1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam

108 2 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 108
Dung lượng 27,11 MB

Cấu trúc

  • I. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT CÔNG TY (17)
  • II. PHÂN TÍCH TÌNH HUỐNG (20)
  • A. PHÂN TÍCH CÔNG TY (20)
    • 1. Phân tích SWOT của công ty TNHH FES Việt Nam (20)
    • 2. Phân tích marketing mix (21)
  • B. PHÂN TÍCH NGƯỜI TIÊU DÙNG (30)
  • C. PHÂN TÍCH SẢN PHẨM (30)
  • D. PHÂN TÍCH CẠNH TRANH (31)
    • 1. Đối với các sản phẩm từ cà phê (31)
    • 2. Các sản phẩm thay thế (33)
    • III. HỒ SƠ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU (34)
  • A. KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU (34)
  • B. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG (34)
    • 1. Theo nhân khẩu học (34)
    • 2. Theo khu vực địa lý (34)
    • 3. Theo hành vi tiêu dùng (34)
    • 4. Theo tâm lý (34)
    • IV. MỤC TIÊU (35)
  • A. MỤC TIÊU KINH DOANH (35)
  • B. MỤC TIÊU MARKETING (35)
  • C. MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG (35)
    • V. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG TIỆN TRONG IMC CỦA CÔNG TY TNHH FES VIỆT NAM (36)
  • A. QUẢNG CÁO (4)
    • 1. Mục tiêu (36)
    • 2. Chiến lược (36)
    • 3. Chiến thuật (36)
    • 4. Ưu và nhược điểm trong ứng dụng đa phương tiện vào quảng cáo (41)
  • B. XÚC TIẾN BÁN (41)
    • 1. Chiến lược sáng tạo và thông điệp (41)
    • 2. Chiến lược phương tiện (43)
  • C. BÁN HÀNG CÁ NHÂN (49)
    • 4. Ước lượng chi phí (52)
    • 5. Đánh giá ưu và nhược điểm của chiến lược bán hàng cá nhân (53)
  • D. QUAN HỆ CÔNG CHÚNG (4)
    • 5. Lịch trình (61)
    • 6. Ưu và nhược điểm về quan hệ công chúng của Mac Coffee (61)
  • E. MARKETING TRỰC TIẾP (4)
    • 6. Ưu nhược điểm trong hoạt động marketing trực tiếp của MacCoffee (64)
    • VI. PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM ĐA PHƯƠNG TIỆN (65)
  • A. SẢN PHẨM TVC “CÀ PHÊ PHỐ SỮA ĐÁ, CÔNG PHÁ DEADLINE” (65)
    • 1. LẬP KẾ HOẠCH VÀ CHI PHÍ (65)
      • 1.1. Tổng quan (65)
      • 1.2. Yêu cầu và tính năng (65)
      • 1.3. Nghiên cứu thị trường và Phân tích cạnh tranh (66)
      • 1.4. Đội ngũ phát triển (67)
      • 1.5. Kiến thức và công nghệ (69)
      • 1.6. Quản lý dự án (0)
      • 1.7. Kiểm thử và đảm bảo chất lượng (71)
      • 1.8. Tiếp thị và phân phối (73)
      • 1.9. Chi phí và ngân sách (74)
      • 1.10. Thu thập phản hồi và đánh giá hiệu suất (74)
      • 1.11. Kế hoạch cài đặt và phát hành (75)
      • 1.12. Đánh giá và học hỏi (76)
    • 2. THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT (77)
      • 2.1. Kịch bản (77)
      • 2.2. Storyboarding (82)
      • 2.3. Sản xuất (84)
    • 3. KIỂM TRA (86)
    • 4. PHÂN PHỐI (88)
    • 5. GIẢI THÍCH VAI TRÒ CỦA SẢN PHẨM TVC (90)
      • 5.1. Đối với hoạt động quảng cáo (90)
      • 5.2. Đối với hoạt động quan hệ công chúng (91)
      • 5.3. Đối với bán hàng cá nhân (92)
      • 5.4. Đối với xúc tiến bán (93)
      • 5.5. Đối với Marketing trực tiếp (94)
  • B. SẢN PHẨM ĐA PHƯƠNG TIỆN CỦA SỰ KIỆN SCHOOL FEST (95)
    • VII. ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ (99)
  • A. ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ TVC (99)
    • 1. Đo lường số liệu của TVC (99)
    • 2. Đánh giá TVC dựa trên số liệu thu được (102)
  • B. ĐO LƯỜNG VÁ ĐÁNH GIÁ SỰ KIỆN “SCHOOL FEST” (103)
    • 1. Đo lường dự tính “Sự kiện School fest giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên” (103)
    • 2. Đánh giá “Sự kiện School fest giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên” (103)
    • VIII. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ (103)
      • 1. Đánh giá chung về thực trạng ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông Marketing của MacCoffee – Café Phố (103)
      • 2. Một số kiến nghị cho việc ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông (105)
      • 3. Kết luận (106)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (108)

Nội dung

HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNGCƠ SỞ TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH IIcd TIỂU LUẬN Môn học: ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG TIỆN TRONG KINH DOANH Đề bài:ỨNG DỤNG ĐA PHƯƠNG

GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT CÔNG TY

Công ty TNHH FES (Việt Nam) được thành lập vào năm 1994, là một trong những công ty đầu tiên đưa văn hoá uống cà phê hoà tan vào Việt Nam với 2 dòng sản phẩm

MacCoffee 3in1 Đậm Đà và MacCoffee 3in1 Cổ Điển Bên cạnh đó, FES còn đem đến cho người tiêu dùng Việt Nam các sản phẩm bổ dưỡng và tiện lợi khác như ngũ cốc dinh dưỡng MacCereal hay sô cô la hoà tan MacChocolate Các sản phẩm của FES ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, hợp gu với người Việt Năm

2005, FES thành lập nhà máy tại Bình Dương, khởi đầu cho công cuộc chinh phục thị trường Việt Nam.

 Tầm nhìn của công ty

Trở thành công ty hàng tiêu dùng nhanh hàng đầu tại Việt Nam với các sản phẩm chất lượng, giàu dinh dưỡng, mang lại một cuộc sống tốt đẹp hơn cho người tiêu dùng.

 Cam kết của công ty

Với đội ngũ nhân viên toàn cầu, lòng đam mê và tinh thần làm việc chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết mang lại cho người tiêu dùng Việt Nam những trải nghiệm khác biệt từ các sản phẩm và dịch vụ chất lượng tối ưu.

Hình 1 1 Logo Công ty TNHH FES Việt Nam Nguồn: Internet

 Các cột mốc quan trọng của công ty:

Năm 1993, Maccoffee 3 in 1 được nhập khẩu: Sản phẩm MacCoffee 3 in 1 được nhập khẩu vào Việt Nam, được xem là sản phẩm cà phê hòa tan Tiên phong trên thị trường lúc bấy giờ.

Năm 1994, FES Vietnam được thành lập: FES Vietnam được thành lập với 3 nhãn hàng chính: MacCoffee, MacChocolate, MacCereal.

Năm 2005, nhà máy tại Bình Dương được thành lập: Nhà máy tại Bình Dương được thành lập, chủ yếu sản xuất để xuất sang thị trường Đông Âu và Châu Á.

Năm 2009, kỷ niệm 15 năm MacCoffee tại Việt Nam.

Năm 2013, ra mắt sản phẩm MacCoffee – Café Phố Sữa Đá.

Hình 1 2 Sản phẩm MacCoffee – Café Phố Sữa Đá

Năm 2014, tăng trưởng vượt bậc về doanh thu và lợi nhuận.

Năm 2016, ra mắt sản phẩm MacCoffee – Café Mê Sữa Nóng.

Hình 1 3 Sản phẩm MacCoffee – Cafe Mê Sữa Nóng

Năm 2018, ra mắt sản phẩm MacCoffee – Café Kết.

Hình 1 4 Sản phẩm MacCoffee – Café Kết

PHÂN TÍCH CÔNG TY

Phân tích SWOT của công ty TNHH FES Việt Nam

 Điểm mạnh của doanh nghiệp:

- Tận dụng nguồn vốn từ nước ngoài.

- Dùy trì mức tăng trưởng ấn tượng.

- Thực hiện chính sách ưu đãi nhân viên đáng khen.

- Sở hữu đội ngũ nhân lực nhiệt huyết và giàu kinh nghiệm.

- Dẫn đầu trong việc sản xuất cà phê hòa tan trên thị trường.

- Tận dụng sự nhiệt huyết để tạo ra sản phẩm phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng Việt.

 Điểm yếu của doanh nghiệp:

- Trước đây bị phạt vì không tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật và an toàn thực phẩm.

- Là doanh nghiệp mới nổi.

- Chưa tập trung vào chất lượng hạt cà phê, chỉ tập trung vào bột cà phê.

 Cơ hội của doanh nghiệp:

- Chính sách hỗ trợ từ nhà nước cho ngành cà phê.

- Ưu tiên hàng Việt từ người tiêu dùng.

- Tiềm năng phát triển và củng cố vị thế sản phẩm trên thị trường nội địa.

 Thách thức của doanh nghiệp:

- Đối mặt với cạnh tranh khốc liệt từ các doanh nghiệp cùng ngành trong nước.

- Sự tiếp cận ngày càng gia tăng từ các hãng cà phê nước ngoài trên thị trường Việt Nam.

Phân tích marketing mix

- Cafe phố: Cafe Phố sữa đá, Cafe đen đá, Cafe nhà làm

Thiết kế dành riêng cho gu cà phê chuẩn vị.

Khẩu vị đậm đà như 1 ly cà phê phin

Hộp tiện lợi, phù hợp cho mọi nhu cầu sử dụng

Thông tin sản phẩm: Đóng gói: 1 hộp = 1 dây = 24g x 10 gói.

Hình 2 1 Hộp cà phê Phố sữa đá (Nguồn: Internet)

Các quyết định về nhãn hiệu của sản phẩm Cà Phê

- MacCoffee, một nhãn hiệu nổi tiếng thuộc Tập đoàn Food Empire Singapore (FES), đã mở rộng hoạt động vào thị trường Việt Nam dưới cái tên Cà Phê Phố, với mục tiêu tạo ra một sự gần gũi hơn với người tiêu dùng Việt Nam Quyết định này được thúc đẩy bởi văn hóa uống cà phê phổ biến trong cộng đồng người Việt, đặc biệt là ở các khu vực miền Nam, nơi mà việc uống cà phê hàng ngày là một thói quen phổ biến Dù ở nông thôn hay thành thị, quán cà phê đều xuất hiện phổ biến, với sự hiện diện đặc biệt trên các con phố.

- Thực hiện khảo sát thị trường, một nhân viên phân tích thị trường của FES Việt Nam đã rút ra một kết luận tương tự Dựa trên cơ sở này, lãnh đạo của FES quyết định đặt tên cho các sản phẩm cà phê sữa đá của mình là Café Phố Tên này gợi lên một cảm giác quen thuộc, gần gũi và được yêu thích trong cộng đồng người Việt.

