Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN NGUY Ễ N CHÍ MƯƠI THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀ NH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT TI Ể U LU Ậ N TH Ự C T Ậ P T Ố T NGHI Ệ P Ngành Qu ả n tr ị D ị ch v ụ D u l ị ch và L ữ hành M ã s ố ngành : 7810103 Cần Thơ, tháng 6 năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀ NG – KHÁCH SẠN NGUY Ễ N CHÍ MƯƠI MSSV: 189209 THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ - VẬ N TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT TI Ể U LU Ậ N TH Ự C T Ậ P T Ố T NGHI Ệ P Ngành Qu ả n tr ị D ị ch v ụ D u l ị ch và L ữ hành M ã s ố ngành : 7810103 CÁN B Ộ HƯ Ớ NG D Ẫ N T H Ạ C SĨ NGUY Ễ N TH Ị CHI Ể U Cần Thơ, tháng 6 năm 2022 i LỜI CẢM TẠ Để hoàn thành được đề tài báo cáo thực tập này trước t iên em xin gửi đến Trường Đ ại học Nam Cần Thơ lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất Trong thời gian học tập tai trường Đại học Nam Cần Thơ em đã được các thầy cô giáo giảng dạy tận tình, truyền đạt cho em những kiến thức rất bổ ích để cho em có được những vốn kiến thức rất quan trọng cho chuyên ngành của em sau này Trên thực tế không có sự thành công nào mà không gắn liền với những sự hỗ trợ, giúp đỡ dù ít hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp của người khác Em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trư ờng cùng quý thầy cô đã tận tâm giảng dạy cho em để giúp em hoàn thành tốt khóa học Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo và các anh chị cán bộ, nhân viên bộ phận của Công ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ - Vận T ải và Du L ịch Đại Việt đã tạo điều kiện thuận lợi cho em được tìm hiểu thực tiễn trong suốt quá trình thực tập tại công ty Đặc biệt, em xin gởi đến cô Nguyễn Thị Chiểu – người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành đề tài báo cáo thực tập này lời cảm ơn sâu sắc nhất Vì kiến thức bản thân còn n hiều hạn chế, trong quá trình thực tập, hoàn thiện chuyên đề này em không tránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được những ý kiến đóng góp từ cô cũng như quý công ty Cần Thơ, ngày 6 tháng 6 năm 2022 Người thực hiện Nguyễn Chí Mươi ii TRANG CAM KẾT Tôi xin cam kết khóa luận này được hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tôi và các kết quả nghiên cứu này chưa được dùng cho bất cứ khóa luận cùng cấp nào khác Cần Thơ, ngày 6 tháng 6 năm 2022 Người thực hiện Nguyễn Chí Mươi iii NH Ậ N X É T C Ủ A GI Ả N G VIÊN HƯ Ớ NG D Ẫ N Đ ề t à i “ THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KIN H DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT ” Do sinh viên: Nguyễn Chí Mươi th ự c hi ệ n Dư ớ i s ự nh ậ n x é t c ủ a Th S Nguyễn Thị Chiểu Đơn v ị : Khoa Du l ị ch & Qu ả n tr ị Nh à H à ng – Kh á ch s ạ n, trư ờ ng Đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ N Ộ I DUNG NH Ậ N X É T V ề h ì nh th ứ c: V ề n ộ i dung V ề th á i đ ộ : C ầ n Thơ, ng à y 6 , th á ng 0 6 , năm 2022 X Á C NH Ậ N C Ủ A GVHD iv NH Ậ N X É T C Ủ A BAN GIÁM KHẢO Đ ề t à i “ THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KIN H DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT ” Do sinh viên: Nguyễn Chí Mươi th ự c hi ệ n Dư ớ i s ự nh ậ n x é t c ủ a Th S Nguyễn Du Hạ Long Đơn v ị : Khoa Du l ị ch & Qu ả n tr ị Nh à H à ng – Kh á ch s ạ n, trư ờ ng Đ ạ i h ọ c Nam C ầ n Thơ N Ộ I DUNG NH Ậ N X É T C ầ n Thơ, ng à y 6 , th á n g 06 , năm 2022 X Á C NH Ậ N C Ủ A GIÁM KHẢO v MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ i TRANG CAM KẾT ii NH Ậ N X É T C Ủ A GI Ả NG VIÊN HƯ Ớ NG D Ẫ N iii NH Ậ N X É T C Ủ A BAN GIÁM KHẢO iv MỤC LỤC v DANH SÁCH SƠ ĐỒ, BẢNG viii DANH SÁCH HÌNH ix DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT x PHẦN MỞ ĐẦU 1 1 Lý do chọn đề tài 1 2 Mục tiêu nghiên cứu 1 3 Đối tượng nghiên cứu 2 4 Phạm vi nghiên cứu 2 5 Phương pháp nghiên cứu 2 5 1 Dữ liệu sơ cấp 2 5 2 Dữ liệu thứ cấp 2 6 Ý nghĩa của đề tài 2 7 Bố cục nghiên cứu 3 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 4 1 1 CÁC KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH 4 1 1 1 Du lịch 4 1 1 2 Khách du lịch 5 1 1 3 Hướng dẫn viên 6 1 1 4 Cơ sở lưu tru du lịch 6 1 1 5 Nhà hàng 8 1 1 6 Khu du lịch 8 1 1 7 Điểm du lịch 8 1 2 HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH 9 vi 1 2 1 Dịch vụ du lịch lữ hành 9 1 2 2 Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành 9 1 2 3 Sản phẩm du lịch 9 1 2 4 Các đơn vị cung ứng du lịch 10 1 2 5 Marketing du lịch 11 1 2 6 Hiệu quả kinh doanh du lịch 11 1 2 7 Chất lư ợng của dịch vụ du lịch 11 1 3 MÔI TRƯỜNG KINH DOANH 12 1 3 1 Môi trường vi mô 12 1 3 2 Môi trường vĩ mô 13 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CP TM DV - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 15 2 1 THÔNG TIN CHUNG 15 2 1 1 Lịch sử hình thành và phát triển 15 2 1 2 Cơ cấu tổ chức 19 2 2 HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 23 2 2 1 Một số tour điển hình của Công ty CP TM DV – Vận tải và Du lịch Đại Việt đang khai thác 23 2 4 2 Các Tour khác 29 2 3 CÁC CHÍNH SÁCH KINH DOANH CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 35 2 3 1 Chính sách sản phẩm 35 2 3 2 Các chiến lược về giá 36 2 3 3 Chính sách tiếp thị 37 2 3 3 Chính sách kênh phân phối 37 2 4 KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 39 2 5 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN 39 2 6 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH DOANH CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 40 vii 2 6 1 Các yếu tố khách quan 40 2 6 2 Các yếu tố chủ quan 42 2 7 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 44 2 7 1 Thuận lợi 44 2 7 2 Khó Khăn 44 2 8 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 45 2 8 1 Triển khai các tour thế mạnh 45 2 8 2 Xây dựng quảng cáo thương hiệu 46 2 8 3 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên 47 2 8 4 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường 48 2 8 5 Triển khai các chính sách về giá 48 2 8 6 Nâng cao chất lượng sản phẩm 49 2 8 7 Tăng cường kiểm địch chất lượng các nhà cung ứng 50 2 8 8 Xây dựng, liên kết các đại lý phân phối 50 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 3 1 KẾT LUẬN 52 3 2 KIẾN NGHỊ 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 NHẬT KÝ THỰC TẬP 55 viii DANH SÁCH SƠ ĐỒ, BẢNG Sơ đồ 2 1 2 0 Bảng 2 1: Doanh thu của công ty năm 2018, 2019 39 ix DANH SÁCH HÌNH Hình 2 1: Logo của Công ty CP TM DV – Vận Tải và Du Lịch Đại Việt 15 Hình 2 2: Tòa nhà 351 16 Hình 2 3: Văn phòng công ty 17 Hình 2 4: Bên trong văn phòng công ty 18 Hình 2 5: Nhân viên công ty 22 Hình 2 6: Lịch tour của công ty trong thời gian tới 23 Hình 2 7: Hình ảnh sinh viên đi tour của công ty 29 Hình 2 8: Trang fangpage của Công ty CP TM DV – Vận Tải và Du Lịch Đại Việt 37 Hình 2 9: Khách hàng của Công ty CP TM DV – V ận Tải và Du Lịch Đại Việt 43 x DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CP TM DV : CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN NGUYỄN CHÍ MƯƠI THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT TIỂU LUẬN THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch Lữ hành Mã số ngành: 7810103 Cần Thơ, tháng năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN NGUYỄN CHÍ MƯƠI MSSV: 189209 THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT TIỂU LUẬN THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch Lữ hành Mã số ngành: 7810103 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN THẠC SĨ NGUYỄN THỊ CHIỂU Cần Thơ, tháng năm 2022 LỜI CẢM TẠ Để hoàn thành đề tài báo cáo thực tập trước tiên em xin gửi đến Trường Đại học Nam Cần Thơ lời cảm ơn chân thành sâu sắc Trong thời gian học tập tai trường Đại học Nam Cần Thơ em thầy cô giáo giảng dạy tận tình, truyền đạt cho em kiến thức bổ ích em có vốn kiến thức quan trọng cho chuyên ngành em sau Trên thực tế khơng có thành công mà không gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ dù hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp người khác Em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trường quý thầy cô tận tâm giảng dạy cho em để giúp em hồn thành tốt khóa học Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo anh chị cán bộ, nhân viên phận Công ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ - Vận Tải Du Lịch Đại Việt tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu thực tiễn suốt q trình thực tập cơng ty Đặc biệt, em xin gởi đến cô Nguyễn Thị Chiểu – người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hồn thành đề tài báo cáo thực tập lời cảm ơn sâu sắc Vì kiến thức thân cịn nhiều hạn chế, q trình thực tập, hồn thiện chun đề em khơng tránh khỏi sai sót, kính mong nhận ý kiến đóng góp từ q cơng ty Cần Thơ, ngày tháng năm 2022 Người thực Nguyễn Chí Mươi i TRANG CAM KẾT Tơi xin cam kết khóa luận hồn thành dựa kết nghiên cứu kết nghiên cứu chưa dùng cho khóa luận cấp khác Cần Thơ, ngày tháng năm 2022 Người thực Nguyễn Chí Mươi ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Đề tài “THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT” Do sinh viên: Nguyễn Chí Mươi thực Dưới nhận xét ThS Nguyễn Thị Chiểu Đơn vị: Khoa Du lịch & Quản trị Nhà Hàng – Khách sạn, trường Đại học Nam Cần Thơ NỘI DUNG NHẬN XÉT Về hình thức: Về nội dung Về thái độ: Cần Thơ, ngày 6, tháng 06, năm 2022 XÁC NHẬN CỦA GVHD iii NHẬN XÉT CỦA BAN GIÁM KHẢO Đề tài “THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT” Do sinh viên: Nguyễn Chí Mươi thực Dưới nhận xét ThS Nguyễn Du Hạ Long Đơn vị: Khoa Du lịch & Quản trị Nhà Hàng – Khách sạn, trường Đại học Nam Cần Thơ NỘI DUNG NHẬN XÉT Cần Thơ, ngày 6, tháng 06, năm 2022 XÁC NHẬN CỦA GIÁM KHẢO iv MỤC LỤC LỜI CẢM TẠ i TRANG CAM KẾT ii NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN iii NHẬN XÉT CỦA BAN GIÁM KHẢO iv MỤC LỤC v DANH SÁCH SƠ ĐỒ, BẢNG viii DANH SÁCH HÌNH ix DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT x PHẦN MỞ ĐẦU .1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .2 Phương pháp nghiên cứu 5.1 Dữ liệu sơ cấp .2 5.2 Dữ liệu thứ cấp Ý nghĩa đề tài Bố cục nghiên cứu .3 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 CÁC KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH 1.1.1 Du lịch 1.1.2 Khách du lịch .5 1.1.3 Hướng dẫn viên 1.1.4 Cơ sở lưu tru du lịch 1.1.5 Nhà hàng 1.1.6 Khu du lịch 1.1.7 Điểm du lịch .8 1.2 HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH v 1.2.1 Dịch vụ du lịch lữ hành 1.2.2 Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành 1.2.3 Sản phẩm du lịch 1.2.4 Các đơn vị cung ứng du lịch 10 1.2.5 Marketing du lịch .11 1.2.6 Hiệu kinh doanh du lịch 11 1.2.7 Chất lượng dịch vụ du lịch .11 1.3 MÔI TRƯỜNG KINH DOANH 12 1.3.1 Môi trường vi mô .12 1.3.2 Môi trường vĩ mô .13 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CP TM DV - VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 15 2.1 THÔNG TIN CHUNG 15 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển .15 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 19 2.2 HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 23 2.2.1 Một số tour điển hình Công ty CP TM DV – Vận tải Du lịch Đại Việt khai thác 23 2.4.2 Các Tour khác 29 2.3 CÁC CHÍNH SÁCH KINH DOANH CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 35 2.3.1 Chính sách sản phẩm 35 2.3.2 Các chiến lược giá .36 2.3.3 Chính sách tiếp thị 37 2.3.3 Chính sách kênh phân phối 37 2.4 KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 39 2.5 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN .39 2.6 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ KINH DOANH CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 40 vi 2.6.1 Các yếu tố khách quan .40 2.6.2 Các yếu tố chủ quan 42 2.7 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 44 2.7.1 Thuận lợi 44 2.7.2 Khó Khăn 44 2.8 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY CP TM DV – VẬN TẢI VÀ DU LỊCH ĐẠI VIỆT 45 2.8.1 Triển khai tour mạnh 45 2.8.2 Xây dựng quảng cáo thương hiệu 46 2.8.3 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên 47 2.8.4 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường .48 2.8.5 Triển khai sách giá 48 2.8.6 Nâng cao chất lượng sản phẩm 49 2.8.7 Tăng cường kiểm địch chất lượng nhà cung ứng 50 2.8.8 Xây dựng, liên kết đại lý phân phối 50 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 3.1 KẾT LUẬN .52 3.2 KIẾN NGHỊ 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO .54 NHẬT KÝ THỰC TẬP 55 vii DANH SÁCH SƠ ĐỒ, BẢNG Sơ đồ 2.1 20 Bảng 1: Doanh thu công ty năm 2018, 2019 39 viii DANH SÁCH HÌNH Hình 1: Logo Công ty CP TM DV – Vận Tải Du Lịch Đại Việt 15 Hình 2: Tịa nhà 351 16 Hình 3: Văn phịng cơng ty 17 Hình 4: Bên văn phịng cơng ty 18 Hình 5: Nhân viên cơng ty 22 Hình 6: Lịch tour công ty thời gian tới 23 Hình 7: Hình ảnh sinh viên tour cơng ty 29 Hình 8: Trang fangpage Công ty CP TM DV – Vận Tải Du Lịch Đại Việt 37 Hình 9: Khách hàng Cơng ty CP TM DV – Vận Tải Du Lịch Đại Việt 43 ix CP TM DV: DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ x