Giới thiệu ngắn gọn về công ty, lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chính
Giới thiệu công ty cổ phần thực phẩm quốc tế Interfood
1.2 Lịch sử hình thành và phát triển
Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế với tiền thân là Công ty tư nhân Trade Ocean Exporters được thành lập tại Malaysia năm 1977
Quyết định thành lập ra Công ty TNHH công nghiệp chế biến Thực phẩm Interfood vào năm 1991
Từ năm 2011, tập đoàn KIRIN trở thành cổ đông chiến lược và bắt đầu tham gia vào công tác quản lý kinh doanh tại Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế (Interfood)
Tháng 3/2012, Interfood và KIRIN chính thức hợp tác trong việc sản xuất kinh doanh sản phẩm nước giải khát
Tên giao dịch: Công ty Cổ phần Thực phẩm Quốc tế (Interfood) Địa chỉ: Lô 13, KCN Tam Phước, Phường Tam Phước, Tp Biên Hòa, Tỉnh Đồng
Sản xuất đồ uống không cồn, nước khoáng: chế biến nước trái cây không ga và có ga, chế biến nước giải khát không ga và giải khát có ga không cồn hoặc có độ cồn thấp (nhỏ hơn 10%); sản xuất nước tinh lọc
Sản xuất bao bì dùng cho thực phẩm và nước giải khát
Chế biến và bảo quản rau quả: chế biến nông sản thành sản phẩm đóng hộp, sấy khô, ướp đông, muối, ngâm dấm
Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn: sản xuất các loại bánh và thức ăn nhẹ - Sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa
Thực hiện quyền xuất khẩu, quyền nhập khẩu các sản phẩm phù hợp với ngành nghề sản xuất kinh doanh của Doanh nghiệp theo quy định của pháp luật
WONDERFARM là thức uống giải khát thanh mát chế xuất từ những nông phẩm thiên nhiên tốt cho sức khỏe
Sản phẩm nổi bật trong dòng thương hiệu WONDERFARM là hương vị quen thuộc từ Trà Bí Đao thanh mát
Nước yến WONDERFARM có thành phần dinh dưỡng cân bằng, được chế biến từ tổ yến thật kết hợp với đường phèn tạo vị thơm ngon, có lợi cho sức khỏe
Nước dừa WONDERFARM được sản xuất trực tiếp từ nguồn nguyên liệu dừa tươi tại Bến Tre.
Quan niệm kinh doanh
2.1 Quan niệm kinh doanh của Wonderfarm
“Tập đoàn Wonderfarm hoạt động dựa trên tiêu chí tập trung vào con người, tự nhiên và tay nghề để tạo dựng niềm hạnh phúc cho sức khỏe và thực phẩm”
Chúng tôi tự hào vì mang đến sản phẩm đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng
Chúng tôi tự hào vì khả năng tạo ra các sản phẩm tốt từ thiên nhiên bằng kỹ thuật công nghệ tiên tiến
Chúng tôi tự hào mang đến sự hài lòng và chất lượng cho những sản phẩm chúng tôi làm ra
Tất cả sản phẩm chúng tôi cung cấp đều vượt trên sự mong đợi của khách hàng
Chúng tôi luôn nhìn về tương lai với giấc mơ được tiếp tục cung cấp sản phẩm tốt cho sức khỏe để mang đến niềm vui cho tất cả mọi người ở bất cứ nơi đâu
Với những bước kế tiếp, công ty Wonderfarm sẽ tiếp tục đồng hành để hỗ trợ cho sức khỏe, niềm vui và sự an lành cho cuộc sống của bạn
2.2 Tầm nhìn của Công ty
Trở thành công ty hấp dẫn và có giá trị đối với khách hàng để mang đến sức khỏe, sự thoải mái, và thỏa mãn trong cuộc sống bằng việc cung cấp sản phẩm dựa trên nhu cầu khách hàng
Trở thành công ty đáng mơ ước, nơi mà nhân viên luôn tự hào với công việc và tận hưởng cuộc sống có chất lượng cao
Trở thành công ty hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực nước giải khát bằng cách đứng trên quan điểm người tiêu dùng để tạo ra sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tốt.
Diễn biến doanh thu, lợi nhuận, thị phần của công ty trong 3 năm gần đây
Doanh thu Lợi nhuận Thị phần
Bảng 1 Diễn biễn doanh thu, lợi nhuận, thị phần của công ty trong 3 năm gần đây
Thành tựu
Bắt đầu từ năm 2011 Công ty nhanh chóng trở thành nhà sản xuất hiện đại nhất Việt Nam, và là một trong những công ty chi phối quản lý chất lượng tập trung vào các sản phẩm bánh, nước giải khát tại Việt Nam
Với những nỗ lực không ngừng cho sự nghiệp xây dựng và phát triển thương hiệu công ty đã đạt được nhiều giải thưởng lớn như “Hàng Việt Nam chất lượng cao”
9 nhiều năm liên tiếp, đứng đầu về sản lượng và thị phần trong ngành hàng Trà bí đao, Top 60 sản phẩm có vốn đầu tư nước ngoài được yêu thích nhất… năm 2012
Hình 1: Chứng nhận Công ty cổ phần thực phẩm quốc tế
Các sản phẩm của Interfood hiện nay được phân phối ở hơn 110.000 điểm bán lẻ, 64 tỉnh thành trên khắp cả nước Việt Nam và còn xuất khẩu sang các nước Châu Âu, Bắc Mỹ…
Thực trạng Marketing
Phân tích môi trường vĩ mô
Theo báo cáo Cục thống kê Việt Nam, tính sơ bộ đến hết năm 2021 tổng dân số Việt Nam đang là 98.506,19 người, với 36.564,68 dân số sống ở thành thị Dân số Việt Nam thuộc cơ cấu dân số trẻ, trong đó độ tuổi 15 - 64 tuổi chiếm 69,3%
Mỗi năm, dân số Việt Nam tăng thêm khoảng 1 triệu người, với hơn 30% dân số thuộc độ tuổi là khách hàng mục tiêu, có thể thấy rằng, thị trường Việt Nam là một thị trường rất rộng lớn và tràn đầy tiềm năng trong tương lai
Theo thông tin của Viện chiến lược và chính sách tài chính: “Năm 2021, dịch Covid-
19 gây ảnh hưởng nặng nề cho nền kinh tế Tuy nhiên, Việt Nam vẫn duy trì mức
10 tăng trưởng GDP dương” Tốc độ tăng trưởng của GDP tuy không cao nhưng vẫn đang có dấu hiệu phục hồi
Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) bình quân năm 2021 tăng 1,84% so với năm 2020 - mức tăng thấp nhất 5 trở về trước
Kinh tế Việt Nam có độ mở lớn, sản xuất phụ thuộc khá nhiều vào nguồn và giá nguyên, nhiên vật liệu nhập khẩu
Sau covid những thực phẩm, đồ uống nhanh có chứa các dinh dưỡng bổ trợ như Vitamin, lợi khuẩn, giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, được làm từ thành phần tự nhiên, chất lượng an toàn cao, đang được người tiêu dùng Việt quan tâm và lựa chọn hàng đầu Theo Nielsen 65% người tiêu dùng Việt đánh giá cao về chất lượng hay hiệu quả của sản phẩm Hơn 40% người Việt cho biết họ dễ dàng bị tác động bởi thương hiệu mới nếu họ cảm thấy thương hiệu mới mang lại giá trị tốt hơn cho cuộc sống của họ
Vì nỗi sợ dịch Covid-19 khiến người tiêu dùng tìm kiếm sự đảm bảo rằng các sản phẩm và chuỗi cung ứng mà họ sử dụng là an toàn, vệ sinh và tốt cho sức khỏe Người tiêu dùng cũng có nhu cầu gia tăng nhận thức về nhu cầu dinh dưỡng, sức khỏe tinh thần, hệ miễn dịch và an toàn vệ sinh
1.4 Công nghệ Đây là yếu tố tạo ra nhiều cơ hội và cũng tồn tại nhiều thách thức buộc doanh nghiệp phải tìm hiểu kỹ Là một trong những yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả việc sản xuất của doanh nghiệp Sự phát triển của thị trường khoa học công nghệ đã đem lại cho Wonderfarm nhiều cách thức tạo ra sản phẩm mới để khẳng định thương hiệu cho sản phẩm của mình
Khoa học phát triển nhu cầu ngày càng gia tăng về chất lượng và số lượng của người tiêu dùng Đồng thời khoa học công nghệ còn tạo ra một lực lượng sản xuất mới rất hiệu quả cho doanh nghiêp.giúp giảm bớt thời gian sản xuất sản phẩm và nâng cao hiệu quả sản xuất sản phẩm
Việt Nam có một nền chính trị và một bộ máy chính phủ khá ổn định, chính quyền địa phương chú trọng, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đầu tư và phát triển Nhà nước đã thực hiện chính sách khuyến khích các thành phần kinh tế, các doanh nghiệp kinh doanh mọi ngành nghề mà pháp luật cho phép Điều này dẫn đến sự cạnh tranh trên thị trường mạnh mẽ hơn
Mặt khác, các doanh nghiệp sản xuất nước trái cây nhìn chung sử dụng nhiều lao động và các nông sản trái cây trong nước Vì vậy, ngành sản xuất này được Nhà nước dành nhiều chính sách ưu đãi nhất định
Việt Nam nằm ở cực Đông Nam bán đảo Đông Dương Biên giới Việt Nam giáp với nhiều nước như Thái Lan, Trung Quốc, Lào, Campuchia và biển Đông Nhờ vị trí thuận lợi nên doanh nghiệp cũng dễ dàng giao thương với các nước khác
Bên cạnh đó việc nằm trong đới khí hậu nhiệt đới, khí hậu thuận lợi, môi trường tự nhiên phong phú có thể cung cấp nguồn nguyên vật liệu đầu vào là trái cây khá rẻ so với khu vực Cùng với đó Việt Nam có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa nên thời tiết nắng nóng, oi bức nhất là mùa hè dẫn đến nhu cầu giải khát lớn.
