Tiền thân của Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội là Nhà máy bia Hommel được người Pháp xây dựng từ năm 1890, là khởi đầu cho một dòng chảy nhỏ bé cùng song hành với
Tên doanh nghiệp
Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội, tên giao dịch HABECO là một doanh nghiệp cổ phần có trụ sở ở Hà Nội, Việt Nam Đây là công ty bia lớn thứ ba tại Việt Nam và là chủ sở hữu của các thương hiệu Bia Hà Nội và Bia Trúc Bạch.
Tiền thân của Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội là Nhà máy bia Hommel được người Pháp xây dựng từ năm 1890, là khởi đầu cho một dòng chảy nhỏ bé cùng song hành với những thăng trầm của Thăng Long - Hà Nội Trải qua gần 130 năm lịch sử với hơn nửa thế kỷ khôi phục và phát triển, đến nay, HABECO đã trở thành một trong các doanh nghiệp hàng đầu của ngành Đồ uống Việt Nam
Những dòng sản phẩm nổi tiếng làm nên thương hiệu HABECO như Bia hơi Hà Nội, Bia lon Hà Nội, Bia Trúc Bạch, Hanoi Beer Premium… đã nhận được sự tin yêu của người tiêu dùng về cả chất lượng và phong cách, chinh phục những người sành bia trong và ngoài nước.
Với sức vươn lên mạnh mẽ của một cây đại thụ trong ngành nước giải khát Việt Nam,các sản phẩm của HABECO được phân phối rộng rãi tới không chỉ ở thị trường trong nước mà cả tại các thị trường nước ngoài như Đài Loan, Hàn Quốc, Anh, Đức, Mỹ,Australia, cùng nhiều quốc gia khác trên thế giới.
Lịch sử hình thành và phát triển
Năm 1890 , thực dân pháp đã xây dựng nhà máy bia tại Hà Nội chủ yếu là để phục vụ họ và những công chức Việt Nam tại một số thành phố lớn miền bắc Nhà máy bia ban đầu mang tên một người Pháp là Hommel, sản xuất chỉ 150 lít /ngày do 30 người lao động do pháp đào tạo Năm 1954 khi miền bắc việt nam được giảo phóng nhà máy bia được đổi tên thành nhà máy bia Hà Nội nay là Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát
Năm 1958 loại bia chai Trúc Bạch được sản xuất Năm 1960 nhà máy sản xuất được 15 triệu lít/năm Năm 1970 nâng lên 20 triệu lít/năm Năm 1978 nhà máy được Đông Đức giúp đỡ cải tạo nhà nấu và năm 1983 nhà nấu liên hợp được đưa vào sử dụng Nâng công xuất lên 30 triệu lít/năm Cũng trong năm này nhà máy bia Hà Nội đổi tên thành Công ty Bia Hà Nội Năm 1989 luận chứng kinh tế kỹ thuật đầu tư, mở rộng sản xuất từ 30 lên 50 triệu lít của nhà máy đã được phê duyệt và được thực thi.
Năm 2023, Tổng Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội được thành lập trên cơ sở sắp xếp lại Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam Từ ngày 1 tháng 7 năm 2008 thành Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) Đến nay, tổng công ty đã đầu tư đổi mới công nghệ, mua hầu hết các thiết bị máy móc hiện đại của Tây Âu Vào năm 2004, dự án đầu tư chiều sâu đổi mới công nghệ ,nâng công suất lên đến 100 triệu lít/năm đã hoàn tất và đưa vào sử dụng Hiện tại bia HÀ NỘI đã mowe rấ nhiều nhà máy sản xuất tại Mê Linh, Hưng Yên
Tháng 5 năm 2019, Logo nhận diện mới HABECO Slogan: Sức bật Việt Nam Logo mới với chữ HABECO được viết in đậm gắn với giá trị cốt lõi của Habeco:
H: Hội nhập nhưng vẫn riêng một bản sắc
A: Am hiểu nhưng không ngừng nghiên cứu
B: Bền bỉ nhưng sẵn sàng bức phá
E: Ép nỗ lực để không ngừng phát triển
C: Chung ước mơ để cùng nhau đi tới
O: Ôm chí lớn cho một tầm cao mới
Hình 2: HABECO ra mắt nhận diện thương hiệu mới
1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Habeco
Sơ đồ tổ chức của Habeco được thể hiện một cách chuyên nghiệp Phân bố các phòng ban hợp lý, khoa học và phân cấp cụ thể trách nhiệm của mỗi phòng ban trong công ty Sơ đồ tổ chức giúp công ty hoạt động cách hiệu quả nhất, giúp các phòng ban phối hợp chặt chẽ với nhau để tạo nên một Habeco vững mạnh
Hình 3: sơ đồ tổ chức
1.4 Vị trí của marketing trong sơ đồ tổ chức doanh nghiệp
Phòng marketing hoạt động song song với các phòng ban khác dưới sự quản lí và điều hành của hội đồng cổ đông, tiếp đến là hội đồng quản trị và tổng giám đốc được giám sát bởi ban kiểm soát rồi đến phó tổng giám đốc trực tiếp điều hành các phòng ban, nhiệm vụ của phòng marketing là :
- Xây dựng và phát triển thương hiệu
- Nghiên cứu và dự báo thị trường
- Triển khai chương trình phát triển sản phẩm mới
- Nhắm phân khúc thị trường và định vị thương hiệu
- Phát triển sản phẩm mới
- Tham mưu cho Ban Giám đốc về chiến lược Marketing thương hiệu và sản phẩm
- Xây dựng & tiến hành chiến lược Marketing cho sản phẩm mới
- Xây dựng quan hệ tốt với Báo chí & Truyền thông
- Tiếp thị và quảng cáo: Habeco tiến hành các chiến dịch tiếp thị và quảng cáo để quảng bá thương hiệu và sản phẩm của họ Điều này có thể bao gồm quảng cáo truyền hình, trực tuyến, sự xuất hiện trong các sự kiện thể thao và văn hóa, cũng như các hoạt động khác để tạo sự nhận diện thương hiệu.
