1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Tiểu luận Ảnh hưởng của Đồ Ăn nhanh Đối với sinh viên

26 5 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Ảnh hưởng của Đồ Ăn nhanh Đối với sinh viên K68 khoa Khoa học Quản lý, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội
Tác giả Ngô Diệu Anh, Hà Lan Hương, Lưu Diệu Linh, Hoàng Ngọc Sơn, Trần Thị Hường, Triệu Ngọc Bích, Nguyễn Hồng Hạnh, Nguyễn Minh Phương, Hà Thu Hương, Nguyễn Thị Phương Anh, Phạm Gia Khánh
Người hướng dẫn Trịnh Khánh Vân
Trường học Trường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội
Chuyên ngành Nhập Môn Năng Lực Thông Tin
Thể loại Bài Tiểu Luận
Năm xuất bản 2024
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 26
Dung lượng 1,49 MB

Nội dung

Các loại hình thức ăn nhanh tại Việt Nam...6 Chương II: Thực trạng và nguyên nhân lựa chọn đồ ăn nhanh đối với K68 khoa Khoa học quản lý, Trường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội.

Trang 1

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHXH&NV

- -BÀI TIỂU LUẬN

NHẬP MÔN NĂNG LỰC THÔNG TIN

….Tên đề tài….

ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỒ ĂN NHANH ĐỐI VỚI SINH VIÊN K68 KHOA

KHOA HỌC QUẢN LÝ, TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HOC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN,

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

GIẢNG VIÊN: TRỊNH KHÁNH VÂN

Họ và tên sinh viên :Ngô Diệu Anh – 23030534

Hà Lan Hương – 23030577Lưu Diệu Linh – 23030591Hoàng Ngọc Sơn – 23030621Trần Thị Hường – 23030580Triệu Ngọc Bích – 23030546Nguyễn Hồng Hạnh – 23030566Nguyễn Minh Phương – 22031312

Hà Thu Hương - 23030578Nguyễn Thị Phương Anh – 23030538Phạm Gia Khánh - 22031295

Hà Nội, ngày 03/04/2024

Trang 2

Hà Nội Bằng cách tiếp cận từ nhiều góc độ, từ sức khỏe đến quyết định tiêu dùng,nghiên cứu này mong muốn đưa ra cái nhìn tổng quan về vấn đề này, đồng thời đềxuất các biện pháp cải thiện thích hợp để giảm thiểu các tác động tiêu cực và nâng caochất lượng cuộc sống của sinh viên.

Trang 3

Bảng mở rộng và thu hẹp đề tài

Chủ đề giới hạn Sử dụng đồ ăn nhanh

Chủ đề hẹp Ảnh hưởng của việc sử dụng đồ ăn nhanh của sinh viên K68 –

KQHL Trường ĐHKHXH & NV

Trang 4

MỤC LỤC

I Mở bài 4

1 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu: 4

2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: 4

3 Câu hỏi nghiên cứu 4

4 Lý do chọn đề tài: 4

5 Tổng Quan Tài Liệu 5

6 Phương pháp nghiên cứu của đề tài: 5

II Thân bài: 6

Chương I: Cơ sở lí luận về đồ ăn nhanh 6

1.1 Khái niệm đồ ăn nhanh: 6

1.2 Các loại hình thức ăn nhanh tại Việt Nam 6

Chương II: Thực trạng và nguyên nhân lựa chọn đồ ăn nhanh đối với K68 khoa Khoa học quản lý, Trường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội 7

2.1 Thực trạng lựa chọn đồ ăn nhanh đối với K68 khoa Khoa học Quản lý, Trường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội 7

2.2 Nguyên nhân lựa chọn đồ ăn nhanh đối với K68 khoa Khoa học quản lý, Trường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội: 9

Chương III: Một Số Nhận Xét Về Tác Động Của Thức Ăn Nhanh 18

3.1 Nhận xét về tác động của đồ ăn nhanh đến sức khoẻ của sinh viên K68 KHQL, Trường ĐH KHXH&NV: 18

3.2 Nhận xét về tác động của đồ ăn nhanh đến thói quen của sinh viên K68 KHQL, Trường ĐH KHXH&NV 20

3.3 Ảnh hưởng của đồ ăn nhanh đến tài chính của sinh viên K68 KHQL, Trường ĐH KHXH&NV 21

III Kết Luận 22

IV Thảo luận 22 Tài liệu tham khảo 24-25

Trang 5

1.2 Nhiệm vụ nghiên cứu:

- Khảo sát tình trạng sử dụng đồ ăn nhanh ở các bạn sinh viên K68 khoaKHQL

- Chỉ ra các nguyên nhân dẫn đến tình trạng sử dụng đồ ăn nhanh khá thườngxuyên

- Đưa ra nhận xét và đề xuất biện pháp khắc phục tình trạng sử dụng đồ ăn nhanh

2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

- Đối tượng nghiên cứu: tác động của đồ ăn nhanh đối với sinh viên K68 khoaKHQL trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân Văn

- Phạm vi nghiên cứu: K68 Khoa Khoa học Quản lý trường Đại học Khoa học

Xã hội và Nhân văn

3 Câu hỏi nghiên cứu:

Câu hỏi nghiên cứu chủ đạo:

- Tình trạng sử dụng đồ ăn nhanh của sinh viên K68 khoa KHQL diễn ra nhưthế nào?

Câu hỏi nghiên cứu bổ trợ:

- Những yếu tố nào ảnh hưởng đến việc sử dụng thức ăn nhanh của sinh viêntại khoa KHQL trường Đại học KHXH&NV?

- Các giải pháp nào khắc phục tình trạng thường xuyên sử dụng đồ ăn nhanhcủa sinh viên K68 khoa KHQL trường Đại học KHXH&NV?

4 Lý do chọn đề tài:

Việc chọn đề tài về ảnh hưởng của việc sử dụng thức ăn nhanh đối với sinh viên

là vô cùng quan trọng Thức ăn nhanh đang trở thành một phần không thể thiếu trongcuộc sống hàng ngày của sinh viên Sự phổ biến của các nhà hàng fast food và thực

Trang 6

phẩm có sẵn đối với sinh viên đặc biệt là do sự tiện lợi và giá cả phải chăng Tuy nhiên,việc tiêu thụ thức ăn nhanh thường chứa nhiều chất béo, đường và động lượng cao,góp phần vào việc tăng cân và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như béo phì, bệnh timmạch, và tiểu đường Sinh viên, đặc biệt là những người sống một cuộc sống hối hả, cóthể dễ dàng rơi vào thói quen ăn uống không lành mạnh Hơn nữa, thức ăn nhanhthường ít dinh dưỡng và giàu calorie, gây ra cảm giác mệt mỏi và giảm hiệu suất họctập Sinh viên có thể gặp khó khăn trong việc tập trung và tiếp thu kiến thức khithường xuyên tiêu thụ thức ăn không lành mạnh Bên cạnh đó, việc tiêu thụ thức ănnhanh có thể gây ra cảm giác cảm thấy cô đơn và thiếu tự tin do tạo ra một cảm giác

vô giá trị hoặc cảm giác hối hận về việc không duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh

Vì vậy, nghiên cứu về ảnh hưởng của việc sử dụng thức ăn nhanh đối với sinh viênkhông chỉ cung cấp thông tin quan trọng về sức khỏe mà còn cung cấp cơ hội để giáodục về những lợi ích của một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh

Chúng tôi nhận thấy nghiên cứu về ảnh hưởng của việc sử dụng thức ăn nhanhđối với sinh viên là một đề tài quan trọng, do đó nhóm chúng tôi lựa chọn đề tài“ Ảnh hưởng của đồ ăn nhanh đối với sinh viên K68 Khoa Khoa học Quản lý, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội”

5 Tổng Quan Tài Liệu

Kết quả nghiên cứu Hoàng Thị Đức Ngàn, Trịnh Hồng Sơn và Cộng sự (2021) ởđối tượng 15-25 tuổi cho thấy: Tỷ lệ đối tượng sử dụng đồ ăn nhanh và đồ uống đóngchai chiếm tới 94,4% Tiêu thụ đồ ăn nhanh được xác định là có mối liên quan với tăngnăng lượng nạp vào, là một trong những nguyên nhân dẫn tới sự gia tăng của thừa cân,béo phì Kết quả nghiên cứu của tác giả Phạm Bích Diệp và Lê Thị Ngân (2021) trênsinh viên năm thứ 1, 3, 6 của trường Đại học Y Hà Nội cũng cho thấy: Tỷ lệ sử dụng đồ

ăn nhanh của sinh viên khá là cao 82,2% Sinh viên là giai đoạn chuyển tiếp giữa trẻ vịthành niên và người trưởng thành do vậy khi thiếu hoặc thừa dinh dưỡng sẽ ảnh hưởngđến sức khỏe và sự phát triển tư duy Thói quen sử dụng đồ ăn nhanh cũng là nguyênnhân dẫn đến nguy cơ thừa dinh dưỡng Qua những tài liệu trên, chúng tôi nhận thấy cácbài nghiên cứu đều hướng tới đối tượng là sinh viên Song chưa có tài liệu nào đề cậpmột cách cụ thể về ảnh hưởng của đồ ăn nhanh đối với sinh viên K68 khoa KHQLtrường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội

6 Phương pháp nghiên cứu của đề tài:

- Phương pháp điều tra - phỏng vấn: Chúng tôi đã tiến hành phỏng vấn vớinhững câu hỏi dựa trên mục đích của đề tài nghiên cứu Chúng tôi đã dùng hai cáchphỏng vấn trực tiếp và tiến hành điều tra qua bảng hỏi khảo sát để có thêm nhiềunguồn thông tin cụ thể, chính xác

Trang 7

- Phương pháp phân tích tổng hợp: Sau khi đã có số liệu điều tra - phỏng vấn,chúng tôi tiến hành tổng hợp, thống kê các số liệu bằng biểu đồ phần trăm.

II Thân bài:

Chương I: Cơ sở lí luận về đồ ăn nhanh

1.1 Khái niệm đồ ăn nhanh:

Thức ăn nhanh hay đồ ăn nhanh ( tiếng anh: Fast food ) là một loại thức ănđược chế biến sẵn hoặc chế biến rất nhanh chóng để phục vụ cho con người Thức ănnhanh được xem là hình thức giúp tiết kiệm thời gian ăn uống và đáp ứng những nhucầu ăn uống cơ bản nhất của con người

Đồ ăn nhanh xuất hiện từ lúc xã hội loài người bắt đầu hình thành nền côngnghiệp Khi mà con người đã lao vào guồng xoay của sự bận rộn và ít có thời gian để

ý tới các vấn đề khác Thức ăn nhanh được tạo ra như một chiến lược thương mại đểđáp ứng số lượng lớn những người đi làm bận rộn, người làm công ăn lương, nhữngngười không có thời gian để nấu nướng

Khi nhắc tới đồ ăn nhanh thì người ta nghĩ đến đó là loại đồ ăn được tạo ratrong thời kì công nghiệp.Tất cả nguyên liệu đến chế biến đều là hệ quả của quá trìnhcông nghiệp Nguyên liệu là những sản phẩm không phải của nền kinh tế nông nghiệp

mầ tất cả chúng được chăn nuôi, trồng trọt bằng mô hình công nghiệp để tăng năngsuất, chất lượng Những món ăn nhanh có ưu điểm là có thể tạo ra nó trong một thờigian ngắn, người mua không phải đợi lâu mà bên cạnh đó cũng có thể vừa ăn và vừalàm được những công việc khác

1.2 Các loại hình thức ăn nhanh tại Việt Nam:

Thức ăn nhanh từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sốngsinh hoạt của con người Cho dù đã được cảnh báo về những tác hại của thức ăn nhanhnhưng sức hút của nó vẫn không hề thay đổi mà bên cạnh đó ngày càng trở nên phổbiến hơn

