kiến, sản phẩm này sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ trong năm 2024 nhờ vào chiến lược mở rộng thị trường và chiến dịch truyền thông mạnh mẽ.
Nguồn:INTAGE VIỆT NAM,dnse.com vấn đề là j? sụt giảm ds?
Vấn đề nghiên cứu Marketing
Nhóm đã chọn phương pháp hình phễu để thu thập thông tin về doanh số sản phẩm Lẩu tự sôi Omachi, nhằm xác định vấn đề cần giải quyết liên quan đến sản phẩm này.
Hình - Sơ đồ phễu Ở phương pháp này giúp nhóm đánh giá cũng như chọn lọc được vấn đề nghiên cứu như:
Kinh tế Việt Nam năm 2024 dự kiến phục hồi với mức tăng trưởng 5,5%, chủ yếu nhờ vào sự gia tăng xuất khẩu và đầu tư tư nhân Ngành tài chính sẽ tiếp tục phụ thuộc vào sự phát triển của nền kinh tế thực tế, trong đó bất động sản và đầu tư đóng vai trò quan trọng Tuy nhiên, thị trường vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm nợ xấu và nhu cầu vay vốn thấp Trong bối cảnh cạnh tranh, các thương hiệu như Haidilao và một số thương hiệu Trung Quốc đang duy trì sự ổn định và tăng trưởng thông qua việc mở rộng thị trường và cải tiến sản phẩm lẩu tự sôi, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm tiện lợi.
Bộ máy tổ chức: Masan Consumer tổ chức máy bao gồm các bộ phận chính:
1 Nghiên cứu và phát triển (R&D): Phát triển sản phẩm mới như mì ly Omachi, đặc biệt là tính năng sôi tự động.
2 Sản xuất và kiểm soát chất lượng: Đảm bảo chất lượng sản phẩm từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Marketing: Xây dựng chiến lược quảng bá, tăng trưởng doanh số và thu hút
1 Phân tích & điều tra sơ bộ đâu? nội dung pt bên dưới phải khớp với mô hình trong biểu đồ canh đều
Marketing của lẩu tự sôi Omachi đối với người tiêu dùng tập trung vào các yếu tố sau:
Mới các KOL, KOC và chạy ITVC cho sản phẩm như là: Chương trình thực tế 2 ngày
Trong những chuyến đi xa, sản phẩm Lẩu tự sôi Omachi mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng Tuy nhiên, sản phẩm vẫn chưa thu hút được sự quan tâm và trải nghiệm từ khán giả.
Tài chính: Quản lý chi phí và lợi nhuận, đầu tư phát triển sản phẩm mới.
1.3.2.2 Vấn đề nghiên cứu Marketing
Dựa vào Sơ đồ phễu có thể thấy:
● Vấn đề về chiến lược phát triển sản phẩm và marketing của Masan
Chiến lược marketing hiện tại của Masan Consumer cho sản phẩm lẩu tự sôi Omachi, mặc dù đã áp dụng KOL, KOC và quảng cáo trên các chương trình truyền hình thực tế, vẫn chưa đạt hiệu quả mong đợi Các hoạt động marketing hiện tại chưa đủ sức thuyết phục khách hàng trải nghiệm và mua sản phẩm.
Cạnh tranh trong ngành ẩm thực đang trở nên khốc liệt, với các đối thủ như Haidilao không ngừng cải tiến sản phẩm và mở rộng thị trường Để duy trì vị thế, Omachi cần áp dụng các chiến lược marketing linh hoạt và sáng tạo hơn.
● Vấn đề về thị trường và xu hướng tiêu dùng:
Xu hướng tiêu dùng:Cần nghiên cứu sâu hơn về xu hướng tiêu dùng thực phẩm tiện lợi, đặc biệt là đối với nhóm khách hàng trẻ tuổi.
Cạnh tranh:Đánh giá kỹ hơn về các đối thủ cạnh tranh, bao gồm điểm mạnh, điểm yếu, và các chiến lược marketing của họ.
Phân khúc thị trường:Xác định rõ các phân khúc thị trường tiềm năng và điều chỉnh chiến lược marketing cho phù hợp với từng phân khúc.
Nhóm đã phát triển một chiến lược nghiên cứu marketing nhằm đánh giá mức độ hài lòng của người tiêu dùng đối với sản phẩm lẩu tự sôi Omachi bắp bò riêu cua, thông qua việc kết hợp thông tin thu thập từ nhiều nguồn khác nhau.
Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu nghiên cứu là đánh giá mức độ hài lòng của người tiêu dùng đối với mô hình phễu Nghiên cứu này nhằm chỉ ra những vấn đề nghiêm trọng trong marketing hiện tại và yêu cầu phải thực hiện phân tích lại mô hình phễu để xác định các vấn đề marketing có liên quan mật thiết đến sơ đồ đã đề cập.
1.3.3.1 Phương pháp tiếp cận để xác định mục tiêu nghiên cứu
Sử dụng phương pháp cây mục tiêu và một số lý do quan trọng để được lựa chọn:
Tổ chức thông tin rõ ràng:
Cây mục tiêu giúp phân chia các mục tiêu từ tổng quát đến chi tiết, tạo ra các nhánh cụ thể Phương pháp này hỗ trợ trong việc theo dõi và quản lý hiệu quả các mục tiêu.
Xác định mối quan hệ giữa các mục tiêu:
Phương pháp này làm rõ mối liên hệ giữa các mục tiêu chính và phụ, giúp người đọc hiểu cách mà các mục tiêu này hỗ trợ lẫn nhau trong việc đạt được kết quả cuối cùng.
Tập trung vào kết quả:
- Cây mục tiêu giúp xác định các kết quả mong muốn rõ ràng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đánh giá hiệu quả của từng mục tiêu.
Dễ dàng giao tiếp và trình bày:
Sơ đồ cây mục tiêu cung cấp một cách trực quan và dễ hiểu để giao tiếp với các bên liên quan, từ đó giúp truyền đạt hiệu quả các mục tiêu nghiên cứu.
- Cây mục tiêu cho phép điều chỉnh và cập nhật mục tiêu dễ dàng khi có thay đổi trong điều kiện thị trường hoặc yêu cầu của dự án.
Hỗ trợ lập kế hoạch và ra quyết định:
Phương pháp này giúp nhóm nghiên cứu có cái nhìn tổng quan về các mục tiêu, từ đó lập kế hoạch hiệu quả và đưa ra quyết định hợp lý dựa trên các mục tiêu đã được xác định.
Khuyến khích tư duy chiến lược:
Xây dựng cây mục tiêu giúp các thành viên trong nhóm phát triển tư duy chiến lược về các mục tiêu dài hạn và phương pháp đạt được chúng.
Hình - Sơ đồ cây mục tiêu nghiên cứu sản phẩm Omachi
1.3.3.2 Mục tiêu & mục đích nghiên cứu
1 Product (Sản phẩm) Ưu điểm của Lẩu tự sôi Omachi:
● Tiện lợi và nhanh chóng:
Lẩu dễ dàng sử dụng, chỉ cần mở bao bì, cho nước vào và chờ vài phút để lẩu tự sôi mà không cần bếp hay thiết bị nấu nướng phức tạp.
Tiết kiệm thời gian là lợi ích lớn nhất của lựa chọn này, rất phù hợp cho những người bận rộn hoặc khi bạn không có thời gian để chuẩn bị bữa ăn cầu kỳ, đặc biệt trong các buổi tụ tập bạn bè hay những chuyến đi xa.
● Hương vị đặc trưng, dễ ăn:
Sản phẩm này được chế biến với hương vị đậm đà, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là những ai yêu thích lẩu, mì ăn liền và các món ăn tiện lợi.
Món ăn kết hợp giữa bắp bò và riêu cua, mang đến hương vị độc đáo và giữ gìn bản sắc ẩm thực truyền thống Việt Nam.
● Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm:
Sản phẩm được sản xuất theo quy trình công nghiệp hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng ổn định, mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng hơn so với việc tự nấu lẩu tại nhà.
● Dễ dàng bảo quản và mang theo:
Lẩu tự sôi Omachi có khả năng bảo quản lâu dài mà không cần tủ lạnh, rất tiện lợi cho việc mang theo khi đi du lịch hoặc dã ngoại Sản phẩm này là lựa chọn hoàn hảo cho những tình huống không có điều kiện nấu nướng.
● Linh hoạt trong chế biến:
Người tiêu dùng có thể làm phong phú món lẩu bằng cách thêm các nguyên liệu bổ sung như rau củ, thịt và hải sản, không chỉ tạo sự đa dạng cho bữa ăn mà còn tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Nhược điểm của Lẩu tự sôi Omachi:
● Hạn chế về chất lượng nguyên liệu và hương vị:
Mặc dù lẩu tự sôi mang lại sự tiện lợi, nhưng chất lượng nguyên liệu có thể không đạt tiêu chuẩn như lẩu nấu từ nguyên liệu tươi Sản phẩm chế biến sẵn và bảo quản lâu dài có thể làm giảm hương vị, khiến lẩu tự sôi Omachi không đậm đà bằng các món lẩu truyền thống, đặc biệt là so với lẩu nấu từ nguyên liệu tươi ngon.