- Phân phối: Habeco có mạng lưới phân phối rộng rãi để đảm bảo sản phẩm của họ có thể tiếp cận được nhiều người tiêu dùng khác nhau trên khắp cả nước.
- Tham gia vào cộng đồng: Tương tự như các công ty sản xuất bia khác, Habeco thường tham gia vào các hoạt động xã hội và từ thiện để góp phần vào sự phát triển của cộng đồng và xây dựng hình ảnh tích cực với cộng đồng và khách hàng.
- Nghiên cứu và phát triển: Habeco có thể đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để cải tiến sản phẩm của họ hoặc phát triển các loại bia mới để đáp ứng sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng.
1.5 Lĩnh vực hoạt động , sản phẩm và dịch vụ chủ yếu
Ngành nghề chủ yếu của công ty gồm :
- Sản xuất, kinh doanh bia -rượu, nước giải khát và Bao bì
- Xuất nhập khẩu nguyên liệu, vật tư, thiết bị, phụ tùng, phụ liệu, hoá chất
- Dịch vụ khoa học công nghệ, tư vấn đầu tư, tạo nguồn vốn đầu tư
- Tổ chức vùng nguyên liệu, kinh doanh bất động sản
- Các dịnh vụ và ngành nghề khác theo luật định
Sản phẩm chính của công ty
=> Những dòng sản phẩm nổi tiếng trên đã làm nên thương hiệu Habeco và nhận được sự tin yêu của người tiêu dùng về chất lượng, chinh phục những người sành bia cả trong và ngoài nước
Hình ảnh sản phẩm Mô tả sản phẩm
- Lần đầu tiên được giới thiệu với người yêu bia Việt Nam vào năm1992
- -Hiện tại bia Hà Nội được có 2 dòng sp:
+bia lon Hà Nội với dung tích 330ml,giá bán 11.300đ/ lon và 273.000đ/thùng 24 lon
+bia chai Hà Nội với dung tích 450ml,giá 9.100đ/chai và 220.000/két 24 chai
-Hiện tại bia hơi Hà Nội đang được chia ra làm 3 dòng sp : +Bia hơi Hà Nội lon 500ml,giá bán 17.400/lon và 419.000/thùng
24 lon +Bia hơi Hà Nội chai 1l, giá bán 28,100đ/chai và 169.000đ/lốc 6 chai
+Bia hơi Hà Nội keng 2l và 50l,giá bia keng 2l là từ 90.000-
100.000đ/keng còn đối với bia keng 50l giá bán từ 790 000 đồng –
- Được giới thiệu vào năm 2005,bia Hanoi Premium là dòng bia thuộc phân khúc trung cấp của HABECO hướng tới giới trẻ năng động, mạnh mẽ.
- Hiện tại bia Hanoi Premium được chia ra làm 2 dòng sp:
+bia lon Hanoi Premium 330ml,giá bán 14.000đ/lon và 338.000đ/thùng 24lon +bia chai Hanoi Premium 330ml giá bán 9.100đ/chai và 230.000đ/két 24 chai
- Bên cạnh đó, việc quảng bá hình ảnh và tiêu thụ sản phẩm này tại thị trường nước ngoài cũng đang được dần phát triển Một số thị trường nhập khẩu chủ yếu hiện nay là Anh, Úc, Pháp, và Đức.
-Được đặt theo tên hồ Trúc Bạch – một địa danh gắn liền với mảnh đất nghìn năm văn hiến Thăng
Long – Hà Nội, Trúc Bạch là loại bia nội đầu tiên của Việt Nam khi sản phẩm này ra đời vào năm 1958 Hiện tại bia Trúc Bạch được chia ra làm 2 dòng sp: +bia lon Trúc Bạch 330ml, giá bán 18.900/lon và 455.000đ/thùng 24 lon
+bia chai Trúc Bạch 330ml, giá bán 14.800/chai và 355.000đ/két
CHƯƠNG : PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING Ⅱ : PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING
2.1 Trình bày đặc điểm của môi trường bên trong
Hiện tại, HABECO có 16 công ty con và 6 công ty liên kết Với bí quyết công nghệ - truyền thống trăm năm, cùng hệ thống thiết bị hiện đại, đội ngũ cán bộ công nhân viên lành nghề, có trình độ, tâm huyết, các sản phẩm của HABECO đã nhận được sự mến mộ của hàng triệu người tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế
Trường Đại học Bách khoa (ĐHBK) Hà Nội là đối tác thân thiết với HABECO từ nhiều năm, góp phần đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho HABECO nói riêng và cho xã hội nói chung Từ năm 2016, Trường ĐHBK Hà Nội và HABECO đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác, hình thành khung nội dung các chương trình hợp tác bao gồm: Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, hợp tác nghiên cứu khoa học kỹ thuật, sử dụng phòng thí nghiệm, tư vấn chuyển giao công nghệ, tuyển chọn nhân lực thực tâp, làm việc tại HABECO.
Hình 4: Lễ ký kết văn bản hợp tác giữa HABECO và trường ĐHBK Hà Nội
2.1.2 Hình ảnh doanh nghiệp HABECO
Tầm nhìn: Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội hướng tới trở thành một doanh nghiệp vững mạnh và dẫn đầu ngành sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam.
+ Cung cấp đồ cho người tiêu dùng Việt Nam và khu vực những sản phẩm đồ uống có chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Góp phần xây dựng và hình thành văn hoá uống của người Việt, ủng hộ việc uống có trách nhiệm.
+ Trách nhiệm với Chính phủ và xã hội trong công tác an sinh xã hội.
Lĩnh vực hoạt động, sản phẩm và dịch vụ chủ yếu
Ngành nghề chủ yếu của công ty gồm :
- Sản xuất, kinh doanh bia -rượu, nước giải khát và Bao bì
- Xuất nhập khẩu nguyên liệu, vật tư, thiết bị, phụ tùng, phụ liệu, hoá chất
- Dịch vụ khoa học công nghệ, tư vấn đầu tư, tạo nguồn vốn đầu tư
- Tổ chức vùng nguyên liệu, kinh doanh bất động sản
- Các dịnh vụ và ngành nghề khác theo luật định
Sản phẩm chính của công ty
=> Những dòng sản phẩm nổi tiếng trên đã làm nên thương hiệu Habeco và nhận được sự tin yêu của người tiêu dùng về chất lượng, chinh phục những người sành bia cả trong và ngoài nước
Hình ảnh sản phẩm Mô tả sản phẩm
- Lần đầu tiên được giới thiệu với người yêu bia Việt Nam vào năm1992
- -Hiện tại bia Hà Nội được có 2 dòng sp:
+bia lon Hà Nội với dung tích 330ml,giá bán 11.300đ/ lon và 273.000đ/thùng 24 lon
+bia chai Hà Nội với dung tích 450ml,giá 9.100đ/chai và 220.000/két 24 chai
-Hiện tại bia hơi Hà Nội đang được chia ra làm 3 dòng sp : +Bia hơi Hà Nội lon 500ml,giá bán 17.400/lon và 419.000/thùng
24 lon +Bia hơi Hà Nội chai 1l, giá bán 28,100đ/chai và 169.000đ/lốc 6 chai
+Bia hơi Hà Nội keng 2l và 50l,giá bia keng 2l là từ 90.000-
100.000đ/keng còn đối với bia keng 50l giá bán từ 790 000 đồng –
- Được giới thiệu vào năm 2005,bia Hanoi Premium là dòng bia thuộc phân khúc trung cấp của HABECO hướng tới giới trẻ năng động, mạnh mẽ.
- Hiện tại bia Hanoi Premium được chia ra làm 2 dòng sp:
+bia lon Hanoi Premium 330ml,giá bán 14.000đ/lon và 338.000đ/thùng 24lon +bia chai Hanoi Premium 330ml giá bán 9.100đ/chai và 230.000đ/két 24 chai
- Bên cạnh đó, việc quảng bá hình ảnh và tiêu thụ sản phẩm này tại thị trường nước ngoài cũng đang được dần phát triển Một số thị trường nhập khẩu chủ yếu hiện nay là Anh, Úc, Pháp, và Đức.
-Được đặt theo tên hồ Trúc Bạch – một địa danh gắn liền với mảnh đất nghìn năm văn hiến Thăng
Long – Hà Nội, Trúc Bạch là loại bia nội đầu tiên của Việt Nam khi sản phẩm này ra đời vào năm 1958 Hiện tại bia Trúc Bạch được chia ra làm 2 dòng sp: +bia lon Trúc Bạch 330ml, giá bán 18.900/lon và 455.000đ/thùng 24 lon
+bia chai Trúc Bạch 330ml, giá bán 14.800/chai và 355.000đ/két
CHƯƠNG : PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING Ⅱ : PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING
Trình bày đặc điểm của môi trường bên trong
Nguồn nhân lực
Hiện tại, HABECO có 16 công ty con và 6 công ty liên kết Với bí quyết công nghệ - truyền thống trăm năm, cùng hệ thống thiết bị hiện đại, đội ngũ cán bộ công nhân viên lành nghề, có trình độ, tâm huyết, các sản phẩm của HABECO đã nhận được sự mến mộ của hàng triệu người tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế
Trường Đại học Bách khoa (ĐHBK) Hà Nội là đối tác thân thiết với HABECO từ nhiều năm, góp phần đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho HABECO nói riêng và cho xã hội nói chung Từ năm 2016, Trường ĐHBK Hà Nội và HABECO đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác, hình thành khung nội dung các chương trình hợp tác bao gồm: Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, hợp tác nghiên cứu khoa học kỹ thuật, sử dụng phòng thí nghiệm, tư vấn chuyển giao công nghệ, tuyển chọn nhân lực thực tâp, làm việc tại HABECO.
Hình 4: Lễ ký kết văn bản hợp tác giữa HABECO và trường ĐHBK Hà Nội
Hình ảnh doanh nghiệp HABECO
Tầm nhìn: Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội hướng tới trở thành một doanh nghiệp vững mạnh và dẫn đầu ngành sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam.
+ Cung cấp đồ cho người tiêu dùng Việt Nam và khu vực những sản phẩm đồ uống có chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Góp phần xây dựng và hình thành văn hoá uống của người Việt, ủng hộ việc uống có trách nhiệm.
+ Trách nhiệm với Chính phủ và xã hội trong công tác an sinh xã hội.
+ Nghiên cứu và phát triển các danh mục nhãn hiệu chiên lược với giá trị gia tăng, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao hơn của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Cơ cấu quản lý
Hình 5: cơ cấu quản lý doanh nghiệp
Cơ sở vật chất
Nhà máy Bia Hà Nôi – Mê Linh chính thức đi vào hoạt động từ năm 2009, là một trong những nhà máy bia lớn và hiện đại nhất Đông Nam Á.
Nhà máy được xây dựng trên diện tích 26 ha, đặt tại huyện Mê Linh, Hà Nội Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) đã mời ba nhà thầu cùng phối hợp thi công là Krones AG từ CHLB Đức, Hasconing Việt Nam và Lilama Hà Nội. Hiện Nhà máy Bia Hà Nội – Mê Linh đóng vai trò là đơn vị sản xuất chủ lực của HABECO với công suất thiết kế 200 triệu lít một năm, chiếm khoảng 25 – 30% sản lượng sản xuất của HABECO.
Trần Minh Tuấn (Phụ trách quản trị)
Trần Danh Đáng (Thành viên HĐQT)
Trần Đình Thanh (Chủ tịch HĐQT)
Ngô Quế Lâm (Thành viên HĐQT)
Hình 6: Nhà máy Bia Hà Nội - Mê Linh
Trái tim của nhà máy Bia Hà Nội – Mê Linh là dây chuyền sản xuất bia Trúc Bạch, đây là dòng sản phẩm bia cao cấp được HABECO chú trọng đầu tư về chất lượng và hình ảnh thương hiệu Năm 2018 cũng là năm kỷ niệm 60 năm ra đời Bia Trúc Bạch – chai bia đầu tiên do người Việt sản xuất.
Nghiên cứu phát triển công nghệ
Không chỉ chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội (HABECO) không ngừng đổi mới công nghệ nhắm tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh công nghiệp, thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Nhằm thực hiện các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường một cách tối ưu, HABECO đã đầu tư và áp dụng công nghệ mới cho ra loại bã bia khô, thân thiện với môi trường hơn Việc tái sử dụng bã bia có ý nghĩa thiết thực trong việc tiết kiệm nguồn nguyên liệu. Để có chất lượng bia Hà Nội hảo hạng, cùng với những bí quyết truyền thống, công nghệ làm bia của HABECO đã liên tục được đầu tư hiện đại Dù có được sản xuất ở các công ty con tại nhiều tỉnh, thành phố thì chất lượng bia của HABECO vẫn ổn định Tất cả dây chuyền thiết bị mới của Tổng công ty đã được tự động hóa hoàn toàn, từ khâu nhập nguyên liệu đến các khâu nấu, lên men, lọc, chiết với những phần mềm điều khiển tiên tiến - - - Ngoài việc đầu tư cho sản xuất, HABECO cũng chú trọng đầu tư các thiết bị kiểm tra, phân tích chất lượng, kiểm soát tốt hơn chất lượng sản phẩm ở mọi công đoạn và kiểm tra được nhiều hơn các thông số kỹ thuật như thiết bị phân tích bia tự động, thiết bị phân tích độ xốp của malt HABECO cũng đã áp dụng có hiệu quả hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN ISO 9001:2000 từ năm 2002.
Nguồn lực Marketing
HABECO chủ trương xem kênh phân phối là phương thức tốt nhất để mở rộng thị phần và thực tế HABECO đã phát triển hệ thống đại lý, bán sản phẩm với trên 470 đại lý phân phối trong cả nước và 03 chi nhánh là Phố Nối, Nghệ An, Nam Định cùng hai công ty thương mại là HABECO Trading và Công ty cổ phần Bia-Rượu-NGK Hà Nội-QuảngNinh Thị trường tiêu thụ mở rộng, không chỉ ở trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia như: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga, Lào…với tổng kim ngạch xuất khẩu thực hiện được trong năm 2010 trên 2,5 triệu USD, tăng gần gấp 2,3 lần so với năm 2009.
Tuy khá thành công trên hai mặt trận: sản phẩm và kênh phân phối nhưng HABECO cũng như SABECO, HALIDA…lại xem nhẹ việc quảng bá thương hiệu Hoạt động Marketing của công ty chưa thực sự đa dạng, minh chứng là việc quảng cáo rất ít và vẫn phát đi phát lại các quảng cáo đã làm từ 3-4 năm trước Trong khi các Tập đoàn kinh tế hay Heneken hoặc Tiger lại rất chú trọng mảng này, bằng việc thay đổi định vị sản phẩm và chi rất mạnh tay cho việc quảng bá và tiếp thị sản phẩm.
Hình 8: Nhà máy Bia Hà Nội – Mê Linh chính thức hoạt động năm 2016
Tài chính của doanh nghiệp
Kết quả kinh doanh của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco - mã chứng khoán: BHN) tiếp tục tăng trưởng mạnh trong quý III/2022, với doanh thu, lợi nhuận và biên lợi nhuận gộp đều đạt mức cao nhất trong 2 năm trở lại đây.
Kết thúc quý III/2022, báo cáo tài chính của Habeco cho biết, tổng công ty này đã đạt gần 2.476 tỷ đồng doanh thu hợp nhất, tăng 42,8% so với cùng kỳ năm trước và tăng 14,5% so với quý liền trước Biên lợi nhuận gộp hợp nhất đạt 28,7%, tăng 3,3 điểm phần trăm so với cùng kỳ 2021 Lợi nhuận gộp thu về 709,5 tỷ đồng, tăng 61% so với quýIII/2021.Khấu trừ các chi phí, công ty thu về 272,4 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế chỉ trong riêng quý III, tăng 74,1% so với cùng kỳ năm ngoái, ghi nhận quý đạt mức doanh thu, lợi nhuận và biên lợi nhuận gộp cao nhất trong vòng 2 năm trở lại đây.
Lũy kế 9 tháng đầu năm, Habeco đã đạt 6.008,5 tỷ đồng doanh thu hợp nhất và 559,2 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế, tăng trưởng 17,8% về doanh thu và 31,1% về lợi nhuận (so với cùng kỳ năm ngoái) Biên lợi nhuận gộp hợp nhất đạt 28% tăng so với mức 25,1% trong 9 tháng đầu năm ngoái.
Hình 9: Doanh thu của công ty
Doanh thu của doanh nghiệp tăng trưởng đều hàng năm, đặc biệt là vào các quý cuối năm khi người dân có nhu cầu sản xuất rất nhiều.
Trình bày các đặc điểm của môi trường bên ngoài
Môi trường vi mô
Khách hàng mục tiêu HABECO hướng đến là hướng tới nhận diện mới cho thương hiệu của mình theo hướng xanh, hiện đại và trẻ trung hơn phù hợp với khách hàng trẻ mà doanh nghiệp hướng đến, trong điều kiện cạnh tranh trên thị trường bia Việt Nam ngày càng trở nên gay gắt với sự có mặt của các ông lớn đến từ nước ngoài Hiện có tới 60- 70% khách hàng trẻ đang đóng góp quan trọng vào sự gia tăng sản lượng trên thị trường bia Với lớp khách hàng này đang có nhiều bộ phận quan tâm đến sản phẩm bia trong nước nhưng chưa sản phẩm nào đáp ứng được nhu cầu của lớp khách hàng này, vì vậy đây là cơ hội cho Habeco có cơ hội thể hiện mình để thu hút khách hàng trẻ Khách hàng của HaBECO được chia thành 2 nhóm đối tượng chính :
Người tiêu dùng: người bán lẻ và người tiêu dùng là các khách hàng với lượng mua thấp.
Các tổ chức: các đại lý hay các nhà bán buôn chính là khách hàng trực tiếp và thường xuyên mua hàng của công ty, mua hàng với số lượng lớn.
Là những nguồn cung cấp đầu vào cho quá trình sản xuất kinh doanh của HABECO Bất kì một sự biến đổi nào từ phía nguồn cung cấp dù sớm hay muộn, trực tiếp hay gián tiếp đều gây ảnh hưởng tới hoạt động marketing của công ty Các nhà hoạt động marketing phải quan tâm đến họ trên nhiều phương diện như: khả năng cung ứng về số lượng, chất lượng, giá cả, thời gian cung ứng, địa điểm cung ứng Thậm chí còn phải quan tâm đến thái độ của nhà cung cấp đối với công ty mình và các đối thủ cạnh tranh Đối với
HABECO nguyên vật liệu đầu vào như lúa mạch, hoa bia ,ngoài ra còn nhôm với thuỷ tinh để làm vỏ là những yếu tố đóng vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động kinh doanh của công ty Nếu một nhà cung ứng lớn lúa mạch, hoa bia cho công ty do một lý do nào đó mà ngừng cung cấp cho công ty, hoạt động của công ty nói chung và hoạt động marketing nói riêng sẽ bị đình trệ do không có đầu vào thì không thể có đầu ra.
Hiện nay, HABECO phải chịu sự cạnh tranh gay gắt từ những hãng bia khác nhưHeineken, Sabeco Đây là các tập đoàn đa quốc gia, nhận được hậu thuẫn to lớn về kinh nghiệm, nguồn lực tài chính (gấp hàng chục lần so với HABECO), nhân sự, kỉ thuật,nguyên liệu và các hoạt động phát triển thương hiệu và thị trường Vì vậy,HABECO nhận định, trong cuộc cạnh tranh khốc liệt về thị trường, HABECO hoàn toàn yếu thế hơn so với những đối thủ này.
Nhìn vào bảng này HABECO chiếm 7,4% thị phần bia đứng thứ 4 ở Việt Nam.
Theo HABECO, ngoài những sản phẩm bia nhập khẩu cũng rất được ưa thích do tâm lí sính ngoại của người tiêu dùng, trên thị trường hiện nay còn có những sản phẩm chai PEP, bia chai, bia lon của những doanh nghiệp tư nhân nhỏ lẻ, giá rẻ (giá bán thấp hơn giá thành sản phẩm đã bao gồm thuế tiêu thụ đặc biệt) tại các địa phương như: Bia tươi Việt Hàn, Hanoi Special Lager beer, Sao Vàng, Bia Tươi Hada Một số sản phẩm nhái lại thương hiệu của HABECO như Bia hơi Hà Nội Dragon, Hdbeco, Bia tươi Hà Nội Special, Hanoi Specialken Craftbeer,
Hiện nay, HABECO đã có trên 470 đại lí phân phối trong cả nước và 26 công ty thành viên, trong đó, có 16 công ty chiếm tỉ lệ sở hữu trên 50% vốn điều lệ; 06 công ty có tỉ lệ sở hữu từ 20% đến dưới 50% và 04 công ty có tỉ lệ sở hữa dưới 20% vốn điều lệ Trong đó, tập trung trọng điểm ở khu vực Phía Bắc ( Hà Nội, Hải Dương, Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa, Nam Định, Nghệ An ) Và đang từng bước xây dựng nền tảng để phát triển tại thị trường Miền Nam với hệ thông nhà phân phối tại TP.Hồ Chí Minh, Bình Dương, Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ
Ngoài ra, HABECO còn đẩy mạnh xuất khẩu sang nhiều quốc gia như Hoa Kì, Pháp, Anh, Áo, Czech, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Úc Thông qua hệ thống siêu thị và các nhà hàng Việt Nam Sản phẩm xuất khẩu chủ đạo của HABECO là Bia chai Hà Nội Premium 330ml và Bia lon Hà Nội Với lợi thế là sản phẩm mang tên gọi Hà Nội – thủ đô của Việt Nam, các sản phẩm của HABECO dễ đi vào các nhà hàng của Việt Nam tại nước ngoài Vì vậy, trong thời gian tới, HABECO có chiến lược tập trung phát triển xuất khẩu tại các thị trường truyền thống cũng như tại các quốc gia có nhiều người Việt Nam để từng bước lan tỏa thương hiệu bia Việt Nam ra thế giới.
Thị trường rộng mở như vậy, cho nên theo thống kê năm 2022, trên toàn hệ thống, sản lượng tiêu thụ các sản phẩm đạt 507,6 triệu lít, nước uống đóng chai là 2,7 triệu lít, rượu các loại là 2,5 triệu lít
HABECO đang hướng tới nhận diện mới cho thương hiệu của mình theo hướng xanh, hiện đại và trẻ trung hơn phù hợp với khách hàng trẻ mà doanh nghiệp hướng đến Hiện có tới 60-70% khách hàng trẻ đang đóng góp quan trọng vào sự gia tăng sản lượng trên thị trường bia của doanh nghiệp.
Người tiêu thụ: từ 18 tuổi trở lên
Cộng đồng xung quanh nhà máy: khu dân cư đông đúc
Nhóm các nhân viên tiềm năng: Nhân viên văn phòng và các nhân viên xuất nhập khẩu.
Các cấp quản lý: văn phòng, nhà máy, nhà kho, vận chuyển và bán hàng của các công ty nhà nước và tư nhân để nhập và bán các mặt hàng của HABECO.
Các nhà cung cấp dịch vụ: Địa phương, dịch vụ công cộng và các nhà cung cấp nguyên liệu thô, đóng gói, quảng cáo và các dịch vụ chuyên môn khác.