Các quyết định về bao bì của sản phẩm

- Bao bì trực tiếp: Sản phẩm được đóng gói trong túi (gói) với cấu trúc túi (gói) gồm các lớp PET/PE/AL/LLDPE

- Bao bì quy cách : Hộp giấy = 1 dây = 24g x 10 gói

- Bao bì vận chuyển : Thùng giấy, carton

Bảng giá hiện tại của sản phẩm

Sự quan tâm của FES không chỉ tập trung vào chất lượng và hương vị của sản phẩm mà còn đảm bảo rằng giá cả phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của người Việt Nam Giá của sản phẩm Cà Phê Phố có thể dao động từ 4000 VND đến 128.000 VND, bao gồm cả các gói cà phê nhỏ và các đơn vị đóng gói lớn như hộp và túi Việc cung cấp cả gói nhỏ với giá cả phải chăng đến các đơn vị đóng gói lớn như vậy đã tạo ra nhiều sự lựa chọn hơn cho người tiêu dùng khi quyết định mua sản phẩm.

Phương pháp định giá cho sản phẩm :

- Công ty đã áp dụng "phương pháp định giá theo gói" cho sản phẩm cà phê của mình Khách hàng có thể mua các hộp hoặc túi cà phê một cách độc lập hoặc mua theo gói với giá ưu đãi hơn so với việc mua riêng lẻ từng sản phẩm Ví dụ, một dây 10 gói cà phê MacCoffee truyền thống có giá 32.000VND, trong khi mua từng gói cà phê MacCoffee truyền thống riêng lẻ sẽ có giá 4.000 VND cho mỗi gói.-

- Ngoài ra, chính sách giá bán của MacCoffee cũng được thiết lập một cách hợp lý để phù hợp với các nhóm đối tượng khách hàng người tiêu dùng Việt Nam Các mức giá đa dạng nhưng vẫn ở mức trung bình so với thu nhập của nhóm đối tượng khách hàng, bao gồm việc bán lẻ theo gói, bán theo hộp và bán theo túi.

Các chiến lược điều chỉnh giá cho sản phẩm Cà Phê Phố

- Các sản phẩm Cafe Phố phổ biến nhất trong tháng 6/2022 bao gồm Cà Phê Phố Sữa Đá MacCoffee 10 gói x 24g, Cafe Phố cà phê sữa đá MacCoffee túi 720g

30 gói, Cà phê sữa đá MacCoffee Café Phố (24g x 30 gói), Cà phê sữa đá

38.000 VND đến 128.000 VND Đây được xem là một mức giá phù hợp với chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu của khách hàng hiện tại của

MacCoffee trên thị trường Việt Nam.

- Doanh nghiệp đã duy trì mức giá bán lẻ từ khi sản phẩm ra mắt cho đến thời điểm hiện tại và giá cả không biến động Ngoài ra, doanh nghiệp sở hữu nhà máy sản xuất riêng và được đầu tư từ các công ty nước ngoài Sản phẩm đang ngày càng được tiêu thụ rộng rãi, điều này làm cho lượng tiêu thụ sản phẩm Cà Phê Phố ngày càng tăng Điều này là một lợi thế giúp doanh nghiệp an tâm về việc duy trì các chi phí sản xuất ổn định trong suốt quá trình kinh doanh.

Thị trường khu vực kinh doanh hiện tại của công ty:

Trụ sở chính của Doanh nghiệp hiện đang hoạt động tại khu vực Bình Dương Phân phối rộng rãi tại các tỉnh thành trên toàn quốc: TPHCM, Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ, Đà Nẵng…

Cấu trúc kênh phân phối:

- Từ các đặc điểm của sản phẩm, đối tượng khách hàng mục tiêu của sản phẩm, có thể thể thấy rõ ràng được kênh phân phối của doanh nghiệp sẽ là kênh phân phối gián tiếp – kênh phân phối 3 cấp

- Sản phẩm Cà Phê Phố sẽ bắt đầu từ nhà sản xuất, sau đó được đưa đến các kênh trung gian : đại lý và nhà phân phối, sau đó sản phẩm sẽ được đưa đến các nhà bán sỉ, lẻ ( siêu thị lớn như BigC, Vincom, Mega, , các siêu thị nhỏ như Vinmart, Family Mart, Circle K, ), các tạp hóa bán lẻ và cuối cùng là đến tay người tiêu dùng.

Phương thức phân phối của doanh nghiệp là phương thức phân phối rộng rãi, bán sản phẩm qua các trung gian thương mại ( đại lí, nhà bán sỉ, lẻ) và sau cùng là tới tay người tiêu dùng.

- Những chương trình quảng cáo trên các kênh truyền thông như: Facebook., website, Ví dụ: Quảng cáo “Cà Phê Phố Sữa Đá – Làm việc tại gia – Lăn lộn thả ga”, “Cà Phê Phố Sữa Đá- Ngon hú hồn luôn á” Ưu điểm:

 Tiếp cận đến khách hàng rộng rãi, thu hút nhiều khách hàng quan tâm, theo dõi

 Truyền tải nhanh chóng, ngắn gọn nhưng đầy đủ nội dung của sản phẩm một cách sinh động

 Làm gián đoạn chương trình của người xem nên dễ bị bỏ qua

 Dễ bị sao chép hình ảnh, thương hiệu

- Với sự phổ biến của các nền tảng mạng xã hội, việc mua sắm trực tuyến thông qua các trang web thương mại điện tử đã trở thành một phương tiện quảng cáo hiệu quả Đây là một cách tốt để quảng bá sản phẩm Cà Phê Phố đến người tiêu dùng, tạo ra một hình ảnh năng động và chất lượng Phương thức này mang lại sự sinh động và hấp dẫn cho người tiêu dùng trong việc tiếp cận với sản phẩm.

- Đưa ra các chương trình khuyến mãi như: Mua Cà Phê Phố Sữa Đá tặng gói ngũ cốc MacCereal bên trong hộp, Tặng 1 đôi tông khi mua Cà Phê Phố Sữa Đá hộp 10 gói 24g,

Hình 2 2 Chương trình khuyến mãi của cà phê Phố (Nguồn: Internet) Ưu điểm:

 Thu hút được nhiều người mua

 Dễ thực hiện, nhanh và gọn

 Nhanh chóng bán được hàng tồn dư

 Đạt được tiềm năng doanh thu

 Dễ tạo thói quen mua hàng giảm giá, khuyến mãi

 Có khả năng gây thiệt hại và làm giảm hình tượng tên thương hiệu

- Tổ chức các chiến dịch, các buổi từ thiện như: Chuyến đi “Chia sẻ yêu thương” tại chùa Phật Minh trao tặng các món quà ý nghĩa đến mái ấm tình thương chiến dịch “Cafe Phố - Khuấy lên tình yêu Việt Nam” tăng thêm lòng yêu nước, tự hào dân tộc,

Hình 2 3 Chuyến đi “Chia sẻ yêu thương” trong chiến dịch Marketing của cà phê Phố

Hình 2 4 Họp báo kỉ niệm 5 năm Cà phê Phố Ưu điểm:

 Được nhiều người biết đến với quy mô lớn

 Tạo sự tin cậy cao cho khách hàng

 Tránh được các rắc rối không cần thiết : Các thông điệp quan hệ công chúng thì được công chúng đón nhận như một tin tức chứ không phải là quảng cáo

 Hướng đến nhóm đối tượng cụ thể

 Tạo nên một hình ảnh FES đẹp trong mắt người tiêu dùng :

 Cần độ chính xác cao trong công tác chuẩn bị

 Nếu không thành công có thể ảnh hưởng đến hình ảnh của công ty

 Thông điệp truyền tải cần phải thống nhất

PHÂN TÍCH NGƯỜI TIÊU DÙNG

 Giới tính: Nhóm khách hàng thuộc giới tính Nam có lượng tiêu thụ sản phẩm Cà Phê Phố nhiều nhất

 Tuổi: Nhóm khách hàng từ 15 – 65 tuổi

 Thu nhập: thu nhập tầm trung

PHÂN TÍCH SẢN PHẨM

- Café Phố ra mắt trên thị trường Việt Nam vào năm 2013, là kết quả của việc hiểu biết sâu sắc về văn hóa, thói quen và khẩu vị trong uống cà phê, cũng như mong muốn tương tác gần gũi hơn với người tiêu dùng Việt của Công ty Food Empire Việt Nam.

- Với công thức độc đáo và hương vị đậm đà giống như cà phê sữa đá pha phin truyền thống, cùng với cái tên gần gũi và thân thuộc, Café Phố đã nhanh chóng gây được sự chú ý của khách hàng Chỉ sau 5 năm có mặt trên thị trường, Café Phố đã vượt xa mong đợi của Food Empire Việt Nam khi trở thành một trong Top 5 thương hiệu cà phê hòa tan hàng đầu với gần 10% thị phần về sản lượng.

Cà phê được chọn lọc từ nguồn cà phê chất lượng cao với công thức phối trộn độc đáo, kết hợp cùng cà phê rang xay tạo ra hương vị đậm đà

- Cà phê sữa MacCoffee Café Phố Gold chính hãng là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê hòa tan MacCoffee và hương vị đúng chuẩn của cà phê sữa pha phin, mang đến hương thơm béo ngậy hấp dẫn Với hương vị đậm đà và thơm ngon, cà phê cung cấp năng lượng tốt cho tiêu hóa, giúp chống oxi hóa và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa Điều này giúp người sử dụng cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái.

PHÂN TÍCH CẠNH TRANH

Đối với các sản phẩm từ cà phê

Cà phê Phố phải đối mặt với các đối thủ cạnh tranh trong ngành như:

- Tên doanh nghiệp: Nestle Vietnam Limited Liability Company

+ Là một tập đoàn đa quốc gia và 100% vốn đầu tư nước ngoài , với lịch sử phong phú và nguồn tài chính mạnh mẽ, Nestle luôn coi trọng việc xây dựng mạng lưới phân phối chặt chẽ khi thâm nhập vào các thị trường chiến lược. + Khi mở rộng sang bất kỳ thị trường nào, Nescafe luôn tập trung vào việc thiết lập một hệ thống phân phối rộng lớn với các đối tác phân phối và bán lẻ, nhằm bao phủ thị trường với sự hiện diện mạnh mẽ.

+ Đã từng bị chỉ trích từ phía xã hội Thu hồi sản phẩm bị ô nhiễm

+ Quảng cáo gây hiểu nhầm và mâu thuẫn

Hình 2 5 Hình ảnh của Nescafe (Nguồn: Internet)

- Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa

+ Đây là một trong những thương hiệu và doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam

+ Gắn bó thị trường trong nước từ lâu, có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất, thâm nhập thị trường.

+ Cơ sở vật chất yếu kém, lạc hậu

+ Công tác nghiên cứu, phát triển marketing chưa được quan tâm

+ Thiếu đội ngũ chuyên viên giỏi.

Hình 2 6 Hình ảnh và bao bì của Vinancafe (Nguồn: Internet)

- Tên công ty: Tập đoàn Trung Nguyên Legend, một trong những thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam

- Điểm mạnh: Có một nhà máy sản xuất lớn tại Thành phố Buôn Ma Thuột và sở hữu trang trại cà phê riêng để cung cấp nguyên liệu, đảm bảo mức giá vận chuyển thấp nhất và tạo nên yếu tố thương hiệu Việt Với lợi thế sân nhà, đội ngũ phát triển thị trường trẻ trung và năng động.

+ Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên đang trở nên rối ren và thiếu sự nhất quán, vượt quá tầm kiểm soát

+ Sự thay đổi liên tục về hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, bao bì và nhân sự

+ Sự tập trung quá nhiều vào các dự án và tham vọng cùng một lúc đã gây ra tình trạng quá tải và nhiều thiếu sót.

Hình 2 7 Hình ảnh và bao bì cà phê G7 (Nguồn: Internet)

Các sản phẩm thay thế

Cà phê hòa tan phải đối mặt với các loại nước ngọt, đồ uống có cồn hay trà túi lọc.Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề sức khỏe và thực phẩm lành mạnh Vì vậy mà xu hướng tự làm đồ ăn thức uống tại nhà ngày càng phổ biến, đặc biệt là các thức uống từ trái cây hay thức uống giảm cân Xu hướng tiêu dùng mới xuất hiện, sự tiện lợi và lành mạnh được đề cao khiến công ty Fes Việt Nam cần phải có những điều chỉnh nhất định để phù hợp với thị trường.

KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU

- Nhóm khách hàng cá nhân: là người tiêu dùng, có nhu cầu mua và sẵn sàng chi trả để mua sản phẩm cà phê và ngũ cốc, đặc biệt là những người có thói quen uống cà phê sáng và không có thời gian tới quán cà phê

- Nhóm khách hàng tổ chức: là những nhà phân phối, đại lý bán buôn, bán lẻ, siêu thị, cửa hàng, mong muốn và sẵn sàng phân phối sản phẩm cà phê và ngũ cốc của công ty Đây là nhóm có nhu cầu về chiết khấu, thưởng doanh số, đơn hàng đúng tiến độ… liên quan đến việc phân phối sản phẩm.

PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG

Theo nhân khẩu học

 Giới tính: Nam và Nữ

 Tuổi: Từ 18 tuổi trở lên

 Nghề nghiệp: khách hàng ở nhiều ngành nghề khác nhau (học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người lao động phổ thông, )

 Mức thu nhập: tầm trung

Theo khu vực địa lý

Dựa vào mật độ dân số và khả năng tiêu thụ sản phẩm phân chia thành 2 đoạn thị trường thành thị và nông thôn.

Theo hành vi tiêu dùng

 Có xu hướng sử dụng sản phẩm Việt và có gu cà phê đậm đà

 Không đủ thời gian để đợi 1 ly cà phê pha theo cách truyền thống

Theo tâm lý

 Có thói quen sử dụng đồ uống được pha chế nhanh

 Có sở thích uống cà phê hoà tan và ăn ngũ cốc dinh dưỡng

 Có thói quen uống cà phê giúp duy trì tỉnh táo để làm việc

Việc xác định và lập hồ sơ thị trường mục tiêu sẽ giúp cho FES Việt Nam xây dựng được các chiến lược Marketing phù hợp Đồng thời có thể ứng dụng những sản phẩm đa phương tiện thích hợp vào chiến lược đó, để nhanh chóng thúc đẩy tiêu thụ và thu về lợi nhuận.

MỤC TIÊU KINH DOANH

- Sản phẩm chủ lực của Fes Empire Việt Nam chính là các loại cà phê hòa tan nhưng thị trường Việt Nam đang bị nhiều ông lớn chiếm lĩnh Những người điều hành đã đặt ra mục tiêu “Tìm ra thị trường ngách để phục vụ người dân Việt Nam - những người vốn rất yêu thích cà phê và luôn sẵn sàng đón nhận những cái mới” - Sudeep Nair, Giám đốc điều hành toàn cầu của Tập đoàn Food Empire Đó cũng chính là lý do mà Cafe Phố Sữa Đá ra đời.

- Hiện tại mục tiêu đó của Fes Empire Việt Nam đã thành công khi Cafe Phố Sữa Đá đã vượt mốc 1 tỷ gói được bán ra, chiếm hơn 10% thị phần cà phê hòa tan Mục tiêu mới nhất của doanh nghiệp là “đưa FES Việt Nam trở thành một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực cà phê hòa tan tại thị trường nội địa” - Giám đốc điều hành toàn cầu của Tập đoàn Food Empire.

MỤC TIÊU MARKETING

- Mục tiêu Marketing của Fes Empire Việt Nam tập trung vào phát triển hệ thống phân phối rộng khắp, đồng thời nghiên cứu, sáng tạo thêm nhiều sản phẩm mới ngoài cà phê nhằm mở rộng tệp khách hàng tiềm năng.

- Những người đại diện cho Fes Việt Nam luôn mong muốn người tiêu dùng nhận thức về thương hiệu Maccoffee như “người tiên phong” trong lĩnh vực cà phê hòa tan và “ mong muốn thay đổi thói quen người tiêu dùng Việt về thức uống cà phê hòa tan, cùng trải nghiệm sự tiện lợi mà nó mang lại”

MỤC TIÊU TRUYỀN THÔNG

QUẢNG CÁO

Mục tiêu

- Phủ sóng thương hiệu công ty

- Truyền tải thông điệp về sản phẩm đến người tiêu dùng một cách nhanh chóng

- Tăng độ nhận diện, thu hút khách hàng

Chiến lược

- Chiến lược sáng tạo: xây dựng các sản phẩm quảng cáo có nội dung thu hút, độc đáo nhằm tác động cảm xúc của khách hàng hướng đến sản phẩm cà phê Phố

- Xác định thị trường mục tiêu: Đối tượng khách hàng mục tiêu:

 Người trẻ năng động, học sinh, sinh viên, dân văn phòng, người lao động phổ thông, đa dạng đối tượng thuộc nhiều ngành nghề khác nhau

 Trong đó nhóm khách hàng Nam có lượng tiêu thụ cà phê Phố sữa đá nhiều nhất Mức thu nhập của nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu : thu nhập tầm trung Những khách hàng có xu hướng sử dụng sản phẩm Việt – khẩu vị Việt

- Thông điệp: "Chúng tôi mong muốn giúp mọi người có thể dễ dàng thưởng thức ly cà phê sữa đá dù bất kỳ khi nào, ở đâu" Thể hiện sự tiện lợi mà Maccoffee mong muốn mang lại cho người dùng.

 Quảng cáo qua mạng xã hội: facebook, youtube…

Chiến thuật

- Quảng cáo qua TVC “Ngon cực cuốn uống thử chưa?”

+ Mục tiêu: Khơi dậy trí tò mò khách hàng về hương vị cà phê Phố mà ai cũng muốn thử

+ Nội dung: Sau hơn 10 năm phát triển tại Việt Nam, MacCoffee Café PHỐ đã lớn mạnh và chinh phục được hàng triệu khách hàng trên khắp mọi miền đất nước TVC đã truyền tải rõ nhất tinh thần này, thể hiện qua sự xuất hiện của nhân vật chính là ly cà phê sữa đá đã có mặt ở khắp nơi, chiếm trọn tình yêu của người dân ba miền Bắc – Trung – Nam, khiến ai cũng phải tò mò và hào hứng muốn được một lần thưởng thức món “đồ uống của niềm vui” TVC mang lại hơi thở phố thị sôi động, đầy nhộn nhịp đúng với cái tên Cà Phê Phố.

Hình 3 1 “ Ngon cực cuốn uống thử chưa” của Café Phố (Nguồn: Fanpage MacCoffee)

- Chạy quảng cáo qua các trang mạng xã hội: facebook, youtube…công ty tung poster và bài viết về TVC Nhằm quảng bá về TVC mà công ty ra mắt và tăng sự tương tác từ khách hàng.

Hình 3 2 Poster được đăng tải trên Facebook ( Nguồn: Fanpage MacCoffee)

Quảng cáo bumper Ads 6s trên YouTube cũng được thương hiệu tận dụng để tiếp cận được nhiều đối tượng và khiến họ biết đến chiến dịch nhiều hơn.

Hình 3 3 Quảng cáo bumper Ads 6s trên youtube ( Nguồn: Youtube MacCoffee)

- Kết hợp các trang báo online lớn, uy tín: vnexpress, Tuổi Trẻ Online, Cafef… đưa các thông tin có văn bản, hình ảnh đẹp nhằm tăng độ nhận diện và giới thiệu sản phẩm cà phê sữa đá cho đối tượng khách hàng rộng hơn, tăng uy tín và nhận thức thương hiệu hơn.

Hình 3 4 Báo Tuổi Trẻ đăng bài quảng bá về “Văn hóa café hòa tan” của MacCoffee

(Nguồn: Báo tuổi trẻ.vn)

- Kết hợp hoạt động xúc tiến bán - tiếp thị liên kết: đưa ra các chương trình khuyến mãi, tặng quà… với các thiết kế hình ảnh sinh động, bắt mắt tại trang mạng xã hội lớn như facebook, các cửa hàng tiện lợi như bách hóa xanh thu hút sự quan tâm của khách hàng về sản phẩm và tăng doanh thu Tại các bài viết thì MacCoffee cũng để sẵn những đường link dẫn về các trang thương mại điện tử lớn như

Shopee, Lazada nhằm giúp khách hàng có thể dễ dàng tìm hiểu và mua sắm sản phẩm

Hình 3 5 Các chương trình khuyến mãi, tặng quà, tiếp thị liên kết của Cà phê Phố

Ưu và nhược điểm trong ứng dụng đa phương tiện vào quảng cáo

+ Tiếp cận đến khách hàng rộng rãi, thu hút nhiều khách hàng quan tâm, theo dõi. + Truyền tải thông điệp nhanh chóng, ngắn gọn nhưng đầy đủ nội dung của sản phẩm một cách sinh động.

+ Làm gián đoạn chương trình của người xem nên dễ bị bỏ qua

+ Tốn nhiều chi phí Đối với việc thịnh hành của các trang mạng xã hội, người dùng ưa chuộng mua hàng trên các trang mạng điện tử thì quảng cáo là một hình hình quảng bá sản phẩm rất tốt và hiệu quả Hình thức này đã mang lại hình ảnh năng động và chất lượng của sản phẩm Cà Phê Phố Sữa Đá đến người tiêu dùng một cách sinh động và hấp dẫn.

XÚC TIẾN BÁN

Chiến lược sáng tạo và thông điệp

Ra mắt vào năm 2013, sản phẩm MacCoffee Café Phố xuất hiện trong bối cảnh khi thị trường cà phê hòa tan Việt Nam đã có rất nhiều ông lớn Để có thể cạnh tranh với các ông lớn này và gia nhập thị trường, thương hiệu đã đưa ra ý tưởng về một ly “cà phê sữa đá mang đậm tinh thần phố thị” nhằm chinh phục khẩu vị của hơn 90 triệu người dân Việt

Cà phê được coi là một phần trong đời sống, văn hóa của người dân Việt Sau 10 năm, MacCoffee Café Phố xuất sắc vươn lên vị trí top 5 thương hiệu hàng đầu thị trường, cung cấp hơn 1 tỷ ly cà phê đến khách hàng khắp mọi miền Tổ quốc.

