1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

tiểu luận đề tài nghiên cứu marketing của sản phẩm mậtong nghệ viên của công ty cổ phần xuân nguyên

133 2 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Marketing Của Sản Phẩm Mật Ong Nghệ Viên Của Công Ty Cổ Phần Xuân Nguyên
Tác giả Lê Thị Triệu Vy, Nguyễn Thị Tuyết Mai, Lê Ngọc Hân, Nguyễn Thị Huyền
Người hướng dẫn ThS. Nguyễn Thế Anh
Trường học Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic
Chuyên ngành Thương Mại Điện Tử
Thể loại tiểu luận
Năm xuất bản 2023
Thành phố Thành Phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 133
Dung lượng 12,15 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU (11)
    • 1.1 Lý do chọn đề tài (11)
    • 1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài (12)
      • 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu (12)
      • 1.2.2 Mục đích nghiên cứu (13)
    • 1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu (5)
      • 1.3.1 Phạm vi nghiên cứu (13)
      • 1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược (13)
    • 1.4 Phương pháp nghiên cứu (5)
      • 1.4.1 Quy trình nghiên cứu (13)
      • 1.4.2 Phương pháp nghiên cứu (14)
    • 1.5 Cơ sở lí luận (5)
      • 1.5.1 Khái niệm về Marketing (16)
      • 1.5.2 Product (Sản phẩm) (16)
      • 1.5.3 Price (Giá) (17)
      • 1.5.4 Place (Phân phối) (19)
      • 1.5.5 Promotion (Xúc tiến) (20)
    • 1.6 Bố cục đề tài (5)
  • CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG MARKETING MIX CỦA DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN XUÂN NGUYÊN (22)
    • 2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp (5)
      • 2.1.1 Thông tin chung (23)
      • 2.1.2 Lĩnh vực hoạt động chủ yếu (23)
      • 2.1.3 Tầm nhìn/sứ mệnh (24)
      • 2.1.4 Quá trình hình thành và phát triển (26)
      • 2.1.5 Giới thiệu dòng sản phẩm chính (28)
      • 2.1.6 Bảng giá sản phẩm (30)
      • 2.1.7 Khách hàng mục tiêu (31)
    • 2.2 Thị trường và tổng quan ngành (32)
      • 2.2.1 Tổng quan ngành (32)
        • 2.2.1.1 Phân tích PEST (5)
        • 2.2.1.2 Thị trường (6)
      • 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh (41)
        • 2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh (5)
        • 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1: Mật ong Phúc Lộc Thọ (5)
        • 2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 2: Công ty cổ phần mật ong Tín Phát (6)
        • 2.2.2.4 Đối thủ cạnh tranh 3: Công ty cổ phần Ong Mật Daklak (53)
    • 2.3 Phân tích hoạt động marketing mix của dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty Xuân Nguyên (66)
      • 2.3.1 Chiến lược sản phẩm (6)
      • 2.3.2 Chiến lược giá (5)
      • 2.3.3 Chiến lược phân phối (70)
      • 2.3.4 Chiến lược xúc tiến (74)
        • 2.3.4.1 Khuyến mại (5)
        • 2.3.4.2 Quan hệ công chúng (5)
        • 2.3.4.3 Marketing trực tiếp (79)
        • 2.3.4.4 Bán hàng cá nhân (6)
    • 3.1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu (5)
      • 3.1.1 Dạng dữ liệu (84)
      • 3.1.2 Nguồn dữ liệu (84)
    • 3.2 Phương pháp thu thập thông tin (5)
      • 3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp (84)
      • 3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp (84)
    • 3.3 Xác định thang đo lường và đánh giá (6)
    • 3.4 Quy trình thiết kế bảng khảo sát (5)
      • 3.4.1 Bước 1: Xác định thông tin yêu cầu và cách sử dụng thông tin (89)
      • 3.4.2 Bước 2: Soạn thảo và đánh giá các câu hỏi (89)
      • 3.4.3 Bước 3: Thiết kế cấu trúc bảng câu hỏi (92)
      • 3.4.4 Bước 4: Thiết kế hình thức bảng khảo sát (93)
      • 3.4.5 Bước 5: Thử nghiệm và hoàn thiện bảng câu hỏi (93)
    • 3.1 Kết quả khảo sát (94)
  • CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN CHO DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUÂN NGUYÊN (22)
    • 4.1 Cơ sở đề xuất (6)
      • 4.1.1 Phân tích SWOT (6)
      • 4.1.2 Nguồn ngân sách Marketing (6)
    • 4.2 Đề xuất sản phẩm mới (109)
    • 4.3 Đề xuất giá (114)
    • 4.4 Đề xuất kênh phân phối (117)
    • 4.5 Đề xuất xúc tiến (5)
      • 4.5.1 Quảng cáo (118)
      • 4.5.2 Khuyến mại (119)
      • 4.5.3 Marketing trực tiếp (121)
      • 4.5.4 Bán hàng cá nhân (122)
      • 4.5.5 Quan hệ công chúng (123)
  • Phụ lục (126)

Nội dung

giảm doanh số và có thể kết luận rằng nguyên nhân xuất phát từ khâu Marketing Mixcho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên.1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài1.2.1 Mục tiêu nghiên cứuNh

THỰC TRẠNG MARKETING MIX CỦA DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN XUÂN NGUYÊN

Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp

2.2.3 Chiến lược phân phối 2.3.4.1 Khuyến mại 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.5 Đề xuất xúc tiến

Lê Ngọc Hân 1.2 Mục tiêu, mục đích nghiên cứu

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 1.5 Cơ sở lí luận

2.2.1.1 Phân tích PEST 2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 2 2.3.2 Chiến lược giá 2.3.4.2 Quan hệ công chúng

2.3.4.4 Bán hàng cá nhân 3.3 Xác định thang đo lường 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.1 Cơ sở đề xuất 4.1.1 Phân tích SWOT 4.5 Đề xuất xúc tiến

Nguyễn Thị Huyền 2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp 2.2.1.2 Thị trường 2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 3 2.3.1 Chiến lược sản phẩm 2.3.4.2 Marketing trực tiếp 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.1.1 Phân tích SWOT 4.1.2 Nguồn ngân sách marketing 4.5 Đề xuất xúc tiến

BẢNG ĐÁNH GIÁ PHÂN CÔNG iv

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1

1.1 Lý do chọn đề tài 1

1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài 2

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 3

1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược 3

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG MARKETING MIX CỦA DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN XUÂN NGUYÊN 13

2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp 13

2.1.2 Lĩnh vực hoạt động chủ yếu 13

2.1.4 Quá trình hình thành và phát triển 16

2.1.5 Giới thiệu dòng sản phẩm chính 18

2.2 Thị trường và tổng quan ngành 22

2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 30

2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1: Mật ong Phúc Lộc Thọ 31

2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 2: Công ty cổ phần mật ong Tín Phát 36

2.2.2.4 Đối thủ cạnh tranh 3: Công ty cổ phần Ong Mật Daklak 41

2.3 Phân tích hoạt động marketing mix của dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty Xuân Nguyên 55

CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU

THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ 72

3.1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu 72

3.2 Phương pháp thu thập thông tin 72

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 72

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 72

3.3 Xác định thang đo lường và đánh giá 73

3.4 Quy trình thiết kế bảng khảo sát 77

3.4.1 Bước 1: Xác định thông tin yêu cầu và cách sử dụng thông tin 77

3.4.2 Bước 2: Soạn thảo và đánh giá các câu hỏi 77

3.4.3 Bước 3: Thiết kế cấu trúc bảng câu hỏi 80

3.4.4 Bước 4: Thiết kế hình thức bảng khảo sát 81

3.4.5 Bước 5: Thử nghiệm và hoàn thiện bảng câu hỏi 81

CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN CHO DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUÂN NGUYÊN 93

4.2 Đề xuất sản phẩm mới 96

Mật ong Phúc Lộc Thọ 101

4.4 Đề xuất kênh phân phối 102

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

1.1 Lý do chọn đề tài

Theo các báo cáo tài chính năm 2023 có thể thấy được nền kinh tế đang rơi vào tình trạng báo động đối với các doanh nghiệp vì vậy năm 2024 sẽ là một năm đầy thách thức đối với doanh nghiệp nói chung và Xuân Nguyên Group nói riêng nếu không có những thay đổi để đưa doanh nghiệp đi lên.

