bài tiểu luận cuối kỳ đề tài quảng cáo về thương hiệu mcdonalds

Ngoài ra, McDonald’s còn phục vụ các món từng xuất hiện trong thực đơn củacác nước khác như bánh muffin trứng, bánh muffin trứng xúc xích, bánh ránhotcakes, bánh khoai tây chiên hash bro

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG

_KHOA QUAN HỆ CÔNG CHÚNG - TRUYỀN THÔNG

BÀI TIỂU LUẬN CUỐI KỲ

ĐỀ TÀI: QUẢNG CÁO VỀ THƯƠNG

HIỆU MCDONALD’S

Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 6 Giảng viên hướng dẫn: Võ Văn Diện Lớp: 231_71INMU30262_10

TP Hồ Chí Minh, ngày…, tháng…, năm 2023

DANH SÁCH NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN

điểm 10)1 Nguyễn Duyên An 2373201040015 Phân công việc,

edit video

2 Lê Thị Thanh Nhân 2373201041029 Lên kịch bản

3 Đinh Tịnh Nhi 2373201041048 Lên kịch bản

4 Phùng Lê Minh Thư 2373201041509 Thuyết trình

5 Nguyễn Ngọc Mai Tâm 2373201041334 Nội dung

6 Trần Thị Phương Nhi 2373201041100 Nội dung

7 Nguyễn Ngọc Kim Anh 2373201040073 Thuyết trình

8 Phạm Lê Hoàng 2373201040463 Edit video

LỜI CẢM ƠN

Đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc chân thành đến thầycô của trường Đại Học Văn Lang đặc biệt là các thầy cô trong bộ mônNhập Môn Truyền Thông đã tạo điều kiện cho chúng em hiểu biết sâuhơn về bộ môn này và sau này có thể áp dụng trong đời sống.

Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy Võ Văn Diện đã dẫn dắtchúng em Em xin chúc thầy luôn mạnh khoẻ và càng ngày càng thànhcông hơn.

TP Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ SẢN PHẨM/DỊCH VỤ/THƯƠNG HIỆU 2

1.1 Sơ lược về Mc Donald’s 2

CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ CHÂN DUNG KHÁCH HÀNG MUỐN TRUYỀN THÔNG 7

CHƯƠNG 3: Ý TƯỞNG VÀ THÔNG ĐIỆP MUỐN TRUYỀN TẢI ĐẾN ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG .7CHƯƠNG 4: CÁC BƯỚC XÂY DỰNG VIDEO 8

4.1 Giai đoạn tiền sản xuất (Pre-production) 8

4.1.1 Lên kịch bản 8

4.1.2 Diễn viên, địa điểm lịch quay: 9

4.2 Giai đoạn sản xuất (Production): 9

4.3 Giai đoạn hậu kì (Post-production): 10

4.4 Giai đoạn phát hành (Distribution): 10

KẾT LUẬN 12

TÀI LIỆU THAM KHẢO 12

MỞ ĐẦU

McDonald’s – cái tên này không chỉ là một nhãn hiệu thức ăn nhanhmà đã trở thành một phần quen thuộc của cuộc sống hàng ngày đối vớihàng triệu người trên khắp thế giới Mỗi lần bước vào một chi nhánhMcDonald’s, không chỉ là hương thơm ngất ngây từ chiếc bánhhanburger, mà còn là sự quen thuộc và thoải mái như khi trở về nhà Từ biểu trưng của mình, chiếc logo M với màu vàng rực rỡ, đếnkhông gian ấm cúng với ánh đèn vàng nhẹ, McDonald’s không chỉ cungcấp bữa ăn ngon miệng mà còn tạo ra một cảm giác như đang ở nhà Sựquen thuộc của không gian này không chỉ là về thức ăn, mà còn vềnhững kỉ niệm, cuộc họp mặt, và những khoảnh khắc đáng nhớ đã kếtnối người ta với nhau qua thời gian,

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ SẢNPHẨM/DỊCH VỤ/THƯƠNG HIỆU

1.1 Sơ lược về Mc Donald’s

McDonald’s là một thương hiệu nổi tiếng toàn cầu với các sản phẩm nhanhchóng, ngon miệng và chất lượng

cDonald’s làmột chuỗi nhàhàng nổi tiếngtrên toàn thế giới, có mặt tạihơn 118 quốc gia với chuỗi35,000 nhà hàng Mỗi ngày,McDonald’s toàn cầu phục vụhơn 70 triệu người tiêu dùng.Tại Việt Nam, McDonald’s đã ghi đậm dấu ấn trong làng ẩm thực Việt sau hơn 7năm có mặt

M

1.2 Sản phẩm

Dưới đây là một số sản phẩm và dịch vụ chính của McDonald’s:

 Bánh Burger, bánhsanwich, bánh mỳ kẹpthịt: Đây là những sản

phẩm truyền thống của

McDonald’s, bao gồm các món nổi tiếng như Big Mac, ChickenMcNuggets, Egg McMuffin.

 Món ăn chung: Gồm có gà, cá,

khoai tây chiên

 Nước uống, đồ ăn nhẹ:

McDonald’s cung cấp nhiềuloại nước uống và đồ ăn nhẹ đểphục vụ nhu cầu của kháchhàng

Ngoài ra, McDonald’s còn phục vụ các món từng xuất hiện trong thực đơn củacác nước khác như bánh muffin trứng, bánh muffin trứng xúc xích, bánh ránhotcakes, bánh khoai tây chiên hash brown.

1.3 Dịch vụ

1.3.1 Mở cửa 24h

McDonald’s Việt Nam là nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh đầu tiên phục vụsuốt 24 giờ, nhằm mang đến cho bạn và gia đình những bữa ăn ngon trong mộtkhông gian thoải mái và an toàn vào bất cứ lúc nào trong ngày

1.3.2 Drive-thru

Năm 1975, tại Mỹ, McDonald’s là nhàhàng đầu tiên phục vụ theo mô hình drive-thru, mua thức ăn mà không phải đỗ xe,những người khách bận rộn chỉ việc tấp xevào ô cửa sổ bán hàng, gọi thức ăn và đượcnhận hàng ngay tại đó

McDonald’s Việt Nam sẽ là nhà hàngthức ăn nhanh đầu tiên mang mô hình nàyđến Việt Nam Phù hợp với lối sống củangười dân địa phương, cơ sở vật chất cũng

như tính hiệu quả của mô hình: drive-thru sẽ mang đến cho khách hàng món ănnóng hổi, tươi ngon trong chớp mắt.

1.3.3 McCafe

Mc Donald’s tin một táchcà phê ngon phải hội tụđủ các yếu tố không gian,chất lượng và được phachế chuyên nghiệp -McCafé là nơi thỏa mãntất cả Ẩn mình bên trongnhà hàng McDonald's,McCafé cho khách hàngcảm giác thật thoải máivà thú vị cùng cung cáchphục vụ thân thiện vànhững nhân viên pha chếchuyên nghiệp McDonald’s tự hào mang đến loại cà phê chất lượng tốt nhất với giá cả hợp lý nhất, đểkhông chỉ khách hàng, mà cả ví của khách hàng cũng sẽ mỉm cười

1.3.4 Tiệc sinh nhật

Đừng chỉ tổ chức một bữa tiệcthông thường, hãy biến nó thànhmột sự kiện cho bé theo cách củaMcDonald’s!

Đội ngũ tổ chức chuyên nghiệpcủa McDonald’s sẽ chuẩn bị mọithứ cho khách hàng, từ lên

chương trình, trang trí, chuẩn bị thức ăn, trò chơi, và như vậy bạn chỉ cần thư giãnvà vui chơi cùng bé trong ngày trọng đại này.

