[8] Marketing bao gồm nhiều hoạt động: nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch marketing, phát triển sản phẩm, phát triển chính sách phân phối, các dịch vụ hỗ trợ khách hàng.. Các hoạt động
Tổng quan nghiên cứu
Nghiên cứu của Anselmsson và cộng sự (2014) về "Hình ảnh thương hiệu và mức độ sẵn sàng trả giá cao của khách hàng đối với các thương hiệu thực phẩm" cho thấy rằng chất lượng, hình ảnh xã hội, tính độc đáo và nguồn gốc quốc gia là những yếu tố quan trọng nhất quyết định việc khách hàng sẵn sàng chi trả giá cao hơn cho sản phẩm Ngoài ra, trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) và nhận thức của khách hàng cũng đóng vai trò quan trọng Kết quả nghiên cứu này giúp các nhà Marketing nhận thức được tầm quan trọng của các yếu tố này, từ đó tập trung vào những đặc điểm nổi bật để phân biệt thương hiệu của họ với các đối thủ có giá rẻ hơn.
Nghiên cứu của Lee & cộng sự (2019) với đề tài “Hành vi tìm kiếm địa vị cao của khách hàng trong thị trường thực phẩm cao cấp” đã chỉ ra rằng giá trị uy tín ảnh hưởng tích cực đến ý định mua sắm và sự trung thành của người tiêu dùng Cụ thể, giá trị uy tín không chỉ thúc đẩy cam kết tình cảm mà còn làm tăng ý định quay lại của khách hàng trong thị trường thực phẩm cao cấp.
Nghiên cứu của Xin & Seo (2020) mang tên “Vai trò của chủ nghĩa dân tộc trung thành của người tiêu dùng, hình ảnh đất nước và kiến thức chủ quan với ý định mua thực phẩm chức năng nhập khẩu” đã chỉ ra mối liên hệ giữa các yếu tố xã hội và cá nhân trong việc hình thành ý định mua sắm của người tiêu dùng Nghiên cứu này không chỉ độc đáo mà còn có giá trị trong việc hiểu rõ hơn về hành vi tiêu dùng liên quan đến thực phẩm chức năng nhập khẩu.
Nghiên cứu của Yang và cộng sự (2020) tập trung vào nhận thức của người tiêu dùng về giá trị thực phẩm của trái cây và rau quả nhập khẩu tại Nhật Bản, Đài Loan và Indonesia, sử dụng phương pháp Chia tỷ lệ Tốt nhất-Tồi tệ nhất Bảy giá trị thực phẩm được kiểm tra bao gồm ghi nhãn nguồn gốc sản phẩm, chứng nhận an toàn thực phẩm, hình thức chất lượng cao, độ hiếm trong nước, giá cả, cách sản phẩm được trồng và độ tươi Kết quả cho thấy chứng nhận an toàn thực phẩm và độ tươi là hai giá trị thực phẩm quan trọng nhất đối với đa số người tiêu dùng.
Nghiên cứu của Quý và cộng sự (2018) tại Việt Nam tập trung vào nhận thức và mức độ sẵn lòng chi trả của người tiêu dùng cho trái cây nhập khẩu đảm bảo an toàn thực phẩm Kết quả cho thấy người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, đồng thời sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho những sản phẩm được chứng nhận an toàn Nghiên cứu này cung cấp cái nhìn sâu sắc về xu hướng tiêu dùng và nhu cầu thị trường đối với trái cây nhập khẩu an toàn.
Khách hàng hiện đang rất quan tâm đến thị trường trái cây không đảm bảo và sẵn sàng chi thêm tiền để mua trái cây nhập khẩu đạt tiêu chuẩn an toàn.
Trinh (2019) đã thực hiện nghiên cứu về "Các yếu tố tác động đến hành vi mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng trẻ có trình độ học vấn cao tại TP.HCM" Bài viết nhằm phân tích mối quan hệ giữa các giá trị cảm nhận như giá trị cảm xúc, giá trị chức năng, giá trị kinh tế và giá trị xã hội trong việc hình thành thái độ và ý định mua thực phẩm hữu cơ.
Nguyên và Trang (2021) đã nghiên cứu về “Yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh” nhằm xác định các yếu tố tác động đến quyết định mua hàng Nghiên cứu chỉ ra rằng ý thức về an toàn thực phẩm, sức khỏe, chất lượng sản phẩm, môi trường và giá cả là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng.
Hạnh và Tài (2021) đã nghiên cứu đề tài "Tác động của các yếu tố marketing tại điểm bán đến hành vi mua hàng tùy hứng thực phẩm đóng gói tại các điểm bán lẻ ở Thành phố Hồ Chí Minh." Nghiên cứu này chỉ ra rằng marketing tại điểm bán có ảnh hưởng lớn đến hành vi mua hàng tùy hứng, với hai yếu tố chính là vật phẩm trưng bày tại điểm bán và nhận biết thương hiệu.
Hiện nay, nghiên cứu về thực phẩm nhập khẩu tại Việt Nam còn hạn chế, đặc biệt với các mặt hàng có giá trị cao Hầu hết các đề tài chỉ tập trung vào một tỉnh hoặc thành phố cụ thể Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của khách hàng chủ yếu là lợi ích và công dụng của sản phẩm, trong khi giá trị tinh thần mà khách hàng nhận được vẫn chưa được đề cập đầy đủ.
Với sự thay đổi trong lối sống và nhu cầu của người tiêu dùng, người Việt Nam ngày càng nâng cao tiêu chí khi chọn lựa thực phẩm Điều này tạo ra nhu cầu cấp thiết cho các nghiên cứu marketing liên quan đến sản phẩm thực phẩm và đồ uống nhập khẩu cao cấp.
Em quyết định chọn đề tài nghiên cứu này nhằm mục đích khám phá những câu trả lời và định hướng mới mẻ, phù hợp cho sự phát triển của doanh nghiệp.
Phương pháp nghiên cứu
Trong quá trình thực hiện đề tài, chúng tôi áp dụng phương pháp định tính, bao gồm phân tích và thống kê Ngoài ra, chúng tôi cũng sử dụng các phương pháp bổ trợ như suy luận logic và tổng hợp để nâng cao tính chính xác và hiệu quả của nghiên cứu.
Kết cấu khóa luận
Bài báo cáo gồm có 3 chương:
Chương 1: Cơ sở lý luận về Marketing và Marketing Mix
Chương 2: Thực trạng hoạt động Marketing Mix tại Công ty CPĐT BioFarm Chương 3: Giải pháp hoàn thiện chính sách Marketing Mix tại Công ty CPĐT BioFarm
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING VÀ MARKETING MIX
Tổng quan về Marketing và Marketing Mix
1.1.1 Khái niệm về Marketing và Marketing Mix
Kể từ khi ra đời vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, Marketing đã trải qua nhiều biến đổi lớn Những tư tưởng và quan điểm kinh doanh hiện đại đã xuất hiện, giúp Marketing ngày càng phù hợp hơn với sự phát triển của thị trường.
Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, marketing đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh, quyết định thành công hay thất bại của doanh nghiệp Mặc dù xuất hiện sau các học thuyết kinh tế khác, marketing đã trở nên phổ biến trên toàn cầu Có nhiều định nghĩa về marketing, phản ánh các giai đoạn và quan điểm khác nhau, nhưng bản chất của chúng vẫn không thay đổi Khái niệm của Kotler, người sáng lập ngành marketing hiện đại, là định nghĩa được biết đến rộng rãi nhất.
“Marketing là hoạt động của con người hướng tới việc thoả mãn những nhu cầu và mong muốn thông qua trao đổi” [1]
Marketing là quá trình tương tác với thị trường để thực hiện các giao dịch nhằm đáp ứng nhu cầu và mong muốn của con người Đây là hoạt động của cá nhân và tổ chức nhằm cung cấp hàng hóa và dịch vụ cần thiết cho khách hàng.