Các nhà phân phối: Những nhà bán sỉ, các chuỗi cửa hàng (B-Mart, Family Mart) và siêu thị mua hàng khối lượng lớn (Coop Mart, E Mart, Lotte Mart, Vin Mart), khách sạn, nhà hàng, người bán lẻ và nhà xuất khẩu
Các bộ trưởng và bộ: liên quan đến việc định giá thực phẩm, quy định về sức khỏe vệ sinh, và các chính trị gia liên quan đến việc nhập các thành phần thực phẩm và xuất khẩu sản phẩm.
Thị trường chứng khoán: người định giá của thành phố, phóng viên chuyên mục tài chính (các trang báo tuoitre.vn, kênh 14, VnExpress) người phân tích đầu tư, các định chế tài chính muốn đầu tư chứng khoán, các cổ đông.
Môi trường vĩ mô
Nhóm người 15-64 tuổi chiếm tỷ trọng cao nhất, đây cũng là nhóm có số lượng người sử dụng bia nhiều nhất, trong đó: Nhóm 25-29 có tỷ lệ người đã từng
- Tổng dân số: 99,8 triệu người
- Số nữ giới: 49,85 triệu người
- Tỷ số giới tính: 99,5 nam/ 100 nữ
- Tỷ lệ tăng dân số: 0,97%
- Số dân sống ở khu vực thành thị: 37,9 triệu người
- 0- 14 tuổi: 29,5% (nam: 12,5 triệu người, nữ
- 15-64 tuổi: 65,1% (nam 26,4 triệu người, nữ
- Trên 65 tuổi: 5,65%(nam 1,9 triêuj người, nữ
Cơ cấu dân số sử dụng rượu bia là 96,63%, tỷ lệ này ở nhóm 30-34 tuổi là 96,49%, ở độ tuổi trên 35 đạt 95%.
Lượng tiêu thụ rượu bia tại Việt Nam đã tăng từ mức 0,9 lít/người/tháng năm 2018 lên 1,3 lít/người/tháng năm 2020 Đây là một mức tăng trưởng hấp dẫn Nhưng ngược lại cũng là dấu hiệu thu hút thêm nhiều đối thủ cạnh tranh
Thu nhập bình quân 1 người 1 tháng năm 2022 theo giá hiện hành đạt 4,67 triệu đồng, tăng 11,1 điểm % so với năm 2021 Năm 2022 là năm đánh dấu sự khôi phục về kinh tế và tình hình đời sống dân cư Sau 2 năm 2019 và 2020, thu nhập bình quân đầu người giảm liên tiếp do tác động tiêu cực của đại dịch Covid-19, thu nhập bình quân 1 người 1 tháng năm 2022 quay trở lại xu hướng tăng như các năm từ 2019 trở về trước.
Thu nhập tăng đều ở cả thành thị và nông thôn Thu nhập bình quân 1 người 1 tháng năm
2022 ở khu vực thành thị đạt gần 5,95 triệu đồng (tăng 10,4 điểm % so với năm 2021) cao gấp 1,54 lần thu nhập bình quân ở khu vực nông thôn là 3,86 triệu đồng (tăng 10,8 điểm % so với năm 2021).
Hình 11: Thu nhập bình quân một người một tháng chia theo thành thị, nông thôn từ 2012-2022
Do mực sống của người dân tăng, lượng tiêu thụ bia cũng sẽ ngày càng tăng tạo điều kiện cho ngành sản xuất bia Việt Nam phát triển.
Hình 12: Lượng tiêu thụ bia 2010-2020
Trong đó, người dân thành thị tiêu thụ trung bình 1,2 lít/tháng, trong khi con số này ở khu vực nông thôn là 1,4 lít/tháng.
2.2.2.3 Môi trường chính trị - pháp lý
Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, Việt Nam đang nỗ lực phát triền nền kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa Chính vì vậy vấn đề đặt ra cho Việt Nam là phải xây dựng và hoàn thiện cơ chế chính sách, hệ thống pháp luật và các văn bản dưới luật nhằm tạo hành lang pháp lý rõ ràng, chuẩn mực và hiệu quả để tạo môi trường thuận lợi thúc đẩy các doanh nghiệp phát triển.
Tuy nhiên, rượu bia là những sản phẩm mà Nhà nước không khuyến khích sử dụng. Chính phủ đã và sẽ ban hành nhiều chính sách có tác động ngành bia để đảm bảo sự phát triển hai hoà cho toàn xã hội.
Cụ thể từ ngày 1/1/2020, quy định xử phạt lái xe có nồng độ cồn đã khiến doanh số ngành bia Việt Nam giảm mạnh Nhiều quán nhậu hiện nay đã cung cấp cả dịch vụ lái xe ôm hay taxi giảm giá, thậm chí miễn phí về nhà cho khách nhậu nhắm cải thiện tình hình.
Dù vậy, doanh số ngành bia vẫn tuột dốc thê thảm Theo hãng tin Bloomberg, doanh số ngành bia Việt Nam có thể giảm ít nhất 25% kể từ khi quy định chặt chẽ về nồng độ cồn có hiệu lực.
2.2.2.4 Môi trường văn hóa – xã hội
Văn hoá được hiểu là một hệ thống giá trị, quan điểm, niềm tin, thuyền thống và các chuẩn mực hành vi của môi trường cụ thể Văn hoá theo nghĩa này là một hệ thống những giá trị được cả tâp thể giữ gìn Văn hoá được hình thành trong những điều kiện nhất định về vật chất, môi trường tự nhiên, các điều kiện sống, kinh nghiệm, lich sử và có sự tác động qua lại của các nền văn hóa khác nhau.
Công ty HABECO được thành lập năm 1890 kể từ đó các sản phẩm bia rượu và hiện nay là bia Hà Nội đã thâm nhập và chiếm lĩnh một phần thị truờng Viêt Nam thông qua đó đã trở thành nét văn hoá sử dụng bia, tiếp tục được giới trẻ đón nhận và duy trì tạo đà cho sự tăng trưởng phát triển ổn định của công ty, do đó, văn hóa tiêu dùng là một trong những vấn đề cần được nghiên cứu trước khi tung ra thị trường một sản phẩm mới.
Thay đổi trong xã hội cũng tạo nên sự đặc thù trong môi trường marketing Chẳng hạn như hiện nay nam nữ quyền bình đẳng, việc nguời phụ nữ sử dụng rượu bia đã trở thành một điều bình thường trong cuộc sống, một phần không thể thiếu trong xã hội, giảm mức chênh lệch rượu bia giữa giới nam và giới nữ từ đó giúp thị trường cho sản phẩm bia Hà Nội và các sản phẩm khác ở hiện tại và trong tương lai.
Trong môi trường cạnh tranh như hiện nay, doanh nghiệp nào có điều kiện kĩ thuật công nghệ và sớm ứng dụng nó vào sản xuất doanh nghiệp thì chiếm được lợi thế rất lớn về chất lượng, tốc độ sản xuất và từ đó tồn tại và phát triển và trên thực tế các doanh nghiệp trong Ngành Bia Việt Nam đang “chạy đua” đầu tư các trang thiết bị, công nghệ mới để tăng sức cạnh tranh.
Từ nhà nấu, lò hơi, hệ thống xử lý nước, nuôi cấy men, lên men bằng tank tự động ngoài trời, hệ thống lọc, lạnh, xử lý nước thải…đều được thay mới và cải tiến Nhà nhà nấu mới có công suất cao và giảm hao phí và quan trọng là có tính tự động hoàn toàn Công nghệ mới này có hệ thống vệ sinh CIP riêng; hệ thống cấp nước, lọc nước hiện đại và điều khiển tự động các công nghệ mới đã góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, bao bì đẹp, giảm tiếng ồn, hơi nóng, đảm bảo vệ sinh, giảm hao phí sản xuất, giảm lao động nặng nhọc,…Nhưng mức độ sử dụng vốn đầu tư, công nghệ và trang thiết bị kỹ thuật của các doanh nghiệp trong Ngành còn rất khác nhau Có doanh nghiệp đầu tư theo hướng chuyên sâu, có doanh nghiệp đầu tư theo hướng phân tán.
Bản SWOT thương hiệu Habeco
- Hệ thống kênh phân phối rộng
- Sản lượng sản xuất, tiêu thụ và doanh thu tang trường khá cao
- Sản phẩm có chất lượng tốt, phù hợp với thị hiếu của khách hàng
- Đã xuất khẩu sang nước ngoài: Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan,… Điểm yếu W
- Hoạt động Marketing chưa đa dạng, chưa chú trọng quảng bá thương hiệu
- Hệ thống phân phối chưa hiệu quả
- Nguồn nhân lực chưa đáp ứng được nhu cầu hội nhập
- Thị trường rộng lớn nhiều tiềm năng
- Môi trường chính trị ổn định
- Cơ hội chuyển giao công nghệ, kinh nghiệm quản lý của các doanh nghiệp nước ngoài
- Hội nhập kinh tế quốc tế đang và sẽ tạo điều kiện cho doanh nghiệp liên doanh liên kết mở rộng thị phần
- Cạnh tranh khốc liệt trong nội bộ ngành
- Giá nguyên, vật liệu ngày càng tăng
- Thuế tiêu thụ đặc biệt tăng
- Yêu cầu ngày càng cao của khách hàng về chất lượng và dịch vụ
- Rượu bia là sản phẩm Nhà nước không khuyến khích sử dụng
NGHIÊN CỨU MỘT SẢN PHẨM CỦA DOANH : NGHIÊN CỨU MỘT SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP HABECO
Nghiên cứu chiến lược marketing mục tiêu 35 1 Tên sản phẩm 2 Đặc điểm của sản phẩm bia hà nội 3 Thị trường mục tiêu của bia hà nội 4 Đối tượng khách hàng mục tiêu của bia hà nội và đặc điểm của họ 5 Trình bày cách doanh nghiệp Habeco đang định vị bia Hà Nội 6 Vẽ sơ đồ định vị 3.2 Nghiên cứu chiến lược Marketing hỗn hợp doanh nghiệp Habeco áp dụng cho bia Hà Nội 3.2.1 Trình bày chiến lược sản phẩm 3.2.2 Trình bày chiến lược giá 3.2.3 Trình bày chiến lược phân phối 3.2.4 Trình bày chiến lược xúc tiến
Hình 13: bia lon Hà Nội
Lần đầu tiên được giới thiệu với người yêu bia Việt Nam vào năm 1992, cho đến nay, sản phẩm Bia lon Hà Nội 330ml với nồng độ cồn 4,6% vẫn luôn là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng tin chọn.
3.1.2 Đặc điểm của sản phẩm bia hà nội
Bia màu vàng sáng trong vắt, vị đắng hài hòa, êm dịu, lớp bọt bền mịn bắt mắt, lắng đọng hậu vị, Hà Nội nhãn đỏ đã trở nên thân thuộc từ bàn ăn đến bàn tiệc của người Hà Nội.
Chất lượng cũng như hình thức tiện lợi của Bia lon Hà Nội là lý do khiến sản phẩm này luôn được nhắm tới làm quà tặng vào những dịp lễ Tết hay những dịp kỷ niệm quan trọng Bia lon Hà Nội là chất xúc tác quan trọng khiến cho câu chuyện những dịp tụ tập thêm vui vẻ và hào hứng.
3.1.3 Thị trường mục tiêu của bia Hà Nội
Qua nghiên cứu thị trường, bia Hà Nội đã phát triển nhiều dòng sản phẩm khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng và giữ được thị phần đã có trước sự cạnh tranh khốc liệt trong nghành bia rượu Có thể phân chia thị trường của HABECO thành 4 đoạn thị phần sau:
* Theo nhóm thu nhập của khách hàng: gồm có thị trường cao cấp và thị trường bình dân.
Trong đó thị trường cao cấp có đại diện là sản phẩm bia lon, bia chia trúc bạch được sản xuất từ nguyên liệu nhập khẩu tốt nhất như hoa Saaz- một trong bốn loài hoa bia quý tộc của thế giới được trồng duy nhất tại thung lũng Zatec, Cộng hòa Séc Các sản phẩm của bia Hà Nội trong phân khúc bình dân khá đa dạng: rượu các loại, nước uống đóng chai, bia chai, bia lon Hà Nội các loại với đặc điểm chất lượng ổn định, hình thái bắt mắt thì các dòng sản phẩm này đã và đang là thị trường chính của nhà HABECO.
* Theo nhóm thị yếu của người dân: Thị trường HABECO được phân thành các nhóm sau:
- Nhóm 1: Sản phẩm có nồng độ cồn thấp, dễ uống, ít đắng Đây là nhóm khách hàng uống bia rượu ít, đa phần là những người ít uống bia hoặc phụ nữ.
- Nhóm 2: Nồng độ cồn cao hơn, đại diện các sản phẩm rượu phục vụ khách hàng có sở thích uống rượu hơn là uống bia hoặc những người uống bia với nồng độ cao hơn như bia trúc bạch có độ cồn 5,1%.
- Nhóm 3: Vị bia đậm vừa phải, đắng nhẹ điển hình là các dòng sản phẩm bia chai Hà Nội nhãn xanh, bia chai, bia lon Hà Nội có nồng độ cồn 4,6%.
* Theo nhóm độ tuổi: Dựa theo độ tuổi có thể phân chia thành 2 nhóm: Giới trẻ và trung niên.
Hiện có 2 dòng sản phẩm mới dành cho giới trẻ đó là sản phẩm bia Hà Nội light và Hà Nội bold với chất men thanh nhẹ Các sản phẩm còn lại được mọi lứa tuổi ưa chuộng nhưng chủ yếu là thế hệ trung niên bởi sản phẩm đó gắn liền với tuổi tác của họ.
* Theo vị trí địa lý: Các dòng sản phẩm rượu bia Hà Nội gắn liền với nét văn hóa của người Miền Bắc về vị, chất và về thời gian trong đó có các sản phẩm nổi tiếng như bia Hà Nội.
3.1.4 Đối tượng khách hàng mục tiêu của bia hà nội và đặc điểm của họ Đối tượng khách hàng: Sản phẩm của HABECO có vị men nồng nàn, hương thơm nhẹ, bọt trắng mịn và ngon miệng Sản phẩm dành cho đối tượng đủ từ 18 tuổi trở lên.
Khách hàng mục tiêu Đặc điểm
Thanh thiếu niên ( 18-25t) cả nam và nữ - Đối tượng này có thể mua sản phẩm mà không phụ thuộc vào ai
- Thu nhập chưa ổn định, dùng các sản phẩm bia giá tiền bình dân, trung bình
Người trưởng thành (25-40t) cả nam và nữ - Đối tượng này có thu nhập cụ thể là những người đàn ông trong gia đình
- Thu nhập ổn định, có thể lựa chọn các dòng bia cao cấp, cao tiền hơn.
Người trung niên ( 40-55t) cả nam và nữ - Ở nhóm đối tượng này sử dụng bia ít dần so với 2 nhóm trên
3.1.5 Trình bày cách doanh nghiệp Habeco đang định vị bia Hà Nội Định vị bằng đặc điểm sản phẩm:
+ Bia Hà Nội là biểu tượng của Thủ đô, luôn trân quý những giá trị văn hoá truyền thống và tự hào đại diên cho nét văn hoá ẩm thực của người Việt Nam
+ Trong suốt hơn 132 năm qua, đồng hành cùng nhiều thế hệ, bia Hà Nội vẫn vẹn nguyên một hương vị bia đậm đà, được tạo nên bởi chủng men nguyên bản từ năm 1890 cùng công thức bí truyền của nhũng bậc thầy nấu bia.
Bia Hà Nội Định vị theo đối tượng sử dụng: Không chỉ với những khách hàng thân quen mà bia Hà Nội còn kết nối mạnh mẽ với những khách hàng trẻ - những người luôn trân quý những giá trị văn hoá truyền thống nhưng cũng không ngừng phát triển và lan toả giá trị tinh hoa. Định vị bằng đối thủ cạnh tranh: Habeco chịu rất nhiều sức ép từ các đối thủ cạnh tranh. Đặc biệt là đe dọa mạnh mẽ đến phân khúc thị trường chính của doanh nghiệp Điển hình là Sabeco và Heineken Cả hai doanh nghiệp này đều chú trọng thúc đẩy bán hàng đối với các sản phẩm phổ thông, bình dân.
3.1.6 Vẽ sơ đồ định vị
- Hiện tại bia Hà Nội đang được bán ra thị trường với giá khoảng 13.000 vnd/lon 330ml
- Bia Sài Gòn đang được bán ra thị trường với giá khoảng 12.000 vnd/lon 330ml
- Bia Heineken đang được bán ra thị trường với giá khoảng 17.600 vnd/lon 330ml
- Bia Tiger đang được bán ra thị trường với giá khoảng 17.000 vnd/lon 330ml
Chất lượng thấp Chất lượng cao
3.2 Nghiên cứu chiến lược Marketing hỗn hợp doanh nghiệp Habeco áp dụng cho bia Hà Nội
3.2.1 Trình bày chiến lược sản phẩm
Lần đầu tiên được giới thiệu với người yêu bia Việt Nam vào năm 1992, cho đến nay, sản phẩm bia lon Hà Nội 330 ml với nồng độ cồn 4,6% vẫn luôn là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng tin chọn Chất lượng cũng như hình thức tiện lợi của bia lon Hà Nội là lý do khiến sản phẩm này luôn được nhắm tới làm quà tặng vào những dịp lễ Tết hay những dịp kỷ niệm quan trọng Bia lon Hà Nội là chất xúc tác quan trọng khiến cho câu chuyện những dịp tụ tập thêm vui vẻ và hào hứng.