1.3.5 Cách thức gọi món hiện đại

ếu ngày trước khi đến McDonald’s bạn sẽ phải order trực tiếp với nhânviên, như vậy sẽ có tình trạng nếu quán đông khách sẽ chờ đến lượt order

lâu Thì ngày nay, McDonald’s đã ra mắt dịch vụ tự phục vụ tại Kioskcủa cửa hàng Nói đúng hơn, McDonald’s sẽ dùng màn hình kỹ thuật số để hiển

thị các món ăn chính và món ăn kèm trong thực đơn để khách hàng order thay vìphải đứng gọi món ngay quầy phục vụ

N

Với công nghệ gọi món hiện đạinày, khách hàng của McDonald’schỉ cần thực hiện 4 bước gồmchọn món ăn chính, món ăn kèm,chọn thêm thức uống hoặc móntráng miệng và cuối cùng làthanh toán bằng thẻ tín dụnghoặc tiện mặt, sau 8-10 phút gọimón thì thức ăn sẽ được nhânviên đem đến tận bàn cho kháchhàng

1.3.6 Wifi miễn phí

Giờ đây bữa ăn yêu thích của kháchhàng tại McDonald's đã đi kèm với WiFimiễn phí, thỏa thích lướt net, gửi email, cậpnhật trang cá nhân và kết nối bạn bè!

Với hệ thống WiFi miễn phí tốc độ cao được

vào Internet bằng cách sử dụng máy tính xách tay hoặc từ điện thoại một cáchthoải mái Còn đợi gì nữa mà không chọn cho mình một ly cà phê McDonald's ấmáp, kết nối vào Internet ngay tại nhà hàng và cùng chia sẻ với cả thế giới!

CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ CHÂN DUNGKHÁCH HÀNG MUỐN TRUYỀN THÔNG

Đối tượng mục tiêu của Mc Donald’s

- Có cả nam lẫn nữ

- Lứa tuổi : hầu hết tất cả lứa

tuổi nhưng chủ yếu: 4-35 Tuổi- Nghề nghiệp: học sinh, sinhviên, nhân viên công sở, nội trợgia đình

- Sở thích: những người thíchăn uống nhanh chóng, tiện lợivà thích thử nghiệm các món ănmới từ các thương hiệu nổitiếng

CHƯƠNG 3: Ý TƯỞNG VÀ THÔNG ĐIỆP MUỐNTRUYỀN TẢI ĐẾN ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG

Thông điệp chính mà chúng tamuốn truyền tải là“McDonald’s - Thực đơn phongphú, phục vụ nhanh chóng,không gian thoải mái” Chúngtôi muốn khách hàng biết rằng

McDonald’s không chỉ cung cấp thức ăn ngon, mà còn là nơi lý tưởng để họ thưgiãn và tận hưởng.

CHƯƠNG 4: CÁC BƯỚC XÂY DỰNG VIDEO

Quá trình sản xuất video truyền thông về McDonald’s có thể bao gồm các giaiđoạn sau:

4.1 Giai đoạn tiền sản xuất (Pre-production)

Đây là giai đoạn chuẩn bị cho quá trình quay phim Các công việc trong giaiđoạn này có thể bao gồm việc lên kịch bản, lựa chọn địa điểm quay, tuyển dụngdiễn viên, và lên lịch trình quay

4.1.1 Lên kịch bản

 Cảnh mở đầu với 3 nhân vật chính: 3 bạn sinh viên xuất hiện trên màn

hình với cảnh quay tại một trường đại học Các bạn trò chuyện cùng vớinhau sau một ngày học dài mệt mỏi, các bạn đói và cần tìm một chỗ ăn saubuổi học Một bạn trong đó đã nảy ra ý tưởng và dẫn 2 bạn còn lại đếnMcDonald’s

Các nhân vật sẽ dẫn dắt khán giả qua các cảnh quay và giới thiệu về các sảnphẩm, dịch vụ và không gian của McDonald’s Điều này sẽ tạo ra một khôngkhí thân thiện và tương tác, giúp khán giả cảm thấy như họ đang tham giavào một cuộc hành trình khám phá McDonald’s cùng với các nhân vật

