Báo cáo thực tập khoa kinh tế đại học thương mại công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất thương mại auxpro

Với vai trò thực tập sinh Nhân viên kho hàng tại Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Auxpro, em đã được áp dụng và kiểm nghiệm các kiến thức về quản lý kho, quản lý chuỗi cung ứng vào trong

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

KHOA KINH TẾ & KINH DOANH QUỐC TẾ

i

LỜI MỞ ĐẦU

Lời đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn các giảng viên của khoa Kinh tế và Kinh doanh quốc tế nói chung, cũng như thầy cô của bộ môn Logistics và Chuỗi cung ứng nói riêng Các thầy cô đã cung cấp những kiến thức và kinh nghiệm quý giá về Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng cho em trong hơn 3 năm vừa qua Và kỳ thực tập này là cơ hội để em được vận dụng chúng vào thực tế Với vai trò thực tập sinh Nhân viên kho hàng tại Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Auxpro, em đã được áp dụng và kiểm nghiệm các kiến thức về quản lý kho, quản lý chuỗi cung ứng vào trong quá trình thực tập

Để hoàn thiện báo cáo thực tập tổng hợp này, em xin chân thành cảm ơn TS Phạm Thị Huyền đã đồng hành cùng em trong suốt quá trình làm báo cáo Em cũng xin cảm ơn ban lãnh đạo và tập thể nhân viên Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Auxpro đã giúp đỡ em rất nhiều trong công việc Sau quá trình thực tập, em đã xây dựng được bản báo cáo thực tập chi tiết, gồm 3 phần:

Phần 1: Tổng quan về Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Auxpro

Phần 2: Bối cảnh và thực trạng hoạt động Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng

của công ty TNHH Sản xuất Thương mại Auxpro

Phần 3: Một số vấn đề cấp thiết và đề xuất hướng đề tài khóa luận tốt nghiệp

Trong suốt quá trình thực tập và làm báo cáo, do kiến thức cũng như kinh nghiệm còn hạn hẹp nên cũng không thể tránh khỏi những thiếu sót, em mong nhận được sự góp ý từ thầy, cô để bài báo cáo được hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

1.1 Sự hình thành và phát triển của công ty 1

1.1.1 Giới thiệu chung về công ty 1

1.4 Các nguồn lực của công ty 6

1.4.1 Mạng lưới tài sản và các điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật 6

1.4.2 Nguồn nhân lực 7

1.5 Một số kết quả kinh doanh chủ yếu 8

1.6 Vị trí và nhiệm vụ của sinh viên tại đơn vị thực tập 9

CHƯƠNG 2: BỐI CẢNH VÀ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI AUXPRO 10

iii

2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động logistics và quản lý chuỗi cung

ứng của công ty 10

2.1.1 Yếu tố vĩ mô 10

2.1.2 Yếu tố môi trường ngành 11

2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty 13

2.2.1 Thực trạng hoạt động kinh doanh của SKP 13

2.2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh của FFM 13

2.2.3 Thực trạng hoạt động kinh doanh của TCT 14

2.3 Thực trạng hoạt động quản trị logistics và chuỗi cung ứng của công ty 15

2.3.1 Thực trạng chuỗi cung ứng của công ty 15

2.3.2 Thực trạng hoạt động logistics của công ty 16

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CẤP THIẾT VÀ ĐỀ XUẤT HƯỚNG ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP 22

3.1 Đánh giá về thực trạng hoạt động logistics và quản lý chuỗi cung ứng của công ty TNHH Sản xuất Thương mại Auxpro 22

3.1.1 Điểm mạnh 22

3.1.2 Điểm yếu 22

3.1.3 Đề xuất một số định hướng giải quyết 23

3.2 Định hướng đề tài khóa luận tốt nghiệp 23

iv

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 1.1 Bảng cơ cấu nhân sự tại Auxpro tính đến tháng 12/2023

Bảng 1.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty Auxpro từ năm 2021 – 2023

DANH MỤC HÌNH VẼ

Hình 1.1 Logo các thương hiệu của công ty Auxpro Hình 1.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Auxpro

Hình 2.1 Sơ đồ chuỗi cung ứng của công ty Auxpro

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

SKP Smart Kids Playground FFM Family Foods Market

TCT The Canteen – Cafe & Bistro TNHH Trách nhiệm hữu hạn

SXTM Sản xuất thương mại

CEO Chief Executive Officer Giám đốc điều hành TTTM Trung tâm thương mại

PDF Portable Document Format

FIFO First In First Out Nhập trước, xuất trước

1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI AUXPRO

1.1 Sự hình thành và phát triển của công ty

1.1.1 Giới thiệu chung về công ty

Công ty Trách nhiệm hữu hạn (TNHH) Sản xuất Thương mại Auxpro có tên quốc tế là Auxpro Trading Produce Company Limited, được thành lập vào ngày 10/5/2017 bởi bà Nguyễn Thị Vân Anh, có trụ sở tại địa chỉ 2B, Hoài Thanh, Phường Ninh Xá, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh, Việt Nam Trải qua quá trình hình thành và phát triển, hiện nay, công ty có chi nhánh thứ hai tại địa chỉ tầng 3A, Tòa 24T3, dự án Thanh Xuân Complex, Số 6, Lê Văn Thiêm - Phường Thanh Xuân Trung - Quận Thanh Xuân - Hà Nội, chuyển sang hoạt động kinh doanh đa ngành nghề gồm kinh doanh khu vui chơi giải trí, giáo dục kết hợp tổ chức sự kiện cho các bé; ngành siêu thị bán lẻ; kinh doanh quán cà phê

Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Auxpro đang mong muốn phát triển mở rộng thị trường toàn quốc, mở rộng thương hiệu và tạo được chỗ đứng vững chắc ở thị trường trong nước và vươn ra thị trường quốc tế

Công ty mang trong mình sứ mệnh mang lại những sản phẩm chất lượng để góp phần chăm sóc đời dống sức khỏe cũng như tinh thần cho khách hàng

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển

• Ngày 10/05/2017, công ty TNHH Sản xuất Thương mại Auxpro được thành lập tại địa chỉ 2B, Hoài Thanh, Phường Ninh Xá, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh Hoạt động trong lĩnh vực sản xuất sản xuất gia công băng keo, sản xuất màng co, màng PE, dây đai

• Ngày 26/10/2019, công ty thành lập chi nhánh thứ 2 tại địa chỉ tầng 3A, Tòa 24T3, dự án Thanh Xuân Complex, Số 6, Lê Văn Thiêm - Phường Thanh Xuân Trung - Quận Thanh Xuân - Hà Nội Thời điểm này, công ty chuyển sang kinh doanh lĩnh vực khác, bắt đầu với dự án Khu vui chơi kết hợp giáo dục Smart Kids Playground (SKP) Trung tâm này mở ra với mô hình khu vui chơi kết hợp giáo dục công cộng phục vụ một lượng khách hàng tương đối lớn

• Ngày 10/08/2021, tiếp nối thành công của dự án khu vui chơi SKP, công ty đã triển khai dự án siêu thị bán lẻ Family Foods Market (FFM) tại tầng 1 của tòa

2

nhà, cung cấp các mặt hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm tiêu dùng, các mặt hàng thiết yếu cho các gia đình Công ty đang có kế hoạch mở các cơ sở khác để thành lập chuỗi siêu thị bán lẻ tại Thái Hà và TP Hồ Chí Minh • Vào tháng 3/2022, công ty đã đưa vào vận hành quán cà phê mang phong cách

châu Âu: The Canteen – Cafe & Bistro (TCT), đặt bên cạnh siêu thị FFM Đây là loại hình quán cà phê “lai tạp” giữa quán bar và quán cà phê Bên cạnh đó, quán còn phục vụ đồ ăn các bữa trong ngày đa dạng cho khách hàng

• Ngày 9/6/2023, công ty khai trương cơ sơ 2 của The Canteen – Cafe & Bistro tại tầng 1, Toà A, Chung cư Sky Central, 176 Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội, tự hào tổ hợp vui chơi giải trí chuẩn 5 sao, hàng đầu khu vực Hoàng Mai

Hình 1.1 Logo các thương hiệu của công ty Auxpro (Từ trái qua phải: SKP, FFM, TCT)

(Nguồn: Công ty TNHH SXTM Auxpro)

1.2 Ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh và đặc điểm thị trường

1.2.1 Ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh

Công ty Auxpro hoạt động và phát triển kinh doanh đa ngành nghề Công ty kinh doanh trong 3 lĩnh vực:

- Kinh doanh khu vui chơi giải trí, giáo dục kết hợp tổ chức sự kiện cho các bé: cung cấp khu vui chơi giải trí, các lớp học bổ trợ các kỹ năng cho các bé, cung cấp không gian tổ chức sự kiện

- Kinh doanh siêu thị bán lẻ, cung cấp da dạng các mặt hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm thiết yếu, hàng tiêu dùng nhanh, đồ gia dụng Ngoài ra, còn trực tiếp chế biến, cung cấp các loại bánh ngọt, bánh sinh nhật, đồ ăn chín, đồ tươi sống sơ chế, đóng giỏ quả cho các dịp lễ, Tết

- Kinh doanh quán cà phê, đồ ăn: cung cấp đa dạng các loại đồ uống từ trà, nước giải khát, cà phê, … cung cấp đa dạng các các lựa chọn ăn uống cho các bữa

3

trong ngày với cơm, phở, cùng nhiều món ăn Bên cạnh đó, quán còn nhận nấu ăn, phục vụ tiệc, sự kiện

1.1.2 Đặc điểm thị trường

Trong thời đại đô thị hóa, sân chơi tự nhiên dành cho trẻ em cũng ngày càng ít đi, trong khi các bậc phụ huynh phải đối mặt với việc ai sẽ là người trông con khi bố mẹ đi làm thì các khu vui chơi cùng hàng ngàn trò chơi trong nhà ra đời như một giải pháp Tòa 24T3 cùng khu vực lân cận tập trung nhiều các hộ gia đình trẻ, nên nhóm khách hàng trẻ em chiếm một số lượng tương đối SKP sinh ra với mong muốn sẽ là sân chơi mà các bậc phụ huynh ngay tòa nhà 24T3 và khu vực xung quanh tin tưởng, gửi gắm mầm non đất nước

Về siêu thị FFM, siêu thị nằm dưới chân tòa nhà chung cư, cung cấp sản phẩm giá từ tầm trung đến cao cấp Siêu thị hướng đến khách hàng là các khách hàng trong khu chung cư cùng khu vực lân cận là khách hàng thuộc tầng lớp tri thức, dân công sở nên thu nhập trung bình cao, nhu cầu mua sắm tiêu dùng lớn và xa hơn là tất cả những khách hàng sống ở Hà Nội cùng 63 tỉnh thành

Cuối cùng là TCT kinh doanh theo mô hình F&B – đây là một loại mô hình khá phổ biến hiện nay và được giới trẻ rất ưa chuộng Quán cafe ra đời với mong muốn cạnh tranh với các quán cafe ở địa bàn quận Thanh Xuân, Hoàng Mai và mở rộng ra ở các địa bàn khác, thu hút khách hàng với mô hình kinh doanh vừa lạ vừa quen này

1.3 Cơ cấu tổ chức

1.3.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

4

Hình 1.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Auxpro

(Nguồn: Công ty TNHH SXTM Auxpro)

Cơ cấu tổ chức của Auxpro được xây dụng theo hình thức trực tuyến – chức năng Theo đó, Chủ tịch là người có quyền hành cao nhất, sẽ trực tiếp chỉ đạo tất cả các công việc Cơ cấu được chia làm 2 phần là khối văn phòng, các nhiệm vụ sẽ phân chia thành các phòng ban dựa trên chức năng chính như phòng nhân sự, thu mua, kế toán, và khối vận hành 3 lĩnh vực mà công ty đang kinh doanh Trong khối văn phòng, có một bộ phận có tên là ALP, bộ phận này sẽ nằm dưới sự quản lý trực tiếp của CEO và thực hiện các yêu cầu của CEO

1.3.2 Chức trách các bộ phận

- Chủ tịch:

Chủ tịch là người đứng đầu, là chủ sở hữu của công ty, là người sẽ chịu trách nhiệm và ra quyết định cuối cùng trong các hoạt động của doanh nghiệp

- Giám đốc điều hành (CEO):

Là người lập chiến lược hoạt động cho công ty ( hoạch định, chỉ đạo thực hiện và đánh giá các chiến lược), thiết lập bộ máy quản lý, thực hiện các hoạt động tài

5

chính (huy động, sử dụng, kiểm tra vốn) và sử dụng, phân công nhân viên đúng người đúng việc

- Phòng hành chính – nhân sự:

Quản lý hồ sơ, giấy tờ; công tác lễ tân; xử lý bảng tính lương; lưu trữ cơ sở dữ liệu và hồ sơ hiện tại; công tác quản lý tài sản, thiết bị; phụ trách tuyển dụng nhân sự cho công ty

- Phòng thu mua:

Tham mưu cho việc hoạch định kế hoạch mua hàng và xây dựng các quy trình mua hàng; quản lý toàn bộ quá trình mua hàng của công ty: hàng hóa cho siêu thị, các công cụ cần thiết cho khu vui chơi, nguyên liệu, vật dụng của quán café,…; quản lý hoạt động giao nhận, vận chuyển, lưu kho; quản lý chất lượng hàng hóa, vật tư

- Phòng kế toán:

Hoàn thành các công việc liên quan đến tài chính, kế toán theo quy định của Nhà nước; hạch toán đầy đủ, chính xác và kịp thời vốn và nợ; hạch toán các khoản thu chi và hiệu quả kinh doanh theo chính sách của công ty; lên kế hoạch

- Khối vận hành FFM:

Chịu trách nhiệm quản lý, vận hành các hoạt động tại siêu thị FFM, bao gồm các hoạt động mua bán với khách hàng: khách hàng đến mua các sản phẩm được bày bán tại siêu thị và khách hàng đặt hàng qua hotline; hoạt động giao nhận với nhà cung cấp; duy trì, đảm bảo chất lượng sản phẩm và các dịch vụ; duy trì quan hệ với khách hàng

- Khối vận hành SKP:

Chịu trách nhiệm quản lý, vận hành các hoạt động tại khu vui chơi SKP, bao gồm các hoạt động mua bán các dịch vụ vui chơi, học tập cho trẻ em; các hoạt động giao nhận với nhà cung cấp; duy trì, đảm bảo chất lượng sản phẩm và các dịch vụ; duy trì quan hệ với khách hàng

- Khối vận hành TCT

Chịu trách nhiệm quản lý, vận hành các hoạt động tại quán cà phê, bao gồm các hoạt động mua bán, phục vụ các sản phẩm, dịch vụ cho khách hàng; duy trì, đảm bảo chất lượng sản phẩm và các dịch vụ; duy trì quan hệ với khách hàng

- Một số phòng ban, bộ phận khác

6

Bên cạnh các bộ phận có trong cơ cấu tổ chức, còn có bộ phận nhân viên kho, nhân viên phụ trách sales và chăm sóc khách hàng, marketing, các công tác kỹ thuật,…

1.4 Các nguồn lực của công ty

1.4.1 Mạng lưới tài sản và các điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật

Hiện tại, công ty Auxpro đang sở hữu một trung tâm vui chơi giải trí, một siêu thị và hai cơ sở quán cà phê Cụ thế:

Khu vui chơi SKP địa chỉ tại tầng 3A tòa Hapulico, số 6 Lê Văn Thiêm, có diện tích 1600m2, với đầy đủ các công cụ, dụng cụ, đồ dùng phục vụ cho việc vui chơi của trẻ Ngoài ra, trong trung tâm còn có các phòng học được trang bị các thiết bị dạy học tiên tiến, các dụng cụ phụ giúp cho việc phát triển tư duy và trí tuệ của trẻ, đúng với mục đích là khu vui chơi kết hợp giáo dục

Siêu thị FFM địa chỉ ở tầng 1 tòa Hapulico, số 6 Lê Văn Thiêm có diện tích khoảng 2000m2, gồm có khu vực bày bán hàng hóa, khu vực chế biến đồ tươi sống, làm bánh nằm ngay trong siêu thị Trong siêu thị còn đặt nhà kho có diện tích khoảng 400m2, đây là nơi lưu trữ hàng hóa, các công cụ dụng cụ, các nguyên vật liệu cho các cơ sở kinh doanh của công ty Auxpro

TCT có 2 cơ sở, một cơ sở bên cạnh siêu thị FFM và một cơ sở tại 176 Định Công, trang bị hệ thống quán bar, khu vực nấu và chế biến đồ ăn phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nó

Các cơ sở đều được trang bị hệ thống máy tính, máy quét mã để bán hàng, camera giám sát Siêu thị được trang bị hệ thống tủ đông, tủ mát để phục vụ nhu cầu lưu trữ và kinh doanh hàng hóa, khu vực chế biến được trang bị các công cụ làm bếp, lò nướng, lò hấp,…; quán cà phê thì được trang bị các dụng cụ pha chế, làm bếp,…Công ty cũng trang bị một xe golf để tiện cho việc vận chuyển hàng cho khách, đưa đón khách

Nhà kho của công ty được trang bị các kệ 6 tầng, pallet, xe đẩy hàng dạng bàn, xe đẩy tay 2 bánh Kho được lắp đặt hệ thống camera giám sát, phòng cháy chữa cháy và chiếu sáng cùng nhiệt độ phù hợp

7

Đối với khu vực văn phòng, Auxpro sở hữu một phòng sảnh lớn và một phòng làm việc trong một tầng, nằm bên cạnh khu vui chơi SKP, các phòng đều được trang bị hệ thống máy móc hiện đại phục vụ cho công việc

1.4.2 Nguồn nhân lực

Bảng 1.1 Bảng cơ cấu nhân sự tại Auxpro tính đến tháng 12/2023

(Nguồn: Bộ Hành chính – Nhân sự công ty Auxpro)

Đến tháng 12/2023, tổng số nhân viên làm việc của công ty Auxpro là 150 người bao gồm cả lao động toàn thời gian và bán thời gian Lao động toàn thời gian chủ yếu thuộc khối văn phòng và các vị trí cấp quản lý tại các cơ sở kinh doanh của công ty Lao động bán thời gian chủ yếu thuộc bộ phận chạy bàn, pha chế tại TCT hoặc các bạn trợ giảng, các bạn trông trẻ tại SKP Những nhân sự này tất cả là sinh viên, có độ tuổi dưới 22 tuổi, được tổ chức làm việc theo ca để phù hợp với lịch học Nhân sự từ 18 – 50 tuổi trải đều ở các vị trí làm việc của khối văn phòng, các cấp quản lý, thu ngân, nhân viên bán hàng, nhân viên kho, đầu bếp, nhân viên pha chế, nhân viên chạy bàn, nhân viên phụ trách các khu vực tại SKP,…Còn nhân sự trên 50 tuổi chủ yếu thuộc bộ phận sơ chế, chế biến, nhân viên bảo vệ, nhân viên vệ sinh Do tuổi đời còn ít, lại thay đổi lĩnh vực kinh doanh nên số nhân sự có thâm niên trên 4 năm của công ty còn ít, chủ yếu gồm giám đốc, các trưởng bộ phận Về trình độ đào tạo, nhân

8

sự trình độ đại học, cao đẳng và sau đại học sẽ tập trung chủ yếu tại bộ phận văn phòng

1.5 Một số kết quả kinh doanh chủ yếu

Giai đoạn 2021 - 2023, công ty có sự tham gia vào các lĩnh vực kinh doanh mới, do đó, khiến tình hình hoạt động kinh doanh của công ty Auxpro có biến động khá

(Nguồn: Công ty TNHH SXTM Auxpro)

Năm 2021, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid – 19, nên doanh thu của công ty bị ảnh hưởng nhiều SKP không hoạt động được nhiều nên doanh thu không đóng góp nhiều, bù lại, là doanh thu từ FFM mở từ tháng 8/2021 đem lại, người dân vẫn có tâm lý tích trữ lương thực, siêu thị lại nằm dưới chân toà chung cư nên doanh thu tăng trưởng, có đến 65% doanh thu đến từ đồ khô, gạo, mì, miến, gia vị, nhưng năm này công ty phải tốn nhiều chi phí để duy trì SKP cũng như chi phí mở cửa FFM nên lợi nhuận không có nhiều

Năm 2022, giai đoạn này dịch bệnh đã được kiểm soát tương đối, tiến vào giai đoạn hậu Covid, đây là năm phát triển vượt bậc của công ty SKP hoạt động bình thường trở lại, tăng trưởng mạnh về doanh thu, hơn nữa, thương hiệu đã ổn định được hơn 1 năm nên không tốn nhiều chi phí Đà tăng trưởng doanh thu của FFM vẫn tiếp diễn ở giai đoạn hậu Covid này Cũng trong năm này, TCT mới được khai trương, doanh thu của nó chưa đóng góp nhiều vào doanh thu của công ty Lợi nhuận của công ty trong năm 2022 đã tăng vượt bậc, cụ thể, lợi nhuận trong năm 2022 là 8,43 tỷ đồng, tăng gấp 7 lần so với năm 2021 Điều này đến từ việc SKP đã hoạt động trở lại và đã ổn định hoạt động còn FFM thì đang dần ổn định, lại đóng góp nhiều vào doanh thu

9

Năm 2023, các hoạt động tại các cơ sở kinh doanh của công ty đã dần đi vào ổn định, công ty chứng kiến sự tăng trưởng doanh thu ở cả 3 lĩnh vực kinh doanh Tuy sự tăng trưởng chưa phải là vượt bậc, nhưng trong hoàn cảnh nền kinh tế suy thoái, cùng với tuổi đời còn trẻ, thì đây đã là bước đầu thành công của công ty Auxpro

1.6 Vị trí và nhiệm vụ của sinh viên tại đơn vị thực tập

Tại bộ phận kho, sinh viên đảm nhận vị trí thực tập sinh nhân viên kho hàng, thuộc quản lý của bộ phận Kho hàng với các công việc cụ thể:

Trong 2 ngày đầu nhận việc, sinh viên được giới thiệu và hướng dẫn sơ bộ những đầu việc, quyền hạn và trách nhiệm của bộ phận kho Sinh viên được hướng dẫn sử dụng phần mềm Odoo để quản lý việc nhập, xuất, kiểm tra hàng hóa trong kho của công ty; phần mềm Smartsheet để tạo các báo cáo, kiểm kê hàng hóa, làm hủy hàng và trả hàng,…

Trong 1 tuần tiếp theo, sinh viên bắt đầu được hướng dẫn quy trình xuất nhập hàng trong kho thông qua phần mềm Odoo, được hướng dẫn và đào tạo các yêu cầu đối với các nghiệp vụ nhập hàng, hủy hàng hỏng của siêu thị, trả hàng cho nhà cung cấp; cách quản lý, kiểm tra chứng từ hàng hóa Sinh viên được hướng dẫn xử lý các trường hợp phát sinh trong quá trình thực hiện các nghiệp vụ của nhân viên kho hàng như khi đơn hàng phát sinh hàng khuyến mại, nhà cung cấp giao hàng không có trong đơn đặt hàng của công ty, thu mua đặt mã cũ so với mã nhà cung cấp giao, trường hợp nhà cung cấp thay đổi mã sản phẩm mà mã chưa được cập nhật trên phần mềm Odoo Ngoài ra, một số nghiệp vụ khác phát sinh trong quá trình làm việc do nhu cầu của đầu bếp của TCT như nhập hàng vảo tủ đông, hủy hàng hỏng của TCT

Từ 10/1 đến nay, sinh viên chủ động thực hiện các công việc của giai đoạn trước mà không cần sự hướng dẫn của quản lý Đồng thời, sinh viên được tham gia vào quá trình kiểm kê hàng hóa, công cụ dụng cụ của siêu thị, của quán cà phê, của khu vui chơi giải trí Từ đó, tạo báo cáo và tìm hiểu các nguyên nhân dẫn đến chênh lệch số tồn thực tế so với hệ thống