Về lâu dài, tập đoàn Food Empire tham vọng đưa FES (Việt Nam) trở thành một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực cà phê hòa tan bằng việc phát triển hệ thống phân phối rộng khắp, đồng thời nghiên cứu, sáng tạo thêm nhiều sản phẩm mới ngoài cà phê nhằm mở rộng tệp khách hàng tiềm năng. b Chiến lược

Chiến lược của FES Việt Nam nói chung và của MacCoffee Café Phố nói riêng chủ yếu tập trung vào việc “ nâng cao chất lượng, chú trọng nguồn nguyên liệu hảo hạng, đẩy mạnh công nghệ và sử dụng các chiến dịch truyền thông kết hợp hài hòa giữa văn hóa truyền thống và hiện đại nhằm thay đổi thói quen của khách hàng”

Tập trung mạnh cho nghiên cứu công thức, lựa chọn nguyên liệu hảo hạng, sáng tạo hương vị thơm ngon, đặc trưng và dùng sự thuận tiện để làm điểm nhấn khác biệt là những gì FES Việt Nam đang làm Với MacCoffee Café Phố, khách hàng có thể thưởng thức ngay một ly cà phê sữa đá thơm ngon, đậm đà vị cà phê, ngậy béo vị sữa chỉ trong vòng một phút Cách sử dụng tiện lợi giúp tiết kiệm thời gian, đáp ứng nhu cầu uống cà phê ở mọi lúc, mọi nơi, phù hợp với ngay cả người bận rộn nhất.

Bằng những giá trị vượt trội và khác biệt thương hiệu mang lại, sau nhiều năm,

MacCoffee Café Phố đã dần chinh phục được khẩu vị khách hàng Từ một tên tuổi mới, giờ đây Café Phố đã trở thành người bạn đồng hành quen thuộc, giúp hàng triệu khách hàng có cơ hội thưởng thức ly cà phê thơm ngon mỗi sáng mà không mất nhiều thời gian pha chế. c Chiến thuật/thực thi truyền tải thông điệp Để truyền tải thông điệp và tinh thần sản phẩm về một ly “cà phê sữa đá mang đậm tinh thần phố thị” , năm 2014, FES Việt Nam đã cho ra một TVC truyền hình mang tên “Vui như phố” cùng câu slogan nổi tiếng của hãng, “ Cà phê Phố sữa đá, vui như phố” Từ đây, MacCoffee Café Phố bắt đầu tạo ấn tượng ban đầu trong tâm trí khách hàng Việt về một thương hiệu cà phê mang đậm tinh thần “phố thị” cũng như đánh dấu sự tham gia của mình vào cuộc đua trong thị trường cà phê hòa tan.

Hình 3 6 TVC quảng cáo Cà phê Phố Sữa đá hòa tan phát hành năm 2014 (Nguồn:

Internet)Link: Quảng cáo Cafe Phố TVC 2014 full HD - Vui như Phố

Chiến lược phương tiện

MacCoffee Café PHỐ đặt mục tiêu sử dụng hiệu quả kết hợp giữa các kênh phương tiện từ truyền thống như truyền hình đại chúng đến các kênh đa phương tiện hiện đại như ngày nay có thể kể đến các kênh mạng xã hội online như Facebook, Youtube,… nhằm nâng cao nhận diện thương hiệu, quảng bá sản phẩm cũng như nâng cao doanh số bán hàng trên các nền tảng online lẫn offline Từ đó đạt được hiệu quả về xúc tiến bán hàng, đồng thời mở rộng kênh phân phối trên thị trường ba miền mà nhãn hàng mong muốn. b Chiến lược

Chiến lược phương tiện của MacCoffee Café PHỐ chủ yếu tập trung vào việc đẩy mạnh việc sử dụng các chiến lược và phương tiện truyền thông có sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa truyền thống và hiện đại nhằm thay đổi thói quen của khách hàng Việt Từ đó thúc đẩy hiệu quả xúc tiến bán, nâng cao doanh số bán hàng, mở rộng thị phần cho sản phẩm của công ty trên thị trường cà phê hòa tan. c Chiến thuật/phương thức

MacCoffee Café Phố đã kết hợp nhiều hình thức xúc tiến bán khác nhau từ quảng cáo, khuyến mãi, khuyến mại, đồng thời triển khai trên nhiều nền tảng khác nhau nhằm kích thích và thúc đẩy sản lượng bán sản phẩm tới khách hàng Trong đó, một số chiến thuật tiến hành trong thời gian gần nhất có thể kể đến như:

 Khuyến mãi tặng quà đi kèm: Được triển khai vào tháng 12/2023, chỉ cần mua 1 hộp cafe PHỐ tại Bách hóa Xanh, khách hàng sẽ được tặng ngay 1 ly cao cấp có thiết kế đẹp mắt và chất lượng Ly có dung tích 750ml, với nắp đậy tiện lợi, logo café PHỐ được in nổi bật trên thân ly.

=> MacCoffee Café Phố đã tận dụng được mức độ ảnh hưởng và mạng lưới phân phối của Bách hóa Xanh tại các tỉnh thành miền Nam, từ đó đưa được sản phẩm của họ đến một lượng lớn khách hàng mua lẻ mà bằng vào riêng mạng lưới bán của họ không thể thực hiện được.

Hình 3 7 Poster quảng cáo khuyến mại tặng quà tại Bách Hóa Xanh (Nguồn: Internet)

 Phát hành TVC : để truyền tải câu chuyện thương hiệu, nâng cao độ nhận diện từ đó kích thích nhu cầu mua hàng của khách hàng.

Hình 3 8 MacCoffee Café Phố với TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa” phát hành tháng 3/2023 (Nguồn: Internet) Link: NGON CỰC CUỐN, UỐNG THỬ CHƯA?

Trong TVC mới, MacCoffee Café Phố truyền tải thông điệp về sự tiện lợi và thơm ngon của sản phẩm cà phê hòa tan của mình, khách hàng có thể sử dụng ở mọi lúc mọi nơi từ đi làm, đi chơi, ngắm cảnh, ở cả ba miền tổ quốc Bắc-Trung-Nam cùng thông điệp “ Cà phê Phố, Ngon cực cuốn, uống thử chưa? ” Từ đó khơi gợi sự tò mò của khách hàng về sản phẩm của mình nhằm gia tăng lượt mua hàng.

 Tổ chức lễ kỷ niệm: tháng 3/2024, FES Việt Nam vừa tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt thương hiệu MacCoffee Café Phố, từ đó khẳng định uy tín, chất lượng và sự yêu thích, gắn bó lâu dài của người dân Việt đối với các sản phẩm cà phê hòa tan của họ trong hành trình 10 năm.

Hình 3 9 Lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt và phát triển MacCoffee Café PHỐ tại Việt Nam

Thông qua buổi lễ, một lần nữa thương hiệu khẳng định vị thế, chất lượng và độ tin cậy của sản phẩm đối với khách hàng trong thị trường cà phê hòa tan Việt Nam. Đồng thời, MacCoffee còn truyền tải mong muốn mở rộng hệ thống phân phối trên thị trường trên cả 3 miền tổ quốc.

 Đẩy mạnh tiêu thụ thông qua các nền tảng offline lẫn online: trong thời đại phát triển của internet, giờ đây các sản phẩm của MacCoffee Café PHỐ không chỉ được bán trên các chợ truyền thống và nền tảng offline mà còn được tung ra trên các sàn thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada,

Hình 3 10 Trang thương mại điện tử Shopee của MacCoffee (Nguồn: Internet)

Link: https://shopee.vn/foodempire_vietnam

Hình 3 11 Trang thương mại điện tử Lazada của MacCoffee (Nguồn: Internet) d Ước lượng chi phí:

Thiết kế backdrop, standee, làm video 30.000.000

Các tiết mục văn nghệ 15.000.000

Trao thưởng, tặng quà nhân viên 40.000.000

Bảng 1 1 Dự trù chi phí cho Lễ kỷ niệm 10 năm của MacCoffee (Nguồn: Tác giả)

- Phát hành TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa?”

Chi phí thuê đội ngũ nhân viên 250.000.000

Phí phát hành trên các nền tảng mạng xã hội 300.000.000 Phí phát hành trên nền tảng truyền thông đại chúng-TV 500.000.000

Bảng 1 2 Dự trù chi phí cho TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa” (Nguồn: Tác giả) e Lịch trình

- Ngày 4/3/2023: tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm thành lập thương hiệu, khẳng định uy tín chất lượng đồng thời thể hiện mong muốn đẩy mạnh phát triển hệ thống phân phối rộng khắp các tỉnh thành trên toàn quốc.

- Ngày 12/3/2023: tung ra TVC “Ngon cực cuốn, uống thử chưa”, mang hình ảnh

Cà phê Phố tại ba miền Tổ quốc.

- Tháng 12/2023: tung ra “Khuyến mãi tặng quà đi kèm”, kết hợp cùng hệ thống Siêu thị mini Bách Hóa Xanh, tận dụng mạng lưới phân phối của họ nhằm kích thích lượt mua tại các tỉnh phía Nam f Ưu và nhược điểm chiến lược xúc tiến bán

+ Việc sử dụng các TVC phát trên các nền tảng mạng xã hội và TV giúp việc quảng bá xúc tiến bán giúp đạt được một lượng lớn người xem, gia tăng độ nhận diện thương hiệu.

+ Việc sử dụng các nền tảng bán hàng mới trên các sàn thương mại điện tử giúp việc mua hàng trở nên dễ và thuận tiện hơn, giúp đạt được hiệu quả doanh số. + Tạo ra các khuyến mãi tặng kèm đặc biệt là sản phẩm ly giữ nhiệt giúp đánh sâu vào tâm lý mua hàng “hời” của một số tệp khách hàng, từ đó tạo hiệu ứng mua hàng.

+ Tổ chức các buổi lễ kỉ niệm giúp nâng cao uy tín thương hiệu trong mắt khách hàng và khẳng định chất lượng trên thị trường.

+ Việc tạo các khuyến mãi dễ tạo thói quen mua hàng giảm giá, khuyến mãi cho khách hàng.

+ Mặc dù MacCoffee Café PHỐ đã biết cách kết hợp giữa các kênh đa phương tiện và mạng xã hội (Facebook, Youtube, ) để quảng bá, nhưng đối với nền tảng mới xuất hiện Tik Tok vẫn chưa được khai thác nhiều.