 Cảnh bên ngoài cửa hàng McDonald’s: Bắt đầu video bằng cảnh quay bên

ngoài cửa hàng McDonald’s để tạo ấn tượng ban đầu cho khán giả

 Cảnh trong cửa hàng: Quay cảnh các khách hàng và nhân vật đang order

bằng máy gọi đồ ăn tự phục vụ của quán và chỉ ra được cách thức sử dụngmáy, sau đó tiến lại chỗ quầy phục vụ để thanh toán với nhân viên

 Cảnh các nhân vật trò chuyện: 3 bạn sinh viên trò chuyện với nhau về

không gian quán, quy mô rộng lớn và sự uy tín của McDonald’s

 Cảnh quá trình chế biến và phục vụ: Quay cảnh nhân viên giới thiệu món

cho khách cũng như là quá trình chế biến thức ăn tại McDonald’s để khẳngđịnh chất lượng và sự tươi ngon của thức ăn

 Cảnh sản phẩm: Quay cận cảnh các sản phẩm nổi bật của McDonald’s, như

Hamburger, gà rán, nước uống và các món đi kèm, với hình ảnh thực tế vàhấp dẫn

 Cảnh thưởng thức và cảm nhận: 3 nhân vật đã thưởng thức từng món ăn

của McDonald’s và đưa ra các cảm nhận vô cùng là thích thú, chân thật vàhài lòng về sự tươi ngon của từng món ăn

 Cảnh kết thúc: Kết thúc video bằng logo và slogan của McDonald’s, cùng

với thông tin liên hệ và mời gọi khách hàng đến thử nghiệm

4.1.2 Diễn viên, địa điểm lịch quay:

 Diễn viên: Mai Tâm, Thanh Nhân, Phương Nhi Địa điểm: Mc Donald's( 2-2A Đ Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão,

Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh ) Lịch quay: thứ 4 (15/11), thứ 2 (20/11)

4.2 Giai đoạn sản xuất (Production):

Đây là giai đoạn thực hiện quay phim Các hoạt động trong giai đoạn này baogồm quay các cảnh phim theo kịch bản đã được lên trước, thu âm, và quay cáccảnh phụ

Lịch hoàn thành công đoạn quay : thứ tư (15/11)

4.3 Giai đoạn hậu kì (Post-production) :

Sau khi hoàn tất quá trình quay phim, video sẽ được chỉnh sửa và hoàn thiệntrong giai đoạn này Các công việc trong giai đoạn này có thể bao gồm cắt ghépvideo, chỉnh sửa âm thanh, thêm hiệu ứng hình ảnh, và tạo các đoạn phụ đề.Lịch hoàn thành chỉnh sửa hậu kì : thứ năm, thứ sáu (16/11,17/11)

4.4 Giai đoạn phát hành (Distribution):

Sau khi video đã hoàn thiện, nó sẽ được phát hành trên các kênh truyền thông.Việc phát hành video giới thiệu về McDonald’s có thể được thực hiện trên nhiềunền tảng khác nhau, tùy thuộc vào đối tượng mục tiêu và mục đích của video Dướiđây là một số nền tảng phổ biến:

1 YouTube: Đây là nền tảng video trực tuyến phổ biến nhất hiện nay

YouTube cho phép nhóm tiếp cận với đối tượng mục tiêu rất đa dạng và cókhả năng chia sẻ video rộng rãi

Nhóm cũng có thể up lên Youtube Reels để đạt được độ truyền tải caohơn.

2 Facebook và Instagram:

Những nền tảng này rất phù hợp để chia sẻ video ngắn và sáng tạo, đặc biệtlà với đối tượng trẻ tuổi.

Tương tự như với Youtube, nhóm có thể up video lên Facebook Reels vàInstagram Reels để tăng độ phủ sóng

TÀI LIỆU THAM KHẢO

https://mcdonalds.vn/gioi-thieu-mcdonaldshttps://duavang.net/chien-luoc-marketing-cua-mcdonald/