Phân tích thị trường
2.1 Quy mô thị trường, tốc độ tăng trưởng, thị phần và các phân đoạn
Theo ước tính của Tiểu ban nước giải khát thuộc Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam, tính đến thời điểm hiện tại, mức tiêu thụ nước giải khát trung bình của mỗi người Việt chỉ khoảng 23 lít/năm 85% lượng sản xuất và tiêu thụ mỗi năm của thị trường nước giải khát Việt Nam là tới từ nước ngọt, trà uống liền, nước ép hoa quả các loại, nước tăng lực… 15% còn lại là do nước khoáng chiếm phần còn lại
Theo số liệu nghiên cứu thị trường của Euromonitor, thị trường nước giải khát của Việt Nam tăng bình quân 8,4% trong giai đoạn 2015-2019 với quy mô doanh thu năm 2019 đạt hơn 123.558 tỷ đồng (khoảng 5,3 tỷ USD) Trong giai đoạn từ năm
2017 - 2019, mức tăng trưởng hàng năm của ngành nước giải khát tăng đều ở mức
6-7%, trong khi ở những thị trường khác như Pháp, Nhật Bản chỉ kỳ vọng đạt 2%/ năm Kể từ khi đại dịch Covid-19 bùng phát vào đầu năm 2020, sự phát triển của ngành công nghiệp này đã và đang đối mặt với nhiều khó khăn và thách thức Tuy nhiên năm 2022 được dự báo có khả năng mang lại sự phục hồi cho ngành nước giải khát với việc mở cửa trở lại ngành du lịch và ăn uống
2.2 Tiềm năng phát triển của sản phẩm mới trong ngành nước giải khát
Lý do đầu tiên khí hậu ở Việt Nam nóng ẩm, ngành dịch vụ thức uống giải khát trong thời tiết nóng bức giúp thỏa mãn người sử dụng trong ngày hè oi bức nên nền kinh tế của thị trường nước giải khát tăng nhanh
Do văn hóa ăn uống rất đa dạng đã đẩy nhu cầu sản xuất nước giải khát tăng vọt
Việt Nam có dân số trẻ, độ tuổi từ 15 đến 50 tuổi (nhóm người có nhu cầu về việc uống nước giải khát) chiếm đến 69,3%
Người Việt Nam cũng thường có xu hướng trung thành với thương hiệu mà họ tin tưởng, vì vậy với Wonderfarm - một thương hiệu lâu đời, được xem là thương hiệu của nhiều thức uống tại Việt Nam, đây sẽ là điểm mạnh để sản phẩm mới được nhiều khách hàng cũ và khách hàng tiềm năng tiếp nhận
2.3 Dự báo nhu cầu thị trường trong 2 - 5 năm tới
Với sự dần phục hồi sau Covid 19, nền kinh tế đang dần ổn định với sự mở cửa trở lại của ngành du lịch và ăn uống dự báo sẽ khôi phục và chào đón sự trở lại của ngành hàng nước giải khát
Cùng với đó người Việt Nam có thói quen và xu hướng quan tâm đến các sản phẩm không chỉ thỏa mãn nhu cầu giải khát mà còn có các công dụng khác đính kèm như: vitamin, khoáng chất, ít calo, hạn chế tích béo, Đặc biệt dịch Covid-19 cũng đã khiến người tiêu dùng gia tăng nhận thức về nhu cầu dinh dưỡng, sức khỏe tinh thần, hệ miễn dịch và an toàn vệ sinh Từ đó tìm kiếm các sản phẩm an toàn, vệ sinh và tốt cho sức khỏe Đây cũng sẽ là cơ hội cho sản phẩm mới của Wonderfarm khi được làm từ trái cây thiên nhiên với khả năng hạn chế hấp thu chất béo
Phân tích cạnh tranh
3.1 Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: những đơn vị có tiềm năng lớn, kinh doanh loại sản phẩm, dịch vụ tương đồng với đơn vị bạn Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: những đơn vị kinh doanh sản phẩm, dịch vụ thay thế cho sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp
- Cạnh tranh trực tiếp: Công ty TNHH SX & TM Tân Quang Minh, Pepsico,
Vinamilk, Tropicana, Tipco, Ceres, Fontana,TH true JUICE
- Cạnh tranh gián tiếp: Tập đoàn Tân Hiệp Phát, Coca Cola, Red Bull
- Năm 2006, Fresh được chính thức thay đổi nhãn hiệu thành Vfresh với chiến lược trở thành một thương hiệu các loại nước trái cây hàng đầu của người Việt
-Ngày 08/09/2008, công ty tái định vị hình ảnh nhãn hàng Vfresh với logo mới cùng thông điệp
- Là người dẫn đầu thị trường, nhãn hiệu rất nghiêm túc trong việc đảm trách các nhiệm vụ xã hội và cam kết duy trì sự phát triển cùng với việc sử dụng các nguyên liệu từ các nguồn có thể tái sử dụng được
- TH True Juice là thương hiệu nước trái cây và nước uống sữa trái cây thuộc tập đoàn TH (đơn vị sở hữu thương hiệu TH true MILK)
- TH true JUICE đã có mặt trên thị trường từ tháng 2/2020
"Nguồn sống từ đất mẹ”
Mục tiêu Vinamilk mong muốn trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người
Pepsi sẽ tiếp tục theo đuổi mục tiêu phát triển bền vững, mang lại lợi ích cho nhân viên công ty và các đối tác kinh doanh, cũng như đóng góp cho cộng đồng nơi công ty hoạt động kinh doanh
Trở thành nhà sản xuất thực phẩm hàng đầu (chiếm vị trí trí số một) ở thị trường Việt Nam về các sản phẩm sạch có nguồn gốc thiên nhiên
Chiến lược Khuyến mãi, giảm giá kết hợp đa dạng hóa sản phẩm, tập trung phát triển chất lượng sản phẩm, bắt kịp xu hướng thị trường
Chiến lược thâm nhập thị trường, phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu của khách hàng
Chiến lược thâm nhập thị trường kết hợp khác biệt hóa
15 Điểm mạnh - Có thương hiệu lớn, nổi tiếng, có tên tuổi lâu đời trên thị trường Việt Nam
- Chiếm thị phần cao trên thị trường
- Có nhiều dòng nước ép khác nhau để lựa chọn
- Có nhiều kích thước hộp lớn và hộp nhỏ tùy vào nhu cầu sử dụng đa dạng của người tiêu dùng
- Phía trên bao bì có in hình ảnh minh họa dễ nhận biết
- Chứa thành phần từ thiên nhiên, không gây dị ứng, bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất
- Có thể dùng được cho cả mẹ bầu, mẹ bỉm sữa sau sinh, trẻ em,
- Hình ảnh thương hiệu mạnh
- Thành công trong việc tạo ra một thị trường lớn mạnh cho chính mình
- Tropicana là một thương hiệu 60 năm tuổi và đã mở rộng thành công trên khắp thế giới, tạo được sự tín nhiệm trên toàn thế giới
- Là một sản phẩm của PepsiCo thúc đẩy sự hiện diện toàn cầu của mình và hiện có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới và liên tục chú ý đến việc mở rộng địa lý
- Bản sắc của Tropicana là hướng đến sức khỏe và là một sự thay thế lành mạnh
- Được kế thừa nhiều thành tựu từ các nhãn hiệu trước của Tập đoàn TH nên đã tạo được chỗ đứng trên thị trường
- Có ngân sách lớn, nguồn vốn ổn định hỗ trợ đường dài cho nhiều chương trình khuyến mãi giúp nâng cao doanh số bán hàng và tăng thêm nhiều cơ hội thu hút khách hàng tiềm năng
- Thiết kế chai, nhãn sáng tạo, sành điệu phù hợp với giới trẻ hiện nay
- Nguyên liệu nổi tiếng được nhập từ nhiều quốc gia trên thế giới
- Sử dụng dây chuyền công nghệ
16 hơn cho đồ uống có ga
- Là một sản phẩm cần được chú ý đặc biệt trong quá trình phân phối Đây là nơi PepsiCo Giúp đỡ Tropicana rất nhiều
Aseptic chiết rót lạnh vô trùng và tiệt trùng phôi chai của Đức Điểm yếu - Thiết kế bao bì cơ bản, chưa thực sự bắt mắt, nổi bật và có phần lỗi thời
- Hạn sử dụng ngắn ngày
- Cần bảo quản theo đúng hướng dẫn để giữ được chất lượng sản phẩm
- Có chứa hương liệu, không hoàn toàn từ thiên nhiên
- Tropicana được coi là đắt tiền so với các sản phẩm địa phương hoặc thức uống có ga, với cùng số lượng
Thay vì tăng giá sản phẩm,
Tropicana lại giảm lượng sản phẩm xuống khoảng 8 - 10%, tạo ra hình ảnh của một
- Nhãn hiệu mới ra đời
- Vẫn chưa có sự đa dạng trong hương vị và dòng sản phẩm
- Hệ thống phân phối chưa được bao phủ cao
- Vì nguyên liệu nhập khẩu nên phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu đầu vào và chi phí cao
- Hương vị còn chưa đạt đến độ thực sự tươi ngon như nước ép nguyên chất tươi thông thường thương hiệu đắt giá
- Thâm nhập nông thôn thấp: Nước trái cây đóng gói khó phân phối và phụ thuộc nhiều hơn vào tỷ suất lợi nhuận cao hơn so với bán đại trà Điều này ngăn cản Tropicana thâm nhập nhiều hơn ở nông thôn
- Giá cao nên chưa được đánh giá cao so với đối thủ cạnh tranh
Bảng 2: So sánh các đối thủ cạnh tranh của Wonderfarm
Phân tích công ty
4.1 Chiến lược kinh doanh hiện tại
Chiến lược sản phẩm: Công ty tập trung phát triển sản phẩm chủ lực Trà Bí Đao
WONDERFARM Bên cạnh đó, nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và đa dạng hóa sản phẩm, Công ty đã tung ra một số sản phẩm mới, đảm giá trị dinh dưỡng và vị tươi ngon tự nhiên, đồng thời kiểm soát được tính an toàn cũng như xuất xứ của nguồn nguyên liệu
Chiến lược giá: Chiến lược định giá theo kiểu “thâm nhập thị trường” – sử dụng mức giá thấp để bán được nhiều sản phẩm
Chiến lược phân phối: Theo mô hình
Hình 2: Mô hình chiến lược phân phối
Thông qua TVC quảng cáo để quảng bá sản phẩm như “Điệu nhảy WONDERFARM” event “Nhảy cùng bí đao - thành sao tỏa sáng” cùng với một số chương trình khuyến mãi như cắt vỏ nhãn chai nhận ngay quà thưởng hay xem ngay dưới nắp chai để trúng thưởng… nhằm kích thích sự mua sắm từ người tiêu dùng
4.2 Các nguồn lực cơ bản
Thương hiệu: Sau hơn 20 năm có mặt tại thị trường Việt Nam, với việc chú trọng chất lượng sản phẩm, chiến dịch truyền thông, thương hiệu Wonderfarm đã là một thương hiệu uy tín, chất lượng và được người tiêu dùng tín nhiệm
Nhân lực: WONDERFARM liên tục đẩy mạnh phát triển nguồn nhân lực, nâng cao cơ cấu tổ chức và cải thiện hệ thống thông tin quản lý
Hình 3: Mô hình quản trị
Công nghệ: Công ty đã đầu tư những thiết bị, dây chuyền sản xuất tiên tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm Sản phẩm được sản xuất với công nghệ dây chuyền hiện đại từ Nhật Bản, giữ lại được chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe Đặc biệt công ty liên tục ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý doanh nghiệp, quản lý khách hàng Đầu tư nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới
Sản xuất: Tối đa hóa hiệu suất sản xuất của nhà máy, nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm.Tiếp tục thực hiện tiết giảm chi phí.
Phân tích sản phẩm
Wonderfarm là một doanh nghiệp chuyên sản xuất thức uống giải khát Sản phẩm Wonderfarm là thức uống giải khát thanh mát chế xuất từ những nông phẩm thiên nhiên tốt cho sức khỏe
Sản phẩm Wonderfarm sử dụng nguồn nguyên liệu thiên nhiên sơ chế và sản xuất trên dây chuyền tự động tại nhà máy Do đó đảm bảo giá trị dinh dưỡng và vị tươi ngon tự nhiên cho các thức uống quen thuộc
Sản phẩm nổi bật trong thương hiệu Wonderfarm là hương vị quen thuộc từ Trà Bí Đao thanh mát
Hình 4: Các sản phẩm của Wonderfarm
Wonderfarm bán các sản phẩm theo các dạng lon/chai bán lẻ, theo lốc và theo dạng thùng Đơn giá cơ bản của một số sản phẩm chính yếu tại Wonderfarm như bảng thống kê bên dưới:
Trà Bí Đao Wonderfarm 310ml
Trà bí đao Wonderfarm ít đường lon 310ml
Nước Yến Ngân Nhĩ Wonderfarm lon 240ml
Trà Xanh Hương Chanh Wonderfarm 345ML
Nước yến Wonderfarm cao cấp 180ml
Bảng 3: Giá của các sản phẩm Wonderfarm
Phân tích phân phối
Các sản phẩm của Wonderfarm đang được phân phối chủ yếu qua hai trung gian phân phối: nhà bán lẻ và nhà bán sỉ
6.2 Điểm yếu về kênh phân phối
Doanh nghiệp không xây dựng các kênh phân phối sản phẩm chính hãng theo hình thức online Điều này sẽ hạn chế phạm vi tiếp cận của sản phẩm đến với khách hàng,
6.3 Điểm mạnh về kênh phân phối
Khách hàng có thể thuận tiện mua sản phẩm thông qua các nhà bán sỉ và nhà bán lẻ
Phân tích TOWS
Chiến lược SO
S2, S3, S5, O1: Với vị thế cạnh tranh lớn, chất lượng sản phẩm đạt chuẩn quốc tế và khả năng linh hoạt trong dây chuyền sản xuất, Wonderfarm tiến hành thay đổi bao bì sản phẩm thành chất liệu giấy thân thiện với môi trường; mỗi sản phẩm bán ra góp phần ủng hộ vào Quỹ Bảo vệ Môi trường Việt Nam (tỷ lệ góp quỹ tùy vào mức giá sản phẩm); thu gom vỏ hộp, chai nhựa của sản phẩm với mục đích hạn chế giảm lượng rác thải ra ngoài môi trường
S1, S2, O5: Với độ nhận diện thương hiệu cao và vị thế cạnh tranh lớn trên thị trường sẽ là tiền đề để Wonderfarm triển khai phân phối online trên các sàn thương mại điện tử lớn có nhiều người sử dụng như Lazada, Shopee, Tiki
S1, S3, O2, O3: Vị thế cạnh tranh lớn kèm với những sản phẩm chất lượng đạt chuẩn quốc tế là cơ sở để Wonderfarm triển khai chia sẻ nội dung về các công thức dinh dưỡng độc quyền dưới dạng Vlog, Video đăng tải trên các trang mạng xã hội khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, kèm theo đó là gặp vấn đề phải
25 đối mặt với nhu cầu quản lý cân nặng và tìm kiếm sự cân bằng giữa dinh dưỡng lành mạnh và sự hưởng thụ cho phép bản thân tiêu thụ thực phẩm, đồ uống thoải mái
S2, S7, O4, O5: Phát triển chiến dịch với sứ mệnh chứng minh rằng “người dân Việt
Nam có quyền tự hào về mảnh đất của mình”, tạo viral trên các kênh truyền thông hiện đại, nền tảng các mạng xã hội lớn, song song đó đẩy mạnh phát triển phân phối các sản phẩm qua website, hệ thống thương mại điện tử.
Chiến lược ST
S1, S3, S4, S5, T3, T4: Độ nhận diện thương hiệu cao với chất lượng sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, lợi thế chủ động nguồn nguyên liệu và dây chuyền sản xuất linh hoạt, Wonderfarm ra mắt sản phẩm nước ép mức giá tiết kiệm phù hợp với nhu cầu chi tiêu có kế hoạch, bền vững, hợp lý, của người tiêu dùng hiện nay, đồng thời triển khai các chiến lược khuyến mãi khi mua hàng để cạnh tranh giá với các thương hiệu nước ngoài.
Chiến lược WO
W2, O1, O2: Tận dụng xu hướng tiêu dùng “xanh”, bảo vệ môi trường đang được quan tâm nhiều cũng như nhu cầu sử dụng những sản phẩm lành mạnh, có nhiều dinh dưỡng, đẩy mạnh phát triển các chiến dịch quảng cáo có liên quan đến môi trường, đồng thời nhấn mạnh giới thiệu sản phẩm tăng cường sức khỏe.
Chiến lược WT
W1, W2, T4: Mở rộng mạng lưới phân phối, đồng thời đẩy mạnh các chiến dịch quảng cáo với tiêu chí “Hàng Việt Nam chất lượng cao” để giành lại thị phần từ các sản phẩm thương hiệu nước ngoài do ngày càng nhiều người có thói quen “hướng ngoại”.
Mục tiêu và các vấn đề
Mục tiêu marketing
Tăng nhận thức về thương hiệu:
- Trong thời gian 92 ngày (từ 1/11/2022 đến 31/01/2023) sẽ có 20.000.000 người biết đến sản phẩm mới
➔ Cải tiến bao bì sản phẩm phù hợp với không khí ngày tết
➔ Tăng sự hiện diện trên mạng xã hội
➔ Đẩy mạnh quảng cáo và tạo các kênh bán hàng chính hãng trên các nền tảng thương mại điện tử khác nhau như Shopee, Lazada, Facebook, Tiktok Shop,
➔ Tiến hành quay các TVC liên quan đến tết, hình ảnh gia đình sum vầy,
Tạo khách hàng tiềm năng:
- Trong thời gian 92 ngày (từ 1/11/2022 đến 31/01/2023), tổng số khách hàng tiềm năng tiếp cận sản phẩm mới nói riêng và thương hiệu Wonderfarm nói chung sẽ tăng ẵ so với tổng số khỏch hàng ở thời điểm hiện tại
➔ Theo dõi thói quen cũng như tần suất mua hàng, đồng thời thường xuyên thống kê lượt giới thiệu, đánh giá để có thể điều chỉnh các phương thức tiếp cách khách hàng hiệu quả nhất
➔ Xác định nội dung và triển khai các chương trình khuyến mãi
➔ Triển khai quảng cáo sản phẩm mới nhấn mạnh vào nội dung nước uống trái cây tốt cho sức khỏe hơn trong những dịp tết và cũng như trong tương lai.
Mục tiêu xã hội
Doanh nghiệp sản xuất dòng sản phẩm mới, nên cần thêm nguồn nhân lực để có thể đáp ứng được nhu cầu tăng cao vào những ngày cận tết
➔ Tạo công ăn việc làm cho người dân lao động Việt Nam
Nguyên liệu chính của dòng sản phẩm mới bao gồm: Đào, Cam, Mận, Bạc Hà, Táo, Cần tây, Vải và Hạt Chia Đây đều là những nguồn tài nguyên nông sản dồi dào ở Việt Nam
➔ Việc tận dụng nguồn tài nguyên Việt Nam sẽ đóng góp một phần vào việc phát triển nền kinh tế nước ta
Chiến lược Marketing
Ý tưởng sản phẩm mới
Hình 5: Ý tưởng sản phẩm mới
1.1 Nhận định vấn đề: a Thực trạng ngày tết:
- Tết đến, xuân về là khoảng thời gian các thành viên gia đình và bạn bè quây quần bên nhau sau một năm dài làm việc và học tập vất vả, là dịp tất cả mọi người dành thời gian vui chơi, ăn uống, gặp gỡ bạn bè,… Chính vì tâm lý đó mà rất nhiều người thường “Ăn uống thả ga” Điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tăng cân, trào ngược dạ dày, rối loạn giấc ngủ
- Ngoài ra, việc ăn uống quá mức đi kèm với việc tích trữ thực phẩm, không đảm bảo được sự tươi ngon của thực phẩm rất dễ dẫn đến việc bị ngộ độc thực phẩm trong ngày tết b Xu hướng ăn uống lành mạnh:
- Nhằm cân bằng và đảm bảo sức khỏe trong dịp tết, ngày nay, nhiều hơn những người quan tâm đến vấn đề ăn uống Trên các trang mạng xã hội, các bạn trẻ
“tích cực” chia sẻ những chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học Đặc biệt, những người phụ nữ - người mua sắm và chăm lo cho bữa ăn ngày tết cũng ngày càng quan tâm đến vấn đề lựa chọn những thực phẩm, thức uống lành mạnh tốt cho sức khỏe c Lợi ích của việc uống nước trái cây:
- Bổ sung các loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể
- Nước trái cây không có ga, ít calories, giúp giảm cân an toàn và hiệu quả
- Phòng ngừa một số bệnh lý ví dụ như ngừa sỏi thận, tim mạch,
- Tăng sức đề kháng, cải thiện giấc ngủ
1.2 Ý tưởng Ý tưởng sản phẩm mới của Nhóm lần này đề xuất cho Wonderfarm là các sản phẩm nước ép từ các loại hoa quả ít calories nhưng nhiều năng lượng, bổ sung protein, vitamin dành cho người có lối sống chú trọng đến sức khỏe
Mục tiêu của sản phẩm:
- Đa dạng hóa sản phẩm của Wonderfarm
- Thỏa mãn được nhu cầu ăn sạch, uống sạch, lối sống lành mạnh và đáp ứng các tiêu chí ăn uống mới của người tiêu dùng
- Dẫn đầu các đối thủ cạnh tranh trên thị trường về cách thức cải biến nước ép trái cây đầy dinh dưỡng, khỏe mạnh Đồng thời bởi vì ý tưởng xuất phát từ thực trạng nhiều người vì có chế độ ăn khắt khe mà dễ rơi vào khó xử khi đi ăn cùng gia đình, bạn bè
Có tầm quan trọng: Đáp ứng được nhu cầu của khách hàng về một sản phẩm giúp hạn chế được nguy cơ tăng cân, đảm bảo sức khỏe
Có tính ưu việt: Phục vụ được nhiều đối tượng khách hàng
Có tính phân biệt: Thời điểm bán, các thiết kế về bao bì, hình dáng và hướng truyền thông riêng
Có khả năng sinh lợi: Mang lại nguồn lợi nhuận nhất định cho Wonderfarm trong dịp tết khi đánh vào nhu cầu và tâm lý của khách hàng Bên cạnh đó, về lâu dài, sản phẩm tiếp cận rộng hơn các đối tượng khách hàng đã, đang và sẽ sử dụng những sản phẩm
Chiến lược định vị tổng thể: The same for less - Trả ít hơn để nhận như cũ.