Nhiều người có nhu cầu điều chỉnh lượng gia vị trong món ăn để phù hợp với khẩu vị cá nhân hoặc chế độ ăn uống của họ, chẳng hạn như giảm muối, giảm đường hoặc tránh gia vị cay.
XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
Xác định nguồn và dạng dữ liệu
2.1.1 Xác định dạng dữ liệu
Dữ liệu phục vụ cho nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm lẩu tự sôi Omachi bao gồm hai loại chính: dữ liệu sơ cấp và dữ liệu thứ cấp.
Dữ liệu thứ cấp sẽ được thu thập từ các nguồn như dữ liệu nội bộ của doanh nghiệp, báo cáo ngành và thông tin từ các cơ quan chính phủ Những thông tin này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về thị trường thực phẩm đóng hộp.
Dữ liệu sơ cấp sẽ được thu thập thông qua khảo sát trực tiếp từ nghiên cứu phỏng vấn, cung cấp thông tin chi tiết về mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm Lẩu tự sôi Omachi.
2.1.2 Xác định nguồn dữ liệu
2.1.2.1 Dữ liệu thứ cấp a Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp:
STT Thông tin thứ cấp Nguồn bên trong DN
1 Báo cáo của Ban điều hành của Masan Consumer năm 2023 về lợi nhuận gộp lẩu tự sôi và ngành hàng thực phẩm tiện lợi
Báo cáo thường niên 2023 của Masan Consumer
2 Báo cáo tài chính hợp nhất Masan Consumer năm 2023
Báo cáo thường niên 2023 của Masan Consumer
3 Các hoạt động truyền thông của Masan Consumer
Website chính thức của Masan Consumer
4 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng và các công ty con Quý 3/2024
Báo cáo tài chính hợp nhất Masan Consumer Quý 3/2024 chung chung
STT Thông tin thứ cấp Nguồn bên ngoài DN
1 Đánh giá của khách hàng về sản phẩm lẩu tự sôi Omachi qua chiến dịch truyền thông “Đi tới đâu, sôi tới đó”
“Đi tới đâu, Sôi tới đó” cùng campaign của Lẩu tự sôi Omachi bắp bò riêu cua - BrandVietnam
2 Quy mô thị trường thực phẩm ăn liền Phân tích quy mô và thị phần thị trường thực phẩm ăn liền - Mordor Intelligence
3 Báo cáo tổng quan về thị trường lẩu tự sôi bao gồm quy mô, tăng trưởng, phân khúc thị trường, và các xu hướng hiện tại
Báo cáo xu hướng thị trường lẩu tự sôi - Metric
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đánh giá tổng quan về các dòng sản phẩm lẩu tự sôi nổi bật trên thị trường hiện nay Các phiên bản lẩu tự sôi hot nhất sẽ được phân tích, giúp bạn hiểu rõ hơn về tính năng, chất lượng và sự tiện lợi của từng sản phẩm Hãy cùng khám phá những lựa chọn hấp dẫn này để tìm ra món lẩu tự sôi phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn.
- Thực hiện phỏng vấn trực tiếp
- Thực hiện khảo sát trực tiếp
Phương pháp thu thập thông tin
2.2.1 Thu thập thông tin thứ cấp
Lẩu tự sôi Omachi là sản phẩm nổi bật trong thị trường lẩu và thực phẩm tiện lợi, đặc biệt phổ biến ở các nước Đông Nam Á Sản phẩm này mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng, đồng thời cung cấp những bữa ăn hấp dẫn và nhanh chóng.
Quy trình thu thập thông tin thứ cấp:
Xác định mục tiêu nghiên cứu là bước đầu tiên quan trọng, giúp làm rõ mục đích thu thập thông tin và từ đó xác định nguồn thông tin phù hợp.
Bước 2: Tìm kiếm nguồn thông tin bằng cách sử dụng các công cụ tìm kiếm trực tuyến, thư viện điện tử và cơ sở dữ liệu chuyên ngành để tìm tài liệu có sẵn.
Bước 3: Đánh giá chất lượng nguồn thông tin
Để đảm bảo chất lượng thông tin, cần xem xét độ tin cậy, tính chính xác và tính hợp pháp của nguồn tài liệu Việc lựa chọn các tài liệu từ những nguồn uy tín và có thẩm quyền là vô cùng quan trọng.
Bước 4: Thu thập và phân tích thông tin Lựa chọn những thông tin phù hợp với mục đích nghiên cứu và tiến hành phân tích, tổng hợp.
Bước 5: Trích dẫn nguồn thông tin là rất quan trọng để đảm bảo tính minh bạch và tôn trọng quyền tác giả Việc ghi rõ nguồn gốc của thông tin đã thu thập giúp người đọc dễ dàng kiểm tra và xác minh tính chính xác của nội dung.
2.2.2 Thu thập thông tin sơ cấp
- Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp:
Sử dụng những phương pháp thu thập thông tin điều tra phỏng vấn bằng bảng câu hỏi.
Bước 1: Xác định thông tin yêu cầu và cách sử dụng thông tin
1 Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu về mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm Lẩu tự sôi Omachi.
2 Danh mục các thông tin cần tìm: Các thông tin sơ cấp cần của Lẩu tự sôi Omachi có sẵn trước đó để hỗ trợ cho việc nghiên cứu khảo sát. dư nội dung, chỉnh lại
Bước 2: Thiết kế bảng câu hỏi và hình thức khảo sát bao gồm việc xác định mục tiêu khảo sát nhằm đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm Lẩu Tự Sôi.
Lựa chọn cấu trúc và hình thức câu hỏi:
● Câu hỏi đóng: Trắc nghiệm, Đúng/Sai, Chọn nhiều đáp án.
● Câu hỏi mở: Cho phép trả lời tự do, trình bày ý kiến cá nhân.
● Câu hỏi thang đo: Đánh giá trên thang Likert hoặc theo thang đo tần suất.
Thiết kế cấu trúc bảng câu hỏi gồm các phần:
● Mở đầu: Lời chào và lời cam kết bảo mật thông tin của đáp viên khi tham gia khảo sát.
Lẩu tự sôi Omachi đang ngày càng được ưa chuộng, với tần suất mua cao nhờ vào sự tiện lợi và hương vị đặc trưng Người tiêu dùng thường chọn sản phẩm này vì chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng bao gồm sự phân phối rộng rãi và các chiến dịch quảng cáo hiệu quả Những câu hỏi thường gặp liên quan đến cách sử dụng, thành phần, và nguồn gốc sản phẩm cũng được khách hàng quan tâm, góp phần tạo nên sự tin tưởng và hài lòng khi sử dụng lẩu tự sôi Omachi.
● Kết thúc:Lời cảm ơn tới đáp viên tham gia khảo sát. b) Hình thức khảo sát:
Khảo sát Offline được thực hiện bằng cách phát phiếu khảo sát cho đối tượng từ 16 tuổi trở lên, sinh sống tại Quận 12 Đối tượng khảo sát ưu tiên là học sinh tại các trường học và khách hàng tại các cửa hàng tiện lợi trong khu vực.
● Khảo sát Online:tạo bảng khảo sát bằng GoogleForms với bảng câu hỏi giống với bảng khảo sát
Offline Khảo sát Online được gửi cho các hội nhóm trên Facebook, Zalo… có xuất hiện đối tượng nghiên cứu.
Bước 3: Thu thập thông tin
Thu thập thông tin trực tuyến: Forms khảo sát được gửi tới khách hàng mục tiêu trên các nền tảng mạng xã hội như: Facebook, Zalo…
Thu thập thông tin trực tiếp: Phát phiếu khảo sát và trực tiếp thu lại thông tin.
Bước 4: Xử lý và phân tích thông tin
Dựa trên các câu hỏi khảo sát đã thu thập, nhóm sẽ tổ chức họp để phân tích và tính toán số liệu, từ đó rút ra kết luận nhằm hiểu rõ vấn đề.
Các bước xử lý và phân tích thông tin bao gồm:
1 Thu thập và sàng lọc dữ liệu: Đầu tiên là thu thập bảng hỏi, tức là tập hợp tất cả các bảng hỏi đã được hoàn thành sau khi khảo sát Tiếp theo là kiểm tra và sàng lọc, trong đó các bảng hỏi sẽ được rà soát để loại bỏ những bảng bị thiếu dữ liệu hoặc không hợp lệ nhằm đảm bảo chất lượng dữ liệu cho phân tích tiếp theo.
Sử dụng phần mềm phân tích dữ liệu như Excel hoặc công cụ trang tính để hỗ trợ quá trình phân tích Bước tiếp theo là nhập dữ liệu, trong đó các câu trả lời từ bảng hỏi được nhập vào phần mềm để chuẩn bị cho việc phân tích chi tiết.
Bước 5: Trình bày và báo cáo kết quả nghiên
Sau khi thu thập kết quả, nhóm sẽ trình bày và báo cáo nghiên cứu bằng cách sử dụng các biểu đồ như biểu đồ cột, biểu đồ tròn và bảng để thể hiện dữ liệu và rút ra kết luận.
Xác định thang đo
Nhóm sử dụng các loại thang đo lường sau đây trong bảng câu hỏi: a Thang đo biểu danh: (Nhân khẩu học)
Nhóm sử dụng thang đo để xác định các yếu tố như độ tuổi, giới tính, thu nhập, tôn giáo và nhãn hiệu của đối tượng phỏng vấn Các con số trong thang đo được ấn định nhằm định nghĩa và chỉ tên các đối tượng, mà không phản ánh sự khác biệt về chất lượng giữa chúng.
Lý do lựa chọn thang biểu danh là vì nó cung cấp một phương pháp nghiên cứu khách quan, hiệu quả và tiết kiệm để thu thập thông tin nhân khẩu học chính xác từ đối tượng phỏng vấn Thang đo tỉ lệ, chẳng hạn như tần suất mua hàng, cũng là một công cụ quan trọng trong việc phân tích hành vi tiêu dùng.
Nhóm sử dụng thang đo này để xác định tuần suất, mức độ thường xuyên, sử dụng, quan tâm của đối tượng phỏng vấn.
Nhóm đã chọn thang đo tỉ lệ cho phần 2 vì nó cung cấp cấp độ đo lường cao nhất và thông tin chi tiết nhất về biến số, cụ thể là tần suất mua hàng của đối tượng phỏng vấn Thang đo khoảng cách cũng được xem xét trong nghiên cứu này.
Nhóm nghiên cứu đã sử dụng thang đo để đánh giá mức độ quan tâm của khách hàng đối với các yếu tố như mẫu mã, thành phần và giá cả của sản phẩm lẩu tự sôi Omachi bắp bò riêu.
Nhóm lựa chọn thang đo khoảng cách để xác định mức độ quan tâm của người tiêu dùng đối với Lẩu tự sôi Omachi bắp bò riêu cua Việc này giúp nghiên cứu và đánh giá các vấn đề liên quan đến sản phẩm, từ đó điều chỉnh để đáp ứng tốt hơn mong muốn và kỳ vọng của khách hàng.
Bảng … Bảng xác định thang đo của bảng câu hỏi
1 Xin vui lòng cho biết giới tính của anh/chị?
2 Xin vui lòng cho biết độ tuổi của anh/chị?
3 Xin vui lòng cho biết nghềnghiệp hiện tại của anh/chị?
4 Xin vui lòng cho biết mức thu nhập hiện tại của anh/chị?
Phần 2: Tìm hiểu thói quen, tâm lý, hành vi của người tiêu dùng về sản phẩm/dịch vụ…
5 Anh/chị đã từng sử dụng sản phẩm Lẩu tự sôi Omachi bắp bò riêu cua hay chưa?
6 Số lượng sản phẩm“Lẩu tự sôi bắp bò riêu cua Omachi” mỗi lần anh/chịmua là ?
7 Sốlần dùng “Lẩu tựsôi bắp bò riêu cua Omachi” của anh chịtrong một tuần?
8 Anh/chị thường quan tâm những yếu tốnào khi mua “Lẩu tựsôi bắp bò riêu cua Omachi”
9 Sốlần dùng “Lẩu tựsôi bắp bò riêu cua Omachi” của anh chịtrong một tuần?
Phần 3: Đánh giá sự hài lòng của người tiêu dùng về chiến lược Marketing của sản phẩm Lẩu tựsôi Omachi bắp bò riêu cua (Ghi ý câu hỏi )
10 S10 Sản phẩm Lẩu tự sôi bắp bò rêu cua Omachi tiện lợi X
11 S11 Sản phẩm có hương vị thơm ngon
12 S12 Lẩu tự sôi Omachi có hương vị đậmđà
13 S13.Bao bì sản phẩm hấp dẫn X
14 G14.Giá của Lẩu tựsôi bắp bò rêu cua Omachi là hợp lý so với mức giá của các dòng sản phẩm lẩu cùng phân khúc trên thịtrường
15 G15 Giá so với chất lượng sản phẩm hợp lí X
16 G16 Anh/chị hài lòng với mức giá gần 120.000đcủa sản phẩm X
17 G17 Giá hiện tại phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.
18 P18.Dễ dàng tìm kiếm lẩu tự sôi
19 P19.Lẩu tựsôi Omachi được trưng bày thuận tiệnởcác siêu thị
20 P20 Dễ dàng tìm kiếm lẩu tự sôi bắp bò rêu cua Omachi qua các