Marketing bao gồm nhiều hoạt động như nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch marketing, phát triển sản phẩm, thiết lập chính sách phân phối và cung cấp dịch vụ hỗ trợ khách hàng Tất cả những hoạt động này đều hướng tới mục tiêu đưa ra thị trường các sản phẩm và dịch vụ hấp dẫn, nhằm kích thích khách hàng tiêu thụ vượt trội so với các đối thủ cạnh tranh.
Khái niệm Marketing hỗn hợp, hay còn gọi là Marketing Mix, đề cập đến sự kết hợp các chiến lược và công cụ mà doanh nghiệp áp dụng để đạt được mục tiêu tiếp thị, bao gồm việc quảng bá thương hiệu và sản phẩm trên thị trường.
Chiến lược 4P trong Marketing Mix bao gồm bốn yếu tố quan trọng: sản phẩm (Product), giá cả (Price), địa điểm (Place) và khuyến mãi (Promotion) Các doanh nghiệp thường tập trung vào những quyết định marketing này vì chúng có thể được kiểm soát hiệu quả Việc định vị sản phẩm một cách chính xác và áp dụng các chiến lược hợp lý sẽ giúp doanh nghiệp nhận được phản hồi tích cực từ thị trường mục tiêu.
Chính sách sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc lập kế hoạch, quyết định, phát triển và sản xuất các sản phẩm và dịch vụ phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
● Chính sách giá: Những chính sách giá phù hợp sẽ đem lại doanh thu cũng như chỗ đứng vững chắc cho doanh nghiệp trên thị trường
Chính sách phân phối đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp sản phẩm cho khách hàng, đảm bảo sản phẩm được giao đến đúng địa điểm, đúng thời điểm và với số lượng phù hợp trong từng giai đoạn của chu kỳ sống sản phẩm.
Chính sách xúc tiến hỗn hợp là một chiến lược bao gồm nhiều hoạt động như quảng cáo, khuyến mại, marketing trực tiếp, bán hàng cá nhân, quan hệ công chúng và dịch vụ sau bán hàng Những hoạt động này phối hợp với nhau nhằm tối ưu hóa hiệu quả tiếp thị và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Sự kết hợp hợp lý và hài hòa của các yếu tố trong marketing mix đóng vai trò quan trọng trong việc giúp doanh nghiệp đạt được thành công bền vững.
1.1.2 Vai trò của Marketing Mix
* Đối với hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
Marketing Mix là một phần không thể thiếu trong chiến lược tiếp thị cũng như hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
Marketing Mix giúp doanh nghiệp kết nối hiệu quả với thị trường và thích ứng nhanh chóng với những thay đổi môi trường Bằng cách đặt thị trường và khách hàng làm trung tâm, doanh nghiệp có thể phát triển các chiến lược quan trọng, góp phần vào thành công và sự phát triển bền vững Hơn nữa, Marketing Mix còn hỗ trợ doanh nghiệp trong việc định hình giá trị cho khách hàng và nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Khi được sử dụng một cách chính xác và hợp lý, các yếu tố Marketing Mix đem lại khả năng cho doanh nghiệp trong việc:
Phát triển sản phẩm và dịch vụ là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp thu hút và giữ chân khách hàng Bằng cách nghiên cứu nhu cầu của khách hàng, doanh nghiệp có thể cung cấp các sản phẩm và dịch vụ phù hợp, từ đó nâng cao sự hài lòng và trung thành của khách hàng.
Marketing Mix giúp doanh nghiệp xác định giá cả hợp lý cho sản phẩm và dịch vụ dựa trên thị trường hiện tại Bằng cách thiết lập mức giá tương xứng với giá trị mà sản phẩm hoặc dịch vụ mang lại, doanh nghiệp có thể tạo lợi thế cạnh tranh, thu hút khách hàng và tối đa hóa lợi nhuận.
Tối ưu hóa phân phối sản phẩm là một yếu tố quan trọng trong Marketing Mix, giúp doanh nghiệp xác định và lựa chọn các kênh phân phối hiệu quả để tiếp cận khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Marketing Mix là công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp thiết kế chiến lược quảng cáo và tiếp cận khách hàng hiệu quả Việc áp dụng Marketing Mix hợp lý cho phép doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu khách hàng, đạt được mục tiêu kinh doanh và tăng lợi nhuận Nếu không sử dụng Marketing Mix một cách thông minh, doanh nghiệp sẽ gặp khó khăn trong việc thu hút khách hàng và cạnh tranh với đối thủ Do đó, sử dụng Marketing Mix khéo léo là yếu tố quyết định sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Những yếu tố môi trường tác động đến hoạt động Marketing Mix của
Môi trường Marketing bao gồm tất cả các yếu tố bên trong và bên ngoài doanh nghiệp ảnh hưởng đến quyết định và hoạt động của bộ phận Marketing, đặc biệt là trong việc duy trì và phát triển mối quan hệ với khách hàng Phân tích các yếu tố này là rất quan trọng cho chính sách Marketing của mỗi doanh nghiệp Các yếu tố môi trường được chia thành hai loại: môi trường vĩ mô và môi trường vi mô.
Môi trường vĩ mô là những yếu tố bên ngoài doanh nghiệp mà doanh nghiệp không thể kiểm soát Dù vậy, những yếu tố này có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh theo cả hai chiều hướng tích cực và tiêu cực.
* Môi trường chính trị - pháp luật
Môi trường chính trị pháp luật bao gồm hệ thống luật pháp của Nhà nước, sự biến động chính trị, và cải tiến chính sách, ảnh hưởng lớn đến hoạt động Marketing và kết quả kinh doanh của doanh nghiệp Để phân tích tác động này, doanh nghiệp cần chú trọng vào các khía cạnh quan trọng của môi trường chính trị - pháp luật.
- Hệ thống luật pháp và các chính sách nhằm điều chỉnh các hành vi kinh doanh của doanh nghiệp
- Sự phát triển của các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng
Môi trường kinh tế được xác định bởi các yếu tố như tốc độ tăng trưởng, GDP, GDP bình quân đầu người, lãi suất và lạm phát Những yếu tố này phản ánh tình trạng kinh tế tổng thể của quốc gia, đồng thời ảnh hưởng đến thu nhập và sức mua của người tiêu dùng.
Doanh nghiệp cần phân tích kỹ lưỡng sự biến động kinh tế và mức thu nhập bình quân đầu người ở các khu vực khác nhau để phát triển chiến lược marketing phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
Môi trường công nghệ đang không ngừng cải tiến và phát triển, ảnh hưởng mạnh mẽ đến nhiều lĩnh vực trong cuộc sống Công nghệ cung cấp cho doanh nghiệp khả năng sản xuất tối ưu và mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng phải nhanh chóng thích ứng với những thay đổi, dự đoán xu hướng để đón đầu làn sóng công nghệ mới và phát triển các sản phẩm hiện đại, tinh vi nhằm duy trì sức cạnh tranh trên thị trường.
* Môi trường văn hóa - xã hội
Văn hóa là hệ thống niềm tin và quan niệm được bảo tồn bởi một cộng đồng, với sự khác biệt dựa trên điều kiện sống, môi trường và lịch sử phát triển Những yếu tố này ảnh hưởng mạnh mẽ đến quan điểm, nhu cầu và thói quen của khách hàng Do đó, doanh nghiệp cần hiểu rõ các giá trị văn hóa khác nhau để xây dựng chiến lược marketing phù hợp, thể hiện sự tôn trọng và tạo thiện cảm với khách hàng, từ đó kích thích họ tiêu dùng sản phẩm.
Môi trường tự nhiên bao gồm các yếu tố địa lý có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh và chiến lược phát triển của doanh nghiệp Do đó, việc nghiên cứu và dự báo tác động của môi trường tự nhiên là rất quan trọng để doanh nghiệp có thể tận dụng cơ hội và xây dựng các phương án ứng phó hiệu quả Một số yếu tố chính ảnh hưởng đến doanh nghiệp bao gồm khí hậu, tài nguyên thiên nhiên và các biến đổi môi trường.
● Sự khan hiếm nguyên liệu và tài nguyên thiên nhiên
● Vấn đề về môi trường
● Quy định của chính quyền về môi trường
* Môi trường nhân khẩu học
Môi trường nhân khẩu học bao gồm quy mô, tốc độ tăng trưởng, mật độ dân số, độ tuổi và nghề nghiệp, tất cả đều ảnh hưởng đến sự đa dạng và quy mô hành vi tiêu dùng Vì vậy, trước khi xây dựng chính sách, doanh nghiệp cần chú ý đến các yếu tố dân số để đưa ra quyết định phù hợp.
● Quy mô, tốc độ gia tăng dân số
● Trình độ văn hóa giáo dục
Môi trường vi mô bao gồm các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Những yếu tố này không chỉ liên kết chặt chẽ với nhau mà còn tương tác mạnh mẽ với doanh nghiệp, tạo nên một bối cảnh quan trọng cho sự phát triển và thành công.
Khách hàng là yếu tố quan trọng nhất trong mỗi doanh nghiệp, và việc hiểu rõ nhu cầu cũng như hành vi của họ có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của doanh nghiệp Việc đánh giá lý do khách hàng mua sản phẩm giúp doanh nghiệp xây dựng chiến lược marketing hiệu quả Thông thường, khách hàng được phân loại thành năm nhóm, nhưng tập trung chủ yếu vào những phân khúc chính.
● Thị trường người tiêu dùng
● Thị trường doanh nghiệp sản xuất
Nhà cung cấp là cá nhân hoặc tổ chức kinh doanh có trách nhiệm cung cấp nguyên liệu và hàng hóa cho doanh nghiệp khác Họ đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của doanh nghiệp nhờ vào ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Để duy trì sự ổn định trong sản xuất, doanh nghiệp nên đa dạng hóa nguồn hàng từ nhiều nhà cung ứng khác nhau và lựa chọn những nhà cung cấp phù hợp nhất với nhu cầu của mình.
Để phát triển bền vững, doanh nghiệp cần theo dõi và nghiên cứu đối thủ cạnh tranh nhằm xây dựng chiến lược tối ưu Việc phân tích cạnh tranh giúp xác định rõ đối thủ chính và phụ, từ đó đánh giá điểm mạnh, điểm yếu của họ Qua đó, doanh nghiệp có thể tìm kiếm cơ hội, nâng cao định vị thương hiệu và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Công chúng bao gồm các nhóm người có thể ảnh hưởng đến doanh nghiệp theo cả hai cách tích cực và tiêu cực Mỗi doanh nghiệp phải nhận thức rõ sự đa dạng của các loại công chúng và tầm quan trọng của việc xây dựng mối quan hệ cũng như chính sách phù hợp với từng nhóm Tất cả các hành động của công ty cần được đánh giá từ góc nhìn của công chúng để đảm bảo sự thành công và bền vững.
Trung gian phân phối đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ đưa sản phẩm của doanh nghiệp đến tay người tiêu dùng, và hiệu suất của họ có thể tác động lớn đến sự thành công của doanh nghiệp Các tổ chức hoặc cá nhân này bao gồm nhiều loại hình khác nhau, giúp tối ưu hóa quá trình phân phối sản phẩm.
● Trung gian tài chính cung cấp các dịch vụ tín dụng, thanh toán,
● Trung gian phân phối sản phẩm như đại lý bán buôn, bán lẻ,
● Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ Marketing
Nội dung của hoạt động Marketing Mix
1.3.1 Phân đoạn thị trường, lựa chọn và định vị thị trường mục tiêu
Trong kế hoạch Marketing-Mix, nghiên cứu thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc xác định các chính sách tương lai Các yếu tố then chốt bao gồm phân khúc thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu và định vị sản phẩm.
Theo Kortler và Armstrong (2012), phân đoạn thị trường là quá trình chia nhỏ thị trường thành các phân khúc dựa trên nhu cầu, khả năng tài chính, đặc điểm và hành vi của từng nhóm khách hàng Việc này cho phép doanh nghiệp phân tích tập khách hàng và tối ưu hóa khả năng marketing, từ đó tập trung nguồn lực và xây dựng chiến lược marketing hiệu quả hơn cho từng đối tượng mục tiêu.
Để tối ưu hóa việc phân khúc thị trường trong một thị trường rộng lớn, doanh nghiệp cần xác định các tiêu thức phân đoạn phù hợp Một số tiêu thức phổ biến mà doanh nghiệp thường áp dụng bao gồm: demography, psychography, geography và behavior.
● Đặc điểm xã hội học
Mục tiêu của phân đoạn thị trường là tối đa hóa sự thỏa mãn nhu cầu khách hàng thông qua việc điều chỉnh sản phẩm chiến lược và nâng cao vị thế doanh nghiệp trong phân khúc đã chọn Để triển khai chiến lược kinh doanh hiệu quả, doanh nghiệp cần hiểu rõ nhóm khách hàng mục tiêu, từ đó tiếp cận đúng cách và phân bổ nguồn nhân lực hợp lý.
* Lựa chọn thị trường mục tiêu
Thị trường mục tiêu là nhóm khách hàng có nhu cầu tương đồng mà doanh nghiệp có khả năng phục vụ Tập trung vào thị trường này giúp doanh nghiệp đạt được các mục tiêu Marketing và tạo ra lợi thế cạnh tranh so với đối thủ.
Sau khi phân đoạn thị trường, doanh nghiệp cần xem xét các lựa chọn khác nhau vì mỗi đoạn thị trường đều có những ưu và nhược điểm riêng Để chọn lựa thị trường mục tiêu phù hợp, doanh nghiệp cần thực hiện một tiến trình đánh giá dựa trên các tiêu chí cụ thể.
Thị trường hiện tại có quy mô nhu cầu đáng kể, với tốc độ tăng trưởng ổn định và khả năng sinh lời cao trong tương lai Sự phát triển này không chỉ phản ánh nhu cầu của người tiêu dùng mà còn cho thấy tiềm năng mở rộng và đầu tư trong lĩnh vực này.
Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, nếu thị trường hiện tại có quá nhiều đối thủ, doanh nghiệp cần xem xét điều chỉnh chiến lược hoặc tìm kiếm cơ hội ở những thị trường ít cạnh tranh hơn.
Tính hấp dẫn của đoạn thị trường được xác định bởi lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp, sự hiện diện của đối thủ cạnh tranh, sự tồn tại của sản phẩm thay thế, ảnh hưởng của người cung ứng, và sức ép từ người tiêu dùng Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá khả năng sinh lời và sự phát triển bền vững của doanh nghiệp trong môi trường cạnh tranh hiện nay.
Mục tiêu và khả năng về nguồn lực doanh nghiệp là yếu tố quan trọng để đánh giá sự phù hợp với thị trường Doanh nghiệp cần xác định xem mục tiêu dài hạn của mình có tương thích với nhu cầu của thị trường hay không, đồng thời xem xét khả năng tài chính, nhân sự và các nguồn lực khác để đảm bảo thành công trong lĩnh vực này.
Thứ hai, doanh nghiệp đưa ra phương án để lựa chọn thị trường mục tiêu:
● Phương án a: Chọn một đoạn thị trường
Doanh nghiệp chỉ sản xuất một loại sản phẩm để phục vụ một đoạn thị trường
● Phương án b: Chuyên môn hóa có chọn lọc
Doanh nghiệp sản xuất các loại sản phẩm khác nhau để phục vụ một số đoạn thị trường tương ứng
● Phương án c: Chuyên môn hóa theo sản phẩm
Doanh nghiệp tập trung chuyên môn hóa một loại sản phẩm để có thể đáp ứng được nhiều đoạn thị trường khác nhau
● Phương án d: Chuyên môn hóa theo đặc tính thị trường
Doanh nghiệp tập trung phục vụ một nhóm khách hàng với sản phẩm khác nhau
● Phương án e: Bao phủ toàn bộ thị trường
Doanh nghiệp phục vụ nhiều nhóm khách hàng trên thị trường thông qua hệ thống nhiều sản phẩm khác nhau
Thứ ba, doanh nghiệp sử dụng những chiến lược đáp ứng thị trường mục tiêu
Chiến lược Marketing không phân biệt là phương pháp tiếp thị mà doanh nghiệp áp dụng để tiếp cận toàn bộ thị trường mà không phân biệt giữa các nhóm khách hàng khác nhau Doanh nghiệp sử dụng cùng một chiến lược cho sản phẩm, giá cả, phân phối và xúc tiến bán hàng, nhằm tối ưu hóa chi phí và tăng cường hiệu quả tiếp cận Ưu điểm nổi bật của chiến lược này là khả năng tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.
Một trong những nhược điểm trong tiếp thị là sự khác biệt giữa nhu cầu và mong muốn của khách hàng Vì vậy, việc áp dụng một chiến lược tiếp thị duy nhất sẽ khó có thể thỏa mãn và đáp ứng đầy đủ tất cả các yêu cầu của từng nhóm khách hàng.
Chiến lược Marketing phân biệt là phương pháp mà công ty tập trung vào các đoạn thị trường khác nhau, thiết kế các chiến lược tiếp thị riêng biệt để phù hợp với nhu cầu của từng nhóm khách hàng Ưu điểm của chiến lược này là khả năng đáp ứng nhu cầu và mong muốn đa dạng của khách hàng, tuy nhiên, nhược điểm là doanh nghiệp cần có đủ nguồn lực để thực hiện hiệu quả.
● Chiến lược Marketing tập trung
Doanh nghiệp sẽ tập trung vào một phân khúc thị trường cụ thể mà họ đánh giá là quan trọng nhất, nhằm chuyên môn hóa và đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng Ưu điểm của chiến lược này là khả năng thỏa mãn mong muốn của khách hàng, đồng thời mang lại hiệu quả kinh doanh cao.
Nhược điểm của việc lựa chọn thị trường mục tiêu là sự biến động có thể gây ra rủi ro lớn cho doanh nghiệp Để xác định chiến lược phù hợp, doanh nghiệp cần dựa vào các căn cứ cụ thể.
+ Nguồn lực và khả năng của doanh nghiệp
+ Mức độ đồng nhất của thị trường
+ Mức độ đồng nhất của sản phẩm
+ Chiến lược Marketing của các đối thủ cạnh tranh
* Định vị thị trường mục tiêu
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI CÔNG
Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Đầu tư BioFarm
Tên công ty CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ BIOFARM
Tên quốc tế BIOFARM INVESTMENT JOINT STOCK COMPANY
Tên viết tắt BIOFARM INVEST.,JSC
Trụ sở chính 103 Đào Tấn - Ba Đình - Hà Nội
Biofarm là công ty hàng đầu trong việc nhập khẩu và phân phối thực phẩm sạch, an toàn từ các trang trại tại Úc, Nhật Bản, Mỹ và Châu Âu, với sản phẩm nổi bật là thịt bò chất lượng cao.
Lợn Nhật, bò Úc, hải sản và trái cây đều là những sản phẩm chất lượng cao với nguồn gốc rõ ràng Tất cả các sản phẩm này đều được cấp chứng nhận bởi các tổ chức uy tín toàn cầu, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng.
Of Origin, HACCP, Halal, OGA certified Organic, ICCV,… Đặc biệt, kể từ tháng 1 năm
2017, BioFarm đã trở thành nhà nhập khẩu và phân phối chính ngạch thịt bò Kobe Nhật Bản tại Việt Nam [13]
2.1.2 Quá trình hình thành và phát triển
Công Ty Cổ phần Đầu tư Biofarm, thành lập ngày 06-04-2016, với sứ mệnh cung cấp sản phẩm chất lượng cao nhằm bảo đảm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Việt Nam BioFarm hướng đến việc trở thành nhà cung cấp hàng đầu các sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ các nông trại Nhật Bản, Úc, Hoa Kỳ và châu Âu, phục vụ cho thị trường bán buôn và bán lẻ cao cấp tại Việt Nam Là công ty con của BioGroup, BioFarm có trụ sở tại Hà Nội và đồng hành cùng BioPlanet tại thành phố Hồ Chí Minh, bên cạnh đó, doanh nghiệp còn sở hữu nhà hàng cao cấp IBUKI theo phong cách Nhật Bản.
Vào tháng 11/2016, bà Phan Bích Hà, chủ tịch của BioFarm, đã có cuộc gặp gỡ quan trọng với S-Foods, công ty dẫn đầu thị trường bò Kobe với 99% thị phần toàn cầu Thương vụ đưa thịt bò Kobe chính hãng về Việt Nam diễn ra rất nhanh chóng, chỉ sau ba tháng từ cuộc gặp đầu tiên, vào đầu tháng 1 năm 2017, thịt bò Kobe đã chính thức có mặt tại BioFarm ở Hà Nội Đây là một cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển của BioFarm.
Sau hơn 7 năm hoạt động và 6 năm là thành viên của Hiệp hội KOBE Nhật Bản, BioFarm đã khẳng định vị thế là thương hiệu thực phẩm nhập khẩu uy tín tại Việt Nam Với mục tiêu kết nối các thương hiệu thực phẩm danh tiếng quốc tế với người tiêu dùng Việt, BioFarm hợp tác với các tập đoàn lớn toàn cầu để mang đến sản phẩm chất lượng và trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp Hiện tại, công ty cung cấp 1000 mặt hàng cho khoảng 6000 khách hàng cao cấp, nổi bật với ngành hàng bò Nhật và trái cây độc, lạ nhập khẩu, đặc biệt là thịt bò Kobe chuẩn nguồn gốc.
Năm 2023 đánh dấu cột mốc quan trọng cho BioFarm trong việc mở rộng danh mục sản phẩm nhập khẩu Công ty tiếp tục hợp tác chặt chẽ với các đối tác, đặc biệt là Nhật Bản, để phát triển thương hiệu bò KOBE một cách toàn diện và minh bạch, nhằm mang lại lợi ích tối ưu cho người tiêu dùng.
Hiện nay, BioFarm đang cung cấp sản phẩm qua một số hình thức sau:
Phân phối trực tiếp từ doanh nghiệp tới khách hàng:
BioFarm Store (103 Đào Tấn - Ba Đình - Hà Nội)
Website, Facebook và Zalo chính thức của BioFarm
Phân phối gián tiếp thông qua trung gian - 6 cửa hàng WinMart tại Hà Nội:
WinMart Royal City, 72A, Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, HN
WinMart Times City, 458 Minh Khai, Hai Bà Trưng, HN
WinMart Smart City (Đại lộ Thăng long)
WinMart Trung Hòa, Nhân Chính
2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ và ngành nghề kinh doanh
● Xuất và nhập khẩu những mặt hàng mà công ty kinh doanh
● Chế biến và bảo quản các loại thực phẩm
● Đại lý bán lẻ và bán buôn thực phẩm
Chúng tôi tổ chức sự kiện và xúc tiến thương mại để giới thiệu các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu cao cấp, mang đến cơ hội cho khách hàng tiếp cận gần hơn với những sản phẩm chất lượng của công ty.
● Hợp tác với các tập đoàn trong và ngoài nước nhằm duy trì và phát triển các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu
● Xây dựng và tổ chức có hiệu quả các kế hoạch kinh doanh
● Nghiên cứu và áp dụng các chiến lược nhằm nâng cao uy tín, mở rộng thị trường, đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng
● Thực hiện đầy đủ nghĩa vụ đối với Nhà nước
● Chấp hành đúng chế độ, chính sách của nhà nước
● Làm tốt công tác bảo hộ, an toàn lao động, bảo vệ môi trường,
BioFarm cung cấp thực phẩm nhập khẩu chất lượng cao từ các nông trại tại Úc, Nhật Bản, Mỹ và Châu Âu, phục vụ thị trường bán buôn và bán lẻ cao cấp tại Việt Nam Sản phẩm của BioFarm bao gồm bò và lợn Nhật, bò và cừu Úc, hải sản, trái cây nhập khẩu, mật ong, gia vị và sốt, cùng với thực phẩm nguội.
2.1.4 Cơ cấu tổ chức công ty
Công ty Cổ phần Đầu tư BioFarm hiện có quy mô nhỏ, với cơ cấu tổ chức đơn giản và hiệu quả, bao gồm 15 nhân viên làm việc tại BioFarm Store.
Hình 2.1 Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Đầu tư BioFarm
● Xây dựng kế hoạch, chiến lược truyền thông theo ngắn hạn và dài hạn
● Nghiên cứu sự biến đổi của thị trường, đối thủ cạnh tranh
● Xây dựng các chiến lược quan hệ công chúng, quảng cáo cho các sản phẩm theo từng giai đoạn và từng đối tượng khách hàng khác nhau
● Xây dựng chiến lược phát triển hình ảnh thương hiệu
● Báo cáo thường xuyên và nhanh chóng về tình hình chiến lược cũng như những phương án thay thế
● Theo sát và kiểm tra chất lượng công việc
● Kết hợp, cộng tác với những bộ phận khác nhằm mang đến trải nghiệm chất lượng tốt cho khách hàng
* Phòng tài chính - kế toán
● Hạch toán kịp thời, đầy đủ theo quy định nội bộ của doanh nghiệp, đảm bảo phục vụ tốt cho hoạt động kinh doanh
● Theo dõi tất cả hoạt động tài chính của doanh nghiệp
● Bảo vệ các thông tin tài chính, các loại chứng từ, sổ ghi chép hoạt động của công ty
● Lập kế hoạch kinh doanh và kế hoạch tài chính của đơn vị
● Thực hiện và chấp hành đúng chế độ tài chính - kế toán của Nhà nước
● Nếu phát sinh vấn đề phải lập tức báo cho giám đốc và cung cấp thông tin cần thiết để giải quyết và khắc phục
● Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng thông qua trực tiếp (tại cửa hàng) và gián tiếp (Facebook, Zalo, website)
● Trực tiếp kinh doanh, thực hiện các mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp thúc đẩy doanh số bán
● Kiểm soát doanh số và báo cáo theo định kỳ
● Cung cấp những thông tin về khách hàng cho bộ phận khác, đưa ra những ý kiến hoặc đề xuất
● Sơ chế đúng quy định các loại thực phẩm được mang tới cửa hàng
● Sơ chế và chế biến các loại thực phẩm theo yêu cầu khách hàng:
● Đóng gói sản phẩm để bày bán
● Tổ chức vận chuyển, giao hàng giữa kho và siêu thị hoặc khách hàng theo yêu cầu
● Theo dõi, kiểm tra và kiểm soát tiến độ giao hàng
Tổ chức và quản lý toàn bộ hoạt động của phòng kho, bao gồm xây dựng, triển khai, kiểm soát và cải tiến các hoạt động, quy trình và nguồn lực.
● Chịu trách nhiệm quản lý, kiểm tra, thống kê số lượng hàng tồn kho trong từng quý; số lượng hàng tồn đầu kì, nhập kho và cuối kì
● Thực hiện hoạt động báo cáo định kì về hàng tồn kho
2.1.5 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty
Bảng 2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh năm 2020-2022 (ĐVT: đồng)
Chi phí quản lý DN 2.124.367.603 2.673.015.157 2.819.266.205
Từ số liệu trên, ta có thể đưa ra một số nhận xét về kết quả hoạt động kinh doanh của công ty trong 3 năm gần đây (2020-2022)
* Tổng doanh thu hay doanh thu bán hàng
Năm 2020, BioFarm đạt được tổng doanh thu là 25.905.907.505 đồng Con số này tăng lên 28.965.516.799 đồng trong năm 2021 và 29.787.746.784 đồng trong năm
Năm 2022, doanh số của công ty tăng trưởng nhờ vào việc chú trọng nâng cao các hoạt động Marketing và xây dựng hình ảnh thương hiệu ngày càng uy tín hơn.
Giá vốn hàng bán của doanh nghiệp đã tăng từ 21.734.402.803 đồng năm 2020 lên 24.507.713.903 đồng năm 2021, tương đương với mức tăng 11,81% Đến năm 2022, giá vốn tiếp tục tăng 2,84% so với năm trước, đạt 25.477.913.795 đồng Sự gia tăng này chủ yếu do công ty nhập khẩu nhiều mặt hàng hơn để đa dạng hóa sản phẩm Đặc biệt, năm 2021 chứng kiến sự tăng giá vốn mạnh mẽ do tác động tiêu cực của dịch Covid-19, khiến hoạt động nhập khẩu và vận chuyển trở nên khó khăn và tốn kém hơn.
Doanh thu tài chính của BioFarm trong các năm 2020, 2021 và 2022 lần lượt đạt 11.633.557 đồng, 13.506.870 đồng và 40.186.918 đồng Đặc biệt, năm 2022, doanh thu tài chính của công ty tăng mạnh nhờ vào nguồn lãi ngân hàng và các khoản đầu tư vào trái phiếu, cổ phiếu.
Chi phí tài chính của doanh nghiệp trong ba năm qua có sự biến động đáng kể Năm 2020, chi phí đạt 874.782.083 đồng, tăng 24,65% lên 1.090.383.156 đồng vào năm 2021 Tuy nhiên, đến năm 2022, chi phí tài chính đã giảm mạnh xuống còn 658.233.945 đồng, giảm 39,63% so với năm trước.
* Chi phí quản lý doanh nghiệp
Chi phí quản lý doanh nghiệp tăng theo từng năm do nhiều nguyên nhân khác nhau Nguyên nhân chính là việc doanh nghiệp mở rộng thêm các địa điểm phân phối sản phẩm và tuyển dụng thêm nhân viên.
Thực trạng hoạt động Marketing Mix tại Công ty CPĐT BioFarm
2.2.1 Các yếu tố môi trường tác động tới chính sách Marketing Mix của
* Môi trường chính trị - pháp luật
Mọi doanh nghiệp, bất kể vị trí hoạt động, đều chịu sự tác động từ hệ thống pháp luật và chính sách của chính phủ tại quốc gia nơi họ hoạt động.
Tại Việt Nam, chính trị và pháp luật đang thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế hàng hóa đa dạng theo hướng xã hội chủ nghĩa Điều này dẫn đến việc hoàn thiện hệ thống pháp luật và tạo ra một môi trường chính trị ổn định, cùng với nhiều chính sách khuyến khích đầu tư và phát triển doanh nghiệp.
Các doanh nghiệp trong và ngoài nước đang gia tăng đầu tư vào thị trường Việt Nam nhờ vào các điều kiện thuận lợi Nhà nước đã ban hành chính sách tăng lương cho người lao động, dẫn đến mức thu nhập ngày càng cao, từ đó thúc đẩy sức mua trên thị trường Điều này đặc biệt làm nổi bật sự chú trọng đến các sản phẩm chất lượng.
Theo trung tâm Thông tin và Dự báo Kinh tế - xã hội Quốc gia dự đoán, giai đoạn
Từ năm 2021 đến 2025, Việt Nam dự kiến đạt tốc độ tăng trưởng GDP khoảng 7% mỗi năm, với lạm phát dao động từ 3,5% đến 4,5%, tạo ra một nền kinh tế ổn định Năng suất lao động cũng được cải thiện, tăng khoảng 6,3% mỗi năm Với xu hướng này, GDP bình quân đầu người của Việt Nam dự kiến sẽ đạt 4.688 USD vào năm 2025, đưa nước ta vào nhóm các quốc gia có thu nhập trung bình cao.
Việt Nam đã ghi nhận nhiều thành tựu kinh tế và xã hội ấn tượng sau nhiều năm đổi mới và phát triển Tốc độ tăng trưởng của tầng lớp trung lưu tại Việt Nam được các tổ chức quốc tế đánh giá là nhanh nhất thế giới, với hàng chục triệu người đã vươn lên nhóm trung lưu và khá giả.
Xu hướng tăng trưởng thu nhập bình quân đã cải thiện mức sống của người dân, dẫn đến sức mua cao hơn và những nhu cầu đa dạng hơn từ phía người tiêu dùng Khách hàng ngày càng mong muốn các sản phẩm chất lượng, đa dạng và tiện lợi, sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn cho những yếu tố này Khi có khả năng tài chính, người tiêu dùng chú trọng đến nguồn dinh dưỡng an toàn và lành mạnh, đồng thời quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe của bản thân và gia đình.
Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật và thị trường smartphone đã thúc đẩy sự bùng nổ của internet tại Việt Nam Hiện nay, Việt Nam đã trở thành thị trường thương mại điện tử lớn thứ hai tại Đông Nam Á, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong việc kinh doanh trực tuyến.
Doanh nghiệp BioFarm đã tận dụng cơ hội để tăng cường bán hàng qua website và các trang mạng xã hội như Facebook, Zalo Công nghệ phát triển đã giúp sản phẩm của công ty tiếp cận nhiều khách hàng hơn thông qua các hoạt động marketing hiệu quả Ngoài ra, việc áp dụng công nghệ còn mang lại dịch vụ giao hàng nhanh chóng và an toàn cho khách hàng.
Công nghệ phát triển không chỉ cải thiện quy trình sơ chế và chế biến sản phẩm mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó tăng cường sự tin tưởng và yên tâm của người tiêu dùng khi mua sắm.
* Môi trường văn hóa - xã hội
Hiện nay, sự phát triển mạnh mẽ của các phương tiện truyền thông như điện thoại thông minh, báo chí, mạng xã hội và internet đã giúp người tiêu dùng tiếp cận nhiều thông tin hữu ích hơn Điều này đã nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của thực phẩm dinh dưỡng và sức khỏe Đồng thời, người tiêu dùng Việt Nam ngày càng yêu cầu cao hơn về chất lượng sản phẩm, độ an toàn và uy tín của các thương hiệu.
Xu hướng ưa chuộng hàng nhập khẩu của người Việt, đặc biệt trong tầng lớp trung lưu và khá giả, đã thúc đẩy sự phát triển của thực phẩm nhập khẩu cao cấp tại thị trường Việt Nam Người tiêu dùng tin rằng các sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài mang lại chất lượng vượt trội và được kiểm định nghiêm ngặt Điều này khiến cho hàng hóa nhập khẩu trở thành biểu tượng của sự đẳng cấp, mang lại cảm giác hài lòng và an toàn cho người sử dụng.
Đặc điểm địa lý và khí hậu của một khu vực ảnh hưởng đến nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng, đồng thời định hình xu hướng mua sắm của họ.
Tại Hà Nội và miền Bắc, người dân ưa chuộng tiêu thụ thực phẩm giàu đạm, đồ uống và hoa quả Vào mùa đông, với khí hậu lạnh, khách hàng thường chọn những món ăn ấm nóng như nướng và lẩu, vì vậy BioFarm cần tập trung vào các sản phẩm như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu và set lẩu từ tháng 11 đến tháng 2 Ngược lại, trong thời tiết nóng bức, nhu cầu về thực phẩm nguội, sashimi và bia nhập khẩu mát lạnh sẽ tăng cao.
* Môi trường nhân khẩu học
Tính đến ngày 17/4/2023, dân số Việt Nam đạt 99.545.812 người, với khoảng 38,8% sống ở thành thị Sự gia tăng dân số này tạo ra nhu cầu tiêu thụ thực phẩm cao, đặc biệt tại các khu đô thị, mở ra cơ hội phát triển cho ngành thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm nhập khẩu cao cấp Đây là thời điểm thuận lợi để BioFarm đẩy mạnh hoạt động kinh doanh và đáp ứng nhu cầu thị trường.
BioFarm hướng tới nhóm khách hàng tiềm năng là tầng lớp trung lưu và cao cấp tại Việt Nam Mỗi năm, khoảng 1,4 triệu người mới gia nhập tầng lớp trung lưu, hiện chiếm 13% dân số và dự kiến sẽ tăng lên 26% vào năm 2026 Nhóm khách hàng này chú trọng nhiều hơn vào chất lượng và thương hiệu sản phẩm thay vì giá cả.
Tầng lớp các khách hàng trung lưu chủ yếu tập trung tại các thành phố lớn như
Đánh giá hoạt động Marketing Mix tại CTCP Đầu tư BioFarm
* Về việc thực hiện chính sách 4P:
Sản phẩm đáp ứng được nhu cầu của khách hàng
BioFarm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu khách hàng thông qua việc nhập khẩu và phân phối thực phẩm sạch từ các trang trại uy tín tại Úc, Nhật Bản, Mỹ và Châu Âu Tất cả sản phẩm đều đạt các chứng nhận quốc tế như HACCP, ICCV, Halal, Certificate of Origin và OGA certified Organic, đảm bảo an toàn thực phẩm Việc này không chỉ xây dựng lòng tin mà còn mang lại sự hài lòng cho khách hàng trong quá trình mua sắm Chiến lược marketing của BioFarm luôn tập trung vào khách hàng, nhằm đáp ứng nhu cầu và tạo sự hài lòng Đặc biệt, sản phẩm thịt bò Kobe của BioFarm mang lại lợi thế cạnh tranh rõ rệt trên thị trường.
BioFarm áp dụng mức giá cạnh tranh cho các sản phẩm cao cấp, đảm bảo phù hợp với chất lượng và giá trị mang lại Công ty thực hiện các chiến lược giá tỉ mỉ nhằm cung cấp giá trị tốt nhất cho khách hàng Đồng thời, BioFarm liên tục theo dõi và nghiên cứu thị trường để cạnh tranh hiệu quả với các đối thủ cùng phân khúc, từ đó tạo ra lợi thế về mức giá trong ngành.
Hệ thống phân phối linh hoạt, nhanh chóng, dễ hiểu
BioFarm xây dựng hệ thống phân phối nhanh chóng và linh hoạt, đảm bảo sản phẩm được giao đúng thời gian và địa điểm yêu cầu Hệ thống này được quản lý chặt chẽ, tối ưu hóa quá trình vận chuyển và đáp ứng nhu cầu khách hàng hiệu quả Khách hàng cũng có thể mua hàng trực tiếp tại BioFarm Store và 6 cửa hàng WinMart.
Chú trọng vào các hoạt động truyền thông, xúc tiến bán
BioFarm chú trọng vào truyền thông và xúc tiến bán hàng để quảng bá thương hiệu, sử dụng hiệu quả các kênh như quảng cáo truyền thông, mạng xã hội, marketing trực tuyến và offline Đặc biệt, công ty thường xuyên đăng tải bài viết trên Facebook, kết hợp giữa nội dung chia sẻ và quảng cáo sản phẩm nổi bật để thu hút sự quan tâm của khách hàng Hình thức "share" trên mạng xã hội đã giúp BioFarm lan tỏa mạnh mẽ, tăng cường nhận diện thương hiệu trong cộng đồng.
* Về đội ngũ nhân viên:
BioFarm sở hữu đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp với chuyên môn cao, luôn nhạy bén trước nhu cầu của khách hàng và sự biến động của thị trường Nhờ khả năng phát triển các chiến lược Marketing Mix hiệu quả, họ đã mang lại những kết quả ấn tượng cho BioFarm.
Trong những năm gần đây, BioFarm đã phát triển mạnh mẽ và được khách hàng biết đến nhiều hơn Mặc dù hoạt động chưa lâu, BioFarm đã chứng minh tiềm năng và uy tín của mình Khi nhắc đến BioFarm, người tiêu dùng ngay lập tức nghĩ đến thực phẩm nhập khẩu cao cấp với chất lượng tuyệt hảo và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm Nhờ những nỗ lực không ngừng, BioFarm đã xây dựng được hình ảnh uy tín và tốt đẹp trong lòng khách hàng.
Quảng bá sản phẩm qua Facebook giúp công ty tiết kiệm chi phí hiệu quả hơn so với các kênh marketing khác Hình thức marketing này không bị giới hạn về số lượng nội dung và hình ảnh, cho phép doanh nghiệp tiếp cận rộng rãi hơn với từng khách hàng.
Doanh thu của BioFarm đã tăng trưởng mạnh mẽ, đặc biệt trong nhóm hàng Bò - lợn Nhật, bất chấp ảnh hưởng tiêu cực từ dịch Covid-19 Nhờ áp dụng các chiến lược Marketing linh hoạt và phù hợp, doanh nghiệp đã đạt được những kết quả tích cực trong lĩnh vực thực phẩm cao cấp.
* Về việc thực hiện chính sách 4P:
Sản phẩm chưa đa dạng về nguồn gốc, phân khúc giá
Công ty hiện đang tập trung vào việc nhập khẩu và phân phối sản phẩm cao cấp từ Úc, Nhật Bản, Mỹ và Châu Âu, đảm bảo chất lượng và uy tín Tuy nhiên, sự hạn chế về nguồn gốc có thể làm giảm sự lựa chọn cho khách hàng Để cạnh tranh hiệu quả, BioFarm nên xem xét đa dạng hóa sản phẩm, bao gồm cả các sản phẩm tầm trung, nhằm thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn và tăng cơ hội kinh doanh trên thị trường.
Việc áp dụng mức giá cao là chưa phù hợp với một số ngành hàng
Mặc dù BioFarm nhắm đến phân khúc khách hàng cao cấp trong ngành hàng cạnh tranh, việc áp dụng mức giá chênh lệch quá lớn có thể gây khó khăn cho công ty trong việc cạnh tranh với các đối thủ có sản phẩm tương tự và lịch sử lâu dài hơn.
Công ty chủ yếu tập trung vào việc phân phối sản phẩm cho khách lẻ, với các kênh phân phối còn hạn chế Sự giới hạn này có thể ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận các khách hàng sỉ, những người có nhu cầu mua hàng với số lượng lớn và thường xuyên.
Phương tiện truyền thông hiện tại chưa đa dạng và chưa bắt kịp xu hướng, đồng thời chưa tận dụng hiệu quả truyền thông trực tuyến và chưa chú trọng nhiều vào quan hệ công chúng Ngoài ra, các kênh phân phối cũng còn hạn chế, hiện tại tại Hà Nội chỉ có một cửa hàng chính.
6 cửa hàng Winmart làm đại lý phân phối
Công ty cần đa dạng hóa các phương tiện truyền thông, theo kịp xu hướng công nghệ và tận dụng truyền thông trực tuyến hiệu quả Hiện tại, BioFarm chỉ tập trung vào viết bài và quảng cáo trên Facebook và Google, trong khi chưa khai thác hết tiềm năng của các kênh như Instagram, YouTube, và TikTok Bên cạnh đó, việc chú trọng đến quan hệ công chúng cũng rất quan trọng để xây dựng hình ảnh mạnh mẽ và tạo ấn tượng sâu sắc hơn trong lòng khách hàng.
* Về nguồn lực: Ngân sách cho Marketing còn ít, thiếu nhân viên Marketing
Ngân sách cho hoạt động Marketing của công ty chỉ chiếm khoảng 7% tổng doanh thu, điều này gây khó khăn cho việc triển khai các chiến dịch Marketing quy mô lớn và hiệu quả Hơn nữa, công ty còn thiếu nhân viên Marketing và đội ngũ phát triển thị trường đủ lớn, hạn chế khả năng thực hiện và quản lý các hoạt động Marketing một cách hiệu quả.
* Về thị phần và độ phủ thị trường: Chưa đạt được mục tiêu đề ra
BioFarm chưa đạt được mục tiêu chiếm lĩnh thị phần, mặc dù khách hàng mục tiêu hiện tại là nhóm khách hàng cao cấp tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc Thương hiệu này vẫn chỉ được biết đến chủ yếu ở Hà Nội và chưa tạo dựng được vị thế vững chắc tại các thị trường tỉnh khác.
GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH MARKETING MIX TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ BIOFARM
Định hướng phát triển trong tương lai của doanh nghiệp
● Phát triển thị trường và thị phần trong các năm tới nhanh bằng và vượt các đối thủ cạnh tranh
● Doanh thu tăng 50% trong 3 năm tiếp theo, lượng hàng tồn kho giảm, hoàn thành những nhiệm vụ của năm 2021
● Sản phẩm luôn bảo đảm được chất lượng, không có lỗi nghiêm trọng cùng với tỷ lệ lỗi ≤1%
● Chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng đáp ứng được yêu cầu, hỗ trợ khách hàng tốt, đặt khách hàng làm trọng tâm
Trở thành thương hiệu uy tín và được ưa chuộng, chúng tôi tự hào là nhà bán lẻ hàng đầu về thịt bò Nhật, bao gồm bò Kobe và bò Wagyu, tại thị trường phía Bắc Đồng thời, chúng tôi cũng nằm trong Top 5 nhà bán lẻ hoa quả Nhật tại Hà Nội và đứng trong Top 3 nhà bán lẻ thịt bò Úc cao cấp tại khu vực này.
Đề xuất giải pháp hoàn thiện chính sách Marketing Mix
BioFarm cần xác định mục tiêu dài hạn và xây dựng kế hoạch Marketing chi tiết để đạt được những mục tiêu đó Việc lập ra các chiến lược cụ thể sẽ giúp BioFarm tiến từng bước vững chắc hướng tới tương lai.
Công ty đang cung cấp nhiều nhóm hàng khác nhau, nhưng không phải nhóm nào cũng có tiềm năng phát triển giống nhau Hiện tại, nhóm hàng phát triển mạnh nhất là bò và lợn Nhật, đặc biệt là bò Kobe Mục tiêu của chiến lược này là giúp nhà quản lý của BioFarm xác định các lĩnh vực đang phát triển để mở rộng, cũng như các lĩnh vực kém ưu thế để quyết định thu hẹp hoặc loại bỏ.
Lập kế hoạch marketing là bước quan trọng để BioFarm xây dựng chiến lược cụ thể cho từng ngành hàng Công ty cần phát triển kế hoạch marketing bao gồm cả ngắn hạn và dài hạn, nhằm đạt được sự tăng trưởng bền vững cho các sản phẩm Đội ngũ quản lý và nhân viên phòng kinh doanh đóng vai trò then chốt trong việc thực hiện và giám sát các kế hoạch này.
Marketing đòi hỏi sự nhạy bén với thị trường, yêu cầu nghiên cứu và quan sát liên tục các yếu tố vĩ mô và vi mô để đưa ra dự đoán và phương án hợp lý Các nhà quản trị cần lập kế hoạch dài hạn và ngắn hạn, xác định các lực lượng chủ yếu và nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến thị trường thực phẩm nhập khẩu cao cấp Họ cũng phải phát triển chiến lược chiếm lĩnh thị trường, dự đoán doanh thu và lợi nhuận, đồng thời nêu rõ tổng chi phí cần thiết Quan trọng hơn, các nhà quản trị cần theo dõi kế hoạch, đưa ra nhận xét kịp thời và điều chỉnh khi cần thiết để đạt được các mục tiêu đã đề ra.
3.2.2 Giải pháp hoàn thiện chiến lược 4P
3.2.2.1 Giải pháp hoàn thiện chiến lược sản phẩm
Nâng cao chất lượng sản phẩm:
Chất lượng sản phẩm là yếu tố then chốt để thu hút và giữ chân khách hàng, vì vậy BioFarm cần liên tục cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm hiện có nhằm duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường Công ty cần thiết lập tiêu chuẩn chất lượng cao cho các nhà cung cấp và thực hiện kiểm tra nghiêm ngặt trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường, đảm bảo cung cấp sản phẩm tươi ngon, an toàn và đáng tin cậy Ngoài ra, việc phân tích nhu cầu thị trường để nhập hàng hợp lý là cần thiết, giúp tránh tình trạng thiếu hàng hoặc tồn đọng sản phẩm gần hết hạn sử dụng.
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng và nâng cao sự nhận diện thương hiệu, BioFarm cần mở rộng danh mục sản phẩm, không chỉ tập trung vào hàng nhập khẩu đắt tiền mà còn đa dạng hóa với các sản phẩm giá trung bình Việc này sẽ giúp thu hút nhiều đối tượng khách hàng hơn, từ những người tiêu dùng cao cấp đến những khách hàng tìm kiếm sản phẩm với giá cả hợp lý BioFarm có thể mở rộng danh mục bằng cách cung cấp các loại thịt bò Mỹ, Tây Ban Nha, cùng với rau củ quả hữu cơ và đồ ăn chay, từ đó tạo ra sự lựa chọn phong phú cho khách hàng.
Phát triển sản phẩm mới:
BioFarm không chỉ chú trọng vào việc cung cấp thực phẩm tươi sống mà còn tận dụng tiềm năng của sản phẩm để chế biến thành các món ăn sẵn Điều này mang lại giải pháp lý tưởng cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian để nấu nướng.
3.2.2.2 Giải pháp hoàn thiện chiến lược giá cả
BioFarm có thể áp dụng nhiều chiến lược giá khác nhau cho từng loại mặt hàng và kênh bán hàng Đối với sản phẩm cao cấp và độc đáo, việc duy trì mức giá cao sẽ giúp phản ánh giá trị và chất lượng của sản phẩm.
Để khách hàng sẵn sàng sở hữu sản phẩm cao cấp, BioFarm cần làm nổi bật các đặc điểm độc đáo, chất lượng, an toàn và bền vững của sản phẩm qua chiến dịch tiếp thị Công ty cần giải thích rõ giá trị mà khách hàng nhận được, như độ tươi ngon, nguồn gốc hữu cơ và không chứa chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo Để chứng minh chất lượng, BioFarm nên đảm bảo quy trình sản xuất an toàn bằng công nghệ tiên tiến và các phương pháp phân tích chất lượng Việc nhấn mạnh vào đối tác và chứng nhận từ tổ chức uy tín sẽ tăng tính minh bạch và đáng tin cậy cho sản phẩm Đối với các mặt hàng nhập khẩu cạnh tranh như thịt bò Úc và hoa quả, BioFarm cần đưa ra mức giá cạnh tranh, thậm chí thấp hơn so với các thương hiệu lớn như Gofood và Klever Fruit Đặc biệt, trong kênh bán hàng B2B, việc thiết lập chính sách giá ưu đãi cho khách hàng mua buôn sẽ thu hút thêm khách hàng.
3.2.2.3 Giải pháp hoàn thiện chiến lược phân phối Để mở rộng mạng lưới phân phối và tiếp cận với nhiều khách hàng hơn, trước tiên, BioFarm có thể mở thêm 1 số chi nhánh để tăng cường lượng khách hàng tiếp cận Việc mở thêm nhiều chi nhánh ở các khu đông dân thu nhập cao như quận Hồ Tây, Hai
Bà Trưng phân phối sản phẩm BioFarm qua các hệ thống siêu thị như WinMart Gamuda Gardens và WinMart Vincom Phạm Ngọc Thạch, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận sản phẩm và nâng cao độ nhận diện thương hiệu.
BioFarm nên mở rộng kênh phân phối tới các khách hàng sỉ như nhà hàng chuyên steak và đồ Âu, vì họ có nhu cầu mua hàng với số lượng lớn và ổn định hơn, bên cạnh việc phục vụ khách hàng nhỏ lẻ.
Hiện nay, xu hướng mua sắm online ngày càng gia tăng do ảnh hưởng của dịch Covid Để đáp ứng nhu cầu này, BioFarm cần chú trọng phát triển các kênh bán hàng trực tuyến như Website, Facebook và Zalo.
BioFarm nên hợp tác với các sàn thương mại điện tử như Shopee để tăng cường phân phối sản phẩm thông qua dịch vụ vận chuyển hỏa tốc Khách hàng ngày càng ưa chuộng mua sắm trực tuyến vì nhiều lý do, bao gồm sự tiện lợi, tốc độ giao hàng nhanh và đa dạng sản phẩm.
Trên các sàn thương mại điện tử, khách hàng có thể dễ dàng khám phá nhiều cửa hàng khác nhau mà không tốn nhiều thời gian.
● Các đánh giá của khách hàng cũ đều được công khai nên sẽ tạo được niềm tin, cũng như sự an tâm đối với khách hàng mới
3.2.2.4 Giải pháp hoàn thiện chiến lược xúc tiến hỗn hợp
Một số kiến nghị
Bên cạnh những giải pháp nhằm hoàn thiện và nâng cao các hoạt động
Công ty nên xem xét việc tăng cường ngân sách cho các hoạt động Marketing nhằm xây dựng, triển khai và đánh giá hiệu quả, từ đó nâng cao hiệu suất và kết quả kinh doanh.
BioFarm cần mở rộng phòng kinh doanh - marketing và tăng cường số lượng nhân viên để chuyên môn hóa công việc hiệu quả hơn Đồng thời, công ty cũng nên phổ biến quy trình và phương thức hoạt động nội bộ Việc này rất quan trọng, vì chỉ khi mọi thành viên trong phòng marketing hiểu rõ, họ mới có thể thực hiện tốt các hoạt động marketing.
Bộ phận kinh doanh - marketing cần liên kết chặt chẽ với các phòng ban khác để nắm bắt thông tin và tình hình hoạt động Sự kết nối này giúp marketing hiểu rõ hơn về khách hàng, từ đó đưa ra các phương án hợp lý và phát triển hiệu quả trong quá trình hoạt động.