BÁN HÀNG CÁ NHÂN

Ước lượng chi phí

 Chi phí duy trì các kênh & sàn thương mại điện tử:

Chi phí duy trì hoạt động trên các sàn thương mại điện tử hằng năm (phí hoa hồng, phí hoàn xu, phí freeship, phí dịch vụ, )

Phí chạy quảng cáo/đề xuất trên các nền tảng sàn thương mại điện tử (Shopee Ads, Lazada Ads, ) 500.000.000/năm

Phí thuê nhân sự bảo trì hệ thống 80.000.000/năm

Phí chạy quảng cáo Facebook Ads 500.000.000/năm

Các chi phí phát sinh khác 220.000.000/năm

Bảng 1 3 Dự trù chi phí cho duy trì các kênh bán hàng và sàn thương mại điện tử

 Chi phí cho các hoạt động bán hàng cá nhân

Phí khen thưởng cho nhân viên bán hàng 700.000.000

Phí tổ chức các buổi nếm thử sản phẩm 500.000.000

Phí đào tạo đội ngũ bán hàng 300.000.000

Phí dành cho các hoạt động giảm giá, khuyến mãi 1.000.000.000

Các chi phí phát sinh khác 300.000.000

Bảng 1 4 Dự trù chi phí cho hoạt động bán hàng cá nhân (Nguồn: Tác giả)

QUAN HỆ CÔNG CHÚNG

Lịch trình

Lễ kỷ niệm 10 năm: 04/03/2024 tại Tp Hồ Chí Minh

Website: Từ năm 2018 đến nay.

MARKETING TRỰC TIẾP

Ưu nhược điểm trong hoạt động marketing trực tiếp của MacCoffee

+ Tiếp cận được số lượng lớn khách hàng và giảm được nhiều chi phí

+ Chia ra được nhóm các khách hàng mục tiêu

+ Linh hoạt về thời gian : dễ dàng gửi email tới nhiều khách hàng cùng một lúc.

+ Khách hàng từ chối nhận thư quảng cáo, email và marketing qua điện thoại bởi khá nhiều đơn vị mua data khách hàng mà gửi thử spam, gọi điện spam

+ Có thể gia tăng chi phí ( cước điện thoại, ) làm ảnh hưởng đến lợi nhuận.

SẢN PHẨM TVC “CÀ PHÊ PHỐ SỮA ĐÁ, CÔNG PHÁ DEADLINE”

LẬP KẾ HOẠCH VÀ CHI PHÍ

1.1 Tổng quan a Mục tiêu dự án

Xây dựng “TVC truyền thông cho sản phẩm cà phê Phố sữa đá” để quảng bá sản phẩm cà phê Phố sữa đá của Thương hiệu Mac Coffee thuộc Công ty TNHH FES Việt Nam trên truyền hình và các nền tảng mạng xã hội nhằm nhận diện thương hiệu, tạo sự nổi bật so với sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh và kích thích tiêu dùng mang về lợi nhuận cao. Café Phố sữa đá giúp cho những người bận rộn với công việc có thể thưởng thức được một ly café sữa thơm ngon, nguyên chất, đậm vị mang lại sự tỉnh táo và hiệu quả trong công việc. b Lợi ích kinh tế

Dự kiến tăng độ nhận diện thương hiệu, tạo ra ấn tượng của sản phẩm một cách tích cực với khách hàng cũng như tăng cường doanh số bán hàng thông qua TVC truyền thông sản phẩm cà phê Phố sữa đá

1.2 Yêu cầu và tính năng a Yêu cầu chức năng

- Truyền đạt thông điệp độc quyền của sản phẩm cafe Phố sữa đá và thương hiệu cà phê của Mac Coffee đến người tiêu dùng.

- Tăng độ nhận diện thương hiệu và sản phẩm với mẫu mã, bao bì, hương vị và chất lượng sản phẩm đồng thời thể hiện rõ nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.

- Kêu gọi hành động mua sản phẩm để trải nghiệm của người tiêu dùng, kích thích tăng doanh số bán hàng. b Yêu cầu phi chức năng

- Liên kết trạng thái tâm lý thư giãn, năng lượng tích cực khi sử dụng sản phẩm với khách hàng khi xem TVC qua hình ảnh, mô phỏng, và lời thoại.

- Video hấp dẫn, âm nhạc vui nhộn, hình ảnh sắc nét, âm thanh rõ ràng và chất lượng cao

1.3 Nghiên cứu thị trường và Phân tích cạnh tranh a Phân tích thị trường

Việt Nam có một nền văn hóa cà phê phong phú và đa dạng Nước ta là nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới Ngoài các sản phẩm cà phê hạt và cà phê bột pha phin truyền thống, thị trường cà phê hòa tan Việt Nam cũng là một thị trường sôi động và tiềm năng, với nhiều nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và nhà phân phối cạnh tranh nhau.

Cafe Phố sữa đá là sản phẩm cà phê hòa tan của Thương hiệu Mac Coffee thuộc Công ty TNHH FES Việt Nam Đây là một công ty trực thuộc Tập đoàn Food Emprie Hodings - là tập đoàn với thương hiệu toàn cầu trong việc sản xuất ngành hàng thực phẩm và đồ uống Cà phê Phố sữa đá phù hợp với gu ăn uống của người Việt và đã, đang được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam.

 Phân tích tiềm năng của tiếp thị bằng TVC

Cùng với sự phát triển của nền công nghiệp quảng cáo, TVC đã trở thành một hình thức tiếp thị vô cùng phổ biến nhưng vẫn đảm bảo tính hiệu quả mà mọi doanh nghiệp vẫn sử dụng.

Hiện nay, ngoài hình thức TVC Ads (quảng cáo truyền hình) như truyền thống, đã có nhiều loại TVC khác đang dần được phổ biến rộng rãi hơn, trong đó phải kể đến TVC Online (quảng cáo trực tuyến) được phát hành trên các nền tảng Internet.

Vai trò của TVC ( Ads & Online):

 TVC có khả năng tiếp cận đến một lượng lớn khán giả tiềm năng Qua đó, doanh nghiệp có thể xây dựng và tăng cường mức độ nhận diện thương hiệu của mình trong tâm trí khách hàng.

 Thông qua TVC, doanh nghiệp có thể trình bày các đặc điểm nổi bật của sản phẩm, nhấn mạnh lợi ích, tạo động lực cho khách hàng mua hàng.

 TVC cho phép doanh nghiệp sử dụng hình ảnh, âm thanh và cốt truyện để truyền đạt thông điệp, kể câu chuyện và tạo sự kết nối với khán giả.

 Đặc điểm người dùng tiềm năng

Nhóm đối tượng khách hàng mà chiến dịch quảng cáo muốn nhắm đến tập trung vào những người có cuộc sống “bận rộn” Họ không có đủ thời gian để chờ đợi một ly cà phê pha phin “nhỏ giọt” truyền thống mà thay vào đó là sự tiện lợi và nhanh chóng từ loại gói cà phê hòa tan.

“Nhanh, gọn, tiện lợi mà mang hương vị đậm đà; Không cần ra phố mà vẫn vui như Phố” là tinh thần mà cà phê Phố sữa đá muốn mang lại cho người dùng. b Phân tích đối thủ cạnh tranh

- Vinacafe: đây là một trong những thương hiệu cà phê chủ lực của Công ty Cổ phần Vinacafé Biên Hòa Nổi tiếng là biểu tượng của cà phê sữa đặc biệt hấp dẫn Với hương vị ngọt ngào, sản phẩm này để lại ấn tượng mạnh mẽ trong lòng người dùng Sự yêu thích dành cho thương hiệu Vinacafe từ công chúng là điều không thể phủ nhận trên thị trường cà phê hòa tan Việt Nam.

- Cà phê hòa tan Nescafe của Nestle: Nestle sở hữu danh mục sản phẩm cà phê đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu, mọi khẩu vị của người Việt Nam, từ cà phê hòa tan, cà phê uống liền và cà phê pha phin Đây là một trong những đối thủ nặng ký chiếm thị phần cao trong nền công nghiệp cà phê hòa tan.

Nhân sự sản xuất (On-set Crew) SL Đảm nhiệm

Executive Producer (Nhà sản xuất) 7 Nhóm 3 trong quá trình sản xuất TVC quảng cáo bao gồm từ: Ý tưởng, sản xuất, hậu kỳ Ngoài ra họ cũng nắm vai trò quản lý kinh phí, Liên hệ với từng bộ phận, diễn viên, công tác hậu cần, lên lịch trình trong đoàn phim.

Director (Đạo diễn) Đạo diễn (Director) là người kiểm soát chung toàn bộ vấn đề nghệ thuật của bộ phim.

THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT

KỊCH BẢN QUAY TVC TRUYỀN THÔNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ PHỐ SỮA ĐÁ

SCENE CAMERA BACKGROUND ACTOR ACTION AUDI-

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ trong quán cà phê, đang làm bài nhưng mệt mỏi gục xuống bàn ngáp, tiếng gục xuống bàn

2 Cận Mặt đồng hồ để trên bàn Không Kim đồng hồ quay

Tiếng tích tắt của đồng hồ

Nhân vật chính đang ngồi làm việc với máy tính Lài Gõ bàn phím

Tiếng gõ phím, tiếng ồn ào trong quán

Nhân vật chính đang ngồi làm việc với máy tính Lài Đang nhìn máy tính thì liếc sang phải

Tiễng cãi lộn của những người trong quán

Tại sao mày lại làm như vậy?

Hai nhân vật ngồi cạnh tường cãi nhau, máy quay di chuyển qua lại hai nhân vật

Hai nhân vật cãi nhau dữ dội, lên tay lên chân

Tao thích làm như vậy. Nhưng làm như vậy là sai Dẹp đi

Chính diện nhân vật chính bùng nổ vì không thể tập trung vào công việc

2 tay bịt tai, hét lên Cảm xúc bùng nổ

Ly cà phê phố sữa đá xuất hiện và nhân vật chính uống

Tiếng gõ phím, tiếng đồng hồ, tiếng cãi lộn đồn dập và đẩy lên cao trào

Cà Phê Phố Sữa Đá

Ly cà phê xuất hiện trước mặt nhân vật, nhân vật uống ly cà phê và cảm nhận

Nhân vật cầm ly cafe uồng và nhấm mắt cảm nhận

Tiếng chuyển động lúc ly cafe đưa vào Tiếng đá và nước trong ly cafe

Tiếng nhân vật cầm ly cafe kéo vào Tiếng uống nước ực

2 Cận Nhân vật uống xong Cafe thì nhân vật bừng tỉnh

Nhân vậy uống xong, tươi cười, mắt mở to

Giúp tỉnh táo làm việc hiệu quả

3 Cận Cảnh rang cà phê Không

Cà phê được rang, lăn trên chảo, bốc khói Nhạc nền

Từ những hạt cà phê răng xay

4 Cận Cảnh xay cà phê Không Cà phê đang được xay

Nhạc nền Không Từ những hạt cà phê răng xay

5 Cận Hộp cà phê đặt ở đường phố trước quán napoly

Zoom hộp cà phê ở dường phố Nhạc nền

6 Cận Cảnh xé cà phê Không Cảnh xé cafe Nhạc nền Không Từ những hạt cà phê, tạo ra cà phê phố sữa đá, đậm đà, nguyên chất

7 Cận Cảnh rót cà phê vào ly Không Cảnh rót cà phê vào ly Nhạc nền

8 Cận Cảnh rót nước sôi vào cafe Không Cảnh rót nước sôi vào cafe Nhạc nền

9 Cận Cảnh khuấy cà phê Không

Cảnh khuấy cà phê Nhạc nền

Tiếng khuấy cà phê PHẦN 3: KẾT

Những bức ảnh liên tiếp thể hiện các trạng thái của Lài

5 bức ảnh thể hiện trạng thái của nhân vật chính: khó tập trung, liếc, bùng nổ, uống cà phê, bừng tình

3 nhân vật đứng sau làm phiền nhân vật chính

Nhân vật chính vui vẻ, tỉnh táo làm việc mặc dù bị 3 nhân vật kia làm phiền liên tục

2 Cận Nhân vật nhấn Lài Nhân vật Nhạc nền Không Không phím enter nhấn phím enter

Nhân vật chính gập laptop

Ba nhân vật kia ngơ ngát

Nhân vật chính vui vẻ đóng máy tính rời khỏi Zoom cận 3 nhân vật kia

4 Trung Nhân vật vật mở cửa bước ra Lài

Nhân vật chính mở cửa bước ra, vui vẻ hào hứng

5 Toàn Nhân vật bước ra phố, cầm hộp cafe để giới thiệu

Lài bước đi trên phố tay cầm hộp cà phê

Tiếng xe cộ, đường xá

Cà phê Phố sữa đá, công phá mọi deadline

Bảng 2 4 Kịch bản quay TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” (Nguồn: Tác giả)

QUAY ĐỖ XE VÀ GHI CHÚ CONTACT

Quán Cafe Bamos Quán Cafe Napoli

Nguyễn Minh Nhật - Hoàng Khánh PhươngDirector : Thái Lưu Gia Bảo

CẢNH ĐỊA ĐIỂM THỜI GIAN

Truyền thông cho sản phẩm

Quán Cafe Bamos, Quán cafe Napoli, Đường

Phân cảnh Ngày/Đêm Bối cảnh Mô tả Diễn viên Đạo cụ BIÊN

Phú A, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí

Nam nhân vật ngồi trong quán cà phê, đang làm bài nhưng mệt mỏi Tiến

Laptop, quyển sổ, cây viết, ly nước

Thùy Linh phân cảnh 2 ngày Bối cảnh quán

Cafe Bamos Mặt đồng hồ để trên bàn Đồng hồ phân cảnh ngày Bối cảnh quán

Nhân vật chính đang ngồi làm việc với máy

3 tính vở phân cảnh 4 ngày Bối cảnh quán

Nhân vật chính đang ngồi làm việc với máy tính

Laptop, sách, vở phân cảnh 5 ngày Bối cảnh quán

Hai nhân vật ngồi cạnh tường cãi nhau, máy quay di chuyển qua lại hai nhân vật

Quỳnh, Bảo Tài liệu phân cảnh 6 ngày Bối cảnh quán

Chính diện nhân vật chính bùng nổ vì không thể tập trung vào công việc

Lài Laptop, sách, vở phân cảnh 7 ngày Bối cảnh quán

Ly cà phê xuất hiện trước mặt nhân vật, nhân vật uống ly cà phê và cảm nhận

Laptop, sách, vở, ly cà phê phân cảnh 8 ngày Bối cảnh quán

Nhân vật uống xong Cafe thì nhân vật bừng tỉnh

Lài Ly cà phê phân cảnh 9 ngày Bối cảnh quán

Những bức ảnh liên tiếp thể hiện các trạng thái của Lài

Lài Laptop, sách, vở phân cảnh

3 nhân vật đứng sau làm phiền nhân vật chính

Laptop sách, vở, tài liệu phân cảnh 11 ngày Bối cảnh quán

Nhân vật nhấn phím enter Lài Laptop phân cảnh 12 ngày Bối cảnh quán

Nhân vật chính gập laptop

Ba nhân vật kia ngơ ngát

Laptop, sách, vở, tài liệu phân cảnh 13 ngày Bối cảnh quán

Nhân vật vật mở cửa bước ra Lài Laptop

4h chiều - phân ngày Bối cảnh quán Cà phê được rang, lăn Không Cà phê Thùy

Phú, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí

Cafe Napoli Cà phê đang được xay Không

Cà phê hạt, máy xay phân cảnh

Zoom hộp cà phê ở dường phố Không

Hộp cà phê Phố phân cảnh 4 ngày Bối cảnh quán

Cafe Napoli Cảnh xé cafe Không Gói cà phê Phố phân cảnh 5 ngày Bối cảnh quán

Cafe Napoli Cảnh rót cà phê vào ly Không Ly thủy tinh phân cảnh 6 ngày Bối cảnh quán

Cảnh rót nước sôi vào cafe

Ly thủy tinh, ấm nước sôi phân cảnh 7 ngày Bối cảnh quán

Bối cảnh Đường Lê Văn Việt

Nhân vật bước ra phố, cầm hộp cafe để giới thiệu Lài

Bảng 2 5 Callsheet sản xuất TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” (Nguồn:

KIỂM TRA

Trước khi phát hành một TVC thì chắc chắn không thể bỏ qua quy trình kiểm tra TVC đó Điều đó giúp đảm bảo rằng video quảng cáo đáp ứng đúng các yêu cầu và chuẩn mực cụ thể để có hiệu suất tốt trên nhiều nền tảng và thiết bị khác nhau Quy trình kiểm tra đảm bảo rằng TVC có thể hiển thị và làm việc một cách hiệu quả trên nhiều nền tảng, tăng cơ hội tiếp cận và tương tác của nó.

Kiểm tra xem thời lượng của video có phù hợp với nền tảng quảng cáo mà bạn đang sử dụng hay không, đảm bảo rằng nó tuân theo quy định và không quá dài hoặc ngắn đối với mục tiêu cụ thể Một số nền tảng có giới hạn thời lượng video quảng cáo, vì vậy đảm bảo rằng video của bạn nằm trong giới hạn đó.

Kiểm tra chất lượng âm thanh để đảm bảo rằng nó rõ ràng và phù hợp với cả người xem sử dụng tai nghe và không sử dụng tai nghe Đảm bảo âm thanh không bị rè và nhiễu, không chứa tạp âm không liên quan.

 Chất lượng màu sắc: Đảm bảo rằng màu sắc được hiển thị đúng trên mọi thiết bị và màn hình, tránh hiện tượng chệch màu Kiểm tra xem chất lượng màu sắc của video có tốt không và không bị biến dạng khi xem trên các thiết bị khác nhau.

Kiểm tra xem video có độ phân giải đủ cao để đạt chất lượng tốt nhất trên mọi loại màn hình không Điều này quan trọng đặc biệt khi video được xem trên các thiết bị có màn hình cao cấp như điện thoại thông minh, máy tính bảng, và smart TV.

Kiểm tra xem video có phát mượt trên các tốc độ mạng khác nhau hay không Điều này đặc biệt quan trọng khi video được phát trên các nền tảng trực tuyến.

 Tỷ lệ khung hình: Đảm bảo rằng tỷ lệ khung hình của video phù hợp với các chuẩn phổ biến như 16:9 cho video ngang hoặc 9:16 cho video đứng Điều này giúp video trông tự nhiên trên nhiều nền tảng.

 Sự tương thích trên nhiều thiết bị: Đảm bảo rằng TVC có thể phát mượt trên các thiết bị di động và không gặp vấn đề tương thích Kiểm tra video trên nhiều thiết bị và trình duyệt khác nhau để đảm bảo rằng nó trông tốt trên mọi nền tảng.

 Xác Nhận Pháp Lý: Đảm bảo rằng video tuân thủ tất cả các quy định pháp luật và bản quyền và không có nội dung gây tranh cãi hay không phù hợp với đạo đức và thuần phong mỹ tục.

PHÂN PHỐI

 Trên các kênh truyền hình

Thực hiện đăng tải TVC lên các kênh truyền hình với thời lượng và khung giờ theo như hợp đồng đã ký với các đài truyền hình

Thực hiện đăng bài viết về TVC lên Fanpage chính thức của MacCoffee

 Đăng kèm hashtag: #CaphePhosuada #Deadline #MacCoffee để tăng lượt tiếp cận thông qua cách người dùng tìm kiếm

Hình 4 3 Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Facebook

Thực hiện đăng bài về TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” trên trang Youtube chính thức của công ty

Hình 4 4 Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Youtube

 Trên nền tảng Tik Tok:

Thực hiện đăng tải TVC lên kênh Tik Tok của công ty để tiếp cận nhiều hơn với các bạn trẻ, các bạn sinh viên, vì đây là một kênh mạng xã hội đang được ưa chuộng hiện nay.

Hình 4 5 Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Tik Tok

GIẢI THÍCH VAI TRÒ CỦA SẢN PHẨM TVC

5.1 Đối với hoạt động quảng cáo

Với nội dung độc đáo, hình ảnh, sự chuyển động lôi cuốn TVC về cà phê Phố sữa đá dễ dàng thu hút sự chú ý của người xem và làm họ tập trung vào sản phẩm hơn

 Tạo ấn tượng mạnh mẽ

TVC cà phê Phố sữa đá thể hiện sự sáng tạo, súc tích, dễ nhớ và truyền tải được thông điệp của thương hiệu từ đó gây ấn tượng mạnh mẽ đến người xem Việc uống một ly cà phê phố sữa đá mang lại sự tỉnh táo, tập trung sẽ mang lại cho người xem sự ấn tượng về hiệu quả, năng lượng mà cà phê phố mang lại cho người dùng.

 Mở rộng phạm vi tiếp cận

Khi TVC được quảng bá thông qua truyền hình, các trang mạng xã hội: facebook, tiktok, sẽ tiếp cận với nhiều người hơn, đảm bảo sản phẩm cà phê phố sữa đá sẽ được nhiều người biết đến từ đó tăng phạm vi tiếp cận mà thương hiệu này nhắm đến.

TVC giúp xây dựng hình ảnh thương hiệu cà phê Phố sữa đá mạnh mẽ, định vị thương hiệu trong tâm trí khách hàng như một thương hiệu cà phê ngon, đậm đà, giúp tỉnh táo phù hợp với gu cà phê tại Việt Nam.

 Tăng cường tiếp thị đa kênh

Ngoài truyền hình thì hiện nay TVC của cà phê phố còn được quảng bá ở mạng xã hội, website, giúp công ty có thể dễ dàng thấu hiểu khách hàng, khách hàng có thể mua sản phẩm ở nhiều kênh khác nhau nâng cao trải nghiệm khách hàng

 Truyền đạt thông tin tiết, rõ ràng

Nội dung, hình ảnh và âm thanh trong TVC được liên kết chặt chẽ giúp truyền đạt thông tin chi tiết một cách hiệu quả và đặc biệt là câu slogan “Cà phê Phố sữa đá công phá deadline” mà công ty muốn truyền tải.

5.2 Đối với hoạt động quan hệ công chúng

 Tạo và duy trì sự nhận thức

Với một TVC gây ấn tượng mạnh và xuất hiện thường xuyên trên các kênh truyền thông sẽ làm cho người xem có thể tạo và duy trì nhận thức về thương hiệu cà phê Phố sữa đá

 Xây dựng uy tín và tin tưởng

Trong tâm trí của khách hàng thì việc quảng cáo trên kênh truyền hình của TV thể hiện được sự uy tín của sản phẩm, thương hiệu từ đó họ có thể an tâm và tin tưởng lựa chọn cà

 Tạo sự kết nối và tương tác

Tại các kênh quảng bá như mạng xã hội, website, truyền hình, bên cạnh việc like, thì công ty MacCoffee có thể xem, tiếp thu và trả các ý kiến của người xem về sản phẩm, từ đó có những cải tiến giúp sản phẩm tốt hơn phù hợp với người tiêu dùng

 Tăng cường chiến lược truyền thông kết hợp:

Tăng cường hoạt động quảng cáo bằng cách chạy ads ở nhiều kênh truyền thông cho các video, bài viết về các công dụng mà cà phê Phố mang lại cho người dùng

 Định hình ý thức công chúng:

TVC thay đổi nhận thức của người xem về cà phê Phố sữa đá, không chỉ mang lại sự tỉnh táo, tập trung mà còn là sự kết hợp với hương vị thơm ngon, đậm đà phù hợp với gu người tiêu dùng

5.3 Đối với bán hàng cá nhân:

 Tạo nhận thức thương hiệu:

Thông qua TVC doanh nghiệp đã truyền tải được thông điệp mang lại sự tỉnh táo, hiệu quả trong công việc đồng thời mang đến hương vị thơm ngon,nguyên chất cho khách hàng một cách mạnh mẽ bằng những hình ảnh, câu từ và âm thanh sống động, cuốn hút, giúp cho họ ghi nhớ về thương hiệu và sản phẩm.

 Tăng cường sự tin tưởng:

Quảng cáo trên TV mang lại cho doanh nghiệp một sự tin tưởng rất lớn từ phía người tiêu dùng bởi vì trong tất cả các kênh truyền thông thì quảng cáo trên TV được xem là một trong những kênh nhận được sự tin tưởng rất lớn từ phía khách hàng Việc xuất hiện trên

TV giúp cho sản phẩm nói riêng và thương hiệu nói chung chiếm được lòng tin trong mắt người tiêu dùng.

 Tạo cảm xúc và kích thích mua hàng:

TVC đã mang đến một sự đồng cảm đối với các bạn trẻ đang đau đầu vì công việc cũng như là tiếp thêm cho họ những động lực để vượt qua khó khăn thử thách Những cảm xúc mạnh mẽ này được mang lại từ hình ảnh, âm thanh, thông điệp trong TVC từ đó tạo được sự đồng điệu giữa thương hiệu và khách hàng giúp cho người xem cảm thấy hứng thú và muốn mua sản phẩm.

 Tạo ra hiệu ứng tức thì:

Quảng cáo trên TV có khả năng vượt trội đó chính là đưa thông điệp đến hàng triệu người xem cùng một lúc trong một khoản thời gian ngắn, giúp thương hiệu cũng như sản phẩm nhanh chóng tiếp cận với một lượng lớn khách hàng tiềm năng.

5.4 Đối với xúc tiến bán

SẢN PHẨM ĐA PHƯƠNG TIỆN CỦA SỰ KIỆN SCHOOL FEST

ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ TVC

Đo lường số liệu của TVC

Hình 5 1 Số liệu tổng quan về trang chủ (Nguồn: Tác giả) Đã tiếp cận được hơn 2,4 nghìn người, thu về tổng cộng 862 lượt tương tác, 23 người theo dõi và 12 lượt click vào liên kết trong vòng chưa đầy 1 tuần.

Hình 5 2 Tổng quan bài viết đăng tải TVC trên Fanpage (Nguồn: Tác giả)

Hình 5 3 Chi tiết số liệu về bài viết đăng tải TVC trên Fanpage (Nguồn: Tác giả)

Trong vòng chưa đầy 2 ngày bài viết đã thu về 871 lượt tương tác bao gồm cảm xúc, bình luận và lượt chia sẻ Bên cạnh đó, bài viết tiếp cận được 2.672 người dùng.

Hình 5 4 Tổng quan về trang chủ Tik Tok (Nguồn: Tác giả)

Tính đến thời điểm hiện tại kênh đã thu về 15 lượt follow và 28 lượt thích từ phía người xem.

Hình 5 5 Bài viết đăng tải TVC trên kênh Tik Tok (Nguồn: Tác giả)

Sau gần 2 ngày đăng tải thì bài viết đã thu về 285 lượt xem, 28 lượt yêu thích, 27 lượt bình luận, 2 lượt chia sẻ và 5 lượt lưu về.

Hình 5 6 Chi tiết số liệu của bài đăng về TVC trên Tik Tok (Nguồn: Tác giả)

Video thu về 24 lượt xem, thời gian xem là 0,1 (giờ) và số người đăng ký sau khi xem video là 2.

Đánh giá TVC dựa trên số liệu thu được

 Nhìn chung TVC đã thu về lượt xem cũng như lượt tương tác tương đối ổn định trên nền tảng mạng xã hội Facebook ( Đánh giá này dựa trên việc chưa sử dụng hình thức chạy quảng cáo cho bài viết về TVC).

 Lượt xem và tương tác trên 2 nền tảng Youtube và TikTok tương đối thấp do một số lý do nhất định.

 Những phản hồi từ phía người xem chiếm phần lớn là những phản hồi tích cực.

 Từ số liệu tích cực trên nền tảng Facebook dự tính TVC sẽ đem về doanh số bán hàng tương đối cao trong thời gian sắp tới cũng như gia tăng được thêm số lượng khách hàng nằm trong tệp khách hàng mục tiêu là sinh viên.

 Cần xem xét lí do không đạt được kết quả mong muốn trên 2 nền tảng TikTok và Youtube từ đó cải thiện và đưa ra chiến lược phù hợp cho 2 nền tảng này.

ĐO LƯỜNG VÁ ĐÁNH GIÁ SỰ KIỆN “SCHOOL FEST”

Đo lường dự tính “Sự kiện School fest giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên”

 Sự kiện đã thu hút được hơn 2200 bạn sinh viên tham gia, cao hơn 10% so với dự kiến.

 Ở các gian hàng ẩm thực thu về hơn 1800 lượt mua và tương tác từ phía các bạn sinh viên

 Các khu vực diễn ra trò chơi dân gian ghi nhận được hơn 1000 sự tham gia từ phía sinh viên.

 Sự hưởng ứng đăng ký tham gia vào chương trình văn nghệ của sự kiện từ hơn 20 lớp với những đại diện đến từ các lớp.

Đánh giá “Sự kiện School fest giao lưu giữa Cafe Phố và Sinh viên”

 Với những phản hồi tích cực từ phía các bạn sinh viên đã cho thấy Cafe Phố đã ghi được dấu ấn mạnh mẽ và nhận được sự yêu thích trong lòng các bạn sinh viên – đối tượng khách hàng mà Cafe Phố đang hướng đến.

 Thu về hơn 2000 thông tin khách hàng là sinh viên thông qua việc quét mã QR và tham gia like, share cho trang chủ MacCoffee Café Phố và bài viết trên trang chủ Đây sẽ là nguồn tài nguyên to lớn nhằm phục vụ hoạt động markting trực tiếp, bán hàng cá nhân cũng như là xúc tiến bán hàng.

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

1 Đánh giá chung về thực trạng ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông Marketing của MacCoffee – Café Phố:

 MacCoffee – Café Phố đã làm tốt trong việc đưa đến khách hàng những TVC chất lượng, vui nhộn và tràn đầy sức sống Điển hình như các TVC “Ngon cực cuốn uống thử chưa”, “Café Phố Rang Xay MỚI!”, “Café Phố Sữa Đá Ngon Hú Hồn Luôn Á!”, Ngoài ra doanh nghiệp đã chạy quảng cáo cho những TVC này trên các trang mạng xã hội như Facebook, Youtube, đồng thời kết hợp với các trang báo online uy tín như: VnExpress, Tuổi Trẻ Online, Cafef, để tiếp cận đến khách hàng một cách rộng rãi, tăng độ nhận diện thương hiệu và tạo nên sự uy tín.

 Nhìn chung ở mảng xúc tiến bán, MacCoffee – Café Phố đã kết hợp nhiều hình thức xúc tiến bán khác nhau để đạt được hiệu quả tốt nhất: Các chương trình khuyến mại dành cho người tiêu dùng tại Bách hóa Xanh như tặng quà đi kèm khi mua sản phẩm hay phát hành TVC để truyền tải được thông điệp và nâng cao độ nhận diện hay tổ chức lễ kỷ niệm để khẳng định được thương hiệu về sự uy tín, chất lượng và sự gắn bó lâu dài với người tiêu dùng Việt Ngoài ra, với sự phát triển của công nghệ, các sản phẩm của MacCoffee cũng đã được đưa lên các sàn thương mại điện tử để đáp ứng nhu cầu mua sắm của thời đại Những cách làm trên đã thúc đẩy hiệu quả xúc tiến bán của doanh nghiệp vô cùng mạnh mẽ, nâng cao được doanh số bán hàng, đồng thời mở rộng được thị phần và khẳng định sự uy tín, chất lượng trong lòng khách hàng.

 Cũng giống như nhiều doanh nghiệp hiện nay, MacCoffee đã phát triển các kênh bán hàng online để tăng doanh thu lợi nhuận, mở rộng thị phần của mình và tạo những mối quan hệ thân thiết với khách hàng giúp cho hoạt động bán hàng cá nhân phát triển Ngoài ra, để đạt được mục tiêu đã đề ra doanh nghiệp đã xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp đồng thời kết hợp với các hình thức bán hàng cá nhân khác như các chương trình trải nghiệm sản phẩm tại các điểm bán lẻ hay tặng quà tặng và các khuyến mại nhân dịp lễ hay các dịp sale lớn trong năm.

 So với các hoạt động khác trong IMC của MacCoffee – Café Phố thì hoạt động quan hệ công chúng là hoạt động kém phát triển nhất và hầu như rất ít sự đầu tư cũng như là đưa ra các chiến lược thường xuyên.

 Cũng như quan hệ công chúng, hoạt động marketing trực tiếp của MacCoffee cũng không quá nổi bật, chỉ dừng lại ở mức vừa phải Điển hình nhất là một số hình thức thường thấy ở các doanh nghiệp như Email Marketing, Fanpage chăm sóc khách hàng tự động, số điện thoại đường dây nóng miễn phí, website, các công cụ tìm kiếm,

2 Một số kiến nghị cho việc ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông Marketing của MacCoffee – Café Phố:

 Tiếp tục phát huy thế mạnh về hoạt động quảng cáo phát hành các TVC, cũng như là hoạt động xúc tiến bán và bán hàng cá nhân.

 Liên tục cập nhật và đổi mới sao cho phù hợp và bắt kịp xu hướng từ đó đưa ra các chiến dịch, chiến lược phù hợp cho doanh nghiệp.

 Lắng nghe và tiếp thu có chọn lọc các ý kiến đóng góp của khách hàng để cải thiện những khuyết điểm và phát huy những ưu điểm.

 Về quảng cáo nên đưa ra các TVC phù hợp với tần suất hợp lí Tránh phát hành quá nhiều TVC gây ra bội thực cho người xem, người tiêu dùng cũng như tránh tốn quá nhiều chi phí cho nhiều TVC nhưng không mang lại hiệu quả.

 Phát triển hoạt động marketing trực tiếp hiệu quả hơn và có sự đầu tư hơn vào hoạt động này để xây dựng được mối quan hệ với khách hàng từ đó gia tăng tệp khách hàng trung thành đối với thương hiệu nói chung cũng như sản phẩm nói riêng.

 Cần đầu tư hơn vào mảng quang hệ công chúng để xây dựng hình ảnh cũng như thương hiệu vững chắc trong lòng người tiêu dùng Có thể kể đến một số hoạt động như: tham gia vào các cuộc bình chọn doanh nghiệp, tài trợ cho các cuộc thi về tiếng anh, các hội thảo, các buổi giao lưu,

 Cần kết hợp và ứng dụng công nghệ vào hoạt động truyền thông marketing nhiều hơn như: xây dựng kênh chính chủ trên nền tảng TikTok, liên kết với các ứng dụng thanh toán online nổi tiếng và phổ biến hiện nay như MoMo, ZaloPay, để phù hợp hơn với xã hội ngày nay cũng như là tạo ra sự thuận lợi trong mua sắm cho người tiêu dùng từ đó tăng doanh thu, cũng như có được sự tin cậy và yêu

Trong thời đại kỹ thuật số ngày nay, việc ứng dụng đa phương tiện vào trong truyền thông marketing đã không còn quá xa lạ mà gần như đã và đang trở thành xu thế của thời đại, nó đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sự ấn tượng mạnh mẽ và tương tác tích cực với khách hàng cũng như là tăng độ nhận diện cho thương hiệu Ứng dụng đa phương tiện vào trong truyền thông nói riêng và kinh doanh nói chung đã mở ra cơ hội cho rất nhiều doanh nghiệp không chỉ về mặt tăng doanh thu, doanh số bán hàng, mà còn tối ưu hóa được hoạt động truyền thông và kinh doanh.

Doanh nghiệp Food Empire Việt Nam đã sử dụng hiệu quả các yếu tố của đa phương tiện như: video, hình ảnh, văn bản, âm thành, sự tương tác, vào trong các chiến dịch truyền thông marketing của mình từ đó tăng cường sự nhận diện thương hiệu, sản phẩm cũng như tạo ra sự kích thích sự tò mò và tương tác của khách hàng giúp thúc đẩy doanh số bán hàng Thông qua đa phương tiện, thương hiệu MacCoffee Café Phố đã mang đến những video quảng cáo sáng tạo, hình ảnh động đẹp mắt đến nội dung văn bản sâu sắc và phong phú, từ đó truyền đạt thông điệp của mình một cách hiệu quả và sâu sắc giúp chiếm được niềm tin yêu từ phía khách hàng làm cơ sở cho việc xây dựng tệp khách hàng trung thành.

Tuy nhiên, việc ứng dụng đa phương tiện cũng đặt ra thách thức trong việc quản lý nội dung và đảm bảo tính nhất quán trong thông điệp của thương hiệu Đòi hỏi sự sáng tạo, kỹ năng kỹ thuật và hiểu biết sâu sắc về đối tượng khách hàng mục tiêu để tạo ra nội dung phù hợp và hiệu quả.

Tóm lại, việc ứng dụng đa phương tiện vào trong truyền thông marketing là một yếu tố không thể thiếu và gần như là một trong những yếu tố tiên quyết, quyết định việc thành bại trong hoạt động truyền thông marketing cho doanh nghiệp nói riêng và việc kinh doanh của doanh nghiệp nói chung Với sự sáng tạo không ngừng nghỉ và chiến lược hợp lí, hiệu quả, các doanh nghiệp có thể tận dụng tối đa tiềm năng của đa phương tiện để tạo ra sự thành công cho mình cũng như là một nét đặc sắc riêng cho doanh nghiệp để tỏa sáng giữa một thương trường rộng lớn như hiện nay.

Ngày đăng: 19/05/2024, 17:20

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.  2. Sản phẩm MacCoffee – Café Phố Sữa Đá. - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 1. 2. Sản phẩm MacCoffee – Café Phố Sữa Đá (Trang 18)
Hình 1.  3. Sản phẩm MacCoffee – Cafe Mê Sữa Nóng - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 1. 3. Sản phẩm MacCoffee – Cafe Mê Sữa Nóng (Trang 19)
Hình 1.  4. Sản phẩm MacCoffee – Café Kết - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 1. 4. Sản phẩm MacCoffee – Café Kết (Trang 20)
Hình 2. 1. Hộp cà phê Phố sữa đá. (Nguồn: Internet) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 2. 1. Hộp cà phê Phố sữa đá. (Nguồn: Internet) (Trang 22)
Hình 2. 3. Chuyến đi “Chia sẻ yêu thương” trong chiến dịch Marketing của cà phê Phố (Nguồn:Internet) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 2. 3. Chuyến đi “Chia sẻ yêu thương” trong chiến dịch Marketing của cà phê Phố (Nguồn:Internet) (Trang 27)
Hình 2. 4. Họp báo kỉ niệm 5 năm Cà phê Phố - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 2. 4. Họp báo kỉ niệm 5 năm Cà phê Phố (Trang 28)
Hình 2. 7. Hình ảnh và bao bì cà phê G7 (Nguồn: Internet) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 2. 7. Hình ảnh và bao bì cà phê G7 (Nguồn: Internet) (Trang 33)
Hình 3. 1. “ Ngon cực cuốn uống thử chưa” của Café Phố (Nguồn: Fanpage MacCoffee) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 1. “ Ngon cực cuốn uống thử chưa” của Café Phố (Nguồn: Fanpage MacCoffee) (Trang 37)
Hình 3. 2. Poster được đăng tải trên Facebook  ( Nguồn: Fanpage MacCoffee) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 2. Poster được đăng tải trên Facebook ( Nguồn: Fanpage MacCoffee) (Trang 38)
Hình 3. 3. Quảng cáo bumper Ads 6s trên youtube ( Nguồn: Youtube MacCoffee) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 3. Quảng cáo bumper Ads 6s trên youtube ( Nguồn: Youtube MacCoffee) (Trang 38)
Hình 3. 5. Các chương trình khuyến mãi, tặng quà,... tiếp thị liên kết của Cà phê Phố (Nguồn: Fanpage MacCoffee) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 5. Các chương trình khuyến mãi, tặng quà,... tiếp thị liên kết của Cà phê Phố (Nguồn: Fanpage MacCoffee) (Trang 40)
Hình 3. 6. TVC quảng cáo Cà phê Phố Sữa đá hòa tan phát hành năm 2014 (Nguồn: - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 6. TVC quảng cáo Cà phê Phố Sữa đá hòa tan phát hành năm 2014 (Nguồn: (Trang 43)
Hình 3. 7. Poster quảng cáo khuyến mại tặng quà tại Bách Hóa Xanh (Nguồn: Internet) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 7. Poster quảng cáo khuyến mại tặng quà tại Bách Hóa Xanh (Nguồn: Internet) (Trang 44)
Hình 3. 9. Lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt và phát triển MacCoffee Café PHỐ tại Việt Nam (Nguồn: Internet) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 9. Lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt và phát triển MacCoffee Café PHỐ tại Việt Nam (Nguồn: Internet) (Trang 46)
Hình 3. 10. Trang thương mại điện tử Shopee của MacCoffee (Nguồn: Internet) Link: https://shopee.vn/foodempire_vietnam - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 10. Trang thương mại điện tử Shopee của MacCoffee (Nguồn: Internet) Link: https://shopee.vn/foodempire_vietnam (Trang 47)
Hình 3. 12. MacCoffee - Café Phố thưởng nóng xe máy cho những cá nhân xuất sắc trong kinh doanh (Nguồn: Internet) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 12. MacCoffee - Café Phố thưởng nóng xe máy cho những cá nhân xuất sắc trong kinh doanh (Nguồn: Internet) (Trang 51)
Hình 3. 14.  Backdrop tại buổi lễ kỉ niệm 10 năm ra mắt Mac Coffee (Nguồn: Website  Food Empire Việt Nam) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 14. Backdrop tại buổi lễ kỉ niệm 10 năm ra mắt Mac Coffee (Nguồn: Website Food Empire Việt Nam) (Trang 54)
Hình 3. 18. Trang chủ của MacCoffee (Nguồn: Website MacCoffee) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 18. Trang chủ của MacCoffee (Nguồn: Website MacCoffee) (Trang 58)
Hình 3. 19. Trang liên hệ dành cho khách hàng trên Website. (Nguồn:Website MacCoffee) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 19. Trang liên hệ dành cho khách hàng trên Website. (Nguồn:Website MacCoffee) (Trang 59)
Hình 3. 20. Các sự kiện mà công ty tổ chức được đăng trên website. (Nguồn: Website MacCoffee) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 20. Các sự kiện mà công ty tổ chức được đăng trên website. (Nguồn: Website MacCoffee) (Trang 60)
Hình 3. 21. Tin nhắn trả lời tự động khi khách hàng nhắn tin qua Fanpage. (Nguồn: - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 21. Tin nhắn trả lời tự động khi khách hàng nhắn tin qua Fanpage. (Nguồn: (Trang 62)
Hình 3. 24. Trang liên hệ dành cho khách hàng trên Website - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 3. 24. Trang liên hệ dành cho khách hàng trên Website (Trang 64)
Hình 4. 1. Sơ đồ Gantt các giai đoạn phát triền của dự án (Nguồn: Tác giả) b.Quản lý rủi ro - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 4. 1. Sơ đồ Gantt các giai đoạn phát triền của dự án (Nguồn: Tác giả) b.Quản lý rủi ro (Trang 71)
Bảng 2. 5. Callsheet sản xuất TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” (Nguồn: - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Bảng 2. 5. Callsheet sản xuất TVC “Cà phê Phố sữa đá, công phá deadline” (Nguồn: (Trang 86)
Hình 4. 3. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Facebook (Nguồn: Tác giả) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 4. 3. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Facebook (Nguồn: Tác giả) (Trang 89)
Hình 4. 4. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Youtube (Nguồn: Tác giả) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 4. 4. Bài đăng TVC truyền thông cho sản phẩm Cà phê Phố trên nền tảng Youtube (Nguồn: Tác giả) (Trang 90)
Hình 4. 8. Poster và hashtag dự kiến cho sự kiện. (Nguồn: Tác giả) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 4. 8. Poster và hashtag dự kiến cho sự kiện. (Nguồn: Tác giả) (Trang 97)
Hình 5. 1. Số liệu tổng quan về trang chủ (Nguồn: Tác giả) - ứng dụng đa phương tiện trong hoạt động truyền thông marketing cho sản phẩm cà phê phố của công ty tnhh fes việt nam
Hình 5. 1. Số liệu tổng quan về trang chủ (Nguồn: Tác giả) (Trang 100)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w