Phân khúc thị trường
Dựa vào đặc điểm của thị trường có thể chia thị trường thành các nhóm khách hàng với các đặc điểm về nhân khẩu học, hành vi và thói quen tiêu dùng
- Nam: Có phần đơn giản trong việc sử dụng nước giải khát
- Nữ: Thích uống các món mới lạ, thích có sự lựa chọn khi sử dụng, quan tâm tới sức khỏe và sắc đẹp Độ tuổi:
- Dưới 15 tuổi: Đối với đoạn thị trường trẻ em chiếm đến 25.2% tổng dân số cả nước năm 2020 và đây là đối tượng thường hiếu động, thích màu sắc sặc sỡ, thích đồ ngọt với nhiều mùi vị khác nhau
- Từ 15 đến 64 tuổi chiếm: 69,3% dân số cả nước năm 2020 một tỷ lệ khá cao Đây là đối tượng lao động có thu thập và nắm giữ chi tiêu nên là đối tượng quyết định mua thường và được Wonderfarm hướng đến nhiều nhất vì đây là đối tượng quan tâm nhiều nhất đến sức khỏe, sắc đẹp và tuổi thanh xuân
- Trên 64 tuổi: Chiếm 5,5% dân số năm 2020- một tỷ lệ khá nhỏ và người già hay sử dụng nước giải khát để bổ sung vitamin tốt cho sức khỏe
Phân khúc theo địa lý: nước ép trái cây Wonderfarm chia phân khúc thị trường
- Thành thị: Mật độ dân số cao và lượng tiêu thụ lớn vì công việc bận rộn họ cần sử dụng sản phẩm nào tốt cho sức khỏe, sắc đẹp và tiết kiệm thời gian
- Nông thôn: Mật độ dân cư thấp và lượng tiêu thụ thấp vì người dân nông thôn tự trồng và thường có thể tự làm nước ép tại nhà, ít quan tâm kỹ đến sắc đẹp
2.2 Phân khúc theo hành vi
Hành vi của khách hàng được phân chia dựa trên đặc điểm về nhu cầu ăn uống Ở mỗi nhóm khách hàng có một đặc điểm ăn uống khác nhau, nhưng nhìn chung chia làm hai Một nhóm ăn uống theo khoa học, nhóm còn lại ăn uống theo sở thích cá nhân
- Ăn uống dựa theo khoa học: Nhóm khách hàng thuộc nhóm này thường ăn uống một cách kỹ lượng, khoa học, không ăn uống theo sở thích, thích gì ăn nấy Nhóm này ăn uống khoa học không bao giờ hoặc ít khi sử dụng đồ uống mà họ cho rằng không tốt cho sức khỏe của mình cho dù có ngon hay không Họ thường ăn uống đúng bữa, đúng buổi Đối với nhóm này các sản phẩm đồ uống từ thiên nhiên là những thứ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe vậy nên họ sẽ có xu hướng lựa chọn nó là một đồ uống thường xuyên của mình
- Ăn uống dựa theo sở thích: Những người thuộc nhóm này có xu hướng nuông chiều bản thân Họ thích ăn uống theo sở thích, ăn mọi thứ, miễn là họ cảm thấy ngon Nhóm khách hàng này thường dễ dàng trong việc ăn uống không nguyên tắc, không ràng buộc, khi gặp những món mình thích ăn hay uống, họ có xu hướng lựa chọn ngay mà không cần đắn đo Họ luôn bị những sản phẩm đẹp mắt hấp dẫn và chắc chắn dòng nước ép của Wonderfarm sẽ là món đồ uống thường xuyên của họ
2.3 Phân khúc theo thói quen tiêu dùng
Hình 6: Mối quan tâm của người tiêu dùng Việt Nam Q1 2020
Theo khảo sát thì có hơn 49% người tiêu dùng đang dần quan tâm hơn về sức khỏe trong Q1 năm 2020.Sau covid những thực phẩm, đồ uống nhanh có chứa các dinh dưỡng bổ trợ như Vitamin, lợi khuẩn, giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, được làm từ thành phần tự nhiên, chất lượng an toàn cao, đang được người tiêu dùng Việt quan tâm và lựa chọn hàng đầu.
Chân dung khách hàng mục tiêu
Chân dung khách hàng mục tiêu của Wonderfarm gồm cả nam và nữ, có độ tuổi từ 25-35, hầu hết những người trong độ tuổi này đều đã đi làm hoặc có gia đình nên có nhu cầu sử dụng nước giải khát thường xuyên, nhưng muốn một loại nước giải khát không có ga, có nguồn gốc từ thiên nhiên và tốt cho sức khỏe, mong muốn sử dụng nước giải khát tốt cho sức khỏe
Theo báo cáo của Worldpanel Division năm 2019, người tiêu dùng Việt có 7 nhu cầu chính khi sử dụng các loại nước uống và trong đó nhu cầu chính khi sử dụng các loại nước uống và trong đó nhu cầu tăng cường sức khỏe chiếm 11% cho thấy đây là một thị trường có quy mô khá màu mỡ
Khách hàng thứ cấp của Wonderfarm gồm nam và nữ, độ tuổi dưới 15-25 tuổi và từ
35 tuổi trở lên Đặc điểm là những người và đã và đang sử dụng sản phẩm của Wonderfarm và sẽ là người giới thiệu cho khách hàng mục tiêu sử dụng sản phẩm (ví dụ bạn bè, người thân, ) và biếu tặng hoặc sử dụng gia đình
Khách hàng tổ chức: Các nhà phân phối, kênh bán lẻ, nhà bán buôn, đại lý của công ty
Truth (Sự thật): Người tiêu dùng ăn nhiều thức ăn có chứa nhiều chất béo, các loại nước có ga trong dịp Tết
Motivation (Động cơ): Để luôn giữ cho sức khỏe thể chất và tinh thần, duy trì vóc dáng của cơ thể ở trạng thái tốt nhất
Tension (Cản trở): Ngại tăng cân.
Phối thức Marketing
Sản phẩm
1.1 Mô tả sản phẩm mới:
Dòng sản phẩm mới mà nhóm đề xuất là dòng sản phẩm nước ép, với các nguyên liệu chính được kết hợp từ các loại trái cây và rau được xây dựng theo chế độ eat- clean, cụ thể có 4 loại hương vị nước ép mà nhóm đề xuất:
Hình 7: Mô tả sản phẩm mới
Sản phẩm mới được ra mắt ở 2 dạng bao bì:
- Dạng lon với dung tích 330ml
Hình 8: Hình ảnh dạng lon 330ml
- Dạng chai với dung tích 1.5l
Dòng sản phẩm mới sẽ được thử nghiệm công thức hoàn chỉnh để có thể phù hợp với khẩu vị chung của đại đa số người tiêu dùng
1.1.1 Các cấp độ của sản phẩm:
Sản phẩm cốt lõi: Thức uống
Sản phẩm cơ bản: Thức uống dinh dưỡng, giàu các loại vitamin cần thiết cho cơ thể, hương vị thơm ngon
Sản phẩm kỳ vọng: Thức uống tốt cho sức khỏe, đây là thức uống giúp người tiêu dùng hạn chế lượng đường hấp thụ, hỗ trợ giảm cân vì nguồn nguyên liệu chính đều là trái cây tự nhiên, ít calories
Sản phẩm tiềm năng: Sản phẩm có thể sử dụng làm quà tặng trong các dịp lễ, làm quà tặng đối tác,
35 a Phân loại dựa trên độ bền và tính hữu hình
Dòng sản phẩm mới thuộc phân loại hàng không bền
➔ Vì nướp ép là một sản phẩm hữu hình thường được tiêu dùng một cách nhanh chóng chỉ trong một hoặc một vài lần sử dụng b Phân loại sản phẩm dựa trên mục đích sử dụng
Dòng sản phẩm mới là nhóm sản phẩm tiêu dùng, thuộc sản phẩm tiện lợi được mua bởi người tiêu dùng cuối cùng nhằm phục vụ cho mục đích cá nhân, cụ thể là giải khát và thưởng thức nước ép tươi mới
1.1.3 Hệ thống thức bậc sản phẩm
Họ nhu cầu: Giải khát
Dòng sản phẩm: Nước ép
Kiểu sản phẩm: Nước ép trái cây
Mặt hàng: Bốn loại nước ép khác nhau về nguyên liệu
1.1.4 Quyết định về sản phẩm a Quyết định về thuộc tính sản phẩm
- Sản phẩm mang đến cho khách hàng loại thức uống có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, được phát triển theo công thức phù hợp, đảm bảo được sự cân bằng giữa mức độ dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, dễ uống
- Dòng sản phẩm mới mang 4 hương vị khác nhau, mỗi hương vị là sự kết hợp giữa hai loại trái cây khác nhau hoặc giữa một loại trái cây và một loại rau Việc kết hợp trên sẽ giúp khách hàng không thấy nhàm chán, dễ uống hơn mà nó còn tăng cường thêm dưỡng chất cho cơ thể
Kiểu dáng và thiết kế sản phẩm:
- Vỏ chai, vỏ hộp, nắp đóng phải được làm từ vật liệu chuyên dùng cho thực phẩm và phải được đóng gói kín
- Bao bì sản phẩm được in rõ thông tin về tỷ lệ các thành phần có trong sản phẩm hàm lượng calories để có thể giúp khách hàng theo dõi và cảm thấy an tâm khi tiêu dùng sản phẩm
- Các sản phẩm đều được thiết kế bao bì và đóng gói chắc chắn để hạn chế tình trạng xấu khi vận chuyển
- Bởi vì thời điểm tung sản phẩm là cận kề lễ Tết, nên bao bì sản phẩm cũng được thiết kế các hình ảnh liên quan đến Tết nhằm kích thích nhu cầu mua sắm sản phẩm của khách hàng
- Vỏ chai sản phẩm Wonderfarm làm bằng chất liệu nhựa sinh học, sau khi thu gom có thể ủ phân công nghiệp để phân hủy, không tạo ảnh hưởng xấu đến môi trường
- Ra mắt thêm sản phẩm với dung tích 1L đáp ứng xu hướng tiêu dùng tiết kiệm, bền vững b Quyết định về bao bì/ đóng gói:
Dòng sản phẩm nước ép trái cây 1L
Dòng sản phẩm nước ép trái cây 300Ml
37 c Quyết định về nhãn sản phẩm
Hương vị Đào - Cam Hương vị Mận - Bạc Hà
Hương vị Táo - Cần Tây Hương vị Vải - Hạt Chia
Giá
Mục tiêu định giá của dòng sản mới thương hiệu Wonderfarm là giúp tăng mức độ nhận diện sản phẩm, đồng thời giúp sản phẩm có chỗ đứng trong thị trường nước giải khát Trên thị trường hiện nay đang tồn tại rất nhiều thương hiệu nước ép trái cây như Vfresh, TH true juice, Tipco, Tropicana, Vậy nên đối với một sản phẩm nước ép trái cây, khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn để tiêu dùng, chính vì thế việc đưa ra một chiến lược giá phù hợp để có thể cạnh tranh với các thương hiệu nước ép trái cây có sẵn trên thị trường là một bài toán khó cho doanh nghiệp Hiểu được thực trạng thị trường như vậy, nhóm nghiên cứu dự kiến tiến hành đưa dòng sản phẩm mới ra thị trường với mức giá thấp, phù hợp, bước đầu để gia tăng thị phần, đồng thời gia tăng mức độ nhận diện sản phẩm trong mắt khách hàng
Người tiêu dùng ít nhạy cảm với giá vì chi tiêu dành cho sản phẩm chỉ chiếm một phần nhỏ trong tổng chi tiêu của người tiêu dùng
Nhóm nghiên cứu lựa chọn kết hợp hai phương pháp định giá đó là: Phương pháp định giá dựa trên chi phí và phương pháp định giá dựa trên cạnh tranh vì với phương pháp định giá theo chi phí, doanh nghiệp có thể cố định lợi nhuận, bù đắp được chi
39 phí, đơn giản, phổ biến, song song với đó doanh nghiệp có thể dễ dàng tính toán và tránh các chiến tranh về giá
Sản phẩm: Nước ép trái cây Cam - Đào Wonderfarm 1L
- Giá trung bình các nguyên liệu chính được sử dụng:
+ Các nguyên liệu khác: 7.000VND/ 1 sản phẩm 1L
➔ Phần trăm lợi nhuận mong muốn đạt được trên mỗi sản phẩm: 10%
Sản phẩm: Nước ép trái cây Cam - Đào Wonderfarm 300Ml
- Giá trung bình các nguyên liệu chính được sử dụng:
➔ 1 lốc (6 chai): 18.000VND + 150g Đào: 1.750VND
+ Các nguyên liệu khác: 9.000VND/ 1 lốc
➔ Phần trăm lợi nhuận mong muốn đạt được trên mỗi lốc: 10%
➔ Giá bán lẻ 1 sản phẩm:
Sản phẩm: Nước ép trái cây Mận -
+ Các nguyên liệu khác: 7.000VND/ 1 sản phẩm 1L
➔ Phần trăm lợi nhuận mong muốn đạt
Sản phẩm: Nước ép trái cây Mận - Bạc Hà Wonderfarm 300Ml
+ Các nguyên liệu khác: 9.000VND/ 1
40 được trên mỗi sản phẩm: 10%
➔ Giá bán 1 sản phẩm: 27.280VND lốc
➔ Phần trăm lợi nhuận mong muốn đạt được trên mỗi lốc: 10%
➔ Giá bán lẻ 1 sản phẩm: 7.000VND
Sản phẩm: Nước ép trái cây Táo - Cần
+ Các nguyên liệu khác: 7.000VND/ 1 sản phẩm 1L
➔ Phần trăm lợi nhuận mong muốn đạt được trên mỗi sản phẩm: 10%
➔ Giá bán 1 sản phẩm: 37.950VND
Sản phẩm: Nước ép trái cây Táo - Cần Tây Wonderfarm 300Ml
+ Các nguyên liệu khác: 9.000VND/ 1 lốc
➔ Phần trăm lợi nhuận mong muốn đạt được trên mỗi lốc: 10%
➔ Giá bán lẻ 1 sản phẩm: 8.500VND
Sản phẩm: Nước ép trái cây Vải - Hạt
+ Các nguyên liệu khác: 7.000VND/ 1 sản phẩm 1L
➔ Phần trăm lợi nhuận mong muốn đạt
Sản phẩm: Nước ép trái cây Vải - Hạt Chia Wonderfarm 300Ml
➔ 1 lốc (6 chai): 33.000VND +10g Hạt chia: 350VND
+ Các nguyên liệu khác: 9.000VND/ 1
41 được trên mỗi sản phẩm: 10%
➔ Giá bán 1 sản phẩm: 37.950VND lốc
➔ Phần trăm lợi nhuận mong muốn đạt được trên mỗi lốc: 10%
➔ Giá bán lẻ 1 sản phẩm: 8.000VND
Bảng 5: Ước lượng chi phí
- Áp dụng chiến lược định giá cho dòng sản phẩm mới: Định giá thâm nhập thị trường
+ Dòng sản phẩm mới sẽ được định giá thấp ngay từ đầu, sau đó tăng dần lên -> tăng nhanh sản lượng và thị phần
+ Áp dụng chiến lược định giá thâm nhập thị trường, bởi vì:
● Sản phẩm nước ép trái cây có nhu cầu thuộc loại co giãn nhiều
● Thị trường nước giải khát là thị trường dễ dàng thâm nhập
● Thị trường tiềm năng đầy sự hứa hẹn Ngày càng có nhiều người ý thức hơn về vấn đề sức khỏe và ưu tiên tiêu dùng những sản phẩm tốt cho cơ thể, vì vậy dòng sản phẩm về nước ép trái cây là một dòng sản phẩm tiềm năng, có thể được ưa chuộng và tiêu dùng thường xuyên ở hiện tại, trong tương lai và đối với những người quan tâm về vấn đề sức khỏe, những người có xu hướng sống eat-clean, healthy
2.1.7 Chiến lược điều chỉnh giá a Định giá khuyến mãi
- Khuyến mãi trực tiếp: Chia thành các đợt trong năm, cụ thể là một quý (3 tháng) sẽ tổ chức 1 chương trình khuyến mãi, thông qua hình thức tặng kèm sản phẩm
- Khuyến mãi trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tik Tok shop vào các ngày như 1/1, 2/2, 12/12 và thông qua hình thức voucher giảm giá
- Giúp sản phẩm đến gần hơn với khách hàng, kích thích nhu cầu tiêu dùng của khách hàng, gia tăng mức độ nhận biết sản phẩm Đối tượng:
- Áp dụng cho các khách hàng mua sắm trực tiếp và khách hàng có voucher giảm giá trên các sàn thương mại điện tử.
Phân phối
3.1 Phân tích nhu cầu khách hàng
Khách hàng mục tiêu của dòng sản phẩm là những khách hàng quan tâm tới sức khỏe Vậy nên đứng trên lập trường của doanh nghiệp, Wonderfarm phải xây dựng các kênh phân phối nhằm đảm bảo được sự tiện lợi, sự cung ứng thường xuyên, kịp thời, tiết kiệm thời gian và công sức khi khách hàng có nhu cầu muốn mua sản phẩm Vậy nên, Wonderfarm đẩy mạnh việc mở rộng mạng lưới cung cấp, xây dựng nhiều địa điểm, hình thức bán hàng thân thuộc và gần nhất với khách hàng
3.2 Thiết lập mục tiêu kênh
Mục tiêu: Tăng mức độ nhận diện dòng sản phẩm mới, hình thành thói quen tiêu dùng sản phẩm nước giải khát lành mạnh, tốt cho sức khỏe
Hình 9: Thiết lập mục đích kênh
3.3 Xác định phương án thiết kế kênh
- Sản phẩm Wonderfarm -> Sàn thương mại điện tử: Shopee, Lazada, Tik Tok Shop, và các Website bán hàng -> Người tiêu dùng
- Sản phẩm Wonderfarm -> Cửa hàng tiện lợi, tạp hóa, cửa hàng bán lẻ, bán sỉ -> người tiêu dùng
Lựa chọn phân phối rộng rãi theo một số tiêu chí, cụ thể:
- Phạm vi tiếp cận của các kênh phải lớn
- Các kênh đảm bảo tuân theo các chính sách phân phối (chính sách giá, chỉ tiêu bán, tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, ) do doanh nghiệp đề ra
3.3.3 Điều khoản và trách nhiệm thành viên
- Mức giá niêm yết được phân phối tại các kênh sẽ được quy định và thống nhất dựa theo giá gốc của sản phẩm
- Mức giá sỉ sẽ được quy định dựa theo số lượng hàng hóa được mua
- Kế hoạch giảm giá: Dựa theo các chiến dịch truyền thông được đề ra
- Điều khoản thanh toán và bảo hành: Các chủ thể trong kênh phân phối có nghĩa vụ phải thanh toán đầy đủ những khoản tiền và nhiệm vụ bảo hành, vận chuyển sản phẩm đến tay khách hàng trong tình trạng tốt nhất Điều khoản về lãnh thổ: Các tỉnh, thành thuộc lãnh thổ Việt Nam
Các dịch vụ thực hiện bởi các bên: Các thỏa thuận và điều khoản chung giữa hai bên
3.4 Đánh giá và lựa chọn phương án kênh tối ưu
2 cấp độ phân phối kênh đều mang lại những hiệu quả riêng cho doanh nghiệp Mỗi kênh phân phối sẽ đáp ứng nhu cầu cụ thể cho từng nhóm khách hàng, đảm bảo rằng khách hàng sẽ được mua sản phẩm trong điều kiện thuận tiện, tiết kiệm thời gian nhất.
Truyền thông
4.1 Xác định công chúng mục tiêu Độ tuổi - Giới tính - Nghề nghiệp: Đa dạng
● Những người chú tâm đến sức khỏe, vóc dáng trong dịp Tết
● Những người bận rộn, không có nhiều thời gian, thường tiêu dùng các sản phẩm nước giải khát đóng chai
Nhóm tham khảo: Những người hướng đến lối sống lành mạnh, chú trọng sức khỏe
Quý 1: Giai đoạn giới thiệu sản phẩm mới
- Trong giai đoạn giới thiệu dòng sản phẩm mới, mục tiêu của việc truyền thông là truyền bá thông tin, lợi ích của sản phẩm đến với khách hàng
➔ Xây dựng sự hiện diện về hình ảnh sản phẩm trong tâm trí của khách hàng
Quý 2: Tạo định vị thương hiệu đối với khách hàng
- Tiếp tục đẩy mạnh việc tăng độ mức độ nhận biết về dòng sản phẩm mới, kích thích sự mua sắm sản phẩm
Quý 3 – 4: Giữ vững tệp khách hàng, duy trì lợi nhuận ổn định Đối với giai đoạn này, doanh nghiệp đã có cho mình những tệp khách hàng quen thuộc, vì thế sẽ đẩy mạnh việc xây dựng mối quan hệ gần gũi đối với khách hàng cũng như có các chương trình ưu đãi phù hợp song song với các chiến dịch theo mùa để duy trì được lợi nhuận ổn định cho doanh nghiệp cũng như mức độ tiêu thụ dòng sản phẩm.
Chương trình hành động
Dự án
- Nhằm tăng độ nhận diện của sản phẩm nước ép trái cây của Wonderfarm trong tháng đầu tiên ra mắt sản phẩm
- Thuyết phục khách hàng mua sản phẩm mới bằng các chương trình ưu đãi phù hợp nhằm gia tăng lợi nhuận ổn định cho doanh nghiệp
Giới thiệu sản phẩm mới và tăng nhận diện của sản phẩm mới trên thị trường
Hoạt động 1: Khuyến mãi tặng kèm
Khách hàng khi mua 1 lốc sản phẩm Trà bí đao Wonderfarm (sản phẩm truyền thống nổi bật của thương hiệu) sẽ được tặng kèm 1 lon nước trái cây (vị bất kỳ) dung tích 150ml
Hoạt động 2: Quét QR trúng thưởng
Với mỗi lốc nước ép trái Wonderfarm sẽ có một mã QR trúng thưởng để khách hàng quét mã tham dự trúng thưởng card điện thoại Sẽ bao gồm 3 mức thưởng: 10.000 - 15.000 - 20.000 đồng Với 30 lốc sản xuất ra sẽ có 2 lốc trúng card 10.000, 2 lốc trúng card 15.000 và 1 lốc trúng card 20.000
Hoạt động 3: Chạy ads trên các nền tảng
Chạy quảng cáo trên các nền tảng số facebook, tiktok, google, instagram,
Hoạt động 4: Chạy ads trên các nền tảng
1.2.2 Dự án 2: MV CA NHẠC a Creative Idea
Từ insight “ Tết thường ăn nhiều chất béo, nước có gas, người tiêu dùng muốn giữ cho sức khỏe thể chất và tinh thần, duy trì vóc dáng của cơ thể ở trạng thái tốt nhất” và sự quan tâm đến sức khỏe của khách hàng sau covid 19, Wonderfarm đã ra mắt sản phẩm nước ép trái cây thỏa mãn nhu cầu b Hoạt động thực thi
- MV Ca nhạc: Bài hát mang hơi hướng ngày tết, sôi động do người nổi tiếng trình bày với nội dung chính hướng đến thực trạng thực của ngày tết nhu cầu giải khát tăng nhưng việc nạp nhiều chất béo và calo từ thức ăn lại khiến khách hàng lo lắng Sản phẩm của Wonderfarm sẽ giúp khách hàng hạn chế việc hấp thụ chất béo từ các thức ăn trong ngày tết, cung cấp thêm đề kháng và dưỡng chất cho cơ thể Giúp người tiêu dùng có thể duy trì vóc dáng, sức khỏe cho ngày tết với cơ thể nhẹ như không
- Social: Bắt kịp xu hướng của giới trẻ là ưa thích lan truyền những nội dung thú vị, những điệu nhảy trong cộng đồng, Wonderfarm đã chọn cách sử dụng người nổi tiếng để khơi màu cho trend trên Tiktok dựa trên Chorus (đoạn cao trào) của
MV ca nhạc thông qua các KOLs, KOC, người nổi tiếng với hashtag
Duy trì sự quan tâm trên báo chí, mạng xã hội thông qua những bài viết tổng hợp về chiến dịch d Timeline dự án
Dự án Thời gian Các hoạt động Mô tả Người thực hiện
03/11/2022 Tung sản phẩm Ra mắt sản phẩm với thị trường
Tặng sản phẩm nước ép trái cây khi mua trà bí đao
Khách hàng khi mua 1 lốc sản phẩm Trà bí đao Wonderfarm (sản phẩm truyền thống nổi bật của thương hiệu) sẽ được tặng kèm 1 lon nước trái cây (vị bất kỳ) dung tích 150ml để tăng nhận thức về sản phẩm mới
Với mỗi lốc nước ép trái Wonderfarm sẽ có một mã QR trúng thưởng để khách hàng quét mã tham dự trúng thưởng card điện thoại Sẽ bao gồm 3 mức thưởng: 10.000 - 15.000 - 20.000 đồng Với 15 lốc sản xuất ra sẽ có 2 lốc trúng card 10.000, 2 lốc trúng card 15.000 và 1 lốc trúng card 20.000
Chạy quảng cáo trên Facebook
Chạy quảng cáo facebook các bài viết, banner, video về sản phẩm
Quảng cáo Youtube Đặt video trên Youtube Bộ phận marketing
Quảng cáo Google Đặt banner hiển thị trên website
Ra MV ca nhạc quảng cáo cho sản phẩm mới kết hợp với thông điệp giữ dáng trong ngày tết trên youtube và bài hát trên spotify
29/12/2022 Khởi nguồn trend Tik Tok
Các KOLs, KOC, người nổi tiếng sẽ nhảy dựa trên Chorus (đoạn cao trào) của MV ca nhạc với hashtag
Dự trù ngân sách (ĐVT: VNĐ)
Dự án Các loại chi phí
Các hoạt động Mô tả Chi phí dự kiến
Tặng sản phẩm nước ép trái cây khi mua trà bí đao
Khách hàng khi mua 1 lốc sản phẩm Trà bí đao Wonderfarm (sản phẩm truyền thống nổi bật của thương hiệu) sẽ được tặng kèm 1 lon nước trái cây (vị bất kỳ) dung tích 150ml để tăng nhận thức về sản phẩm mới
Với mỗi lốc nước ép trái Wonderfarm sẽ có một mã QR trúng thưởng để khách hàng quét mã tham dự trúng thưởng card điện thoại Sẽ bao gồm 3 mức thưởng: 10.000 - 15.000 - 20.000 đồng Với 30 lốc sản xuất ra sẽ có 2 lốc trúng card 10.000, 2 lốc trúng card 15.000 và 1 lốc trúng card 20.000
Chạy quảng cáo facebook các bài viết, banner, video về sản phẩm tiếp cận 20.000.000
Quảng cáo Youtube Đặt video 5s trên Youtube
Quảng cáo Google Đặt banner hiển thị trên website
Chi phí quảng cáo MV
KOC và 50+ những người nổi tiếng
Quay video trên Tik Tok
Bảng 7: Dự trù ngân sách
Kiểm tra và đánh giá các đề xuất
Các tiêu chí (chỉ tiêu) đánh giá
Doanh số, doanh thu, tốc độ tăng trưởng của sản phẩm sau các chương trình
Khách hàng - Mức độ nhận biết thương hiệu của khách hàng
- Chi phí thu hút khách hàng mới, khả năng sinh lời của khách hàng
- Số lượng khách hàng mới, khách hàng mất
- Mức độ biết đến sản phẩm: đo lường trước và sau quảng cáo
- Đánh giá của khách hàng về thông điệp quảng cáo, mức độ dễ nhớ, ưu thích trong tâm trí khách hàng
- Doanh thu của sản phẩm được quảng cáo trước và sau
- Doanh thu trước và sau mỗi chương trình
- Tỷ số chi phí khuyến mại trên doanh thu
- Tỷ lệ các đối tượng biết, tham gia chương trình khuyến mại
- Sự thay đổi trên hành vi mua hàng
- Mức độ biết đến của sản phẩm sau khi tổ chức các chương trình
- Nhận biết của khách hàng về hình ảnh sản phẩm và doanh nghiệp
Lợi nhuận tại các các đại lý, cửa hàng tiện lợi, sàn thương mại điện tử, website
Bảng 8: Chỉ tiêu đánh giá
Phương pháp đánh giá
- Xem báo cáo tài chính của doanh nghiệp
- Kiểm tra sự hài lòng của khách hàng
- Số lượng khách hàng mới trung bình
- Đánh giá hiệu suất làm việc
- Luôn cập nhật thông tin thị trường
- Đánh giá những kỳ vọng mà doanh nghiệp đặt ra