Báo cáo cuối kì thực hành quản lý du lịch

Hình 1: Chùa Linh Phước Sưu tầm Với đặc tính thích khám phá và tìm hiểu những nét nỗi bật về điểm đến du lịch của sinh viên ngành du lịch.Thì địa điểm đầu tiên trong chương trình du lịc

TỎNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM ĐẠI HỌC TON DUC THANG KHOA KHOA HOC XA HOI & NHAN VAN

III @nn

ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

TON DUC THANG UNIVERSITY

BAO CAO CUOI Ki

Môn : THUC HANH QUAN LY DU LICH

Giảng viên hướng dẫn : Ths Hà Thế Linh

Nhóm sinh viên thực hiện

4_ | Vưu Ngọc Đan Thanh 32100446

y7

MỤC LỤC

I NGHIEN CUU NHU CAU THI TRUONG BIEN VIET NAM 2023 1

Il NGHIEN CUU KHA NANG DAP UNG coc ceccceccesssesseesseeresssesiteraneeseetien 7 Ill XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG VÀ VỊ TRÍ CỦA DOANH NGHIỆP 9 IV XÂY DỰNG MỤC ĐÍCH, Ý TƯỞNG CỦA CHƯƠNG TRÌNH 10

7.2 Chỉ phí lưu trú - 2 222 2221112111121 1 1551115111 1811 1521118111181 1 120111112111 2

7.3 Chí phí ăn uống -s s1 Et 1211 1111211111112111111 1111211 1 ng tr 2

7.4 Chi phí giả tham quan - 2c 22 2221122311511 11511 152311211115 21 111118 1111k 5

VI DIEU CHINH VA BO SUNG TUYEN HANH TRINH VA CHI TIET HOA CHƯƠNG TRINH DU LICH cecccccccsccessessssessesssesseserseresssesaseseesssesteetaresesaeanereneess 6

IX XAC DINH GIA THANH VA GIA BAN CUA CHƯƠNG TRÌNH 7 X XÂY DỰNG NHỮNG QUY ĐỊNH CỦA CHƯƠNG TRÌNH 10

10.1 Những chương trình du lịch - + 5c 2 2222222232231 12221222 12211 11222zx+2 10 10.2 Giá của chương trình du lịch - - +2 222222213 22213 2212212212221 x+2 10 10.3 Phương thức thanh toán - - E22 2222122011223 11 123111555111 115551 111 sex, 11

10.4 Gia te6 CM ee cece ccccesesceseeseesssesseessesseesaressesssetiesasetsesseeessesasectieseeseen II 10.5 Hủy bỏ và phí hủy bỏ 52-52 221 E122715151222127112112112212122222 2 e6 II 10.6 Giấy tờ tùy thân - Set T111 121112111 121121111111 11111 ng ta 12 10.7 Hành lý 52 5s 2112212 211222127112112111221121121121212122122221 ren 12

10.8 Những yêu cầu đặc biệt trong chuyền ổi - St E2 1111111181 E2 xtxe 12 10.9 Trách nhiệm 0020111111 SH ST 1111111111111 1111 11x 1151111111 x5 ceg 12

A.MO DAU

B NỘI DUNG I.ĐÁNH GIÁ, PHẦN TÍCH CHƯƠNG TRÌNH DU LICH TRON GOI DA LAT

- NHA TRANG (5 NGÀY 4 ĐÊM)

1.1 Đà Lạt

1.1.1 Chùa Linh Phước

Chùa Linh Phước hay còn được biết đến với tên gọi khác Chùa Ve Chai ngôi chùa nằm cách trung tâm Đà Lạt khoảng 20km với lịch sử gan bó lâu đời cùng với lối kiến trúc độc đáo vô cùng ấn tượng đã trở thành tâm điểm du lịch thu hút nhiều khách

du lịch quan tâm đến Một trong những chùa khá lớn độc đáo nhất ở Đà Lạt, đến đây

du khách sẽ cảm nhận được sự an yên, an lạc tại nơi ngưỡng phật Theo lời người dân

kế thì chùa Ve Chai rất linh thiêng Chính vì vậy mà thu hút được lượng khách lớn hằng năm đến dâng lễ thắp hương để cầu nguyện, xin khấn cho gia đình bình an, khỏe mạnh

Hình 1: Chùa Linh Phước (Sưu tầm )

Với đặc tính thích khám phá và tìm hiểu những nét nỗi bật về điểm đến du lịch của sinh viên ngành du lịch.Thì địa điểm đầu tiên trong chương trình du lịch lần này chính là chùa Linh Phước với những kiến trúc độc đáo có nhiều kỷ lục quốc gia như

“Tượng Quan thế âm bồ tát làm từ 600.000 bông hoa bắt tử”, “Chủa được tạo bởi nhiều mảnh sành nhất”, “Gốc cây gỗ trâm chứa bộ kinh Pháp lớn nhất” sẽ giúp sinh

Vì đây cũng là chuyến di đầu tiên của đoàn sinh viên năm 3 chuyên ngành quan

lý du lịch cho nên các anh chị hướng dẫn viên của Saigontourist đã quan tâm đến từng chỉ tiết nhỏ nhất ngay từ lúc xe khởi hành từ Sài Gòn đến với Đà Lạt Trên những cung đường đi khi đi qua những điểm nào có những thông tin, kiến thức mà sinh viên nên

biết thì các anh,chị đều thuyết minh và chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm Khi vừa khởi

hành thì những hoạt động giao lưu chào hỏi tạo nên không khí thân thiết giữa các khách là sinh viên với các anh chị đi trước là hướng dẫn viên dẫn đoàn lần này Từ những câu hỏi han quan tâm về buôi ăn, giấc ngủ như thế nào cũng được thực hiện suốt chặng đường đi Những công tác chỉnh chu nhắc nhở về thời gian dành cho mỗi điểm đề có thê tham quan từ 45-60' rồi sau đó tập họp về xe Những công tác về phát nước uống, khăn lạnh cũng được thao tác đều đặn thế hiện đúng tác phong rất đáng để sinh viên du lịch học hỏi Khí dẫn đoàn các anh chị luôn ăn mặc trang phục trang trọng lịch sự luôn đeo thẻ hướng dẫn viên khi nói chuyện hay thuyết minh đều dạ thưa dù cho có là đoàn khách nhỏ tuôi hơn có lẽ đó là thói quen về nghề nghiệp của họ đã được tạo nên theo thoi gian

1.1.2 Ga Đà Lạt

Ga Đà Lạt là một trong những địa điểm check in yêu thích của rất nhiều tín đồ sống ảo mà bạn không thê bỏ lỡ khi đến Đà Lạt Nhà ga được người Pháp xây dựng từ

năm 1932 đến 1938 thì hoàn thành, là nhà ga đầu mối trên tuyến đường sắt Tháp

Chàm - Đà Lạt dài 84 km Nhà ga có phong cách kiến trúc độc đáo, có ba mái hình chóp, là cách điệu ba đỉnh núi Langbiang hoặc nhà rông Tây Nguyên

Hình 3: Ảnh chụp trên cao của ga xe lửa

Đối tượng du khách sinh viên thường đang ở độ tuổi thanh niên Với sự trẻ khỏe, tâm lý vui vẻ, nhiệt tình, hào hứng và ưa khám phá Họ rất thích dịch chuyền, thích di du lịch nhiều dù là thuộc nhóm đối tượng sinh viên nào thì nhu cầu cốt lõi của sinh viên khi tham gia trải nghiệm các sản phẩm du lịch cũng là vì mục đích tìm kiếm

sự mới mẻ Du lịch là một ngành nghề đặc thù, trong đó, muốn có sự tiến bộ, hoàn thiện kỹ năng và phát triển tri thức thì việc trải nghiệm thực tiễn là một yếu tố quan trọng và cân thiệt

Hình 4: Ảnh sinh viên check-in với toa xe lửa

Cũng với cung đường đó để thuận tiện cho việc đi chuyền bởi vì khi đó đèo Prenn đang sửa chữa thì điểm đến tiếp theo chính là Ga Đà Lạt Những sinh viên trong chuyến đi lần này đều thuộc thế hệ “Gen Z” thế nên một địa điểm check-in chưa bao giờ hết hot nhu ga Đà Lạt với kiến trúc vừa duyên đáng độc đáo,kết hợp giữa kiến trúc phương tây và kiến trúc nhà rông Tây Nguyên Những góc sống ảo đề sinh viên khi tham quan vừa thỏa sức vừa chụp những tắm ảnh kỉ niệm vừa tạo được cảm giác hứng thú đề tìm hiểu về nhà ga đẹp nhất Đông Dương và duy nhất tại đây có đầu tàu chạy bằng hơi nước

Ngoài ra sinh viên đến đây tham quan còn được biết thêm nhiều điều sẽ không may ai chu y vé đường răng cưa độc nhất vô nhị tại Việt Nam,và hiểm có trên toàn thế giới Chỉ có hai đất nước sử dụng đường xe lửa này là Việt Nam và Thụy Điền Sẽ giống với những đường xe lửa khác có hai thanh hai bên nhưng đường này có thêm một đường răng cưa ở giữa ăn khớp với bánh xe.Sinh viên du lịch còn biết thêm về øa chỉ có một tuyến duy nhất từ ga Đà Lạt đến Trại Mát và mở cửa đón khách từ 7 giờ 30 phút sáng và đóng cửa vào L7 giờ chiều hằng ngày.Những thông tin đó đối với những sinh viên học về thiết kế điều hành tour như chúng em thì hết sức là bổ ích

Từ những hoạt động hỏi han về sức khỏe của các bạn bị mệt mỏi sau một khoảng thời gian di chuyển từ Sài Gòn lên đến Đà Lạt hơn 10 tiếng và đến tận 1§ gio tối mới được nhận phòng Những lưu ý về cách hỏi khi mua sắm tại các điểm du lịch ở

Đà Lạt vì sợ bị bán giá cao cho sinh viên Ngoài ra các anh chị hướng dẫn viên còn gợi

ý chỉ dẫn những địa điểm bán các đặc sản địa phương ngon.rẻ thương được người Đà Lạt ăn cho chúng em đề nếu buổi tối nếu thích thì có thé trải nghiệm ở chợ đêm Đà Lạt

và căn dặn về sớm đề g1ữ sức cho hôm sau

1.1.3 Quảng Trưởng Lâm Viên

Khi đặt chân đến Đà Lạt thì đu khách không thể nào bỏ lỡ một địa điểm du lich

vô cùng hấp dẫn tại Đà Lạt đó là Quảng Trường Lâm Viên nơi mà thu hút rất nhiều đu khách đến đây Quảng Trường Lâm Viên có tổng diện tích lên tới hơn 70.000m2, mặt

6

Một trong những công trình lớn nhất và đặc sắc nhất tại công viên Lâm Viên Đà Lạt đó chính là bông hoa đã quỳ được xây dựng nằm ngay tại trung tâm quảng trường Một bông hoa đã quỳ vô cùng to lớn với chiều cao lên đến 5m và diện tích rộng hơn 1000m2 Đặc biên không gian bên trong bông hoa đã quỳ có sức chứa lên đến nghìn người Nổi bật nhất đó chính là công trình khi về đêm tại nơi đây ánh đèn lung lính từ bên trong cánh hoa Nếu nhìn từ trên cao xuống bạn có thể thấy một bông hoa đã quỳ

vô cùng đẹp đang khoe sắc trong màn đêm tôi ở Đà Lạt Bông hoa như này như một

lời khắng định và niềm tự hào của người dân Đà Lạt Là công trình lớn nhất tại quảng

trường bông hoa cũng không hề kém cạnh các công trình khác Đây là nơi có thê check

¡n chụp ảnh vô cùng hoàn hảo cho nhiều người khi đến đây Đặc biệt hướng thắng ra

xa của bông hoa đó là bờ sông Hương Ý nghĩa cho việc này đó chính là lời cảm ơn của con dân thành phố đã vô cùng biết ơn dòng sông nảy.Nơi đã tạo điều kiện kinh tế cho họ suôt bao nhiêu năm qua

Nỗi bật trong những công trình xây dựng khác phải kế đến bông hoa atiso được xây dựng theo hình xoắn ốc nhằm miêu tả hình dạng của hoa atiso Một loại hoa mang bản chất và đặc tính ở Đà Lạt Nơi mà ở Việt Nam chỉ có Đà Lạt mới có thể trồng và ươm mầm loại cây vô củng quý giá này Bông hoa được xây theo hình xoắn ốc kết cầu làm bằng kính với hai màu chủ đạo đó chính là màu xanh và màu đen , có chiều cao hơn l5 mét, phần khung thép được tạo hình xoắn theo đúng hỉnh nụ hoa Atiso, phần ria bén ngoài được bao bọc bởi những tam kính màu vàng, xanh tượng trưng cho những cánh hoa nhỏ nôi bật giữa Quảng trường Lâm Viên

Hình 5: Toàn thể sinh viên và giảng viên chụp ảnh kỷ niệm

Đây là chuyến đi thực tế đề thực tập tuyến điểm đầu tiên của hầu hết sinh viên năm 3 ngành quản lý du lịch nên sự hòa hợp giữa mọi người là chưa nhiều thế nên trong chương trình du lịch đã cho ghé lại Quảng Trường Lâm Viên (địa điểm du lịch cuối của ngày đầu tiên) để cả đoàn chụp ảnh tập thể giữa không khí se lạnh của buôi chiều tà và một khung cảnh lãng mạn của biêu tượng thành phố Da Lạt mộng mo dé tir

đó khoảng cách giữa mọi người trong đoàn xóa nhòa.Từ đó sự tương tác hỗ trợ nhau học tập và tìm hiểu sẽ đễ dàng hơn vào những ngày tiếp theo với lịch trình dày đặc trong chương trình.Rồi từ đó sau một ngày dài mệt mỏi với khoảng 10 tiếng di chuyển

tu Sai Gon dén Da Lat sinh viên được đưa về khách sạn nghỉ ngơi với nhiêu tiện ích

Chụp hình tập thế tại Quảng trường đông đúc du khách tưởng khó tuy nhiên với

sự vận động cũng như điều phối của các anh chị hướng dẫn viên thì đoàn đã tập họp nhanh chụp cả đoàn rồi chia ra ba nhóm với ba xe chụp kèm theo những tấm ảnh kỉ niệm Qua đó mới thấy được công việc đòi hỏi sự tập trung cao độ,quyết đoán trong việc điều hướng,hướng dẫn du khách được các hướng dẫn viên thực hiện rất hợp lý và chuân xác Từ đó mà các sinh viên du lịch như chúng em cũng có thê học hỏi thêm

1.1.4 Linh Ấn Tự

Chùa Linh An Da Lạt không chỉ là chốn tôn nghiêm và linh thiêng mà nơi này

còn thuộc vảo top điểm du lịch hút khách bậc nhất Đà Lạt Đặt chân đến Linh Ấn Tự,

bạn sẽ được chiêm bái Phật cầu bình an cho gia đình, người thân Đồng thời, bạn cũng

có thê chiêm ngưỡng quang cảnh hùng vĩ của núi rừng, hít thở bầu không khí trong lành của núi rừng đại ngàn.Đặc biệt, Chủa Linh An Đà Lạt mới xây thêm một bức tượng Phật Quan Âm rất lớn Đây được xem là tượng Phật Quan Âm lớn nhất Lâm

Đồng hiện tại

Hình 6: Ảnh tượng Phật Quan Am sinh viên tự chụp

Điềm nổi bật nhất tại Chùa Linh Ấn chính là bức tượng Phật Di Lặc không lỗ

mà đứng xa bạn cũng có thể thấy rõ Bức tượng có màu trắng, có chiều cao là 12,5m, chiều rộng là 6,5 và chiều ngang lên đến 9m.Khi bước vào khuôn viên chùa, du khách

sẽ thấy ngay một pho tượng Quan m được xây vào năm 1994 Cùng với cặp rồng được đúc bằng xi măng uy nghi, tuyệt đẹp Cặp rồng được làm thủ công vô cùng tỉ mỉ bởi những nghệ nhân có tay nghề rất cao.Chánh điện của chùa Linh Ân được xây dựng

vào năm 1999 có chiều rộng lên đến I.400m2 Chánh điện có lối kiến trúc độc đáo

nhưng không kém phân trang nghiêm Đến hẹn lại lên, vào các ngày mùng một và ngày rằm, Phật tử muôn nơi lại nườm nượp về chùa dâng hương lễ Phật

y7

Với nhóm sinh viên ngành quản lý du lịch trong tương lai sẽ làm những công việc liên quan tới thiết kế và điều hành tour cho nên ở ngày thứ hai trong chuyến đi Công ty du lịch Saigontourist đã tạo nên một tuyến điểm du lịch với cung đường có

các điểm du lịch liên tiếp nhau với một khoảng cách di chuyền hợp lý đề khi thực hiện

chuyến đi lần nảy xong sinh viên từ đó nắm bắt được sơ bộ về cách thiết kế một tuyến các điểm đi trong một ngày làm sao cho hợp lý.Nhằm giúp thỏa mãn nhu cầu tìm hiểu

về phật giáo bắc tông vừa thuận tiện di chuyên từ theo cung đường thì Linh Ấn Tự là điểm đến đầu tiên của ngày hai.Một ngôi chùa trên nằm đối diện với thác Voi khuôn viên rộng rãi thoáng mát,nhiều cây xanh thích hợp cho đoàn khách sinh viên hơn một trăm người vào tìm hiệu và kham pha

Trên đường đến đây các anh chị hướng dẫn viên đã chỉ ra điều khác biệt giữa phật giáo bắc tông và nam tông.Cùng với đó là đặt ra những câu hỏi mang tính gợi mở cho sinh viên để khi trả lời sẽ nắm được những kiến thức rất quý giá.Từ đó mới cảm nhận được sự chuyên nghiệp từ những chi tiết nhỏ nhất.Nhìn những hành động nhỏ đó

có thể cảm nhận sự khát khao truyền tải kinh nghiệm cũng như động lực làm nghề về ngành du lịch cho các bạn sinh viên

I1.5 Fresh Garden Dalat

Khu du lịch Fresh Garden là một trong 50 dia điểm du lịch Đà Lạt đẹp và noi tiếng nhất trong năm 2023 Địa điểm du lịch này mang đến một không gian đầy sắc hoa và khung cảnh thiên nhiên thơ mộng Kết hợp với những kiến trúc độc đáo của

chiếc cối xay gió và ngôi nhà hoa, thật tuyệt vời để bạn có những tắm hình kỉ niệm

khó quên ở nơi đây.Cánh đồng hoa Fresh Garden là nhân vật chính ở đây với những bông hoa.Có rất nhiều loài hoa với đủ màu sắc chủng loại vì sự ưu đãi của thiên nhiên nơi đây

10

Hình 7: Fresh Garden Da Lat ảnh sinh viên tự chụp

Tiếp đến, sau một địa điểm du lịch tâm linh thì để thỏa mãn tâm lý thích chụp ảnh khi đi chơi của thế hệ Gen Z và tạo nên một nguồn năng lượng tươi mới cho cả đoàn khách thì Khu du lịch Fresh Garden Dalat Một điểm du lịch mới toanh giúp cho sinh viên khi đến đây check-in có được một cảm giác của sự chính phục.Đa dạng góc sống ảo với các khu khác nhau như Đảo chim đại bàng, Thác nước ảo điệu mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho nhóm du khách trẻ trung như chúng em Ngoài ra, khi tới đây du khách có thể vào thưởng thức một ly caf ngon tại mảnh đất Tây Nguyên Nơi sản xuất ra những hạt cafe ngon và chất lượng nhất Trong cánh đồng hoa này còn có cả quán ca và nhà hàng Trong đây phục vụ rất nhiều loại thức uống cũng như đỗ ăn rất là ngon Tích hợp thêm những khu vườn nông nghiệp sử dụng công nghệ cao Có thé moi người chưa biết, khu du lịch Fresh Garden còn được mệnh danh

là Khu Vườn Xanh của Đà Lạt đây Khi bước chân vào Khu Vườn Xanh, tất cả những cái ồn ào, xô bỏ, tấp nập, náo nhiệt của thành thị sẽ biến mắt Thay vào đó, các bạn

sinh viên được trải nghiệm một thế giới khác, một thế giới rất yên bình Hơn thế nó

còn tạo thêm hứng thú khi càng đi sâu vào khu du lịch Nơi đây cung cấp những kiến thức về nhiều loài cây, hoa mà chúng em có thê chưa bao giờ biết tới Một nơi đáng để khám phá và tạo nên những kiến thức thực tế cho các bạn sinh viên Sau đó,đoàn khách được dùng cơm trưa và về khách sạn nghỉ ngơi giữ sức cho buổi chiều năng lượng

II

Đến đây các anh chị hướng dẫn viên đã chỉ dân cho các bạn sinh viên về một trục đường có các tuyến điểm du lịch gần nhau thích hợp để đưa vào thiết kế tour sau này khi chúng em được làm việc Với cùng tuyến đường từ khu du lịch làng hoa Vạn Thành đến Dalat Fairytale Land đến nhiều điểm khác.Từ những chia sẻ bố ích đó có thê thấy công tác triển khai của đội ngũ nhân sự của công ty du lịch đã được các giảng viên trường Tôn Đức Thắng định hình rõ là phải vừa kết hợp thuyết minh du lịch nhưng cũng lồng ghép chỉ dẫn truyênf tai kinh nghiem về xây dựng những tuyến cung đường có điểm du lịch hấp dẫn

1.1.6 Thiền Viện Trúc Lâm

Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt là một điểm đến tuyệt vời và là một trong các

thiền viện lớn nhất việt nam Ngoài cảnh quan hài hoà với thiên nhiên thu hút những người tham quan hòa mình vào không gian yên tĩnh và thanh bình của thiền viện.Đến Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt cũng mang đến cho ban cơ hội để tham gia các hoạt động ngoại khóa như tu tập cùng với các tu sĩ và các học giả cũng đến đây đề tìm hiểu

về Phật Pháp Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt nỗi bật với lối kiến trúc vô cùng độc đáo và

mát mẻ hài hoà giữa cảnh quan thiên nhiên xung quanh Tọa lạc trên ngọn đổi cao, chùa thiền được xây dựng với công trình bằng gỗ trắc tạo nên không gian yên bình và thanh tịnh mỗi nét kiến trúc nhỏ trong chùa thiền đều mang một ý nghĩa đặc biệt.Ngoài việc đi đường đèo du khách có thê đi bằng cáp treo từ đổi Robin xuống đề ngắm nhìn toàn cảnh núi rừng đẹp nên thơ

Hình 8: Ảnh chụp phía trước Thiên Viện (Sưu tẩm)

12

Với địa điểm tâm linh văn hóa như Thiền Viện Trúc Lâm một điểm đến yêu thích của khách hành hương,các học giả để khi đến đây khám phá các nhà điều hành,thiết kế tour tương lai như chúng em sẽ hiểu thêm về những điểm đến như thé này bởi đây cũng là một phân khúc thị trường có thế khai thác khi làm việc ở tương lai.Ngoài ra, sự tịnh tâm và an yên trong lòng khi ngồi dưới rừng thông xung quanh thiền viện.Từ đó thả hồn,thả lòng tận hưởng sự bình yên trong cuộc sống giúp giới trẻ như các sinh viên có thê làm mới lại bản thân,những tâm hồn bị tổn thương sẽ được chữa lành đề yêu cuộc sông nảy hơn

Hình 9: Sinh viên chụp ảnh cùng nhau

13

Khi đến với nơi nảy các anh chị hướng dẫn viên đã chia đoàn thành ba nhóm khác nhau đề đễ dàng chia sẻ về những thông tin bồ ích về phật giáo tại Việt Nam.Đôi nét về lịch sử hình thành cũng như những điểm nồi bật mà chỉ riêng Thiền Viện Trúc Lâm mới có được.Những hoạt động định hướng chỉ dẫn về các công tác khác có thê vận đụng cho khách đoàn như thời gian tham quan một điểm là bao nhiêu hợp lý,những dịch vụ ăn uống đang thu hút khách nơi đây như bufft rau trên đồi Robin có thê dành cho khách đoàn

1.1.7 Lâu Đài Socola

Đà Lạt không chỉ nỗi tiếng với khí hậu ôn hòa, mát mẻ và con người thân thiện,

hiểu khách, mà còn là điểm đến của những cảnh quan thơ mộng và trữ tình Gallery La Chocotea một bảo tàng Chocolate thu nhỏ được ví như “thánh địa” của những ai yêu thích chocolate nguyên chất Đó cũng là lý đo mà Gallery La Chocotea đã được khởi công và ra mắt với du khách vào năm 2019 Như là một kế truyền bá thương hiệu dòng chocolate nguyên chất thơm ngon từ rừng núi Lâm Đồng Gallery ChocoLate năm trong khuôn viên Viện Nghiên Cứu Khoa Học Tây Nguyên Tọa lạc trên đồi Tùng Lâm xanh mát chỉ cách chợ Đà Lạt 7km

Hình 10 : Ảnh sinh viên tự chup (Gallery La Chocotea)

Dù sao chuyên đi này cũng đang hướng tới việc giúp sinh viên có thêm kiên thức mới mẻ về nhiêu mặt của cuộc sông thê nên một điểm đên như lâu đải Socola

14

tưởng không hợp nhưng rất đáng để sinh viên học hỏi trải nghiệm khi được nghe

thuyết minh về quy trình làm thủ công ở nơi sản xuất socola đầu tiên ở Việt Nam.Để biết thêm một điểm du lịch độc đáo vừa bán sản phẩm về socola vừa trưng bày nhiều

mô hình tiểu cảnh rất thích hợp đưa vào một chương trình du lịch khi đến Đà Lạt.Một cung đường với các điểm du lịch trên một tuyến đã được tích góp thêm vào kinh

nghiệm cho sinh viên chúng em để biết thêm và hiểu thêm về vùng đất Đà Lạt

Đề hợp với tuyến điểm và cung đường tại Đà Lạt lúc đó thì các anh chị đã thay đổi không tham quan Phân viện sinh học vì nó đang bảo trì mà thay vào đó là đến với Lâu đài Socola một địa điểm khá ít sinh viên biết đến dù nhiều người trong chúng em một năm đi Đà Lạt du lịch đến 2-3 lần.Những gỢI Ý về các điểm đến độc đáo và lạ nơi

có thê kết hợp cả việc du lịch,mua săm học thêm nhiều kiến thức từ các người thợ làm socola tại nơi đây

1.2 Nha Trang

1.2.1 Viện Hải Dương học

Là một trong những cơ sở nghiên cứu khoa học được xây dựng sớm nhất ở Việt Nam, Viện Hải đương học Nha Trang từ lâu đã là một điểm đến không thê bỏ qua mỗi khi du khách ghé đến thành phố biên này.Chỉ cách trung tâm chưa đầy 6 km, nơi đây vấn đang là “một bảo tàng sống” lưu giữ nhiều tư liệu quý báu về thế giới đại dương của Việt Nam, là một điểm đến cực thú vị và bỗ ích cho du khách ở nhiều độ tuôi Tại khu vực nhà kính và bê ngoài trời đành cho việc thuần hóa và nuôi đưỡng sinh vật biển, bạn sẽ có địp hòa mình vào khung cảnh đại dương xanh lung linh, huyễn ảo Được ví như

một “thủy cung thu

nơi trưng bày các tảo và hơn 300 loài

hiếm khác như rùa

cá đuối phục vụ tham quan, du lịch cũng nguồn tài giá cho việc nghiên

đó, bảo tàng Viện

Hình 11: Ảnh sinh viên check in Viện Hải Dương học

Những chàng tral,cô gái được thỏa mãn sự tò mò với các loài động thực vật biển có trong viện hải dương học Được nghe, học biết thêm nhiều điều bổ ích về các kiến thức chung cũng như riêng về nghiệp vụ du lịch từ các thuyết minh viên tại điểm

để có thêm kinh nghiệm Với nhóm sinh viên ngành quản lý du lịch trong tương lai sẽ làm những công việc liên quan tới thiết kế và điều hành tour cho tương lai Được xem cách làm việc của hướng dẫn viên dẫn đoàn với hướng dẫn viên tại điểm Cách xử lý khi đoàn khách sinh viên như chúng em đòi thêm địa điểm nảy vào lịch trình tại Nha Trang bởi ban đầu thì không có điểm này và các bộ phận điều hành tour bên công ty đã

có những thỏa đáp như đáp ứng nhu cầu cũng như đã không tính thêm phí cho hoạt động du lịch tại điểm nảy vào tiền tour trọn 201

Vì khoảng thời gian này cũng đang là trưa nắng sau khi ăn cơm trưa xong thế nên việc sắp xếp chương trình đề vào nhà du lich tại viện hải đương học là rất hợp lý Vừa giúp chúng em tránh được cái nóng của biến vừa lấy lại sức để dành cho buôi chiêu khi được vào nơi đây ngăm các loài sinh vật biên như cá,tôm,cua.Có thê thây

16

Trong chuyến hành trình Nha Trang - Đà Lạt, đoàn tham quan rất may mắn khi được đừng chân lại tham quan tại tháp Trong suốt quá trình tham quan, sinh viên được tham quan về các tín ngưỡng tập trung xung quanh tháp Xưa kia, có một vị thần

ở biến khơi được tạo nên từ mây trời và bọt biến tên là thần Poh Nagar Không những mang ý nghĩa tâm linh cho người Chăm Pa mà lễ hội Tháp Bà Ponagar cũng là ngày lễ lớn của tín dân Khánh Hoà

Trong chuyến đi lần nay, đối tượng đa phần là sinh viên đại học thì nhu cầu du lịch tại các điểm là rất cao, thiên về các hoạt động nâng cao tỉnh thần, tập thể cũng như đề phát triển trau dỗi thêm kiến thức, cũng như khám phá nhiều điều chưa biết Đặc biệt đối với sinh viên ngành du lịch thì sự đòi hỏi càng cao về các vấn đề hiện hữu xung quanh các điểm đến Tại nơi đây, sinh viên đã tìm hiểu và quan sát, lưu trữ những tư liệu, lưu trữ hình ảnh tại các điểm này Các kiến thức truyền đạt như các tín ngưỡng thờ tự, tham quan các ngọn tháp, các di vật người xưa để lại được trưng bày

xung quanh đối với các sinh viên thì nhu cầu học hỏi, tìm hiểu, khám phá là chính

thì Tháp Bà Ponagar đã đáp ứng được phần nào trong số đó Còn đối với các du khách khác thi Tháp Bà Ponagar là một điểm du lịch khá là thú vị Trong chuyến đi này, đa phân là khách Hàn Quốc và Trung Quốc họ đến đây tham quan khá nhiều không chỉ dừng lại ở mức tham quan ngắm cảnh, tìm hiểu văn hoá, mà còn giúp đu khách theo tín ngưỡng thờ Mâu - Hindu giáo đên đây câu may, câu an, xin con

17

Hình l2 : Sinh viên chụp chính điện toà tháp

Hình 13 : Sinh viên check im tại tháp Ponagar

Về phần triển khai các công tác nghiệp vụ hướng dẫn của công ty thì các anh chị đã làm khá tốt, chứng tỏ được sự chuyên nghiệp của mình Trước khi đến điểm tham quan này, các anh chị hướng dẫn viên đã phân phát nước và khăn giấy ướt cho

18

các sinh viên, hồ trợ các sinh viên giảm ổi sự mệt mỏi sau khi kết thúc chuyên tham quan viện hải đương học trước đó Đồng thời, trước khi xuống xe, các anh chị hướng dẫn viên cũng đã nhắc nhở sinh viên mang đây đủ tư trang cần thiết như mũ nón tránh năng, hoặc là về vẫn đề trang phục khi vào tháp Ngoài ra còn phải chú ý nghe lời đặn

dò của các thuyết minh viên khi lên tháp Qua đó, thấy được sự tương tác, phối hợp ăn

ý giữa các nhân sự trong công ty du lịch và nhân sự điểm đến du lịch Tuy nhiên, về công tác cho sinh viên tham quan khá ngắn, thời gian gấp rút nên sinh viên chưa thế khai thác hết được điểm tham quan

1.2.3 Làng Yến Mai Sinh

Làng Yến Mai Sinh cách trung tâm thành phố Nha Trang chỉ 3km tọa lạc tại Cau Dứa, 01 Vĩnh Châu - Vĩnh Hiệp - Nha Trang, soi mình bên sông Quán Trường thơ mộng Với điện tích 10.000m2, Làng yến Mai Sinh có lối kiến trúc như những ngôi nhà chữm với một khu mua săm hiện đại ngay tại trung tâm làm điểm nhắn Tất cả như một bức tranh hài hòa giúp du khách bốn phương khám phá, mua sắm yến sào

cùng những sản vật biên chất lượng bậc nhất, đồng thời thưởng thức âm thực mọi vùng

= quý hiếm là

nhiều phong HE»

tinh, sinh vat = =

rừng rậm, biển yến

dân Khánh trở thảnh gia

biểu trưng CỦa nguol

Hòa và đã

trị văn hóa

Hơn 20 năm kiên tâm tìm lối đi cho mình Làng Yến Mai Sinh đã dày công đầu tư tâm

sức xây dựng thành công 12 nhà chim yến tại thành phố Nha Trang Năm 2011, Lang yến Mai Sinh là quần thế làng yến của Nhà yến Nha Trang ra đời như một nốt son minh chứng cho thành quả trí tuệ nhằm hoàn thành sứ mệnh “phục vụ tốt nhất cho sức khỏe cộng đồng”

19

Hình 14: Làng Yến Mai Sinh

Làng yến Mai Sinh tích hợp đây đủ các tiện ích: Tham quan - Mua sam — Check in View dep Khi dén day, các sinh viên sẽ được tham quan, lắng nghe và được trải nghiệm về các bước chế biến cũng như quá trình làm nên một tô yến Đặc biệt, được tận mắt chứng kiến công đoạn nhặt lông tô Chim Yến dưới bàn tay điêu nghệ của những người thợ Quá trình này sẽ cho sinh viên thấy được một cái nhìn rộng mở hơn

về sự tận tâm cũng như kiên trì trong quá trình hình thành một tổ yến Từ đó đem đến những giá trị cốt lõi và chất lượng trong lòng của người tiêu đùng sản phẩm Sau đó sinh viên sẽ được tham quan khám phá mô hình hang động Chim Yến Nơi đây sẽ tái hiện chân thật nhất về thế giới diệu kỳ của chim Yến, giúp các sinh viên có cơ hội tìm hiểu và được cung cấp iến thức về ngành nghề dẫn du chim Yến vào nhà Tiếp theo hướng dẫn viên tại điểm sẽ đưa du khách đến tham quan khu vực thờ tô ngành Yến Sào Nơi linh thiêng định tâm mặc niệm tưởng nhớ Đức tổ ngành nghề Yến sào Sau

đó tại Làng Yến Mai Sinh sinh viên sẽ được tham quan xưởng sơ chế tổ Yến sạch với tất cả quy trình được áp dụng theo tiêu chuẩn Trải nghiệm khoảnh khắc kiên nhẫn cao

độ qua việc thử nghiệm làm sạch lông tổ Yến cùng công nhân tại xưởng Cuối cùng chính là tham quan mua sắm tại khu tích hợp thương mại Yến sào Tại đây sinh viên

mua sắm và vấn về các loại được làm từ

Hình 15: Thuyết mình quá trình hình thành tô yến

Hình 16: Công đoạn xử lí tô yến

Làng Yến Mai Sinh đã tận dụng rất tốt các tài nguyên sẵn có và kết hợp các mô

hình hoạt động kinh doanh đề thu hút nhiều loại đối tượng khách hàng, trong đó có

sinh viên và những người quan tâm về vấn đề sức khỏe Đặc biệt là sự háo hức trải

nghiệm khi đi du lịch thì ở đây Làng Yến Mai Sinh được đưa vào hết sức phù hợp vừa

giúp sinh viên chúng em trên vai trò là khách được trải nghiệm mua sắm, nghe và hiểu biết thêm về các kiến thức, lịch sử hình thành Ngoài ra còn giúp đoàn khách sinh viên

du lịch nhìn thấy cách hoạt động của một cơ sở vừa kết hợp tham quan vừa buôn bán các sản phẩm nổi tiếng thương hiệu của Nha trang là Yến sào Tuy nhiên, còn một số điểm hạn chế cho đối tượng sinh viên là một số sản phẩm có giá thành khá cao, sinh viên không thé tiép can hét

21

Hình 17: Trung tâm mua sắm

Công tác triển khai các nghiệp vụ của công ty du lịch trên hành trình tour diễn

ra khá suôn sẻ Với l hướng dẫn viên thuyết minh tại điểm, cho sinh viên đi tham quan hết các khu vực trong làng Yến Và công tác hướng dẫn, điều động, quản lý sinh viên của nhân sự công ty du lịch khá linh hoạt, kế cả thời gian và không gian tham quan Trước khi dừng chân tại địa điểm này thì hướng dẫn viên đã hỗ trợ giúp sinh viên lấy lại tỉnh thần sau một giấc nghỉ trưa ngăn bằng cách phát khăn giấy và nước đồng thời trước khi sinh viên xuống xe thì hướng dẫn viên đã nhắc nhở về tư trang, thời gian tham quan