GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH MARKETING MIX CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ BAY VÀ DU LỊCH BIỂN TÂN CẢNG (NAVY HOTEL DA NANG) - Full 10 điểm

TRƯ Ờ NG Đ Ạ I H Ọ C CÔNG NGH Ệ THÔNG TIN VÀ TRUY Ề N THÔNG VI Ệ T - HÀN KHOA KINH T Ế S Ố VÀ THƢƠNG M Ạ I ĐI Ệ N T Ử    GI Ả I PHÁP HOÀN THI Ệ N CHÍNH SÁCH MARETING MIX C Ủ A CÔNG TY C Ổ PH Ầ N D Ị CH V Ụ BAY VÀ DU L Ị CH BI Ể N TÂN C Ả NG (NAVY HOTEL DA NANG) TÓM T Ắ T ĐỒ ÁN T Ố T NGHI Ệ P NGÀNH: MARKETING DU L Ị CH Sinh viên th ự c hi ệ n : Nguy ễ n T ấ n L ợ i Mã sinh viên : K13C 1 3 A0 1 1 Gi ả ng viên hƣ ớ ng d ẫ n : T S Ngô H ả i Qu ỳ nh Khóa đào t ạ o : 2019 - 2022 Đà N ẵ ng - 12/2021 1 LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý do ch ọn đề tài Du lịch là 1 ngành công nghiệp không khói, từ lâu nó đã có sự đóng góp to lớn vào s ự tăng trưởng nền kinh tế của Việt Nam Trong lĩnh vực dịch vụ du lịch, thì ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú, nghỉ dưỡng của Việt Nam hiện cũng đang rất phát triển Hàng năm, ngành dịch vụ lưu trú, nghỉ dưỡng đã mang về một nguồn doanh thu đang kể cho nước ta, vì vậy vị thế của ngành cũng tăng cao Tại Đà Nẵng ngành d ịch v ụ l ưu trú, nghĩ dưỡng cũng phát triển khá mạnh mẽ Cụ thể hàng loạt các Resort, khách sạn chất lượng cao với tiêu chuẩn quốc tế mọc lên nhằm phục vụ và thu hút du khách, trong đó có Navy Hotel Da Nang Navy Hotel Da Nang, được thành lập năm 2017 và chính thức đi vào hoạt động từ 2018 Từ khi đi vào hoạt động đến nay doanh thu khách sạn không ổn định và giảm sút nghiêm trọng do ảnh hưởng bởi đại dịch Covid và nhiều yếu tố khác Cụ thể, năm 2019 doanh thu của khách sạn ở mức đỉnh điểm là 8 tỷ đồng nhưng đến 2020 doanh thu của khách hàng giảm mạnh chỉ còn dưới 2 tỷ đồng Hiện tại Navy Hotel Da Nang là khách sạn mới thành lập không lâu, vừa đi vào hoạt động lại bị ảnh hưởng ngay bởi đại dịch chính vì vậy mà doanh số và lợi nhuận khách sạn không có sự tăng trưởng và có chiều hướng giảm sút Nhận thức được thực trạng của khách sạn đang gặp phải , nên em đã chọn đề tài “ giải pháp hoàn thiện chính sách marketing mix của công ty cổ ph ần dịch vụ bay và du lịch biển T ân C ảng (N avy hotel D a N ang) ” để làm báo cáo tốt nghiệp nhằm giúp khách sạn có thể thu hút được lượng lớn khách du lịch đến với khách sạn, cũng như có sự tăng trưởng về doanh thu, lợi nhuận cho Navy Hotel Da Nang 2 M ụ c tiêu và nhi ệ m v ụ nghiên c ứ u Thứ nhất, Tìm hiểu các lý thuyết liên quan đến Marketing Mix Thứ 2, nghiên cứu thực trạng môi trường marketing mix hiện nay ở Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) Đánh giá được chiến lược mà Khách sạn Navy đang sử dụng đem lại hiệu quả cho khách sạn Th ứ 3, sau khi đã tìm hiểu đượ c th ự c tr ạng công ty, thì căn cứ vào đó để cho ra gi ả i pháp và ki ế n ngh ị nâng cao ho ạt động marketing mix để thu hút du khách t ớ i khách s ạ n Navy 2 3 Đối tƣợ ng và ph ạ m vi nghiên c ứ u * Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược marketing mix của CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) Đề tài: Nghiên cứu thực trạng marketing mix của C N Đà Nẵng, Công ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch Biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) cho thời gian 4/10 -14/11 Đề tài: Nghiên cứu giải pháp hoàn thiện marketing mix của Chi nhánh Đà Nẵng, Công ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch Biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) cho thời gian 14/11 - 26/12/21  N ội dung: Nghiên cứu tổng quan về sản phẩm của Navy Hotel Da Nang Nghiên cứu Làm thực trạng nghiên cứu liên quan đến hoạt động marketing mix ở (CN Đà Nẵng) Công Ty CP Dịch vụ Bay Tân Cảng (Navy Hotel D a Nang) Đưa ra giải pháp, kiến nghị cho hoạt động marketing mi x để thu hút du khách tới Navy Hotel Da Nang  Phạm vi không gian: Chiến lược marketing mix của Navy Hotel Da Nang  Th ờ i gian: Báo cáo s ử d ụ ng s ố li ệ u nghiên c ứ u cho th ời gian là 3 năm từ 2018-2020 4 Phƣơng pháp nghiên cứ u  Phương pháp thống kê, tổng hợp: Thu thập tài liệu về cơ sở lý thuyết, về công ty, số liệu thống kê về kết quả tình hình hoạt động kinh doanh, các hoạt động marketing tích hợp mà công ty đã thực hiện từ 2018 -2020  Phương pháp đánh giá: Đánh giá nhữ ng m ặ t thành công, t ồ n t ạ i c ủ a các ho ạ t độ ng truy ề n thông marketing tích h ợ p c ủ a công ty 5 D ự ki ế n k ế t qu ả  Xác định được các yếu tố môi trường vĩ mô và vi mô ảnh hưởng và thực trạng hoạt đông Marketing Mix của công ty  Trình bày và đánh giá được thực trạng hoạt động Marketing mix tại công ty  Đưa ra một số kiến nghị, giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động Marketing mix cho công ty 6 Ý nghĩa khoa họ c và th ự c ti ễ n * Ý nghĩa thực tiễn: Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa thiết thực cho công ty, khách sạn Navy về hoạt động marketing mix Từ đó, đưa kiến nghị phù hợp cho hoạt động marketing mix để phát triển Đánh giá về thực trạng giải pháp mà công ty sử dụng là marketing mix 3 * Ý nghĩa khoa học: Nghiên cứu, phân tích và đánh giá về hoạt động marketing mix Navy Hotel Da Nang Cung cấp lý luận về yếu tố ảnh hưởng đến thực trạng marketing mix Là một báo cáo tốt nghiệp có tính khoa học, để công ty cố gắng phát triển 7 B ố c ụ c báo cáo t ố t nghi ệ p C hương 1: Lý thuy ết và cơ sở lý lu ậ n v ề Marketing, Marketing mix Chương 2: Th ự c tr ạ ng v ấn đề nghiên c ứu liên quan đế n ho ạt độ ng marketing mix ở CN Đà Nẵ ng – Công Ty CP D ị ch v ụ Bay & Du l ị ch bi ể n Tân C ả ng (Navy Hotel Đa Nang) Chương 3: M ộ t s ố gi ả i pháp & ki ế n ngh ị nâng cao ho ạt động marketing mix để thu hút du khách t ới CN Đà Nẵ ng – Công Ty CP D ị ch v ụ Bay & Du l ị ch bi ể n Tân C ả ng (Navy Hotel Da Nang) 4 C HƢƠNG I: LÝ THUYẾT VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUYÊN NGÀNH MARKETING DU LỊCH 1 1 M Ộ T S Ố KHÁI NI Ệ M V Ề MARKETING MIX VÀ MARKETING DU L Ị CH 1 1 1 Khái niệm marketing Mix Marketing là quá trình làm việc với mọi người với thị trường để thực hiện các cuộc trao đổi nhằm thỏa mãn các nhu cầu, mong muốn thông qua trao đổi Quản trị “Marketing là sự phân tích tổ chức, kế hoạch hóa và kiểm tra những khả năng thu hút khách hàng của một công ty cũng như chính sách và hoạt động với quan điểm thỏa mãn nhu cầu, mong muốn khách hàng đã lựa chọn Marketing là quá trình hoạt động coi như đầy nhanh quá trình hàng hóa lưu thông Hoạt động cuả marketing bắt đầu từ khi sản phẩm được sản xuất ra và kết thúc khi bán cho khách hàng” Tác giả (Philip Kotler) Marketing hỗn hợp mix chỉ tập hợp công cụ tiếp thị được doanh nghiệp dùng nhằm tiếp thị khách hàng Marketing mix có bốn công cụ product (sản phẩm), price (giá), place (phân phối), promotion (xúc tiến), rồi sau này mô hình được phát triển thành hỗn hợp 7P thêm people (con người), process (quy trình), physical evidence (cơ sở vật chất) 1 1 2 Khái niệm marketing du lịch Định nghĩa marketing du lịch của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO): Marketing du lịch là một triết lý quản trị, mà nhờ đó tổ chức du lịch nghiên cứu, dự đoán và lựa chọn dựa trên mong muốn của du khách để từ đó đem sản phẩm ra thị trường sao cho phù hợp với mong muốn của thị trường mục tiêu, thu nhiều lợi nhuận cho tổ chức du lịch đó Marketing du lịch là một loại phương pháp và kỹ thuật được hỗ trợ bằng một tinh thần đặc biệt và có phương pháp nhằm thỏa mãn các nhu cầu không nói ra của khách hàng có thể là mục đích tiêu khiển hoặc những mục đích khác bao gồm công việc gia đình, công tác và họp hành 1 2 CÁC Y Ế U T Ố ẢNH HƢỞNG ĐẾ N HO ẠT ĐỘ NG MARKETING TRONG KINH DOANH DU L Ị CH 1 2 1 Môi trƣờng vĩ mô 1 2 2 Môi trƣờng vi mô 5 1 2 3 Môi trƣờng nội tại bên trong của công ty 1 3 CÁC CHÍNH SÁCH MARKETING DU L Ị CH 1 3 1 Chính sách sản phẩm 1 3 2 Chính sách giá 1 3 3 Chính sách phân phối 1 3 4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp 1 3 5 Chính sách con ngƣời 1 3 6 Chính sách quy trình 1 3 7 Chính sách cơ sỡ vật chất 6 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX Ở CN ĐÀ NẴNG – CÔNG TY CP DỊCH VỤ BAY & DU LỊCH BIỂN TÂN CẢNG (NAVY HOTEL DA NANG) 2 1 T Ổ NG QUAN V Ề CÔNG TY CP DV BAY& DU L Ị CH BI Ể N TÂN C Ả NG (NAVY HOTEL DA NANG) 2 1 1 Lịch sử hình thành 2 1 2 Quá trình phát triển 2 1 3 Tầm nhìn 2 1 4 Mục tiêu 2 1 5 Cơ cấu, bộ máy tổ chức của Navy Hotel Da Nang 2 1 5 1 Sơ đồ bộ m á y tổ chức 2 1 5 2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng, ban 2 1 6 Nguồn lực của CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) 2 1 6 1 Nguồn nhân lực 2 1 6 2 Số lượng nhân viên của khách sạn 2 1 7 Lĩnh vực hoạt động ở CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) 2 1 7 1 Dịch vụ lưu trú 2 1 7 2 Dịch vụ đặc trưng 2 1 8 Cơ sở vật chất 2 1 9 Kết quả hoạt động kinh doanh ở CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) 2 1 9 1 Tài chính 2 1 9 2 Phân tích cơ cấu nguồn vốn 2 2 TH Ự C TR Ạ NG HO ẠT ĐỘ NG MARKETING MIX CÔNG TY CP DV BAY& DU L Ị CH BI Ể N TÂN C ẢNG (NAVY HOTEL ĐN) 2 2 1 Môi trƣờng vĩ m ô 2 2 1 1 Kinh tế 2 2 1 2 Nhân khẩu 7 2 2 1 3 Ch ính trị, pháp luật 2 2 1 4 Văn hóa – xã hội 2 2 1 5 Khoa học 2 2 2 Môi trƣờng vi mô 2 2 2 1 Khách hàng 2 2 2 2 Đối thủ cạnh tranh 2 2 3 Phân tích thực trạng marketing mix của CN Đà Nẵng - Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) 2 2 3 1 Chính sách sản phẩm 2 2 3 2 Chính sách giá 2 2 3 3 Chính sách phân phối 2 2 3 4 Chính sách xúc tiến 2 3 3 5 Chính sách con người 2 3 3 6 Chính sách quy trình 2 3 3 7 Cơ sở vật chất 2 2 4 Đánh giá mức độ hiệu quả marketing 2 2 4 1 Đánh giá mức độ hiệu quả  Ưu điểm Khách s ạn Navy đã quả ng cáo trên website c ủ a mình v ớ i slogan có “Truly Tropical Beach”, “Khoả ng th ờ i gian tuy ệ t v ờ i cho b ạn” Công tác truyề n thông c ổ độ ng trong nh ững năm đầu đã đem đế n hi ệ u qu ả vô cùng to l ớn đố i v ớ i khách s ạ n Navy Slogan này thu hút khách đế n v ớ i khách s ạn để lưu trú trong kỳ du l ị ch Có chương trình khuyế n m ạ i vào cu ối năm, nhiề u khuy ế n m ại như giả m ti ề n phòng làm cho m ọi ngườ i h ứng thú Thương hiệ u trong chu ỗ i khách s ạ n, thu ộ c T ổ ng công ty Tân C ả ng Sài Gòn chuyên v ề d ị ch v ụ du l ị ch bi ể n  Cơ sở v ậ t ch ấ t, v ậ t li ệ u ph ải đả m b ả o ch ất lượ ng cao, có ti ệ n nghi Khách s ạ n Navy có 55 phòng ngh ỉ , tòa nhà 4 t ầng, hơn 6 loạ i phòng Có phòng h ộ i ngh ị ; h ộ i th ả o, nhà hàng  Đường vào đả m b ảo, cho ngườ i khuy ế t t ậ t s ử d ụng là ưu tiên trong khách sạ n Khu v ự c bu ồ ng phòng ng ủ , cách âm t ốt Có khuôn viên cây xanh, sân vườ n khách s ạn Nơi để xe, giao thông n ộ i b ộ an toàn, ti ệ n l ợ i, thoáng mát Có phòng làm vi ệ c cho qu ản lí, nhân viên Có hành lang, nơi dự phòng trong khách s ạ n 8 Khách s ạn Navy đã dùng quy trình và phương pháp quả ng cáo trên trang web slogan “Truly Tropical Beach” là “Khoả ng th ờ i gian tuy ệ t v ờ i cho b ạn” Công tác truy ề n thông c ổ độ ng trong nh ững năm đầu đã đem đế n hi ệ u qu ả vô cùng to l ớn đố i v ớ i khách s ạn Navy Slogan này thu hút khách đế n v ớ i khách s ạn để lưu trú trong kỳ du l ịch Có chương trình khuyế n m ạ i vào cu ối năm, nhiề u khuy ế n m ại như giả m ti ề n phòng làm cho m ọi ngườ i h ứng thú Thương hiệ u trong chu ỗ i khách s ạ n, thu ộ c T ổ ng công ty Tân C ả ng Sài Gòn chuyên v ề d ị ch v ụ du l ị ch bi ể n  Nhược điểm Có v ị trí đi a lí, xa v ớ i trung tâm thành ph ố Đà Nẵ ng Du khách s ẽ khó đế n các trung tâm, siêu th ị l ớn để mua s ắ m hàng tiêu dùng Cơ sở v ậ t ch ấ t không còn m ớ i, m ộ t s ố bi ể u hi ệ n xu ố ng c ấ p, gây m ất an toàn, không được đẹ p Kh ả năng phụ c v ụ bi ể u hi ệ n khi nhân viên ti ế p xúc v ớ i khách hàng, nhân viên tr ự c ti ế p th ự c hi ệ n d ị ch v ụ chưa hi ể u rõ quy trình làm vi ệ c c ủ a công ty G ử i yêu c ầ u mua hàng trong quy trình cung c ấ p hàng hóa, d ị ch v ụ có th ờ i gian còn c ố đị nh  Bán hàng cá nhân: D ự a trên dùng email, m ạ ng xã h ội như Facebook, Zalo, Twitter, Instagram, cho khách hàng chưa quan tâm đế n d ị ch v ụ c ủ a khách s ạn Ngườ i nh ậ n tin t ức là khách hàng chưa hướng đế n nhi ều ngườ i nh ậ n tin m ụ c tiêu  Marketing tr ự c ti ếp: Chưa có gửi thư trự c ti ếp để chúc m ừ ng khách hàng vào d ị p l ễ thành l ậ p công ty, ngày l ễ thành l ậ p d ị ch v ụ c ủ a công ty, ngày l ễ trong năm  Chính sách con ngườ i: Vi ệ c cho ti ền thưở ng cho nhân viên có thành tích cao trong công vi ệc chưa đượ c rõ ràng 2 2 4 2 Phân tích mô hình SWOT B ả ng 2 5 M ức độ hi ệ u qu ả marketing c ủ a Khách S ạ n Navy Hotel Da Nang S Strength – Đi ể m m ạ nh W Weaknesses – Đi ể m y ế u  Thương hi ệ u l ớ n manh, trong chu ỗ i khách s ạ n thu ộ c T ổ ng công ty Tân C ả ng Sài Gòn v ớ i h ệ th ố ng các khách s ạ n, khu ngh ỉ dư ỡ ng t ừ 3 sao tr ở lên  Khách s ạ n cung c ấ p d ị ch v ụ t ố t  Nhân s ự t ố t, thu hút nhân tài  Đóng góp vào s ự phát tri ể n kinh t ế đ ị a  Có v ị trí d ị a lí, xa v ớ i trung tâm thành ph ố Đà N ẵ ng  Cơ s ở v ậ t ch ấ t không còn m ớ i, m ộ t s ố bi ể u hi ệ n xu ố ng c ấ p  Thi ế u d ị ch v ụ gia tăng cho khách, gym, xông hơi  Nhân s ự th ờ i v ụ chi ế m nhi ề u trong s ự 9 phương ki ệ n O Opportunities – Cơ h ộ i T Threats – Thách th ứ c  Xu hư ớ ng toàn c ầ u hóa, h ộ i nh ậ p kinh t ế , qua h ộ i ch ợ du l ị ch qu ố c t ế , chương trình phát tri ể n du l ị ch có trách nhi ệ m xóa đói, gi ả m nghèo, môi trư ờ ng xã h ộ i, di ễ n đàn du l ị ch ASEAN  Đà N ẵ ng là thành ph ố du l ị ch phát tri ể n năng đ ộ ng…  Navy Hotel Da Nang h ợ p tác v ớ i Green Eco Adventures nh ằ m b ả o t ồ n và thân thi ệ n môi trư ờ ng bi ể n  Môi trư ờ ng chính tr ị , xã h ộ i ổ n đ ị nh, an toàn  Xu hư ớ ng toàn c ầ u hóa, h ộ i nh ậ p kinh t ế , qua h ộ i ch ợ du l ị ch qu ố c t ế , chương trình phát tri ể n du l ị ch có trách nhi ệ m xóa đói, gi ả m nghè o, môi trư ờ ng xã h ộ i, di ễ n đàn du l ị ch ASEAN  Tính không đ ồ ng nh ấ t, khách du l ị ch ch ỉ thích ngh ỉ dư ỡ ng du l ị ch vào mùa cao đi ể m như mùa hè, mùa thu  Lư ợ ng khách du l ị ch không ổ n đ ị nh, vì v ậ y ngành du l ị ch mang tính th ờ i v ụ  Th ờ i gian lưu trú c ủ a du khách ng ắ n, ch ủ y ế u là các tour ng ắ n ngày  Ả nh hư ở ng c ủ a Đ ạ i d ị ch COVID - 19, thiên tai bão, lũ l ụ t di ễ n ra nguy hi ể m trong mùa đông ở Đà N ẵ ng , ph ả i đóng c ử a khách s ạ n, nhà hàng 10 CHƢƠNG III : MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX ĐỂ THU HÚT DU KHÁCH ĐẾN CN ĐÀ NẴNG – CÔNG TY CP DỊCH VỤ BAY & DU LỊCH BIỂN TÂN CẢNG (NAVY HOTEL DA NANG) 3 1 CHÍNH SÁCH S Ả N PH Ẩ M 3 1 1 Nâng cao chất lƣợng sản phẩm hiện có tại khách sạn * D ị ch v ụ lƣu trú: S ả n ph ẩ m chính, c ố t lõi c ủ a khách s ạ n cung c ấ p cho khách hàng là d ị ch v ụ lưu trú Đây là d ị ch v ụ chi ế m t ỷ tr ọ ng l ớ n nh ấ t trong các D ị ch v ụ c ủ a Navy Hotel Vì v ậ y Navy c ầ n ph ả i có bi ệ n pháp nâng cao ch ất lượ ng s ả n ph ẩ m d ị ch v ụ lưu trú để góp ph ầ n hoàn thi ệ n s ả n ph ẩ m hi ệ n có c ủa mình Đố i v ới lĩnh vự c này khách s ạ n c ầ n ph ả i chú ý nâng c ấ p, s ử a ch ữ a c ụ th ể như sau:  Cơ sở v ậ t ch ấ t c ủ a toàn b ộ các khu nhà bu ồ ng phòng c ủ a khách s ạ n v ề cơ bả n đã đáp ứng đượ c nhu c ầ u c ủa khách hàng nhưng bên cạnh đó còn có mộ t s ố thi ế t b ị c ầ n ph ả i thay th ế Ga, g ối tuy đã được thay ngày nhưng do sử d ụ ng lâu, gi ặ t t ẩ y nhi ề u b ề m ặt không đượ c m ới, xù lông,… Vì vậy để có đượ c s ả n ph ẩ m ch ất lượ ng, khách s ạ n c ầ n thay m ớ i ga, g ố i c ủ a m ộ t s ố phòng khách s ạ n  Ở m ộ t s ố phòng, các thi ế t b ị đồ g ỗ có d ấ u hi ệ u xu ố ng c ấp như các cánh cử a t ủ qu ầ n áo khó m ở , khi m ở thì gây ti ế ng ồ n Vì v ậ y khách s ạ n c ầ n th ự c hi ệ n thay th ế ho ặ c s ử a ch ữ a các thi ế t b ị này để khách hàng c ả m th ấ y th ỏ a mái khi s ử d ụ ng d ị ch v ụ t ạ i các bu ồ ng phòng  Th ự c hi ệ n rà soát l ạ i các nhà nhà v ệ sinh ở t ừ ng phòng – phát hi ệ n ra các l ỗ i như rò rĩ nướ c, ẩ m m ốc, … cầ n kh ắ c ph ục ngay để khách hàng hài lòng  Ngoài ra, trong các phòng, có th ể cho thêm các quy ể n báo, t ạ p chí Có th ể s ử d ụ ng các t ạ p chí du l ịch để trong phòng, cho du khách bi ế t thêm v ề thành ph ố Đà N ẵ ng, có nh ững con ngườ i hi ề n hòa, phong c ảnh đẹp như núi Ngũ Hành Sơn, biể n Non Nướ c T ạ p chí này và có nh ữ ng th ố ng kê v ề địa điể m du l ị ch m ớ i trên c ả nướ c Ho ặc cũng có thể dùng báo du l ị ch có s ả n ph ẩ m khách s ạ n Navy, tin t ứ c du l ịch để cho du khách bi ế t thêm v ề Navy Hotel  D ị ch v ụ lưu trú khách sạ n c ầ n chú ý lau chùi, quét d ọ n h ằ ng ngày và c ẩ n th ậ n để đả m b ảo độ th ẩ m m ỹ và s ạ ch s ẽ cho toàn b ộ m ỹ quan c ủ a khách s ạ n 11 * D ị ch v ụ ăn uố ng : Trong ho ạt độ ng kinh doanh hi ệ n t ạ i c ủ a khách s ạ n, d ị ch v ụ ăn uố ng là m ộ t trong các d ị ch v ụ kinh doanh đạ t k ế t qu ả t ố t c ủ a khách s ạ n, không ch ỉ thu hút r ấ t nhi ề u khách, trong khách s ạn tiêu dùng mà còn có khách địa phương đế n tham gia Do v ậy để đáp ứ ng nhu c ầ u này và hoàn thi ện đượ c s ả n ph ẩ m hi ệ n có khách s ạ n c ầ n:  Thay m ớ i m ộ t s ố khăn phủ bàn , khăn ăn đã ố màu,… để t ấ t c ả có s ự đồ ng b ộ , t ạ o cho KH c ả m giác th ỏ a mái khi dùng d ị ch v ụ  M ộ t s ố bàn gh ế cũ (đặ c bi ệt bàn ăn), bát đĩa không đạ t tiêu chu ẩ n, thi ếu đồ ng b ộ c ần đượ c b ổ sung thay m ới để đáp ứ ng nhu c ầu cao hơn củ a khách hàng  Xây d ự ng h ệ th ố ng th ực đơn phong phú vớ i nhi ều mòn ăn độc đáo hơn để tránh s ự nhàm chán cho khách, c ầ n c ả i thi ệ n và nâng cao ch ất lượ ng ph ụ c v ụ h ộ i ngh ị , h ộ i th ảo,… đồ ng th ờ i ph ả i b ổ sung thêm h ệ th ố ng th ực đơn cho loạ i ti ệc này để đáp ứ ng nhu c ầ u c ủ a khách hàng Bên c ạnh đó đẩ y m ạnh hơn nữ a hình th ứ c kinh doanh h ộ i ngh ị , h ộ i th ảo và đả m b ả o khâu v ệ sinh an toàn th ự c ph ẩ m và khâu trình bày, trang trí món ăn đẹ p m ắ t, h ấ p d ẫ n  Thường xuyên thay đổi cách bày trí các bàn ăn trong các phòng ăn để t ạ o cho phòng ăn cả m giác m ớ i l ạ h ấ p d ẫn như bàn ghế trong bàn ăn nên s ắ p x ế p ở v ị trí phù h ợ p v ớ i t ừ ng b ữa ăn, số lượ ng khách tham gia * D ị ch v ụ b ổ sung: Các d ị ch v ụ th ể thao c ần đượ c c ả i t ạo như: Bể bơi củ a khách s ạ n c ần đượ c m ở r ộng kích thướ c và g ấ p rút hoàn thi ện để đi vào hoạt độ ng nh ằ m t ạ o s ự hi ện đạ i và thu hút khách 3 1 2 Phát triển thêm các sản phẩm mới tại Navy Hotel Da Nang Đố i v ớ i Navy Hotel, m ặ c dù là m ộ t khách s ạ n l ớ n tuy nhiên v ề s ả n ph ẩ m d ị ch v ụ v ẫn chưa đượ c phong phú, khách s ạ n c ầ n tri ể n khai thêm m ộ t s ố d ị ch v ụ b ổ sung m ớ i như:  D ị ch v ụ ti ệc cướ i: V ớ i l ợ i th ế Navy t ọ a l ạ c ở m ột nơi có đị a th ế đẹ p, khuôn vi ệ c r ộ ng l ớ n ngoài vi ệ c kinh doanh DV l ữ hành, khách s ạ n nên tri ể n khai k ết hơn thêm D ị ch v ụ Ti ệc cướ i Khuôn viên r ộ ng l ớ n, l ạ i sát bi ể n khách s ạ n nên t ậ n d ụng để có th ể b ố trí nh ữ ng v ị trí đẹ p nh ất làm nơi tổ ch ứ c ti ệc cướ i cho các c ặp đôi trẻ Vi ệ c thêm DV m ớ i này vào ho ạt độ ng kinh doanh c ủ a khách s ạ n, không ch ỉ t ạ o m ộ t làn gió m ớ i cho khách s ạ n mà còn có th ể qu ảng bá đượ c hình ả nh khách s ạ n cho nh ữ ng khách đế n tham gia các bu ổ i ti ệc cưới đượ c t ổ ch ứ c t ạ i khách s ạ n 12  Phát tri ể n thêm DV Massage trong khách s ạ n: Hi ệ n t ạ i nhu c ầ u ngh ỉ dưỡ ng c ủa KH đang tăng cao, đòi hỏ i các khách s ạ n c ầ n có s ự phong phú v ề d ị ch v ụ Đặ c bi ệ t là Massage - khách s ạ n c ầ n xây d ự ng các phòng Massage ngay bên trong khách s ạ n v ới đội ngũ nhân viên lành nghề , c ộ ng v ớ i thi ế t b ị hi ện đạ i nh ằ m th ỏ a mãn nhu c ầu thư giả n c ủ a khách hàng và mang thêm doanh thu v ề cho khách s ạ n  Ngoài ra, khách s ạ n c ầ n nghiên c ứ u và xây d ự ng thêm m ộ t s ố d ị ch m ới như: Xây d ự ng khu kinh doanh d ị ch v ụ Bowling, các phòng t ậ p th ể d ụ c th ẩ m m ỹ , phòng t ậ p th ể d ụ c th ể hình,… 3 2 CHÍNH SÁCH GIÁ Navy Hotel Da Nang có chính sách giá cao hơn rất nhiều so với các khách sạn khác trên địa bàn thành phố Đà Nẵng Navy cần phải có chiến lược cơ cấu giá, nên áp dụng chính sách giá một cách linh hoạt cho từng điều kiện cụ thể:  Giá trọn gói : Bán trọn gói cho khách hàng tiêu dùng tất cả dịch vụ hay một số dịch vụ cơ bản trong thời gian khách lưu trú tại khách sạn Giá trọn gói này sẽ có mức giá thấp hơn tổng mức giá của từng dịch vụ riêng lẽ  Giá thời vụ : Kinh doanh du lịch và khách sạn sẽ không tránh khỏi yếu tố thời vụ, vào mùa vụ lượng khách sẽ rất đông nhưng trái mùa vụ lượng khách sẽ giảm đi rõ rệt, đặc biệt là thời điểm hiện tại dịch bệnh Covid đang diễn biên phức tạp thì lượng khách gần như không có Hiện tại, Navy cũng đang áp dụng chính sách này tuy nhiên với thời điểm dịch bệnh kéo dài như thế này khách sạn cần điều chỉnh và giảm giá phòng cũng như một số dịch vụ nhằm mục đích thu hút thêm khách hàng và kéo dài thời vụ kinh doanh  Chính sách giảm giá : Khách sạn cần có sự ưu tiên giảm giá cho khách hàng mua sản phẩm dịch vụ của khách sạn với khối lượng lớn, khách đi theo đoàn, khách quen,… giảm giá đối với các tổ chức trung gian, đại lý du lịch gửi khách đến khách sạn và tăng hoa hồng cho bên môi giới  Đối với các dịch vụ tổ chức sự kiện, vui chơi, khách sạn cần đưa ra các chương trình thẻ hội viên và khuyến khích Khách hàng tham gia sử dụng dịch vụ với thẻ hội viên  Chính sách giá mềm dẻo và có sự linh hoạt sẽ tạo được sự tin tưởng đối với khách hà ng, đảm bảo được tính cạnh tranh tốt cho khách sạn đồng thời mang lại hiệu quả cao về doanh thu và lơi nhuận 13 3 3 CHÍNH SÁCH PHÂN PH Ố I Chính sách phân phối đang áp dụng tại Navy Hotel về cơ bản đã khá ổn, vì vậy trong thời gian đến Navy cần tiếp tục duy trì chính sách phân phối này tuy nhiên phải mở rộng thêm các kênh phân phối, cụ thể: * Đại lý du lịch: Khách sạn cần mở rộng thêm các kênh phân phối qua các hãng Lữ hành hoặc Đại lý du lịch để thu hút khách hàng như: Mở rộng các mối quan hệ với các hãng Lữ hành, các địa lý du lịch ở các vùng trọng điểm như: Thành phố Hồ Chí Minh, Vũng Tàu, Nha Trang, thủ đô Hà Nội, Hải Phòng,… Với các hãng lữ hành, đại lý này khách sạn cần phải có những ưu đãi đối với họ, nếu họ mang đến cho khách sạn lượng khách hàng lớn, ổn định và ngày cảng tăng thì họ sẽ được hưởng hoa hồng theo doanh thu và khách sạn nên kích một khoản tiền để thưởng, khuyến khích họ Ngoài ra, khách sạn cũng nên quan tâm và động viên các hãng lữ hành đang hợp tác với khách sạn vào các dịp lễ tết, … để tạo dựng một mối quan hệ tốt, làm ăn lâu dài * Tăng cường việc bán hàng thông qua việc tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, bằng cách: Gọi điện thoại trực tiếp, gửi thiệp chúc mừng đến khách hàng thân thiết trong dịp đặc biệt, gửi thư qua email * Đối với kênh phân phối trực tiếp đó là bộ phân lễ tân, cần có những biện pháp khuyến khích bộ phận lễ tân như khen thưởng cho hiệu quả phân phối tốt 3 4 CHÍNH SÁCH XÚC TI Ế N S ả n ph ẩ m, d ị ch v ụ c ủ a khách s ạ n mang tính vô hình, do v ậ y các khách s ạ n ph ả i đẩ y m ạ nh chính sách xúc ti ế n và qu ảng cáo, để thông qua đó kích thích đượ c nhu c ầ u tiêu dùng d ị ch v ụ và t ạ o s ự tin c ậ y trong khách s ạ n Navy Hotel đang có điể m m ạ nh v ề công tác xúc ti ế n, hình ả nh khách s ạ n không ch ỉ đượ c qu ả ng bá r ộ ng rãi trên web chính th ứ c c ủ a Navy mà còn trên nhi ề u trang web uy tín khác, đặ c bi ệ t là w eb đặ t phòng tr ự c tuy ến như Expeida, booking com, Agoda ,… chính vì vậ y trong th ời gian đế n Navy c ầ n ti ế p t ụ c duy trì chính sách truy ền thông này để đông đả o KH và các hãng l ữ hành bi ết đế n khách s ạ n Bên c ạnh đó, khách sạ n c ần tăng cườ ng hình th ứ c qu ả ng cáo trên các t ạ p chí du l ị ch hay t ạp chí thương mại, đây là phương tiệ n qu ả ng cáo r ấ t phù h ợ p v ớ i nhi ều đố i tượ ng nh ận tin Đố i v ới phương tiên quả ng cáo này khách s ạ n nên qu ảng cáo thườ ng xuyên ho ặ c th ự c hi ện đị nh kì 14 Ngoài ra, khách s ạn thườ ng xuyên tham gia các h ộ i ch ợ du l ịch trong nướ c và ngoài nước để thông qua đó tuyên truyề n, gi ớ i thi ệ u s ả n ph ẩ m c ủ a khách s ạn đế n v ớ i khách hàng Tích c ự c tham gia các hi ệ p h ộ i khách s ạn trên đị a bàn thành ph ố và c ố g ắ ng kh ẳng đị nh v ị trí c ủ a Navy Hotel trong các hi ệ p h ộ i khách s ạ n Làm H ộ i ngh ị khách hàng để l ấ y lòng và đối tượ ng t ổ ch ứ c đượ c m ời đế n s ẽ là các hãng l ữ hành, các t ổ ch ức, các cơ quan ban ngành, dị ch v ụ có quan h ệ v ới nướ c ngoài M ục đích cũng cố lòng trung thành c ủ a khách hàng, t ạo được dư luậ n t ố t và đồ ng th ờ i l ắng nghe đượ c nhi ề u ý ki ế n t ừ phía khách hàng, để t ừ đó có thể hoàn thi ệ n d ị ch v ụ hơn Trên đị a bàn thành ph ố Đà Nẵ ng ch ắ c ch ắ n s ẽ có nhi ều chương trình, nhiề u ho ạ t độ ng xã h ộ i, ho ạt độ ng thi ệ n nguy ện, … Navy Hotel nên tậ n d ụng cơ hộ i này và đăng ký tham gia để tr ở thành m ộ t trong nh ữ ng nhà tài tr ợ c ủ a nh ững chương trình đó T ừ đó không chỉ l ấy đượ c uy tín cho khách s ạ n mà còn có th ể qu ả ng bá hình ả nh khách s ạ n 3 5 CHÍNH SÁCH CON NGƢỜ I Trong kinh doanh khách s ạ n, y ế u t ố ngu ồ n nhân l ực đóng vao trò vô cùng quan tr ọ ng, không ch ỉ t ạ o nên ch ất lượ ng d ị ch v ụ , s ả n ph ẩ m c ủ a khách s ạ n mà còn t ạo độ uy tín cho khách s ạ n Doanh nghi ệ p mu ốn đạ t hi ệ u qu ả kinh doanh cao thì đòi hỏi độ i ngũ lao độ ng ph ải có trình độ chuyên môn, có năng lự c, yêu ngh ề và lòng tôn tr ọ ng khách hàng Hi ệ n t ại Navy Hotel đang đẩ y m ạ nh chính sách ngu ồ n nhân l ực nhưng chưa thự c s ự hi ệ u qu ả Khách s ạ n c ần có phương pháp quản lý, đào tạ o và s ử d ụ ng nhân l ự c m ộ t cách h ợ p lý, c ụ th ể : 3 5 1 Trình độ chuyên môn 3 5 2 Chăm sóc, động viên nhân viên 3 6 CHÍNH SÁCH QUY TRÌNH Khách sạn cần xây dựng một quy chuẩn về quy trình làm việc từ khi tiếp nhận yêu cầu của khách hàng cho đến khi khách hàng rời khỏi, đảm bảo sự hài lòng tối đa của khách hàng trong thời gian sử dụng dịch vụ Cụ thể như sau: 3 6 1 Trƣớc khi khách đến 15 Hình 3 1 Sơ đồ th ự c hi ệ n quy trình đặ t phòng c ủa khách chưa, đã đặt phòng trướ c c ủ a Khách S ạ n Navy Hotel Da Nang 3 6 2 Khi khách đến khách sạn và nhận phòng 3 6 3 Phục vụ khách trong thời gian lƣu trú tại khách sạn 3 6 4 Thanh toán và tiễn khách 3 7 CƠ SỞ V Ậ T CH Ấ T D ị ch v ụ lưu trú: Navy Hotel cầ n ph ả i có bi ệ n pháp nâng cao ch ất lượ ng s ả n ph ẩ m d ị ch v ụ m ới để góp ph ầ n hoàn thi ệ n s ả n ph ẩ m hi ệ n có c ủa mình Đố i v ới lĩnh v ự c này khách s ạ n c ầ n ph ả i chú ý nâng c ấ p, s ử a ch ữa như sau:  Cơ sở v ậ t ch ấ t c ủ a toàn b ộ các khu nhà bu ồ ng c ủ a khách s ạ n v ề cơ bản đã đáp ứng đượ c nhu c ầ u c ủa khách hàng nhưng bên c ạ nh có m ộ t s ố thi ế t b ị c ầ n ph ả i làm m ớ i  Khu vực bể bơi là khu vực quan trọng đối với khách sạn lớn nhưng ở Navy vẫn đang xây dựng và chưa hoàn thiện Khách sạn cần đẩy nhanh tiến độ, để đưa vào nghiệm thu và phục vụ khách hàng  Hiện tại khách sạn vẫn chưa có những không gian riêng để khách hàng thư giãn như: phòng hỗ trợ dịch vụ Massage, phòng tập gym, các khu giải trí,… Khách sạn cần nghiên cứu và có phương án xây dựng gấp để phục vụ nhu cầu của khách hàng 16  Các khu vực được sử dụng cho hội nghị, hội thảo, khách sạn cần chú trọng, cử nhân viên giám sát thường xuyên để tránh không phát sinh bất kì một sự cố nào, tránh ảnh hưởng đến việc sử dụng dịch vụ của khách hàng 3 8 M Ộ T S Ố KI Ế N NGH Ị V Ớ I CHÍNH QUY Ề N 3 8 1 Kiến nghị với Tổng cục du lịch Đây là cơ qua n qu ản lý nhà nướ c cao nh ấ t v ề du l ị ch, hi ệ n nay s ự phát tri ể n du l ị ch di ễn ra không đồng đề u gi ữa các địa phương trên cả nước Để kh ắ c ph ục nhượ c điể m này và t ạ o nên m ộ t s ự phát tri ển đòng đề u gi ữa các địa phương nên mở thêm các ban ngành ch ức năng quả n lý v ề du l ịch, cũng như thành lậ p các vi ệ n nghiên c ứ u chuyên v ề du l ị ch Cùng v ới đó là sự tăng cường đào tạ o ngu ồ n nhân l ự c cho ngành du l ị ch thông qua vi ệc đầu tư, m ở r ộng các trường đạ i h ọc, cao đẳ ng và d ạ y ngh ề v ề du l ị ch Nh ằ m t ạ o ra m ột đội ngũ lao động đả m b ả o c ả v ề ch ất và lượ ng T ừ đó giúp cho ngành du l ị ch có th ể hòa nh ậ p cùng v ớ i s ự phát tri ể n chung c ủ a n ề n kinh t ế Thành l ậ p và ti ế n hành xây d ự ng các d ự án phát tri ể n du l ị ch m ộ t cách t ổ ng th ể d ự a trên s ự nghiên c ứu, đóng góp về chuyên môn c ủ a các chuyên gia v ề du l ị ch trong và ngoài nướ c - đả m b ả o cho s ự thành công c ủ a các d ự án du l ị ch T ừ khi tr ở thành thành viên c ủa WTO đã đem đế n cho Vi ệ t Nam nhi ều cơ hộ i l ớn để hòa nh ậ p vào n ề n kinh t ế c ủ a th ế gi ớ i T ạo điề u ki ệ n thu ậ n l ợi để chúng ta có th ể qu ả ng bá, gi ớ i thi ệ u hình ả nh v ề đất nước, con ngườ i Vi ệt Nam đế n b ạ n bè trên th ế gi ớ i Thườ ng t ổ ch ứ c các h ộ i ngh ị qu ố c t ế v ề du l ị ch nh ằ m m ở r ộ ng kh ối giao lưu hợ p tác gi ữ a Vi ệ t Nam v ớ i các qu ố c gia trên th ế gi ớ i T ừ đó góp phần thúc đẩ y s ự phát tri ể n s ự phát tri ể n c ủ a ngành du l ị ch Vi ệ t Nam Trong ngành qu ả n tr ị kinh doanh và khách s ạ n là hai b ộ ph ậ n có m ố i quan h ệ m ậ t thi ế t và không th ể tách r ờ i nhau Hi ệ u qu ả kinh doanh khách s ạ n ph ụ thu ộ c r ấ t nhi ề u vào s ố lượng khách, trong đó khách du lị ch chi ế m m ộ t t ỷ l ệ cao trong cơ cấ u thành ph ầ n khách Chính vì v ậ y yêu c ầu đặ t ra cho ngành du l ị ch có nh ữ ng bi ệ n pháp, chính sách đầ u tư phù h ợ p nh ằ m thu hút khách du l ị ch ngày m ộ t nhi ều hơn, đặ c bi ệ t là khách du l ị ch qu ố c t ế Nhưng đồ ng th ờ i v ới đó thì Tổ ng c ụ c du l ịch cũng phải đưa ra nh ữ ng chính sách phát tri ể n du l ị ch m ộ t cách b ề n v ữ ng, t ạo cơ sở cho vi ệ c khai thác các tài nguyên du l ị ch m ộ t cách lâu dài và có hi ệ u qu ả cao 17 3 8 2 Kiến nghị với Thành phố Đà Nẵng Đà Nẵng đượ c xem là m ộ t thành ph ố phát tri ể n c ả v ề kinh t ế và du l ị ch Trong nh ững năm gần đây, số lượng khách đến thăm quan du lị ch t ại Đà Nẵ ng không ng ừ ng gia tăng Đây chính là mộ t l ợ i th ế cho ngành kinh doanh l ữ hành và khách s ạ n c ủ a thành ph ố phát tri ể n V ớ i ngu ồ n tài nguyên du l ị ch t ự nhiên và nhân v ăn phong phú, đa dạ ng Chính vì v ậ y mà thành ph ố nên giành s ự quan tâm đầu tư nhằm đưa du lị ch c ủ a thành ph ố phát tri ển hơn nữa, điều này đượ c th ể hi ệ n thông qua vi ệc đầu tư cơ sở v ậ t ch ất cũng như cơ sở h ạ t ầng hơn nữ a cho du l ịch Đồ ng th ờ i có các d ự án quy ho ạ ch du l ịch đúng đắ n, các chi ến lượ c phát tri ể n du l ị ch m ộ t cách h ợ p lý T ạo cơ hội thu hút đầu tư trong nước cũng như nướ c ngoài vào du l ị ch thành ph ố Hi ệ n nay, bên c ạnh các đối tượng khách nước ngoài đế n Vi ệ t Nam là khách t ừ các qu ốc gia phương Tâ y thì thành ph ố cũng cầ n trú tr ọ ng vào vi ệ c thu hút khách du l ịch đế n t ừ các qu ốc gia như; Nhậ t B ả n, Trung Qu ố c, Hàn Qu ốc và các nướ c trong khu v ực Đông Nam Á Đây là mộ t th ị trườ ng khách m ới, và có xu hướng gia tăng về s ố lượ ng trong th ờ i gian t ớ i 18 KẾT LUẬN Đồ án c ủa em đã hoàn thành các mụ c tiêu c ủa đề tài nghiên c ứ u “ GI Ả I PHÁP HOÀN THI Ệ N CHÍNH SÁCH MARKETING MIX C Ủ A CÔNG TY C Ổ PH Ầ N D Ị CH V Ụ BAY VÀ DU L Ị CH BI Ể N TÂN C Ả NG (NAVY HOTEL DA NANG) ” Ở đồ án này, em không ch ỉ th ể hi ệ n m ộ t cách t ổ ng quan nh ấ t v ề khách s ạ n Navy mà còn làm rõ th ự c tr ạ ng ho ạt đông, đưa ra giả i pháp Marketing Mix cho khách s ạ n Mong mu ốn đem lạ i s ả n ph ẩ m d ị ch v ụ t ố t nh ấ t, mang ch ấ t riêng nh ất, đồ án c ủ a em đã đưa ra mộ t s ố nh ữ ng gi ải pháp cơ bả n nh ằ m th ỏ a mãn cao nh ấ t nhu c ầ u ngày càng cao c ủa du khách Và đố i v ớ i b ấ t k ỳ ngành kinh doanh nào thì vi ệc đưa ra sả n ph ẩ m và chính sách s ả n ph ẩ m phù h ợ p là r ấ t c ầ n thi ế t cho k ế t qu ả ho ạt độ ng kinh doanh c ủ a doanh nghi ệp Đề tài cũng đưa r a các gi ải pháp cơ bả n v ề xây d ự ng và hoàn thi ệ n thêm chính sách s ả n ph ẩ m, t ạ i khách s ạ n, t ừ đó nâng cao tính cạ nh tranh cho khách s ạ n Navy Hotel trong th ờ i gian t ớ i V ớ i t ầ m nhìn và kh ả năng còn nhiề u h ạ n ch ế còn nhi ề u thi ếu sót em mong đượ c s ự góp ý c ủ a các Th ầ y Cô Em xin chân thành c ảm ơn toàn thể ban lãnh đạ o, các anh ch ị nhân viên c ủ a Khách s ạn Navy Hotel Đà Nẵ ng và cô giáo Ngô H ả i Qu ỳ nh đã luôn quan tâm giúp đỡ , ch ỉ b ả o t ận tình để em có th ể hoàn thành t ố t Đồ án t ố t nghi ệ p này

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

VÀ TRUYỀN THÔNG VIỆT - HÀN

KHOA KINH TẾ SỐ VÀ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ



GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH

MARETING MIX CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN

DỊCH VỤ BAY VÀ DU LỊCH BIỂN TÂN CẢNG

(NAVY HOTEL DA NANG)

TÓM TẮT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP

NGÀNH: MARKETING DU LỊCH

Sinh viên thực hiện : Nguyễn Tấn Lợi

Giảng viên hướng dẫn : TS Ngô Hải Quỳnh

Khóa đào tạo : 2019 - 2022

Đà Nẵng - 12/2021

1

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Du lịch là 1 ngành công nghiệp không khói, từ lâu nó đã có sự đóng góp to lớn vào sự tăng trưởng nền kinh tế của Việt Nam Trong lĩnh vực dịch vụ du lịch, thì ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú, nghỉ dưỡng của Việt Nam hiện cũng đang rất phát triển Hàng năm, ngành dịch vụ lưu trú, nghỉ dưỡng đã mang về một nguồn doanh thu đang kể cho nước ta, vì vậy vị thế của ngành cũng tăng cao

Tại Đà Nẵng ngành dịch vụ lưu trú, nghĩ dưỡng cũng phát triển khá mạnh mẽ

Cụ thể hàng loạt các Resort, khách sạn chất lượng cao với tiêu chuẩn quốc tế mọc lên nhằm phục vụ và thu hút du khách, trong đó có Navy Hotel Da Nang

Navy Hotel Da Nang, được thành lập năm 2017 và chính thức đi vào hoạt động

từ 2018 Từ khi đi vào hoạt động đến nay doanh thu khách sạn không ổn định và giảm sút nghiêm trọng do ảnh hưởng bởi đại dịch Covid và nhiều yếu tố khác Cụ thể, năm

2019 doanh thu của khách sạn ở mức đỉnh điểm là 8 tỷ đồng nhưng đến 2020 doanh thu của khách hàng giảm mạnh chỉ còn dưới 2 tỷ đồng

Hiện tại Navy Hotel Da Nang là khách sạn mới thành lập không lâu, vừa đi vào hoạt động lại bị ảnh hưởng ngay bởi đại dịch chính vì vậy mà doanh số và lợi nhuận khách sạn không có sự tăng trưởng và có chiều hướng giảm sút Nhận thức được thực

trạng của khách sạn đang gặp phải, nên em đã chọn đề tài “giải pháp hoàn thiện

chính sách marketing mix của công ty cổ phần dịch vụ bay và du lịch biển Tân Cảng (Navy hotel Da Nang)” để làm báo cáo tốt nghiệp nhằm giúp khách sạn có thể

thu hút được lượng lớn khách du lịch đến với khách sạn, cũng như có sự tăng trưởng

về doanh thu, lợi nhuận cho Navy Hotel Da Nang

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

Thứ nhất, Tìm hiểu các lý thuyết liên quan đến Marketing Mix

Thứ 2, nghiên cứu thực trạng môi trường marketing mix hiện nay ở Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) Đánh giá được chiến lược mà Khách sạn Navy đang sử dụng đem lại hiệu quả cho khách sạn

Thứ 3, sau khi đã tìm hiểu được thực trạng công ty, thì căn cứ vào đó để cho ra giải pháp và kiến nghị nâng cao hoạt động marketing mix để thu hút du khách tới khách sạn Navy

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

* Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược marketing mix của CN Đà Nẵng – Công Ty

CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) Đề tài: Nghiên cứu thực trạng marketing mix của CN Đà Nẵng, Công ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch Biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) cho thời gian 4/10-14/11 Đề tài: Nghiên cứu giải pháp hoàn thiện marketing mix của Chi nhánh Đà Nẵng, Công ty CP Dịch vụ Bay

& Du lịch Biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) cho thời gian 14/11- 26/12/21

 Nội dung: Nghiên cứu tổng quan về sản phẩm của Navy Hotel Da Nang Nghiên cứu Làm thực trạng nghiên cứu liên quan đến hoạt động marketing mix ở (CN Đà Nẵng) Công Ty CP Dịch vụ Bay Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang) Đưa ra giải pháp, kiến nghị cho hoạt động marketing mix để thu hút du khách tới Navy Hotel

Da Nang

 Phạm vi không gian: Chiến lược marketing mix của Navy Hotel Da Nang

 Thời gian: Báo cáo sử dụng số liệu nghiên cứu cho thời gian là 3 năm từ 2018-2020

4 Phương pháp nghiên cứu

 Phương pháp thống kê, tổng hợp: Thu thập tài liệu về cơ sở lý thuyết, về công

ty, số liệu thống kê về kết quả tình hình hoạt động kinh doanh, các hoạt động marketing tích hợp mà công ty đã thực hiện từ 2018-2020

 Phương pháp đánh giá: Đánh giá những mặt thành công, tồn tại của các hoạt động truyền thông marketing tích hợp của công ty

5 Dự kiến kết quả

 Xác định được các yếu tố môi trường vĩ mô và vi mô ảnh hưởng và thực trạng hoạt đông Marketing Mix của công ty

 Trình bày và đánh giá được thực trạng hoạt động Marketing mix tại công ty

 Đưa ra một số kiến nghị, giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động Marketing mix cho công ty

6 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn

* Ý nghĩa thực tiễn: Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa thiết thực cho công ty, khách

sạn Navy về hoạt động marketing mix Từ đó, đưa kiến nghị phù hợp cho hoạt động marketing mix để phát triển Đánh giá về thực trạng giải pháp mà công ty sử dụng là marketing mix

3

* Ý nghĩa khoa học: Nghiên cứu, phân tích và đánh giá về hoạt động marketing mix Navy Hotel Da Nang Cung cấp lý luận về yếu tố ảnh hưởng đến thực trạng marketing mix Là một báo cáo tốt nghiệp có tính khoa học, để công ty cố gắng phát triển

7 Bố cục báo cáo tốt nghiệp

Chương 1: Lý thuyết và cơ sở lý luận về Marketing, Marketing mix

Chương 2: Thực trạng vấn đề nghiên cứu liên quan đến hoạt động marketing mix ở CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Đa Nang)

Chương 3: Một số giải pháp & kiến nghị nâng cao hoạt động marketing mix để thu hút du khách tới CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang)

CHƯƠNG I: LÝ THUYẾT VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN

CHUYÊN NGÀNH MARKETING DU LỊCH 1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM VỀ MARKETING MIX VÀ MARKETING DU LỊCH

1.1.1 Khái niệm marketing Mix

Marketing là quá trình làm việc với mọi người với thị trường để thực hiện các cuộc trao đổi nhằm thỏa mãn các nhu cầu, mong muốn thông qua trao đổi Quản trị

“Marketing là sự phân tích tổ chức, kế hoạch hóa và kiểm tra những khả năng thu hút khách hàng của một công ty cũng như chính sách và hoạt động với quan điểm thỏa mãn nhu cầu, mong muốn khách hàng đã lựa chọn Marketing là quá trình hoạt động coi như đầy nhanh quá trình hàng hóa lưu thông Hoạt động cuả marketing bắt đầu từ khi sản phẩm được sản xuất ra và kết thúc khi bán cho khách hàng” Tác giả (Philip Kotler)

Marketing hỗn hợp mix chỉ tập hợp công cụ tiếp thị được doanh nghiệp dùng nhằm tiếp thị khách hàng Marketing mix có bốn công cụ product (sản phẩm), price (giá), place (phân phối), promotion (xúc tiến), rồi sau này mô hình được phát triển thành hỗn hợp 7P thêm people (con người), process (quy trình), physical evidence (cơ

sở vật chất)

1.1.2 Khái niệm marketing du lịch

Định nghĩa marketing du lịch của Tổ chức Du lịch thế giới (UNWTO): Marketing du lịch là một triết lý quản trị, mà nhờ đó tổ chức du lịch nghiên cứu, dự đoán và lựa chọn dựa trên mong muốn của du khách để từ đó đem sản phẩm ra thị trường sao cho phù hợp với mong muốn của thị trường mục tiêu, thu nhiều lợi nhuận cho tổ chức du lịch đó

Marketing du lịch là một loại phương pháp và kỹ thuật được hỗ trợ bằng một tinh thần đặc biệt và có phương pháp nhằm thỏa mãn các nhu cầu không nói ra của khách hàng có thể là mục đích tiêu khiển hoặc những mục đích khác bao gồm công việc gia đình, công tác và họp hành

1.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG KINH DOANH DU LỊCH

1.2.1 Môi trường vĩ mô

1.2.2 Môi trường vi mô

5

1.2.3 Môi trường nội tại bên trong của công ty 1.3 CÁC CHÍNH SÁCH MARKETING DU LỊCH 1.3.1 Chính sách sản phẩm

1.3.2 Chính sách giá

1.3.3 Chính sách phân phối

1.3.4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp

1.3.5 Chính sách con người

1.3.6 Chính sách quy trình

1.3.7 Chính sách cơ sỡ vật chất

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX Ở CN ĐÀ NẴNG – CÔNG

TY CP DỊCH VỤ BAY & DU LỊCH BIỂN TÂN CẢNG

(NAVY HOTEL DA NANG) 2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CP DV BAY& DU LỊCH BIỂN TÂN CẢNG (NAVY HOTEL DA NANG)

2.1.1 Lịch sử hình thành

2.1.2 Quá trình phát triển

2.1.3 Tầm nhìn

2.1.4 Mục tiêu

2.1.5 Cơ cấu, bộ máy tổ chức của Navy Hotel Da Nang

2.1.5.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức

2.1.5.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng, ban

2.1.6 Nguồn lực của CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang)

2.1.6.1 Nguồn nhân lực

2.1.6.2 Số lượng nhân viên của khách sạn

2.1.7 Lĩnh vực hoạt động ở CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang)

2.1.7.1 Dịch vụ lưu trú

2.1.7.2 Dịch vụ đặc trưng

2.1.8 Cơ sở vật chất

2.1.9 Kết quả hoạt động kinh doanh ở CN Đà Nẵng – Công Ty CP Dịch vụ Bay

& Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang)

2.1.9.1 Tài chính

2.1.9.2 Phân tích cơ cấu nguồn vốn

2.2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX CÔNG TY CP DV BAY& DU LỊCH BIỂN TÂN CẢNG (NAVY HOTEL ĐN)

2.2.1 Môi trường vĩ mô

2.2.1.1 Kinh tế

2.2.1.2 Nhân khẩu

7

2.2.1.3 Chính trị, pháp luật

2.2.1.4 Văn hóa – xã hội

2.2.1.5 Khoa học

2.2.2 Môi trường vi mô

2.2.2.1 Khách hàng

2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh

2.2.3 Phân tích thực trạng marketing mix của CN Đà Nẵng - Công Ty CP Dịch

vụ Bay & Du lịch biển Tân Cảng (Navy Hotel Da Nang)

2.2.3.1 Chính sách sản phẩm

2.2.3.2 Chính sách giá

2.2.3.3 Chính sách phân phối

2.2.3.4 Chính sách xúc tiến

2.3.3.5 Chính sách con người

2.3.3.6 Chính sách quy trình

2.3.3.7 Cơ sở vật chất

2.2.4 Đánh giá mức độ hiệu quả marketing

2.2.4.1 Đánh giá mức độ hiệu quả

 Ưu điểm

Khách sạn Navy đã quảng cáo trên website của mình với slogan có “Truly Tropical Beach”, “Khoảng thời gian tuyệt vời cho bạn” Công tác truyền thông cổ động trong những năm đầu đã đem đến hiệu quả vô cùng to lớn đối với khách sạn Navy Slogan này thu hút khách đến với khách sạn để lưu trú trong kỳ du lịch Có chương trình khuyến mại vào cuối năm, nhiều khuyến mại như giảm tiền phòng làm cho mọi người hứng thú Thương hiệu trong chuỗi khách sạn, thuộc Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn chuyên về dịch vụ du lịch biển

 Cơ sở vật chất, vật liệu phải đảm bảo chất lượng cao, có tiện nghi Khách sạn Navy có 55 phòng nghỉ, tòa nhà 4 tầng, hơn 6 loại phòng Có phòng hội nghị; hội thảo, nhà hàng

 Đường vào đảm bảo, cho người khuyết tật sử dụng là ưu tiên trong khách sạn Khu vực buồng phòng ngủ, cách âm tốt Có khuôn viên cây xanh, sân vườn khách sạn Nơi để xe, giao thông nội bộ an toàn, tiện lợi, thoáng mát Có phòng làm việc cho quản lí, nhân viên Có hành lang, nơi dự phòng trong khách sạn

Khách sạn Navy đã dùng quy trình và phương pháp quảng cáo trên trang web slogan “Truly Tropical Beach” là “Khoảng thời gian tuyệt vời cho bạn” Công tác truyền thông cổ động trong những năm đầu đã đem đến hiệu quả vô cùng to lớn đối với khách sạn Navy Slogan này thu hút khách đến với khách sạn để lưu trú trong kỳ

du lịch Có chương trình khuyến mại vào cuối năm, nhiều khuyến mại như giảm tiền phòng làm cho mọi người hứng thú Thương hiệu trong chuỗi khách sạn, thuộc Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn chuyên về dịch vụ du lịch biển

 Nhược điểm

Có vị trí đia lí, xa với trung tâm thành phố Đà Nẵng Du khách sẽ khó đến các trung tâm, siêu thị lớn để mua sắm hàng tiêu dùng Cơ sở vật chất không còn mới, một

số biểu hiện xuống cấp, gây mất an toàn, không được đẹp Khả năng phục vụ biểu hiện khi nhân viên tiếp xúc với khách hàng, nhân viên trực tiếp thực hiện dịch vụ chưa hiểu rõ quy trình làm việc của công ty Gửi yêu cầu mua hàng trong quy trình cung

cấp hàng hóa, dịch vụ có thời gian còn cố định

 Bán hàng cá nhân: Dựa trên dùng email, mạng xã hội như Facebook, Zalo, Twitter, Instagram, cho khách hàng chưa quan tâm đến dịch vụ của khách sạn Người nhận tin tức là khách hàng chưa hướng đến nhiều người nhận tin mục tiêu

 Marketing trực tiếp: Chưa có gửi thư trực tiếp để chúc mừng khách hàng vào dịp lễ thành lập công ty, ngày lễ thành lập dịch vụ của công ty, ngày lễ trong năm

 Chính sách con người: Việc cho tiền thưởng cho nhân viên có thành tích cao trong công việc chưa được rõ ràng

2.2.4.2 Phân tích mô hình SWOT

Bảng 2.5 Mức độ hiệu quả marketing của Khách Sạn Navy Hotel Da Nang

 Thương hiệu lớn manh, trong chuỗi

khách sạn thuộc Tổng công ty Tân Cảng

Sài Gòn với hệ thống các khách sạn, khu

nghỉ dưỡng từ 3 sao trở lên

 Khách sạn cung cấp dịch vụ tốt

 Nhân sự tốt, thu hút nhân tài

 Đóng góp vào sự phát triển kinh tế địa

 Có vị trí dịa lí, xa với trung tâm thành phố Đà Nẵng

 Cơ sở vật chất không còn mới, một số biểu hiện xuống cấp

 Thiếu dịch vụ gia tăng cho khách, gym, xông hơi

 Nhân sự thời vụ chiếm nhiều trong sự

9

 Xu hướng toàn cầu hóa, hội nhập kinh

tế, qua hội chợ du lịch quốc tế, chương

trình phát triển du lịch có trách nhiệm xóa

đói, giảm nghèo, môi trường xã hội, diễn

đàn du lịch ASEAN

 Đà Nẵng là thành phố du lịch phát triển

năng động…

 Navy Hotel Da Nang hợp tác với Green

Eco Adventures nhằm bảo tồn và thân

thiện môi trường biển

 Môi trường chính trị, xã hội ổn định, an

toàn

 Xu hướng toàn cầu hóa, hội nhập kinh

tế, qua hội chợ du lịch quốc tế, chương trình phát triển du lịch có trách nhiệm xóa đói, giảm nghèo, môi trường xã hội, diễn đàn du lịch ASEAN

 Tính không đồng nhất, khách du lịch chỉ thích nghỉ dưỡng du lịch vào mùa cao điểm như mùa hè, mùa thu

 Lượng khách du lịch không ổn định, vì vậy ngành du lịch mang tính thời vụ

 Thời gian lưu trú của du khách ngắn, chủ yếu là các tour ngắn ngày

 Ảnh hưởng của Đại dịch COVID-19, thiên tai bão, lũ lụt diễn ra nguy hiểm trong mùa đông ở Đà Nẵng, phải đóng cửa khách sạn, nhà hàng

CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX ĐỂ THU HÚT DU KHÁCH ĐẾN CN ĐÀ NẴNG – CÔNG TY CP DỊCH VỤ BAY & DU

LỊCH BIỂN TÂN CẢNG (NAVY HOTEL DA NANG)

3.1 CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM

3.1.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm hiện có tại khách sạn

* Dịch vụ lưu trú: Sản phẩm chính, cốt lõi của khách sạn cung cấp cho khách

hàng là dịch vụ lưu trú Đây là dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn nhất trong các Dịch vụ của Navy Hotel Vì vậy Navy cần phải có biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm dịch

vụ lưu trú để góp phần hoàn thiện sản phẩm hiện có của mình Đối với lĩnh vực này khách sạn cần phải chú ý nâng cấp, sửa chữa cụ thể như sau:

 Cơ sở vật chất của toàn bộ các khu nhà buồng phòng của khách sạn về cơ bản

đã đáp ứng được nhu cầu của khách hàng nhưng bên cạnh đó còn có một số thiết bị cần phải thay thế Ga, gối tuy đã được thay ngày nhưng do sử dụng lâu, giặt tẩy nhiều

bề mặt không được mới, xù lông,… Vì vậy để có được sản phẩm chất lượng, khách sạn cần thay mới ga, gối của một số phòng khách sạn

 Ở một số phòng, các thiết bị đồ gỗ có dấu hiệu xuống cấp như các cánh cửa tủ quần áo khó mở, khi mở thì gây tiếng ồn Vì vậy khách sạn cần thực hiện thay thế hoặc sửa chữa các thiết bị này để khách hàng cảm thấy thỏa mái khi sử dụng dịch vụ tại các buồng phòng

 Thực hiện rà soát lại các nhà nhà vệ sinh ở từng phòng – phát hiện ra các lỗi như rò rĩ nước, ẩm mốc, … cần khắc phục ngay để khách hàng hài lòng

 Ngoài ra, trong các phòng, có thể cho thêm các quyển báo, tạp chí Có thể sử dụng các tạp chí du lịch để trong phòng, cho du khách biết thêm về thành phố Đà Nẵng, có những con người hiền hòa, phong cảnh đẹp như núi Ngũ Hành Sơn, biển Non Nước Tạp chí này và có những thống kê về địa điểm du lịch mới trên cả nước Hoặc cũng có thể dùng báo du lịch có sản phẩm khách sạn Navy, tin tức du lịch để cho du khách biết thêm về Navy Hotel

 Dịch vụ lưu trú khách sạn cần chú ý lau chùi, quét dọn hằng ngày và cẩn thận

để đảm bảo độ thẩm mỹ và sạch sẽ cho toàn bộ mỹ quan của khách sạn