Dựa theo số liệu của phòng tổng hợp số liệu, vào quý 3 năm 2023 thì doanh thu của công ty đã bắt đầu có dấu hiệu sụt giảm Và có thể nắm được tình hình về doanh thu cũng như hoạt động vận hành của công ty có vấn đề thì chúng tôi sử dụng phương pháp phân tích và điều tra sơ bộ kết hợp với phương pháp hình phễu.

Về phương pháp phân tích tình huống và điều tra sơ bộ thì cần phải tiến hành cử người quan sát,theo dõi liên tục về tình hình kinh doanh của toàn công ty đồng thời quan sát những biến đổi của thị trường nhăm phát hiện vấn đề và đưa ra giải thiết. Việc phân tích tình huống giúp nhìn nhận các vấn đề một các khái quát và rộng hơn, còn điều tra sơ bộ thì sẽ tập trung vào một vấn đề chính. Để tránh những hạn chế của phương pháp trên là nếu tập trung vào một vấn đề không quá cấp thiết là liên quan thì sẽ gây lãng phí thời gian và nguồn nhân lực thì chúng tôi kết hợp với phương pháp hình phễu đễ có thể lọc ra các chi tiết, vấn đề không ảnh hưởng hay cấp thiết ảnh hưởng đến vấn đề nghiên cứu hiện tại Phương pháp này có thể giúp người thực hiện giới hạn lại phạm vi nghiên cứu vì vừa lọc yếu tố không cần thiết và không bị bỏ sót vấn đề, sàn lọc vấn đề cần giải quyết một cách chặt chẽ Vì thế chúng tôi đã bắt đầu điều tra sơ bộ các phòng ban của công ty bao gồm phòng nhân sự, tài chính, marketing, kế toán và sản xuất đồng thời kết hợp phương pháp phân tích tình huống thì tôi nhận thấy doanh số đang giảm đến từ đầu ra của sản phẩm Vì dựa trên báo cáo của phòng tài chính của công ty thì đầu vào nguồn nguyên vật liệu và công nghệ sản xuất hay chính sách của công ty chưa thay đổi và luôn vận hành đảm bảo Do vậy phần doanh số tuột giảm cho thấy không đến từ nguyên nhân đầu vào của sản phẩm

Tiếp tục điều tra sơ bộ trong nội bộ công ty và chọn lọc hình phễu thì sau khi phỏng vấn 20 người để tìm ra được nguyên nhân làm cho công ty Xuân Nguyên tuột giảm doanh số và có thể kết luận rằng nguyên nhân xuất phát từ khâu Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên.

1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài

Nhóm sử dụng phương pháp xây dựng cây mục tiêu để xác định mục tiêu nghiên cứu

Căn cứ vào những yếu tố sau để xác định phương pháp tiếp cận mục tiêu nghiên cứu: o Tìm hiểu những đặc điểm của khách hàng khi mua mật ong tại Xuân Nguyên. o Tìm hiểu về mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm mật ong của Xuân Nguyên. o Tìm hiểu được giá mà khách hàng sẵn sàng chi trả khi mua mật ong. o Biết được khách hàng biết đến sản phẩm của Xuân Nguyên chủ yếu qua những phương tiện truyền thông hay mạng xã hội nào.

Xây dựng cây mục tiêu: Là phương pháp được sử dụng phổ biến Nghiên cứu dựa trên lí thuyết hệ thống và logic học, phương pháp này cho các nhà nghiên cứu xem xét và xác lập mục tiêu nghiên cứu một cách hệ thống khoa học Mục tiêu nghiên cứu nhờ vậy mà được thừa nhận một cách toàn diện theo một mối quan hệ tương tác và biện chứng. Ưu điểm: Cây mục tiêu giúp các nhà nghiên cứu hiểu rõ được mối quan hệ của các mục tiêu nghiên cứu, xác định được các mục tiêu quan trọng nhất.

Nhược điểm: Cần dành nhiều thời gian và công sức để phân tích và xác định các mục tiêu.

Kết luận: Mục tiêu nghiên cứu như sau

Phân tích đặc điểm của khách hàng khi mua mật ong tại Xuân Nguyên. Phân tích và đưa ra mức giá phù hợp mà khách hàng sẵn sàng chi trả cho mật ong nghệ viên vàng.

Phân tích được khách hàng biết đến các sản phẩm của Xuân Nguyên chủ yếu qua những phương tiện truyền thông hay mạng xã hội nào.

Biết được mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

Phân tích thực trạng chiến lược xúc tiến của sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

Dựa trên những cơ sở lý luận và phân tích những tình hình thực tiễn của công ty nhằm để đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả Marketing về sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

1.2.2 Mục đích nghiên cứu Đề xuất những giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên. 1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu

Về không gian: Khách hàng tại chi nhánh ở Thành phố Hồ Chí Minh của công ty Xuân Nguyên.

Về thời gian: Thời gian khảo sát và thu thập dữ liệu cập nhật từ tháng 01/2024

- 06/2024, sau đó sẽ đưa ra các định hướng và giải pháo xây dựng chiến lược kinh doanh

1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược

Mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên

Chiến lược Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên.

Bước 1 Lựa chọn vấn đề nghiên cứu:

Xác định đề tài, nhiệm vụ và đối tượng nghiên cứu, mục tiêu và mục đích nghiên cứu, các câu hỏi nghiên cứu cần được trả lời và các giả thuyết ban đầu tương ứng (nếu cần thiết), đối tượng khảo sát và phạm vi nghiên cứu

Bước 2 Tổng quan tài liệu:

Tổng quan các công trình nghiên cứu đã có, các nguồn thông tin, tư liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu Căn cứ trên kết quả tổng quan này để tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu Căn cứ trên kết quả tổng quan này để tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu, các câu hỏi nghiên cứu và các giả thuyết ban đầu

Bước 3 Thiết kế nghiên cứu:

Gồm các nội dung lựa chọn phương pháp nghiên cứu, phương pháp và công cụ thu thập dữ liệu, dự kiến tiến độ

Bước 4 Thu thập dữ liệu:

Tổ chức thu thập các thông tin định tính hoặc định lượng theo các phương pháp và công cụ đã chọn ở bước 3

Bước 5 Phân tích dữ liệu:

Từ các thông tin thu thập được, sử dụng các công cụ thống kê hoặc các phương pháp đặc thù để xử lý và phân tích xử liệu

Bước 6 Tổng hợp kết quả và kết luận:

Khái quát hóa các kết quả xử lý và phân tích dữ liệu nhằm trả lời các câu hỏi nghiên cứu, cung cấp các kết luận và đề xuất, kiến nghị (nếu cần thiết)

Bước 7 Báo cáo kết quả:

Người báo cáo lập kết quả nghiên cứu để gửi đến cá nhân, tổ chức quan tâm hoặc chịu trách nhiệm quản lý.

Kết luận: Đề tài bài luận là nghiên cứu Marketing của sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty cổ phẩn Xuân Nguyên Nhiệm vụ chính là thống kê được mức độ hài lòng của khách hàng đối với chương trình Marketing Mix của sản phẩm mật ong nghệ viên.

Phương pháp nghiên cứu: Định lượng

Nghiên cứu định lượng được hiểu cơ bản chính là việc thực hiện thu thập, phân tích thông tin căn cứ trên cơ sở các số liệu đã thu được từ thị trường để nhằm mục đích có thể từ đó giúp các chủ thể đưa ra các kết luận về nghiên cứu thị trường thông qua việc các chủ thể đó sử dụng các phương pháp thống kê để nhằm từ đó xử lý dữ liệu và số liệu Nghiên cứu này nhằm hiểu hơn về sự hài lòng của khách hàng đối với các sản phẩm trong dòng mật ong nghệ viên về bao bì, giá cả, sự phân phối của sản phẩm cũng như các hoạt động quảng cáo, PR về sản phẩm và độ nhận diện thương hiệu trên thị trường thực phẩm chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam Kết quả thu được sẽ được nhóm nghiên cứu đánh giá, cải thiện và đưa ra chiến lược mới phù hợp cho công ty theo bảng khảo sát “Mức độ hài lòng của khách hàng về các chương trình marketing mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty cổ phần tập đoàn Xuân Nguyên”

Thị trường và tổng quan ngành

Yếu tố chính trị - pháp luật

Chính trị là yếu tố góp phần ảnh hưởng không nhỏ đến doanh nghiệp Chính trị được hiểu là sự can thiệp và quản lý của Chính phủ trong việc kinh doanh Nó bao gồm các chính sách liên quan đến xã hội, tiền tệ, thuế, môi trường, quản lý đất đai, thị trường,… Những điều lệ này đều có thể ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp tới hoạt động của doanh nghiệp.

Khi xây dựng chiến lược, nhà quản lý bắt buộc phải tìm hiểu, nắm bắt những yếu tố này Bởi lẽ, doanh nghiệp không thể kinh doanh ngoài tầm kiểm soát của chính trị quốc gia.

Một quốc gia cần có sự ổn định về chính trị, không có tranh chấp, không xung đột hay mối đe dọa nào về an ninh Thêm vào đó Chính phủ cần làm tốt công tác ngaoij giao, mở rộng hội nhập Mặt khác, sự ổn định chính trị vẫn là một hằng số có thể thay đổi Nó buộc doanh nghiệp phải linh hoạt để thích ứng để duy trì hoạt động

Luật kinh doanh: Thông tư này thay thế Thông tư số 08/2015/TT-BNN ngày 02/3/2015 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quy định về việc kiểm tra, giám sát vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm đối với sản xuất, kinh doanh mật ong xuất khẩu.

Thuế: Theo Điều 4 Nghị định 139/2016/NĐ-CP được sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 22/2020, mức nộp lệ phí môn bài của doanh nghiệp sẽ căn cứ vào mức vốn điều lệ ghi trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

Tuyển dụng: Theo quy định tại khoản 1 Điều 7 Nghị định 79/2014/NĐ-CP Quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số nội dung về điều kiện lao động và quan hệ lao động

Nhận xét: Việt Nam ta là một nước có nền chính trị ổn định, quan hệ kinh tế nước ta ngày càng mở rông, và đặc biệt nước ta tham gia vào nhiều tổ chức kinh tế quốc tế Nhà nước đưa ra các chính sách giảm thuế,… tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp mở rộng quy mô kinh doanh, sản xuất.

Quy mô GDP theo giá hiện hành năm 2023 ước đạt 10.221,8 nghìn tỷ đồng, tương đương 430 tỷ USD GDP bình quân đầu người năm 2023 theo giá hiện hành ước đạt 101,9 triệu đồng/người, tương đương 4.284 USD, tăng 160 USD so với năm 2022.

Theo Tổng cục trưởng Nguyễn Thị Hương, GDP quý IV/2023 ước tính tăng 6,72% so với cùng kỳ 2022, cao hơn quý IV các năm 2012-2013 và 2020-2022 và với xu hướng tích cực, quý sau cao hơn quý trước (quý I tăng 3,41%, quý II tăng 4,25%, quý III tăng 5,47%) Trong đó, khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản tăng 4,13%; khu vực công nghiệp và xây dựng tăng 7,35%; khu vực dịch vụ tăng 7,29%.

Về sử dụng GDP năm 2023, tiêu dùng cuối cùng tăng 3,52% so với năm 2022,đóng góp 41,04% vào tốc độ tăng chung của nền kinh tế; tích lũy tài sản tăng 4,09%,đóng góp 26,64%; xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ giảm 2,54%; nhập khẩu hàng hóa và dịch vụ giảm 4,33%; chênh lệch xuất, nhập khẩu hàng hóa và dịch vụ đóng góp 32,32%.

Về cơ cấu nền kinh tế năm 2023, khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản chiếm tỷ trọng 11,96%; khu vực công nghiệp và xây dựng chiếm 37,12%; khu vực dịch vụ chiếm 42,54%; thuế sản phẩm trừ trợ cấp sản phẩm chiếm 8,38%.

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, năng suất lao động của toàn nền kinh tế năm 2023 theo giá hiện hành ước đạt 199,3 triệu đồng/lao động (tương đương 8.380 USD/lao động, tăng 274 USD so với năm 2022); theo giá so sánh, năng suất lao động tăng 3,65% do trình độ của người lao động được cải thiện (tỷ lệ lao động qua đào tạo có bằng, chứng chỉ năm 2023 ước đạt 27%, cao hơn 0,6 điểm phần trăm so với năm 2022).

Tỷ lệ lạm phát: Đầu năm 2023, Quốc hội đề ra chỉ tiêu tỷ lệ lạm phát không vượt quá 4,5% Đến nay, theo Ngân hàng Nhà nước, dự báo tăng trưởng tổng sản phẩm trong nước GDP

2023 đạt khoảng trên 5% là con số khá cao so với các nước trong khu vực và thế giới, tỷ lệ lạm phát giữ ổn định dưới mức 3,5%.

Năm 2023, CPI tăng 3,25% Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 12/2023 tăng 0,12% so với tháng trước So với cùng kỳ năm trước, CPI tháng Mười Hai tăng 3,58% CPI bình quân quý IV/2023 tăng 3,54% so với quý IV/2022 Tính chung cả năm 2023, CPI tăng 3,25% so với năm trước, đạt mục tiêu Quốc hội đề ra.

Chỉ số giá vàng tháng 12/2023 tăng 3,98% so với tháng trước; tăng 13,13% so với cùng kỳ năm trước; bình quân năm 2023 tăng 4,16%.

Chỉ số giá đô la Mỹ tháng 12/2023 giảm 0,56% so với tháng trước; tăng 1,04% so với cùng kỳ năm trước; bình quân năm 2023 tăng 1,86%.

Nhận xét: Tình hình kinh tế của đất nước ta có tác động rất lớn đến nhu cầu sử dụng mật ong Trong những năm gần đâu kinh tế Việt Nam ta phát triển ổn định, vì vậy người dân bắt đầu quan tâm đền sức khỏe mình hơn họ dẫn đến họ bắt đầu tìm đến mật ong nghệ viên vàng để phục vụ cho sức khỏe của mình ngày càng nhiều, Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho Xuân Nguyên phát triển sản xuất kinh doanh.

Xác định nguồn và dạng dữ liệu

Nguyễn Thị Tuyết Mai 1.5 Cơ sở lí luận

2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp

2.2.3 Chiến lược phân phối 2.3.4.1 Khuyến mại 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.5 Đề xuất xúc tiến

Lê Ngọc Hân 1.2 Mục tiêu, mục đích nghiên cứu

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 1.5 Cơ sở lí luận

2.2.1.1 Phân tích PEST 2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 2 2.3.2 Chiến lược giá 2.3.4.2 Quan hệ công chúng

Phương pháp thu thập thông tin

Nguyễn Thị Tuyết Mai 1.5 Cơ sở lí luận

2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp

2.2.3 Chiến lược phân phối 2.3.4.1 Khuyến mại 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.5 Đề xuất xúc tiến

Lê Ngọc Hân 1.2 Mục tiêu, mục đích nghiên cứu

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 1.5 Cơ sở lí luận

2.2.1.1 Phân tích PEST 2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 2 2.3.2 Chiến lược giá 2.3.4.2 Quan hệ công chúng

Quy trình thiết kế bảng khảo sát

Nguyễn Thị Tuyết Mai 1.5 Cơ sở lí luận

2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp

2.2.3 Chiến lược phân phối 2.3.4.1 Khuyến mại 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.5 Đề xuất xúc tiến

Lê Ngọc Hân 1.2 Mục tiêu, mục đích nghiên cứu

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 1.5 Cơ sở lí luận

2.2.1.1 Phân tích PEST 2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 2 2.3.2 Chiến lược giá 2.3.4.2 Quan hệ công chúng

2.3.4.4 Bán hàng cá nhân 3.3 Xác định thang đo lường 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.1 Cơ sở đề xuất 4.1.1 Phân tích SWOT 4.5 Đề xuất xúc tiến

Nguyễn Thị Huyền 2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp 2.2.1.2 Thị trường 2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 3 2.3.1 Chiến lược sản phẩm 2.3.4.2 Marketing trực tiếp 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.1.1 Phân tích SWOT 4.1.2 Nguồn ngân sách marketing 4.5 Đề xuất xúc tiến

BẢNG ĐÁNH GIÁ PHÂN CÔNG iv

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1

1.1 Lý do chọn đề tài 1

1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài 2

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 3

1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược 3

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG MARKETING MIX CỦA DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN XUÂN NGUYÊN 13

2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp 13

2.1.2 Lĩnh vực hoạt động chủ yếu 13

2.1.4 Quá trình hình thành và phát triển 16

2.1.5 Giới thiệu dòng sản phẩm chính 18

2.2 Thị trường và tổng quan ngành 22

2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 30

2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1: Mật ong Phúc Lộc Thọ 31

2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 2: Công ty cổ phần mật ong Tín Phát 36