1.2.1 Thương hiệu nước ngoài:

Tại Việt Nam, cụm từ “thức ăn nhanh” ra đời cùng vơi sự xuất hiện của cửa hàngthức ăn nhanh Kentucky Fried Chicken ( KFC ) tại Trung tâm Thương mại Sài Gòn Một

Trang 8

năm sau đó, thương hiệu thức ăn nhanh Lotteria của Hàn Quốc xuất hiện,… Ngoài ra còn

có sự góp mặt của những thương hiệu đình đám khác như Pizza Hut, Mc Donald,… cũng

đã cho thấy được sự phong phú của thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam

1.2.2 Ẩm thực đường phố Việt Nam:

Đã nói đến thức ăn nhanh thì làm sao có thể thiếu được ẩm thực đường phốViệt Nam Thức ăn đường phố là loại thức ăn được bày bán trên vỉa hè, lề đường, côngviên hay các khu phố,… Ẩm thực đường phố từ lâu được coi là nét văn hóa đặc trưngcủa người dân Việt Nam Ẩm thực đường phố tại Việt Nam không chỉ được người dântrong nước mà hơn nữa cũng nhận được rất nhiều sự khen ngợi bởi các du khách nướcngoài Điển hình phải kể đến ở đây là: bánh mì, phở, xôi,…

Chương II: Thực trạng và nguyên nhân lựa chọn đồ ăn nhanh đối với K68 khoa Khoa học quản lý, Trường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội.

2.1 Thực trạng lựa chọn đồ ăn nhanh đối với K68 khoa Khoa học Quản lý, Trường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội

Để đóng góp thêm phần chặt chẽ và tính thực tế cho phần đánh giá thực trạng

về vấn đề ảnh hưởng của đồ ăn nhanh đối với sinh viên K68 Khoa Khoa học Quản lý,đặc biệt là với bối cảnh hội nhập và sự phát triển của đất nước ta, khiến cho các sinhviên đã phải cố gắng ngay từ những năm đầu đại học Điều này cho thấy phần lớnnhững lối sống và thói quen sinh hoạt của nhiều người bị thay đổi Do vậy nhómchúng em đã thực hiện khảo sát 100 sinh viên K68 Khoa Khoa học Quản Lý củatrường Đại học Khoa học Xã hội & Nhân Văn, Đại học Quốc gia Hà Nội

Kết quả thu được từ kết quả điều tra bảng hỏi nhận được 85/100 sinh viên, chothấy xu hướng tiêu thụ đồ ăn nhanh của sinh viên đang dần phổ biến Tuy nhiên, theothống kê, các bạn sinh viên K68 Khoa Khoa học Quản lý không thường xuyên đặt đồ

ăn ở ngoài, con số cho thấy 49,4% Thỉnh thoảng (1-2 lần/tuần), 21,2% Hiếm khi (chỉ

sử dụng khi cần thiết), 21,2% Thường xuyên (4 lần/tuần) và chỉ có 8,2% Rất thườngxuyên ( 8 lần/tuần)

Trang 9

Lý do các bạn lựa chọn đồ ăn nhanh chiếm phần lớn là vì nhanh, thuận tiện,hơn nữa cũng có thể là mọi người đi ăn theo “review” của các trang mạng xã hội đểđánh giá chất lượng món ăn đã được quảng bá Ngoài ra, nhiều người không có thờigian nấu ăn tại nhà, các bạn sinh viên sẽ tìm đến thức ăn nhanh để vừa no, thuận lợi.Thức ăn nhanh có ưu điểm là tối ưu hoá thời gian ăn của người dân, tăng hiệu quả vàthời gian làm việc của những người bận rộn Tuy nhiên thức ăn nhanh vẫn mangnhững nguy cơ tiềm ẩn khiến ta bị ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Theo thống kê từ khảo sát nhóm chúng tôi, có tới 45,8% người bị đau bụng saukhi ăn đồ ăn nhanh, 29,2% cảm thấy buồn nôn sau khi ăn, 19% ngộ độc thực phẩm và9,7% gặp phải những vấn đề khác Điều tra này cho ta thấy, có rất nhiều loại hình đồ

ăn nhanh hiện nay, nhưng ta cần phải cân nhắc sau khi đặt đồ, vì không phải đồ ănnhanh nào cũng đảm bảo sức khoẻ cho ta, và còn có thể chứa nhiều nguyên nhân tiềm

ẩn gây bệnh Chính từ những tiêu cực này cũng có liên quan đến số người chưa lựa

Trang 10

chọn hình thức ăn đồ ăn nhanh bao giờ vì lo ngại về vấn đề chất lượng của đồ ăn.

2.2 Nguyên nhân lựa chọn đồ ăn nhanh đối với K68 khoa Khoa học quản

lý, Trường Đại học KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội:

Việc sử dụng đồ ăn nhanh là một thực tế không hiếm gặp đối với sinh viên vàđối với sinh viên năm nhất nói chung và sinh viên K68-KHQL-Đại học KHXH&NVnói riêng điều này lại càng phổ biến hơn Những lý do cho việc sử dụng đồ ăn nhanhcủa sinh viên năm nhất có thể đến từ một số yếu tố chẳng hạn như họ đang thích nghivới cuộc sống đại học mới mẻ và áp lực học tập đột ngột Môi trường mới, lịch trìnhhọc tập khó khăn và việc phải tự quản lý thời gian đều có thể khiến việc chuẩn bị bữa

ăn trở nên phức tạp và gây stress Do đó, đồ ăn nhanh là lựa chọn tiện lợi và nhanhchóng giúp họ tiết kiệm thời gian và năng lượng cho các hoạt động khác

2.2.1 Tiện lợi và tiết kiệm thời gian:

Ăn uống cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sựsống, đảm bảo một tình trạng sức khỏe, phát triển tốt và lao động hiệu quả cho mỗingười.Khi bước chân vào giảng đường đại học, sinh viên (SV) phải đối diện với nhiềuthách thức để có thể duy trì một chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh [10] Đồ ănngày một đa dạng về cả nguyên liệu lẫn hình thức và cách ăn uống khác nhau, khôngkhó để thấy hiện nay việc ăn đồ ăn nhanh đang rất phổ biến nhất là trong giới trẻ và cụthể hơn là sinh viên năm nhất Lứa tuổi vừa bước vào tuổi trưởng thành đang tập làmquen với môi trường mới về nhiều mặt khác nhau như học tập, bạn bè, việc làm, thờigian và không thể thiếu sự thay đổi về vấn đề ăn uống Trong một môi trường mới cónhiều sự thay đổi, chưa cân bằng được việc học và đi làm kéo theo việc chưa sắp xếpthời gian hợp lý khiến cho sinh viên chưa thể thích ứng ngay thì việc ăn uống dù ít haynhiều cũng có sự thay đổi nhất định Do đó đồ ăn nhanh được các bạn sinh viên ưachuộng nhờ sự tiện lợi của mình

Tiện lợi:Việc ăn đồ ăn nhanh mang lại sự tiện lợi vì chúng thường dễ tiếp cận,nhanh chóng, và không đòi hỏi quá nhiều thời gian cho việc chuẩn bị và thưởng thức

Có thể đặt món từ các nhà hàng hoặc quán ăn nhanh qua ứng dụng di động hoặc đếnngay cửa hàng để mua và thưởng thức ngay lập tức.Việc mua và sử dụng đồ ăn nhanhthuận tiện hơn rất nhiều nhờ có các app đặt đồ ăn trên mạng với đa dạng các món ăn

mà chỉ cần tìm món mình muốn ăn sau đó thao tác chọn và đặt trên điện thoại thì

Trang 11

chúng ta đã có thể ăn món mình muốn một cách nhanh chóng không cần phải trực tiếpnấu nướng.

Tiết kiệm thời gian: Khi sử dụng đồ ăn nhanh thì các bạn sinh viên sẽ có nhiều

thời gian hơn khi đã giảm bớt được công sức và khoảng thời gian cần thiết cho quátrình nấu ăn như chuẩn bị và nấu nướng mà vẫn có thể thưởng thức những món ănngon Điều này giúp tiết kiệm thời gian cho những người có lịch trình bận rộn hoặccần giải quyết nhanh chóng nhu cầu ăn uống của mình như một số các bạn sinh viênnăm nhất vẫn đang chưa cân bằng được thời gian của bản thân

Ưu điểm khi ăn thức ăn nhanh là tiện lợi và tiết kiệm thời gian Ảnh Internet

Qua khảo sát đối với sinh viên năm nhất khoa KHQL- ĐHKHXH&NV, trong

số câu trả lời được 85 bạn sinh viên tham gia khảo sát lựa chọn thì lý do được đa sốđáp án được các bạn sinh viên chọn khi nhận được câu hỏi về việc tại sao sử dụng đồ

ăn nhanh đó chính là nhanh và thuận tiện với 41 người lựa chọn (chiếm 50,6%) Bên

Trang 12

cạnh đó, lý do được các bạn sinh viên đưa ra khi sử dụng đồ ăn nhanh là do không có

đủ thời gian nấu ăn tại nhà chiếm 22,2% (18 bạn) Có thể là do đến từ lịch học hay lịchlàm thêm của các bạn đã dẫn đến các câu trả lời trên Qua đó, cho thấy sự tiện lợi của

đồ ăn nhanh giúp tiết kiệm thời gian cho các bạn trong cuộc sống hàng ngày

2.2.2 Đa dạng lựa chọn:

Với sự phát triển ngày càng nhanh chóng việc xuất hiện các món ăn nhanh mới

lạ đến từ cả trong và ngoài nước như gà rán, bánh mì Sandwich, Hamburger, Pizza, mì

ý, mì xào, thức ăn vỉa hè đang ngày càng phổ biến và chiếm ưu thế trong lĩnh vực ănuống đang là sự lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ, trong đó các bạn sinh viên năm nhấtcũng không là ngoại lệ

Thức ăn nhanh đang dần trở thành xu hướng và sự lựa chọn hàng đầu của giớitrẻ Theo một khảo sáng do công ty Y-Pulse thực hiện vào năm 2020 cho thấy: “Trong

số hơn 1.000 người trẻ, từ 13 đến 39 tuổi ở Hoa Kỳ, có đến 60% khẳng định họ ănthức ăn nhanh ít nhất một lần mỗi tuần”[7] Sự đa dạng trong món ăn này giúp cácbữa ăn hàng ngày có thể thay đổi linh hoạt với những món ăn khác nhau làm chochúng ta không thấy nhàm chán đối với việc ăn uống Đồ ăn nhanh hiện nay được sảnxuất ngày càng nhiều đi cùng với sự ngon và đẹp mắt thu hút rất nhiều các bạn trẻ đếnvới thế giới ẩm thực đầy phong phú ấy

Các bạn sinh viên K68 KHQL - ĐHKHXH&NV đã đưa ra những lý do choviệc sử dụng đồ ăn nhanh đó là cảm thấy nhàm chán với các món ăn hàng ngày vàcùng với đó là sự ngon cả về phần chất lượng lẫn hình ảnh với nhiều sự lựa chọn đểcác bạn có thể cân nhắc lần lượt chiếm 35,8% và 34,6% (29 và 28 bạn trong số 85 bạnsinh viên tham gia trả lời câu hỏi được đưa ra) Cho thấy sự đa dạng món ăn cũng làmột trong những tiêu chí khi lựa chọn đồ ăn nhanh của các bạn sinh viên hiện nay khicàng có nhiều món ăn mới được ra đời

Trang 13

Thức ăn nhanh có rất nhiều loại, nhiều cách chế biến và đến từ những nền văn hóa khác nhau (Ảnh Internet)

2.2.3 Xu hướng:

Mạng xã hội là một nền tảng truyền thông lớn với hàng loạt tin tức nóng hổiđược cập nhật liên tục tạo nên làn sóng xu hướng mỗi ngày Đặc biệt giới trẻ ngày nayluôn muốn bắt kịp xu hướng để thể hiện phong cách sành điệu của mình với việc đăngtải các bức ảnh check-in hay viết bài cảm nhận của mình khi họ theo các xu hướng đó

và họ đăng tải lên tài khoản xã hội cá nhân của mình như Instagram, Facebook,TikTok.Với độ lan truyền tốc độ, các bài viết với hình ảnh sống động, ngon miệng của

đồ ăn nhanh đã được nhiều người biết đến và muốn đến thử Đó là lý do vì sao cácmón ăn nhanh luôn được săn đón từ giới trẻ như vậy Theo kết quả khảo sát ảnh hưởngcủa đồ ăn nhanh đối với sinh viên năm nhất khoa Khoa học quản lý của Trường Đạihọc KHXH&NV, Đại học Quốc gia Hà Nội, những người ăn đồ ăn nhanh khi đượcngười rủ đi chiếm đến 37,6% Qua đó, ta thấy được ảnh hưởng của đồ ăn nhanh theo

xu hướng không hề nhỏ

Ngày đăng: 03/10/2024, 15:38

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Lê Đình An, Hoàng Thị Cẩm Vân, Nguyễn Thị Minh Thư, Nguyễn Ngọc Vĩnh Hoà (15/5/2021), “Đánh giá tần số, mức độ chi tiêu và động lực ăn ngoài của giới trẻ trong trạng thái bình thường mới: Nghiên cứu từ nhóm sinh viên đại học Duy Tân”, Tạp chí Khoa học & Công nghệ Đại học Duy Tân.46, tr 97-107 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Đánh giá tần số, mức độ chi tiêu và động lực ăn ngoài của giớitrẻ trong trạng thái bình thường mới: Nghiên cứu từ nhóm sinh viên đại học DuyTân”,"Tạp chí Khoa học & Công nghệ Đại học Duy Tân
2. Trần Dung (3/3/2024), Tổng quan thị trường thức ăn nhanh Việt Nam - xu hướng phát triển 2024, truy cập từ https://bepos.io/blogs/thi-truong-thuc-an-nhanh-viet-nam/ Sách, tạp chí
Tiêu đề: Tổng quan thị trường thức ăn nhanh Việt Nam - xu hướngphát triển 2024
3. Trương Thùy Dương, Nguyễn Thu Trang, Hoàng Thị Thanh Tú (2023), “Thực trạng sử dụng đồ ăn nhanh của sinh viên năm thứ 6 ngành Y khoa và Y học dự phòng của Trường Đại học y Dược – Đại học Thái Nguyên năm 2022 và một số yếu tố liên quan”, Tạp Chí Y học Việt Nam .2, tr. 154 -158 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thựctrạng sử dụng đồ ăn nhanh của sinh viên năm thứ 6 ngành Y khoa và Y học dựphòng của Trường Đại học y Dược – Đại học Thái Nguyên năm 2022 và một sốyếu tố liên quan”,"Tạp Chí Y học Việt Nam
Tác giả: Trương Thùy Dương, Nguyễn Thu Trang, Hoàng Thị Thanh Tú
Năm: 2023
4. Nguyễn Minh Hải, Trần Quang Huy (2016), “Thói quen sử dụng thức ăn nhanh của người tiêu dùng thành phố Long Xuyên”, Tạp chí Khoa học. 24, tr. 104-109 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thói quen sử dụng thức ăn nhanhcủa người tiêu dùng thành phố Long Xuyên”,"Tạp chí Khoa học
Tác giả: Nguyễn Minh Hải, Trần Quang Huy
Năm: 2016
5. Ngô Gia Huy (23/11/2023), Thức ăn nhanh - lựa chọn hàng đầu của người trẻ“sống vội”, truy cập từ https://songtre.com.vn/thuc-an-nhanh-lua-chon-hang-dau-cua-nguoi-tre-song-voi”-p26742.html Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thức ăn nhanh - lựa chọn hàng đầu của người trẻ"“sống vội”", truy cập từ https://songtre.com.vn/thuc-an-nhanh-lua-chon-hang-dau-cua-nguoi-tre-song-voi
6. Vũ Khuê (24/10/2022), Thị trường đồ ăn nhẹ Việt Nam tăng trưởng nhanh nhất Châu Á, truy cập từ https://vneconomy.vn/thi-truong-do-an-nhe-viet-nam-tang-truong-nhanh-nhat-chau-a.htm Sách, tạp chí
Tiêu đề: Thị trường đồ ăn nhẹ Việt Nam tăng trưởng nhanh nhấtChâu Á
7. Mai Kim Liên (15/01/2024), Vì sao thức ăn nhanh trở thành lựa chọn yêu thích của giới trẻ, truy cập từ https://1phut30giay.vn/blogs/news/vi-sao-thuc-an-nhanh-tro-thanh-lua-chon-yeu-thich-cua-gioi-tre Sách, tạp chí
Tiêu đề: Vì sao thức ăn nhanh trở thành lựa chọn yêu thíchcủa giới trẻ
8. Ngô Thị Tuyết Mai, Nguyễn Mạnh Trường, Nguyễn Thu Hoài, Lê Thị Hương (22/06/2021), Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định đặt đồ ăn trực tuyến của người tiêu dùng Việt Nam trên địa bàn TP. Hà Nội, truy cập từ http://thuvienlamdong.org.vn:81/bitstream/DL_134679/43580/1/CVv139S182021133.pdf Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định đặt đồ ăn trực tuyếncủa người tiêu dùng Việt Nam trên địa bàn TP. Hà Nội
9. Thu Ngân (02/06/2014), Dân văn phòng và văn hóa thức ăn nhanh, truy cập từ https://vnexpress.net/dan-van-phong-va-van-hoa-thuc-an-nhanh-2998880.html Sách, tạp chí
Tiêu đề: Dân văn phòng và văn hóa thức ăn nhanh
11. Minh Phượng, Hồng Phương (23/12/2018), Có nên chọn thức ăn nhanh?, truy cập từ https://tuoitre.vn/co-nen-chon-thuc-an-nhanh-20181223081253261.htm Sách, tạp chí
Tiêu đề: Có nên chọn thức ăn nhanh
12. Phương Thu (26/08/2022), Những tác hại của đồ ăn nhanh với sức khoẻ, truy cập từ https://tuoitrethudo.com.vn/nhung-tac-hai-cua-do-an-nhanh-voi-suc-khoe-204117.html Sách, tạp chí
Tiêu đề: Những tác hại của đồ ăn nhanh với sức khoẻ
13. Việt Trinh (28/12/2022), Các thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng tại Việt Nam, truy cập từ https://www.sapo.vn/blog/cac-thuong-hieu-do-an-nhanh-o-viet-nam14. Uyên Tú (23/06/2023),Thức ăn nhanh đang là sự lựa hàng đầu của giới trẻ, truycập từ https://www.packvn.com/thuc-an-nhanh-dang-la-su-lua-hang-dau-cua-gioi-tre/ Sách, tạp chí
Tiêu đề: Các thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng tại Việt Nam",truy cập từ https://www.sapo.vn/blog/cac-thuong-hieu-do-an-nhanh-o-viet-nam14. Uyên Tú (23/06/2023)",Thức ăn nhanh đang là sự lựa hàng đầu của giới trẻ
15. Vinmec (2023), 13 tác động của thức ăn nhanh đối với cơ thể, truy cập từ https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/13-tac-dong-cua-thuc-nhanh-doi-voi-co/ Sách, tạp chí
Tiêu đề: 13 tác động của thức ăn nhanh đối với cơ thể
Tác giả: Vinmec
Năm: 2023
10. Nguyễn Thị Pháp, Trần Thị Vân Khanh, Phạm Văn Phú ( 2022), TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA SINH VIÊN Y KHOA NĂM THỨ 4 VÀ THỨ 5 TẠI ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN NĂM 2021, Luận văn thạc sĩ, Đại học Y Hà Nội Khác

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN