lĩnh vực thực phẩm chế biến sẵn, đáp ứng nhu cầu ăn uống tiện lợi của người tiêu dùng hiệnđại.Hình 1.7: Thương hiệu Omachi Lẩu tự sôi Omachi là sản phẩm của thương hiệu Omachi, một trong
GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM VÀ MÔ HÌNH IMC
Giới thiệu về Doanh nghiệp & sản phẩm
- Tên doanh nghiệp:Công ty Cổ phần Tập đoàn Ma San
- Thành lập vào tháng 11 năm 2004 dưới tên là Công ty Cổ phần Hàng Hải Ma San.
- Công ty đổi tên lần thứ 2 thành Công ty Cổ phần Tập đoàn Ma San (Ma San Group Corporation) vào tháng 8 năm 2009.
- Lần cuối cùng chính thức đổi tên vào tháng 07 năm 2015 với tên Công ty Cổ phần tập đoàn Masan.
Masan, với bề dày lịch sử hình thành và phát triển, đã vững vàng khẳng định vị thế của mình trên nhiều lĩnh vực, bao gồm tiêu dùng nhanh, bán lẻ, tài chính và công nghệ.
HÌnh 1.2: Các công ty con thuộc Masan Group.
Bảng 1.1: kênh phân phối của Masan
Facebook https://www.facebook.com/masancorp?l ocale=vi_VN
TikTok https://www.tiktok.com/@masanconsum er.com
Youtube https://www.youtube.com/@masancons umer
1.1.2 Sứ mệnh và tầm nhìn
Sứ mệnh của Masan là cung cấp sản phẩm và dịch vụ xuất sắc cho 90 triệu người dân Việt Nam, nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng Công ty tập trung vào việc thúc đẩy năng suất và xây dựng thương hiệu mạnh để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Masan hướng đến việc trở thành một Tập đoàn lớn mạnh trong khu vực kinh tế tư nhân tại Việt Nam, với mục tiêu gia tăng quy mô, lợi nhuận và thu nhập cho cổ đông Đồng thời, Masan mong muốn trở thành đối tác có tiềm năng tăng trưởng và nhà tuyển dụng hàng đầu tại Việt Nam.
1.1.3 Lĩnh vực kinh doanh & sản phẩm dịch vụ
Masan Group chủ yếu hoạt động trong lĩnh vực hàng tiêu dùng và tài nguyên tại Việt Nam Với mục tiêu trở thành tập đoàn hàng đầu tại Việt Nam, Masan đã không ngừng phát triển và mở rộng trong những năm qua.
- Đây là một trong những lĩnh vực cốt lõi của Masan, với nhiều thương hiệu quen thuộc như:
+ Gia vị: Nước mắm Chin-su, Nước tương, Bột ngọt,
+ Thực phẩm chế biến: Mì Omachi, Cháo ăn liền,
+ Đồ uống: Cà phê Vinacafe, nước giải khát Vĩnh Hảo,
Bảng 1.2: Sản phẩm tiêu biểu của doanh nghiệp
TÊN SẢN PHẨM HÌNH ẢNH GIÁ BÁN
Nước mắm Nam Ngư 61.000VND/900ml
Nước tương CHIN-SU 21.000VND/330ml
Mì Omachi (bò hầm) 9.000VND/gói
Tương ớt CHIN-SU 16.800VND/250g
+ WinCommerce: Với hệ thống siêu thị VinMart và cửa hàng tiện lợi Vinmart+,
+ The CrownX: Là một nền tảng kinh doanh thông suốt, kết nối các hoạt động của Masan như bán lẻ, FMCG,
Hình 1.4: Cửa hàng bán lẻ WinMart+
Techcombank đã thiết lập một mạng lưới kinh doanh hàng đầu trong lĩnh vực huy động tiền gửi cá nhân và cung cấp tín dụng cho cả cá nhân và doanh nghiệp vừa và nhỏ Ngân hàng cung cấp nhiều sản phẩm và dịch vụ tài chính phong phú nhằm đáp ứng nhu cầu tài chính của người tiêu dùng mới nổi và các doanh nghiệp tư nhân tại Việt Nam.
Hình 1.5: Techcombank hợp tác cùng Masan
Masan High-Tech Materials là một trong những công ty tư nhân hàng đầu trong lĩnh vực tài nguyên và chế biến khoáng sản tại Việt Nam Công ty hiện đang điều hành dự án mỏ đa kim Núi Pháo, nổi bật với việc sở hữu mỏ vonfram lớn nhất thế giới Núi Pháo cũng là mỏ vonfram mới đầu tiên được đưa vào hoạt động trong hơn 10 năm qua.
Hình 1.6: Website Masan High-Tech Materials
1.1.4 Lựa chọn thương hiệu & sản phẩm mang tính chiến lược
Omachi, một thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực mì ăn liền, vừa giới thiệu sản phẩm lẩu tự sôi Sự ra mắt này đánh dấu bước tiến mới của Omachi trong ngành thực phẩm chế biến sẵn, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về sự tiện lợi trong ăn uống của người tiêu dùng hiện đại.
Lẩu tự sôi Omachi, thuộc thương hiệu nổi tiếng của Tập đoàn Masan, là sản phẩm chiến lược được lựa chọn nhờ vào vị thế và chất lượng đã được khẳng định qua nhiều năm.
Sản phẩm mang lại sự tiện lợi và thao tác đơn giản, giúp bạn dễ dàng chế biến nồi lẩu thơm ngon Bên cạnh đó, sự đa dạng về hương vị cũng tạo ra nhiều lựa chọn hấp dẫn cho khách hàng.
Hình 1.8: Lẩu tự sôi Omachi
- Công dụng: Lẩu tự sôi Omachi là một sản phẩm tiện lợi, mang lại nhiều lợi ích như:
● Tiện lợi: Không cần dùng bếp hay lửa, chỉ cần thêm nước và chờ vài phút là có thể thưởng thức.
● Nhanh chóng: Thời gian chuẩn bị và nấu ăn rất ngắn, phù hợp cho những người bận rộn.
● Dễ dàng mang theo: Phù hợp cho các chuyến đi chơi, dã ngoại, hoặc khi làm việc ở văn phòng.
● Nhiều hương vị: Có nhiều loại và hương vị khác nhau để lựa chọn, phù hợp với khẩu vị đa dạng.
● 1 gói mì khoai tây Omachi,
● 1 gói bắp bò và nấm
● 1 gói xốt gia vị lẩu.
● Bước 1: Cho tất cả các gói gia vị, rau củ, thịt có sẵn vào chiếc khay Sau đó thêm nước tương tự như lúc nấu mì gói ăn liền.
Để thực hiện bước 2, bạn cần đặt gói tự sôi vào hộp dưới khay và đổ ngập nước vào gói tự sôi Khi đó, phản ứng hóa học sẽ diễn ra, dẫn đến sự gia tăng nhiệt độ nước một cách nhanh chóng.
● Bước 3:Cuối cùng, bạn chỉ cần chờ khoảng 15 phút là món lẩu đã sẵn sàng để thưởng thức.
1.1.5 Đánh giá và phân tích các hoạt động IMC đã triển khai
❖ Chiến dịch: “ĐI TỚI ĐÂU, SÔI TỚI ĐÓ”
Trong 2-3 năm qua, trào lưu đồ ăn tự sôi đã trở nên phổ biến nhờ sự lan tỏa của các video trên TikTok Các món ăn tự sôi, bao gồm lẩu, bánh gạo cay, cơm, cháo và bún, hiện đang được phân phối chủ yếu qua các sàn thương mại điện tử Giá sản phẩm dao động từ 70.000 đến 200.000 đồng, tùy thuộc vào từng loại món ăn.
Masan Consumer đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng ẩm thực và giới thiệu sản phẩm Omachi Lẩu tự sôi bắp bò riêu cua Hộp lẩu tự sôi của Omachi được trang bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho một nồi lẩu, bao gồm gói sợi mì hoặc bún, rau củ, gia vị, thịt sấy, ớt, muỗng dĩa, và một gói hóa chất tự sôi.
Hình 1.9 : Chiến dịch “đi tới đâu, sôi tới đó”
Lẩu tự sôi Omachi đã nhanh chóng chiếm lĩnh cả thị trường online và offline, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và gia tăng nhu cầu tiêu dùng Sản phẩm này thực sự trở thành lựa chọn “đáng đồng tiền bát gạo” cho những ai yêu thích sự tiện lợi và hương vị thơm ngon.
+ Đi tới đâu, Sôi tới đó
Chương trình truyền hình “2 ngày 1 đêm” mang đến cho các nghệ sĩ một chuyến du lịch thú vị kéo dài 2 ngày 1 đêm, nơi họ tham gia vào các thử thách để khám phá văn hoá và ẩm thực địa phương Đội thắng sẽ được thưởng thức những bữa ăn ngon miệng và chỗ nghỉ ngơi thoải mái, trong khi đội thua có thể phải trải qua những điều kiện khó khăn, thậm chí là ngủ ngoài trời.
Hình ảnh dàn cast trong chương trình pha Lẩu tự sôi Omachi đã truyền tải hiệu quả công dụng và cách sử dụng sản phẩm, đồng thời nhấn mạnh giá trị của nó trong những chuyến đi khám phá du lịch.
Hình 1.10: Sản phẩm xuất hiện trong chương trình “2 ngày 1 đêm”.
Hình 1.11: Sản phẩm xuất hiện trong chương trình “2 ngày 1 đêm”.
● Hợp tác cùng các KOLs để thúc đẩy chiến dịch với người người tiêu dùng cùng với slogan “ĐI TỚI ĐÂU, SÔI TỚI ĐÓ” của Omachi x Khoai Lang Thang.
Hình 1.12: hiến dịch hợp tác của Omachi
Mô hình tổ chức IMC
1.2.1 Sơ đồ mô hình tổ chức IMC của DN
Hình 1.17: Sơ đồ IMC phi tập trung
1.2.2 Xác định loại mô hình IMC
Mô hình tổ chức IMC của doanh nghiệp MASAN là một cấu trúc phi tập trung, trong đó quyền quyết định không chỉ tập trung ở cấp lãnh đạo cao nhất mà được phân quyền cho các bộ phận chức năng Dưới sự chỉ đạo của Tổng Giám Đốc, các bộ phận như sản xuất, tài chính, marketing, nghiên cứu và phát triển, và nguồn nhân lực có quyền quyết định và quản lý các hoạt động của mình một cách độc lập.
Các quyết định quan trọng trong công ty không chỉ do người lãnh đạo đưa ra mà còn phụ thuộc vào sự phối hợp và quyết định của các bộ phận liên quan.
Dưới đây là một số ưu điểm của mô hình tổ chức phi tập trung:
Mô hình này nâng cao tính linh hoạt cho các bộ phận trong doanh nghiệp, cho phép họ nhanh chóng thích ứng với những biến đổi của thị trường và hành vi khách hàng Nhờ vào sự linh hoạt này, doanh nghiệp có thể điều chỉnh cách tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả hơn.
Phân tán quyền lực trong doanh nghiệp không chỉ khuyến khích sự sáng tạo mà còn tạo điều kiện cho nhân sự đưa ra những ý tưởng độc đáo và các phương pháp
Tối ưu hóa nguồn lực là yếu tố quan trọng giúp các bộ phận khai thác hiệu quả nguồn lực hiện có, từ đó triển khai các hoạt động truyền thông phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu.
- Cải thiện hiệu quả làm việc: Việc trao quyền cho các bộ phận sẽ giúp tăng cường tinh thần trách nhiệm và chủ động trong công việc.
Với mô hình tổ chức IMC phi tập trung vẫn còn điểm hạn chế cần có những giải pháp
Quản lý và giám sát các bộ phận độc lập có thể gặp nhiều khó khăn, dẫn đến sự không đồng bộ trong hoạt động.
- Tăng chi phí: Mỗi bộ phận có thể phát triển các quy trình và hệ thống riêng, gây lãng phí tài nguyên và chi phí vận hành.
- Rủi ro thông tin: Thông tin có thể không được chia sẻ đầy đủ giữa các bộ phận, dẫn đến việc ra quyết định thiếu thông tin.
Hệ thống kênh truyền thông
1.3.1 Sơ đồ kênh truyền thông
Hình 1.18: sơ đồ kênh truyền thông phức hợp của Omachi
Omachi sử dụng các kênh truyền thông để truyền thông trực tiếp đến khách hàng mục tiêu
- Facebook:https://www.facebook.com/Omachi.fanpage?locale=vi_VN
- TikTok:https://www.tiktok.com/@omachiofficial
- Youtube:https://www.youtube.com/@omachi55
- Sở thích ẩm thực: Khách hàng thường có xu hướng ưa chuộng các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn, tiện lợi và chất lượng.
- Sự quan tâm đến sức khỏe: Nhiều khách hàng hiện nay có xu hướng tìm kiếm các sản phẩm an toàn, hữu cơ và lành mạnh.
- Mua sắm định kỳ: Khách hàng thường mua sản phẩm của Omachi theo chu kỳ, như khi chuẩn bị bữa ăn hoặc dịp lễ, tết.
- Mua sắm theo nhu cầu: Nhiều khách hàng mua sản phẩm khi cảm thấy cần thiết, chẳng hạn như khi muốn thử nghiệm món ăn mới.
- Trực tiếp tại cửa hàng: Khách hàng thường tìm mua sản phẩm tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc chợ truyền thống.
- Mua sắm trực tuyến: Ngày càng nhiều khách hàng chọn mua sắm qua các trang thương mại điện tử
Kênh truyền thông gián tiếp của Omachi gồm các kênh:
- Đại lý, bán lẻ: DT VIETNAM, các cửa hàng tạp hoá, cửa hàng tiện lợi
Hình 1.22: đại lý DT VIETNAM
- Báo chí: VNExpress, Tuổi trẻ, dân trí, Brands Việt Nam…
- Influencer: Khoai Lang Thang, PewPew, Phạm Thoại…
Hình 1.24: KOLs Khoai Lang Thang
- Chương trình truyền hình:2 ngày 1 đêm
1.3.2 Ưu & nhược điểm kênh truyền thông phức hợp
Các thương hiệu truyền tải thông điệp của mình đến các kênh trung gian như báo chí và influencer, những kênh này sẽ tiếp nhận và triển khai thông điệp theo phong cách riêng của họ.
Khi nội dung được hoàn tất, bên trung gian sẽ chuyển giao cho Omachi để kiểm duyệt, nhằm đảm bảo rằng thông điệp gốc và các yêu cầu của thương hiệu được giữ nguyên.
- Sau khi nội dung được kiểm duyệt, bên trung gian sẽ đăng tải nội dung lên kênh của họ để hướng tới các khách hàng mục tiêu.
- Nếu nội dung không được kiểm duyệt, bên trung gian sẽ hoàn toàn chịu trách nhiệm và phải làm lại nội dung theo đúng yêu cầu của thương hiệu.
- Tiếp cận rộng rãi:Khả năng tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng khác nhau qua các kênh như mạng xã hội, email, website, và truyền hình.
Tăng cường nhận diện thương hiệu thông qua sự hiện diện đa dạng trên nhiều kênh sẽ giúp thương hiệu trở nên quen thuộc hơn với khách hàng, từ đó nâng cao khả năng nhận diện và ghi nhớ thương hiệu.
Khách hàng có thể tương tác với thương hiệu qua nhiều hình thức khác nhau, điều này không chỉ tạo cơ hội thu thập phản hồi mà còn giúp cải thiện dịch vụ một cách hiệu quả.
- Tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng: Khách hàng có thể chọn kênh giao tiếp phù hợp với họ, từ đó nâng cao trải nghiệm và sự hài lòng.
- Độ phức tạp trong quản lý: Việc quản lý nhiều kênh truyền thông có thể trở nên phức tạp và tốn thời gian, đòi hỏi nguồn lực lớn.
Rủi ro về thông điệp không đồng nhất có thể gây khó khăn trong việc duy trì sự nhất quán trên tất cả các kênh truyền thông, dẫn đến sự nhầm lẫn cho khách hàng Việc không đồng bộ trong thông điệp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm của người tiêu dùng, làm giảm độ tin cậy và sự nhận diện thương hiệu Để tránh tình trạng này, các doanh nghiệp cần xây dựng một chiến lược truyền thông rõ ràng và nhất quán, đảm bảo mọi kênh đều truyền tải thông điệp đồng nhất.
- Chi phí cao: Chi phí đầu tư cho nhiều kênh có thể cao, đặc biệt là đối với các doanh nghiệp nhỏ hoặc mới khởi nghiệp.
Việc đo lường hiệu quả của các kênh tiếp thị có thể gặp nhiều khó khăn, dẫn đến việc xác định kênh nào mang lại hiệu quả cao nhất trở nên phức tạp Điều này không chỉ gây ra sự lãng phí tài nguyên mà còn ảnh hưởng đến chiến lược tiếp thị tổng thể.
Cạnh tranh ngày càng gay gắt trong môi trường kinh doanh do nhiều doanh nghiệp áp dụng kênh truyền thông đa dạng Điều này khiến việc nổi bật và thu hút sự chú ý giữa vô vàn lựa chọn trở nên khó khăn hơn bao giờ hết.
Quy trình ra quyết định mua hàng của người tiêu dùng
1.4.1 Giới thiệu quy trình ra quyết định mua của NTD trong truyền thông
Hình 1.26: Quy trình ra quyết định mua hàng của NTD
Giai đoạn 1: Nhận thức vấn đề
Khách hàng ngày càng bận rộn và ưu tiên sản phẩm ăn nhanh, tiện lợi, tìm kiếm bữa ăn dễ dàng trong 10-15 phút Lẩu tự sôi Omachi đáp ứng nhu cầu này với khả năng bảo quản lâu dài, lý tưởng cho những người luôn di chuyển hoặc cần bữa ăn khẩn cấp Sản phẩm không chỉ tiện lợi mà còn mang đến hương vị thơm ngon, thu hút những người yêu thích sự mới lạ và trải nghiệm ẩm thực độc đáo Nhu cầu này phản ánh lối sống hiện đại, xu hướng ẩm thực và mong muốn có bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng.
- Kế hoạch Marketing của doanh nghiệp:
+ Quảng cáo: Thương hiệu quảng cáo sản phẩm của mình thông qua TVC, ADS để tiếp cận được khách hàng
Hình 1.27: quảng cáo TVC của lẩu tự sôi Omachi
+ PR: Hợp tác với KOLs, KOC để quảng bá sản phẩm, tăng nhận diện thương hiệu, chia sẻ về sản phẩm
Hình1.28: Khoai Lang Thang quảng bá sản phẩm
Giai đoạn 2: Tìm kiếm thông tin
Sau khi nhận thức được nhu cầu của khách hàng về sản phẩm lẩu tự sôi Omachi, họ có thể tìm kiếm thông tin qua các kênh như website chính thức, mạng xã hội, và các trang thương mại điện tử.
+ Facebook:https://www.facebook.com/Omachi.fanpage
+ Youtube:https://www.youtube.com/@omachi55
+ TikTok:https://www.tiktok.com/@omachiofficial
+ Shopee:https://shopee.vn/masan.official.store
Lẩu tự sôi Omachi hiện có mặt trên nhiều nền tảng trực tuyến khác nhau Tất cả thông tin chi tiết về sản phẩm và thương hiệu đều có thể được tìm thấy trên các kênh trực tuyến đã đề cập.
Giai đoạn 3: Đánh giá các phương án
Khi nắm rõ thông tin về sản phẩm, người tiêu dùng sẽ xem xét các nguồn cung khác nhau và tiến hành đánh giá, so sánh để chọn lựa sản phẩm tối ưu nhất Các tiêu chí đánh giá sẽ thay đổi tùy thuộc vào từng loại sản phẩm.
● Thành phần chính: gói mì, rau củ, gói gia vị, muỗng, nĩa, bắp non, thịt bò tươi, riêu cua thật 100%
● Trên từng gói đều có đánh số và hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt.
Hình 1.31: Lẩu tự sôi Omachi
● Thành phần chính: bún, gói rau củ, gói sốt lẩu cay
● Hướng dẫn sử dụng là tiếng Trung
Hình 1.32: lẩu tự sôi Haidilao
Giai đoạn 4: Quyết định mua
Ở giai đoạn này, người tiêu dùng đã phát triển sự ưu ái đối với thương hiệu trong danh sách lựa chọn của họ và có ý định mua sản phẩm từ thương hiệu mà họ yêu thích nhất.
- Sau khi khách hàng đã so sánh các phương án và đưa ra quyết định mua sản phẩm.
Họ có thể chọn mua với số lượng ít hoặc nhiều tùy thuộc vào mức độ tin tưởng, giá cả, và nhu cầu.
- Vai trò của truyền thông: Tạo ảnh hưởng để khuyến khích khách hàng mua sản phẩm.
Hình 1.33: cuộc thi Đi tới đâu, Sôi tới đó
Tạo ra các cuộc thi và chương trình khuyến mại hấp dẫn có thể kích thích hành vi mua sắm của khách hàng Bằng cách giới thiệu các nội dung sáng tạo về các chương trình khuyến mãi, doanh nghiệp có thể khuyến khích khách hàng mua sắm nhiều sản phẩm hơn, từ đó tăng doanh thu và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Giai đoạn 5: Phản ứng sau mua
Sau khi hoàn tất mua hàng, khách hàng sẽ đánh giá mức độ hài lòng của mình, và cảm nhận này sẽ ảnh hưởng đến quyết định mua sắm trong tương lai Họ thường chia sẻ trải nghiệm mua sắm gần đây với bạn bè hoặc trên mạng xã hội, điều này có thể tác động đến hình ảnh thương hiệu.
Vai trò của truyền thông rất quan trọng trong việc duy trì mối quan hệ với khách hàng Điều này không chỉ giúp tạo dựng sự trung thành mà còn khuyến khích khách hàng quay lại sử dụng dịch vụ hoặc sản phẩm của doanh nghiệp.
Hình 1.34: khách hàng phản hồi tích cực về sản phẩm
Khuyến khích khách hàng chia sẻ đánh giá tích cực về sản phẩm là rất quan trọng Việc sử dụng các bài viết minh họa và ví dụ về trải nghiệm tốt từ những khách hàng khác sẽ giúp tạo động lực cho người tiêu dùng Những đánh giá này không chỉ tăng cường uy tín của sản phẩm mà còn thu hút thêm nhiều khách hàng mới.
Omachi cần xây dựng quy trình xử lý phản hồi tiêu cực một cách nhanh chóng và hiệu quả để thể hiện sự chuyên nghiệp và trách nhiệm Nội dung truyền thông cần mang tính xây dựng, giúp khách hàng nhận thấy nỗ lực của doanh nghiệp trong việc cải thiện sản phẩm.
Mỗi giai đoạn ra quyết định của khách hàng đều có hai mặt khi lựa chọn Truyền thông được chia thành ba nhóm: đầu tiên là truyền thông cung cấp thông tin và xác lập nhận thức, tương ứng với ba giai đoạn đầu tiên; tiếp theo là truyền thông tạo ảnh hưởng, liên quan đến quyết định mua hàng; và cuối cùng là truyền thông duy trì quan hệ, đóng vai trò quan trọng trong quá trình sau mua.
Tất cả những yếu tố là không thể thiếu trong hình thành nên quá trình quyết định mua hàng của NTD.
1.4.2 Khảo sát hành vi tiêu dùng của KH mục tiêu
- Mục đích bảng câu hỏi:
Mục đích của khảo sát bảng hỏi và nghiên cứu hành vi tiêu dùng thực phẩm ăn nhanh là thu thập thông tin về thói quen và nhu cầu của khách hàng Những dữ liệu này giúp hiểu rõ hơn về sở thích của người tiêu dùng, từ đó xây dựng chiến lược truyền thông và marketing hiệu quả.
- Chọn mẫu và xác định kích thước mẫu:
Nhóm nghiên cứu đã áp dụng phương pháp chọn mẫu phi xác suất, cụ thể là lấy mẫu tiện lợi Việc sử dụng bảng hỏi trong khảo sát được lựa chọn vì nó giúp tiếp cận và thu thập thông tin từ khách hàng một cách dễ dàng, đồng thời tiết kiệm thời gian hiệu quả.
Phương pháp khảo sát bằng bảng hỏi cho phép đánh giá khách quan các vấn đề nghiên cứu, mang lại cái nhìn tổng thể về hành vi tiêu dùng và nhu cầu thực phẩm ăn nhanh từ nhiều nguồn khác nhau Đồng thời, do hạn chế về nguồn lực, tài chính, thời gian và điều kiện địa lý, phương pháp này là giải pháp tiện lợi và phù hợp nhất cho việc tiến hành nghiên cứu.
Để đảm bảo tính chính xác và đáng tin cậy của dữ liệu thu thập, việc thiết kế bảng hỏi cần được thực hiện một cách cẩn thận và tỉ mỉ.
- Xác định hình thức khảo sát:
+ Thực hiện khảo sát online
- Đối tượng xác định khảo sát:
+ Khách hàng đã sử dụng sản phẩm lẩu tự sôi Omachi
XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ SÁNG TẠO THÔNG ĐIỆP
Phân tích đối thủ & lợi thế cạnh tranh của sản phẩm doanh nghiệp
2.1.1 Phân tích đối thủ (trực tiếp & gián tiếp)
Bảng 2.1: Bảng so sánh đối thủ cạnh tranh
Các tiêu chí Lẩu tự sôi Omachi Lẩu tự sôi Haidilao Lẩu tự sôi
Lẩu tự sôi Lẩu tự sôi Lẩu tự sôi
Cùng phân khúc giá 150.000 VND (cao) 169.000 VND (cao) 199.000 VND (cao)
Cùng tệp khách hàng mục tiêu
20 tuổi - 35 tuổi Nhân viên văn phòng, Có sở thích khám phá đồ ăn
Lẩu tự sôi đang trở thành một trong những thực phẩm hấp dẫn nhất đối với người tiêu dùng nhờ vào tính tiện lợi và khả năng tự nấu chín Sản phẩm này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn mang đến nhiều hương vị đa dạng, khiến nó nổi bật trên thị trường Các thương hiệu liên tục ra mắt những dòng sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Haidilao, thương hiệu lẩu nổi tiếng từ Hồng Kông, đã nhanh chóng chiếm được lòng yêu mến của người tiêu dùng Việt Nam nhờ những nồi lẩu thơm ngon, đậm đà Với sự ra mắt của dòng sản phẩm lẩu tự sôi, Haidilao mang đến trải nghiệm thưởng thức lẩu tiện lợi và nhanh chóng ngay tại nhà.
Hình 2.1 Lẩu tự sôi Haidilao
- Với giá thành dao động từ 65.000 VND - 169.000 VND một mức giá tầm khá nhưng vẫn chiếm được sự yêu thích của giới trẻ Việt Nam.
Hình 2.2 Lẩu tự sôi được bán trên sàn Shopee
Hình 2.3 Đánh giá tích cực của sản phẩm
Bảng 2.2: Bảng sản phẩm Haidilao
Lẩu Haidilao Thịt Viên Chay
Các siêu thị nhỏ lẻ chuyên cung cấp thực phẩm từ Đài Loan đang thu hút sự quan tâm của giới trẻ yêu thích ẩm thực Đài Loan.
Hình 2.3 Sản phẩm được bán tại siêu thị.
+ Sự tiện lợi trong sản phẩm Chỉ cần cho nước vào sau 15 phút sẽ cho ngay một nồi lẩu thơm ngon.
+ Haidilao cung cấp nhiều loại lẩu khác nhau, từ cay đến không cay Đáp ứng được nhu cầu khách hàng.
+ Thương hiệu uy tín, nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực mang đến sự tin tưởng cho người dùng.
+ Sản phẩm được đóng gói tiện lợi, dễ bảo quản.
+ Giá thành là một khuyết điểm lớn khi lẩu tự sôi của Haidilao khá cao hơn so với các các thương hiệu khác.
Gói tự sôi chứa các thành phần hóa học tạo nhiệt, điều này có thể khiến một số người tiêu dùng lo ngại Tuy nhiên, các nhà sản xuất cam kết rằng những thành phần này an toàn khi được sử dụng đúng theo hướng dẫn.
❖ Lẩu tự sôi Trùng Khánh:
Hình 2.4 Lẩu tự sôi Trùng Khánh
Lẩu Tự Sôi Trùng Khánh là một phiên bản độc đáo của món lẩu truyền thống, nổi bật với hương vị cay nồng và tê tê đặc trưng từ vùng Trùng Khánh, Trung Quốc Với gói lẩu tự sôi tiện lợi, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.
Mặc dù giá sản phẩm dao động từ 99.000 VND đến 199.000 VND khá cao, nhưng điều này không trở thành rào cản cho thương hiệu, nhờ vào những trải nghiệm thú vị mà sản phẩm mang lại cho người tiêu dùng.
Mặc dù giá thành sản phẩm cao, nhưng chất lượng và hương vị vượt trội đã tạo nên sự uy tín và tích cực trong mắt khách hàng.
Hình 2.5 Lẩu tự sôi Trùng Khánh bán trên Shopee.
Hình 2.5 Đánh giá tích cực của khách hàng.
Bảng 2.3: Bảng sản phẩm lẩu Trùng Khánh
Sản phẩm Lẩu Bò Tê Cay Lẩu Bò Ba Chỉ Tê
Cay Lẩu Bò Chua Cay
Lẩu tự sôi Trùng Khánh không tuân theo mô hình chung, nhưng vẫn thành công trong việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng Doanh nghiệp này đã nhận được nhiều đánh giá tích cực về sản phẩm lẩu tự sôi của mình.
Để cạnh tranh hiệu quả với các doanh nghiệp trong cùng phân khúc, Lẩu tự sôi Trùng Khánh đã tập trung vào việc nâng cao hương vị, mang đến sự tiện lợi cho khách hàng và cải thiện trải nghiệm của họ.
2.1.2 Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm doanh nghiệp: a) Chất lượng sản phẩm:
Gói tự sôi được phát triển dựa trên công nghệ tự sôi, chứa hỗn hợp magie, sắt và muối Khi gói này tiếp xúc với nước, các thành phần sẽ xảy ra phản ứng hóa học, tạo ra nhiệt lượng đủ để làm sôi nước và nấu chín các nguyên liệu bên trong.
Nhờ vào sự phát triển của công nghệ hiện đại, Omachi đã áp dụng dây chuyền sản xuất tiên tiến, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế Mỗi giai đoạn trong quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu đóng gói sản phẩm hoàn chỉnh.
- Sản phẩm được sản xuất theo đúng quy định của Bộ Y tế, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. b) Chiến lược marketing hiệu quả:
Omachi đã khéo léo sử dụng các nền tảng mạng xã hội để quảng bá sản phẩm, nhờ vào những chiến dịch marketing sáng tạo và sự tham gia của các influencer, sản phẩm đã nhanh chóng trở thành xu hướng.
Hình 2.4 Truyền thông của Omachi về sản phẩm
- Tương tác với khách hàng: Omachi luôn lắng nghe và phản hồi ý kiến của khách hàng, từ đó cải tiến sản phẩm và dịch vụ.
Hình 2.5 Omachi tạo form khảo sát c) Phân phối rộng rãi:
Sản phẩm Omachi được phân phối rộng rãi tại hầu hết các siêu thị và cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc, mang lại sự thuận tiện tối đa cho khách hàng trong việc tiếp cận và mua sắm.
Hình 2.6 Omachi được phân phối tại Bách Hóa Xanh
Hình 2.7 Omachi được phân phối tại Lotte Mart d) Đội ngũ sản xuất chuyên nghiệp:
- Công nghệ hiện đại: Omachi sở hữu dây chuyền sản xuất hiện đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều.
Hình 2.8 Nhà máy Masan tại Hà Nam
Kết luận: Lẩu tự sôi Omachi đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường và trở thành một trong những thương hiệu lẩu tự sôi được yêu thích nhất Để duy trì và phát triển, Omachi cần tiếp tục đổi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời mở rộng thị trường toàn quốc Việc lắng nghe ý kiến từ người tiêu dùng cũng là yếu tố quan trọng giúp thương hiệu cạnh tranh hiệu quả với các sản phẩm cùng phân khúc.
Đối tượng truyền thông và xác định mục tiêu truyền thông
2.2.1 Đối tượng truyền thông (Chân dung KH mục tiêu)
Hình 2.9 Chân dung khách hàng Lẩu tự sôi Omachi a Nhân khẩu học
- Độ tuổi: từ 25 đến 34 tuổi.
- Ngành nghề: Nhân viên văn phòng
- Khu vực sinh sống: Thành phố Hồ Chí Minh
- Thu nhập: từ 11- 15 triệu, 16- 20 triệu trở lên.
- Trình độ học vấn: Sau cao đẳng đại học b Hành vi
Người tiêu dùng hiện nay ưa chuộng sự tiện lợi và nhanh chóng của các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là lẩu và mì Họ cũng thích khám phá những món ăn mới lạ, đồng thời yêu thích những chuyến đi dã ngoại và du lịch để trải nghiệm ẩm thực đa dạng.
Khách hàng hiện nay thường mua sắm trên các sàn thương mại điện tử như Shopee và TikTok Shop, nơi họ dễ dàng tiếp cận các chương trình quảng cáo trên mạng xã hội và thông tin về ưu đãi sản phẩm Họ tìm kiếm những sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian cho bữa ăn khi đi chơi ngoài trời, với giá cả hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và phù hợp với khẩu vị Yếu tố quan trọng là sản phẩm phải đáp ứng được sở thích và ngân sách của từng khách hàng.
Khách hàng bận rộn thường tìm kiếm sự tiện lợi và đa dạng trong ẩm thực, và lẩu tự sôi Omachi đáp ứng hoàn hảo nhu cầu này với khả năng chế biến nhanh chóng, hương vị phong phú và chất lượng đảm bảo Sản phẩm không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ, phù hợp với lối sống hiện đại Với thiết kế nhỏ gọn và dễ mang theo, Omachi trở thành người bạn đồng hành lý tưởng trong những chuyến đi, giúp khách hàng thưởng thức món l
- Có 2 đối tượng truyền thông chính:
Người yêu thích du lịch và dã ngoại thường tìm kiếm những chuyến đi thú vị cùng bạn bè, gia đình hoặc hội nhóm Họ cũng đam mê khám phá và tham gia các hoạt động thám hiểm Nội dung truyền thông của Omachi sẽ tiếp cận những đối tượng này qua nhiều phương tiện khác nhau.
Người tiêu dùng thường có xu hướng tìm kiếm và trải nghiệm các sản phẩm mới, với mong muốn đảm bảo rằng những sản phẩm này không chỉ có chất lượng tốt mà còn phù hợp với mức chi phí mà họ sẵn sàng chi trả.
2.2.2Mục tiêu truyền thông (phân tích theo công cụ SMART)
- Thời gian: 3 tháng, chia 3 GĐ, mỗi giai đoạn 1 tháng.
Bảng 2.3: Bảng mục tiêu giai đoạn
Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3
Mục tiêu Tăng tỷ lệ người tiêu dùng
Việt Nam từ 24-34 tuổi biết đến sản phẩm Lẩu Tự Sôi Omachi lên 10% trong vòng
Trong vòng một tháng, chúng tôi đã tăng cường hoạt động trên các kênh mạng xã hội, đặc biệt là Facebook và TikTok Kết quả là lượt tương tác trên các bài đăng về sản phẩm mới đã tăng lên 20% so với mức trung bình trước đó.
Trong vòng một tháng, tỷ lệ người tiêu dùng Việt Nam biết đến sản phẩm Lẩu Tự Sôi Omachi đã tăng từ 15% lên 30% Đồng thời, doanh số bán hàng của sản phẩm này tại các siêu thị lớn cũng ghi nhận mức tăng 10% so với tháng trước.
Để nâng cao tỷ lệ khách hàng trung thành với thương hiệu Omachi, mục tiêu là tăng lên 5% so với cuối giai đoạn 2 Đồng thời, cần thúc đẩy doanh số bán hàng của sản phẩm trên các kênh online, với mục tiêu tăng trưởng 20% so với tháng trước.
Tổ chức sự kiện online với sự tham gia của các KOLs ẩm thực, phát trực tiếp trên các nền tảng mạng xã hội.
Tạo hiệu ứng truyền thông bằng các video ngắn, hấp dẫn trên TikTok, Reels.
Tạo thử thách nấu ăn với hashtag riêng để khuyến khích người dùng chia sẻ.
Tạo một góc trưng bày sản phẩm hấp dẫn tại các cửa hàng tiện lợi, kèm mã QR để khách hàng nhận quà tặng khi mua hàng Đồng thời, đầu tư vào quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội, truyền hình vào khung giờ vàng, cùng với việc hợp tác với các trang web ẩm thực và chương trình thực tế để tăng cường sự hiện
Hợp tác với nhiều KOLs/KOCs ở các vùng miền khác nhau để tăng độ phủ sóng.
Tổ chức minigame trúng thưởng lớn trên fanpage.
Lựa chọn một người nổi tiếng có hình ảnh gần gũi để trở thành đại sứ thương hiệu.
Ra mắt chương trình tích điểm đổi quà hấp dẫn cho những khách hàng đã từng sử dụng sản phẩm trở thành thành viên.
2.2.3 Sáng tạo thông điệp: a Bối cảnh
Sau khi dịch Covid-19 bùng phát tại Việt Nam, nhu cầu về thức ăn tiện lợi và dịch vụ giao hàng tại nhà ngày càng tăng cao Điều này đã thúc đẩy sự xuất hiện của các sản phẩm tiện lợi như cơm và lẩu tự sôi, nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Lẩu tự sôi trở thành một lựa chọn phổ biến, mang lại sự tiện lợi và nhanh chóng cho khách hàng.
Nguồn: Brands Việt Nam b Cách tiếp cận để sáng tạo thông điệp truyền thông
Sau khi triển khai các chiến dịch truyền thông với "Khoai Lang Thang" làm đại diện và xuất hiện trên chương trình "2 ngày 1 đêm", lẩu tự sôi Omachi đã tiếp cận khách hàng qua bán hàng và thử thách online Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn chưa hiểu rõ giá trị và công dụng thực sự của sản phẩm Để nâng cao nhận thức, cần tập trung vào 4 yếu tố chính trong việc sáng tạo thông điệp truyền thông.
Lẩu tự sôi Omachi là sản phẩm mì tiên phong trong thể loại đồ ăn tự sôi tại Việt Nam, nổi bật giữa các thương hiệu mì ăn liền khác Sản phẩm này không chỉ mang đến sự độc đáo mà còn phải cạnh tranh với các thương hiệu nước ngoài có mặt trên thị trường, tạo ra một cuộc đua hấp dẫn trong ngành thực phẩm.
Lẩu tự sôi Omachi đã xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ thông qua các chiến dịch truyền thông hiệu quả và sự xuất hiện trong series truyền hình thực tế nổi tiếng.