2.2.2.4 Đối thủ cạnh tranh 3: Công ty cổ phần Ong Mật Daklak 41

2.3 Phân tích hoạt động marketing mix của dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty Xuân Nguyên 55

CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU

THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ 72

3.1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu 72

3.2 Phương pháp thu thập thông tin 72

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 72

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 72

3.3 Xác định thang đo lường và đánh giá 73

3.4 Quy trình thiết kế bảng khảo sát 77

3.4.1 Bước 1: Xác định thông tin yêu cầu và cách sử dụng thông tin 77

3.4.2 Bước 2: Soạn thảo và đánh giá các câu hỏi 77

3.4.3 Bước 3: Thiết kế cấu trúc bảng câu hỏi 80

3.4.4 Bước 4: Thiết kế hình thức bảng khảo sát 81

3.4.5 Bước 5: Thử nghiệm và hoàn thiện bảng câu hỏi 81

CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN CHO DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUÂN NGUYÊN 93

4.2 Đề xuất sản phẩm mới 96

Mật ong Phúc Lộc Thọ 101

4.4 Đề xuất kênh phân phối 102

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

1.1 Lý do chọn đề tài

Theo các báo cáo tài chính năm 2023 có thể thấy được nền kinh tế đang rơi vào tình trạng báo động đối với các doanh nghiệp vì vậy năm 2024 sẽ là một năm đầy thách thức đối với doanh nghiệp nói chung và Xuân Nguyên Group nói riêng nếu không có những thay đổi để đưa doanh nghiệp đi lên.

Dựa theo số liệu của phòng tổng hợp số liệu, vào quý 3 năm 2023 thì doanh thu của công ty đã bắt đầu có dấu hiệu sụt giảm Và có thể nắm được tình hình về doanh thu cũng như hoạt động vận hành của công ty có vấn đề thì chúng tôi sử dụng phương pháp phân tích và điều tra sơ bộ kết hợp với phương pháp hình phễu.

Về phương pháp phân tích tình huống và điều tra sơ bộ thì cần phải tiến hành cử người quan sát,theo dõi liên tục về tình hình kinh doanh của toàn công ty đồng thời quan sát những biến đổi của thị trường nhăm phát hiện vấn đề và đưa ra giải thiết. Việc phân tích tình huống giúp nhìn nhận các vấn đề một các khái quát và rộng hơn, còn điều tra sơ bộ thì sẽ tập trung vào một vấn đề chính. Để tránh những hạn chế của phương pháp trên là nếu tập trung vào một vấn đề không quá cấp thiết là liên quan thì sẽ gây lãng phí thời gian và nguồn nhân lực thì chúng tôi kết hợp với phương pháp hình phễu đễ có thể lọc ra các chi tiết, vấn đề không ảnh hưởng hay cấp thiết ảnh hưởng đến vấn đề nghiên cứu hiện tại Phương pháp này có thể giúp người thực hiện giới hạn lại phạm vi nghiên cứu vì vừa lọc yếu tố không cần thiết và không bị bỏ sót vấn đề, sàn lọc vấn đề cần giải quyết một cách chặt chẽ Vì thế chúng tôi đã bắt đầu điều tra sơ bộ các phòng ban của công ty bao gồm phòng nhân sự, tài chính, marketing, kế toán và sản xuất đồng thời kết hợp phương pháp phân tích tình huống thì tôi nhận thấy doanh số đang giảm đến từ đầu ra của sản phẩm Vì dựa trên báo cáo của phòng tài chính của công ty thì đầu vào nguồn nguyên vật liệu và công nghệ sản xuất hay chính sách của công ty chưa thay đổi và luôn vận hành đảm bảo Do vậy phần doanh số tuột giảm cho thấy không đến từ nguyên nhân đầu vào của sản phẩm

Tiếp tục điều tra sơ bộ trong nội bộ công ty và chọn lọc hình phễu thì sau khi phỏng vấn 20 người để tìm ra được nguyên nhân làm cho công ty Xuân Nguyên tuột giảm doanh số và có thể kết luận rằng nguyên nhân xuất phát từ khâu Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên.

1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài

Nhóm sử dụng phương pháp xây dựng cây mục tiêu để xác định mục tiêu nghiên cứu

Căn cứ vào những yếu tố sau để xác định phương pháp tiếp cận mục tiêu nghiên cứu: o Tìm hiểu những đặc điểm của khách hàng khi mua mật ong tại Xuân Nguyên. o Tìm hiểu về mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm mật ong của Xuân Nguyên. o Tìm hiểu được giá mà khách hàng sẵn sàng chi trả khi mua mật ong. o Biết được khách hàng biết đến sản phẩm của Xuân Nguyên chủ yếu qua những phương tiện truyền thông hay mạng xã hội nào.

Xây dựng cây mục tiêu: Là phương pháp được sử dụng phổ biến Nghiên cứu dựa trên lí thuyết hệ thống và logic học, phương pháp này cho các nhà nghiên cứu xem xét và xác lập mục tiêu nghiên cứu một cách hệ thống khoa học Mục tiêu nghiên cứu nhờ vậy mà được thừa nhận một cách toàn diện theo một mối quan hệ tương tác và biện chứng. Ưu điểm: Cây mục tiêu giúp các nhà nghiên cứu hiểu rõ được mối quan hệ của các mục tiêu nghiên cứu, xác định được các mục tiêu quan trọng nhất.

Nhược điểm: Cần dành nhiều thời gian và công sức để phân tích và xác định các mục tiêu.

Kết luận: Mục tiêu nghiên cứu như sau

Phân tích đặc điểm của khách hàng khi mua mật ong tại Xuân Nguyên. Phân tích và đưa ra mức giá phù hợp mà khách hàng sẵn sàng chi trả cho mật ong nghệ viên vàng.

Phân tích được khách hàng biết đến các sản phẩm của Xuân Nguyên chủ yếu qua những phương tiện truyền thông hay mạng xã hội nào.

Biết được mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

Phân tích thực trạng chiến lược xúc tiến của sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

Dựa trên những cơ sở lý luận và phân tích những tình hình thực tiễn của công ty nhằm để đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả Marketing về sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

1.2.2 Mục đích nghiên cứu Đề xuất những giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên. 1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu

Về không gian: Khách hàng tại chi nhánh ở Thành phố Hồ Chí Minh của công ty Xuân Nguyên.

Về thời gian: Thời gian khảo sát và thu thập dữ liệu cập nhật từ tháng 01/2024

- 06/2024, sau đó sẽ đưa ra các định hướng và giải pháo xây dựng chiến lược kinh doanh

1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược

Mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên

Chiến lược Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên.

Bước 1 Lựa chọn vấn đề nghiên cứu:

Xác định đề tài, nhiệm vụ và đối tượng nghiên cứu, mục tiêu và mục đích nghiên cứu, các câu hỏi nghiên cứu cần được trả lời và các giả thuyết ban đầu tương ứng (nếu cần thiết), đối tượng khảo sát và phạm vi nghiên cứu

Bước 2 Tổng quan tài liệu:

Tổng quan các công trình nghiên cứu đã có, các nguồn thông tin, tư liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu Căn cứ trên kết quả tổng quan này để tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu Căn cứ trên kết quả tổng quan này để tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu, các câu hỏi nghiên cứu và các giả thuyết ban đầu

Bước 3 Thiết kế nghiên cứu:

Gồm các nội dung lựa chọn phương pháp nghiên cứu, phương pháp và công cụ thu thập dữ liệu, dự kiến tiến độ

Bước 4 Thu thập dữ liệu:

Tổ chức thu thập các thông tin định tính hoặc định lượng theo các phương pháp và công cụ đã chọn ở bước 3

Bước 5 Phân tích dữ liệu:

Từ các thông tin thu thập được, sử dụng các công cụ thống kê hoặc các phương pháp đặc thù để xử lý và phân tích xử liệu

Bước 6 Tổng hợp kết quả và kết luận:

Khái quát hóa các kết quả xử lý và phân tích dữ liệu nhằm trả lời các câu hỏi nghiên cứu, cung cấp các kết luận và đề xuất, kiến nghị (nếu cần thiết)

Bước 7 Báo cáo kết quả:

Người báo cáo lập kết quả nghiên cứu để gửi đến cá nhân, tổ chức quan tâm hoặc chịu trách nhiệm quản lý.

Kết luận: Đề tài bài luận là nghiên cứu Marketing của sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty cổ phẩn Xuân Nguyên Nhiệm vụ chính là thống kê được mức độ hài lòng của khách hàng đối với chương trình Marketing Mix của sản phẩm mật ong nghệ viên.

Phương pháp nghiên cứu: Định lượng

Nghiên cứu định lượng được hiểu cơ bản chính là việc thực hiện thu thập, phân tích thông tin căn cứ trên cơ sở các số liệu đã thu được từ thị trường để nhằm mục đích có thể từ đó giúp các chủ thể đưa ra các kết luận về nghiên cứu thị trường thông qua việc các chủ thể đó sử dụng các phương pháp thống kê để nhằm từ đó xử lý dữ liệu và số liệu Nghiên cứu này nhằm hiểu hơn về sự hài lòng của khách hàng đối với các sản phẩm trong dòng mật ong nghệ viên về bao bì, giá cả, sự phân phối của sản phẩm cũng như các hoạt động quảng cáo, PR về sản phẩm và độ nhận diện thương hiệu trên thị trường thực phẩm chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam Kết quả thu được sẽ được nhóm nghiên cứu đánh giá, cải thiện và đưa ra chiến lược mới phù hợp cho công ty theo bảng khảo sát “Mức độ hài lòng của khách hàng về các chương trình marketing mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty cổ phần tập đoàn Xuân Nguyên”

ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN CHO DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUÂN NGUYÊN

Cơ sở đề xuất

Nguyễn Thị Huyền 2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp 2.2.1.2 Thị trường 2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 3 2.3.1 Chiến lược sản phẩm 2.3.4.2 Marketing trực tiếp 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.1.1 Phân tích SWOT 4.1.2 Nguồn ngân sách marketing 4.5 Đề xuất xúc tiến

BẢNG ĐÁNH GIÁ PHÂN CÔNG iv

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1

1.1 Lý do chọn đề tài 1

1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài 2

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 3

1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược 3

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG MARKETING MIX CỦA DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN XUÂN NGUYÊN 13

2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp 13

2.1.2 Lĩnh vực hoạt động chủ yếu 13

2.1.4 Quá trình hình thành và phát triển 16

2.1.5 Giới thiệu dòng sản phẩm chính 18

2.2 Thị trường và tổng quan ngành 22

2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 30

2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1: Mật ong Phúc Lộc Thọ 31

2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 2: Công ty cổ phần mật ong Tín Phát 36

2.2.2.4 Đối thủ cạnh tranh 3: Công ty cổ phần Ong Mật Daklak 41

2.3 Phân tích hoạt động marketing mix của dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty Xuân Nguyên 55

CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU

THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ 72

3.1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu 72

3.2 Phương pháp thu thập thông tin 72

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 72

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 72

3.3 Xác định thang đo lường và đánh giá 73

3.4 Quy trình thiết kế bảng khảo sát 77

3.4.1 Bước 1: Xác định thông tin yêu cầu và cách sử dụng thông tin 77

3.4.2 Bước 2: Soạn thảo và đánh giá các câu hỏi 77

3.4.3 Bước 3: Thiết kế cấu trúc bảng câu hỏi 80

3.4.4 Bước 4: Thiết kế hình thức bảng khảo sát 81

3.4.5 Bước 5: Thử nghiệm và hoàn thiện bảng câu hỏi 81

CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN CHO DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUÂN NGUYÊN 93

4.2 Đề xuất sản phẩm mới 96

Mật ong Phúc Lộc Thọ 101

4.4 Đề xuất kênh phân phối 102

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

1.1 Lý do chọn đề tài

Theo các báo cáo tài chính năm 2023 có thể thấy được nền kinh tế đang rơi vào tình trạng báo động đối với các doanh nghiệp vì vậy năm 2024 sẽ là một năm đầy thách thức đối với doanh nghiệp nói chung và Xuân Nguyên Group nói riêng nếu không có những thay đổi để đưa doanh nghiệp đi lên.

Dựa theo số liệu của phòng tổng hợp số liệu, vào quý 3 năm 2023 thì doanh thu của công ty đã bắt đầu có dấu hiệu sụt giảm Và có thể nắm được tình hình về doanh thu cũng như hoạt động vận hành của công ty có vấn đề thì chúng tôi sử dụng phương pháp phân tích và điều tra sơ bộ kết hợp với phương pháp hình phễu.

Về phương pháp phân tích tình huống và điều tra sơ bộ thì cần phải tiến hành cử người quan sát,theo dõi liên tục về tình hình kinh doanh của toàn công ty đồng thời quan sát những biến đổi của thị trường nhăm phát hiện vấn đề và đưa ra giải thiết. Việc phân tích tình huống giúp nhìn nhận các vấn đề một các khái quát và rộng hơn, còn điều tra sơ bộ thì sẽ tập trung vào một vấn đề chính. Để tránh những hạn chế của phương pháp trên là nếu tập trung vào một vấn đề không quá cấp thiết là liên quan thì sẽ gây lãng phí thời gian và nguồn nhân lực thì chúng tôi kết hợp với phương pháp hình phễu đễ có thể lọc ra các chi tiết, vấn đề không ảnh hưởng hay cấp thiết ảnh hưởng đến vấn đề nghiên cứu hiện tại Phương pháp này có thể giúp người thực hiện giới hạn lại phạm vi nghiên cứu vì vừa lọc yếu tố không cần thiết và không bị bỏ sót vấn đề, sàn lọc vấn đề cần giải quyết một cách chặt chẽ Vì thế chúng tôi đã bắt đầu điều tra sơ bộ các phòng ban của công ty bao gồm phòng nhân sự, tài chính, marketing, kế toán và sản xuất đồng thời kết hợp phương pháp phân tích tình huống thì tôi nhận thấy doanh số đang giảm đến từ đầu ra của sản phẩm Vì dựa trên báo cáo của phòng tài chính của công ty thì đầu vào nguồn nguyên vật liệu và công nghệ sản xuất hay chính sách của công ty chưa thay đổi và luôn vận hành đảm bảo Do vậy phần doanh số tuột giảm cho thấy không đến từ nguyên nhân đầu vào của sản phẩm

Tiếp tục điều tra sơ bộ trong nội bộ công ty và chọn lọc hình phễu thì sau khi phỏng vấn 20 người để tìm ra được nguyên nhân làm cho công ty Xuân Nguyên tuột giảm doanh số và có thể kết luận rằng nguyên nhân xuất phát từ khâu Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên.

1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài

Nhóm sử dụng phương pháp xây dựng cây mục tiêu để xác định mục tiêu nghiên cứu

Căn cứ vào những yếu tố sau để xác định phương pháp tiếp cận mục tiêu nghiên cứu: o Tìm hiểu những đặc điểm của khách hàng khi mua mật ong tại Xuân Nguyên. o Tìm hiểu về mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm mật ong của Xuân Nguyên. o Tìm hiểu được giá mà khách hàng sẵn sàng chi trả khi mua mật ong. o Biết được khách hàng biết đến sản phẩm của Xuân Nguyên chủ yếu qua những phương tiện truyền thông hay mạng xã hội nào.

Xây dựng cây mục tiêu: Là phương pháp được sử dụng phổ biến Nghiên cứu dựa trên lí thuyết hệ thống và logic học, phương pháp này cho các nhà nghiên cứu xem xét và xác lập mục tiêu nghiên cứu một cách hệ thống khoa học Mục tiêu nghiên cứu nhờ vậy mà được thừa nhận một cách toàn diện theo một mối quan hệ tương tác và biện chứng. Ưu điểm: Cây mục tiêu giúp các nhà nghiên cứu hiểu rõ được mối quan hệ của các mục tiêu nghiên cứu, xác định được các mục tiêu quan trọng nhất.

Nhược điểm: Cần dành nhiều thời gian và công sức để phân tích và xác định các mục tiêu.

Kết luận: Mục tiêu nghiên cứu như sau

Phân tích đặc điểm của khách hàng khi mua mật ong tại Xuân Nguyên. Phân tích và đưa ra mức giá phù hợp mà khách hàng sẵn sàng chi trả cho mật ong nghệ viên vàng.

Phân tích được khách hàng biết đến các sản phẩm của Xuân Nguyên chủ yếu qua những phương tiện truyền thông hay mạng xã hội nào.

Biết được mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

Phân tích thực trạng chiến lược xúc tiến của sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

Dựa trên những cơ sở lý luận và phân tích những tình hình thực tiễn của công ty nhằm để đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả Marketing về sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

1.2.2 Mục đích nghiên cứu Đề xuất những giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên. 1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu

Về không gian: Khách hàng tại chi nhánh ở Thành phố Hồ Chí Minh của công ty Xuân Nguyên.

Về thời gian: Thời gian khảo sát và thu thập dữ liệu cập nhật từ tháng 01/2024

- 06/2024, sau đó sẽ đưa ra các định hướng và giải pháo xây dựng chiến lược kinh doanh

1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược

Mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên

Chiến lược Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên.

Bước 1 Lựa chọn vấn đề nghiên cứu:

Xác định đề tài, nhiệm vụ và đối tượng nghiên cứu, mục tiêu và mục đích nghiên cứu, các câu hỏi nghiên cứu cần được trả lời và các giả thuyết ban đầu tương ứng (nếu cần thiết), đối tượng khảo sát và phạm vi nghiên cứu

Bước 2 Tổng quan tài liệu:

Tổng quan các công trình nghiên cứu đã có, các nguồn thông tin, tư liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu Căn cứ trên kết quả tổng quan này để tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu Căn cứ trên kết quả tổng quan này để tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu, các câu hỏi nghiên cứu và các giả thuyết ban đầu

Bước 3 Thiết kế nghiên cứu:

Gồm các nội dung lựa chọn phương pháp nghiên cứu, phương pháp và công cụ thu thập dữ liệu, dự kiến tiến độ

Bước 4 Thu thập dữ liệu:

Tổ chức thu thập các thông tin định tính hoặc định lượng theo các phương pháp và công cụ đã chọn ở bước 3

Bước 5 Phân tích dữ liệu:

Từ các thông tin thu thập được, sử dụng các công cụ thống kê hoặc các phương pháp đặc thù để xử lý và phân tích xử liệu

Bước 6 Tổng hợp kết quả và kết luận:

Khái quát hóa các kết quả xử lý và phân tích dữ liệu nhằm trả lời các câu hỏi nghiên cứu, cung cấp các kết luận và đề xuất, kiến nghị (nếu cần thiết)

Bước 7 Báo cáo kết quả:

Người báo cáo lập kết quả nghiên cứu để gửi đến cá nhân, tổ chức quan tâm hoặc chịu trách nhiệm quản lý.

Kết luận: Đề tài bài luận là nghiên cứu Marketing của sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty cổ phẩn Xuân Nguyên Nhiệm vụ chính là thống kê được mức độ hài lòng của khách hàng đối với chương trình Marketing Mix của sản phẩm mật ong nghệ viên.

Phương pháp nghiên cứu: Định lượng

Nghiên cứu định lượng được hiểu cơ bản chính là việc thực hiện thu thập, phân tích thông tin căn cứ trên cơ sở các số liệu đã thu được từ thị trường để nhằm mục đích có thể từ đó giúp các chủ thể đưa ra các kết luận về nghiên cứu thị trường thông qua việc các chủ thể đó sử dụng các phương pháp thống kê để nhằm từ đó xử lý dữ liệu và số liệu Nghiên cứu này nhằm hiểu hơn về sự hài lòng của khách hàng đối với các sản phẩm trong dòng mật ong nghệ viên về bao bì, giá cả, sự phân phối của sản phẩm cũng như các hoạt động quảng cáo, PR về sản phẩm và độ nhận diện thương hiệu trên thị trường thực phẩm chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam Kết quả thu được sẽ được nhóm nghiên cứu đánh giá, cải thiện và đưa ra chiến lược mới phù hợp cho công ty theo bảng khảo sát “Mức độ hài lòng của khách hàng về các chương trình marketing mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty cổ phần tập đoàn Xuân Nguyên”

Đề xuất sản phẩm mới

Dựa vào kết quả khảo sát ta thấy được người tiêu dùng đa phần là sinh viên và người đi làm chưa ổn định về tài chính, thu nhập vẫn đang còn thấp Nhóm khách hàng này mong muốn sản phẩm mới với chất lượng tốt, có thành phần từ thiên nhiên phù hợp với sức khỏe và phải có giá thành rẻ Ngoài việc muốn chất lượng được cải thiện thì họ còn muốn bao bì sản phẩm thêm bắt mắt.

Nhóm chúng em đã họp, thảo luận và đã thống nhất đề xuất sản phẩm mới cho Công ty Cổ phần Tập đoàn Xuân Nguyên là sản phẩm Mật Ong Viên Nghệ Nano

FAB của sản phẩm mới:

(Đặc điểm) o Bào chế từ tinh chất curcumin của nghệ bằng công nghệ nano hiện đại. o Có dạng viên nén tròn với sự kết hợp của mật ong nguyên chất và tinh bột nghệ an toàn, lành tính cho sức khỏe. o Dạng hũ thủy tinh 100g nhỏ gọn, tiện lợi o Nguyên liệu chủ đạo là 75% tinh bột nghệ và 25% mật ong nguyên chất o Phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người bị dạ dày o Bao bì thiết kế nổi bật, bắt mắt với gam màu chủ đạo là vàng.

(Lợi thế) o Chất lượng sản phẩm tốt, đáng tin cậy, khách hàng có thể tin tưởng vào chất lượng của sản phẩm mật ong viên nghệ nano curmin. o Quy trình sản xuất tiên tiến o Mật ong nghệ viên Nano Curmin là sản phẩm phổ biến mà khách hàng lựa chọn để giúp hỗ trợ làm giảm các triệu chứng của viêm loét dạ dày, tá tràng, nâng cao sức đề kháng và thải độc cho cơ thể, đồng thời làm chậm quá trình oxy hóa cho làn da khỏe đẹp o Hoạt chất curcumin có trong Mật ong nghệ viên Nano Curmin còn được coi như một thuốc kháng sinh tự nhiên. o Hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng o Nguồn gốc, thành phần từ thiên nhiên o Có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

(Lợi ích) o Điều trị các chứng trướng bụng, đầy hơi khó tiêu và giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn thông qua việc kích khả năng điều tiết của túi mật. o Kháng viêm, kháng khuẩn cực kỳ tốt chữa lành các bệnh liên quan đến viêm và nhiễm khuẩn như viêm họng, viêm dạ dày tá tràng, loét ở đường tiêu hóa rất hiệu quả. o Hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày, bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày, đẩy mạnh làm lành các vết loét, tránh việc hình thành các vết loét mới. o Ngăn ngừa ung thư, các hoạt chất trong tinh bột nghệ còn giúp chống lại các khối u do bức xạ, ngăn chặn sự phát triển của các các tế bào ung thư ruột kết, ung thư vú, tuyến tiền liệt. o Phòng bệnh tim mạch, nghệ mật ong có thể làm giảm bớt hàm lượng cholesterol trong máu, giúp ngăn chặn các bệnh xơ vữa động mạch và tình trạng tắc nghẽn mạch máu hiệu quả. o Thanh lọc gan giúp đào thải các chất độc tích tụ ra khỏi cơ thể, đồng thời thanh lọc và giả độc cho gan, giúp các chức năng của gan hoạt động hiệu quả hơn. o Làm chậm lão hóa da, cho da trắng mịn. o Hỗ trợ giảm cân, các hoạt chất có trong viên nghệ mật ong còn tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo.

Màu sắc bắt mắt: Sử dụng màu sắc tươi sáng và bắt mắt trên bao bì để thu hút sự chú ý Màu vàng, cam, nâu đậm hoặc các gam màu tương tự có thể tạo ra sự nổi bật và hấp dẫn

Hình ảnh nghệ và mật ong: In hình ảnh nghệ và mật ong trên bao bì để thể hiện nguyên liệu chính của sản phẩm Hình ảnh nổi bật và mô tả chân thực về hình dạng và màu sắc của nghệ và mật ong có thể thu hút sự chú ý và gợi lên sự tò mò của khách hàng.

Logo và thương hiệu: Đặt logo và tên thương hiệu một cách rõ ràng và nổi bật trên bao bì Hình ảnh bên trong logo là sáp ong và bên ngoài viền logo giống hình mặt trời đi kèm câu slogan “Tinh hoa của đất trời” phản ánh cái nhìn và giá trị của thương hiệu.

Thông tin sản phẩm: Cung cấp thông tin về sản phẩm như thành phần, hướng dẫn sử dụng, trọng lượng, công dụng và các thông tin quan trọng khác Đảm bảo thông tin được hiển thị một cách rõ ràng và dễ đọc để khách hàng có thể nắm bắt được thông tin cần thiết

Thiết kế hiện đại và sáng tạo: Sử dụng thiết kế hiện đại và sáng tạo để tạo ra một bao bì độc đáo và thu hút Các họa tiết, màu sắc được sử dụng để thể hiện sự sáng tạo và tính nghệ thuật

Chất liệu bao bì: Chọn chất liệu bao bì chất lượng cao, sang trọng phù hợp với thị hiếu người dùng có khả năng bảo quản sản phẩm tốt Thiết kế gói thon gọn, thuận tiện, dễ dàng mang theo.

Bao bì cấp 1: o Tên sản phẩm: Mật Ong Viên Nghệ Nano Curmin o Chất liệu bao bì: Lọ thủy tinh Thủy tinh có đặc tính an toàn, sang trọng, đẹp mắt, làm cho nó trở thành lựa chọn trong bao bì sản phẩm mật ong nghệ viên. Với Mật Ong Nghệ Viên Nano Curmin, có thể có các loại lọ thủy tinh với chất liệu khác nhau tùy thuộc vào loại sản phẩm và khu vực tiêu thụ Lọ thủy tinh có thể được sử dụng để bảo vệ sản phẩm khỏi ánh sáng, độ ẩm và bảo quản hương vị Lọ thủy tinh cũng giúp giữ cho viên nghệ mật ong đảm bảo chất lượng và tránh việc bị hỏng trong quá trình vận chuyển và lưu trữ. o Nơi sản xuất: A5 Phạm Văn Sáng, Xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, TP.HCM o Thành phần: Mật ong, tinh bột nghệ o Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng trực tiếp, tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao o HSD: 3 năm o Đối tượng sử dụng: Sản phẩm phù hợp với tất cả mọi người (Trẻ em trên 3 tuổi) o Trọng lượng: 100g

Bao bì cấp 2 : Hộp giấy, bao bì cấp 2 sẽ đóng gói một sản phẩm là một hũ mật ong nghệ viên trong một hộp.

Quy định về đóng gói sản phẩm Mật Ong Nghệ Viên Nano Curmin là 1 hộp bao gồm 1 lọ 100g và 1 thùng bao gồm 10 hộp Sau đây là các quy trình đóng gói cho ra thành phẩm và gửi tới tay người tiêu dùng:

Bước 1: Bỏ mật ong viên nghệ vào lọ thủy tinh Sau đó, cân đo sao cho sản phẩm có trọng lượng 100g, rồi cho vào máy đóng nắp chắc chắn và dán nhãn mác về thông tin sản phẩn bên ngoài lọ.

Bước 2: Sử dụng hộp giấy chắc chắn và kích thước phù hợp với lọ mật ong viên nghệ để đóng gói bao bọc bên ngoài, đảm bảo sản phẩm được chỉnh chu khi khách hàng nhận được sản phẩm.

Đề xuất giá

Dựa vào căn cứ để đề xuất giá sau đây Đối thủ cạnh tranh

Thương hiệu Sản phẩm Gía

Công ty cổ phần mật ong

Công ty cổ phần Ong Mật

Chí phí cấu tạo: Mật Ong Viên Nghệ Nano Curmin 200gr

Gía trên 1 KG nguyên liệu (VND)

Giá nguyên liệu dựa vào sản phẩm (VND)

Chi phí sản phẩm Mật Ong Viên Nghệ Nano Curmin cho

Mật Ong Viên Nghệ Nano Curmin 100gr

Gía trên 1 KG nguyên liệu (VND)

Giá nguyên liệu dựa vào sản phẩm (VND)

Chi phí sản phẩm Mật Ong Viên Nghệ Nano Curmin cho

Sản phẩm mật ong nghệ viên đỏ ra mắt mới với 2 khối lượng tịnh:

Chi phí cấu tạo sản phẩm(đ)

Giá ước tính theo phương pháp định giá biên

Giá bán Lợi nhuận thực tế

Xuân Nguyên sử dụng phương pháp định giá theo nhu cầu Vì thông qua bảng khảo sát cho thấy khách hàng của Xuân Nguyên là tập trung vào những người có thu nhập trung bình nên so với các đối thủ khác sản phẩm của Xuân Nguyên có giá thấp hơn.

Và khi cho ra mắt sản phẩm này sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn bởi giá cả phải chăng.

Đề xuất xúc tiến

Nguyễn Thị Tuyết Mai 1.5 Cơ sở lí luận

2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp

2.2.3 Chiến lược phân phối 2.3.4.1 Khuyến mại 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.5 Đề xuất xúc tiến

Lê Ngọc Hân 1.2 Mục tiêu, mục đích nghiên cứu

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 1.5 Cơ sở lí luận

2.2.1.1 Phân tích PEST 2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1 2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 2 2.3.2 Chiến lược giá 2.3.4.2 Quan hệ công chúng

2.3.4.4 Bán hàng cá nhân 3.3 Xác định thang đo lường 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.1 Cơ sở đề xuất 4.1.1 Phân tích SWOT 4.5 Đề xuất xúc tiến

Nguyễn Thị Huyền 2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp 2.2.1.2 Thị trường 2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 3 2.3.1 Chiến lược sản phẩm 2.3.4.2 Marketing trực tiếp 3.5 Kết quả bảng khảo sát 4.1.1 Phân tích SWOT 4.1.2 Nguồn ngân sách marketing 4.5 Đề xuất xúc tiến

BẢNG ĐÁNH GIÁ PHÂN CÔNG iv

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1

1.1 Lý do chọn đề tài 1

1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài 2

1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 3

1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược 3

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG MARKETING MIX CỦA DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN XUÂN NGUYÊN 13

2.1 Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp 13

2.1.2 Lĩnh vực hoạt động chủ yếu 13

2.1.4 Quá trình hình thành và phát triển 16

2.1.5 Giới thiệu dòng sản phẩm chính 18

2.2 Thị trường và tổng quan ngành 22

2.2.2.1 Lí do chọn đối thủ cạnh tranh 30

2.2.2.2 Đối thủ cạnh tranh 1: Mật ong Phúc Lộc Thọ 31

2.2.2.3 Đối thủ cạnh tranh 2: Công ty cổ phần mật ong Tín Phát 36

2.2.2.4 Đối thủ cạnh tranh 3: Công ty cổ phần Ong Mật Daklak 41

2.3 Phân tích hoạt động marketing mix của dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty Xuân Nguyên 55

CHƯƠNG 3: XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THU

THẬP THÔNG TIN, XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ 72

3.1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu 72

3.2 Phương pháp thu thập thông tin 72

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 72

3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 72

3.3 Xác định thang đo lường và đánh giá 73

3.4 Quy trình thiết kế bảng khảo sát 77

3.4.1 Bước 1: Xác định thông tin yêu cầu và cách sử dụng thông tin 77

3.4.2 Bước 2: Soạn thảo và đánh giá các câu hỏi 77

3.4.3 Bước 3: Thiết kế cấu trúc bảng câu hỏi 80

3.4.4 Bước 4: Thiết kế hình thức bảng khảo sát 81

3.4.5 Bước 5: Thử nghiệm và hoàn thiện bảng câu hỏi 81

CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN CHO DÒNG SẢN PHẨM MẬT ONG NGHỆ VIÊN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN XUÂN NGUYÊN 93

4.2 Đề xuất sản phẩm mới 96

Mật ong Phúc Lộc Thọ 101

4.4 Đề xuất kênh phân phối 102

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

1.1 Lý do chọn đề tài

Theo các báo cáo tài chính năm 2023 có thể thấy được nền kinh tế đang rơi vào tình trạng báo động đối với các doanh nghiệp vì vậy năm 2024 sẽ là một năm đầy thách thức đối với doanh nghiệp nói chung và Xuân Nguyên Group nói riêng nếu không có những thay đổi để đưa doanh nghiệp đi lên.

Dựa theo số liệu của phòng tổng hợp số liệu, vào quý 3 năm 2023 thì doanh thu của công ty đã bắt đầu có dấu hiệu sụt giảm Và có thể nắm được tình hình về doanh thu cũng như hoạt động vận hành của công ty có vấn đề thì chúng tôi sử dụng phương pháp phân tích và điều tra sơ bộ kết hợp với phương pháp hình phễu.

Về phương pháp phân tích tình huống và điều tra sơ bộ thì cần phải tiến hành cử người quan sát,theo dõi liên tục về tình hình kinh doanh của toàn công ty đồng thời quan sát những biến đổi của thị trường nhăm phát hiện vấn đề và đưa ra giải thiết. Việc phân tích tình huống giúp nhìn nhận các vấn đề một các khái quát và rộng hơn, còn điều tra sơ bộ thì sẽ tập trung vào một vấn đề chính. Để tránh những hạn chế của phương pháp trên là nếu tập trung vào một vấn đề không quá cấp thiết là liên quan thì sẽ gây lãng phí thời gian và nguồn nhân lực thì chúng tôi kết hợp với phương pháp hình phễu đễ có thể lọc ra các chi tiết, vấn đề không ảnh hưởng hay cấp thiết ảnh hưởng đến vấn đề nghiên cứu hiện tại Phương pháp này có thể giúp người thực hiện giới hạn lại phạm vi nghiên cứu vì vừa lọc yếu tố không cần thiết và không bị bỏ sót vấn đề, sàn lọc vấn đề cần giải quyết một cách chặt chẽ Vì thế chúng tôi đã bắt đầu điều tra sơ bộ các phòng ban của công ty bao gồm phòng nhân sự, tài chính, marketing, kế toán và sản xuất đồng thời kết hợp phương pháp phân tích tình huống thì tôi nhận thấy doanh số đang giảm đến từ đầu ra của sản phẩm Vì dựa trên báo cáo của phòng tài chính của công ty thì đầu vào nguồn nguyên vật liệu và công nghệ sản xuất hay chính sách của công ty chưa thay đổi và luôn vận hành đảm bảo Do vậy phần doanh số tuột giảm cho thấy không đến từ nguyên nhân đầu vào của sản phẩm

Tiếp tục điều tra sơ bộ trong nội bộ công ty và chọn lọc hình phễu thì sau khi phỏng vấn 20 người để tìm ra được nguyên nhân làm cho công ty Xuân Nguyên tuột giảm doanh số và có thể kết luận rằng nguyên nhân xuất phát từ khâu Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên.

1.2 Mục tiêu và mục đích nghiên cứu đề tài

Nhóm sử dụng phương pháp xây dựng cây mục tiêu để xác định mục tiêu nghiên cứu

Căn cứ vào những yếu tố sau để xác định phương pháp tiếp cận mục tiêu nghiên cứu: o Tìm hiểu những đặc điểm của khách hàng khi mua mật ong tại Xuân Nguyên. o Tìm hiểu về mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm mật ong của Xuân Nguyên. o Tìm hiểu được giá mà khách hàng sẵn sàng chi trả khi mua mật ong. o Biết được khách hàng biết đến sản phẩm của Xuân Nguyên chủ yếu qua những phương tiện truyền thông hay mạng xã hội nào.

Xây dựng cây mục tiêu: Là phương pháp được sử dụng phổ biến Nghiên cứu dựa trên lí thuyết hệ thống và logic học, phương pháp này cho các nhà nghiên cứu xem xét và xác lập mục tiêu nghiên cứu một cách hệ thống khoa học Mục tiêu nghiên cứu nhờ vậy mà được thừa nhận một cách toàn diện theo một mối quan hệ tương tác và biện chứng. Ưu điểm: Cây mục tiêu giúp các nhà nghiên cứu hiểu rõ được mối quan hệ của các mục tiêu nghiên cứu, xác định được các mục tiêu quan trọng nhất.

Nhược điểm: Cần dành nhiều thời gian và công sức để phân tích và xác định các mục tiêu.

Kết luận: Mục tiêu nghiên cứu như sau

Phân tích đặc điểm của khách hàng khi mua mật ong tại Xuân Nguyên. Phân tích và đưa ra mức giá phù hợp mà khách hàng sẵn sàng chi trả cho mật ong nghệ viên vàng.

Phân tích được khách hàng biết đến các sản phẩm của Xuân Nguyên chủ yếu qua những phương tiện truyền thông hay mạng xã hội nào.

Biết được mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

Phân tích thực trạng chiến lược xúc tiến của sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

Dựa trên những cơ sở lý luận và phân tích những tình hình thực tiễn của công ty nhằm để đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả Marketing về sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của Xuân Nguyên.

1.2.2 Mục đích nghiên cứu Đề xuất những giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên. 1.3 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu

Về không gian: Khách hàng tại chi nhánh ở Thành phố Hồ Chí Minh của công ty Xuân Nguyên.

Về thời gian: Thời gian khảo sát và thu thập dữ liệu cập nhật từ tháng 01/2024

- 06/2024, sau đó sẽ đưa ra các định hướng và giải pháo xây dựng chiến lược kinh doanh

1.3.2 Đối tượng nghiên cứu hoàn thiện chiến lược

Mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên

Chiến lược Marketing Mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên vàng của công ty Xuân Nguyên.

Bước 1 Lựa chọn vấn đề nghiên cứu:

Xác định đề tài, nhiệm vụ và đối tượng nghiên cứu, mục tiêu và mục đích nghiên cứu, các câu hỏi nghiên cứu cần được trả lời và các giả thuyết ban đầu tương ứng (nếu cần thiết), đối tượng khảo sát và phạm vi nghiên cứu

Bước 2 Tổng quan tài liệu:

Tổng quan các công trình nghiên cứu đã có, các nguồn thông tin, tư liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu Căn cứ trên kết quả tổng quan này để tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu Căn cứ trên kết quả tổng quan này để tiếp tục hoàn thiện vấn đề nghiên cứu, các câu hỏi nghiên cứu và các giả thuyết ban đầu

Bước 3 Thiết kế nghiên cứu:

Gồm các nội dung lựa chọn phương pháp nghiên cứu, phương pháp và công cụ thu thập dữ liệu, dự kiến tiến độ

Bước 4 Thu thập dữ liệu:

Tổ chức thu thập các thông tin định tính hoặc định lượng theo các phương pháp và công cụ đã chọn ở bước 3

Bước 5 Phân tích dữ liệu:

Từ các thông tin thu thập được, sử dụng các công cụ thống kê hoặc các phương pháp đặc thù để xử lý và phân tích xử liệu

Bước 6 Tổng hợp kết quả và kết luận:

Khái quát hóa các kết quả xử lý và phân tích dữ liệu nhằm trả lời các câu hỏi nghiên cứu, cung cấp các kết luận và đề xuất, kiến nghị (nếu cần thiết)

Bước 7 Báo cáo kết quả:

Người báo cáo lập kết quả nghiên cứu để gửi đến cá nhân, tổ chức quan tâm hoặc chịu trách nhiệm quản lý.

Kết luận: Đề tài bài luận là nghiên cứu Marketing của sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty cổ phẩn Xuân Nguyên Nhiệm vụ chính là thống kê được mức độ hài lòng của khách hàng đối với chương trình Marketing Mix của sản phẩm mật ong nghệ viên.

Phương pháp nghiên cứu: Định lượng

Nghiên cứu định lượng được hiểu cơ bản chính là việc thực hiện thu thập, phân tích thông tin căn cứ trên cơ sở các số liệu đã thu được từ thị trường để nhằm mục đích có thể từ đó giúp các chủ thể đưa ra các kết luận về nghiên cứu thị trường thông qua việc các chủ thể đó sử dụng các phương pháp thống kê để nhằm từ đó xử lý dữ liệu và số liệu Nghiên cứu này nhằm hiểu hơn về sự hài lòng của khách hàng đối với các sản phẩm trong dòng mật ong nghệ viên về bao bì, giá cả, sự phân phối của sản phẩm cũng như các hoạt động quảng cáo, PR về sản phẩm và độ nhận diện thương hiệu trên thị trường thực phẩm chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam Kết quả thu được sẽ được nhóm nghiên cứu đánh giá, cải thiện và đưa ra chiến lược mới phù hợp cho công ty theo bảng khảo sát “Mức độ hài lòng của khách hàng về các chương trình marketing mix cho dòng sản phẩm mật ong nghệ viên của công ty cổ phần tập đoàn Xuân Nguyên”

Ngày đăng: 13/05/2024, 18:19

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

BẢNG ĐÁNH GIÁ PHÂN CÔNG - tiểu luận đề tài nghiên cứu marketing của sản phẩm mậtong nghệ viên của công ty cổ phần xuân nguyên
BẢNG ĐÁNH GIÁ PHÂN CÔNG (Trang 5)
Hình 2.1 Logo, Slogan của Xuân Nguyên Group - tiểu luận đề tài nghiên cứu marketing của sản phẩm mậtong nghệ viên của công ty cổ phần xuân nguyên
Hình 2.1 Logo, Slogan của Xuân Nguyên Group (Trang 23)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN